Wypiekacz do chleba Moulinex OW3101 Uno

Nie ma absolutnie żadnych tajemnic, piekę z czarno-białych instrukcji, ważę na wadze.
Czasami dodaję mąkę, podążam za bułką. Ale to zależy od mąki.
Jeszcze nie upiekłam babeczki. Ale zrobiłem na słodko z rodzynkami (według przepisu z instrukcji b / w), wyszło jak ciasto.
Ale z kolorowych instrukcji upiekłem chleb miodowy - nie wyszło. Najpierw dodałem 4 łyżki mąki i słabo rosła, chociaż nadal była smaczna.
Wieczorem upieczę Darnickiego z Fugaski (z tej strony), wszystko naprawię i rozłożę dokładnie w gramach i ze zdjęciami

Próbowałem zrobić słodkiego - jego dach się rozpadł ... Jeszcze go nie próbowałem - wciąż jest gorący.
powiedz mi, co zrobiłeś źle?
wszystko według tej samej receptury.
masło, jest napisane, zmiękczone ... Roztopiłam je na bardzo małym ogniu, kiedy wlałam, ledwo było ciepło. czy może zmiękczone masło jest trochę złe? A może wcale nie jest to olej?
Bułka była trochę tłusta w dotyku, smakowała jak ciasto kruche ...
poszedł jak normalnie, sądząc po rozerwanym dachu - prawdopodobnie nawet za dużo
zrobił bochenek 500gr.

Będę szczery. Nie piekę chleba według ich instrukcji .. Bardziej interesujące jest dla mnie gotowanie wypróbowanego i przetestowanego chleba przez ludzi .. Robię słodki chleb „arabski”. To https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Moja rodzina naprawdę go kocha na śniadanie z masłem… okazuje się jak parser. O oleju. ... miękkie masło w żadnym wypadku nie topi się, to jest masło w temperaturze pokojowej .... Mniej więcej przy minutniku 1:50 wyjmuję ciasto z piekarnika, wyjmuję łopatkę, odkładam ciasto i wyrównuję to „mokrymi” rękoma… dach staje się równy iw zasadzie go nie zrywa.

Luźne najlepiej ważyć na wadze, zwłaszcza mąkę.

Nigdy nie używam wagi, tylko miarka ... I jeszcze nie wyrzuciłem ani jednego chleba.

Wagi używam tylko do mąki, resztę - z miarką i szklanką do wody

Drodzy właściciele HP Uno! Proszę, powiedz mi, na jednej stronie przeczytałem, że ma ciasto, na drugiej piszą, że nie ma. Czy tak jest, czy nie? Widziałem też, że nie ma reżimu na chleb żytni. Czy można upiec chleb żytni z innym programem? W rodzinie jedzą przeważnie tylko ciemny chleb, ale tak się nim opiekowali. A czy na tym HP można upiec bagietki?

tylko nie rozumiem, 10 minut przed końcem pieczenia dach chleba z jakiegoś powodu trochę opada. nigdy nie udało się osiągnąć, aby dach nie spadł, nie zależy to od rodzaju drożdży ... ponieważ nie ma łusek, to 500g. Mąkę wylewam za pomocą miarki, na którą nakładana jest waga do mąki.

czy ktoś może jeszcze pomóc w rozwiązaniu problemu? Po prostu nie mogę zrozumieć, dlaczego mój dach zawsze spada ... wszyscy pieczemy według tego samego przepisu, ale mam jeden problem ...

czy ktoś może jeszcze pomóc w rozwiązaniu problemu? Po prostu nie mogę zrozumieć, dlaczego mój dach zawsze spada ... wszyscy pieczemy według tego samego przepisu, ale mam jeden problem ...

