Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Lena, nie mam konwekcji. Ale najwyraźniej tak. Ogólnie rzecz biorąc, rozpocznij suszenie i tak, aby 100 *. Minuty przez 20. Lekko "palona" herbata daje ostry karmelowy smak. Chińczycy specjalnie palą ją do niektórych rodzajów herbat. Ogólnie jest to termin konwencjonalny. W związku z tym nie ma smażenia. Tylko wierzch granulek szybko wysycha. Często na początku suszenia wkładam do piekarnika 150 *. Bardzo lubię tę herbatę. I eksperymentalnie dojdziesz do herbaty, którą lubisz.
Najważniejsze, aby podczas suszenia nie robić grubej warstwy herbaty, aby nie zaparowała. I nie odchodź daleko, ciągle mieszaj, aby równomiernie wyschło.

Luda, bardzo ciekawa informacja o herbacie „smażonej”! Wielkie dzięki za radę! Wiesz tak dużo! Specjalne podziękowania za podzielenie się wiedzą!
Osobiście jestem bardzo, bardzo zainteresowany wszystkim, co powiedziałeś!

Helen, bardzo się cieszę, że mogłem być pomocny! I chętnie dzielę się ze wszystkimi tym, co mnie bardzo interesuje i czego dowiedziałem się o herbacie. Chętnie podzielę się dalszymi informacjami o herbacie, jak wszyscy, którzy robili już herbatę w zeszłym roku.

Dzień dobry wszystkim, wszystkim !!! Powiem ci, co zrobiłem w ten weekend: suszyłem kwiaty wiśni, śliwek, cierni i czeremchy; skręcone i wysuszone pędy sosny; zamrożone, a następnie skręcone liście sirgi z czeremchą i lekko dodaną sfermentowaną zimną miętą. W sobotę wieczorem suszyłem sosnę, taki granulat okazał się dobry i bardzo delikatny aromat (wcale nie żywiczny). W niedzielny poranek suszyłem liść czeremchy irgą i sfermentowaną miętą, tam był aromat (wciąż go czuć), mój syn obudził się i zapytał, dlaczego pachnie tak pysznie. Granulki okazały się szczelne, suszone łącznie przez 1,40 godziny. Nie mogłem się powstrzymać przed wzięciem grama granulek liści, sosny i koloru czeremchy, zmieszałem wszystko ze zwykłą czarną herbatą liściastą i zaparzoną herbatą na daczy i zawołałem sąsiada. Bardzo ciekawy smak, biorąc pod uwagę, że herbatę pijemy w Kazachstanie z mlekiem, wtedy napój okazał się doskonały, trochę tłusty, bardzo aromatyczny z lekką goryczką. Sąsiadka od razu zapytała, co dodałem (wziąłem od niej czeremchę, moja zniknęła dwa lata temu). Krótko mówiąc, musiałem jej zostawić imbryk z fusami herbaty. Wykopałem też młode pędy malin (taki chuligan wspina się zarówno po jagodach, jak i pod jabłoniami) i pędy wiśni. To prawda, wszystko to trzeba było umyć. Zawinięte w czyste ręczniki do wyschnięcia. Teraz siedzę i martwię się, czy z umytego liścia wypadnie herbata. Jak rozumiem, maliny najpierw trzeba zamrozić, a dopiero potem sfermentować. Czy wiśnie można od razu przekręcić i sfermentować?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, tak ... Zrobiłeś dużo pracy! Dziękuję za tak szczegółowy raport. Fajnie, że robisz tyle herbaty. Uwierz mi, nie ma potrzeby zwalniać. Wtedy herbaty wystarczy na cały rok. i pozostanie na następne lata. Im dłużej jest przechowywany, tym lepiej. Najważniejsze jest, aby zakończyć suszenie lepiej w torbie, aby herbata całkowicie wyschła i nie spleśniała.

Teraz siedzę i martwię się, czy z umytego liścia wypadnie herbata. Jak rozumiem, maliny najpierw trzeba zamrozić, a dopiero potem sfermentować. Czy wiśnie można od razu przekręcić i sfermentować?

