Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[lappl1]

lappl1, Spróbuję na mniej wartościowych dla mnie surowcach

[Linadoc]

Wiciokrzew to klasa (zarówno aromatyczna jak i smaczna), aromat urósł mocno, owocowy, smak ten sam.

Linadoc, a zrobiłeś to przez maszynkę do mięsa czy w zamrażarce?

[Rada-dms]

Spróbuję na mniej cennych dla mnie surowcach

Rada-dms, w porządku ! Ja też spróbuję - w fireweed. Mam go dużo!

[Rada-dms]

Rada-dms, dziewczyny! To informacja o procesach zachodzących podczas fermentacji. Dała mi pomysł, żeby fermentować przy zamkniętej pokrywie.

Zwykle pierwsza faza fermentacji jest krótkotrwała. Początkowo tlen atmosferyczny wychwycony w surowcu jest wykorzystywany przez enzymy roślinne w wciąż oddychających roślinach, ale szybko kończy się tlen, a następnie fermentacja zachodzi w warunkach beztlenowych. W tym czasie bakterie kwasu mlekowego, początkowo obecne w niewielkich ilościach, zaczynają szybko się namnażać do stężenia 109-1010 komórek / g, wykorzystując jako główne źródło energii cukry uwolnione ze zniszczonych komórek roślinnych.

Więc musisz spróbować.

Cześć wszystkim! Jabłko-wiśnia-malina witaj!
Czy mogę włożyć HOW KNOW ???))) Wziąłem część herbaty Ivana + zwiędłe + zrolowane kiełbaski .... a potem je pokroiłem !! Oh jak !! Resztę zostawiłem w rolkach. Wniosek: posiekane sfermentowane szybciej! Jak ci się podoba mój KNOW ???
Dlaczego zdecydowałem się pokroić kiełbaski? Wieczorem trzeba było go wysuszyć, w przeciwnym razie stanąłby, pójdę do daczy dopiero po 2 dniach.

Dała mi pomysł, żeby fermentować przy zamkniętej pokrywie.

I zamykam to plastikową torbą + talerz + ucisk
Ile cennych informacji napisałeś tutaj w weekend do przeczytania, nie czytaj ponownie!

[Galina Iv.]

Galina Iv.otrzymałem odpowiedź na moje pytanie. Wieczorem zrolowałem cienkie bułki, dobrze sprasowane, były mokre. Fermentują już od 10 godzin, ale nie ma tych owocowych nut, które piszą dziewczyny. Pomyślałem więc, że mógłbym go pokroić i zostawić do fermentacji.

Próbowałem obrócić Gammę na elektrycznej maszynce do mięsa. tam prawie od razu poleciał plastikowy rękaw, na ręcznym nic nie obracał, nie było siły, ale Zelmer jej żałował, dlatego musiałem go ręcznie obrócić. Prawie udusiłem się tym zapachem, teraz rozumiem, że nie jest to bardzo łatwy proces. A dziewczyny tak łatwo i pięknie piszą, wydaje się, że wszystko robi się samo.

[francevna]

Pomyślałem więc, że mógłbym go pokroić i zostawić do fermentacji.

francevna, Zmusiły mnie do tego moje możliwości czasowe). Pomyślmy o tym: podczas krojenia, a także przy użyciu maszynki do mięsa masa jest ściślej upakowana, ponadto można ją mocniej kruszyć, w wyniku czego fermentacja przebiega szybciej. Potwierdź, że ścieżka zwojów mojego mózgu jest poprawna

[francevna]

francevna, Alla, Mam tylko maszynkę do mielenia mięsa Zelmer, obróciłem na niej wszystkie liście. i jabłko, i wiśnia, i śliwka, i chwast, i dzika róża, jeżyny i maliny, a także mięta. przewijał się dobrze.