Jeśli nadal jest to istotne - spróbuj zmienić drożdże, mąkę.
Mój dach często spada, jeśli jest więcej płynu niż potrzeba. Dosłownie 1-2 łyżki. l. udręka ratuje sprawę.
Zawsze piekę z tej samej mąki, tych samych drożdży. Ale latem mąka jest zwykle bardziej „mokra” i wymaga mniej płynu, zimą jest bardziej sucha, a wręcz przeciwnie, zwiększam ilość płynu.

Drodzy właściciele HP Uno! Proszę, powiedz mi, na jednej stronie przeczytałem, że ma ciasto, na drugiej piszą, że nie ma. Czy tak jest, czy nie? Widziałem też, że nie ma reżimu na chleb żytni. Czy można upiec chleb żytni z innym programem? W rodzinie jedzą przeważnie tylko ciemny chleb, ale tak się nim opiekowali.A czy na tym HP można upiec bagietki?

Ciasto ugniata się jako niezależny program.
Nie ma trybu chleba żytniego, ale piekę chleb żytnio-pszenny, dobrze okazuje się, że jest ciemniejszy - dodaję cykorię rozpuszczalną (suchy proszek do sporządzenia napoju). Nigdy nie jadłem czystego żyta.
Bagietki wydają się niemożliwe, czy potrzebują specjalnego naczynia do pieczenia?

Ciasto ugniata się jako niezależny program.
Nie ma trybu chleba żytniego, ale piekę chleb żytnio-pszenny, dobrze okazuje się, że jest ciemniejszy - dodaję cykorię rozpuszczalną (suchy proszek do sporządzenia napoju). Nigdy nie jadłem czystego żyta.
Bagietki wydają się niemożliwe, czy potrzebują specjalnego naczynia do pieczenia?

dobry dzień. i co to oznacza jako niezależny program? na rynku Yandex ciasto jest napisane: nie. Patrzę uważnie na ten piec, ale funkcja wyrabiania ciasta jest również bardzo potrzebna. na przykład, czy mogę zagnieść ciasto na pierogi, czy ciasto na ciasta)))? Dziękuję za odpowiedź

dobry dzień. i co to oznacza jako niezależny program? na rynku Yandex ciasto jest napisane: nie. Patrzę uważnie na ten piec, ale funkcja wyrabiania ciasta jest również bardzo potrzebna. na przykład, czy mogę zagnieść ciasto na pierogi, czy ciasto na ciasta)))? Dziękuję za odpowiedź

To błąd, jest wyrabianie ciasta, w książce jest przepis na pierogi i makaron (makaron). Regularnie coś ugniatam))

[Czy można upiec chleb żytni z innym programem?]

Drodzy właściciele HP Uno! Proszę, powiedz mi, na jednej stronie przeczytałem, że ma ciasto, na drugiej piszą, że nie ma. Czy tak jest, czy nie? Widziałem też, że nie ma reżimu na chleb żytni. Czy można upiec chleb żytni z innym programem? W rodzinie jedzą przeważnie tylko ciemny chleb, ale tak się nim opiekowali. A czy na tym HP można upiec bagietki?

Tutaj - Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.

Proszę powiedz mi, jak włączyć tryb opóźniania i podgrzewania chleba, sam nie mogę tego rozgryźć (((((

Drodzy piekarze, a to HP ugniata ciasto w razie potrzeby na ciasta (drożdże), czyli wrzucam składniki - to przeszkadza, naciąga - wyjmuję ciasto i smażę ciasta?

Jeśli nie ma programu wyrabiania ciasta, ciasto należy włączać w programie i wyłączać przed „Pieczeniem”. Do zagniatania i wyrastania ciasta wystarczy 1 godzina 30 minut. Nie używaj tylko programu krótkiego, czyli typu „Szybkie pieczenie”. Lepiej jest użyć „Chleba pszennego” i po półtorej godzinie można wyłączyć piekarnik, ciasto powinno być gotowe.

