Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

N E W D U M S V A J T E !!! Dostaję chleb z normalnym dachem! Nie było ani jednego jointa z Belonezhnaya.
Stara anegdota: w pokoju rozbrzmiewa rozbita płyta. Wbiega mąż. - Co się stało! - Tak, synowa złamała talerz. - Ale jej tam nie ma, jest na rynku. - A tam wisi jej chusteczka.
Miej oko na wodę i drożdże. Po raz pierwszy słyszę, że skoro mąka jest do ciast, to nie nadaje się do niczego innego. Nonsens! Przepraszam za surowość.

[Dowcip]

DowcipVit, nie powiedziałem tego ...
Odpowiedział tylko na zdanie Shapoklyak

Belonezhnaya, to nie jest na chleb. Wydaje się, że nawet napis - na ciasta i ciastka.

i sfotografowała, że ​​była piekarnią.
I nie muszę monitorować wody i drożdży. Pieczę ten sam chleb już drugi rok. Zawsze był doskonały. Jak tylko pojawiła się ta mąka ... Od razu winę za to stała się woda i drożdże!

Skąd to masz? Może czynnik ludzki zawiódł, jak pisze Vlad? Zgadzam się z nim, a nawet potwierdzam. Kiedyś to się stało z drożdżami. Przeszedłem przez 10 sklepów i wszędzie drożdże z RÓŻNYCH partii okazały się śmieciami. A tydzień później raz! a drożdże wróciły do ​​normy!
Z tej mąki wypiekam chleb od 2012 roku. Jak kupiłem wypiekacz do chleba. Ten sam chleb też. Inny rodzaj tylko pół roku lub roku rozpieszczany.

Umówmy się, że Vit nadal piecze w Belonezhnaya, ale mamusi nie. : D I to wszystko.

Nie besztam jej. Jutro po prostu upieczę go na Macfie z tymi samymi drożdżami. Sam to porównam. Jestem do tego zdolny, wierz mi.

[Dowcip]

Dowcip, właściwie to Twoja mąka się wyróżniała
Ten producent wymyślił ją dokładnie jako cukiernię do ciastek. Gdzieś na ich stronie internetowej - zbyt leniwi, by patrzeć, zawartość popiołu, wytrzymałość i inne cechy zostały wypisane. Czym różni się biała od Tajemnicy Hostessy i tak dalej. Ten producent ma specjalną mąkę do HP.
To delikatna, słaba mąka. Ritus, nie trzeba gonić za głośnością. W moim regionie jest generalnie bardzo słaby i tylko we francuskim reżimie niewysoka wilgotność (ugniatanie jest gęstsze niż zwykle) Otrzymuję mało smaczny, delikatny chleb
W trybie podstawowym mój w ogóle nie wytrzymuje mieszania. Więc może ilość wody Cię nie uratuje. Chociaż jeśli ugniatasz mocniej ... to ugniatanie będzie słabsze, generalnie powinieneś spróbować
Ale na pewno fuzzy kochankowie muszą spojrzeć na inną mąkę.

Tak, zapomniałem. Jeśli na czubku noża przykleisz odrobinę kwasu askorbinowego, zachowa się on lepiej

[fffuntic]

fffuntic, Helen, witaj!)))
Wit był przeze mnie obrażony za jego ulubioną mąkę ...
A kim jestem, NIC!))) Mam to pierwszy raz i pewnie już tego nie zniosę Kolejną torbę położę na gofry ... i ciastka.
To jest miejsce, w którym kiedyś byłeś, Len, a dzisiaj uderzyłem ją również w Pre-Mix! Policz ... taki słaby! Biedaczysko! Jednak chleb z (niskim bochenkiem) nie jest gęsty! Skórka jest delikatna. Ale ja nie jestem smaczny!

A jeśli trochę tej słabej mąki zastąpimy semoliną „T” (pszenica durum)?