Próbowałem obrócić Gammę na elektrycznej maszynce do mięsa. tam prawie natychmiast poleciał plastikowy rękaw

w co grałeś?

nie ma kochanki, ale tutaj wędrowaliśmy z naszym ratsuhi))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Też tak myślałem. Prawdopodobnie trzeba było przekręcić bułkę i od razu ją pokroić, a fermentacja by się skończyła. Więc wychodzę, żeby wyciąć swój przedmiot.

Więc wychodzę, żeby wyciąć swój przedmiot.

A ja będę szpiegować zza rogu))), a następnie wypowiedz swoją opinię o tym, co się stało i jak.

w co grałeś?

Wiśnie wirowane, węgierskie śliwki, pigwa, maliny i czerwone porzeczki (liście czerwonej porzeczki, ale jagody na niej są zarówno czerwone, jak i czarne). Soczystość dała śliwkę.

A ja będę szpiegować zza rogu))), a następnie wypowiedz swoją opinię o tym, co się stało i jak.

Wieczorem napiszę, co się stało.

Dziewczyny, czy nie musicie myć liści po zebraniu? Wydawały mi się zakurzone ...

[Julia]

JuliaLudmiła odradzała zmywanie, aby bakterie obecne na liściach pomagały w fermentacji. Cóż, jeśli są naprawdę brudne, prawdopodobnie trzeba je umyć i wysuszyć.

Jabłko-wiśnia-malina witaj!

Cześć Checkmark! Szczęśliwy powrót!

Wniosek: posiekane sfermentowane szybciej! Jak ci się podoba mój KNOW ???

Dobra robota ! Był mocniej ubijany i wypuszczał więcej soku. dlatego fermentacja była szybsza.

Pomyślmy o tym: podczas krojenia, a także przy użyciu maszynki do mięsa masa jest ściślej upakowana, ponadto można ją mocniej kruszyć, w wyniku czego fermentacja przebiega szybciej. Potwierdź, że ścieżka zwojów mojego mózgu jest poprawna

Galya, również odpowiedziałem, nie czytając jeszcze tej wiadomości! Tak jest! Dobra robota !

Och, pani wróciła, zniszcz wszystko
Dzień dobry, Ludmiła. Pozdrowienia z Petersburga!)

[Alla]

Próbowałem obrócić Gammę na elektrycznej maszynce do mięsa. tam prawie od razu poleciał plastikowy rękaw, na ręcznym nic nie obracał, nie było siły, ale Zelmer jej żałował, dlatego musiałem go ręcznie obrócić. Prawie udusiłem się tym zapachem, teraz rozumiem, że nie jest to bardzo łatwy proces. A dziewczyny tak łatwo i pięknie piszą, wydaje się, że wszystko robi się samo.

Alla, w mechanicznej maszynce do mięsa naprawdę trudno go przekręcić. A na elektrycznym (w każdym razie moim kupionym specjalnie na herbatę) okazuje się, że jest sam - wystarczy mieć czas, aby rzucić liście.
Jeśli zamrozisz liście, po tym można łatwo przekręcić rolki. Przekręcam 1 kg chwastów przez 40 minut, pod telewizorem dzieje się to dość niezauważalnie.
Jeśli to dla ciebie trudne, to Mogę doradzić najprostszą metodę - na pewno nie ma co robić... O tej odpowiedzi pisałem # 200 na stronie 11. tego tematu. Powtarzam (i nawet nie chowam tego pod spojlerem):

Dziewczyny, w przepisie napisałem o mrożeniu liści wiśni i gruszki przed fermentacją, aby zrobić herbatę z całego liścia - nie walcowanej ani krojonej. Cytuję tę część przepisu:

Kilka razy zrobiłem tę herbatę (z liści wiśni), zamrażając ją. Po zebraniu liści wiśni wysłałem je bez wcześniejszego usychania w zamrażarce na noc. Rano wyjęła liście, rozmroziła i ogrzała w temperaturze pokojowej. Następnie włożyłem go do emaliowanej patelni o grubości 10 cm, przycisnąłem ucisk i przykryłem wilgotną szmatką. Fermentowane przez 5 godzin w temperaturze 27 * C. Suszono z ciągłym mieszaniem w piekarniku przez 1 godzinę w 80 * C, a następnie suszono do miękkości w 50 * C. Okazała się cudowną herbatą z całymi liśćmi, bardzo ciemną. I o bardzo bogatym smaku. Wynika to z równomiernego niszczenia liścia, a co za tym idzie lepszej fermentacji. Wadą takiej herbaty jest to, że po skończeniu okazuje się bardzo obszerny i zajmuje dużo miejsca. Podsumowując, bardzo prosty sposób na zrobienie wspaniałej i pięknej herbaty. Tak można zrobić herbatę z dowolnych liści ...
… Kiedyś przygotowałem herbatę gruszkową, podobnie jak herbatę wiśniową, zamrażając liście przed fermentacją. Wynik jest wspaniały!

Więc dzisiaj, a raczej wczoraj zrobiłem taką herbatę z liści gruszki. Specjalnie zrobiłem herbatę, ponieważ wiele dziewcząt zaczęło wszystko zamrażać. Może spodoba ci się ten sposób parzenia herbaty. Kocham! Oprócz opisanej powyżej wady: gotowa herbata okazuje się bardzo obszerna, to znaczy zajmuje dużo miejsca. Jeśli ta wada ci nie przeszkadza, spróbuj w ten sposób zrobić herbatę. Ta metoda jest szczególnie dobra w przypadku leniwy stosuje się więc tutaj dwa etapy parzenia herbaty - usychanie i skręcanie rolek (skręcanie w maszynce do mięsa).

Tak więc robienie herbaty przez zamrażanie liści przed fermentacją.

1. Zerwałem kilka liści gruszki. Wysłałem je do zamrażarki bezpośrednio w torbie - spędzili tam 18 godzin (może dłużej). Nie fotografowałem tych etapów.

2. Wyjęła liście z zamrażarki, rozmroziła i pozwoliła im ogrzać się do temperatury pokojowej. Liście pociemniały, ponieważ podczas zamrażania struktura liścia zapadła się i wypłynął sok.



3. Liście dobrze wycisnąłem rękami, jak kapusta przed marynowaniem. Aby zapewnić niezawodność, spryskane wodą z butelki z rozpylaczem.

4. Umieszczono liście w plastikowym pojemniku.



5. Uciskany uciskiem.

6. Przykryte wilgotną szmatką, przykryte talerzem i przesłane do fermentacji.



7. Pojemnik przykryłem kocami, bo w domu było chłodno (18 * C).

8. Liście poddano fermentacji przez noc - 9 godzin.

9. Rano położyć liście na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spójrz, liście pociemniały po fermentacji. Zapach liści to gruszka + więcej dodatkowych (nie mogłem zrozumieć, który, ale przyjemny).



10. Suszono w 90 * C przez 1 godzinę. Następnie obniżyłem temperaturę do 50 * C i suszyłem przez około godzinę.
Nie zapomniałem o ciągłym mieszaniu - wzdłuż krawędzi blachy do pieczenia liście szybko wysychały. Mały niuans - niektóre liście skleiły się ze sobą, więc je rozdzieliłem.

11. Wyjęła liście z piekarnika. Zmieniły kolor na ciemny (z powodu błysku aparatu na zdjęciu liście wyglądają jaśniej niż w rzeczywistości).



12. Wlałem do torby i powiesiłem do wyschnięcia w pokoju do wieczora (brak zdjęcia).

13. Włożyłem liście do pojemnika, podpisałem naklejkę i wysłałem do przechowywania w ciemnym, suchym miejscu (na antresoli).



14. Herbata. Okazała się cudowna herbata! W smaku pieczona gruszka, kolor ciemny, intensywny, aromat również. I to bez suchej fermentacji. Mogę sobie wyobrazić, co będzie po tym !!!