Jak wydostać się z tego, co przeszkadza w cieście? a kiedy to wyciągnąć? inaczej dzisiaj upiekłam z nią

Tej szpatułki czy mieszadła nie trzeba wyciągać, można nią upiec i wyjąć po upieczeniu (czasem pozostaje w chlebie). Niektórzy wyjmują go po ostatnim ugniataniu ciasta, aby po upieczeniu nie było dziury na dnie chleba.

Tej szpatułki czy mieszadła nie trzeba wyciągać, można nią upiec i wyjąć po upieczeniu (czasem pozostaje w chlebie). Niektórzy wyjmują go po ostatnim ugniataniu ciasta, aby po upieczeniu nie było dziury na dnie chleba.

Jestem pewnie blondynką, ale kiedy wypływa ostatnie ciasto?

Cześć wszystkim ! Więc stałem się dumnym posiadaczem tego pieca. pierwsze wrażenia są pozytywne. To prawda, trochę zawiedliśmy na innym forum, mam nadzieję, że tu pomożesz. Chciałbym upiec prosty czarny chleb. To prawda, nadal jestem w tym całkowitym 0, ale myślę, że jest to możliwe. Proszę, powiedz mi najprostszy przepis, jeśli nie trudny. Chleb biały SUPER!

[Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.]

Tutaj - Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.

Naszego pieca nie ma na liście! Powiedz mi, czy mogę sprawdzić, które identyczne modele?

Jak wydostać się z tego, co przeszkadza w cieście? a kiedy to wyciągnąć? inaczej dzisiaj upiekłam z nią

Mam haczyk przymocowany do pieca i mieszadła, aw czarno-białej książeczce jest instrukcja, jak wyjąć mieszadło z gotowego chleba.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Pieczone w programie 6 -Supper!

Witajcie drodzy piekarze! Niedawno kupiłam 2 takie wypiekacze jako prezent dla naszych mam. (chcą tylko domowego chleba, ale w metrze mają teraz 2,5 tysiąca premii). Przyzwyczaiłem się do moich Panas, ale tutaj wszystko nie jest takie! Na początku splunęła, książka z głupimi przepisami, bez chleba. Paleta kolorów jest ogólnie trudna, ale potrzebujemy dużo pracujących dziewczyn szybciej, prostszych i smaczniejszych. Otworzyłem naszą najlepszą stronę internetową na świecie i wszystko poszło tak, jak powinno. Super chleb wychodzi! Upieczony już Darnitsky i musztarda mleczna. Teraz dokonam wyboru najlepszych przepisów dla pielęgniarek. Myślę, że dam sobie radę!

Witajcie drodzy piekarze! Niedawno kupiłam 2 takie wypiekacze jako prezent dla naszych mam. (chcą tylko domowego chleba, ale w metrze mają teraz 2,5 tysiąca premii). Przyzwyczaiłem się do moich Panas, ale tutaj wszystko nie jest takie! Na początku splunęła, książka z głupimi przepisami, bez chleba. Paleta kolorów jest ogólnie trudna, ale potrzebujemy dużo pracujących dziewczyn szybciej, prostszych i smaczniejszych. Otworzyłem naszą najlepszą stronę internetową na świecie i wszystko poszło tak, jak powinno. Super chleb wychodzi! Upieczony już Darnitsky i musztarda mleczna. Teraz dokonam wyboru najlepszych przepisów dla pielęgniarek. Myślę, że dam sobie radę!

Zanotuję, ale kupiłem go też w metrze na magazynie HP. po prostu jeszcze tego nie próbowałem.

Doświadczeni użytkownicy, powiedzcie mi proszę, nasz model ma tryb pieczenia bez ugniatania. Na przykład takie ciekawe przepisy, gdy trzeba przygotować ciasto, a następnie je wyjąć, dodać nadzienie, zrolować bułki, wszystko włożyć do maszyny do chleba i upiec. Nikt tego nie próbował?

