Maszyna kuchenna Kenwood: praca z załącznikami

[Herbatnik]

Herbatnik

Dziewczyny potrzebują pomocy. Przedwczoraj robiłem biszkopt, postanowiłem spróbować zrobić ciasto w Kesh. Wziąłem dyszę trzepaczką, ubiłem jajka (4 szt.), Następnie stopniowo 1 szklankę cukru, zwiększyłem prędkość. Z jakiegoś powodu jajka nie były ubijane w następujący sposób (w porównaniu z mikserem), a potem jakoś nie wyszło też z cukrem. Następnie wyjąłem trzepaczkę i włożyłem 1 szklankę mąki i lekko wymieszałem łyżką. Biszkopt okazał się „grudką”… i nie wyrósł… Po chwili zrobiłem wszystko mikserem, biszkopt okazał się po prostu pyszny. Pomóż znaleźć przyczynę. Kto upiekł biszkopt, jak ciasto?
Jeśli nie jest to trudne, napisz mi szczegółowe kroki ... Trzepaczka doskonale bije z białkami na bezie, śmiem zakładać, że jest wyregulowana .. Nie podobało mi się, jak same jajka były ubijane ... jeśli mi ubij mikserem, potem ubijaj przez długi czas, ale okazuje się, że jest to przewiewna masa, do której stopniowo dodaję cukier, a kiedy już mieszam ją z mąką, okazuje się, że taka puszysta masa, ale tutaj ... się odwróciła aby był nieco płynny, nawet po dodaniu mąki. Prędkość stopniowo rosła. Jak długo iz jaką prędkością trzepiesz? Napisz bardzo szczegółowo, dobrze?

Ciasto Charlotte zrobiłam tylko raz, ale problem jest podobny. Jajka jednak były idealnie ubite, a po dodaniu cukru wszystko było w porządku, ale gdy dodałem mąki ciasto również okazało się płynne, co było dla mnie nieoczekiwane po mikserze. Co dziwne, Charlotte wyszła normalnie.

Natusiu, ostatnio biję dyszą w kształcie litery K (zbyt leniwa, żeby potem umyć trzepaczkę), od razu wkładam jajka i cukier, dosłownie mieszam przez minutę przy 2 prędkościach, a następnie maksymalnie 10 minut (po prostu tego nie zauważyłem, czułem się tak) ... Masa zawsze okazuje się bujna, bujna, kremowa. W trakcie ubijania przygotowuję mąkę (ostatnio zacząłem dodawać trochę proszku do pieczenia) i gdy masa zrobi się puszysta na najniższych obrotach dodaję mąkę na łyżkę.

Niedawno zrobiłem bułkę z herbatnikami. Ubijam na najwyższych obrotach ok. 5 min. Mąkę przesiewam na talerz. Zmieniam trzepaczkę na dyszę K i dodaję mąkę na najniższych obrotach. Wszystko jest równomiernie wymieszane. Zrobiłem to samo ciastko w kreskówce. Wstał doskonale.

Natusichkawydaje mi się, że jajka są ubijane, czy coś. Pokonaj z mniejszą prędkością, czyli nie tak intensywnie.

Zrozumiałem swój błąd, dodałem całą mąkę naraz i ubijając ją trzepaczką z dość dużą prędkością.

Bez ceremonii od razu rozbijam jajka, dodaję cukier, szczyptę soli i na wolnych obrotach po prostu mieszam cukier przez kilka minut, nawet do momentu, gdy się rozpuści, ale do całkowitego zmoczenia. Następnie zwiększam prędkość do maksimum i biję przez 7-10 minut, w zależności od świeżości i temperatury jaj.
Następnie ostrożnie dodaję WSZYSTKĄ mąkę i kilka razy mieszam z minimalną prędkością przez kilka obrotów (jest do tego specjalny przycisk na 080 Keshe).
Z K-shkoy robię WSZYSTKO.
Żadnego tańca z tamburynami.

Nie mieszam) od razu ubijam jajka + cukier, choć nie k-szką, tylko trzepaczką. Rzadko robię dla małej ilości jaj, zwykle 12-13, ale zdarza się, że jajka na 4 - bije dobrze)

mąki nie można ubijać razem z jajami, miesza się ją z małą prędkością.

[kostka mocująca]

Kto ma kostka mocująca... Dzisiaj pocięłam wszystko w kostkę. I widzę, że tarcza tnąca pasuje idealnie bez tarczy z siatką. W rezultacie część cukinii pokroiłam w kostkę, część w plastry 1cm.

[flexi]

Mam dysze - flexi i sufletwszystko jest w porządku, ale nie jest jasne, dlaczego dla każdej dyszy w zestawie zapasowa oś... Oś różni się od tej w samej dyszy obecnością rowka z pierścieniem ustalającym, co widać na zdjęciu. Już nie inaczej. Może wiesz, dlaczego te topory?

[ciasto na pierogi, kluski]

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy ktoś próbował ciasto na pierogi, kluski lub pasty na kombajnie AT647? To znaczy nie w jakimś innym kombajnie, ale w kombajnie do maszyny kuchennej Kenwood AT647
Wciąż zainteresowany prędkością, z jaką uzyskuje się dobry wynik.

Co może być problemem ?! Wszystko idzie dobrze, gdzieś włączam prędkość 3. Jedyne co po włączeniu to trochę trzymam sam kombajn, on nim trochę potrząsa do zestawu obrotów. Ale to nie jest na samym stole, ale na tablicy.

Fostis,
Nawet nie pomyślałem, z jaką prędkością robię. Widzę tylko, że cała mąka zamienia się w okruchy. Ale na pewno nie do maksimum. Głównym warunkiem jest zebranie do worka i pozostawienie go w spokoju.

[AT340]

Dziewczyny, proszę powiedz mi AT340 i AT647 Czy tarki są różne czy takie same? Kupiłem AT340, ale nie ma tarki do ziemniaków. Czy warto kupić AT647 z powodu jednej tarki, czy są inne tarki?

Anzelikatarki są różne i nie pasują do siebie. Próbowałem przejść z jednego zestawu do drugiego.

olesya555
Z instrukcji:
Dysk numer 6 - dla Julienne.
Krojenie ziemniaków do smażenia i
także składniki
zapiekanki, sałatki i sosy
(np. marchewki, jabłka i
gruszki).
Na zdjęciu jest w lewym dolnym rogu.
Rozmiar szczeliny na jedną kromkę 5 x 6 mm ok.
Inne tarcze kroją się i ścierają.

Tarka do naleśników na zdjęciu Maszyny w prawym górnym rogu.

kseniya DZrozumiałem, że każdy z nasadek (AT340 i AT347) zawiera własny zestaw noży i tarek, nie można ich kupić osobno, a to, co pasuje do jednego przystawki, nie pasuje do innego. Więc mam AT340 i będę musiał też kupić AT647

Tak, niestety tak. Raczej wszystkie tarki są podobne, z wyjątkiem Dranikovskaya. Mają różne przywiązania do samych przywiązań.

[multi-niszczarka (AT 320)]

Jak mi się podoba mój multi-niszczarka (AT 320) do cache, nie żałuję, że kupiłem go chociaż raz.
Zrobiłem cukier puder i posiekane orzechy.
A teraz musiałem pokonać trzy wiewiórki i aby nie poplamić miski keshinu lub thermomixu, szybko je pobiłem na omlet.
Cóż, bardzo wygodne!)

Ja też bardzo go kocham, bardzo mi się podoba, że ​​w słoikach można przechowywać wszystko, co w nich zmieliłem, zarówno cukier puder, jak i okruchy biszkoptów ..

Wczoraj miałem 3 wiewiórki pozostałe z kreskówek "Zatoki" ubite do stabilnej pianki i upiekłem je w kuchence mikrofalowej na obiad).
Rodzina - "Zatoki", ja - wiewiórki)))) Więc żyjemy)))))

Bardzo wygodnie jest robić i przechowywać w nich sosy, uwielbiam grzyby - smażę cebulę i pieczarki na maśle, dodaję śmietanę, doprowadzam do wrzenia, okazuje się, że taka gęsta masa, przenoszę do siekacza i przez kilka sekund na pulsie. Okazuje się, że 2-3 porcje. Albo pomidor z ziołami na kebaby lub kupat.
Robię w nim okruchy biszkoptów i drobno mieloną bułkę tartą, do krakersów można od razu dodać ulubione przyprawy, sezam.

Właśnie dowiedziałem się, że przy suszeniu i tych szklankach praktycznie nie potrzebuję świeżych cytryn, cytryny suszę w plastrach i jak trzeba je zmielić w całości, to mam aromat skórki plus kwaskowatość. Również pomarańcze.

Czy to szkło? Czy szkło nie rysuje się podczas mielenia krakersów?

