Naczynia do gotowania (garnki, patelnie, pokrywki) (2)

jeśli przestudiowałeś tę kwestię i jest to możliwe w tego rodzaju stali nierdzewnej, to dobrze. Wiem tylko, że nie wszystko jest możliwe. Ale już nie rozumiałem

Nie uczyłem się zbytnio kapusty, więc pomyślę o tym, może w końcu jest lepsza w szkliwie. Dlatego nie wzięła chińskiej patelni, są pokryte plamami, nie wiadomo, co dodaje się do stopu.

Zamawiam garnki Gourmet Classic, choć wciąż myślę, nie widać metalowej osłony na stronie, jeśli możesz, możesz zrzucić zdjęcia, a tak przy okazji, jak klasyczna seria w uwaga, jest lustrzany na zewnątrz, nowoczesny połysk, czy osad węglowy pozostaje? Myślę też o doniczkach Kuhar, gdzie można je zamówić w sklepie internetowym w Rosji?

[Owl Vip]

Owl Vip, w Petersburgu jest sklep internetowy z hurtownią 🔗 Zamówiłem tam i otrzymałem pocztą, paczka dotarła dość szybko (za dwa dni).

Nawiasem mówiąc, jako seria klasyków w pielęgnacji, jest lustrzany na zewnątrz, nowoczesny połysk, czy węgiel pozostaje?

Mam to danie od kilku lat. Naprawdę lubię. Mój jednak w zmywarce jest nadal jak nowy. Świeci !!!

nie widzisz metalowej okładki na stronie, jeśli możesz, możesz zrzucić zdjęcia,

Mogę zrobić zdjęcie wieczorem. Co dokładnie interesuje Cię w pokrywie?

Mam klasykę z metalową pokrywką i szklanym rondlem są dostępne. Bardziej lubię szkło, wszystko widać. Ale dla mamy metal)

jest lustrzany od zewnątrz, nowoczesny połysk, pozostałości węgla?

„Kuhar” ma również lustrzane metalowe obudowy.
Bardziej lubię szkło. Są łatwiejsze do mycia i nie rysują.
Ciężko mi ocenić trwałość naczynia „Kuhar”, mam ceramiczną kuchenkę elektryczną. Używam go od 5 lat, wygląda praktycznie bez zmian. Ale sąsiad powiedział mi, że kupiła córkę, kuchenkę gazową i nie była zadowolona, ​​została spalona od dołu.

[Galina]

Galina, poniżej moje garnki i patelnia są czyste. Patelnia była brudna, ale gotowałem ją w dużym rondlu z sodą kalcynowaną i aos a potem wszystko z hukiem wyczyściłem.

Dobry dzień! Garnki rozpoznaję tylko ze stali nierdzewnej. Emaliowane już dawno wytarłem - stare wyrzuciłem, nowe oddałem rodzicom.
Najważniejsze dla mnie jest:
- grube dno,
- szklana osłona (zawsze z otworem),
- uchwyty, uchwyt na wieczko, metal nie nagrzewający się.
Z dobrej stali nierdzewnej możesz zrobić wszystko - gotować, przechowywać, fermentować, zamrażać, itp. Gotowanie na parze ze stali nierdzewnej jest również stale używane.
I tak, wysokiej jakości naczynia ze stali nierdzewnej nigdy nie są łatwe. To wynika z osobistego doświadczenia.
Wszystko jest doskonale wyczyszczone.

Bardzo lubię dania Gourmet. Używam go od 8 lat. Kupuję dodatkowo stopniowo. Pierwszą była patelnia grillowa. Bez zmywarki. P. e. staraj się nie uciekać. Doprowadzić do wrzenia z dodatkiem mydła i sody kalcynowanej i pozostawić na kilka godzin. Następnie spłukuję zewnętrzną stronę gąbką i tyle. Oczywiście połysk stali nie jest taki sam jak pierwotnie, ale nie wpływa to na jakość gotowania, naczynia są dobre.

[Altówka]

Altówkadla nabłyszczenia polecam krem ​​typu Sif lub Sanita, które są z mikrogranulkami lub czymś w tym rodzaju. Tak jak nowe błyszczą po tym kremie.