Witam, koleżanka kupiła sobie taki model pieca, ale miała problem, w programie pieczenia piec wyłącza się co 10 minut dla wszystkich lub tylko dla niej i nie ma opóźnienia na uruchomienie przycisku - i + generalnie nie działa z tą funkcją. Z góry dziękuję.

Te przyciski (+ i -) powinny działać tylko w niektórych programach: dokładnie w programie pieczenia, z opóźnionym startem również dokładnie. Wybierz program pieczenia i za pomocą przycisków + lub - ustaw czas pieczenia (najprawdopodobniej za pomocą przycisku +), a następnie piekarnik wyłączy się nie po 10 minutach, ale po tak długim czasie włączenia.

Te przyciski (+ i -) powinny działać tylko w niektórych programach: dokładnie w programie pieczenia, z opóźnionym startem również dokładnie. Wybierz program pieczenia i za pomocą przycisków + lub - ustaw czas pieczenia (najprawdopodobniej za pomocą przycisku +), a następnie piekarnik wyłączy się nie po 10 minutach, ale po tak długim czasie włączenia.

Proszę, powiedz mi, proszę - gdzie jest program pieczenia w tym wypiekaczu do chleba?

Dobry dzień! Jestem również właścicielem tego modelu! Prezent urodzinowy. Pracuje z nami codziennie, w weekendy włączamy ją dwa lub trzy razy. Nie jestem szczęśliwy! Chleb jest zawsze doskonały! A jakie pyszne ciasto robi! Ten piekarnik wie, jak zrobić wszystko oprócz bagietek - ale lepiej włożyć je do piekarnika i bardziej rozwałkować!

Proszę, powiedz mi, proszę - gdzie jest program pieczenia w tym wypiekaczu do chleba?

Program pieczenia 11. Do piekarnika dołączona jest naklejka z rosyjskimi nazwami programów. Nie zapomnij go przykleić - bardzo wygodne!

Dziękuję Ci bardzo!!! Włożyłem gdzieś naklejkę w dniu zakupu „z radości” i teraz nie mogę jej znaleźć.

Dziękuję Ci bardzo!!! Włożyłem gdzieś naklejkę w dniu zakupu „z radości” i teraz nie mogę jej znaleźć.

programy:
1. Biały chleb.
2. Szybko upieczony chleb
3. Francuska bułka
4. Chleb Niersiany
5. Szybki chleb niesforny
6. Słodki chleb
7. Słodki chleb, szybko upieczony
8. Super szybki chleb
9. Chleb bezglutenowy
10. Chleb bez soli
11. Pieczenie
12. Świeże ciasto
13. Babeczka
14. Dżem
15. Ciasto przaśne na makaron
Piec z przyjemnością !!!

Mam haczyk przymocowany do pieca i mieszadła, aw czarno-białej książeczce jest instrukcja, jak wyjąć mieszadło z gotowego chleba.

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, jakiego rodzaju czarno-białą książkę? W zestawie z moim HP są tylko ulotki z naklejkami, gwarancją i kolorem z przepisami.

Witaj!

Wejdź w szeregi szczęśliwych posiadaczy maszyny do chleba. Wypróbowaliśmy nawet pierwszy przepis z książki „miód z suszonymi morelami” - wyszedł super, chciałam nawet zrobić zdjęcie, ale chleb „posmakowaliśmy” bardzo szybko!
Chciałem upiec ciasto według przepisu, który wypróbowałem tutaj, ale były pytania:
1) kiedy określisz łyżeczkę. i art. l. czy mam na myśli ten odmierzony, który był w zestawie, czy standardowy (moje czajniki są 2 razy większe niż mierzona kawiarnia)?
2) „Proszek do pieczenia” - masz na myśli najpopularniejszy proszek do pieczenia czy potrzebujesz specjalnego?
3) Skórka z cytryny - 1,5 cytryny Sok z cytryny - 1,5 cytryny aw gramach i ml ile na końcu?