Natusichkai kilka innych szklanych, wykonanych z grubego szkła.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, mam
Chciałem szybko zrobić sos beszamelowy… pospieszyłem, włożyłem mikser, wydawało się, że to naprawia dobrze ... a mleko wyciekło ... i wszystko wyciekło do środka ... wyschło do rana, włączyło ... działa ... ugniatało ciasto na chleb, a potem włączył go ponownie ... i nie działa ... może ktoś już się spotkał ... czy to już koniec?

Co robić? Rozumiem, że muszę iść do centrum serwisowego, ale boję się usłyszeć najgorsze… bo pożyczka dla mojej ukochanej Keshy to jeszcze bardzo długo… Dziewczyny, jestem w szoku. .. Bądź bardzo ostrożny, sprawdź wszystko 10 000 000 razy! Nie powtarzaj mojego błędu ...
On jest objęty moją gwarancją ... jeśli sam go odkręcę, później nie będzie żadnej gwarancji. Rozumiem, że nie mam sprawy gwarancyjnej ... ale po tej naprawie gwarancja będzie nadal obowiązywać. Tak, poza tym, nawet jak go odkręcę… nic nie rozumiem… co zobaczę… mleko w proszku… i to wszystko… Potrzebne są tu specjały.

Wszystkie elementy złączne, które nie są zamknięte specjalnymi uszczelkami (takimi jak wosk lub specjalna farba), można odkręcić bez utraty gwarancji.

[AT 974]

Spojrzałem na stronę Kenwood, AT 974 nie okrągłe tylko spaghetti, jest w zestawie o szerokości 2 mm i AT 971- 6mm. AT 972 - 4mm, AT 973- 1,5 mm

wernisagSkupiłem się też na miejscu i na pudełku jest narysowane na płasko, ale tak naprawdę mam to do okrągłego spaghetti. Sfotografowałem go w świetle, widoczne są proste rundy, a noże zdecydowanie nie są płaskie, tylko z rowkiem.

Tak, ten, ale tylko tnie w paski jak na powyższym obrazku
Różni się tylko grubością

Znowu przychodzę do ciebie z cięciami, wszyscy mnie prześladują)))
Sprzedałem swoje danie ze spaghetti, a teraz wziąłem je od znajomego, aby spróbować, ponieważ przeczytałem tutaj, że wychodzi cienki makaron, a nie spaghetti (postanowiłem sprawdzić). Podsumowując - w przypadku spaghetti warstwę należy rozwałkować do grubości 3, 4 również działa, ale przekrój nie jest okrągły, ale bardziej kwadratowy. Oto wyniki:




Natalia, spróbuj z kaszą manną lub mąką durum. Mieszam z mąką c. od. 50/50, ja i moja rodzina podobało się to o wiele bardziej niż całkowicie z mąki c. z., mniej gotowane, bardziej elastyczne.
Semolina to kasza manna z twardych odmian. Z rodzimych marek Mistral i Makfa, na Mistral jest napisane: Semolina, Makfa: semolina z pszenicy durum (klasa T).

Bardzo lubię AT972, mam go do makaronu na przystawkę, tak to działa

AT971 nie kupiłem wtedy (przepraszam), ale mam maszynę ręczną (cięcie 1,5 i 6 mm), więc tnę ją na 6 mm, też wychodzi świetnie. Próbowałem pokroić na nim cienkie wermiszel, jakoś nie podobał mi się ten wermiszel, a mój szeroki jest bardziej preferowany.

Ja też 972

Oto kilka dodatkowych zdjęć

Tokmach po tatarsku czyli domowa zupa z makaronem (GruSha)


na zdjęciu mam 8 grubości, 7 też będzie dobrze. Link w przepisie zawiera szczegóły :)

[Napoleon]

I dalej Napoleon czy mogę użyć tego toczenia ciastka jazda? Czy ktoś tego próbował? Mąż prosi o to ciasto. Wcześniej (w latach studenckich) piekłam go bez powodu na wieczorną herbatę, jako najbardziej budżetową i najszybszą, a teraz z nadgarstkami boję się nawet myśleć o takich ciastach.

Gdzieś dziewczyny napisały, że zawijają ciasta Napoleona, tylko trzeba było dodać więcej mąki.
Jeszcze nie zdecydowałem ...

Ciasto Napoleona tak dobrze się toczy

Powiedz mi, Katya.
Jakich przepisów używasz na robienie ciasta dla Napoleona - czy kroisz masło i mąkę, czy składasz i zwijasz warstwy kopertą?
A potem jak się piecze - w paskach czy w arkuszu je łączysz?

Rozwinąłem to. Zrobiła małe rogaliki.
Miałem to gotowe. Sam nie odważę się zaciągnąć. To prawda, że ​​teraz nie kupuję gotowych produktów ze względu na obecność w nim oleju palmowego.

bardzo smaczne prawdziwe ciasto francuskie w tym przepisie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156020.0 ale oczywiście musisz trochę popracować)

A na jakie wypieki trzeba cienko rozwałkować ciasto drożdżowe ???

Wspiąłem się tutaj, a technologia walcowania jest mniej więcej taka sama jak w tym przepisie.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305610.0

Zależy to od tego, jak delikatne jest ciasto i jak grube chcesz na końcu uzyskać.
Najlepszy ze wszystkiego, oczywiście, dla dowolnej grubości okazuje się na gęstym cieście.

adelinalina, a także pierogi, pierogi, pasztety, placki, to też jest rozwałkowane, grubość jest regulowana od 1 do 9, a drożdże zależą od tego, czy jest miękki i sypki to oczywiście tylko rękoma lub wałek do ciasta.

adelinalina, Ksyusha, jeśli robisz na zamówienie ciasta z mastyksu, ta nasadka naprawdę ułatwia życie .. Mastyks jest przyjemny w rolowaniu, zarówno cienki do kwiatów, jak i grubszy do innych dekoracji! Wysoce zalecane!

[syrop cukrowy]

słyszałem o syrop cukrowy... Gdzie można znaleźć dokładną recepturę i technologię?

Lisa, może to zadziała?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

[chleb na zakwasie]

czy ktoś zrobił chleb na cieście bez drożdży? Jeśli jest przepis, powiedz mi ...

Czy masz na myśli chleb na zakwasie? Lub na sodzie ?

Jest napój gazowany

Irlandzki Chleb Sodowy (Alexandra)
A na zakwasie mamy cumę wszelkiego rodzaju chleba

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=246.0

[AT 992 sito do wycierania]

AT 992 sito do wycierania

Dziewczyny, czy ktoś próbował wytrzeć cierń lub śliwkę wiśniową tym prefiksem?

- Potarłem śliwkę wiśniową. w porządku. Ale śliwka wiśniowa była mała. I oblałem ją wrzącą wodą.

Dyszę kupiłem po 992 (wycieranie sita) około 8 miesięcy temu, ale dopiero teraz mogłem ją w pełni przetestować. Nie jestem zadowolony z jakości samej dyszy, miseczka jest aluminiowa, jest porysowana i po kilkukrotnym użyciu pokryła się nieusuwalnymi plamami i plamami, dwie ściernice w ogóle nie mieszczą się w misce co stwarza pewne niedogodności podczas użytkowania, ale najbardziej zaskoczyło mnie to, że mają tendencję do rdzewienia i po szorstkiej stronie i to pomimo tego, że po umyciu (rękami) obie tarcze wycieram jak najbardziej do sucha ręcznikiem i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. I jeszcze jedno: aby skorzystać z tej nasadki, trzeba zdjąć ochronną plastikową część z „głowicy” kombajnu, a następnie wytrzeć ją z kropli i wszystkiego dookoła. Firma Kenwood bardzo mnie zaskoczyła i zdenerwowała jakością tego konkretnego mocowania. Chociaż całkiem dobrze radzi sobie ze swoim głównym zadaniem. Wspomnę też o tym, że mycie jej nie należy do najprzyjemniejszych doświadczeń. Małe dziurki drobnego sitka szybko zatykają się drobnymi pestkami porzeczki i trzeba je wcisnąć wykałaczką, to nadal przyjemność. Wcierając 2,5 kg jagód, 3 razy wyczyściłem sito.
Może to tylko ja miałem pecha, ale masz coś innego?

Katerina, Mam takie samo przywiązanie do Szefa. Używam go aktywnie od miesiąca. W przeciwieństwie do Twojej, moja wersja z wkładem z tworzywa sztucznego i niezbyt dobrze układa się na misce metalowej, ale dobrze komponuje się z misą plastikową. Nie zdejmuję osłony przeciwbryzgowej, wszystko jest z nią idealnie zamontowane. Przyklejone kości można szybko usunąć za pomocą kuchennej szczotki do warzyw. Sito nie jest przymocowane, ale próbowało przewinąć tylko kilka razy. Nie rdzewieje, chociaż nie wycieram go zbyt mocno, po prostu osuszam i zostawiam do wyschnięcia ze wszystkimi naczyniami na skrzydle zlewu. Czy masz rdzę? Tyle, że trące ostrza pozostawiają ślady, rysy, są w kolorze miedzi, być może wierzchnia warstwa jest porysowana, a stop jest widoczny.

