Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy

Szkoda, że ​​przed wakacjami! (nie będzie efektu nowości wrażeń u dzieci).

Jutro idę do mojego nauczyciela angielskiego. Ona jest francuską))). Jej najważniejszym świętem są Boże Narodzenie !! A to 24 liczby. Bardzo go kocha, bardzo przygotowuje, ozdabia cały dom, iluminację, chociaż od wielu lat mieszka w Rosji. A taki pikantny świąteczny piernik jest właśnie dla niej. Myślę, że „wpasuje się” w jej Boże Narodzenie)).

Jak dobry! I tu bezwstydnie rzucamy cień na płot. Złapiemy cię, nie zrozumiesz co.
Jestem pewien, że to będzie najlepszy prezent dla niej!

[Franky]

Franky, tutaj, przynieś to tutaj. Jeśli to możliwe, umieść również przepis w oryginale.

Natasza, wyszedł piękny dom. Pachnie nawet ...

Proszę. Ale nie chudy, ale wręcz przeciwnie :-)

Tradycyjne ciasto alzackie (Altelsässischer Guglhupf)
Do 1,5-litrowych form Nordic Ware

500g mąki
1 kostka świeżych drożdży (42g)
125 ml mleka
5 jajek
200 g masła
120 g cukru
100 gr lekkich rodzynek
20 ml rumu
Tarta skórka z jednej cytryny
Sól, starta gałka muszkatołowa
7 kawałków migdałów

Wymieszaj rodzynki i rum i odstaw na chwilę.
Ciasto drożdżowe: Mąkę przesiać, zrobić dołek w środku, tam rozgnieść drożdże, ostrożnie dodać lekko ciepłe mleko i rozpuścić w nim drożdże. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw na 20 minut.
Ubij 3 całe jajka i 2 żółtka z masłem, cukrem, szczyptą soli, szczyptą gałki muszkatołowej i skórką z cytryny. Dodaj tę mieszankę do mąki, drożdży i mleka i ugniataj na miękkie ciasto. Niech podniesie się ponownie, aż podwoi się głośność. Strząśnij „extra” rum z rodzynek i dodaj do ciasta.
Przygotuj formę (nasmaruj olejem). Rozłóż migdałki symetrycznie na dole. Wlej ciasto do formy i odstaw na kolejne 15 minut. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 50 minut (lub mniej, jeśli jest wentylowane).

umieść przepis również w oryginale

Oryginał jest w języku niemieckim (Nordic Ware najwyraźniej chciał podbić niemiecki rynek 10 lat temu :-)). Rozłożyć to wszystko tak samo?

[Franky]

Frankyspójrz ... niemiecki A w przepisach pierwotnie podawano wagę w gramach? Dlaczego zapytałem w oryginale, w amerykańskich przepisach, mąkę i płyn w filiżankach, tutaj mamy różne interpretacje wagi. Jeśli gramy są początkowo wskazane, możesz obejść się bez języka niemieckiego.

Nawiasem mówiąc, nie było jeszcze żadnych markowych przepisów na drożdże.

Dziewczyny, po drodze miałem dwa pytania:
1,42 gr. Ile świeżych drożdży jest suchych? A może nie da się go wymienić? Gdzie mogę dostać świeże drożdże?
2. Jak malowany jest uroczy dom?

42 gr. świeże drożdże to ile suche

2 saszetki (po 7 gramów każda) suche

Dziewczyny, po drodze miałem dwa pytania:
1,42 gr. Ile świeżych drożdży jest suchych? A może nie da się go wymienić? Gdzie mogę dostać świeże drożdże?
2. Jak malowany jest uroczy dom?

Który jest mój? Wszystko jest proste do zniesmaczenia))): ołówki cukrowe Dr Etker:



A do drożdży zawsze używam zasady: 1 łyżeczka. suche (moment bezpieczeństwa) na każde 15g świeżego. czyli 2h. l. i 3/4 suche.