Z góry dziękuję!

Witaj!

Wejdź w szeregi szczęśliwych posiadaczy maszyny do chleba. Wypróbowaliśmy nawet pierwszy przepis z książki „miód z suszonymi morelami” - wyszedł super, chciałam nawet zrobić zdjęcie, ale chleb „posmakowaliśmy” bardzo szybko!
Chciałem upiec ciasto według przepisu, który wypróbowałem tutaj, ale były pytania:
1) kiedy określisz łyżeczkę. i art. l. czy mam na myśli ten odmierzony, który był w zestawie, czy standardowy (moje czajniki są 2 razy większe niż mierzona kawiarnia)?
2) „Proszek do pieczenia” - masz na myśli najpopularniejszy proszek do pieczenia czy potrzebujesz specjalnego?
3) Skórka z cytryny - 1,5 cytryny Sok z cytryny - 1,5 cytryny aw gramach i ml ile na końcu?

Z góry dziękuję!

Miłego dnia! Gratulujemy zakupu!
Punkty:
1) Przepisy ZAWSZE wskazują objętość odpowiadającą kompletnym łyżeczkom (odpowiednio 5 ml na łyżeczkę i 15 na łyżkę stołową)
2) Proszek do pieczenia to proszek do pieczenia. Zwłaszcza, jeśli naprawdę chcesz, możesz to zrobić sam.
3) W przeciwieństwie do stosunku „mąka (mąka): płyn: drożdże”, ilość innych składników w większości przypadków nie wymaga takiej precyzji. Weź średniej wielkości cytrynę.
Powodzenia i pysznego chleba!

[Raensul]

Dziękuję za odpowiedź!

Upiekłam dzisiaj muffinkę cytrynową. Okazało się dokładnie tak, jak na zdjęciu Raensulczyli smacznie, aromatycznie, ale widać, że nie jest idealny. Postępowałem zgodnie z przepisem + trzymałem go jeszcze przez godzinę po upieczeniu. Wyjaśnij, co spowodowało następujące błędy.
1) Widać, że ciasto mogło wzrosnąć bardziej, ale nie wzrosło - co to może być knebel?
2) Na krawędziach formy jest lepka skorupa.
3) Jeszcze pół godziny przed zakończeniem programu była widoczna rysa (nawet jej kształt jest identyczny Raensul ), ale pod spodem ciasto jest lekko wilgotne niż w pozostałej części ciasta.

Kolejne pytanie o czarny chleb. Wiele receptur zawiera koncentrat kwasu chlebowego. Czy można go zastąpić fermentowanym słodem żytnim, a jeśli tak, to w jakich proporcjach?
Z góry dziękuję!

[Raensul]

Upiekłam dzisiaj muffinkę cytrynową. Okazało się dokładnie tak, jak na zdjęciu Raensulczyli smacznie, aromatycznie, ale widać, że nie jest idealny. Postępowałem zgodnie z przepisem + trzymałem go jeszcze przez godzinę po upieczeniu. Wyjaśnij, co spowodowało następujące błędy.
1) Widać, że ciasto mogło wzrosnąć bardziej, ale nie wzrosło - co to może być knebel?

Nie jest jasne, co oznacza to pytanie. Widzisz, co dokładnie? Po co „zakneblować”, skoro ciasto jest upieczone i smaczne?

2) Na krawędziach formy jest lepka skorupa.

Czy w przepisie jest masło?

3) Jeszcze pół godziny przed zakończeniem programu była widoczna rysa (nawet jej kształt jest identyczny Raensul ), ale pod spodem ciasto jest lekko wilgotne niż w pozostałej części ciasta.

W rzeczywistości skórka jest uważana za najsmaczniejszą i najcenniejszą część HBI. Obecność pęknięć wcale nie jest oznaką awarii, ale wręcz przeciwnie: w wielu chlebach, które nie są gotowane w CP, nacięcia są wykonywane celowo, aby zwiększyć powierzchnię skórki. Ale jeśli ciasto naprawdę nie jest upieczone, lepiej zapytać autora przepisu: możliwe są różne powody.