[Anchic]

AnchicMyślę więc, że wystarczy dobrze się umyć i nie biegać
Ten sam sąsiad, patrząc na moje patelnie, wielokrotnie pytał mnie, co z nimi robię, że tak bardzo ze mną świecą
Nic z nimi nie robię.Po prostu dobrze go myję, czyszczę w razie potrzeby (Cif, aby mi pomóc) i pamiętaj, aby wytrzeć do sucha ręcznikiem lub teraz mikrofibrą. Jeśli go nie zetrzesz, wysuszone krople wody pozostaną, a z czasem ten połysk nabierze nieprecyzyjnego wyglądu. moim zdaniem

I nie miałem czasu się chwalić moją doniczką Amet - kupiłem ją i od razu pojechałem na wakacje, po prostu wróciłem. Pojemność 7l, specjalnie dobrana z żelazną pokrywą i uchwytami pałąkowymi, cena 2200r. Dno jest grube, ale nie nadaje się do indukcji. Do tej pory nic w tym nie zrobiłem, po prostu podziwiam.

Dziękuję, spojrzę na stronę, mam nadzieję, że nie sprzedają podróbki, cieszę się, że strona istnieje i można ją zamówić w Rosji. Po prostu nie mogę się zdecydować, czy wziąć smakosza, czy kucharza, chociaż kucharz ma większy wybór, interesuje mnie matowa powierzchnia zewnętrzna, ale też lustrzana, tylko opieka jest chyba bardziej skomplikowana, nie ma PM.

[Owl Vip]

Owl Vip, smakosz z lustrzanymi ścianami pod opieką wcale nie jest trudny, nawet bez PMM.
Moje patelnie mają 13 lat. Jak nowe. To prawda, że ​​jeśli jest kuchenka gazowa, opieka może być trudniejsza. Mam indukcję.



JuliaOch, piękny, w kształcie miski.
Generalnie dobrze jest wybrać kółka z tej samej kolekcji, które ułatwiają przechowywanie.

[Julia_bb]

Nie mam PM, myję go rękami, początkowy wygląd pewnie będzie trudny do utrzymania, skoro są już doniczki z lustrzaną powierzchnią zewnętrzną, na pewno tak bardzo nie błyszczą, a są ślady gazu co prawda seria gourmet professional ma matowe wykończenie, ale wydaje mi się, że są tak masywne, a uchwyty zdrowe, zajmą miejsce w lodówce, albo wydaje mi się, że nie widziałem tego na żywo.


Mogę zrobić zdjęcie wieczorem. Co dokładnie interesuje Cię w pokrywie?
Na wewnętrznej stronie wieczka jest ramka, dobrze ją umyj, nic się nie zapycha?
Czy czujesz się komfortowo z uchwytami na wędki?

„Kuhar” ma również lustrzane metalowe obudowy.
Bardziej lubię szkło. Są łatwiejsze do mycia i nie rysują.
Trudno mi ocenić trwałość naczyń „Kuhar”, mam ceramiczną kuchenkę elektryczną. Używam go od 5 lat, wygląda praktycznie bez zmian. Ale sąsiad powiedział mi, że kupiła córkę, kuchenkę gazową i nie była szczęśliwa, spaliła się na dnie.

Lubię też szklane, teraz chcę wypróbować metalowe.
Czy sąsiad na zewnątrz kupił lustrzane naczynia? Mam też gaz, a stare rondle spalone od spodu, widok nie jest reprezentacyjny, zastanawiam się, czy będzie bardziej zauważalny przy matowej powierzchni, czy nie ?!




Julia_bb

I nie miałem czasu chwalić się moją patelnią Amet - kupiłem ją i od razu pojechałem na wakacje, po prostu wróciłem. Pojemność 7l, specjalnie dobrana z żelazną pokrywą i uchwytami pałąkowymi, cena 2200r. Dno jest grube, ale nie nadaje się do indukcji. Do tej pory nic w tym nie zrobiłem, po prostu podziwiam.

Moja koleżanka też ma ziemniaki Ametovskiye, tylko seria Słowian ma matową powierzchnię na zewnątrz, jest z nich bardzo zadowolona, ​​aw razie potrzeby poleruje zewnętrzną szczotkę żelazną, ale powierzchni lustra nie można zmienić.

Możesz się zastanawiać, dlaczego specjalnie wybrałeś metalową pokrywę i ciekawskie uchwyty?

Możesz się zastanawiać, dlaczego specjalnie wybrałeś metalową pokrywę i ciekawskie uchwyty?

Dla mnie wygodniej jest przechowywać metalową osłonę gdziekolwiek chciałem, tam ją wrzuciłem i nie pęknie od spadku temperatury, a uchwyty do wędek wybrałem czysto estetycznie, są bardziej eleganckie, nie wiem jak pokażą się w działaniu.