A w przepisach początkowo waga w gramach

w gramach. A przepisy są bardziej niemieckie, powiedziałbym. Ale z błogosławieństwem Nordic Ware :-)
Został mi wydany przez przedstawiciela firmy na dolnym piętrze jednego sklepu z narzędziami, w którym żyły WSZYSTKIE dotychczasowe formy NW. Chciałem jednego kupić i prawie umarłem tam z niemożności wyboru. A sklep był od dawna zamknięty

Nata, dom jest uroczy, musisz kupić ołówki, jeśli oczywiście nadal je masz

[Franky]

Frankydzięki za ciekawy przepis czekamy na kontynuację bankietu

Ciasto waniliowe (Vanilletorte)
Do form Nordic Ware o pojemności 2,5 litra

250g masy marcepanowej
150 g) cukier
1 laska wanilii
7 jajek
150g mąki
50g skrobi
50g kawałków czekolady
50g drobno posiekanych pistacji
1 szczypta soli
Do dekoracji - 200 g polewy czekoladowej i 40 g drobno posiekanych pistacji.

Rozgrzej piekarnik (190 stopni)
Masa marcepanowa + pół cukru, miąższ wanilii, sól, 1 całe jajko, 6 żółtek: dobrze ubić, aż pojawi się piana.
Białka + druga połowa cukru: ubić w mocną pianę, delikatnie wymieszać z masą marcepanową.
Dodaj mąkę, skrobię, pistacje i czekoladę.
Formę wysmarować masłem, włożyć do niej ciasto, piec około 50 minut
Udekoruj lukrem czekoladowym i posyp pistacjami.

[Franky]

Wanilia powinna być smaczna, trzeba będzie spróbować. Frankydzięki za przepisy.
A co może zastąpić pistacje, inaczej widziałem w sprzedaży tylko solone. Może mieszanka orzechów, na przykład orzechy włoskie, migdały i pikany. Lub inne są potrzebne.

[Nata]

Nata, dom jest cudowny.
Nadal nie mogę dostać tego przepisu, chcę ugotować wszystko i cały czas coś mi przeszkadza.

co może zastąpić pistacje

Zastąpiłbym migdałami. Myślę, że inne orzechy są ciężkie.

A teraz - dla tych, którzy są szczególnie silni duchem i nie odchudzają się :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Do form Nordic Ware o pojemności 2,5 litra

Ciasto:
350g masła
150g masy marcepanowej
200g cukru
1 laska wanilii
9 jajek
180g mąki
120g skrobi
Masło i bułka tarta do smarowania formy
Glazura: 150 g dżemu morelowego, 3-4 łyżki wody, 90 g kremówki (mastyksu), 40 ml sznapsa morelowego.
Rozgrzej piekarnik (190 stopni)
Wymieszaj olej, masę marcepanową i połowę cukru.
Białka i drugą połowę cukru ubijamy do uzyskania mocnej pianki
Do masy maślano-marcepanowej dodać wanilię i ubijać, stopniowo dodając żółtka.
Dodaj tam połowę ubitych białek.
Wymieszaj mąkę i skrobię i dodaj do ciasta drugą połowę białek.
Nasmaruj formę i posyp patelnią. bułka tarta. Rozłóż ciasto i piecz przez 40-50 minut.
Glazura: wymieszaj dżem i wodę, gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut na małym ogniu, rozpuść tam kremówkę i dodaj schnapps. Rozłóż tę mieszaninę na jeszcze ciepłym cieście.

Wypiekane w nowym kształcie, bardzo piękne. Pieczony przepis z opakowania.

[Franky]

Franky, Wyjaśnię około 42 gramów, nasze drożdże są sprzedawane w kostkach po 42 gramy, jest napisane na 500-1000 gramów mąki.
Na sucho potrzeba trzy razy mniej, 14 gramów.

Svetlana, niesamowite babeczki, czy możesz podzielić się przepisem?