Wiele dziewcząt myło liście i robiło herbatę. Najważniejsze jest, aby uschnąć liście, wtedy bakterie będą miały czas na osiedlenie się na liściach w tym czasie. A potem możesz zamrozić. Lub nie musisz go zamrażać. Będzie to dla ciebie wygodniejsze. Ale zamrożone łatwiej jest przekręcić w maszynce do mięsa. I nie zapomnij zwiędnąć wiśni. Możesz także zamrozić.Liść wiśni jest bardzo trudny do zmielenia, dlatego preferowane jest zamrażanie. Na końcu przepisu znajdują się linki. Znajdź tam linki dotyczące mycia i suszenia liści.

Dziewczyny, chłopacy! Nie przegap chwili, aby wysuszyć kwiaty jabłka, śliwki, gruszki i innych zapachów, a następnie dodać do herbaty. Teraz suszę kwiaty śliwki.

dziewczyny, czy możecie wysuszyć kwiaty akacji na herbatę?

Ludmiła, uspokoiłeś mnie, dziękuję. Liście oczywiście wyschły (wykopałem je w ciągu dnia, a myłem o północy). Jeśli wyjdzie gotowy produkt (a teraz jestem tego pewien) postaram się pokazać go wizualnie za pomocą zdjęcia.

[Margarita]

Margarita, na pewno się uda! Tego też jestem pewien! A my czekamy na zdjęcie.

dziewczyny, czy możecie wysuszyć kwiaty akacji na herbatę?

Spędzać wolny czas, oczywiście. Są bardzo aromatyczne i zdrowe. Oto, co Yandex przekazał na temat ich właściwości:

Lecznicze właściwości kwiatów akacji
Kwiaty akacji zawierają następujące substancje:
• kwasy organiczne;
• olejki eteryczne;
• heliotropina;
•tanina;
•cukier;
• glikozyd.
Ze względu na to, że kwiaty akacji mają takie właściwości i mają w swoim składzie bogatą podaż składników odżywczych, znajdują zastosowanie w medycynie alternatywnej w leczeniu takich schorzeń:
• zapalenie nerek;
• choroba dróg żółciowych;
• choroby układu pokarmowego (wrzody żołądka i dwunastnicy, kwasowość, krwawienie z żołądka, różne choroby jelit);
• nadciśnienie (miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, koarktacja aorty, itp.);
• grypa, kaszel;
• procesy zapalne w przydatkach i macicy;
• choroba kamicy moczowej;
• mięśniaki macicy.

w dzieciństwie uwielbialiśmy jeść żółte kwiaty akacji, słodkie. Ale nie zjedli białego, powiedzieli, że to niemożliwe.

[Elya]

Elya, teraz musimy poczekać na naszych specjalistów - Veronicę i Linę, co powiedzą. Ale to, co napisałem, dotyczyło białej akacji.

[Luda,]

Luda, czekaj, może nasi rodzice właśnie nam to powiedzieli, ale tak naprawdę są też jadalne. Żółta akacja rosła w ogrodzie przyjaciela, wdrapaliśmy się na nią. Ale wzdłuż dróg rosła biel.

Jeszcze tego nie próbowałem. (((To wszystko, musisz iść do wiejskiego domu, aby zebrać liście.)))))

a my jedliśmy białe, nie mamy innego. dzisiaj dostałem dwie szykowne gałązki akacji - wyschnę)) Widziałem też krzak czarnego bzu na następnym podwórku, czy możesz też użyć kwiatów ?? i planuję wysuszyć herbatę)
i jeszcze jedno: kupiłem olejek eteryczny z bergamotki i cynamonu, posmarowałem wnętrze słoików, nalałem świeżej herbaty, schowałem do szafy. Będę obserwował, a potem powiem ci, co się stanie)

[Spędzać wolny czas]

Widziałem też krzak czarnego bzu na następnym podwórku, czy możesz też użyć kwiatów? i planuję wysuszyć herbatę)