Dziewczyny, jestem bardzo wdzięczna Bijou i wszystkim innym, którzy zachęcali mnie do smażenia na patelni ze stali nierdzewnej. Mam smakosza. Zwykle w nim się dusiła, no, smażyła coś w panierce. Kotlety wychodziły co drugi raz. Serniki, naleśniki, naleśniki bały się nawet spróbować.
A potem dopracowała temat, poczytała o zasadzie gotowania w stali nierdzewnej i rzeźbimy. Zadowolony, bez siły! Wczoraj smażyłam kotlety, naleśniki. Dziś naleśniki z cukinii na śniadanie. Wszystko działało z hukiem!
Pozostaje spróbować upiec naleśniki i smażyć ziemniaki. Jeśli to wszystko się uda, to nafig nie będę potrzebował patelni z powłoką nieprzywierającą (mam już do nich uprzedzenia, tylko przelewam pieniądze. Kupuję, mam na maksymalnie rok i wrzucam to daleko)


Placki z cukinii smażyła jednocześnie w tortilli i na patelni. I wydaje się, że te na patelni wchłonęły mniej oleju. Chociaż może się tylko tak wydawać

Czytając Wam też zaczynam mieć ochotę na patelnię ze stali nierdzewnej :) czas już odebrać, póki są patelnie w odpowiedniej ilości, ale nie będą trwać wiecznie i przyjdzie czas na ich wymianę)

ale nie są wieczne i nadejdzie czas, aby je zastąpić)

To mnie najbardziej denerwuje. Oprócz szkodliwości nieprzywierającej powłoki, wymiana raz w roku, w półtora roku, bardzo mnie denerwuje. Co więcej, wydaje się, że do kosza wlatują nie najtańsze patelnie: Neva Metal Titan, Kukmara. Teraz takich patelni nie ma, wszystko smażę w Tortilce. ALE i jej zasięg również nie jest wieczny. I jest cały zestaw dań dla smakoszy, a on jest już dość stary. Wciąż jak nowy!

[Natasza]

Natasza, zgadza się, wystarczy się nauczyć, jak używać stali nierdzewnej i żeliwa. Uwielbiam patelnię ze stali nierdzewnej firmy Kuhar. Smażę na nim też naleśniki i prawie wszystko inne. Ziemniaki na żeliwie - mama kupiła 10-15 lat temu. A do naleśników kilka lat temu kupiłem dwie żeliwne patelnie do naleśników. Jeszcze wygodniej jest mi piec naleśniki na patelniach z niskimi bokami. Wcześniej moja mama kupiła dwie patelnie z powłoką nieprzywierającą. Jednym był Biol - naleśniki szybko zaczęły się do niej kleić. Nasz drugi, jakiś rosyjski. Nie trzymają się tego jeszcze, ale kupiłem od razu dwa identyczne żeliwne. A ten z nieprzywierającą powłoką poszedł na ławkę. Nadal mam dużą ścianę z nieprzywierającą powłoką, używam jej do duszenia - od dawna nie można na niej smażyć, wszystko jest przerażające. Jest po prostu duża i głęboka, patrz 6 głębokości.

A do naleśników kilka lat temu kupiłem dwie żeliwne patelnie do naleśników

Niedawno wysłałem dwie żeliwne patelnie w to samo miejsce, na śmietnik. Kupiłem go na naleśniki. Zrobiłem i przetworzyłem wszystko zgodnie z nauką, przygotowałem do użycia tak, jak powinno. Cóż, naleśniki się trzymają i to wszystko. Zdjąłem okładkę kilka razy i ponownie ją przygotowałem. Nie figa. Przestraszyła się i wyrzuciła to. Nie pamiętam, jaka to była firma. A ich dno było nierówne, środek był guzkiem. A naleśniki nie były równomiernie usmażone, z jednej strony były jeszcze białe, z drugiej już przypalone. Xs co to jest.

A do naleśników kilka lat temu kupiłem dwie żeliwne patelnie do naleśników

Jakie to patelnie?

[Natasza]

Natasza, żeliwna patelnia Fissman 🔗
Kupiłem je w Ozone.

,

[Natasza]

Natasza, konieczne jest kliknięcie Specyfikacje, mówi Materiał produktu żeliwo. I tak jest wstawiona jakaś ogólna fraza. Ma nawet nazwę „Żeliwna blacha do naleśników 25 cm”.

[Ania]

Ania, wszystko, już to rozgryzłem, dzięki!

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, gratuluję rozpoczęcia przyjaźni ze stalą nierdzewną.

Co do żeliwa - w kierunku Skeppschult, na którym zaczepił nas Chuchelka, nie patrzysz?

Naleśnik jest również bardzo chwalony przez De Bayer. Mam listę życzeń na mojej liście. Chociaż póki co jestem zadowolony z żeliwnego naleśnika od skeppy

Co do żeliwa - w kierunku Skeppschult, na którym zaczepił nas Chuchelka, nie patrzysz?