Kolejne pytanie o czarny chleb. Wiele receptur zawiera koncentrat kwasu chlebowego. Czy można go zastąpić fermentowanym słodem żytnim, a jeśli tak, to w jakich proporcjach?

Myślę, że tak, zapytaj o proporcje w temacie o preparatach słodowych.
Radziłbym zacząć od prostszego pieczywa. Powodzenia!

Wypiekacz do chleba Moulinex OW3101 Uno. Wypiekłam chleb według pierwszej receptury, chleb biały - program 1 - 1000g. Okazało się bardzo dobrze, bardzo mocno się podniosło. Nalałem bardzo ciepłą wodę, przesiałem mąkę przed wlaniem. Po zakończeniu programu nie wyjmowałam chleba przez 1 godzinę. Nie można go nawet porównać z białym chlebem kupionym w sklepie.

pierwszy chleb według przepisu na biały chleb na 1 kg.

Dzień dobry wszystkim! Przed Nowym Rokiem został właścicielem pieca Mulinex Uno. Pierwszy wypiek - czarno-biała książkowa babeczka cytrynowa okazała się świetna! Żona dodaje do ciasta wanilinę.
Ale tu jest biały chleb na kilogram według pierwszego programu ... Ciasto uniosło się tak bardzo, że wierzch naciskał na wziernik, w wyniku czego po upieczeniu nie było na wierzchu skórki, ale chleb się obrócił żeby było smaczne i upieczone ...
Składniki ciasta dodawano ściśle według przepisu (w tym celu zakupiono wagi). Drożdże - „SAF-MOMENT” mierzono dostarczoną miarką. Mąka do pieczenia. Woda jest ciepła (30 stopni) ... Może któryś z doświadczonych piekarzy znalazł się w takiej sytuacji?
Z góry dziękuję!

Babeczka cytrynowa. Nie wstałem zbyt dobrze, ale zmieniłem mąkę. Ale smak i aromat są po prostu super. Następnym razem dodam rodzynki.

Nie jest jasne, co oznacza to pytanie. Widzisz, co dokładnie? Po co „zakneblować”, skoro ciasto jest upieczone i smaczne? : pardon: Czy w przepisie jest masło? W rzeczywistości skórka jest uważana za najsmaczniejszą i najcenniejszą część HBI. Obecność pęknięć wcale nie jest oznaką awarii, ale wręcz przeciwnie: w wielu chlebach, które nie są gotowane w CP, nacięcia są wykonywane celowo, aby zwiększyć powierzchnię skórki. Ale jeśli ciasto naprawdę nie jest upieczone, lepiej zapytać autora przepisu: możliwe są różne powody. Myślę, że tak, zapytaj o proporcje w temacie o preparatach słodowych.
Radziłbym zacząć od prostszego pieczywa. Powodzenia!

1) oznacza, że ​​wyszedł zbyt gęsty, nieco wzrósł od początkowego wolumenu.
2) jest olej

Nie szukamy łatwych sposobów! (wypróbowano już proste przepisy)

Kto już próbował zrobić dżem? Chciałem cukierki kiwi (jak w załączonej książce), ale o recenzjach przeczytałem coś na innym forum - dwóm z nich się nie udało (

Przyjaciele. Proszę, powiedz mi, jak zaprogramować opóźniony start. Oprócz kolorowej książki z przepisami nie ma innych instrukcji dla naszego HP Mulinex. Mam nadzieję, że za pomoc. Dziękuję.