W ten sposób możesz zrobić herbatę z prawie każdego liścia. Polecam! [/ rozmiar]

Dodam do tego tekstu, że po zamrażarce rozmrażam liście, następnie składam je na wzgórzu i omijam wałkiem do ciasta. Liście stają się bardzo soczyste. Można je nakładać na bułki, można je w całości wysłać do fermentacji lub kroić mniejszym nożem. Reszta jest taka sama. Herbata jest bardzo dobra, tylko objętość zajmuje znacznie więcej niż granulowana.

nie ma kochanki, ale tu wędrowaliśmy z naszym ratsuhi))

Przejdź się, jestem dobrym nauczycielem ...

Och, pani wróciła, zniszcz wszystko

niedługo ... Teraz znowu wyjeżdżam. I tu się wygłupiasz ...

[Julia]

Dziewczyny, czy nie musicie myć liści po zebraniu? Wydawały mi się zakurzone ...

Julianie, nie możesz prać! W przeciwnym razie fermentacja będzie bardzo słaba - zmyjesz wszystkie bakterie wodą. Cóż, nie sądzę, żeby wszyscy, którzy piszą o kurzu, byli tak zakurzeni. Szczególnie dzisiaj dotarłem do wiśni, która stoi przy wiejskiej drodze. Arkusz jest czysty, wolny od kurzu. Jest jasne, że nie wezmę tutaj tych liści. Idę do sąsiedniego ogrodu. Myślę też, że to nie jest kurz (tylko jeśli twoje drzewa są na nieutwardzonej drodze). To może być taka naturalna tablica. Nie musisz się go bać.

Ludmiła odradzała pranie

Gulnara, dziękuję za odpowiedź!

Cóż, nie sądzę, żeby wszyscy, którzy piszą o kurzu, byli tak zakurzeni.

Zakurzony. Dzisiaj zwymiotowałem tuż przy wiejskiej drodze, umyłem ją, więc woda była po prostu czarna.

Więc ... nauczyciela już nie ma, zagrajmy niegrzecznie)))

Lyuda, mamy Lyudochkę, cóż, nauczyciel to tylko klasa!
Nikogo nie karci, tylko nas zachęca!
Wszyscy zawsze nam pomagają i prowadzą nas po drodze!
Ile cierpliwości musi przeżuwać w tej sprawie, w tym
opowiedz wszystko szczegółowo, powiedz i pokaż!
Wbiegnij na pole, weź trochę trawy, przewiń, złóż raport:
To jest świetne ... tak jest ... zdecydowanie musisz narzekać ...
Często od niej słyszymy, wszystko robimy notatki!
Życzymy jej dobra, cierpliwości i pracy
i herbaty od A do Z

Dziewczyny, dodatek do wczorajszego raportu. Wiciokrzew i berberys zamarzły, bo.nie chcieli wyschnąć, modrzew suszył się normalnie. Smak wiciokrzewu jest aromatyczny kwiatowo, berberysu - z kwaskowatością, a modrzewia - delikatnie iglasty z bardzo lekką kwaskowatością. Dziś suszyłem go z winogron, irgi i gryki sachalińskiej. W ogóle nie lubiłem winogron, zielnych, przyjemniejszych yirgi, z lekką goryczką, z gryki sachalińskiej o słabym smaku. Nie będę ich więcej robić.

Zakurzony. Dzisiaj zwymiotowałem tuż przy wiejskiej drodze, umyłem ją, więc woda była po prostu czarna.

: dziewczyna-tak: A przy płocie rośnie też aronia, a potem droga jest snt. będzie zakurzony ...

Oto moja porzeczka. fermentować przez 17 godzin. Nie liczyłem na sukces. bardziej nawet po takim czasie pachniało trawą i było zielone. Ale wyszło bardzo dobrze i bardzo pięknie !!!!!