Spędzać wolny czas, Natalia, bzu czarnego, prawdopodobnie nie jest konieczne. Jest lekko toksyczny. Mam go też dużo, ale omijam to. Chociaż przy ostrożnym stosowaniu jest używany do celów leczniczych. Ale wysusz różę. I więcej. Robi bardzo dobrą herbatę.

kupiłem olejek eteryczny z bergamotki i cynamonu, posmarowałem wnętrze słoików,

To jest oczywiście dobre. Ale do herbaty dodałbym olej, który nie jest zbyt wyrazisty w smaku (na przykład jabłoń lub gruszka). Nie chciałbym, żeby pachniały tylko bergamotka i cynamon. Uwielbiam zapach samego oryginalnego materiału. Ale oczywiście możesz spróbować.

Jeszcze tego nie próbowałem. (((To wszystko, musisz iść do wiejskiego domu, aby zebrać liście.)))))

inka_kot, Inessa, pilna potrzeba naprawienia sytuacji. Zrób herbatę dla zdrowia. To jest bardzo interesujące! I oczywiście przydatne. Nie kupujemy już herbaty ze sklepu. A jeśli będziesz musiał to gdzieś wypić, twój nos będzie się marszczył. Twój jest lepszy!

[lappl1]

lappl1, zleciła swojemu mężowi zadanie. Zbierz liście jutro. Będę szamanem ...

[Inessa]

Inessapoprawnie! Zaczynaj! i będziemy wspierać!

Luda, czarny bez jest trujący, ale czarny bez nie jest, dżem jest robiony z jego jagód.