Wydaje się, że zmienili oznaczenia. АТ 992 dla szefów kuchni z wkładką z tworzywa sztucznego oraz АТ 992А dla majorsów z wkładką aluminiową.

Natalia, Ksenia, mam obie dysze - 930 i 922. Jedyna różnica polega na tym, że plastik przyjemniej się myje, na aluminium pozostają paski i rysy. I dochodzi do utleniania - kilka razy, przygotowując ser, brudziłem ręce na misce. A szara substancja (nie wiem, jak to poprawnie nazwać) dostała się do produktu. Więc staram się użyć plastiku.

Miałem plastikowy w 570. Tak, jest o wiele milsza. Ale głównie wycieram twaróg na sucho, żeby nic się nie brudziło. Myję go tylko ręcznie, inaczej zmywarka sprawi, że będzie wyglądać nieprzyzwoicie. Mój młynek jest teraz taki „piękny”.

Do sitka używam starej szczoteczki do zębów, która uwalnia prawie wszystkie dziury z kości. U mnie też ręcznie, ale jeśli potrzebujesz samego wkładu bez sitka to mogę załadować go do zmywarki, ALE tylko przed trybem suszenia, w przeciwnym razie szarzeje i plami. To samo dotyczy maszyn do mielenia mięsa. Oprócz rusztów wszystko jest w zmywarce i jak tylko idę do mety suszenia to otwieram i wyjmuję. Wydaje się, że szary nalot i plamy zmywane są gąbkami melaminowymi, ale nie wiem na pewno.

Dziewczyny powiedz mi, że chcę zblendować agrest i usuwać kości nasadką do wycierania AT930, taką z plastikową obwódką (mam 570) Kesha
Który jest potrzebny: mały czy duży i która strona jest do góry?

julia_bb, Położyłem dwa, płytko na górze, szorstką stroną do góry. Duży dół, szorstka strona w dół, aby uniknąć zarysowania drugiej płyty.Używam dwóch, więc na pewno nic dodatkowego nie jest uwzględnione

Czerwony agrest przetarł niedawno 900 g, zrobiłam wspaniały dżem. Przecierać po płytkim okręgu, szorstką stroną do góry, przy minimalnej prędkości. Oto co się stało

Co za piękno to pocierać! Umyłam 4 kilogramy jabłek, pokroiłam je na 4 części bez czyszczenia i gotowałam na wolnym ogniu z dodatkiem szklanki wody. Rano wytrzyj i najdelikatniejsze jednorodne puree jest gotowe! Jestem zachwycona szybkością i jakością pracy, przy zanurzeniu musiałem przed gotowaniem oczyścić skórki i nasiona, a mimo to okazało się, że nie jest tak jednolity. Takie tłuczone ziemniaki zamrażam w foremkach i rano dodaję dziecku owsiankę.

[nasadka do lodów AT957]

Dziewczyny, mam problem.
mam nasadka do lodów AT957, postanowił spróbować, czy pasuje do modelu indukcyjnego.

Próbowałem włożyć go w miejsce nierdzewnej miski w Kenwood KM094. Włączony - miska się trzęsie, a plastik na górze mieszadła jest lekko zeskrobany. Kto ma Kenwooda z indukcją, czy to się stało? Próbowałem przestawić miskę - to nie pomaga. Czy to możliwe, ponieważ miska jest pusta? Czy będzie inaczej z mieszanką? I takie pytanie - co jeśli miskę z czynnikiem chłodniczym włożymy nie do miski plastikowej, ale do rodzimej, wykonanej ze stali nierdzewnej?

Plastikowa miska nie jest tak mocna jak metalowa. Ale on nie idzie prosto.
Nie rozumiem, jak i co jest porysowane?
Czy ochrona głowy została usunięta?

Cóż, tak, usunięte. Noszę go tylko do indukcji. Miska jest mocno zamocowana, ale po włączeniu automatu do sieci zaczyna się bawić.

[zestaw dysz MA830]

Otrzymane dzisiaj zestaw dysz MA830... W toczeniu (AT970A) kołek się nie kręci, kot. pasuje do gniazda w gnieździe. W 2 innych dyszach (AT971A i AT972A) wszystko ok.
W instrukcjach nic nie znalazłem. Widzę, że wielu ma ten zestaw i prawie wszyscy mają oddzielną rolkę. Jak się kręci ta szpilka?

Ira, tak się złożyło, że kilka rolek przeszło ostatnio przez moje ręce. Zostałem zduplikowany, moi przyjaciele poprosili mnie o sprzedaż i tak dalej. Wszystkie rolki mają sworzeń, który obraca się równie mocno. Naprawdę można go obrócić rękami, ale maksymalną grubość wałka należy ustawić regulując (jeden). Jeśli jest na cyfrze 9, nie kręć w ogóle. Jak rozumiem, jest to cecha konstrukcyjna. Podczas pracy nie wyczuwa się napięcia silnika, obraca się bez szarpnięć, doskonale się toczy.
I wszystkie noże mają ten sworzeń, który obraca się swobodnie.

Myślę, że tak powinno być, w przeciwnym razie jak ciasto byłoby zgniatane przez wałki, gdyby mogły się swobodnie przewijać? Tutaj ze względu na sztywność ciasto jest spłaszczone. Za każdym razem, gdy cierpię, kiedy wkładam tę rolkę do gniazda, bardzo trudno jest ją uderzyć, a „nóż” zawsze wskakuje na miejsce za pierwszym razem, a jego szpilka jest dłuższa.

Rozwijanie jest łatwe do włożenia, jeśli na początku, jakby nie do końca, wałek jest włożony do gniazda, a następnie trzeba go włączyć z małą prędkością i wcisnąć w rowek. Cóż, nie wiem, czy napisałem to jasno. Sama najpierw przekręciła szczypce, a teraz wszystko jest proste: „wziął” dyszę i docisnął ją.

[kostki]

W prawdziwym życiu kostki 8-9 mm. produkty należy kroić schłodzone, najlepiej najpierw miękkie, potem gęstsze. Zrobili winegret, sałatkę rosyjską, sałatkę owocową.

Jedyną rzeczą, która oparła się cięciu, była pomarańcza. Zmiął się i zamienił w sok. Teoretycznie, jeśli trochę zamrozisz plastry (prawdopodobnie jak szynka i gotowane mięso), również zostaną pokrojone.
o niejedzeniu w domu ... cóż, wtedy jest czas na rozpieszczanie. Każdy ma własne priorytety. Jeśli nie ma czasu na gotowanie, będą zadowoleni z każdej odmiany na stole.
zdjęcie kostek winegret tutaj

kostki nie są duże, zrobiłem nawet większe kostki na ręcznej siatce na kostki. Są małe i zadbane. Powinieneś to polubić.

Podoba mi się też wielkość kostek, to nie jest „owsianka” warzyw do jedzenia.

Wątpiłem też w rozmiar kostek, a kiedy sam spróbowałem, wszystko bardzo mi się podobało.
Zasadzka była prawdziwa - z ziemniakami. Ale teraz przyzwyczaiłem się do nowej technologii - mielę ją na surowo, a następnie gotuję w kreskówce na podwójnym bojlerze (zgodnie z nauczaniem), dziesięć minut i gotowe!
A tak przy okazji, jeszcze bardziej podobał mi się smak ziemniaków.

Inusya, po co zasadzka z ziemniakami? wydawało mi się, że jeśli jest zimno i najpierw pokrój, jak jajka - na początku miękkie - to wszystko jest w porządku.

Postanowiłem się pochwalić - warzywami przez krajalnicę do kostek. Gulasz))
Dużo siekam na raz - cukinię, marchewkę i zamrażam. A potem po prostu dodaję cebulę, ziemniaki i tuszę. Vkuuusno))

[Herbatnik]

Herbatnik

Dziewczyny kopią mi przepis charlotty dla kenwood. Jeśli gotujesz według klasycznego przepisu 3 jajka + szklanka mąki - nie lubię tego. Okazuje się, że jest płynny lub biję go przez długi czas. Miałbym sprawdzony przepis w kilka minut i jaką dyszę kolidować.

Nie znam przepisu na skrzynkę, ale w każdym przepisie używam przepisu standardowego Herbatnik, z tą różnicą, że Charlotte nie przejmuje się dzieleniem jajek na białka i żółtka.