Oglądałem. A jeśli się z nią nie zaprzyjaźniam? 7 tysięcy w koszu?
A może to nierealne, żeby się z nią nie zaprzyjaźnić?

Słuchaj, nawet nie wiem, co powiedzieć. Zacząłem od żeliwa Biol. Na nim mam białą naleśnikową podłogę, ciemną podłogę. Mam elektryczną płytę grzejną. Mam Skeppschult - jest cięższy, jego powierzchnia jest jak shagreen czy coś. Frytki dużo bardziej równomiernie. Jestem szczęśliwy. Nadal mam rondel i wysoki rondel ze szklaną pokrywką.

Przypomniałem sobie, że miałem też ostatnie patelnie Biol, które teraz leżą na śmietniku. Tutaj cierpiałem z nimi. I smażą się zbyt krzywo,

okazało się, że podłoga naleśnika jest biała, podłoga ciemna

I z jakiegoś powodu nie podobał mi się ten smak. Chociaż u matki jem z żeliwnej patelni i cmokam. Ale jej jest stary.

Byłem najbardziej zdenerwowany, że nie mogłem ich pokonać, wygląda na to, że nauczyłem się całego sprzętu, co i jak robić, jak przygotować się do użycia. I fig ((

Myślę, że istnieje różnica w stopie między różnymi producentami patelni żeliwnych. Cóż, jeśli chodzi o naleśniki mamy - to magiczne dłonie mamy. U mnie też najsmaczniejsze naleśniki, napoleon, pierogi i mnóstwo rzeczy ...

Mam elektryczną płytę grzejną.

Boję się położyć na to żeliwo! Bzik, że trochę upuszczę i coś tam pęknie. Patelnie są ciężkie.

A kosztuje 4 lata od Gourmet!))) Po prostu nie mogę odważyć się zacząć go używać. Potrzeba, potrzeba))

Cześć wszystkim! Weź mnie w swoje szeregi Od dawna czytam forum, kupiłem wiele rzeczy zgodnie z Twoimi zaleceniami - szatkownicę Bernera, pizzerię księżniczkę, wypiekacz do chleba i odwadniacz, a teraz pytam Cię o patelnia. Mam żeliwny biol do naleśników i dwie patelnie Kukmar o różnych średnicach. Nie podoba mi się więc wygląd patelni teflonowych, chociaż często je zmieniam. I pojawi się zadrapanie, już dusza ich nie okłamuje. Postanowiłem zaprzyjaźnić się ze stalą nierdzewną. Zatrzymałem się w Gourmet Classic. Pytanie brzmi - jeśli weźmiesz nie patelnię, ale kocioł, czy go zastąpi? W moim rozumieniu kociołek będzie spełniał funkcje patelni (usmaż coś na nim, spasuj) + dodatkowe możliwości - aby w nim ugasić, coś upiec, a pojemność jest większa. Czy tak jest?

Mam kociołek Kuhar. Przeczytałem na naszym forum, że jest to pełna kopia Gourmet, wyprodukowana tylko na Białorusi. Jest też patelnia, również Kuhar. Absolutnie nie różnią się od siebie w żaden sposób, jedynie uchwyty. Kocioł ma dwa z nich, jak rondel

Absolutnie nie różnią się od siebie.

Tak, dziękuję za odpowiedź) Czyli wymienić się nawzajem? Gdybyś miał możliwość wyboru jednej rzeczy - brytfanny / patelni - którą byś wybrał?

Kocioł ma dwa uchwyty, jest wygodniejszy w przechowywaniu, zajmuje mniej miejsca.
Patelnia ma jedną, ale długą. Nie wiem nawet, który jest wygodniejszy.
Mam patelnię z mikrogrillem, a ruszt ma gładkie dno. Ale lubię ich obu, rozumiem w zależności od nastroju, są tego samego rozmiaru

[Katarzyna]

Katarzyna, nawet rondel pełni funkcję patelni
Jeśli jest patelnia ze stali nierdzewnej, możesz spróbować zrozumieć. Nie zaprzyjaźniłam się z patelnią Gourmet, po prostu ją w niej dusiłam, teraz multi przejął tę funkcję. Nie pamiętam nawet, gdzie schowałem patelnię, nie wyrzuciłem jej i na pewno nikomu nie dałem.