Używanie czarnego bzu
Do leczenia zwykle stosuje się kwiaty, jagody i liście czarnego bzu. Są suszone w piecach i zbierane na zimę.Należy zaznaczyć, że zalety czarnego bzu utrzymują się w owocach przez 6 miesięcy, nie zaleca się dłuższego przechowywania. Ale w kwiatach właściwości czarnego bzu mogą być przechowywane przez bardzo długi czas. Tak więc kwiaty mogą być przechowywane przez 2-3 lata, ale tylko w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Właściwości czarnego bzu w kwiatach są również uważane za niebezpieczne, dlatego nie zaleca się ich stosowania nawet do dekoracji wnętrz. Niewątpliwie największe zalety czarnego bzu ma w swojej surowej postaci. Już w starożytności ludzie wyrywali młode pędy i robili z nich sałatkę. Jednocześnie byli ostrożni i wiedzieli, jak odróżnić czerwień od czarnego bzu. Do produkcji napojów używano świeżych jagód czarnego bzu. Sok z czarnego bzu jest teraz mieszany z sokiem z cytryny, skórką i wodą. W ten sposób uzyskuje się oryginalny kwas leczniczy.
Z czarnego bzu można zrobić galaretki, kompoty i przetwory. Aby uzyskać słodycz, zaleca się dodanie do nich miodu, a nie cukru. Dzięki temu w większym stopniu zostaną zachowane zalety czarnego bzu. Tradycyjna medycyna aktywnie wykorzystuje zalety czarnego bzu. Świeże i suszone jagody czarnego bzu są z powodzeniem stosowane w leczeniu i profilaktyce następujących chorób: zapalenie krtani; Zapalenie wątroby; Zapalenie oskrzeli; Grypa; Nerwoból; Choroba nerek; Choroba pęcherza; Reumatyzm; Dna. Czarny bez jest suszony i stosowany w leczeniu rzadkiej choroby, jaką jest malaria. Suszone i świeże czarne bzu według badań medycznych mają na tyle dużą zawartość właściwości leczniczych, że wchodzą w skład kompleksu terapii onkologicznej (rak żołądka i raka skóry). W przypadku raka żołądka pacjentowi podaje się dżem ze świeżego czarnego bzu. Onkologię skóry leczy się specjalnym środkiem: wyciska się świeże jagody, nalega na wino, a pacjenta leczy się otrzymanym w ten sposób ekstraktem z czarnego bzu. Wywary i napary przygotowywane są z kwiatów i liści czarnego bzu, które mają silne właściwości przeciwbakteryjne i napotne. Fundusze te pomagają w przeziębieniach (zapalenie migdałków, grypa, zapalenie oskrzeli, ARVI). Aby uzyskać napar leczniczy, weź 1 łyżkę. l. kwiaty i zalać szklanką wrzącej wody. Tę mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotuje na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut. Następnie bulion jest schładzany, wykręcany i używany w ciepłej formie, 0,5 filiżanki, w środku, przed jedzeniem. Napar może również płukać gardło w przypadku przeziębienia.
Ponadto taki lek doskonale sprawdza się w walce z dolegliwościami takimi jak artretyzm, dna czy reumatyzm. Stosowanie liści czarnego bzu na parze na bolące miejsca może złagodzić stan zapalny. Dlatego taki lek stosuje się w przypadku następujących problemów: Wysypka pieluszkowa; Oparzenia; Zapalenie hemoroidów; Furunculosis. Powszechnym środkiem ludowym na zaparcia jest stosowanie czarnego bzu z młodych świeżych liści. Właściwości czarnego bzu w liściach są również trujące, dlatego ważne jest, aby go rozróżniać podczas zbioru. Tak więc w leczeniu przewlekłych zaparć właściwości lecznicze bzu czarnego są stosowane w następujący sposób: liście gotuje się w miodzie, a powstały lek przyjmuje się doustnie. Odwar (w środku iw postaci balsamów) z kory czarnego bzu jest dobry na różne choroby: Choroby skóry; Choroba nerek; Artretyzm; Reumatyzm; Dna. Ponadto zalety czarnego bzu oraz właściwości tonizujące i odmładzające znajdują szerokie zastosowanie w kosmetyce. Z kwiatów rośliny przygotowuje się balsam, który służy do wycierania skóry twarzy i szyi. Ten balsam można również zamrozić i wcierać w skórę.
Przeciwwskazania i szkody przy stosowaniu czarnego bzu
Czarny bez, jak każda inna roślina lecznicza, ma pewne przeciwwskazania do stosowania. Dlatego czarnego bzu nie zaleca się stosować w następujących schorzeniach: wrzodziejące zapalenie jelita grubego (zapalenie jelit); Choroba Crohna; Przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego; Ciąża (bardzo ostrożnie, pod nadzorem lekarza). Najczęściej lekarze ostrzegają pacjentów przed stosowaniem czarnego bzu przez dzieci poniżej 12 roku życia. Niestety, ludzie często mylą rośliny czarnego bzu i czarnego bzu.Jeśli chcesz wykorzystać tę roślinę do celów leczniczych, musisz uważać i nie popełniać błędu, ponieważ czerwony bez może być szkodliwy dla zdrowia. Czarny bez jest trujący dla ludzi, dlatego należy zachować szczególną ostrożność na tę roślinę. Nie jest łatwo odróżnić czerwień od czarnego bzu: czerwony bz różni się oczywiście czerwoną barwą jagód. Ale to tylko wtedy, gdy dojrzewa. Ale w tych okresach, kiedy liście i gałązki rośliny są używane do celów leczniczych, ważne jest, aby móc odróżnić czerwień od czarnego bzu. W przeciwnym razie nie można uzyskać korzyści z czerwonego bzu, ale zatrucie organizmu.

Źródło: 🔗

Luda, czarny bez jest trujący, ale czarny bez nie jest, dżem jest robiony z jego jagód.

Elya, a mój jest po prostu czerwony. Właściwie nadal jestem botanikiem. Dlatego nie ryzykuję używania nieznanych mi perfum.

Trochę boję się czarnego bzu, chociaż o dżemie słyszałam dobre recenzje.
herbata z olejkami eterycznymi zrobiona trochę - do spróbowania. mój mąż bardzo lubi herbatę z bergamotką i tylko ją pije. zobaczymy, czy pije się herbatę domowej roboty - będzie po prostu super)

[Natalia]

Nataliamąż napije się herbaty, zobaczysz. A jeśli kochasz bergamotkę, oczywiście rób to. Dopiero wcześniej niż miesiąc później nie polecam picia herbaty. Niech fermentuje na sucho. Porównaj i przekonaj się sam. A zimą herbata będzie wyśmienita.