Ogólnie na 1 jajko w rozmiarze M bierze się 30 g mąki i 30 g cukru (możesz użyć mniej cukru, jeśli nie lubisz zbytniej słodyczy) plus cukier waniliowy do smaku. Podczas ubijania jajek dodaje się cukier. ubij jajka trzepaczką, zwykle gdy jajka nie są podzielone, następnie ubijaj przez 30 minut. ale spójrz na konsystencję, powinna być bujna. ogólnie rzecz biorąc, im gęstsza masa jaja, tym lepiej. A potem, bez względu na to, jak ubijam jajka, zawsze ręcznie wyrabiam mąkę, delikatnie ugniatając mąkę od góry do dołu, mąkę dodaje się w 3 przejściach. No to jak zwykle wszystko, pokrój jabłka, wlej ciasto biszkoptowe lub odwrotnie, najpierw ciasto, potem jabłka. Ale wolę pierwszą opcję, biszkopt nie lubi długo stać, od razu trzeba go upiec i upiec w piekarniku rozgrzanym do 175g, min 20-30, spójrz na stan, przez pierwsze 15 minut rób nie otwieraj standardowego biszkoptu w kształcie 26 cm z 4 jajek, 30 piecze się min.
a do mąki można też dodać proszek do pieczenia, wtedy jest większa szansa, że ​​nie spadnie.

Tillotama, Robię Charlotte z 6 jajek, szklanki cukru i szklanki mąki (250 ml). Wlej cukier do jajek i ubijaj trzepaczką przez 10 minut z maksymalną prędkością. Mąkę mieszam ręcznie. Ostatnio zaczęto też mieszać jabłka z ciastem, a nie wylewać.

Dziewczyny! A teraz dodaj ~ 50 g brandy i 3-4 łyżki oleju roślinnego do jajek ubitych z cukrem, a zobaczysz, w pewnym sensie, poczujesz różnicę w smaku

Tanya, czy to zwykły biszkopt czy biszkopt z jabłkami?
W którym momencie dodajesz to wszystko i czy po tym musisz biczować?

A przynajmniej na cokolwiek chcesz ciastko! Jajko ubić cukrem, wlać cienkim strumieniem brandy, następnie masłem, jeszcze minutę i gotowe, wyjąć, wmieszać mąkę itp. Smacznego!

Naprawdę uwielbiam ten przepis. Charlotte... Szybko, bez kłopotów i zawsze świetne rezultaty !!

[dżem]

Ułożone w Kesh dżem... Gruszka z borówką brusznicą (+ żółtaczka) i brzoskwinia z jabłkiem. Wszystko jest pokrojone w kostkę (oprócz borówki brusznicy). Zawsze gotuję w małych porcjach, niestety owoce co jakiś czas się zmieniają. Więc tomy Kesha są dla nas wystarczające. Ale z drugiej strony nie musisz stać ramię w ramię i przeszkadzać. Miesza się elastycznym mikserem i kroi nożem do kostek.

[Makaron / płatki zbożowe z warzywami.]

Makaron / płatki zbożowe z warzywami.
A wczoraj zrobiłem chude danie w Kesh, używając nasadki mieszającej (z temperaturą).

Lubię to:
Do Keshy wlałem olej (mam kukurydzę 1: 1 i słonecznik - rafinowany), w międzyczasie pokroiłem drobno cebulę i na tarkę - marchewkę.
Cebulę wkładam do rozgrzanego oleju i ustawiam max. temperatura, a przy ciągłym mieszaniu trochę zmęczony.
Potem są marchewki, znowu zmęczone. Dodałam pieczarki z talerzami, dalej smażę.
Tam - surowe rogi (makaron) - znowu zmęczony. W międzyczasie woda się zagotowała.
Zawartość miski soliłam, doprawiłam pieprzem, napełniłam wodą, żeby trochę przykryć makaron i kontynuowałam gotowanie.
Po chwili dodałem pomidory posiekane w siekaczce (wziąłem 2 małe pomidory).
Jak tylko woda praktycznie się zagotowała i wchłonęła, spróbowałem ... rogi są gotowe! Wszystko, co obsługujemy!
Proste, szybkie i pyszne!

Dodając rogi obniżyłem temperaturę i ustawiłem tryb mieszania - rzadko (raz na 30 sekund).

Może ktoś się przyda.

Tak, Natusichka, to bardzo wygodny i pyszny przepis.
To samo robię z grzybami, drobiem i rybami. Czasami z pomidorem, częściej bez.
A poza makaronem - także wszelkie zboża - kasza gryczana, ryż, kasza bulgur itp.
Czasami zamiast / razem z warzywami robię płatki zbożowe - cukinia, bakłażan, ziemniaki, buraki - co mam pod ręką.

[ciasto ptysiowe]

Dziewczyny, powiedz nowicjuszowi: w ciasto ptysiowe w Kenwood 020 lepiej mieszać jajka z jaką dyszą? I dla maślany krem ​​ze skondensowanym mlekiem czy lepiej jest użyć nasadki do kremu olejowego czy trzepaczki? A potem w przepisach piszą, że trzeba ubić masło, a miękka dysza nie wydaje się ubijać, ale miesza?

Około miesiąc temu próbowałem ubić trzepaczką masło i jajko. Nic się nie udało! Była strasznie zła na Kena, że ​​zawiódł. Napiętnowała go bezpośrednio ze wstydu.
A miękka dysza wykonuje świetną robotę. Sprawdzone.
Maya, masło nie jest ubijane trzepaczką, ale jakby zwinięte. W pewnym sensie to rozumiem.
Ostatnim razem byłem bezpośrednio zmęczony tą okolicznością.

Maja, masło i tym podobne (margaryna na piasek), czyli gęste kremy ubija się dyszą K, zwaną „gorzką”, lekkie kremy (białko, śmietana, śmietana), musy, suflet ubija się trzepaczką o nazwie "gałązka", no i mocno zagnieść ciasto, więc to jest haczyk i spiralny haczyk. Użycie przystawek do innych celów doprowadzi do zepsucia, na przykład ubijanie masła trzepaczką, bo są rzemieślnicy, nie będziemy wskazywać palcem ... albo nie zadziała!

Haczyk nie zmiksuje dobrze jajek z ciastem parzonym. Dysza w kształcie litery K robi to doskonale. Ciasto drożdżowe wyrabiam tylko hakiem.

Ciasto ptysiowe nie jest gęste, ale bardzo miękkie, lepkie, dlatego nadaje się do niego szpatułka, czyli dysza w kształcie litery K (w naszej pracy nazywano ją szpatułką)

[Ciasto drożdżowe]

Ciasto drożdżowe

dziewczyny, powiedz mi! Chcę spróbować upiec warkocz na kefirze. która dysza lepiej zagniata ciasto?

svetlana1107oczywiście hak

iz jaką prędkością ugniatać? przepraszam za głupie pytania! ale po raz pierwszy w życiu to zrobię!

jak napisano w instrukcji dla modelu 080/086/084, zacznij od min i stopniowo zwiększaj do 1.

[Miękka dysza.]

Miękka dysza.
Jeśli jedna połowa przylega do ściany, to druga znajduje się wewnątrz miski, a na dnie miski pośrodku znajduje się wklęsłość, więc krawędź uderza w tę wklęsłość, a jej miękka część wygina się, podczas obrotu występuje słychać silne tarcie i bardzo głośne skrzypienie. Mam nadzieję, że wyjaśniła ...
Czy wszyscy to mają?

Ustawiłem nasadki mieszadła w ten sposób: położyłem zawinięty 8 razy papier na dno miski i opuściłem nasadki na ten papier do końca, ale bez użycia siły. Sprawdziłem ten kontakt po całym kręgu, ponieważ zawsze jest niewielka nierównowaga.
Teraz wszystko jest w porządku: nic nie uderza w miskę, ale nie pozostały żadne niezmienione miejsca.
Moje miękkie dysze cicho skrzypią na początku pracy, dopóki nie zostaną nasmarowane, wtedy przestają skrzypieć.

Maya, być może (wygląda na to) wyśrodkowanie korony jest złamane. Konieczne jest pokazanie mistrza SC lub przynajmniej zadzwonić na infolinię i skonsultować się. W przeciwnym razie silikon po stronie, po której się ociera, może się rozerwać, ścierać.

Tanya, czy to się dzieje? Podszyłem jedną połowę na dole, ale pocieram z boku, a drugą połowę na dole. Zrobiłam maślankę, gdy trzepaczka była naoliwiona, nie skrzypiała.

Wiesz, Maya, to życie może nie być takie! Isosceles corolla? Oznacza to, że środek obręczy powinien znajdować się dokładnie na pręcie zamontowanym w maszynie (oś środkowa). Oznacza to, że prawe skrzydło korony = lewe skrzydło, a gdy wyrównanie jest naruszone, to prawe skrzydło> lewe lub odwrotnie, a następnie cierpi gniazdo, w które włożona jest korona, całe wnętrze jest zepsute.

