Piece stołowe, piece ...

Nawet latem, kiedy jest gorąco ... nie uruchamiamy piekarników przez kilka godzin z rzędu ... cóż, godzinę lub dwie, nie więcej.

Na linii jakoś zmierzyłem zużycie niektórych potraw na cykl gotowania. Ale pulpit nie. Mój watomierz jest teraz zajęty innym urządzeniem przez długi czas, ale komputer stacjonarny jest tak gorący, że nawet teraz robi się dość gorąco w pokoju (chociaż mam go w innym miejscu, ale w domu nigdy nie przyszło mi do głowy, aby go użyć nawet na balkonie). Ale chleb piecze się w nim znacznie dłużej niż w dużym - tam piekarnik nagrzewa się na 15 minut plus na 9-10 minut ustawiam minutnik i przez kolejne 20 minut chleb piecze się w piekarniku wyłączonym. Dno dzwoni, skórka rumiana, wnętrze pieczone.

Małe rozgrzewają się dłużej (ale jest też mniejsze zużycie), a chleb siedzi w nim około godziny. W tym samym czasie czubek głowy może się wypalić, ale w środku nie będzie dobrze. (mój standardowy chleb to chleb paleniskowy na 600 g mąki). Jednocześnie nie dotykaj pieca - jeśli położę na wierzchu dodatkową blachę do pieczenia, praktycznie nie weźmiesz go rękami. Musimy włożyć więcej izolacji do środka, czy coś ...
Ale nie zmierzyłem jeszcze całkowitego zużycia, w tym miejscu nie miało to dla mnie znaczenia.

Nie ma 11 cm, ale raczej odległość między górnym a dolnym cieniem wynosi 20-22 cm.

Ups, tupanula, tak 22 cm, przed zakupem zmierzyłem swoje, tylko 22.

spojrzał na nią i była w ogóle mała,

Cóż, pytanie zostało rozwiązane. Możesz spojrzeć na 40 dla porównania.

Dzisiaj w końcu przetestowałem swoją nową rzecz i jednocześnie z powodzeniem pozbyłem się ciasta z sokiem. Zrobiłam z niej ciasteczka bez mąki i właśnie tam je zjadłam. Nie pamiętam, jak wstawić tutaj zdjęcia, inaczej bym się chwalił))).

Dziewczyny, powiedz mi, pliz, jestem zdezorientowany, w zwykłych kuchenkach, takich jak Avex, tryb grilla to tylko pluć? Nic tam nie zawiera specjalista? Czy nadal jestem zdezorientowany i jest coś specjalnego?

czy tryb grilla to tylko pluć?

Grill jest wtedy, gdy podgrzewane są tylko górne rolety (bez dolnych). Grill jest również dostępny w niektórych kuchenkach mikrofalowych. Możesz ogolić rybę lub kanapkę ... Grill może działać bez instalowania rożna. Ale jeśli zainstalowany jest szpikulec, na którym posadzono kurczaka, na pewno będziesz musiał włączyć górne odcienie (grill), temperatura musi zostać utworzona w komorze. Ale nie wiem, czy w tym przypadku konieczne jest włączenie dolnych cieni, sam niczego nie upiekłem na rożnie (kupiłem piekarnik tylko do pieczenia). Jeśli włączysz dolne odcienie, musisz położyć na nich blachę do pieczenia, w przeciwnym razie tłuszcz stopiony z kurczaka będzie kapał na dolne odcienie i dymił
Oto film z grillowania kurczaka

Z tego i podobnych filmów widać, że pieczenie kurczaka na rożnie odbywa się tylko w górnych odcieniach
Podejrzewam też, że w niektórych piecach (nie wszystkich) przy włączonym grillu (górna tena) automatycznie włącza się silnik, który niby powinien kręcić rożnem. W tym momencie szpikulec może nie znajdować się w komorze, ale w bocznej ścianie, w której utknął szpikulec, może w tym momencie obracać się kawałek (szpilka, w którą jest włożony szpikulec). To chyba takie połączenie ma miejsce w niektórych piecach, a może się mylę. W moim piecu rolety górne włącza się jednym przełącznikiem, a rożen włącza się drugim.

[Mila56]

Mila56no tak to miałem na myśli, w tych spiętrzonych przy grillowaniu coś innego włącza się jakiś specjalny tryb (jak powiedzieli, sam tego nie widziałem), ale pluje nam tylko, bo w zasadzie górna cienie można włączyć osobno. Zrobiłam kurczaka z grilla na wierzchu i spodzie, oczywiście z blachą do pieczenia. W porządku, mój mąż powiedział, że jest przesuszona. Może te niższe należało wyłączyć.