[Natalie]

Natalie, spójrz. Jest teraz taka delikatna koronka z glutenu. Jest delikatna i delikatna. Postawiliśmy na mocny gluten z T.
To sprawia, że ​​para… delikatna + mocna. Chleb na pewno można uzyskać o smacznym, pysznym i wysokim puchu, ale o odporności na działanie mocnego ugniatania… trzeba popatrzeć. Teoretycznie miękka, delikatna część glutenu wciąż może się rozerwać.

Czyli tak mi się wydaje i może się mylę, może będzie wzrost kaszy manny na wszystkich frontach, że można zrobić mokre ugniatanie i piec po francusku z dietetycznym i będzie duży puch.
Ale w trybie głównym ... musisz spojrzeć w praktyce.Może będzie fajnie, a może i tak się zepsuje.

Cóż, o puszystym w porównaniu do mocnej mąki, też kłamię. Jednak tutaj nie można uzyskać początkowo mocnej mąki tylko poprzez wzmocnienie. Ponieważ w silnym wszystko jest mocne, ale tutaj para jest silna-słaba.

Ale symbioza powinna dać dość wysoki, delikatny chleb.
Eksperyment zapowiada się na bardzo interesujący wynik

Eksperyment zapowiada się na bardzo interesujący wynik

Teoretitski jest interesujący. I coś może się udać! Może ... Ale ja tego nie zrobię. Po co? Belonezhnaya Nie mam 50 kg, ale tylko 2, iz hukiem pójdzie na naleśniki, gofry i ciasteczka!
Nawet mnie to nie interesuje, mam Francuza w nocy obgotowanego normalnie na Macfie!

Ale na pewno fuzzy kochankowie muszą spojrzeć na inną mąkę.

Sogdasna. Śnieżnobiałe jak na charlotty, ciasta są nadal dobre, ale nawet nie myślałem o zrobieniu z nich chleba. Moja ulubiona babeczka z jabłkiem jest puszysta z innej mąki, a ta jest gęsta, przynajmniej strzelać miotłą. A Ryazan jest cały paskudny

Cześć wszystkim! Jestem bliski wyboru HP (moja żona dała mi zadanie). Nie zdecydowałem się jeszcze na model. Na tym etapie interesują nas pytania: czy warto szukać nie-chińskiego Panasonic HP, czy są jakieś podróbki, jeśli są - jak odróżnić go od oryginału?

Cześć Siergiej!

czy powinienem zawracać sobie głowę szukaniem HP „Panasonic” nie-chińskiej produkcji

Nie warto, ponieważ teraz oficjalnie produkcja znajduje się w Chinach.

czy są podróbki, jeśli są - jak odróżnić od oryginału?

HP nie powinien silnie pachnieć plastikiem, lekki zapach jest dopuszczalny.
Części HP muszą być do siebie proporcjonalne.
Wszystkie powierzchnie i „żebra” powinny być gładkie, pozbawione postrzępionych krawędzi i ostrych zrostów.
Może ktoś Ci coś powie

Wady produkcyjne są niezwykle rzadkie.

Bezwzględna większość to nie podróbki. Duży problem tkwi w sprzedawcach: są oszuści, aw sklepach otwarcie oczerniają Panasonic, aby sprzedawać inne towary.

Przy wyborze dowolnego HP należy zdecydować ze sprzedawcą.

Wybierając model kieruj się upodobaniami rodziny, jaki rodzaj pieczywa lubisz: zwykły biały, żytni, kwaśny, z dodatkami…?


Natychmiast, aby ci pomóc

GDZIE i DLACZEGO plastik w wypiekaczach do chleba Panasonic. (sazalexter)
Tabele porównawcze wypiekaczy do chleba Panasonic SD 25 ** z serii BTS. (Talia)

Wszelkie pytania i wątpliwości dotyczące wypiekaczy do chleba Panasonic - zapytaj, wyjaśnimy i powiemy Ci, co wiemy.

Szanowni Państwo, dobry wieczór! Przyniosła Chleb z Talii (+ 1 łyżka / h łyżka + 1 łyżka żytnia) ... no cóż, Natasza wie!
Na Makfa ... Piękna kobieto!)