Moja miękka dysza też skrzypi, ale wydaje mi się, że powinna, a raczej najpierw skrzypi, potem się zatrzymuje. Jeśli chodzi o Kenwoods z indukcją, musi dobrze przylegać do ścianek miski, w przeciwnym razie może przypalić się do dna miski.

[prać w PMM]

Co może prać w PMM.

myjesz miskę Kenwood na PMM

Tylko tam i moje

Ksenia - dzięki!
Jakoś zaczęli gryźć wyrzuty sumienia - obraziłem Keshę. :-) Trzepaczka, hak - w tym samym miejscu.
Brak maszynki do mielenia mięsa.
A plastikowy daszek, który chroni obudowę przed rozpryskami, jest również mój w PMM. Zdejmuję silikonowe uszczelki.

A ja i moja maszynka do mięsa. Z tego powodu stała się okropna, po prostu horror. Nie wiedziałem, że po umyciu tak zmieni twarz, więc włożyła ją.

Dziewczyny, instrukcje dla każdej dyszy i akcesoriów podają zalecenia, co można prać w PMM, a co nie jest tego warte.
Skoncentruj się na zaleceniach producenta, a nie na cudzych eksperymentach.

[przygotowanie kremów w kąpieli wodnej]

Panie, czy możliwe jest dostosowanie przepisu pod KM 086 przygotowanie kremów w kąpieli wodnej?
którą dyszę i tryb gotowania wybrać?
Chcę gotować krem na żółtkach z https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341261.new#new

ellenJaką temperaturę zapewnia kąpiel wodna? Wystaw ten, około 95 * C, a potem wszystko jest zgodnie z przepisem.
Jednak żółtka parzą się nawet w niższej temperaturze, myślę, że 80 stopni wystarczyłoby, a na koniec dałoby się dodać na minutę zarówno temperaturę, jak i prędkość. Lubię to.
Jest jeszcze jedna opcja: ustaw temperaturę na 120 * C i prędkość ubijania na „3”. Gdy temperatura osiągnie 120 *, ustaw prędkość „5” na 1 minutę, następnie wyłącz ogrzewanie i kontynuuj ubijanie z prędkością „5”, aż temperatura spadnie do 60 * С.
Obie te opcje znajdują się w książce kucharskiej Keshi.
Który będzie dla Ciebie wygodniejszy, a który bardziej Ci się spodoba - sam decydujesz.

Dziewczyny, powiedz mi jaką przystawkę do warzyw kupić, jest ich 3, chciałem zamówić i się pomyliłem

Sałatka dla rodziny, warzywa na 6-litrowy garnek zupy - kombajn sprawdzi się świetnie.
W przypadku detali masowych wygodniejsza jest duża prędkość. Ale jeśli zajmujesz się zbiorami sezonowymi, a nie całym supermarketem, możesz kilka razy wytrząsnąć miskę kombajnu.
Jeśli jednak pozwalają na to finanse i miejsce w kuchni, możesz mieć jedno i drugie, ale najprawdopodobniej będziesz częściej korzystać z miski.
Mała prędkość jest dobra w przypadku sera, czekolady itp., Ale jest to zwykle potrzebne w małych ilościach. Z tego powodu nie jest zbyt wygodne, aby go wyjąć, umyć ... Nie jest to zbyt wygodne, szybciej to zrobić za pomocą różnych urządzeń mechanicznych.
Dlatego jeśli nie masz ciągłej produkcji słodyczy, nie przejmuj się.
Ogólnie rzecz biorąc, IMHO, połączenie wszystkich trzech załączników jest najbardziej wszechstronne i wygodne.
ALE!!! Jeszcze raz chcę ostrzec wszystkich, którzy jeszcze nie kupili swojej Kesha lub kupili całkiem niedawno: nie spiesz się, aby złapać wszystkie załączniki z rzędu. Powtarzam: moja lista "istotnych" załączników oprócz tych już w zestawie do 080/086 przy zakupie KM składała się z 12 pozycji. Miesiąc później spadł do 4 punktów, chociaż zdążyłem już coś złapać.
Teraz nie wziąłbym niczego innego, tk. i nie używam go. Tylko maszynka do mielenia mięsa jest stale w akcji.
Tutaj musisz bardzo jasno i trzeźwo ocenić, że naprawdę ciągle gotujesz, że „naprawdę chcę i na pewno będę później ...”
Na przykład wałkownica do ciasta. Wiele osób go używa i jest bardzo zadowolonych. Mój jest mało używany. Po prostu mogę rozwałkować kawałek ciasta na pierogi lub makaron dla dwojga z wałkiem do ciasta znacznie szybciej niż zrobienie ciasta z półki, nie wspominając o układaniu go i kilkukrotnym przepuszczaniu przez niego kawałka ciasta. A potem strzelaj, wytrzyj, wyczyść
A potem nożem lub kółkami nadziewam to ciasto na makaron i inne produkty szybciej niż tańce z tamburynami z cięciem.
Nie jestem za sklepem - dla mnie niedoskonale identyczny makaron mi nie przeszkadza.
W zestawie był procesor i blender - używam go od czasu do czasu.
Ale rozstanie się z czymkolwiek nie jest gorące, ponieważ czasami przydają się wszystkie załączniki

Używam go stale, miseczka nie jest mała, sałatkę dla 3 osób można łatwo dopasować na raz. Wysoka prędkość tylko sezonowo, do dużych elementów. (Mam AT 647)

I co tydzień używam szybkobieżnego, przez tydzień pocieram 2 pojemniki sera twardego i twardego.Od czasu do czasu, jak dostają dobrą marchewkę z cebulą, kupuję dużo, przecieram i zamrażam w porcjach do zup. Wystarcza na 3 miesiące. Kapusta szatkowana na kapuśniak i barszcz (zupy gotuję na 5- litrowe garnki). Często też używam kombajnu, ale nie mam dyszy, tylko wolnostojącą Filyę.

Piszę więc: musisz wybierać według swoich potrzeb, a nie według „a co jeśli!” ...

Prawie, dla każdego własnego. A ja często opróżniam miskę z kombajnu, bo albo poszatkuję kapustę do marynowania, albo cukinię z ziemniakami na zapiekankę, albo warzywa na pilaw, albo 6-litrowy garnek krajalnicy do sałaty, czyli duże ilości i mam jedną marchewkę na tarce natrzeć, do zupy warzywnej - Berner. Miska też mi się podoba, bo mięso można w niej siekać, jak na mięso mielone np. Kurczaka czy rybę, ciasto też robię nożami do makaronu. Ale to jest Bochem i nie mogę powiedzieć, jak Ken jest w tym przypadku.

I używam go cały czas: kombajn, młyn,.
Rzadziej: wałkownica do ciasta, kostka, sito.
Bardzo rzadko: szybkobieżna tarka
Nigdy: blender
Nie powinienem był kupować: mini choppera

Tak właśnie się różnimy ...
Używam stale: mini rozdrabniacz, krajalnica do ciasta, trzepaczka, nasadka do sufletu, maszynka do mielenia mięsa
Rzadziej: kombajn, nasadka do kiełbasy
Bardzo rzadko: kostka
Nigdy: blender, wyciskarka do cytrusów (są jeszcze nowe, mucha nie usiadła)

I używam przystawek w zależności od pory roku - latem przeważnie prasę do jagód, kombajn, tarkę, sito, a zimą wyjmuję bułkę. Kostkę używam latem do przygotowywania warzyw w zamrażarce, a zimą dla Oliviera.

A ja mam najczęściej używaną nasadkę do blendera, wtedy jest kombajn, czasem toczący, jeszcze rzadziej kostka, bardzo rzadko sokowirówka, a mini siekacz się nie usprawiedliwia.

[Mąka orzechowa]

Mąka orzechowa

... Potrzebuję dobrego malucha mąka migdałowa na makaron.

Młyn miele na olej.

Nie potrzebuję masła, do makaronu potrzebuję dobrej, drobnej mąki migdałowej. Pomyślałem, że może młyn będzie do tego odpowiedni. Okazuje się, że nie.

Ksyushaaby olej nie wypływał z nakrętki, oto sekret dla Ciebie:
Konieczne jest włożenie ich do zamrażarki i zamrożenie, a następnie zrobienie mąki w młynku))

Migdały mielę na zwykłym młynku do kawy. Mąki nigdy nie kupowałam, kosztuje trzykrotnie drożej niż migdały, ale biznes jest…!

i jestem na młynku do cukru pudru. Ale chciałbym zoptymalizować ten proces

[zacina się]

Dziewczyny, czy ktoś próbował gotować w misce robota kuchennego na indukcji zacina się, dżem lub dżem? Podziel się swoim doświadczeniem!

ugotowałem dżem z porzeczek i malin, nalać jagody, cukier, zhelfix ustawić temperaturę na 140 stopni, ustawić końcówkę do mieszania i prędkość (2), następnie obniżyć temperaturę do 120 stopni, ugotować na oko, obserwować, jak piana unosi się z kapelusza.

