Mini piekarnik wypiekacz do chleba DeLonghi EOB 2071

[Kołodkina]

Kołodkina Temperatura w trybie SE11 nie jest regulowana, możesz ją ponownie włączyć, ile chcesz.
Na zakwasie JEST drożdże, przeczytaj więcej na ten temat powyżej i na sąsiednich gałęziach.

[zaharich]

Jestem zagubiony.

zaharich W twojej głowie wszystko jest wyraźnie pomieszane.

Szczególnie podobało mi się:

wiele z nich wymaga oddzielnego pomieszczenia IZOLOWANEGO DŹWIĘKU

mówią, że okna widokowe unoszą się

Co to za „cudowne piece” ?! które hałasują jak startujący samolot pasażerski, a ich „okna” również topnieją

[Kołodkina]

Kołodkina
Na zakwasie JEST drożdże, przeczytaj więcej na ten temat powyżej i na sąsiednich gałęziach.

Drożdże do drożdży - walka, niektóre faktycznie GMO, inne - NATURALNE ...
Chociaż teraz jest to dla mnie drugorzędne ... Przede wszystkim - wybór HP ...

Możesz używać go jako piekarnika, w tym sensie, że chcę włożyć moją kulturę starterową i ustawić temperaturę na 28 stopni, aby mi odpowiadała. Jeśli to możliwe, w jaki sposób można określić temperaturę, ponieważ nie ma wyświetlacza, tylko za pomocą specjalnego termometru.

[Kołodkina]

Kołodkina Piekarnik od 60 * С. Niestety

[zaharich]

zaharich Jeszcze raz proszę, abyście nie szerzyli pseudonaukowych bzdur na forum!

Można go używać jako piekarnika, w tym sensie, że chcę ułożyć zakwas i ustawić temperaturę na 28 stopni, żeby mi odpowiadała. Jeśli to możliwe, w jaki sposób można określić temperaturę, ponieważ nie ma wyświetlacza, tylko za pomocą specjalnego termometru.

W końcu zakwas można umieścić na łaźni wodnej. Aby utrzymać wymaganą temperaturę wody, można zastosować np. Elektryczny termostat-grzejnik. akwaria. Po co kupować prawie niepotrzebną rzecz za 10 tyrowów w domu, w którym jest już piec?

[Aleksandra]

Piekarnik od 60 * С. Niestety

Aleksandrau mnie np termostat w piekarniku do zabudowy zaczyna się od 50 * C. Ale w średniej (nieco większej) pozycji od 0 do 50 stopni już zaczyna działać. Gdzieś daje 25-30 * C. tylko temperatura garowania. Czy to tak nie działa?

Wielkie dzięki dla zaharich. Właśnie złamałem głowę, co mam zrobić. Fajnie, że jest taka strona i ludzie, którzy są gotowi udzielić dobrych rad. Dzięki jeszcze raz.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Nie włączyłem go w tym trybie, nikogo nie potrzebuję ... będzie czas, sprawdzę

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Nie włączyłem go w tym trybie, nikogo nie potrzebuję ... będzie czas, sprawdzę

A co sprawdzić, ryby nie są forum, nie potrzebują drożdży, jedzą ...
Kiedy badasz osobę jako żywy, niezwykle wszechstronny, olbrzymi, bio-fizyczno-kwantowy genialny mechanizm itp., Zaczynasz rozumieć, że prawda jest gdzieś w pobliżu, ale czy to prawda?! ...

Powiedz mi, czy ktoś upiekł Charlotte w piekarniku? Mój top się pali, w środku wszystko jest wilgotne ... Może wybrałem zły tryb?

[Dollicat]

Dollicat Dziś moja żona piekła, a wczoraj 190 * C, dolny ruszt to 2 tena, 30-35 min, forma teflonowa. Wszystko jest po prostu niesamowite. Może dużo wypełnienia?

[Dollicat]

Dollicat Dziś moja żona piekła, a wczoraj 190 * C, dolny ruszt to 2 tena, 30-35 min, forma teflonowa. Wszystko jest po prostu niesamowite. Może dużo wypełnienia?

Tylko tryb piekarnika?
Być może kształt jest bardzo wysoki i wąski.

