Burunduk, wydaje mi się, że każdy, kto aktywnie używa ziół i zaczyna się nimi zajmować, zdecydowanie powinien znać przeciwwskazania, ponieważ zioła i rośliny są bardzo aktywne! I na początek, wiedz przynajmniej, jak to czy inne zioło wpływa na kwasowość żołądka, następnie krzepnięcie krwi i jaka jest reakcja organizmu, kwaśna lub zasadowa. Ponownie, nie możesz jeździć herbatami ziołowymi w litrach, jak w rzeczywistości zwykła zwykła herbata i kawa.
Herbata ziołowa i herbata fermentowana to dwie duże różnice, jak mówią w Odessie. Herbatę ziołową przygotowujemy ze świeżych lub suszonych liści lub ziół. I
sfermentowaną herbatę uzyskuje się poprzez oksydacyjno-fermentację liści... Podczas fermentacji
właściwości liści ulegają zmianie -
trochę użyteczne właściwości samych roślin
pozostawać (na przykład mikro i makroelementy).
Niektórzy się kurczą lub tracą (witaminy).
Jeszcze inne - są modyfikowane podczas fermentacji (pojawia się goryczka liści lub pojawia się nowy smak i aromat).
Dziewczyny, rozumiem, że nie przeczytałyście wszystkich stron tego tematu. Dlatego zamieszczam tutaj cytaty z postów naszego
paramed1-Veronica, według specjalności
farmaceuta... Profesjonalnie odpowiada nam o zagrożeniach lub zaletach fermentowanej herbaty z liści różnych roślin. Kontaktuje się raz w tygodniu. Myślę, że pojawi się, odpowie ci bardziej szczegółowo. Oto, co Veronica pisze przy tej samej okazji:
Dotarłem (na kilka dni) do Moskwy i normalnego Internetu, w przeciwnym razie połączenie ledwo oddycha na daczy. Podczas dyskusji istnieje możliwość przedstawienia wyjaśnień.
Tematyka cyklicznie budzi wątpliwości dotyczące ziół i liści jako przedstawicieli surowców leczniczych. Dziewczyny, jeśli chcesz przygotować coś do celów leczniczych, wtedy lepiej zrobić to zgodnie z zaleceniami zielarzy-farmakognostów, tj. suszyć w określonych temperaturach, które są różne dla różnych rodzajów surowców leczniczych. Jeśli fermentujesz, dostaniesz pyszną herbatę, ale to HERBATA, a nie napar leczniczy. Podczas fermentacji substancje lecznicze zawarte w ziołach, liściach itp. Zmieniają swoje właściwości... Dlatego przy wytwarzaniu herbat z roślin leczniczych te przydatne substancje, które są obecne w odpowiednio przygotowanych surowcach, nie zawsze działają. A właściwości liści ziołowych podczas fermentacji mogą albo osłabić, albo całkowicie zaniknąć, a nawet zmienić.... Różne części rośliny mogą zawierać różne substancje czynne, a ich różne ilości są jednoznaczne. Dlatego najczęściej nie cała roślina jest zbierana do leczenia jako całość, ale jakaś jej część - kwiaty, liście, trawa, korzenie.
Po to aby jeśli robisz herbatę np. z liści aronii czarnej, nie oznacza to, że podobnie jak napar lub wywar z czarnej aronii obniży ciśnienie lub zadziała jako zagęszczacz krwi.
Z zawodu jestem farmaceutą, a zioła nauczyła mnie babcia. Od piątego roku życia pomagała jej zbierać i zbierać mrówki trawiaste. Dlatego poszedłem na wydział farmaceutyczny, aby studiować. A moja babcia jest pomocnikiem wojskowym, ale bardzo kocha zioła. Kiedyś mieszkała we wsi i nawet lokalni pracownicy służby zdrowia chodzili do niej po radę i zioła. A teraz o ziołach zapomina się, jak sądzę, niezasłużenie.
Następnie martwisz się, jaki wpływ ma ta lub inna roślina na organizm:
Truskawka ma działanie ściągające, hemostatyczne, przeciwzapalne, żółciopędne, napotne, przeciwrobacze, przeciwbakteryjne, wykrztuśne, zmiękczające, łagodzące, przeciwgorączkowe,działa oczyszczająco na krew, przeciwskurczowe, przeciwtarczycowe, gojące rany, przeciwzapalne, zmniejsza ilość kwasu moczowego i jego soli w organizmie, działa hepatoprotekcyjnie, reguluje przemianę materii, poprawia pracę serca i skład krwi.
... Truskawki są przeciwwskazane w ciąży, zwiększonym wydzielaniu soku żołądkowego, przedłużającej się kolce wątrobowej i zapaleniu wyrostka robaczkowego ”
Wiem na pewno, że z podagrą nie da się zrobić malin i innych zakwaszających rzeczy!
Chodzi o to i przemówienie. Na przykład mam wrzód, więc powstrzymam się od truskawek.
Dziewczyny,
piszesz tutaj o jagodach,
nie liście roślin, zwłaszcza tych sfermentowanych... Oto, jak Veronica reaguje w tej sprawie:
...A co do jeżyny - Oksana, jeśli masz normalne ciśnienie krwi, to znaczy jeśli nie jesteś w życiu hipotoniczny, to możesz spokojnie spożywać owoce (oczywiście ani funta na raz), a jeszcze więcej herbaty z pozostawia. Właściwości lecznicze jarzębiny zostały wyolbrzymione. Nie jest zalecane, ale znowu w dużych ilościach dla osób ze skłonnością do zakrzepicy. Zagęszcza krew, taka infekcja (owoce, owoce, a nie liście !!!). Nawiasem mówiąc, jeśli dodasz suszone jagody do herbaty z liści, to właściwości herbaty, jak rozumiesz. też się zmieni. W takim przypadku zobacz właściwości jagód rośliny, a nie liści., ponieważ główna ilość substancji aktywnych, a czasem 100%, znajduje się w owocach.