[Wałkownica do ciasta]

Wałkownica do ciasta... Reakcja. Nierówne toczenie.

Dziewczyny wreszcie zaczęły się toczyć, czy powinna trochę drgnąć w gnieździe? A ciasto odkłada się na bok. Opuszczasz tam warstwę i wydaje się, że przesuwa się z auta do końca dyszy o 9, więc czasami okazuje się, że z lotkami.

Ciasto zostało zrobione według przepisu Admina i nawet z mieszanki ze stałą mąką pierogi okazały się przezroczyste :))
Mąż je i pyta, czy pierogi są drogie?

Na pierogi rozwijam maksymalnie 7. Im cieńsze ciasto, tym większa fala i ryzyko pęknięcia. Ciasto mnie nie zabiera.

Mir_ka, ciasto może odchodzić na bok z powodu rozdęcia, czyli nierównej odległości między bułeczkami, grubsze po lewej, cieńsze po prawej. Strona, w której jest cieńsza, popchnie w kierunku grubej szczeliny lub przetoczy lotkę. Spróbuj połączyć rolki (przynajmniej zostaw szczelinę) i zobacz. Jeśli tak, należy go zanieść do SC.

Wczoraj przetestowałem wałkowanie ciasta: duża grubość idzie dobrze, a gdy jest już cienkie, ciasto jest odciągane na bok i zacina się. Pisano już tutaj, że odległość między rolkami może być naruszona, widzę, że tak, doskonale widać, że z jednej strony odległość jest większa, az drugiej mniejsza. Czy to jest jakoś leczyć czy małżeństwo?

Maryka, Zmień załącznik. Nie ma na to lekarstwa

A970 - używam na swój sposób - robiąc pierogi-manty-pasty, zwijam nieduże warstwy ciasta, ale przygotowane posiekane podkładki - zaczynam jedną ręką, drugą łapię poniżej. Gdy koło jest gotowe, podczas gdy ja gram, wszyscy inni rzeźbią))))) To jest szybsze niż toczenie długiej warstwy, wycinanie kółek, a następnie majstrowanie przy skrawkach ...
Koła są równe, tej samej grubości na środku i wzdłuż krawędzi.

[Sito.]

Sito.

Ale jeśli przesiewasz mąkę, czy dysza zbiera się również z beczek?

Rita, nie przesiewam w niej mąki, wygodniej jest mi użyć kubka z sitkiem. Przesiewana do ciasta „Czarna Magia” (prawie taka sama jak „Czekolada na wrzącej wodzie”) to mieszanka mąki, cukru pudru, kakao, soli, sody i proszku do pieczenia, gdyż cukier granulowany nie przeszedł przez inne sita. No cóż, zostało trochę po bokach, potem pomogłem szpatułką.
Ale mam też trochę twarożku na brzegach, zbieram go też szpatułką na brzegach. Ale to mi nie przeszkadza.

[młyn AT942A]

Dziewczyny, w opisie na młyn AT942A mówi się, że włącza maksymalną prędkość szlifowania - czy tak jest? A jednak na przednim śmigle widać pewne zagrożenia - paski - 3 ... 4 do czego służą?

na przedniej śrubie cyfry to grind

A myślałem, że punkty za stopień zmielenia, to najpierw trzeba zaryzykować liczbą 4 (dużą), a potem skręcić w lewo, w prawo? Ale najpierw musisz przyzwyczaić się do tego, ile kliknięć należy obrócić w lewo, aby uzyskać żądaną mąkę lub od razu przejść z 4 - 3 - 2

[PROCESOR. Dyski.]

PROCESOR. Dyski.

Tutaj sfotografowałem płytę i co wychodzi, może teraz założyłem pilaw


I wynik

kapustę (i wiele warzyw, te same ziemniaki) należy wcześniej pokroić na kawałki, aby zmieściła się w dołku, a następnie wyjąć z miski, gdy jest wypełniona po brzegi.
Swoją drogą znalazłem ten dysk do cięcia "słomek", o którym pisałem Maisinen... To się nazywa Drobna płyta rozdrabniająca lub AT264 i znalazłem to w naszym sklepie.
Ale „słomki” nie są całkiem proste, są zakrzywione.

leostrogNie powiedziałbym, że wychodzą proste zaokrąglone, nie widać tego na marchewce, ale ziemniaków nie pokroiłam, może jej to pasuje.
Ale wyciąłem go na płycie z szybkiego i okazało się, że jest półksiężycem, tak, wyciąłem go na największym.
Natusichkatak, od początku kroimy wszystko na kawałki, a potem siekamy.
Ale nadal bardzo szybko i wygodnie!
Sałatkę kroję na cienkiej szatkownicy i dusię na grubej. W zestawie znajdują się dwa dyski.

W procesorze denerwujące jest również to, że plastry zbierane są w pojemniku ze zjeżdżalnią po jednej stronie (pod otworem). Aby nie musieć często opróżniać miski, gdy uformuje się plasterek, zdejmuję pokrywkę i obracam ją o ~ 180 °, po czym plastry spadają do wolnej części miski.

[AT340]

AT340 duża prędkość tylko dla detali, niewielka ilość nie jest opłacalna - mycie trwa dłużej i jest rozmazana na rogach ścian. Nie podobała mi się tylko dysza do frytek - uzyskuje się półksiężyce.

Tutaj jest taka kapusta i marchewka! Specjalny dodatek „Małżeństwo”. pokazał.

Mój mały raport nagle ktoś inny myśli o zakupie szybkiego AT340 do zbioru kapusty, więc trochę tła. Kiedy miałem zamiar go kupić, przestudiowałem strony forum, ale nie było odpowiedzi konkretnie na pytanie, które mnie interesowało. Zrozumiałem tylko, że będzie marnotrawstwo. Zrezygnował zamówiony. I tak stałem się posiadaczem tej tarki, ale jakie było moje zdziwienie i niejednoznaczne uczucie. Tak, samoloty szybko, nieźle jak na sałatkę, ale ile marnotrawstwa! I nie jest jasne, jak to będzie w soleniu. Krótko mówiąc, wieś była zdenerwowana. Przyszedłem, zacząłem eksperymentować. A oto szczęście !!! Wziąłem krążek, mam numer 6. Wygląda na to, że taki mały na frytki. Nagle dostałem kapustę, jak podczas siekania motyką. Tutaj było szczęście! Dziś zasoliłam 20 kg kapusty! To prawda, od czasu do czasu musiałem dać odpocząć silnikowi, robił się bardzo gorący. Ale to wszystko jest nonsensem. Ale co za ulga.
A jeśli chodzi o ciasta, to wszystko! Do gaszenia większy jest prawdopodobnie lepszy.

[kostkarka do lodu]

tutaj kupiłem kostkarka do lodu, a kto używa jej filiżanki jako dodatkowej? W co można ingerować, a nie zarysować?

Używam. Również w tym celu kupiłam maszynę do lodów. Dlaczego miałaby się drapać? Używam go bezlitośnie. Zagniatam ciasto, mięso mielone, wkładam pod szatkownicę do warzyw, używam do tego sitka do wycierania. Możesz zrobić wszystko oprócz ogrzewania.

[Krajalnica do makaronu. Suszarka do makaronu.]

Krajalnica do makaronu. Suszarka do makaronu.

Dziewczyny, właśnie dostałem AT972A (krajalnica do makaronów). W związku z tym pytanie.
Jego grubość nie jest regulowana. Czy to oznacza, że ​​makaron zawsze będzie miał tę samą grubość, czy też grubość zależy od walcowania wstępnego? To znaczy, jeśli cienko rozwałkuję warstwę ciasta, a następnie włożę ją do krajarki do makaronu, czy nie zostanie ściśnięta do grubości, która jest stale odsłonięta w dyszy?

Tak, grubość zależy od grubości ciasta, a cięcie po prostu tnie na żądaną szerokość bez spłaszczania

Właściwie to nie boję się spłaszczenia, a jest na tyle wyraźne, że grubszy nie będzie się czołgał, boję się zagęszczenia, czyli zgrubienia. Czyli jeśli wepchnę bardzo małą warstwę, to nie uszczelni jej i grubości szczeliny?

Olga, Mam taką samą dyszę, grubość makaronu nie zmienia się podczas krojenia, czyli na jaką grubość rozwałkujesz na walcu, tak pozostanie przy cięciu nic się nie zagęszcza i nie kurczy Cięła zarówno cienkie, jak i grube warstwy.

Nie całkiem. Jeśli grubość ciasta jest zbyt gruba, dysza po prostu je chwyci.