tak) już to schowałem - nie przeszkadzaj do zimy)))
Ja, jak wiewiórka, skaczę po drzewach w poszukiwaniu smacznych rzeczy i robię zapasy na zimę)))) Dziś mama przyniesie mi wzrost jabłoni, a chrzestny - liście truskawki i maliny)

Osusz akację. Można również użyć czarnego bzu, ale można go dodać dodając trochę do herbaty. A potem, jeśli nie ma alergii na kwiaty i nie często. Ogólnie rzecz biorąc, kwiaty często zawierają więcej składników aktywnych niż liście lub w ogóle inne. Zwłaszcza jeśli kwiaty rośliny są używane jako lekarstwo. Jeśli chcesz dodać kwiaty do herbaty, poszukaj o nich w Internecie (ale w zaufanych źródłach, a nie w popularnych czasopismach) lub zapytaj. Bzy też można suszyć, chubushnik też, ale powtarzam, dodaj trochę! I nie zapominaj, że wiele siatek traci lub zmienia kolor po wysuszeniu, szczególnie te niebieskie.

[Natalia]

Nataliajeśli nie sekretem, skąd pochodzisz. Może z miejsc, w których mieszkałem?

akacja już wysycha, czarny bez zerwał 2 gałęzie, wyrosną kwiatuszki. bz już zakwitł u nas. Nie zaryzykuję użycia nieznanych mi roślin. suszone róże herbaciane - i pyszne i piękne)))

[Natalia]

Nataliajeśli nie sekretem, skąd pochodzisz. Może z miejsc, w których mieszkałem?

Region Odessy Kiliya

[Spędzać wolny czas]

Spędzać wolny czas, napisał w osobistym.

[Spędzać wolny czas]

Spędzać wolny czas, Natalya, jako dziecko odpoczywałem w pensjonatach blisko Ciebie! I przy ujściu rzeki.

Wróciłem, aby opowiedzieć o czarnym bzu. Czerwony czarny bez w korze, liściach i niedojrzałych owocach będzie zawierał substancję, która zamienia się w kwas cyjanowodorowy. Ale w pełni dojrzałe jagody go nie zawierają. Kwiaty go nie zawierają. Tak więc oba bzu czarnego są dopuszczalne jako dodatek do herbaty.

Dobry czas dla wszystkich maniaków herbaty)
Ludmiła, powiedz mi, czy można zrobić herbatę z kwiatami jabłoni? Właśnie dzisiaj musiałem odciąć gałęzie, które przeszkadzają w chodzeniu po stacjonarnych ścieżkach, zebrałem pół paczki kwiatostanów jabłek. A liście i kwiaty właśnie kwitną ... Tak myślę. A zapach z torby jest już fantastyczny ...)
I kolejne pytanie - może ktoś już próbował kwitnącej herbaty irgi? Bardzo podobały mi się liście, ale z kwiatami, jak to będzie ...

[Spędzać wolny czas]

Spędzać wolny czas, Natalya, jako dziecko odpoczywałem w pensjonatach blisko Ciebie! I przy ujściu rzeki.

)))) gdziekolwiek spojrzysz - jeden krewny))

[Ludmiła,]

Ludmiła, Jeszcze raz dziękuję za wsparcie i pomoc w przygotowaniu mojej pierwszej herbaty! Twoja rada była dla mnie bardzo aktualna i cenna!
Oto mój pierworodny:



Herbatę sporządzono z 228 g liści jabłoni i 315 g liści wiśni.
Surowiec wysychał po 14-15 godzinach.W tym czasie liście jabłoni zwiędły idealnie, ale liście wiśni są nieco wilgotne. Przekręciłem wszystko do maszynki do mięsa i fermentowałem przez około 7 godzin w emaliowanym 1-litrowym kubku. Wysokość ciasno ubitego granulatu wynosiła około 10 cm (teraz myślę, że nie było potrzeby zbyt mocnego wbijania granulatu).
Przykryła kubek wilgotną ściereczką i owinęła go dwiema frotami. Ale ponieważ w kuchni było zimno, a ja ciągle wpadałem, żeby poczuć zapach mojej przyszłej herbaty, nie jestem pewien, czy fermentacja przebiegła pomyślnie. Kubek był zimny. Granule jednak zmieniły kolor i zapach był przyjemny, ale świeżo skoszona trawa, a nie kwiatowo-miodowa. Nie rozumiesz, czy to jest złe czy normalne?
Następnie suszyłem zgodnie z twoją radą, Luda, na konwekcji przez 20 minut. w temp. 100 C, 30-40 minut w 80 C i około 30 minut. w 50 ° C cały czas wtrącałem się, szybko susząc mewy.
A zapach w mieszkaniu, zgodnie z obietnicą, był szalony!
Następnie wlała herbatę do poszewki na poduszkę i powiesiła do wyschnięcia. (Chociaż już głośno szeleścił dla mnie.)
Dziś, jak wszyscy, nie mogłem się powstrzymać przed zrobieniem tej herbaty. Włożyłem 2 pełne łyżeczki. na 700 ml wody. Rezultatem jest piękna i smaczna herbata o przyjemnym aromacie świeżych liści. Lubiłam! Niech dojdzie do suchej fermentacji, wtedy w pełni to docenimy.
Dziękuję wszystkim za pomoc, wyjaśnienia i podpowiedzi!
Lyudochka, osobista wdzięczność za naukę i wprowadzenie do tak ekscytującej i pożytecznej czynności, jak robienie herbaty!

[Spędzać wolny czas]

Spędzać wolny czas, więc w końcu urodziłem się w Bendery i odpocząłem w twojej okolicy. Jest tutaj dużo naszych!

[flete]

fleteOksana, kwiaty wszystkich roślin należy suszyć oddzielnie. Nie są fermentowane. A następnie możesz wymieszać już wysuszone surowce. Nie daj się ponieść kwiatom irgi, jak czereśnie, dodaj trochę. Kwiaty Irgi mają aromat bardzo zbliżony do czeremchy, nieco mniej migdałów i więcej owoców.

[Svetlana]

Svetlanaw zeszłym roku cała moja herbata suszyła poszewki na oknie, okna dobrze nagrzewały się przez rolety, w pokoju był bardzo mocny zapach, ale spałem idealnie. Suszyłem go kilka razy na zewnątrz, ale często palimy na zewnątrz, więc postanowiłem suszyć go w domu. Powodzenia z herbatą !!!

[Margarita]

MargaritaAbsolutnie wszystkie liście myję, suszę, więdnę i zamrażam. Cała herbata okazała się cudowna i im dłużej kosztuje, tym bardziej staje się aromatyczna. Jutro moje liście herbaty na obwód kaliningradzki, moi przyjaciele uwielbiają herbaty ziołowe, po prostu suszą liście, a teraz będą pić sfermentowaną herbatę, wprowadzili mnie w nasz wypiekacz do chleba i tematy herbaciane.

[flete]

Ludmiła, powiedz mi, czy można zrobić herbatę z kwiatami jabłoni? Właśnie dzisiaj musiałem odciąć gałęzie, które przeszkadzają w chodzeniu po stacjonarnych ścieżkach, zebrałem pół paczki kwiatostanów jabłek. A liście i kwiaty właśnie kwitną ... Tak myślę. A zapach z torebki jest już fantastyczny ...) I kolejne pytanie - może ktoś już próbował herbaty z kwitnącego irgi? Bardzo podobały mi się liście, ale z kwiatami, jak to będzie ...

flete, Oksanakwiaty najlepiej suszyć oddzielnie. Po skręceniu w maszynce do mięsa zmieszają się z liśćmi i nie będą miały takiego piękna, jak zamierzały. A jeśli po prostu dodasz je do skręconych liści, po wysuszeniu wysychają szybciej niż liście. i mogą się palić i po prostu tracić smak. W końcu kwiaty nie są suszone w temperaturze 100 *.
Okazuje się, że Veronica odpowiedziała tak samo. Ale nic, niech moja odpowiedź pozostanie.