[Dollicat]

Dollicat Prosty tryb piekarnika

Podziękować. Weź jutro dwie

[Dollicat]

Dollicat Kształt jest okrągły, wysoki, z falistą krawędzią.

Myślę o podobnym piecu. Przeczytałem temat. Funkcja robienia ciast jest bardzo interesująca. Czy piekarnik sam wszystko ugniata, czy po prostu piecze te ciasta? Jeśli ugniata, to jakie ciasto: biszkopty, ciasto? Czy przepisy zawierają przepisy, czy też ugniatasz to, co włożysz? jak to smakuje

Pozdrowienia. Robię remonty w swoim mieszkaniu i postanowiłem zrezygnować ze zwykłego piekarnika gazowego. A ja chcę kupić ten wspaniały piekarnik DeLonghi EOB 2071. Powiedz mi, jak się okaże nie chleb / głazy, ale zwykłe brojlery, ryby, mięso, zapiekanki i ciasta / ciastka? Lub w tym przypadku jest kilka innych pieców, a następnie doradz, które z nich ...Nigdy nie trafiłem na chleb i ani razu go nie upiekłem, ale podobał mi się ten piec Pts i po przeczytaniu na nim forum zdecydowałem czy kupię i spróbuję w nim upiec chleb.

[Elena74]

Elena74 Niestety, sam piekarnik nie wie, jak upiec ciasta. Na maszynie piecze tylko chleb, można też spróbować upiec ciasto. Nie pieczemy w nim ciast ani babeczek. Tylko ciasta i ciasta jak w piekarniku.

A jak upiec Charlotte, jak w piekarniku, czy ona sama ją ugniata?

[Łódź Riny]

Łódź Riny Cały kurczak nie wejdzie do piekarnika, tylko kurczak. Ryby, mięso, zapiekanki są po prostu niesamowite. Nie pieczemy ciast. Ciasta są świetne

[Elena74]

Elena74 Ciasto Charlotte zagnieść w kombajnie Bosch MUM 5, piec jak w prostym piekarniku. Jeśli spróbujesz to zrobić na maszynie w HP, jabłka zmienią się w puree

Przede wszystkim chciałbym podziękować wszystkim uczestnikom forum, dzięki Wam też zdecydowałem się na zakup takiego urządzenia, wcześniej była tylko radziecka kuchenka gazowa z piekarnikiem, której nie lubię używać, nie ma termometru w nim, więc temperaturę trzeba było odgadnąć, a wynik nie zawsze był udany

Wczoraj przynieśli piekarnik i oczywiście natychmiast muszą go wypróbować, upiekli ciasto bliżej północy, a dziś rano zapiekanka z twarogu, a potem pizza, chodź tak, ponieważ wcześniej nie było HP, to było dla mnie cudem, że proces gotowania polega na zasypaniu jedzenia, włączeniu programu i WSZYSTKIM! potem wszystko się ugniata, ciasto rośnie i gdy ciasto jest gotowe do krojenia, informuje o tym piekarnik. Dla mnie było to szczere zdziwienie, że ciasto w zasadzie się sprawdziło (przepis jest z książki, następnym razem dostosuję przepis roboczy, bo nie bardzo mi smakował), przyzwyczaiłem się do pracy z ciasto rękami i czuję, kiedy coś dodać, ile ugniatać, a tu odmierzyłem to na wadze i gotowe, szczera niespodzianka, przepraszam za wiele słów

Nie podobała mi się pizza i chciałbym wiedzieć, czy ktoś ma ten sam problem i jak go rozwiązać. Zrobiłam ciasto na 2 ciasta, pierwsze upiekłam w trybie pizzy. czas pieczenia przez program został ustawiony na 30 minut, 10 minut przed końcem sama przerwała proces, ponieważ wierzch zaczął się palić, drugie ciasto w trybie konwekcji w piekarniku w 20 ° C przez 20 minut i tak Drugie ciasto lepiej rosło podczas pieczenia i pieczone w razie potrzeby. Czy to tylko wyrabianie w trybie pizzy?