Nasadka nie może uczynić ciasta grubszym niż zostało rozwałkowane.
Ol, generalnie rozwijam wszystkie produkty „makaronowe” do 9

Teraz więcej suszarka karuzelowa na spaghetti, które musisz kupić

Bardzo podoba mi się ta suszarka. Nawiasem mówiąc, ostatnim razem to zrobiłem makaron na receptę Faith Doxy tutaj, tylko nie szpinak, ale z pomidorem, a ciasto włożyć do lodówki zamiast przepisanej 1 godziny dziennie. Więc po wysuszeniu ani jeden makaron nie spadł z suszarki! I zwykle po wyschnięciu odpada do połowy.

Teraz rozwałkowałem ciasto na makaron, okazało się, że grubość 8 jest całkiem zadowalająca. A w imperium zawsze jeździłem na najcieńszym, inaczej było tak na dwójkę ...
Wygoda jest fantastyczna! Łatwo, wygodnie! Nie ma już ochoty na zdobycie auta, podpięcie silnika, doczepienie osprzętu. Cała epicka ... A mój syn zwykle pomaga, w rezultacie krojenie makaronu zmieniło się w Mission Impossible))) Ale teraz szum !!!
Generalnie jeśli wcześniej wątpiłem w sprzedaż imperium, teraz z chęcią oddam wszystko w dobre ręce))) A zamiast tego dużego zestawu zmieści się AT320 i AX642 (wolnoobrotowa tarka i prasa do jagód) w full))) AX970 i AX971 zajmują bardzo mało miejsca i są bardzo wygodne w montażu. Po prostu super !!!

Mój makaron okazał się świetny, nawet w wieku 8 lat. Zrobiłam to standardowo. Przepis - 100 gram mąki na 1 jajko + trochę soli i oleju roślinnego. Okresowo dodaję też mąkę pełnoziarnistą.

Ciasto na makaron robię nożami. Następnie pozwalam mu leżeć przez 15-30 minut. A potem wielokrotnie go rozwijam, składam, zwijam i ponownie składam, ciągle odkurzając mąką. Kiedy kładę go na blasze do pieczenia, ponownie go odkurzam (nie można powiesić wermiszelu do wyschnięcia). Następnie po prostu strząsam nadmiar mąki przez sito i nic się nie skleja. Spaghetti też to zrobiło, nie mam suszarki.

Witam wszystkich i suszę makaron w ten sposób. Bardzo wygodnie.

Ritus, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
jak tam jeździć

Cóż, jeździłem na łyżwach dla kreffinów, zadziałało. Prawdopodobnie nie wszystkie drożdże można na nim rozwałkować. Raczej nie wiem nawet, czy należy to zrobić. Specjalnie dla tego przepisu było to konieczne i generalnie nigdy nie przyszło mi do głowy, w jakim celu należy to zrobić.
Pierogi, pierogi, drożdże francuskie do rogalików katala. Ale pierwszy raz spróbowałam drożdży na bułki.

Często robię pasty, ciasto jest świeże, buja się tak samo jak pierogi ...

[Mikser]

Mikser

Och, ale nie lubię tego jako blendera.Dzisiaj próbowałem zrobić puree z jabłek i jagody wiciokrzewu (rozmrożone z zamrażarki) na pianki, ale to nie zadziałało. Podobno można z nimi mieszać tylko bardzo płynne produkty. Musiałem to zrobić w AT 647. Miałem nadzieję na blender, ale musiałem go odłożyć w najdalszym rogu szafki.

natushka, a dla mnie blender 3 pomarańczy + cytryna na owsiankę natychmiast się rozpada, tak że w lemoniadie na samym dnie dzbanka wyczuwa się tylko kilka małych włókien.

Ol, i wszystko kładziesz na raz czy rzucasz na kawałki? Kiedyś próbowałem zrobić pasztet wątrobowy i prawie go spaliłem. Teraz robię tam tylko zupy. Chociaż wątróbka była razem z duszonymi warzywami, z sosem, to bish, nie wytrawny.

Ol, masz AT 358?

Kto wie! Miałem to w zestawie, gdzie jest teraz pudełko, żebym mógł zobaczyć oznaczenie, nie wiem.
Kroję pomarańcze na 4 części, aby usunąć nasiona.
Och dziewczyny, nie zabijajcie! Cóż, ja, sklerot, oni są w środku Maszynka do mielenia mięsa najpierw, a następnie z lodem w blenderze
Coś schrzaniłem, wybacz starszej pani
I robię zupy-przeciery zanurzone bezpośrednio w misce, w której gotuję.
Oh yo! Fsyoyoyo, tykam, dopóki trampki nie polecą

Mam AT358, szklany, w zestawie do 053, nie przystosowałem się, ciężki lub nie ma takiej potrzeby. Tutaj jest młyn i wałkownica do ciasta w użyciu, kupiłem je dodatkowo.

[Zgodność KM i załączników]

Zgodność KM i załączników

Galyun, co przeczytała
KAH647 jest kompatybilny z maszynami kuchennymi: Cooking Chef, Titanium, Sense, Premier i Classic.
AT647 - dotyczy maszyn kuchennych Major i Chef
Niekompatybilne z modelami: KM331 Chef, KMC570 Chef KMP771 Pro Machine.
Wpadłem też na pomysł, że maszyny kuchenne były pierwotnie wyposażone w procesor AT-647.
A KAN jest już zaktualizowaną wersją. Cóż, to znaczy, różnica jest taka sama, jak model 084 różni się od 094, a raczej żaden, z wyjątkiem małej litery na tylnym panelu.

Różnica między AT 647 (dotyczy średniej prędkości) a KAH 647 (jest uzyskiwana dla dużej prędkości).

Deushki, jak zrozumiałem, to nowy, który KAN wkłada się do szybkiego gniazda, dlatego pasuje do wszystkich samochodów, a AT został włożony do gniazda o średniej prędkości, którego nie ma np. W Chef Seria Classic 570 lub Major Classic 770 i Premier. Gniazdo średniej prędkości było dostępne tylko w serii Titanium. Do tego gniazda włożono tylko jedną dyszę. Najwyraźniej zdecydowali się go porzucić i teraz robią to dla szybkiego gniazda, więc pasują teraz zarówno do serii Classic, jak i Premier.

KAN 647 to zaktualizowana wersja AT 647.
W skrócie. Ci, którzy mają zarówno gniazda o średniej, jak i dużej prędkości, mogą kupić oba. A kto nie ma gniazda średniej prędkości, odpowiedni jest tylko CAS.
Nie dotyczy to serii KMix, zazwyczaj mają one własne załączniki.

956 dla szefa kuchni, 957 dla majora

Irlandczyk, różnią się objętościami. 956 na 4 litry.

[mąka z pszenicy durum]

Otóż ​​to. Napisane z pszenicy durum

Dziewczyny mąka z pszenicy durum

jest w Stockman.

Dzieje się to w ABC smaku, w Metro KK, na stronach jak przysmak. RU

O mące durum. Czasami robię to z semoliną T, okazuje się całkiem fajne.
Mąkę „T” kupiłem też w Ashanie, na skrzyżowaniu.

[tłuczone ziemniaki]

Dziewczyny, którą dyszę ubijać tłuczone ziemniaki?

IrinaS111, Ubijam w kształcie litery K. Rezultatem jest super masa powietrza.

[Siekacz AT320]

Siekacz AT320

Rituslya, nie bierz at320, on jest figą.
ALE niektórym się to podoba)

Co do cholery ?! Mam jeden z moich ulubionych załączników! I proszek, i kawa, i orzechy, i okruchy biszkoptów i sosy ... i wygodnie przechowywać, jeśli coś zostanie, zamknięte pokrywką ... i umyć w zmywarce

Jestem jednym z tych, którzy lubią
dziś leniwie było wcierać dynię w owsiankę, wrzuciłam do niej, dodałam trochę mleka i gotowe))

Tak, i lepiej pod wpływem impulsu! W ten sposób można kontrolować mielenie.

Również helikopter bardzo mi się podoba. Mielimy szpinak i buraki do barwienia makaronu, sosy pomidorowe z przyprawami i ziołami, jagody z cukrem dla dziecka. Od profesjonalistów - można przechowywać w tym samym słoiku, bardzo wygodne do sosów. Jest minus - po ścianach rozsypane są grube produkty w niewielkiej objętości, które trzeba wyjmować i potrząsać.
Końcówka sufletu jest również dobra, ale można ją zastąpić końcówką K lub ręczną interwencją. Czyli osobiście obejrzałbym się bez niego, ale bez niego nie ma młynka, bo nie ma czym go zastąpić (młynek do kawy nie jest zamiennikiem).

KluskaAngelina, spróbuj użyć helikoptera pod wpływem impulsu, kiedy go wyłączysz, wszystko się trzęsie.Kilkakrotne włączanie i wyłączanie impulsu pozwala wszystko dobrze wymieszać bez zdejmowania dyszy.