Ale Lena-Biju na takiej patelni ze stali nierdzewnej i naleśniki i jajecznica mogą

ten sam rozmiar

Czy mają taką samą średnicę? Wysokość wydaje się inna. Albo szukałem w złym miejscu

Dzięki Lenie Bijou i mogę teraz. Helen, jeśli czytasz, nigdy nie męczę się, dziękując ci, że żuła mnie cierpliwie i pomogła mi zacząć z nią pracować. Na stali nierdzewnej naleśniki są absolutnie super dobre, a kotlety. Jestem bardzo szczęśliwy. Jeszcze nie próbowałem yayishnyu - bardzo podoba mi się wynik z żeliwem.

Niedawno widziałem patelnię w mvideo

🔗

Piękne jest niemożliwe. Dno jest w ogniwach, są lekko zagłębione, teflon w ogniwach. Właśnie obejrzałem reklamę, wylewają ją po dnie żelazną łopatką. Rozumiem intelektualnie, że każdy teflon z czasem zużywa się, nie w wyniku zadrapań, ale także z powodu przegrzania. Ale piękny

I tak, ci, którzy mówią, że mają patelnię teflonową od 10 lat, albo że w moim PMM i od kilku lat powłoka jest jak nowa - nie wierzę w to!

Jeśli jest patelnia ze stali nierdzewnej, możesz spróbować zrozumieć. Nie zaprzyjaźniłem się z patelnią Gourmet

Jest jedna patelnia ze stali nierdzewnej, Taller i chochla tej samej firmy. Strasznie jest z tym eksperymentować)) Chociaż, tak naprawdę, jaka jest różnica)) Coś, o czym nie pomyślałem. Ale istnieje silne przekonanie, że zaprzyjaźnię się z Smakoszem))

[Gałązka]

Gałązka, Veta, WMF w rozsądnych cenach na niemieckim Amazonie. Ale byłem nim trochę rozczarowany. Pontov bardziej niż ma prof.

[Sveta]

Strasznie jest na tym eksperymentować

Seth wszystko posprząta, jeśli tak.
Sveta, dzięki. Rozumiem, że nie jest wieczne. Naprawdę nie chcę maga. Ale przez długi czas niczego nie chciała. Będzie tylko lista życzeń. Jeśli nagle ktoś zechce mi coś dać, będę wiedział czego życzyć.
Tak, Niemcy mają 60 euro.

Gdybyś miał możliwość wyboru jednej rzeczy - brytfanny / patelni - to byłby wybór

Wybrałbym kociołek. Mam dwie patelnie dla smakoszy i bardzo mi przykro, że jedna z nich nie jest rusztem. Dzięki dwóm uchwytom wygodniej jest przechowywać, myć, wkładać do piekarnika i podnosić. Do podnoszenia jednym długim uchwytem

A gdzie poczytać, jak smażyć w stali nierdzewnej?

Szukałem w temacie zapytałem "smaż w stali nierdzewnej" i spojrzałem). Próbować

Wybrałbym kociołek.

To wszystko, poszedłem wybrać kocioł, poczekaj na mnie Prawda, nie szybko - zamawiam przez joint venture, a jeśli mój mąż nie wyjeżdża z domu

zamówienie za pośrednictwem spółki joint venture

Zamówiłem to samo przez joint venture, cena jest przyjemnie niższa niż z biurem. teren.
Nadal chcę kociołek, może go kupię. Na razie chcę jeszcze jeden rondel. Są już 4, ale potrzebne są różne rozmiary))

jeszcze jeden rondel

Chcę też rondel. Ale pewnie dlatego, że mam ich "nieprzyzwoite minimum" Jedną dużą emaliowaną 5,5l do barszczu i kapuśniaka, 3,5l wyższą stal nierdzewną (maks. 3,2 znak) i 2,2l emaliowaną, kolejną wyższą chochlę do owsianki dla niemowląt. Nie odmówiłbym rondla Gourmet, ale jeszcze nie rozumiem, ile i co najważniejsze, czy jest potrzebny))

Mam też patelnie na figę. Cztery z nich to smakosze
Chcę zmienić wszystkie rondle dla Smakosza. Fajnie, jeśli wszyscy są tacy sami. I są wieczne. I bez szkody). Karochi hachu!)



Mam dodatki zbożowe i lubię je robić. Rondel utrzymuje ciepło. Nic się nie pali

Karochi hachu!)

Tak właśnie zadomowiły się we mnie wszelkiego rodzaju naczynia i gadżety kuchenne.

A teraz, co ci pokażę!



Właśnie smażę ziemniaki na mojej stali nierdzewnej!



I wszystko wyszło świetnie! Nie spodziewałem się
Tutaj jest surowe. Spirala)

Tutaj jest smażony

Podano

A to patelnia po usmażeniu

Nic nie utknęło!