Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

A mam w pracy dwie maszyny do pisania pilnie potrzebuję sprawdzić, co w nich warto? Prawie go wyrzuciłem

Rzecz cudowna, umiarkowanie ciężka i dobrej długości. Po prostu dobrze umyj przed użyciem, załóż rękawiczki, w przeciwnym razie będziesz myć ręce przez tydzień.

jeśli masz wystarczająco dużo materiału, możesz spróbować.

Mam 49 krzewów róż i wszystkie są bogate w kwitnienie, jeden jest irytujący ... czy da się zrobić herbatę ze wszystkich płatków róży, a co jeśli niektóre kwiaty okażą się ... trujące, co? Czytałem, że do jedzenia używa się tylko różowych płatków, a żółte, fioletowe, białe ..., w końcu różnorodne ...

Luda, dzisiaj zebrałem trochę liści leszczyny i kaliny. Czytałem już o leszczynie, że herbata mi się nie podobała. Czy jest pyszny z kaliny? Czy warto zawracać sobie głowę?

[olaola1]

Czy jest pyszny z kaliny? Czy warto zawracać sobie głowę?

olaola1, Olga, Ja sam nie zrobiłem kaliny. Ale dziewczyny napisały, że tak naprawdę nie lubią kaliny. ale smak i kolor, wiesz, wszyscy jesteśmy różni. spróbuj, po wpisaniu liści. może ci się spodoba.

Czytałem, że do jedzenia używa się tylko różowych płatków, a żółte, fioletowe, białe ..., w końcu różnorodne ...

Lucilia, Nic o tym nie wiem. Veronica musi poczekać. Ona wie wszystko. Teraz zapytam ją o to w „Tea Gazebo”.

Dziękuję, Luda! Spróbuję to zrobić.

Czytałem, że do jedzenia używa się tylko różowych płatków, a żółte, fioletowe, białe ..., w końcu różnorodne ...

Dzieje się tak, jeśli po cięciu są zabarwione (umieszcza się je w wodzie z barwnikiem i płatki zmieniają kolor), a jeśli początkowo są takie (czyli wynik selekcji), to można je zjeść.

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy można zrobić herbatę z piołunu? jeśli to możliwe, czy należy go dodawać do innych herbat? Naprawdę uwielbiam zapach piołunu, po prostu go fanem. Uwielbiam też zapach chryzantem, ale myślę, że herbata zdecydowanie nie jest z niego zrobiona. Jestem już gotowy, aby zrobić ze wszystkiego pyszne ..

[Lucilia]

Luciliano cóż, nie czytajcie radzieckich gazet przed obiadem, jak napisał Bułhakow! Wszelkie płatki róż z ogrodu można bezpiecznie wysuszyć. Inną rzeczą jest to, że nie wszystkie róże pachną płatkami. I nie ma w nich trucizny. Sam suszony w zeszłym roku na biało, bardzo pięknie unosił się w imbryku obok nagietka.
Z piołunu możesz dodać go do innych herbat. Daje gorycz, nie przesadzaj.
Zapach świeżych liści nie zawsze jest taki sam jak zapach liści suszonych, zwłaszcza sfermentowanych. Dotyczy to szczególnie roślin zawierających olejki eteryczne.

Lucilia i kwiaty chryzantemy są częścią elitarnych chińskich herbat. Bardzo lubię tę herbatę.

tutaj próbuję herbaty
wiśnia
nalegał przez trzy dni w ciemnym, suchym miejscu

A propos płatków róż, czy warto używać płatków róż, które są sprzedawane w kwiaciarniach / straganach?

[natushka]

natushka, Nie ryzykowałbym, można sobie tylko wyobrazić, jakie chemikalia i nawozy są nadziewane dla zysku !!

A propos płatków róż, czy warto używać płatków róż, które są sprzedawane w kwiaciarniach / straganach

Myślę, że jeśli są Holendrami, to nie warto, bo są w 100% uprawiane na bardzo dużej dawce wszelkiego rodzaju nawozów i bardzo często są leczone z powodu chorób, prawdopodobnie niebezpiecznych ...

[Lilya34676]

A propos płatków róż, czy warto używać płatków róż, które są sprzedawane w kwiaciarniach / straganach?

