Sos pomidorowy z curry

[Sos pomidorowy z curry]

Podczas gdy ziemniaki są pieczone, a kotlety smażone, gotujemy, aby dopełnić obraz

Sos pomidorowy z curry

1 duża cebula
4 ząbki czosnku
70 gr (2 łyżki) koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka adżiki lub pasty pieprzowej
1 łyżeczka curry w proszku
3 stół. łyżki oleju roślinnego
bulion lub woda
sól, cukier, pieprz

W rondelku lub rondlu z grubym dnem rozgrzać oliwę, dodać jak najdrobniej posiekaną cebulę, dusić do miękkości. Dodaj drobno posiekany czosnek, gulasz. Posyp przyprawami, wymieszaj. Dodaj koncentrat pomidorowy i adżikę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż olej zmieni kolor na czerwony. Wlej szklankę bulionu lub wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut na małym ogniu, aż zgęstnieje, dodając w razie potrzeby gorącą wodę lub bulion. W rondelku za pomocą blendera zmiksować puree, doprawić do smaku. Sos powinien mieć grubość keczupu sklepowego.

Sos cebulowo-pomarańczowy z ziołami prowansalskimi (Administrator)

Sos frankfurcki (ketchup) (AnaSamaya)

Sos uniwersalny (lisa567)

Sos twarogowy "majonezowy" - 2 (Podmosvichka)


Sos słodko-kwaśny (Administrator)


Sos "Tkemali" (Elenka)


Sos majonezowy (Gayane Atabekova)

, zrobiłem dzisiaj sos curry, pyszny, harmonijny, delikatny! Podziękować!
Tylko z jakiegoś powodu po blenderze przybrał kolor marchewki, a twój jest taki piękny ...

[Elenka69]

Elenka69 po blenderze sos również się rozjaśnił.
Tak powinno być. Na zdjęciu twój jest jeszcze jaśniejszy niż mój.

[Stеrn]

Stеrndziękuję za przepis na sos
Mam też kolor marchewki, ale szczerze mówiąc nie byłam zdenerwowana, jest pyszna! ktoś taki jak ja, miłośnik sosów, naprawdę to polubił! Pomidora upiekłam do ostatnich pomidorów. Teraz pomidory nie są takie same, poczekam na następne lato. Może nadal masz w pojemnikach jakiś sos cicava?

[s]

s ucho! Dziękuję bardzo za sos curry! Mój mąż go zatrudnił, więc koledzy byli zachwyceni "pikantnym kawiorem do squasha". Oto efekt! Dzisiaj wszyscy skończyli ... Jutro ugotuję świeży "kawior".

[Stеrn]

Stеrndzięki za przepis!
Dostałem to i nie żałowałem. Wszyscy to uwielbialiśmy!

Wziąłem też ten sos na ostry kawior do squasha.