W mojej poprzedniej Delcie-324, żeby rożen mógł się obracać, trzeba było przestawić pokrętło w specjalny tryb „górna dziesiątka + pluć”, który był oddzielony od „górnych” i „dolnych”. Piec bardzo dobry, temperatura utrzymywana od 50 * do 320 "i na pewno. Pieczenie jest po prostu idealne. Głupio zabrał go do kosza, mimo że był sprawny. Prawda, trochę nad drzwiczkami u góry część zrobiła się trochę czerwona od pary wydobywającej się z piekarnika Chociaż drzwiczki były szczelne. Irytowało mnie to zażółcenie, nieusuwalne w żaden sposób. Kupiłem Simfera na jego wymianę, dobry piec, z emalią, z konwekcją. Pieczenie jest po prostu super dobre i wszystko inne, więc wspominam ze smutkiem i złością na siebie, czasami przychodzi mi do głowy myśl: czy nie kupić małej kuchenki z rożnem tylko po to, żeby zrobić w nim grillowanego kurczaka.

Natknąłem się na informację o podobnym Gemlux 1500, gdzie autor mówi, że źle piecze, a serwis powiedział, że to norma.

Postanowiliśmy nie wierzyć opinii tej pani i kupiliśmy Gemlux 1500. Pierwsze wrażenie: WSZYSTKO działa poprawnie. Ramiona muszą tylko wyrosnąć z odpowiedniego miejsca, a głowa jest aktywowana. Tak, początkowo nagrzewa się do wysokiej temperatury, ale potem uruchamia się termostat (termostat) i temperatura jest utrzymywana w granicach zadanej wartości. Mając doświadczenie w gotowaniu w piekarniku elektrycznym, nie było problemów.

Ramiona muszą tylko wyrosnąć z odpowiedniego miejsca, a głowa jest aktywowana.

jak to dobrze

Cześć. zareklamuj nowy mini piekarnik parowy 30L. 1600W. może ktoś może powiedzieć, jakie to zwierzę iz czym się je. podziękować.

Mam 30-litrową daczę Rollsen. Rozgrzewa się przez 5-7 minut. Ciasta piecze się przez 15 minut. Wszystko piecze się znacznie szybciej niż w dużym piekarniku. Tak, sam się nagrzewa. Kiedy przyjeżdżam do Moskwy, bardzo długo przyzwyczajam się do pieca stacjonarnego, wydaje się, że długo piecze.

Dobry dzień! Przyglądam się uważnie piecu GEMLUX GL-OR-1845. Chciałbym zapytać właścicieli GEMLUX, do jakiej temperatury faktycznie nagrzewa się piec? Deklarowane przez producenta 230 stopni. A jakie są wrażenia z pieców? Co im się podoba, a co nie? Z góry bardzo dziękuję!

Posiadamy GEMLUX GL-OR-1500. Pierwsze wrażenie: przy pierwszym włączeniu i wypaleniu rozgrzany do 260 g. C-termostat (termostat) działał, a następnie trzymał 210-230. w trybie „TOAST”. Podczas robienia ciast wszystko działało zgodnie z podanymi programami. Temperaturę monitorowano za pomocą elektronicznego termometru ze zdalną termoparą w różnych punktach pieca. Oczywiście tryby i programy musiały zostać zmienione podczas procesu gotowania, ale w każdym przypadku należy to monitorować. A niezawodność najwyraźniej zależy przede wszystkim od jakości elektronicznej jednostki sterującej (mechaniczna wydaje mi się bardziej niezawodna). I kto wie. Ale z drugiej strony czas można zmienić w stanie roboczym, co jest niedopuszczalne w mechanicznym zegarze. Będziemy nadal obserwować i przyzwyczaić się do tego.

P.S. Marka GEMLUX to krajowa Moskwa. KitFort-Petersburg. Wszystko jest montowane w Chinach z chińskiego przemysłu.