I właśnie pogniecione liście wiśni, śliwki i mojej ulubionej tarniny włożyłem do maszynki do szynki, myślę, że potrzymam ją przez sześć godzin i otworzę!

[francevna]

francevna, Alla, Mam tylko maszynkę do mielenia mięsa Zelmer, obróciłem na niej wszystkie liście. i jabłko, i wiśnia, i śliwka, i chwast, i dzika róża, jeżyny i maliny, także mięta. przewijał się dobrze.

Nie zapuszczałem się przez Zelmera. Dwa lata temu przewijałem winogrona, zepsułem sokowirówkę.

[Ludmila]

LudmilaDzięki za leniwy przepis. Powtarzanie, matka nauki. Mam małe liście moreli, wiśni i gruszki, ta metoda jest dla nich.

Raportuję. Rolki kroję nożem ceramicznym (to dużo szybciej niż skręcanie, kroję po 8 sztuk). Chciałem kontynuować fermentację, ale liście bardzo zmieniły kolor, położyłem je na suszenie. W piekarniku przez godzinę, a następnie w Isidri na najwyższej temperaturze, na koniec ustawiam ją na najniższą.
Aromat jest przyjemny, owocowy, ale którego nie zidentyfikowałem, było za dużo. Włożyłem wszystko do wejścia (w prywatnym domu), otworzyłem drzwi i okno, a na ulicy mam dużo kwiatów. Jutro spróbuję herbaty, wtedy na pewno ustalę.
Już po piekarniku okazało się, że w Isidri jest 10 pełnych palet, ale będzie niewielka waga.

Oto moja porzeczka. fermentować przez 17 godzin.

Czarna porzeczka czy czerwona porzeczka?

Czarna porzeczka czy czerwona porzeczka?

Alla, czarna porzeczka. Przecięła to nożyczkami.

W rejonie Amuru miałem 15 krzewów czarnej porzeczki, duże, smaczne, były tylko zdjęcia. I tutaj, bez względu na to, ile posadzili, prawdziwa czarna porzeczka nie rośnie.

Dzisiaj zwymiotowałem tuż przy wiejskiej drodze, umyłem ją, więc woda była po prostu czarna.

Cóż, tak, przy drodze jest wystarczająco dużo kurzu. Zdecydowanie trzeba go umyć!

[Linadoc]

W ogóle nie lubiłem winogron, zielnych, przyjemniejszych yirgi, z lekką goryczką, z gryki sachalińskiej o słabym smaku. Nie będę ich więcej robić.

Linadocdziękuję za raport i opis mojego doświadczenia! Wszyscy tego potrzebujemy. Teraz uspokoję się co do winogron. A potem dzisiaj naostrzyłem ząb sąsiada. Ale podobała mi się Irga. Ale prawie tego nie zrobię, skoro wróble zrobiły to wszystko. Po raz pierwszy usłyszałem od Ciebie o kaszy gryczanej sachalińskiej. Wygooglowałem o niej - piękna! I bardzo przydatne.

Oto moja porzeczka. fermentować przez 17 godzin. Nie liczyłem na sukces. bardziej nawet po takim czasie pachniało trawą i było zielone. Ale wyszło bardzo dobrze i bardzo pięknie !!!!!

Ksyusha, bardzo piękna! A zdjęcia są świetne! Dziękuję! Jak fajnie wysuszyłeś podkładkami! I z jakiegoś powodu je rozluźniam, żeby się odprężyły. Teraz, patrząc na twoje, nie zrobię tego.
Tak, zielone porzeczki wychodzą po fermentacji, bez względu na to, jak sfermentowane!

Przecięła to nożyczkami.

Bohaterka! Zdecydowanie miałbym zrogowacenia na palcach od nożyczek ...

[Rada-dms]

I właśnie włożyłem pogniecione liście wiśni, śliwki i mojej ulubionej tarniny do maszynki do szynki, myślę, że potrzymam je przez sześć godzin i otworzę!