[Ritochka]

Ritochka, a prawda okazała się piękna!

[mamusi]

mamusi, Rita, przystojny. I nigdy nie piekłem na Macfie. Może kiedyś spróbuję.

A na Belonezhnaya Tuposka Chuchelkiny ..

Blues (stary przepis na proste naleśniki) (Strach na wróble)

Idealne, przewiewne. Wyrabiam przez 3-4 minuty w HP. Chociaż wszystko ręcznie lub za pomocą miksera.

A dziś upiekłam na biało na pierwszym gatunku Limak, znowu z psyllium, ale trochę

Serum 260ml
0,5 łyżeczki psyllium
350g mąki
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka drożdże PAF-moment
1 łyżka Oliwa z oliwek
dodatek do dozownika: łyżka słonecznika i nasion lnu i do góry, ale suszonej dyni nie ubić.
Wypiekane głównie z nadzieniem

Okazało się, że pyszne, gumowate, mój mąż usiadł już prawie w połowie:

Dobry wieczór wszystkim! Dzisiaj kupiłem 2512 z dobrym rabatem, w nowym roku położę żonę pod drzewkiem))
Proszę, powiedz mi, co jeszcze trzeba kupić ze składników, aby upiec chleb od razu 1 stycznia? Żyto i bochenek. Po wakacjach obiecuję uważnie przestudiować forum!
Nawiasem mówiąc, kto potrzebuje 2512, w mvideo jego cena to 16700, ale jeśli uznasz to za tańszą, zrobią tę samą cenę. W dns cena to 12499, mvideo zrobiło mi tę samą cenę + wykorzystane punkty i był certyfikat, w końcu 9500.

[Doroteos]

Doroteos,
Alexey, dobry prezent!
Sprzedam dodatkowo do pieca, dobrze waga elektroniczna, będą potrzebne od razu.

Na podstawie składników, mąki i innych rzeczy inni powiedzą ci, kto mieszka bliżej ciebie.

[Alexei]

AlexeiGratuluję udanego zakupu, dorzucę jeszcze pięć centów ... Para Nowy garnki oprócz wagi myślę, że będą bardzo przydatne

[Mąką]

łącznie 9500.

Gratulacje!
Mąką: Kup Premia Macfoo (po raz pierwszy ~ następnie zdecyduj o swoich preferencjach). Kup Słód fermentowany żytnio (zdarza się to w sklepach spożywczych w supermarketach w szeleszczących torebkach).
Kup mąka żytnia obrana: Tverskaya lub Czarodziej (po prostu nie próbowałem innych ...)
Skorzystaj z najprostszych przepisów z sekcji modeli wypiekaczy do chleba na naszym forum lub z Książki z przepisami Panasonic - są świetne przepisy.
Powodzenia! Dobra robota! Kupiliśmy wspaniały prezent dla mojej żony.

[Doroteos]

Doroteos, drożdże. Pakmaya Turecki jest dobry. Mąka Limak c. gatunek, pierwszy gatunek i żyto - wszystkie dobre.
Idź do sklepów, zobacz, jaką mąkę i drożdże sprzedajesz, napisz tutaj, a doradzimy, co lepiej kupić.
Gratulujemy zakupu wspaniałego HP!

[mąka żytnia]

Co do maga żytniego, nie jestem jej zachwycony. Dobrze mąka żytnia jest w Limak i Divinka, Pudov ma dobry

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Lyuda, czy przetestowałeś sito?

[Svetochka,]

Svetochka,

właśnie dzisiaj znalazłem baterię w zapasach i 350g Limakovskaya 1 gatunku, szybko i bez wysiłku przesiane do wiadra. Jak żyłem bez niego wcześniej

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Nie rozumiem ... Na czym polega tajemnica pod spojlerem?
To znaczy, że nie potrzebuję sitka i nie ma nikogo, kto mógłby o tym powiedzieć

[Margarita]

Margaritanie płacz, tutaj o tym sicie szepczą

[Ritochka]

Ritochka,

W końcu Svetochka już pisała o tym wibrującym sicie, kupiliśmy je też razem z Anyą w 1957 roku na ebee, po prostu Sveta miał swoje i wziąłem to od niej w miniony wtorek, żeby nie zapychać tematu, my chowaj się pod spojlerem iw ogóle jest temat poświęcony tym wibrositom Sito (sito wibracyjne) # 242

Powiedz Margaricie, ile zapłacili za to sito, a ona zdecyduje, czego potrzebuje.