Naprawdę potrzebuję porady dotyczącej pieczenia mięsa w mini piekarniku.
„Odziedziczyłem” mini piekarnik na 30 litrów Klarsteina, z grillem, z konwekcją, który włącza się automatycznie w określonych trybach, w sumie jest 5 trybów, szczerze mówiąc, nie do końca zorientowałem się w którym.
Niestety nie ma instrukcji.
Jutro chcę upiec mięso (marynowane kawałki wieprzowiny, w naszym sklepie nazywają się „jarząbkiem”).
Proszę powiedz mi, który tryb jest lepszy do pieczenia i jak długo, w jakiej temperaturze?
Gdzie mogę zobaczyć przepisy na mini piekarniki (ciasta, zapiekanki, ciastka, mięso ...).
Czytam temat, ale dotarłem tylko do 62 stron, a także czytam i czytam ........
Byłbym bardzo wdzięczny za informację.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Nie wiem czy piekłam tylko gotowaną wieprzowinę, ale może się przyda - najbardziej lubię w folii 180 stopni bez konwekcji i grillowania, kawałek na godzinę, więcej - półtorej godziny, Gotowość sprawdzam termometrem do mięsa. Nie owijam go ciasno folią, ale boki powinny być tak, aby sok nie spływał na blachę do pieczenia. Na koniec otwieram go od góry, aby uformować skórkę (tak bardzo to kochamy).

Dina, bardzo dziękuję za udzielenie informacji.
Czy uwzględniasz cienie górne i dolne?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, tak, oczywiście, dla ujednolicenia.

Dinochka, bardzo dziękuję.
Jutro upieczę mięso, poczęstuję domowników pysznymi ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Podziel się swoim doświadczeniem później. Interesujące są również szczegóły i algorytm.

Dina, mięso gotowane, bardzo smaczne, soczyste ...
Dziękuję kochanie za informację.
Pieczę 50 minut, 40 minut góra + dół bez nadmuchiwania na folię (góry nie przykryłem folią, mój naprawdę chciałem dobrej smażonej skórki), potem obrócił na górę + dół + dmuchanie przez 10 minut, wszystko się udało super, bardzo smaczne.
Teraz proszą o moją shawarmę w piekarniku z lavash. Mamy wszystko do nadzienia, kupimy lawasz ...
Dinochka, na jakiej funkcji lepiej upiec chleb pita iw jakiej temperaturze?

Trochę szczegółów na temat mojego pieca Klarstein (Niemcy). Jak napisałem powyżej, właśnie mi go oddali do użytku, jest używany, ale w bardzo dobrym stanie.
Moc 1500, 30 litrów, 1 paleta, ruszt, rożen, dmuchawa, uchwyty do pieczenia.
5 funkcji: góra + dół + grill + dmuchawa, góra + grill, góra + dół + dmuchawa, góra + dmuchawa, góra + dół.
Zakres temperatur od 100 do 230 stopni, minutnik do 60 minut, podwójne szklane drzwi.
To prawda, znalazłem jeden niuans - drzwi są lekko (mm na 2) z prawej strony kwadratowe, jakby były lekko przekrzywione… Jakie to krytyczne?
Ale nadal nie mogę dowiedzieć się, jakie potrawy można ugotować w jakich trybach ...
Czy mamy temat na forum z przepisami na mini piekarnik?
Nauczę się empirycznie (doradzają na początku tematu), wszystkiego trzeba spróbować, dopasować ...
Dinochka, jeszcze raz bardzo dziękuję.

Drodzy właściciele mini piekarników! Powiedz mi, czy w tych piecach można upiec chleb? Przeprowadziliśmy się do wynajętego mieszkania, piekarnik tutaj wcale mnie nie cieszy, myślę o wzięciu mini piekarnika. Czy możesz doradzić modelowi. Podziękować.

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaNatasza, nie powiem ci o lawaszu, przepraszam, nic z nim nie upiekłem, wydaje mi się, że czytam przepis na zwykły piekarnik i robię to tutaj, zwykle przestrzegam reżimu temperaturowego, czasami ja Muszę dodać trochę czasu, ale takie są cechy mojego piekarnika. Prawie nigdy nie włączam dmuchawy podczas pieczenia, gdy przeczytałem, że używa się jej, gdy kładzie się 2 blachy na raz, pieczę na jednej. A kiedy robiłam ciasto francuskie z dmuchaniem, to szybciej wysychało, więc na razie nie używam go zbyt często, tylko tak można je na ostatnim etapie włączyć na skórkę.

NadinAn, navrno lepiej zapytać w temacie, gdzie piecze się chleb, ciasta u nas pieczone, ciasta same. Prawdopodobnie chleb jest możliwy, ale lepiej poznać niuanse od tych, którzy już to zrobili.

