Gołąbki z ryżem, mięsem i pigwą

Gołąbki z ryżem, mięsem i pigwą

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kapusta	3kg
Ryż	300gr
pigwa	2 szt
dowolne mięso (mam gęś)	300g
kefir	0,5 l
żarówka	2 szt
marchewka	1 szt
koncentrat pomidorowy	1 łyżka stołowa

Metoda gotowania

• Przygotowanie
• Kapustę włożyłem do zamkniętej torebki, związałem i wysłałem do mikrofalówki z dużą mocą na 9 minut.
• Wyjęła go i rozłożyła na liście.
• Polała wrzątkiem ryż i przykryła pokrywką. Dałem mu pęcznieć przez 30 minut.
• Pokrój mięso na kawałki.
• Ponieważ te gołąbki musiały gotować się 12 godzin, nie widziałem potrzeby brudzenia maszynki do mięsa i po prostu kroiłem mięso na małe kawałki.
• Pigwę kroję na małe kawałki, polewam 1 litrem wrzącej wody, szczelnie przykrywam i zostawiam.
• Smażona cebula i marchewka w oleju roślinnym wraz z koncentratem pomidorowym.
• Mięso mielone
• Odcedź ryż, nie spuszczaj wody z pigwy - nadal nam się przyda.
• Połącz ryż, pigwę i mięso. Sól i pieprz.
• I tym mielonym mięsem nadziewamy liście kapusty.
• Na 1 arkuszu kładę 2 łyżki mięsa mielonego.
• 
• Gotowe gołąbki wkładam do wolnej kuchenki.
• Wlaliśmy 1 litr wody, w którą naparliśmy pigwę.
• 0,5 litra kefiru smażonego.
• Dodałem go i przestawiłem na tryb niski.

Czas na przygotowanie:

11 godzina

Program gotowania:

Tryb niski

Uwaga

Moje komentarze.

Gotuj przez noc. Przygotowywali się tylko przez 11 godzin.
Oto wyniki:

W ogóle nie gotowany, smak jest delikatny. Pigwa jest dobrze słyszalna i daje lekką kwaskowatość.
Moje uwagi na temat smaku, można śmielej dodać przyprawy. Lub podawaj z majonezem.
Gotowałam dla gości. Dziewczyny naprawdę to lubiły. Tak, i ja też, zwłaszcza fakt, że kiedy śpisz, patelnia gotuje

Podobne przepisy

Gołąbki są leniwe w piekarniku (Strach na wróble)

Kapusta do mikrofalówki na gołąbki, lasagne i inne potrawy wykorzystujące jej liście (kilogram)

Leniwe gołąbki w kuchence mikrofalowej (soneyka)