Absolutnie nie! Mam znajomego kwiaciarnię.Posypują tam te róże taką trucizną, że chodzi po lodówce tylko w respiratorze podczas zabiegów.

Lilya34676w jaki sposób? A potem mój mąż już nosi wiele ulotek z daczy.

[Lilya34676]

Lilya34676pozornie super herbata! Jak to smakuje?

jak to jest?

najwyraźniej dołączyłem do procesu
okazało się tak smaczne, jednak nieco niezwykłe
Ale to dopiero początek, teraz odetnę wszystkie liście dookoła

Jak to smakuje?

granulki są tak ciasne
ale smak
wszystko dzięki twojej radzie, dzięki

okazało się tak smaczne, jednak nieco niezwykłe

Bardzo się cieszę, Lily, że herbata mi się podobała. Tak, nasza herbata smakuje inaczej niż tradycyjna. Ale szybko się do tego przyzwyczaisz. I nie chcę już robić zakupów.

Jakie to wszystko znane! W sierpniu zeszłego roku przypadkowo wdałem się w temat herbaty i od tego czasu zniknąłem!
Te same pytania, ten sam apetyt!
Moja rada dla początkujących jest taka, aby robić więcej, w przeciwnym razie to nie wystarczy, zostało mi trochę wioski, a to z moją najbardziej surową ekonomią i chciwością!
I jeszcze nie mamy liści

Drodzy herbaty! Zwróć szczególną uwagę na JAKOŚĆ SUROWCÓW! Tylko ze znanych ci lasów-łąk-pól, z ogrodów, których znasz właścicieli. A potem wiele chemikaliów jest podlewanych bez miary. A liście powinny być czyste. Nie ma też potrzeby układania linii wysokiego napięcia w pobliżu dróg. Nie jesteście swoimi wrogami! I nie musisz używać róż chryzantemowych ze sklepu!

[Veronicek]

Veronicek, jesteś naszą opieką! Tak, nie należy zapominać o środkach ostrożności.

Luda, ale oczywiście! O gruźlicy musimy zawsze pamiętać!

Wciąż fajnie jest widzieć, jak Ollichka mówi o gruźlicy.

Wciąż fajnie jest widzieć, jak Ollichka mówi o TB

Dziewczyny napisały, że Kalina jest gorzka, ale ja nie! Muszę ponownie spróbować trawy cytrynowej, dopiero później pozwól liściom urosnąć!

Och, och, cóż, dziewczyny ... nie będziesz się nudzić. Rano ugotowałam dżem z marchwi, teraz liście z drzew są suche. )))) Mam pełny balkon i pełną loggię prześcieradeł. Mąż przywiózł duże opakowanie jabłek, gruszek i wiśni. Kiedy jechałem tak smacznie, że się otworzyli, zwłaszcza gruszka, to dzika zwierzyna. Rozłożyła wszystko, otworzyła okna. Jutro zrobię pyszne herbaty.

Nie mogłam się oprzeć, spróbowałam dziś mojej herbaty z malin i czarnej porzeczki. Bardziej podobała mi się porzeczka, była lekka nuta czarnej porzeczki i bardzo ją kocham. Malina miała bardziej intensywny kolor, podczas gdy nie było aromatu malinowego, była pewna owocowa nuta. A w przyszłości nie będę się tak mocno skręcać. Porzeczki nawet we wrzącej wodzie nie chciały się odprężyć, musiałem kilkakrotnie wymieszać łyżką. Podobały mi się herbaty, będę kontynuować z innych liści.

[Yunna]

Yunna, inka_kot, dziewczyny, bardzo się cieszę! Naprawdę podoba mi się twoje nastawienie! Dobra robota! Więc zrobisz dużo herbaty. Chociaż, wierz mi, herbaty nigdy nie jest dużo, bez względu na to, ile jest ona zrobiona.

Bardziej podobała mi się porzeczka, była lekka nuta czarnej porzeczki i bardzo ją kocham. Malina miała bardziej intensywny kolor, podczas gdy nie było aromatu malinowego, była pewna owocowa nuta.