Rada-dmsDzięki za eksperymentowanie! Poczekam i zobaczę, jak to zrobisz! To prawda, nie mam szynki i nie wiem, jak to działa. Ale myślę, że możesz mocno ubić pojemnik i szczelnie go zamknąć.Należy uzyskać efekt braku tlenu!

A dzisiaj robię herbatę ivan (granulowaną). Po prostu szczelnie zamknąłem wieko i to wszystko. Ustaw do fermentacji przez 24 godziny. Zrobiłem to samo wczoraj (24 godziny). Naprawdę mi się podobało! Polecam każdemu, kto od dawna nie próbował fermentować.

[Znacznik wyboru]

zagrajmy niegrzecznie)))

Znacznik wyborudzięki za wiersze! Prank był sukcesem! Zawstydził mnie!

Zdecydowanie miałbym zrogowacenia na palcach od nożyczek ...

Nie, łatwo się skaleczyły. Nożyczki Ikeevsky. tnij dobrze!

[Alla]

dzięki za leniwy przepis. Powtarzanie, matka nauki. Mam małe liście moreli, wiśni i gruszki, ta metoda jest dla nich.

Alla, Spróbuj! Powinieneś to polubić!
A dziś myślałem tylko o śliwce wiśniowej. Naprawdę ją kochałem! I nikt nigdy nie próbował zrobić z niego herbaty. Ciekawie będzie usłyszeć Twoją opinię na ten temat.

Chciałem kontynuować fermentację, ale liście bardzo zmieniły kolor,

Jak długo sfermentowałeś? Są liście, na przykład gruszki, które natychmiast zmieniają kolor ... Dlatego też ważne jest, aby kierować się zapachem ...

Jutro spróbuję herbaty, wtedy na pewno ustalę.

Czekamy!

Nie, łatwo się skaleczyły. Nożyczki Ikeevsky. tnij dobrze!

Na pewno spróbuję z nożyczkami! To prawda, nie mam Ikeevsky'ego, ale też dobrych - z zestawu noży ...
Dziękuję Oksana za usprawnienie procesu. Dla wielu przyda się!

Zrobiłam herbatę ze śliwkami wiśniowymi. To prawda, śliwka wiśniowa nie jest żółta, ale różowo-liliowa, z wyglądu i smaku bardziej przypomina śliwkę, nazywana jest również hybrydową śliwką wiśniową, śliwką rosyjską 🔗 ... Więc w przeciwieństwie do herbaty śliwkowej, którą tak bardzo lubiłem, nie podobała mi się ta. Pachnie bardziej morelowo, ale nadal nie rozumiem smaku, kolor jest bliższy zielonej herbacie i znowu, jak w moreli, nie ma przezroczystości, jest niejasny, choć bardziej przejrzysty niż morela. Ogólnie nie jestem zadowolony, nie powtórzę. Lepiej ponownie uszczypnąć jabłko lub gruszkę.

[proces więdnięcia liści]

Dziewczyny, na które chcę zwrócić waszą uwagę proces więdnięcia liści... Niektóre dziewczyny piszą, że tak kruszyć w maszynce do mięsa liście, takie jak chwast, wiśnia, truskawka ... Nie powinny się kruszyć! Liście kruszą się, jeśli nie są wystarczająco uschnięte. W temacie „Rustic Tea” zacytowałem cytat z książki o produkcji zwykłej herbaty chińskiej i indyjskiej o procesie suszenia. Przenoszę to do tego tematu:

Liść może być normalnie zwiędnięty, na fiszbinach lub nadkręcony. Liść stosunkowo mocno zwiędły lepiej się zwija i produkuje więcej dobrych herbat z natury niż liść niedokończony. Eksperymenty w Indiach to pokazały najlepszą herbatę uzyskuje się, gdy stosunek suchej masy do wody wynosi 1: 2, czyli pozostała wilgotność liści powinna wynosić 60-62%... Liść jest uważany za dobrze usychający, gdy wszystkie rzuty w partii uschną mniej więcej równomiernie. Należy jednak pamiętać, że nie ma idealnego usychania, ponieważ części spłukiwania zawierają różne ilości wilgoci i mają różne szybkości parowania ze względu na nierówną gęstość powłok zewnętrznych. W produkcji koniec usychania jest określony nie tylko przez zawartość wody w uschniętych liściach, ale także subiektywny sposób, którego istota sprowadza się do tego, że łodyga uschniętego koloru nie powinna pękać pod wpływem naprężeń mechanicznych, a gdy garść uschniętych liści jest mocno ściśnięta w grudkę, nie powinna się otwierać[/ b].

Po raz kolejny byłem o tym przekonany. Od dwóch dni z rzędu robię granulowaną herbatę wierzbową. Obie partie suszyłem przez 10 godzin. Ale pierwsza partia więdnie w domu, gdzie powietrze jest wystarczająco wilgotne. A dzisiejsze przyjęcie zamierało na tarasie po południowej stronie domu. Dziś było gorąco, sucho, więc liście na tarasie bardzo dobrze więdły.
Kiedy wczoraj zacząłem skręcać liście w maszynce do mięsa, zauważyłem, że częściowo się kruszą. Zdałem sobie sprawę, że nie zwiędli wystarczająco. Ale nie miałem czasu, aby doprowadzić je do wymaganego stanu, więc zostawiłem wszystko tak, jak jest.W rezultacie w suszonej herbacie jest dużo kurzu.
Dzisiejsza partia wyszła z bardzo mocnymi granulkami. Liście nie kruszyły się po skręceniu. Jestem przekonany, że suszona herbata okaże się lepsza od wczorajszej, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku i aromatu.
Wniosek: nie spiesz się, gdy więdnące liście. Ciągle je mieszaj, aby równomiernie zwiędły. To z pewnością wpłynie na wynik.

[Eva3]

Zrobiłam herbatę ze śliwkami wiśniowymi. Ogólnie nie jestem zadowolony, nie powtórzę.

Eva3i wyglądasz uroczo! Dziękuję za napisanie, może ktoś zmieni zdanie na temat robienia śliwki wiśniowej. Ogólnie smak i kolor ...

Czyli w przeciwieństwie do herbaty śliwkowej, którą tak lubiłem ...

Dlaczego moja śliwka nie jest smaczna? Zrobiłem z tego 2 strony. Różnie. I za każdym razem nie zachwycił. Przeniosłem go na antresolę. Może więcej naparu ...

Dlaczego moja śliwka nie jest smaczna?

Wydaje mi się, że to kwestia gustu! Oczywiście spróbowałem trochę herbaty, ale kolekcja podoba mi się bardziej niż jedna).

Tak, i tak trzeba spróbować, jeśli śliwka wiśniowa rośnie, nawet niewielka partia. Na zdjęciu jest jakoś ładniejszy. Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobnie wiele zależy od rodzaju rośliny i klimatu, a wiele od czego. Z pigwą, jak się okazało, było odwrotnie, gdy pierwszy raz trochę suszyłem, można by powiedzieć, że wyschło, bo myję wszystkie liście. Maszynka do mielenia mięsa (mam Zelmera) była ciasna, było bardzo gorąco, granulki były normalne. W piątek mój brat przywiózł porządną paczkę liści pigwy (mój młody pęd z jego), suszonych do sobotniego popołudnia, choć w piątek około godziny 12 w nocy już je zawinąłem żeby nie wyschły, jest tu bardzo gorąco teraz. Było dużo liści, cóż, cierpiałem i torturowałem maszynkę do mięsa. W trzeciej części liści wyciągnęła środkową żyłkę, aby jakoś ułatwić sobie życie. Granulki okazały się jakimś drobnym i dużym pyłem, cóż, mam nadzieję, że nie wpłynie to na smak herbaty.