Dina, przygotowała dzisiaj shawarmę. Wszystko wyszło, bardzo smacznie i pięknie, brak zdjęcia, było tylko 6 bułek, które bardzo szybko zniknęły… Upał jest na średnim poziomie, na grillu. Temperatura 180 stopni, 20 minut, brak przepływu powietrza.
Będę dalej "bawić się", chcę przetestować reżim temperaturowy ...
Naprawdę chcę się dowiedzieć, na jakim poziomie ugotować ...
Mięso i shawarmę pieczono na podłożu.

Proszę powiedz mi - czy są wśród naszych członków forum użytkownicy piekarnika Gemlux GL-OR-1845? Wcześniej patrzyłem na Gfgril GFO-30 Grill Plus. Ale teraz jestem coraz bardziej skłonny do Gemlux. Tak, cena jest 2 razy wyższa w porównaniu do konkurencyjnego pieca, ale osobna regulacja temperatury górnej i dolnej grzałki + regulacja temperatury od 30 (!) Stopni jest bardzo atrakcyjna. Oznacza to, że możesz rozprowadzić ciasto, a nawet zrobić jogurt (chociaż jest do tego inny gadżet).
Oto szczegółowy opis, czy ktoś może się dokładnie przyjrzeć:
Elektryczny piec konwekcyjny Gemlux GL-OR-1845 o objętości komory roboczej 45 litrów z powodzeniem może być stosowany jako pełnoprawny zamiennik piekarnika elektrycznego zarówno w kuchni miejskiej, jak i wiejskiej. Urządzenie posiada solidną i higieniczną obudowę ze stali nierdzewnej oraz oryginalne sterowanie elektroniczne. Obracając trzema pokrętłami, można regulować temperaturę górnych i dolnych elementów grzejnych (30-230 ° C) oraz czas gotowania (0-120 minut).Ustawione wartości parametrów są wyświetlane na odpowiednich wyświetlaczach LCD, które znajdują się na tych samych pokrętłach. Wygląda bardzo efektownie i niecodziennie.
Możesz wybrać jeden z 8 trybów gotowania:
- grzanie górne i dolne (temperatura górnej i dolnej grzałki regulowana w zakresie od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° С, czas - 30 minut),
- grzanie górne (temperatura górnego elementu grzejnego regulowana w zakresie od 30 do 180 ° С, parametry domyślne: temperatura - 150 ° С, czas gotowania - 30 minut),
- grzanie dolne (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana w zakresie od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura - 180 ° С, czas gotowania - 30 minut),
- fermentacja (temperatura dolnego elementu grzejnego regulowana od 30 do 45 ° С, domyślne parametry: temperatura - 35 ° С, czas - 30 minut),
przygotowanie jogurtu (temperatura dolnej grzałki regulowana w zakresie od 42 do 45 ° C, czas - od 6 do 12 godzin, parametry domyślne: temperatura - 42 ° C, czas - 8 godzin),
- grill górny (temperatura górnej grzałki regulowana od 50 do 180 ° С, parametry domyślne: temperatura - 160 ° С, czas - 30 minut),
- grill górny i dolny (temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych regulowana w zakresie od 50 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura górnych i dolnych elementów grzejnych - 180 ° С, czas - 30 minut),
- program użytkownika (regulacja grzania górnego i dolnego od 30 do 230 ° С, parametry domyślne: temperatura grzałek górnych i dolnych - 180 ° С, czas - 30 min. Różnica temperatur pomiędzy grzałkami górnymi i dolnymi nie powinna przekraczać 30 ° С).

Wnęka piekarnika jest wystarczająco duża, aby grillować całego kurczaka na rożnie, mięso i warzywa w naczyniu do pieczenia, chleb, pizzę o średnicy 30 cm i wiele więcej. Konwekcja znacznie przyspiesza i ujednolica proces smażenia i pieczenia, a wysuwana tacka na okruchy ułatwia czyszczenie. Pakiet zawiera:
- emaliowana blacha do pieczenia z wygodnym uchwytem,
- grill ze stali nierdzewnej,
- rożen z dwoma zaciskami.

[Tatalo4ka]

Tatalo4kadobra robota, co napisałem, jak zrobiłem! A potem udostępnij, będziemy mieli wybór.
Zwykle staram się włożyć to na środku, czyli jak coś jest płaskie to blacha do pieczenia jest w środkowej pozycji, a jak coś jest duże (teraz lubię garnki) to oczywiście jest na niższy poziom, w przeciwnym razie będzie pasował do pokrywki.

Proszę powiedz, czy w tych piecach można upiec chleb? Przeprowadziliśmy się do wynajętego mieszkania, piekarnik tutaj wcale mnie nie uszczęśliwia, myślę o wzięciu mini piekarnika

Teoretycznie tak. I nawet praktycznie na forum jest dużo zdjęć i recenzji, które upiekli i polubili.