Yunna, Nataliaale jesienią nie rozpoznasz herbat. staną się pyszne! A maliny bardzo mi się spodobają. Tak bardzo się zmienia podczas suchej fermentacji! Niesamowite!
Powodzenia z herbatą! Gotuj, aby uzyskać więcej zdrowia!

jak śmiałem się z tego, co Ollichka mówi nam o gruźlicy
Veronicek, ale spójrz na siebie, jakim ważnym spojrzeniem mówi nam

Widzisz, jakie są inteligentne psy! Tyle, że nie jest to najbardziej vapzhny wyraz kufy, ale co ważniejsze wie też, jak to zrobić! Kiedy ser pachnie ...
Teraz jechaliśmy do Vladimira, więc prawie skręciłem szyję, patrzę na boki. Jest tyle wiśni, które w zeszłym roku nie zaowocowały, ale teraz kwitną i można je zobaczyć! Zrób plan obszaru i zaznacz miejsca wzrostu różnych drzew!

Dziewczyny, cześć. Wczoraj po pracy, o godzinie 9 wieczorem, kazałem małżonkowi wjechać do lasu po drugiej stronie miasta, za Cyprem. Byłem trochę niezadowolony, ale czekałem, aż „zniszczę” sadzenie herbaty Ivana. Pada, ziemia jest mokra, jest wieczór, a ja zrywam liście. Mam nadzieję, że kiedy moje herbaty zostaną zaparzone, a on ich spróbuje, pomoże mi. Chociaż wczoraj przywiózł mi z daczy duże opakowanie kulturowego koloru głogu. W związku z tym pytanie: liście chwastów były lekko wilgotne po deszczu. czy wpłynie to w jakiś sposób na jakość surowców? rozprzestrzenia się po uschnięciu. Ludmiła, czy po więdnięciu mogę włożyć do zamrażarki chwast, czy jakość herbaty nie spadnie?

[Veronicek]

Widzisz, jakie są inteligentne psy! Tyle, że nie jest to najbardziej vapzhny wyraz kufy, ale co ważniejsze wie też, jak to zrobić!

Veronicek, najmądrzejszy i najważniejszy pies - serdeczne pozdrowienia! Bardzo chciałbym dać jej ser. Pozwól mu podjechać! I kebab pozostał. A więc jest to jeszcze ważniejsze.

[Lucilia]

W związku z tym pytanie: liście chwastów były lekko wilgotne po deszczu. czy wpłynie to w jakiś sposób na jakość surowców? rozprzestrzenia się po uschnięciu. Ludmiła, czy po więdnięciu mogę włożyć do zamrażarki chwast, czy jakość herbaty nie spadnie?

Lucilia, Luda, cóż, przede wszystkim gratulacje zerwania chwastów.
I o mokrych liściach. Oczywiście musisz zbierać liście przy suchej pogodzie. Aby liście były suche. dobrze, raz zebrane, a następnie wysusz je teraz i uschną. A potem możesz bezpiecznie umieścić go w zamrażarce. Mogą tam leżeć przez sześć miesięcy. Będzie tylko łatwiejsze do przetworzenia. A jakość herbaty z zamrażarki wcale się nie pogorszy. najważniejsze jest normalne usychanie.

Podziękować!!!!!!

Lyudochka, moje wczorajsze badania: pierwsza herbata w tej chwili bardzo smacznie pachnie herbatą wierzbową, a druga, smażona, nie, ogólnie dziwny zapach))))

Gal, więc nie musisz smażyć. I dobrze dla mnie pachnie. generalnie daj mi czas, muszę parzyć. wiesz. Niedawno pisałem, że przypaliłem herbatę i chciałem ją wyrzucić. Ale wyrzuciła węgle i zostawiła resztę. Teraz pyszna herbata. więc poczekaj.

tak, Lyudochka, pamiętam o naleganiach, nie, nie spaliłem! boom czekaj

nie, nie spaliłem go! boom czekaj

Cóż, to w porządku. Będzie pysznie! Zabierz go i zapomnij do jesieni.

Luda, Nastya poczęstowała mnie herbatą Ivana (ktoś ją też traktował), wtedy zastanawiałem się, jak można zrobić taką herbatę? Liście herbaty były jak cienkie patyczki, Nastya zapytała ... jak ?? Teraz zrozumiałem - od młodych cienkich liści

zapomnij o tym do jesieni.