Vit, Ritochka

Myliłem się, pomyliłem go z psyllium, dobrze mi przypomniała Anya - wyszło około 1200 rubli. Ale wcale nie jest mi przykro, jestem już zmęczony ręcznym mechanicznym bujaniem jak ekspanderem

Sito jest pompowane ręcznie, a nie sito. Tam komórki są ogromne! Porzuciłem takie urządzenie i wziąłem sito na Wstążce do pisania rubli. W półtorej minuty macham rękami nad 400-gramową misą miksera. Powyżej podałem zdjęcie. Następnie łyżką mieszam żyto z pszenicą i w wiadrze polewam drożdże.

[Dowcip]

nad miską miksera

Dowcip,

to kolejne danie, które się brudzi, wszystko wkładam do wiadra od razu, poza płynem, który odmierzam miarką z gumką, swoją drogą dziękuję za pomysł, za każdym razem psychicznie dziękuję za ten pomysł., ale dla mnie wszystko jest jeden w jednym, więc potem to umyj jeszcze raz, aw mojej wiosce woda płynie rękami męża i tak leje, więc bardzo zwracam uwagę na takie subtelności.

O tak, jesteś takim gównem!? Wlałem go do wiadra, dmuchnąłem łyżką i cała mąka się wysypała. Shaw Wash tam? Wrócę do domu i oficjalnie zrobię zdjęcia. Przepłukuję tylko sito.

[Dowcip]

Dowcip,

każdy ma swój sposób, my takie mamy. I absolutnie wierzę, że czujesz się tak komfortowo. Wszyscy ludzie są różni. Wygodne jest dla mnie w inny sposób, opisanie wszystkich niuansów to po prostu lenistwo Więc użyję swojego wibrującego sitka i będę zadowolony z nowego urządzenia, nie pobudzam Cię do zakupu, tutaj każdy sam decyduje

To prawda! I nie prowadzę kampanii dla nikogo. Odbyła się tylko wymiana poglądów. Gdyby nie ropucha, też kupiłbym takie sito. Więc spojrzę na moje pisyatirublevye i na moje ręce, które nie potrzebują baterii i ... aaaaaaaaa 1200 R !!!!

[Dowcip]

Dowcip,

tak, ropucha to straszna bestia, ona sama taką ma i nieustannie walczy z moim super-chomikiem, który potrzebuje wszystkiego i wszystkiego w domu

Nataszaprzepraszam, proszę usunąć nadmiar

Teraz powiem buntowniczą rzecz, od wielu lat nie siałem mąki i nie zamierzam tego robić Ze względu na zakup tylko świeżej pakowanej mąki

... I oto jestem, ach, tu jest więcej, ale wkrótce będę miał też takie wibrujące sito I dołączę do was panowie towarzysze wibrujący siewnik
Och, ja i naaaaaaaaaaaaa
Patrzę na emotikony noworoczne ...

[Vlad]

kupując tylko świeżą pakowaną mąkę

Niestety w mojej sytuacji nie pomaga to zbyt dobrze, kupuję tę samą pakowaną mąkę, ale 2 kg mąki zjada się przez około miesiąc, a nawet półtora miesiąca, biorąc pod uwagę, że mam też różne rodzaje mąki, to przy naszej nadmiernej wilgotności w domu (przy prawie stałej wilgotności 98% na zewnątrz, walczymy z nią w domu, ale na razie tę walkę przegrywamy) moja mąka jest nadal przesycona nadmiarem wilgoci i pewną ilością grudek uzyskuje się, które rozbija się za pomocą sita.