Mój piekarnik jest bardzo prosty - dwie grzałki (dolna pod dnem z otworami, górna otwarta) i… to wszystko. Po kolei piekę chleb, potem w nim, potem w domu do zabudowy (gdzie też zaliczam tylko góra + dół). Czuję różnicę w smaku nawet przy ślepej próbie. Ten duży jest smaczniejszy i bardziej aromatyczny. Ciasto jest oczywiście takie samo.

Ale w domu też ostatnio udało mi się uzyskać podobny smak, trzeba było tylko zmienić reżim temperatury - piec w niższej temperaturze. I oto ten znajomy niedopieczony smak i rustykalny aromat! To prawda, że ​​w tym samym czasie domowy chleb wciąż unosił się wyżej niż na blacie, a widok był super, a kawałki.
Ale oto smak / zapach ...

Wydawałoby się - podnieś temperaturę w płytkiej, a będzie szczęście. A oto figurki! Albo przez to, że nie ma wystarczająco dużo miejsca na wysokości, albo pojemność cieplna jest słaba, albo jeszcze nie wiem dlaczego, ale nie działa - przy maksymalnej temperaturze dach się pali, chleb nie podnosi się , a smak jest nadal kiepski.

Czyli jak kilka miesięcy temu narzekałem na taki obrazek, w ogóle nic się nie zmieniło. Nawet ciastka i ciasta w moim dobrym piekarniku do zabudowy są smaczniejsze. Podejrzewam, że ze względu na większą szczelność zawartość wilgoci jest bardzo różna. W małym nie mam uszczelki na obwodzie, szyba jest jedna zamiast trzech i ma szczeliny w stanie zatrzaśniętym.

Witajcie drodzy użytkownicy forum. Kupiłem sobie 35-litrowy mini piekarnik Nord. Z grillem i konwekcją rolety znajdują się u góry iu dołu.Problem wyszedł tak - wszystko, co nie dotyczy ciasta, jest przygotowane idealnie. Roladki i wszelkie produkty z ciasta wysychają i natychmiast czernieją. Ciasto robię według przepisów i robię Chuchelkino i inne. Ciasto jest dobrze dopasowane, formuję ciasta, wkładam do rozgrzanego piekarnika. Próbowałem różnych temperatur))) od 180 do 250 (maksymalnie w moim piekarniku), położyłem blachę do pieczenia na wszystkich poziomach, położyłem nawet słoik z wodą. Mimo wszystko pieczenie wysycha i nawet wyjmuję je z piekarnika, wierzch jest już suchy i twardy (z jajkiem, wodą, natłuszczony herbatą, potem masłem) W sumie nie wiem co pomyśleć i o czym myśleć. Pomóż mi proszę! Będę bardzo wdzięczny.

Dziś stałem się posiadaczem mini piekarnika Gemlux-1845! Wybrałem przez długi czas i natknąłem się na recenzję wideo tego pieca autorstwa Tatyany Makarenko. Tam opowiedziała o niej bardzo szczegółowo, o trybach, a najważniejszą rzeczą, która mnie wciągnęła, była regulacja temperatury każdego odcienia, zarówno górnego, jak i dolnego. A także tryb fermentacji z temperaturą 30 * -45 * C, w którym można wyrastać ciasto lub produkty z ciasta drożdżowego przed pieczeniem! To ostatecznie przekonało mnie, że muszę kupić taką kuchenkę. Zamówiłem i przynieśli mi go następnego dnia, czyli dzisiaj. Gdy rozgrzewało się przez 2-3 godziny, udało mi się zagnieść ciasto w bawełnie w celu przetestowania piekarnika do pieczenia. Pieczenie w nim okazało się bardzo dobre: ​​bułeczki sernikowe pieczono w 20 minut. chociaż czas ustalam z marginesem (30 min.) t-180 * Pieczenie jest po prostu przewiewne, różowe! test zdał 5+ teraz przetestuję go na pieczeniu mięsa i grillowanego kurczaka na rożnie. Piec bardzo piękny, dobrze wykonany, dokładnie. Drzwi z podwójną szybą z łatwym mocowaniem podczas otwierania. Byłem bardzo zadowolony z zakupu!