[kotyuchok]

kotyuchok Nie używam programu do pizzy, więc nie mogę nic o tym powiedzieć. Do pieczenia używam trybu „piekarnik” i pizzę jemy głównie we włoskiej restauracji

sazalexter, jak rozumiem, te włoskie pizzerie to tylko nieszczęście, otworzyliśmy sieć restauracji, deklarują najbardziej włoską z włoskich pizzy, ale tak naprawdę jest zasada pieczenia w piekarniku, ciasto okazuje się jak lawasz u siebie nie da się tego odtworzyć, więc to jest nasze ulubione miejsce, ale domowa pizza na piątkowy wieczór idzie z hukiem

[kotyuchok]

kotyuchok Będziesz się śmiał, ale prawdziwą pizzę w Rzymie zjadłam tylko w jednej pizzerii, przepyszny makaron znalazłam też tylko w jednej kawiarni. To co gotują w naszej restauracji jest znacznie bliższe mojemu gustowi i nie jest przystosowane do Russo-turystycznego (C) jak w Rzymie

[sazalexter]

sazalexterpowiedz mi, kiedy pieczesz w piekarniku, czy się nawilżasz? Skąd pytanie, piekłam wczoraj ciasta i wydaje mi się, że były suche, moje ciasto jest naprawdę mdłe, z niewielką ilością drożdży i piekłam w trybie konwekcyjnym, może dlatego, teraz myślę o zrobieniu najpierw chleb i teraz myślę, że trzeba jakoś dodać parę

a o konwekcji, jeśli to możliwe, napisz kilka słów, czy jej używasz? i kiedy?

[kotyuchok]

kotyuchok Pieczemy ciasta według klasycznej technologii drożdżowej, która prawdopodobnie istnieje już od ponad stu lat.
Z konwekcją lub bez. Bez wilgoci. Konwekcja naprawdę wysycha, więc bez niej jest lepiej. Chociaż chleb w trybie AU 8 piecze się konwekcyjnie.

Dziękuję, postanowiłam jutro upiec focaccia, opowiem Wam o swoich sukcesach (i nie za dużo)

Temat przeczytałem 2 razy przed zakupem piekarnika pójdę jeszcze raz, teraz ze zrozumieniem istoty tego co się dzieje

Raportuję o chlebie robionym według przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0Wziąłem 1/4 porcji, bo po pierwsze nie jedzą chleba, a po drugie jest to pierwszy chleb i mam małe doświadczenie z ciastem drożdżowym, oczywiście bardzo chciałem, żeby się udało, ale w rezultacie nie byłem pewnie

Podobał mi się proces, ciasto ugniatano w trybie HP na SE10, pasowało na SE11 i pieczono w trybie piekarnika, kilka zdjęć w trakcie i wynik


W rezultacie bochenek został zmniejszony razem w dwóch przejściach z dżemem z herbaty i porzeczki, ogólnie rzecz biorąc, dla tych, którzy decydują się na zakup lub nie, jest jedna duża wada - będziesz dużo piec i często, co jest najeżone - to to żart, ale proces pieczenia jest znacznie uproszczony - to fakt

[kotyuchok]

kotyuchok Doskonały chleb wyszedł z inicjatywy Państwa

[sazalexter]

Dzięki, sazalexter, sama szczęśliwa jak słoń, w piecu gazowym nigdy nie odważyłbym się upiec chleba, wydawało mi się, że pieczenie chleba jest super trudne i jest dostępne tylko dla bardzo doświadczonych rzemieślników, dobrze, że pojawia się taka technika, która sprawia, że gotowanie łatwiejsze

Cóż, nie możesz! Patrząc na swój chleb i kusząc, żeby kupić ten piekarnik.

[Catwoman]

Catwomandziękuję za ocenę, decyduję czy kupować czy nie, oczywiście dla mnie to był kaprys 50% na 50% konieczności, oczywiście dałoby się sobie poradzić ze starą kuchenką gazową i rękami ale chciałem komfort gotowania, krótszy czas stania w kuchni i bardziej przewidywalny efekt, skoro pieczenie w piekarniku gazowym zawsze było dla mnie zaskoczeniem, nawet sprawdzone przepisy uzyskiwano co drugi raz, oczywiście to denerwujące, mimo że praca i czas zostały spędzone
Należy pamiętać, że objętość piekarnika wciąż nie jest duża, dla mnie jest optymalna, w rodzinie jest nas dwoje, nigdy nie gotuję do przyszłego użytku, nawet śniadanie z reguły różne płatki, ja ciastka serowe staraj się skazać na świeżo, przed pracą maksimum jakie mamy to kilka dni to barszcz i pilaw
Myślę, że gdybym miał kuchenkę elektryczną i chociaż trochę HP, nie szukałbym innego szczęścia, ale tutaj jest 2 w jednym, jak możesz iść poza tym, co jeszcze byś skrzyżował z kuchenką mikrofalową, to byłoby odlatywać
No plus rachunek za prąd jeszcze nie przyszedł, mam nadzieję, że nie będę musiał wieszać zamka na piecu