A potem wyrzuciłem trochę mąki, która stała przez długi czas (od lata) - pleśń zniknęła. Musiałem wszystko zrewidować, zmieniłem miejsce przechowywania, przetarłem wszystkie półki octem, jeśli to możliwe, wszystko przelewam do słoików i butelek i nadal nie pomaga.

Vlad, fajne! Gratulacje!

Sasha, czy jest tam napisane, że jest świeżo zapakowane? Po odkryciu piasku w mące (tej prawdziwej!) Wyrzuciłem sito ekspandera, kupiłem sito i zawsze przesiewam. Piasek w środku nie zależy od tego, czy jest świeży czy niedokończony. Nigdzie nie pójdzie i nie pojawi się z dowolnego miejsca. I przez długi czas układałem zdjęcia piaskiem na sicie i dyskutowaliśmy o tym.
Lenaaaaaaaa !!!! Fuuuntiiiik !!!!!!! Wyjaśnij mu, pzhalsta, że ​​mąkę przesiewa się nie tylko ze względu na ewentualne zanieczyszczenia, ale także w celu nasycenia mąki tlenem.
Vlad, nie próbuj przesiać całego worka mąki na raz!

[Ludmila]

LudmilaDzięki, ale jest za wcześnie
WitalijJestem taki, mogę i worek 50 kg ... tylko żartuję oczywiście

Tak, na zamówienie. Dlaczego nie ostrzec dobrego człowieka

usuń niepotrzebne proszę

Co masz na myśli usunąć ?? !!! Odbyła się rzeczowa i pożyteczna dyskusja dla ludzi siedzących, z sitami z bateriami i bez! Bez usuwania!

[Dowcip]

Dowcip, jest na to specjalny temat

Cóż, Duc powinien zostać przeniesiony, a nie usunięty. Ale myślę, że przenoszenie nie jest konieczne! Zdecydowanie powinna tu zostać. Mamy komunikację na żywo i biznes, a nie bibliotekę (... och, poszedłeś w złym miejscu, jest na korytarzu i po prawej. Marivanna ci powie ...). Natasza! Cóż, mam rację!

[Witalij]

Witalij, W pełni się zgadzam
... inaczej umrzemy z nudów, siedzisz tutaj, a wokół są tylko bochenki i bochenki

Nie, zabiorę to, Natasha na pewno będzie rugazza

[wzbogacenie]

Ludzie, mąka, tak ~ przesiewaj nie tylko ze względu na śmieci, ale także wzbogacenie spuszczanie powietrza ~ DLA !!!

A w przypadku babeczek, według starych książek kucharskich, przesiewa się mąkę trzy razy!!!)))
Mój teść był najwyższej rangi cukiernikiem. Tak nauczyłem. Jego sito (nadal trzymam domowej roboty))) leży na uboczu, siej przez nie mąkę Jestem bowiem z natury niecierpliwym cholerykiem, więc potrząsam nim ręką, och i długo! Jest bardzo mały. Używał go tylko.
Ale mąka przepływa przez niego jak bujna chmura!
(Pamiętaj powiedzenie „sito przyjaciel " ~ stąd i poszedł!))). To znajomy sprawdzony, ponownie sprawdzony, przesiany przez sito. Najlepsze i najbardziej niezawodne !!! TUTAJ!

[Ritochka]

Ritochka, Całkowicie się zgadzam, mąkę sieję, jakoś starałem się nie siać, ale sam nie mogę sięgnąć po sito, nie mogę, jest jakiś rytuał

[Witalij]

Witalij, Każde opakowanie ma datę napełnienia. Kosztem nasycenia tlenem pytanie jest niejednoznaczne.
Nie ma nikogo, kto wąchałby tlen w świeżej mące

[Aleksandra]

Aleksandra, ciastka mączne pod swoją wagą, w bardzo krótkim czasie, gdy przesiewasz mąkę, zawsze widać, o ile jest większa w objętości niż pełnoziarnista.
Ritochkateraz z tym sitem mogę przesiać babeczki 3 razy, będę musiał spróbować