[dverka]

Próbowałem różnych temperatur))) od 180 do 250 (maksymalnie w moim piekarniku)

dverkai sprawdziłeś rzeczywistą temperaturę w piecu niezależnym termometrem? Zdarza się, że piece zawyżają temperaturę. Mam taką historię z piecem czyli ustawiłem ją na 180 stopni, a termometr piekarnika który kupiłem wcześniej i zamontowałem w piecu pokazuje aż 210-215 stopni. Ale ten problem można rozwiązać w prosty sposób, stawiam na 30 stopni mniej niż na receptę. Jeśli wybierzesz odpowiedni czas pieczenia, to warto sprawdzić reżim temperatur. No cóż, fajnie by było upiec bułki z tego samego ciasta w różnych jednostkach, więc sprawdzimy ciasto, może jest w nim dużo mąki ... mąka jest inna. A jeśli pieczenie tych samych bułeczek trwa znacznie dłużej niż 20-30 minut, to pieczenie będzie nieświeże, nawet jeśli ciasto jest w porządku ...

[Mila56]

Mila56dziekuje za odpowiedz nie sprawdzilem temperatury nie bedzie zaskoczony zakupem termometru. Jeśli chodzi o sprawdzenie testu na różnych jednostkach, to jest pomysł! Co prawda nie mam już piekarnika, ale jeśli chleb w wypiekaczu jest miękki i puszysty przez kilka dni, to prawdopodobnie jak zrobisz bułeczki z tego ciasta i upieczesz je w piekarniku, zobaczysz wynik testu. Dzięki za pomysł. Mniej więcej w tym czasie zajmie mi to więcej czasu, na pewno 40 minut. Dziękuję za wskazówki i pomysły. Jutro będę eksperymentować.

[dverka]

... Mniej więcej w tym czasie zajmie mi to więcej czasu, na pewno 40 minut.

dverka, bułeczki z ciasta drożdżowego wypiekają się znacznie krócej i nie trzeba nawet kupować termometru. To ciasto trwa dłużej, a małe produkty pieczą się znacznie krócej. Na przykład obejrzyj ten film, w 9 minucie, mniej więcej w czasie pieczenia bułek

dverkawitamy na forum !!! Jeśli przejdziesz na stronę główną forum, nie zobaczysz żadnych tematów, by tak rzec, na każdy gust i zainteresowania
Oto kolejny film o słodkim cieście, a w nim o czasie pieczenia.

Mówią, że lepiej raz zobaczyć, niż sto razy usłyszeć. Domyślnie mam YouTube i subskrybuję wiele kanałów, w tym gotowanie. Jeśli chcesz, możesz zasubskrybować kanał „pyszne gotowanie”, z którego dałem Ci linki do ciastek. I będzie miejsce, w którym można oglądać, a nie tylko słuchać ... Czas pieczenia ciast zależy od tego, jak duże jest ciasto, na cieście (masło lub ...), koniecznie na nadzieniu. Ciasta z nadzieniem mięsnym wymagają dłuższego pieczenia, ale jest odwrotnie, jeśli do nadzienia zostanie dodane surowe mięso. Ale możesz zrobić proste ciasto z już przygotowanym nadzieniem mięsnym ...
Jeśli jesteś zainteresowany, możesz zobaczyć moje posty na ten sam temat na stronie 105, otwór 2098, strona 121, otwór 2415, strona 137, otwór 2737, strona 148, otwór 2943, strona 150, otwór 2997. Aby natychmiast otworzyć żądaną stronę (bez przewijania ich w rzędzie, ale natychmiast przeskocz na dalszą stronę), musisz kliknąć wielokropek (tam, gdzie jest wskazana strona, na górze lub na dole) i wszystkie numery stron otworzą się natychmiast, kliknij żądaną i otwórz.
Moje wypieki możesz też zobaczyć w ciekawym temacie "Patelnia elektryczna" otv. 1808.1813 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 i na stronie 75 dołek 1499. To, co pieczemy w tych jednostkach (nazywamy technikę urządzeniami, a jej gromadzenie jest uzależnieniem od urządzenia, taka zależność wśród wielu, a ja nie jestem wyjątkiem) można upiec w naszych piecach stołowych

[lisik60]

zareklamuj nowy mini piekarnik parowy 30L. 1600W. może ktoś może powiedzieć, jakie to zwierzę iz czym się je.

lisik60nauczyłeś się czegoś z tego pieca? Funkcje zostały uznane za dobre. Zastanawiam się, jaka jest wysokość między elementami grzejnymi i ogólnie wewnętrzny rozmiar roboczy. A ile okularów nie piszą na drzwiach ...