Oles, więc mam ten 100% kaprys, bo są dwa automaty do chleba (Panas i Zosya-Bolshaya) plus kuchenka elektryczna, która dobrze piecze. Ale coraz częściej zaglądam do tej Temki, bo chcę wyjąć piec, postawić płytę na 2 naleśniki, bo rzadko używam dużego piekarnika. Płacę około 600 rubli miesięcznie za prąd, ale najważniejsze dla mnie jest to, aby nie spędzać pół dnia w kuchni, ale aby ją założyć, nacisnąć przyciski i możesz robić inne rzeczy, a nie do połowy wyczerpany po pracy iść do kuchni. Dlatego mam dużo sprzętów kuchennych i nie żałuję za to pieniędzy, bo wszyscy razem zastępują mi gospodynię w kuchni. Mój mąż już spokojnie patrzy na moje nabytki, wykorzystuje je z mocą i głównym.

Lena, ponieważ mój mąż jest spokojny i chce, musimy wziąć
Nie miałem wcześniej HP, nie ma co porównywać, ale skoro mój piekarnik tak się piecze, są problemy, więc w trybie automatycznym upiekłem górę pizzy i dopóki nie wymyśliłem, jak zrobić parę na chleb, ale wszystko da się rozwiązać, pierwszy chleb okazał się bardzo smaczny, aczkolwiek bez pary, a tryby zawsze można regulować ręcznie.

offtopic: masz fajną brytyjską czekoladę na swoim awatarze, mamy też prankster blue cattle straight

Właśnie kupiłem wypiekacz do chleba, ale nie wiem, jak wyciągnąć „Formę do wyrabiania i pieczenia w mini-piekarniku-wypiekaczu do chleba DeLonghi EOB 2071”, boję się mocno szarpać, żeby jej nie złamać. Dobrzy ludzie, powiedzcie mi, jak to wyciągnąć?

Ludmiła, gratuluję zakupu Formularz jest wyciągnięty, nie są tam wymagane żadne duże wysiłki, ale nie powiem, że wychodzi bardzo łatwo, mam nadzieję, że pomogło, jeśli coś napiszesz

Cóż mogę powiedzieć - czułem się dzisiaj żywy, nie do końca, ale trochę rozczarowany ...

Moim zdaniem oczywiście nie jest wypiekaczem chleba:

- nie dodawaj niczego w trakcie
- nie sprawdzaj bułki
- szpatułka nie pomoże w trudnej partii

To tylko mały piekarnik, ale jest bardzo mały.
Niezbyt ciasny, to znaczy można go łatwo zakryć i tyle, w moim HP wieczko mocniej przylega.

To nie ja, że ​​jest źle, nie, dla małych rozmiarów to prawdopodobnie dobre, sterowanie elektroniczne i tak dalej ...
po prostu kategorycznie nie jest warta pieniędzy, których dla niej chcą

o szpatułce, trudne ugniatanie nie pomaga - staraj się dokładnie wymieszać gotową mieszankę (już z wodą) przed włożeniem formy do piekarnika

Cześć wszystkim!
Po długim roku pragnienia posiadania wypiekacza do chleba jako dodatku do multicookera, kupiłem ten wspaniały piekarnik.
Jak dotąd jego głównym i jedynym użytkownikiem jestem ja, a nie moja żona. Właściwie chciałem też piec.

Pizza, chleb wg programu „Turbo-chleb w 1 godzinę” (o dziwo, od początku ugniatania do gotowego chleba tak naprawdę tylko 1 godzina, jednak wyszło, naturalnie, nie tak wspaniale) oraz „Bochenek czasy stagnacji zostały upieczone.