[Svetlana]

Svetlanaco za urocza babeczka. Czy na opakowaniu był tylko jeden przepis?
Pośpiesz się, a moja taka pleśń dotarła, bardzo mi się podobają.

Jak wyjąć wszystkie przepisy z pierwszej strony, w przeciwnym razie znajdziesz i zapomnisz, który z nich chciałeś.

Ludzie, a skąd bierzesz takie ołówki, rzuć sobie link, plizz

Jak przenieść wszystkie przepisy na pierwszą stronę, w przeciwnym razie znajdziesz i zapomnisz, który z nich chciałeś.

mężczyzna poprosił o lope nie na herbatę

Ludzie, a skąd bierzesz takie ołówki, rzuć sobie link, plizz

Kupiłem w metrze. Nie sądzę, żeby to było rzadkie.

Wow, ale szukam wszędzie, nigdzie tego nie widzę, naprawdę, naprawdę, chyba nie mam szczęścia, będę szukać na próżno

[leeka]

leeka, Widziałem takie w Crossroads. I w wielu innych sklepach. Sprzedawany jest w tym samym miejscu, w którym znajdują się drożdże suszone i wszelkiego rodzaju proszki cukiernicze.

[Svetlana]

Svetlana, babeczki są tłuste (180 gr. masło), ale smaczne.

mąka - 165 gr.
proszek do pieczenia - 5 ml. (1 łyżeczka)
sól - 0,5 łyżeczki.
miękkie masło - 180 gr.
śmietana - 160 gr.
cukier - 200 gr.
jajka - 3 szt.
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka (Mam trochę wanilii)
drobno starta skórka z cytryny - 1 łyżeczka.
skórka z limonki - 1 łyżeczka
sok z cytryny - 30 ml.
sok z limonki - 30 ml.

Syrop cytrusowy:
sok z cytryny - 30 ml.
sok z limonki - 30 ml.
cukier - 65 gr.

Dla mnie syrop jest kwaśny, ale mój mąż zjadł wszystko (ktoś ma trochę kwaskowatości).


Rozgrzej piekarnik do 160 gr. Formę posmarować masłem i posypać mąką.
Mąkę przesiać razem, proszek do pieczenia i sól.
Ubij masło, cukier i śmietanę razem na średnio wysokich obrotach, aż będzie gładkie, około 3 minuty.
Ubijaj, dodając pojedynczo jajka i ekstrakt waniliowy.
Wymieszaj sok i skórkę.
Wszystko wymieszaj z mąką.
Wlej ciasto do formy.
Napełniłam prawie pełne, został jeszcze jeden tort. Prawdopodobnie można wypełnić prawie równo z krawędzią, najpierw trochę się podniosła, a następnie spadła.Ciasto musi być dobrze ułożone wzdłuż wypukłości aż po brzegi.
Piec 25-29 minut (piekłam dłużej).

Syrop: połącz sok z limonki, sok z cytryny i cukier.
Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu na średnim ogniu, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
Skrop babeczki.

[vedmacck]

vedmacckdziękuję, nie patrzyłem na Crossroads, patrzyłem na Auchan, patrzyłem na Scarlet Sails, myślałem, że prawdopodobnie muszę poszukać fajnych. Dziękuję, zapewniamy

[bukabuza]

bukabuza, przepis pierwszy. Kształt jest bardzo piękny.

[leeka]

leeka, w Ashany też.

ołówki cukrowe Dr.Etker:

Te same widziałem wczoraj w METRO, chciałem kupić, ale mają już rok, termin przydatności do spożycia to 15 miesięcy ... wysłał nafikh, poszukamy dalej
Babeczki, choć same w sobie piękne, czasami wymagają „makijażu”

[Cvetaal]

Cvetaal,

musisz kupić ołówki, jeśli oczywiście nadal tam są

Oto ołówek do kreatywności 🔗 Jest wideo

Franky, strach na wróble, dziękuję wam dziewczyny!