[Garvich]

Garvich, gratulacje, przemówienie służy przez długi czas i cieszy! Dopiero wczoraj Tanyulino obejrzał film o tym piecu, podobał mi się, ale za późno, już kupiłem sobie kolejny. Kiedy wypróbowujesz odpowiedź, czy naprawdę tak ważna jest osobna zmiana temperatury górnego i dolnego czasu? Funkcja jest fajna, ale nie bardzo rozumiem, czy jest potrzebna w prawdziwym życiu, czy nie.

[Dina]

Dina, Jakoś nie rozumiem, jakie jest piękno regulacji temperatury każdego odcienia z osobna. Włożyłem obie 180 * i konwekcję na początku pieczenia i na końcu na 5 minut. Na samym początku popełniłem błąd: blachę ustawiłem bezwładnością na najniższym poziomie, tak jak w moim starym. Potem kilka minut później opamiętała się i przeniosła go na środkowy poziom i włączyła konwekcję. Serniki natychmiast zaczęły się rumienić i rozszerzać na szerokość i wysokość. Dodano temperaturę do 185 * w górnym cieniu. Ogólnie uważam, że funkcja jest konieczna, ale nie wymagana, można po prostu ustawić wyżej blachę do pieczenia. Musimy też spróbować napędzać piec innymi wypiekami: biszkoptami, zapiekankami, otwartymi ciastami i całymi ciastami. Nie należy wyciągać wniosków z jednego razu!

Wczoraj w sklepie Ozone zamówił ten piec dla swojej siostry jako prezent na urodziny. Przy samym piecu Simfer 4597, o którym tutaj pisałem. Przynieśli mi go tego samego dnia. Bardzo pięknie, nic nie powiesz, a do mojej głowy wkradła się paskudna mała myśl (może daj mi moją Simę mojej siostrze i weź Gemlux dla siebie). Zacząłem go wypróbowywać w pracy, ponieważ uruchomienie go zajęło kilka godzin. Prezent trafi do innego miasta. Zauważyłem, że jest krótszy od mojego o kilka cm, ale wyższy, przez co jego objętość nadal wynosi 45 litrów. Ponadto: blacha do pieczenia jest krótsza i lżejsza, spód blachy nie jest równy, ale z podniesionym środkiem. Lekkie pręty kratowe są znacznie cieńsze niż w Simfer. A emalię lubię bardziej niż stal nierdzewną. Chiński hemlux jest daleki od tureckiego simfer! Ale ona dobrze piecze. Zarówno szyba, jak i piec nagrzewają się, zwiększając tym samym temperaturę w kuchni, czego u Simfera nawet nie zauważyłem, ale tutaj jest to bardzo zauważalne. Do tego piecyk, który ma temperaturę od 30 * do 230 * i regulacja temperatury na obu tenah. (Bardzo fajnie) Chciałbym! Smakowałam wypieki na ciastach z kapustą i bułeczkami z rodzynkami. Temperaturę ustawiłem na 230 * od razu, gdy włożyłem blachę do piekarnika, zredukowałem ją po 5 minutach do 180 * na obu wypiekach. Konwekcja nie została uwzględniona. Ciasta upiekły się szybko w około 15 minut - podobało mi się! W Simfer piecze się 20-25 minut. Przy wszystkich zaletach Gemlux mój Simfer jest mi droższy. Pozwól mu iść do gospodyni i zadowolić ją swoją pracą. Ma dużo miejsca w swoim domu, gdzie możesz ją umieścić (mieszka w domku) to nie jest kuchnia na 9kv. m.Właściwie piec jest fajny, ale każdy ma swoje wady i zalety.

Jakoś nie rozumiałem, jakie jest piękno dostosowywania temperatury każdego odcienia z osobna

Pozwala zmieniać poziom blachy do pieczenia przy mniejszych stratach, równoważąc doprowadzane ciepło. Np. Wypieki kładziemy na samym dole, co oznacza, że ​​dolną grzałkę można trochę przykręcić, a bez tego będzie gorąco od dołu.

A z góry to samo - tutaj mój chleb nie rośnie zbytnio do góry, bo natychmiast wypieka dach. I pęka w kółko po bokach, podczas gdy wierzch już nie przypomina skórki, kora!)) Dlatego na początku pieczenia okresowo całkowicie wyłączam blat. W przeciwnym razie po prostu zmniejszyłby poziom ogrzewania.

[Garvich]

Garvichdzięki, czy konwekcja wysuszyła wypieki? Czy masz swoje ciasto? Na zaciągnięciu się?