Nawiasem mówiąc, pałeczka nie wyszła. Jest trochę upieczony, ale jakoś bez smaku. Zmierzyłem wszystko na wadze, co jest nie tak - nie wiem, może mąka? (Melkombinat nr 3). Piec na programie „Bagietki”, ale sam program na etapie pieczenia musiał zostać przerwany przed terminem, ponieważ wierzchnia skórka zaczęła ciemnieć zbyt mocno dla bochenka z powodu okresowego włączania górnej grzałki. Upiekłam już w trybie "piekarnika" z włączoną jedną dolną grzałką.

Na cięcie. Jak widać, chleb okazuje się gęstszy niż w Panasonic

Czy dotknąłeś chleba przed włączeniem funkcji „pieczenia” (gdy wyświetlacz miga)? Czy spojrzałeś na datę drożdży?
Stało się to ze mną. Przestałem dotykać rękami i robić krojenia, podczas przygotowywania mieszanki + trochę dodatkowych drożdży i chleb z programu 750g będzie „super przewiewny” i ledwo zmieści się w piekarniku

Stała się właścicielką tego cudu.
Powiedz mi, czy do wypieku chleba potrzebujesz specjalnej mąki.
Jeśli tak, to jaki. Zainteresowany chlebem „białym” i „czarnym” ...
Z góry jestem wdzięczny za odpowiedź.

W rzeczywistości eksperci nie zalecają „najwyższej jakości”, ale „pierwszy”

W rzeczywistości eksperci nie zalecają „najwyższej jakości”, ale „pierwszy”

W sensie „mąki do pieczenia ogólnego przeznaczenia”?

A w jaki sposób różni się od premii?

Kupiłem też to urządzenie! Doświadczam tego już od miesiąca. Osobiście jestem absolutnie zachwycony! Piekarnik działa prawie codziennie. Chleb, pizza, babeczka i po prostu ciasto na falbanki (wczoraj dzieci gotowały kiełbaski w cieście) za pierwszym razem wszystko układa się idealnie. Chociaż w zasadzie mini piekarnik kupiłem głównie jako piekarnik, żeby już więcej nie jeździć dużym, a funkcja wypiekacza do chleba była dla mnie przyjemnym bonusem - więc czasem sobie w niej oddawać (no cóż, nie lubimy ciasta, żeby kupić wolnostojącą maszynę do chleba).
Bardzo łatwo jest kontrolować bułkę w niej podczas ugniatania (inaczej napisali gdzieś, że nie jest to możliwe - ani do kontroli, ani do napełnienia), otworzyłem drzwi i dodałem mąkę (zawsze to robię, ponieważ piekę głównie z 1 gatunek mąki lub grubo mielona i prawie zawsze musi być wypełniona).
Bardzo podoba mi się też funkcja grzania, utrzymywanie temperatury to super sprawa! Używam tej funkcji do podgrzewania bagietek, bułek ... aromat jest taki, jakbym je właśnie upiekła. Bardzo wygodne jest również podgrzewanie potraw, które nie są zbyt wygodne do podgrzania na patelni, na przykład lasagne (nie mam kuchenki mikrofalowej! Wyrzuciłem ją celowo). Albo utrzymuj kotlety gorące, gdy ziemniaki są smażone ...
Nie próbowałem jeszcze opóźnionego startu, ale myślę, że wkrótce do tego dojdę.
Dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli na moje pytania dotyczące tej jednostki!
Ostatnio dzięki tej stronie pojawiają się wszystkie nowe pozycje w mojej kuchni.

[Deppert]

Deppert Mąka pszenna w Rosji, rodzaje, odmiany, właściwości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Dzisiejszy chleb. Przepis z książki do pieca „Bochenek chleba”, program AU3.
Okazało się świetnie!
Dziwny kształt chleba tłumaczy się małą objętością ciasta w dużej misce (składniki kładłem na 500 gramów chleba w sumie, cała miska nie wchłaniała ciasta.

[Deppert]

Deppert Doskonały chleb, z inicjatywą Czasem też dmucha w dach

sazalexter, a jaki jest powód, dużo drożdży?

[kotyuchok]

kotyuchok Brak wody, tylko trochę