A sam przepis to (z czarno-białej książki):
Ubijane jajka - 200 g (około 4 sztuki)
Cukier - 260 g
Sól - 1 szczypta
Masło zmiękczone, ale schłodzone - 90 g
Skórka z cytryny - 1,5 cytryny
Sok z cytryny - 1,5 cytryny
Mąka pszenna - 430 g
Proszek do pieczenia 3,5 łyżeczki Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Teraz, jeśli weźmiesz ten przepis na ciasto, to w piekarniku, w jakim trybie pieczemy i jaka jest waga?

Przyjaciele. Proszę, powiedz mi, jak zaprogramować opóźniony start. Oprócz kolorowej książki z przepisami nie ma innych instrukcji dla naszego HP Mulinex. Mam nadzieję, że pomogę. Dziękuję.

Wypiekacz do chleba ma przyciski + i -. Więc ustaw sobie odpowiedni czas

Dzięki za radę. Kto może powiedzieć, skąd można pobrać instrukcję obsługi produktu Moulinex OW 3101 Uno. I jeśli to możliwe, podstawowe przepisy na chleb z czarno-białej książki. Niestety jest w naszym zestawie dokumentów. również nie. Z góry dziękuję

Pieczywo pieczone według przepisu z serwisu
Chleb Francuski z Kefirem:

Produkty

Suche drożdże - 1 łyżeczka.
Mąka pszenna - 400 g
Sól - 1 łyżeczka
Mleko w proszku - 1 łyżka. l.
Masło - 15 g
Kefir - 150 ml
Woda - 150 ml

Przygotowanie

Wszystkie składniki włóż do wiadra wypiekacza zgodnie z instrukcją.
Postaw na program French Bread.

Nie zmieniałem ilości produktów, ustawiłem wagę na 750g. Okazało się, że jest niesamowicie smaczne, chrupiące. Tylko dach zaczął się lekko poruszać falami, myślę, że kefir był za fajny ... Jestem zadowolony z wyniku.

Wypróbowany przepis na chleb żytni https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Zamiast kminku dodałam śliwki i suszone morele - wyszło bardzo smacznie. Chleb jest gęsty i aromatyczny.
Któregoś dnia spróbuję upiec Borodinskiego.

Witajcie drodzy piekarze. Mam pytanie do ciebie. Mój nowy wypiekacz do chleba nie odbiera chleba. Dzisiaj eksperymentalnie upiekłam biały chleb według przepisu z pierwszej strony forum, mimo że pół porcji (500 g) mój bochenek miał 5 cm wysokości. Próbowałam zrobić ciasto drożdżowe w programie "świeże ciasto" - ciasto w ogóle nie wyrosło, musiałem jeszcze poczekać, aż wyrośnie ... A wszystkie wypieki w każdym otoczeniu są bardzo niskie. Zmierzyłem mąkę na wadze, podgrzałem płyny, zmieniłem markę mąki, zmieniłem drożdże, starałem się mieć oko na bułkę - wszystko jest takie samo. Proszę doradzić, co jeszcze spróbować. Jednocześnie dobrze się piecze, pięknie. Wygląda na to, że w programie jest błąd, kiedy ciasto należy rozmrozić. Albo za mało czasu, albo temperatury ... Serwis powiedział, że skoro już piecze, to wszystko jest w porządku. Za badanie kosztuje 1800 rubli, ale piec kupiłem za 2500, nagle powiedzą mi też, że pieką - i wszystko w porządku. Wygląda na to, że gra nie jest warta świeczki. Tutaj siedzę i myślę - może jestem krzywy. Ale zanim upiekłem chleb w innym wypiekaczu do chleba, wszystko się udało, jest z czym porównać. Jeśli połączysz kilka trybów, to chodzi o wypiekacz do chleba, możesz upiec w piekarniku tak jak wcześniej i wszystko jest w porządku. Ogólnie miesiąc eksperymentów to jedno zaburzenie.

A chleb z pierwszej strony… Ciemny czy biały? I nie pierwszy raz to nie wyszło? Spróbuj dodać składniki zgodnie z instrukcją piekarnika ...