Klejnotwidać, że przy regulacji każdego odcienia jest więcej możliwości, ciekawe było, jak bardzo było to pożądane.

Witaj!
Chcę sobie kupić mini piekarnik, ale nie mogę dokonać wyboru. Idealnie powinien być piekarnik niezbyt duży, średniej mocy, o prostym „charakterze”, najlepiej z konwekcją, łatwy do czyszczenia i niezbyt gorący.
Ale to, co znalazłem, z jakiegoś powodu ma niewiele recenzji lub są w jakiś sposób podejrzane.
Nie mam doświadczenia z taką osobą, ciężko to rozgryźć.
Podobał mi się „dotyk”
Mini piekarnik REDMOND RO-5703 (baaaardzo mi się podobał zewnętrznie i jakościowo, ale nie ma konwekcji, tacka na okruchy, a cena ok) i mini piekarnik Supra MTS-2001B

Z tego co trzeba zamówić przez internet zainteresowany
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

i bardzo mi się podobało, ale za drogie

Steba KB 23
Czy ktoś ma takie piekarniki? Czy potrafisz żeglować, co myślisz o tych modelach? Czytam teraz temat o Stebie, a reszta to czarne konie.

[Pogoda]

Pogoda, Wszystko, co o niej napisałeś

🔗

Co ciekawe, wieczorem trzeba będzie szczegółowo przyjrzeć się komputerowi. To prawda, jest dużo mózgów, mechanika wygląda na bardziej niezawodną i znowu nie ma recenzji

próbowałeś tego? A potem nawet widzę tę firmę po raz pierwszy.

próbowałeś tego? A potem nawet widzę tę firmę po raz pierwszy.

Mam go już od dwóch lat, lot normalny, wcześniej to był niemiecki, drogi, z mechaniką… niestety w śmietniku nie jestem sam z takim piekarnikiem, inni użytkownicy pisali recenzje powyżej.

A potem nawet widzę tę firmę po raz pierwszy.

Teraz dużo robi, wydaje się, że mieli piece z mechaniką. Firma, jak zrozumiałem naszą, jest wykonana w Chinach (jak wszyscy inni).

Hmm, wydaje się, że Gemlux nie wchodzi w grę: wczoraj został wyjęty z ozonu i nie ma go już w przyzwoitych sklepach.

Członkowie forum, czy nikt nie natknął się na Redmond? Naprawdę potrzebuję opinii

Poszedłem i spojrzałem na ten redmond, bardzo ładny i dobrze wykonany piec, nadal nie wiesz, jak to będzie działać, ale czysto na zewnątrz za pięć plus

Tak, Redmond wygląda bardzo dobrze. I działał jak mój Redber. Ale 18L to za mało?

Poszedłem i spojrzałem na ten redmond, bardzo ładny i dobrze wykonany piec, nadal nie wiesz, jak to będzie działać, ale czysto na zewnątrz za pięć plus

tak, zakochałem się w niej. Mimo to taca na okruchy - nie miałaby swojej ceny. Pomyślę przed końcem weekendu, może jakieś zniżki lub kupon zostaną wysłane na listę mailingową.

Tak, Redmond wygląda bardzo dobrze. I działał jak mój Redber. Ale 18L to za mało?

W ogóle nie wygląda na mały. Mieszkam sam, więc myślę, że najlepiej 18-20 litrów.

Wcale nie wygląda ładnie. Mieszkam sam, więc myślę, że najlepiej 18-20 litrów.

Mój Gemilux ma 25 litrów i jest za mały na „zamiennik”. Można zrobić pizzę, małą paletkę ciastek lub malutkich ciastek i to wszystko, nie chleb, nie babeczka, nie kurczak

To miałem na myśli. Nic wysokiego nie mieści się w moim 21l., Odpowiednio, a na 2 poziomach naraz nie ma też możliwości pieczenia. Kiedy babeczka uniesie się wysoko na standardowej patelni do babeczek, z pewnością zapali się w tenu. Marzę o 38-50 litrach.

Marzę o 38-50 litrach.

Miał 42 litry, świetny rozmiar

Nie jem całego kurczaka, związek z pieczeniem to „wszystko jest skomplikowane”, tylko czasami robię ciastka i próbuję ciasta na swój nastrój, nie ma komu zjeść dużej pizzy, ale uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki , więc myślę, że to wystarczy.
A w przypadku braku kuchni nie chcę kupować czegoś dużego.

Czy ktoś próbował Supry i Travoli? Bardzo ładne piece pod względem wyglądu i opisu. W sklepie jest wiele recenzji.