[mylik.sv]

Oto mój pierworodny:

mylik.sv, Lenochka, gratulacje z okazji pierwszego dziecka! Wygląda bardzo pięknie. Tylko z jakiegoś powodu okazała się lekka herbata.

Granule jednak zmieniły kolor i zapach był przyjemny, ale świeżo skoszona trawa, a nie kwiatowo-miodowa.

Lena, aromat kwiatowo-miodowy podczas fermentacji otrzymywany jest z chwastów. A wiśnie i jabłonie zdecydowanie nie powinny pachnieć trawą.

Wysokość ciasno ubitego granulatu wynosiła około 10 cm (teraz myślę, że nie było potrzeby zbyt mocnego wbijania granulatu).

Lena, nie ubijaj tego mocno. Musisz lekko nacisnąć masę.

Następnie wlała herbatę do poszewki na poduszkę i powiesiła do wyschnięcia. (Chociaż już głośno szeleścił dla mnie.)

Lena, herbatę trzeba jeszcze wysuszyć. Często zdarza się, że granulki są na wierzchu suche, ale w środku nadal są wilgotne. dlatego lepiej dłużej grać bezpiecznie i sucho w torbie.

Lyudochka, osobista wdzięczność za naukę i wprowadzenie do tak ekscytującej i pożytecznej czynności, jak robienie herbaty!

Helen, na zdrowie! Miłego robienia herbaty!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Suszyłem dzisiaj pędy sosny. Dziś oczywiście będziemy spać „w sosnowym lesie”! Zapach dla całego domu!
Iwanushkę przekręcę o 6 rano ... żeby po pracy zacząć suszyć.

Helen, tak, ten zapach sosny! I zaczynam kaszleć od tak intensywnego! Postawiłem więc piekarnik i suszarkę na werandzie. suchy ląd z drzwiami otwartymi na ulicę.

Iwanushkę przekręcę o 6 rano ... żeby po pracy zacząć suszyć.

I słusznie. musisz dostosować herbatę do swojego harmonogramu. Wszystko się ułoży.

tak, zapach sosny jest!

Jutro wieczorem Iwanuszka to poprawi!

I nie mów mi ... Możesz oszaleć z Iwanuszką. Ponadto od młodych. A rano wyschnę.

A rano wyschnę.

Szczęśliwy! A teraz mam przerwę na trzy dni ... na szczęście jeszcze nie kwitnie! A potem jedziesz pociągiem - a twoje oczy szukają kwiatów za oknem!

Sądząc po twojej rozmowie, Lyudochka, moja herbata wyszła źle, prawda? Albo „niech żyje”, nalega?

Damski. dzięki) Początkowo o urodzie po prostu nie myśleli - mimo wszystko parzę w herbaciarce lub termosie, tam tego nie widać ... A ropucha naciska, chociaż prezentowała kilka litrów herbaty)
Ludmiła, dziękuję za przepis - pili całą zimę i pamiętali o tobie). Cóż, jest bardzo smaczny, aromat po prostu utrzymuje się na całym pierwszym piętrze, kiedy go parzysz. I tak, im dalej, tym mocniejszy aromat) Prawda, nigdy nie opuszczam ukochanej - jabłka, truskawek, malin. Mogę uwarzyć coś innego dla gości, ale to tylko dla siebie)
Bardzo dziękuję za przepisy!

... Cała herbata okazała się cudowna i im dłużej kosztuje, tym bardziej staje się aromatyczna.

Dziękuję za uspokojenie, ale wydaje mi się, że utknąłem wisienkę. Skręcone w maszynce do mięsa i fermentowane przez noc, wcześnie rano do wyschnięcia. Ale ubijała go mocno i jeśli na górze było tak ciemno jak u dziewcząt, to w środku i na dole wciąż było jasno, oczywiście pachniało wiśnią, ale niewiele (kiedy właśnie wysuszyłem liście, pachniały jaśniej) .

Lena, nie ubijaj tego mocno. Musisz lekko nacisnąć masę.

Wydaje mi się, że wiśnię zepsułem mocnym ubijaniem (w tym momencie nie było gdzie użyć siluszki). Najwyraźniej to nie był mój dzień. Tak czy inaczej, posmakuję tego wieczorem.