łatwo powiedzieć

[Lilia]

łatwo powiedzieć

Liliałatwe - to dla nas, którzy robimy herbatę od kilku lat. Aby to powiedzieć, trzeba w tym sezonie zrobić dużo herbaty. W przyszłym roku powiesz to samo. W międzyczasie możesz oczywiście pić świeże. Gdzie iść? A tak przy okazji, ile to kosztuje? Cóż, przynajmniej 10 kg suchej herbaty. W zeszłym roku zarobiłem 17,5 kg. Dlatego spokojnie piję zeszłoroczne. aw tym roku napiję się herbaty w przyszłym. ponieważ im dłużej jest przechowywany, tym lepiej.

Lilya, kiedy zacząłem robić herbaty w zeszłym roku, też próbowałem wszystkiego, coś mi się podobało, nie robiłem, odłożyłem to na bok. A potem jesienią, zimą to zupełnie inne herbaty, nie ma porównania z tymi, które dopiero co zrobiono! Ale spróbuj, spróbuj, żeby później mieć z czym porównać.

Luda, Nastya poczęstowała mnie herbatą Ivana (ktoś ją też traktował), wtedy zastanawiałem się, jak można zrobić taką herbatę? Liście herbaty były jak cienkie patyczki, Nastya zapytała ... jak ?? Teraz zrozumiałem - od młodych cienkich liści

Tak, Checkmark, wiem jak to zrobić. Te liście należy ugniatać jak ciasto. I przez bardzo długi czas. W jakimś korycie. Ale moja prawa ręka przestała działać w zeszłym roku - z powodu skręcenia twardych jesiennych liści w ręcznej maszynce do mięsa. Do tej pory nie wrócił do normy. Nie mogę nawet nosić w nim kubła wody. Dlatego zrobię to po swojemu. Co więcej, nie patrzę na liście. Nadal są warzone w zamkniętym pojemniku. A luźną herbatę liściastą lubię mniej niż herbatę granulowaną.

[Gal]

Luda, Nastya poczęstowała mnie herbatą Ivana (ktoś ją też traktował), wtedy zastanawiałem się, jak można zrobić taką herbatę? Liście herbaty były jak cienkie patyczki, Nastya zapytała ... jak ?? Teraz zrozumiałem - od młodych cienkich liści

Galwięc jeśli przekręcisz go na małym ruszcie, wszystko będzie takie małe. Vaughn w przejściu na Chernaya Rechka widział różne ruszty do maszyn do mielenia mięsa: 0,2 mm i 0,3 i 0,4. Może na tym i pokręconym, xs.

Tak, to ludzie z Moskwy, także miłośnicy herbaty Koporsk. Tylko wiosna skręcają się z łodygami. A czasami lato ma rację z kwiatostanami. A zapach tej herbaty jest niesamowity. A tryb fermentacji odbywa się w wyższej temperaturze - około 30-35 gramów. Hmm, o Koporsky piszemy w złym temacie ...

[Tricia]

TriciaNeeee, Nastyush, ona, kochanie, to nie była herbata z maszynki do mielenia mięsa! i który obsługuje!

Galya, mówimy o złym temacie o herbacie Ivan.

Galya, mówimy o złym temacie o herbacie Ivan.

Nastya, w porządku. Dotyczy to każdej herbaty. I tak wiele powiedziano na temat herbaty Iwana. i będziemy mówić więcej.

Teraz będzie takie zamieszanie, piszemy wszystko w niewłaściwych tematach, gdzie musimy, dobra, nasza Luda cierpi wszystko!

Moja herbata jest fermentowana z wiśni, jabłek, gruszek. Mąż wszedł i zapytał: czy ktoś maluje? Naprawdę pachnie wysychającym olejem. Na pewno nie trawa. Tylko wiśnie pachną trawą. Gruszka również stała się czarna jak dziecko Murzyna.

Uzupełnianie: gruszkę i jabłoń wysuszyć. Pachniało jak prawdziwa herbata! Cóż nie jest inaczej ...

przez co najmniej miesiąc musi stać w zamkniętym słoiku w ciemnym miejscu do suchej fermentacji.

Ludmiła, czy trzeba wlewać do banków? Uszyłam specjalne torebki, żeby herbatki były przewietrzone i wysuszone i chciałam w nich na chwilę zostawić… Czy lepiej wlewać je do słoików?