Przywieźli moje długo oczekiwane formularze))) Wszystkie formy są w idealnym stanie, ale bez markowego opakowania, tylko Plaster miodu w opakowaniu)















Wciąż w drodze Kwartet, Prezenty, Pro-Form, Motyle, Ul i znaczki))

mężczyzna poprosił o lope nie na herbatę

Dziewczyny, napiszcie osobiście do Szefa! Nie odpowiada na moje wiadomości

Przywieźli moje długo oczekiwane formularze))) Wszystkie formy są w idealnym stanie, ale bez markowego opakowania, tylko Plaster miodu w opakowaniu)
Wciąż w drodze Kwartet, Prezenty, Pro-Form, Motyle, Ul i znaczki))

Cóż, mamo, jesteś zaopatrzony

[Kara]

Kara, Irinawydaje się, że tak, bo wszystko dotarło od razu. Po prostu stopniowo przyprowadzano dziewczyny, więc nie zauważyły

Coś rozety nie robi wrażenia, może na wypiekach będzie pięknie wyglądać? Ja też to zamówiłem.

Dziewczyny, dodały przepisy do pierwszej strony (na koniec Szef Kuchni dał dostęp). Mam nadzieję, że niczego nie przegapiłem

Hurra !!!
To było naprawdę za mało!

[Irina]

dodał przepisy na pierwszej stronie

Irina, Niedawno też zacząłem tu dokonywać selekcji, może jest już kilka, ale inaczej się nazywają
Niespodzianka klony
Babeczka z nadzieniem z pikantnego serka śmietankowego
Babeczka dyniowa z orzechami włoskimi
„Prezenty” z borówkami
Babeczka „Delikatna czekolada”
Ciasto maślane według GOST (bez sody i proszku do pieczenia)
Babeczka „Taniej nie może być” (bez jajek)
Muffin czekoladowy ze śliwkami i praliną migdałową
Babeczka „Bourgeois”
Ciasto jogurtowe cytrynowe
Muffin czekoladowy z cukinią
Ciasto cytrynowo-makowe
Babeczki serowe
Babeczki z twarogiem w liściach klonu

Biryusinka, świetnie. Niektóre z tych przepisów są stare i standardowe na każdą formę, więc ich nie wyjmowałem (np. Masło zgodne z GOST i nie ma tańszej opcji). A oto kilka, które dodam. Czy możesz przesłać mi osobistą pełną ścieżkę z adresem URL (jak widzisz w swojej wiadomości), abym nie wykonywał podwójnej pracy

Irin, czy dodałaś moją zapiekankę, tę w Pro-Form?

Znalazłem to !!!!

[Kara]

Kara, Irina, wyszukiwanie przepisów jest teraz bardzo wygodne, dzięki!

[Kara]

Kara, ale czy możesz umieścić przepis na angielskie ciasto bożonarodzeniowe na pierwszej stronie?

Olya, świąteczna babeczka nie jest bezpośrednio związana z tymi formami. Początkowo zamieszczam przepisy specjalnie na te formularze lub nasze stare, dostosowane do rozmiaru formularzy (ponieważ nigdzie nie ma na to oddzielnych przepisów i nie można ich wyszukiwać). Angielskie ciastko świąteczne pieczony w dużej objętości, na pewno nie specjalnie dla jakiejś formy, ponadto jest to osobny przepis i można go łatwo wyszukać za pomocą wyszukiwania.

[Kara]

Kara, odpowiedź jest jasna, dzięki. Jeśli istnieje porządek „towarzyski”, mogę przetłumaczyć z angielskiego jeszcze nie przetłumaczony przepis.

[Litera a]

Litera a,

będziemy szukać dalej

jak znajdziesz, natychmiast semafor

[Biryusinka]

Biryusinkadziękuję !!!
Olej zgodny z GOST i nie taniej też dodawać, plz

Dziewczyny, wyjaśniłem, to są oddzielne przepisy, wpisz nazwę w wyszukiwarce (jeśli jesteś zbyt leniwy, aby poszukać jej w sekcji "Babeczki") i znajdź je w 2 sekundy