... Ktoś powyżej (nie mogę tego znaleźć, Internet na daczy to w ogóle nie jest Internet ...) mówił o obecności kwasu cyjanowodorowego w czeremchy, ponieważ podczas fermentacji pojawia się silny zapach migdałów. Po pierwsze, nie kwas cyjanowodorowy u czeremchy (i ogólnie we wszystkich owocach pestkowych i ziarnkowych, ale nie we wszystkich częściach), ale amigdalina, glikozyd, który rozkłada się na składniki, w tym kwas cyjanowodorowy. Po drugie, sam kwas cyjanowodorowy jest bardzo niestabilny, kwas solny go zmiażdży. Po trzecie, aby się otruć, musisz pożreć tę, która zawiera amigdalinę w przyzwoitej ilości. I po czwarte, po podgrzaniu powyżej 80 stopni amigdalina jest całkowicie zneutralizowana i pozostaje tylko zapach. Przykładem jest likier Amaretto. A po 10 dniach leżakowania herbata z czeremchy uzyskała bardzo przyjemny owocowy aromat z dodatkiem zapachu czeremchy. Tak, jeśli nadal boisz się amigdaliny, pij słodką herbatę, ponieważ cukier ją neutralizuje.
Tak więc, dziewczęta, nie ma potrzeby porównywania wpływu owoców i jagód na organizm z wpływem liści, zwłaszcza sfermentowanych.
Weź te same truskawki.
Jak świeża jagoda, jest przeciwwskazany u osób z chorobami przewodu pokarmowego w czasie zaostrzeń.
Suszone, ta jagoda nie będzie już działać agresywnie na błonę śluzową żołądka, ponieważ witamina C praktycznie zapadła się podczas procesu suszenia. Jeśli użyjesz
świeże liście truskawki do robienia herbaty, wtedy jej wpływ na żołądek będzie dość łagodny. I od
suszone liście - ogólnie prawie nieszkodliwe. dobrze więc
w formie sfermentowanej skład biochemiczny liści bardzo się zmieniłże można go pić bez strachu, nawet w momencie zaostrzenia chorób żołądkowo-jelitowych.
Podam ci własny przykład. Mam taką samą diagnozę jak Jemioła - wrzód żołądka i dwunastnicy. W zeszłym roku, podczas zaostrzenia, odwiedziłam lekarza (nawiasem mówiąc, kolegę z klasy) w związku z tą chorobą. Na recepcji w prezencie przyniosłem różne herbaty - ivan, wiśnia, jabłko, gruszka, jeżyna, truskawka ogrodowa. Przepisując leki, lekarz sprawdzał za pomocą instrumentów, ten lub inny środek mi odpowiada. Niektóre leki nie pasowały, wziął inne. Generalnie po odebraniu lekarstw zaczął dobierać ich dawkę - także według przyrządów. Zdziwiłem się wtedy, że maleńka pigułka okazała się dla mnie lepsza ¼ części, a nie całość. A oto duża pigułka - 1 na dawkę. Następnie poprosiłem go, żeby sprawdził przy pomocy urządzenia, czy mogę wypić całą herbatę, którą mu przyniosłem. Ogólnie dziewczyny, cała herbata mi odpowiadała. Przypomnę, że miałem okres zaostrzenia owrzodzenia. Ale zapytałem o to wyłącznie z ciekawości.Wiedziałem już, że fermentowana herbata nigdy nie miała negatywnego wpływu na mój żołądek. Każda herbata!
Nie twierdzę, że przy innych chorobach i przy herbacie z innych roślin wszystko będzie tak gładkie, jak u mnie. Ale wiem na pewno - nie ma potrzeby robienia herbaty z oczywiście trujących roślin, jak ostrzegła ją jedna z naszych dziewczyn i Veronica i ja. Nie trzeba pić tej samej herbaty przez miesiące i litry. Musisz naprzemiennie herbatę. Na śniadanie np. Z cegły, na obiad - z jabłoni… Jutro wypiję jeżynę… No cóż, co wam mówię… Myślę, że to zrozumiałe.
Na koniec zacytuję siebie:
Pamiętaj, że robimy przede wszystkim herbatę. Czym ogólnie jest herbata? To pyszny i aromatyczny napój. Dlatego, kiedy ludzie piją zwykłą herbatę indyjską lub chińską, nie postrzegają jej (w większości) jako lekarstwa. I idą za nim do sklepu. Jeśli dana osoba ma problemy zdrowotne, idzie do apteki lub zbiera rośliny, które pomogą poradzić sobie z tymi problemami. I tak naprawdę nie myśli o tym, czy ten rosół będzie smaczny, nawet jeśli to gorzki piołun czy obrzydliwie słodka lukrecja. Jest to konieczne, wtedy jest to konieczne.
Tak jest z naszą herbatą. Technologia wytwarzania herbat fermentowanych opisana w recepturze jest podobna do technologii produkcji herbat na całym świecie. Jeśli więc chcesz zrobić herbatę, musisz przestrzegać warunków jej przygotowania, które są opisane w przepisie. Jeśli chcesz przede wszystkim czerpać korzyści lecznicze z roślin, to nie musisz przygotowywać herbaty, a jedynie wysuszyć liście lub inne części roślin. Ponadto należy to zrobić w temperaturze nie wyższej niż 40 * C.