[mylik.sv]

Sądząc po twojej rozmowie, Lyudochka, moja herbata wyszła źle, prawda? Albo „niech żyje”, nalega?

mylik.sv, Lena, zła herbata ma zapach kąpieli lub kwaśny. A więc masz lekką herbatę fermentacyjną. Ale na pewno wyzdrowieje. Jesienią go nie rozpoznasz - zostanie nasycony. I ułożyłem analizę zgodnie z moim nawykiem nauczania. Chcę, żeby wszyscy mieli wszystko idealne. Po prostu zmylił mnie jasny kolor parzonej herbaty. Mam czarną wiśnię-jabłoń. Nawiasem mówiąc, wiele dziewcząt robi również lekką herbatę. I są szczęśliwi. Zastanawiam się tylko, dlaczego tak się dzieje? Wygląda na to, że zgodnie z opisem wszystko zostało zrobione normalnie, no, poza tym, że mocno to staranowali.

Wydaje mi się, że wiśnię zepsułem mocnym ubijaniem (w tym momencie nie było gdzie użyć siluszki). Najwyraźniej to nie był mój dzień. Tak czy inaczej, posmakuję tego wieczorem.

Margarita, niczego nie zepsułeś, jak Lena. Przekonasz się, że herbata będzie świetna. Daj mu limit czasu. Prawie każda herbata w pierwszych tygodniach - żadna. Co najmniej miesiąc musi parzyć.

Więc, Lena, Margarita, nie panikuj, lot jest normalny. Jesteśmy z Tobą.Czy możesz sobie wyobrazić, jak to było, gdy wyrzuciłem swoje pierwsze herbaty - zjełczałe i spleśniałe? I nie było kogo zapytać. A teraz jest nas, herbaciarzy, tak wielu, że w każdej chwili powiemy Ci, co się dzieje i jak. Zrobić herbatę. Wszystko będzie dobrze. Zobaczysz!

Ludmiła, dziękuję za przepis - pili całą zimę i pamiętali o tobie). Cóż, jest bardzo smaczny, aromat po prostu utrzymuje się na całym pierwszym piętrze, kiedy go parzysz. I tak, im dalej, tym mocniejszy aromat) Prawda, nigdy nie opuszczam ukochanej - jabłka, truskawek, malin. Mogę uwarzyć coś innego dla gości, ale to tylko dla siebie)

fleteOksana, nie możesz sobie nawet wyobrazić, jak bardzo się cieszę, że robisz herbatę i lubisz ją. I nazwano też mojego ulubionego kompozytora. Uwielbiam te wszystkie smaki herbaty. Zrób herbatę dla zdrowia!

Luda, herbata wiosenna zawsze będzie lżejsza niż letnia, a zwłaszcza jesienna. Cherry przeszła sama. Wiśnia czerwcowa jest dużo jaśniejsza od wiśni październikowej. Taniny jeszcze się nie zgromadziły. A liście jabłoni z drzew różnych odmian dają inny kolor herbaty. Cóż, oczywiście smak też.

Cześć dziewczyny. Więc wróciłem, żeby ci powiedzieć, że niestety nic nie mogę zrobić. Zbierałem osobno trzy rodzaje liści: wiśnia, gruszka, jabłoń. Zamroziłam, rozmroziłam dzień później i zwinęłam (wszystkie brązowe dłonie) na „ciepłą podłogę” i położyłam na fermentację. Po 12 godzinach nie czułem żadnych smacznych zapachów, przeniosłem je do lekko nagrzanego piekarnika ..., nie ma smacznego zapachu ... co ja robię źle? Minęło ponad 15 godzin, ale nie widzę żadnego postępu. Dziewczyny, pomóżcie, przeanalizujcie moje błędy ...

Veronica oczywiście nie robiłam herbaty w maju, ale moja czerwcowa herbata też jest ciemna. I z jabłoni i wiśni. W rzeczywistości ściemnia się podczas przechowywania, jeśli trzymasz go w ciemności.