Ksyushanie, to nie zadziała .... Jeśli jest mało produktu i jest gruby, to po pierwszym impulsie załączenia przylgnie do ścianek (częściowo zmielony) i nie spadnie. Potem, nawet pod wpływem impulsu, po prostu przekręca noże w pustce i to wszystko. Jako przykład - suszone pomidory w pizzy. Jeśli spróbujesz tylko zmielić pomidory, będą się kleić, a jeśli od razu dodasz koncentrat pomidorowy lub świeżą pastę pomidorową, wszystko jest w porządku.

Lubię filiżanki w młynku, używam ich, okazuje się, że nie kupiłem świtu)

[na placki ziemniaczane]

Rita, na placki ziemniaczane - to jest najmniejszy tarka lubić?

Tak, Svetul, praktycznie zamienia masę w puree, tak jak na drobnej tarce.
Naprawdę podobało mi się to ze względu na sra Ja jednak nie na drannikach, a na naleśnikach z cukinii, ale efekt jest niesamowity. Usunąłem nadmiar wilgoci i efekt jest wspaniały!
Jutro też będę dręczyć ten nieuczciwy dysk. Nie będę tłumaczyć ziemniaków. Spróbuję czegoś innego.

Svetlana, jest pełen dziur, nie jak wszyscy inni, tylko różni się od wszystkich dysków.

[dodatkowa miska plastikowa]

Dziewczyny i ktoś położył dodatkowa miska plastikowa do 086 Kesha? Nie chcę metalu, ale nie wiem, czy będzie to plastik

shuska, Używam plastikowej miski do lodów. Nie stoi tak mocno jak metal, ale w ogóle nie wpływa to na wynik. Używam go cały czas.

[Zapiekanka z twarogu]

Zapiekanka z twarogu

Zawsze zagniatałam zapiekankę w kształcie litery K, uzyskuje się bardzo delikatną strukturę

Anya, Już dwa razy zrobiłem zapiekankę z twarogu ... jakoś się skręca ... a twarożek wisi na ścianach, musisz przestać chrupać ... i skręcić ponownie ... jeśli zrobię więcej prędkości, to środek jest pusty, prawie zakręcony ... ...

I ugniatam z małą prędkością. Nie wiem, zwykle wszystko jest w porządku ...

Więc też ugniatam ją w kształcie litery K. I najpierw ją wycieram. Mój twarożek jest suchy i nie lubię, gdy pozostają ziarna, a bez pocierania nie pękną chusteczką.

Len, opuściłeś dysze? Dostosowałeś wysokość?

nie

Helena, proszę bardzo. dostosujmy się, z wyjątkiem haka.
Nie dotykaj haka !!
W K i trzepaczce opuszczasz ją prawie do dna miski.

[Robot kuchenny AT647]

Porównanie Robot kuchenny AT647 i Szybkobieżna tarka na 340,
nie są zduplikowane, mają różne dyski i konstrukcje i ogólnie są różne!

Mam dwa z nich.
A procesor nadal ma nóż)

Więc:
Szybkobieżna tarka na 340

7 dysków!
Dwa rozmiary klocków

Trzy rozmiary tarek!
Duży, mały i bardzo mały

Dwa dyski niszczarki!
Duży i cienki

Robot kuchenny AT647

Dwie tarki

Dwie niszczarki

Kije

Rębaki


Dla porównania z dużą pipetą z robota kuchennego i okrągłą z tarki
Bloki są mniejsze od FP niż na tarczy z tarki, która jest mniejsza.
To nie są duplikaty dysków

Gruba tarka i średnia tarka są powielane.
Rozdrabniacze też są inne, ten z dużym procesorem okazuje się być przeciętny w porównaniu z dużym z tarki.
duplikaty drobnych dysków niszczarki.

[procesor KAH 647PL]

Wziąłem książkę do procesor KAH 647PL tam dyski nazywane są tarczą do bardzo drobnej tarki, tarczą do drobnej tarki, tarczą do grubej tarki, tarczą do drobnego krojenia, tarczą do grubego krojenia, tarczą do julienne
Mariaprzy okazji dzięki tobie naprawdę zakochałem się w krążku do julienne, prawie teraz kroiłem wszystko na zupy i pilaw na nim, ale zanim pomyślałem, że jest bezużyteczny

Prawdopodobnie tarka Dranikov nazywa się bardzo mała, ponieważ dziewczyny potarły i napisały, że okazuje się, że jest to proste tłuczone ziemniaki.

Ale w ogóle nie używam niszczarek i prętów. W użyciu są tylko tarki, pręty na moich rękach wychodzą szybciej, a rozdrabniacz w filecie jest jeszcze cieńszy.

[Souffleika różni się od flexi]

Dziewczyny, ale powiedz mi co Souffleika różni się od flexi? Po prostu nie mogę tego zrozumieć

Flexi nadal mocniej się rozciera, a sufletka interweniuje, jakby od góry do dołu.
Flexi jest zawarte w pakiecie. Są to gumowe podkładki, które pasują do zakrzywionej plastikowej nasadki.

[Mielenie kawy]

Mielenie kawy

Dziś dokonałem „odkrycia”.Mój młynek się zepsuł, w strasznej frustracji zacząłem szukać zamiennika. Nie chciałem bardzo prostego, a kamienie młyńskie są drogie. Myślałem, myślałem i ... przypomniałem sobie o Keshinie, młynie zbóż. Była ze mną dawno temu, raz tego doświadczyła, skinęła głową z satysfakcją i… wyjęła to na przyszłe wyczyny)) No więc! Nie potrzebuję już młynka do kawy, wszystko było idealnie zmielone i można ustawić wielkość mielenia - dla Turka, dla ekspresu do kawy. Uwielbiam Kesha!
Pocałowałem go w myślach i szczęśliwie skreśliłem szlifierkę z listy zakupów!

Dziewczyny, które używają młynka - do mielenia ziaren kawy - powiedz mi
z jaką prędkością lepiej to zrobić? A ile czasu?

Używam go od dwóch lat, ale nie rozumiem, dlaczego okazuje się, że są dwie frakcje,
jeśli prędkość jest średnia, to dłużej mielę, bo kawa okazuje się duża, a chcę, żeby ziarna były mniejsze,
a jeśli jest wysoko, to jedna część kredy zamienia się całkowicie w pył, nawet na krawędziach ścianek kubka tworzy gęstą masę kawy, którą należy zerwać, a druga część również pozostaje ziarnami.
Krótko mówiąc, ta sama frakcja nie wychodzi. Czy wszyscy to mają?
A jednak podczas mielenia szklanka tak bardzo się nagrzewa w dolnej części (przy nożach), że podczas otwierania najwyraźniej tworzy się nadmierny nacisk, już się zaciąga przy otwieraniu i wydaje mi się, że cały aromat kawy od temperatury podczas tego ogrzewania odparowuje.
Nigdy czegoś takiego nie było od piętnastu lat używania młynka do kawy Mulinex, który kazał żyć długo ...
Kto się z tym zmierzył, powiedz mi o algorytmie mielenia kawy.

Innawięc mi się grzeje, czekolada jest podgrzewana, orzechy się palą (

Więc obejrzałem ich wideoklip na dyszach i tam mielą kawę, a mają gruby mielenie na górze, a drobny na dole, po prostu szybko tną w tym momencie)

[Dysza do makaronu]

Dysza do makaronu

Iskatel-Xu niej wszystko jest takie samo, z tym makaronikiem. A spaghetti może być zmiażdżonym i płaskim szerokim makaronem. Ale głównym zadaniem jest makaron luzem. I bułeczki z kawałkami na pierogi, lasagne, manty i cienkie kluski. Oznacza to, że są różne. Mam obydwa. Ale na razie są tylko dwie matryce do makorondera, też nie są tanie, ale praca z nim jest przyjemna i szybka.
W komplecie rurki karbowane (zdaje się, że nazywane są rigatoni).

We wszechświecie komputerowym normalne ceny matryc.

Tak, właśnie zamówiłem dyszę przez internet KAH910 dla sensu.

Ma matrycę na moje ciastka. oraz załączniki do komputerowego wszechświata bigoli, conquielette, linguini, kazareche. Więc myślę, że może przegapiłem jakiś fajny. Nikt nie próbował Fusilini? Zdjęcie pokazuje, że uzyskuje się niezbyt piękne spirale

Orecchiette, jak się masz? Ogólnie zdjęcia gotowych na stronie nie wyglądają jak orecchiette.

Margo31oczywiście nie wyglądają jak przemysłowe, tylko takie okrągłe kawałki z przerzedzeniem na brzegach. Jeśli po wytłoczeniu nadasz im trochę kształtu, nic się nie dzieje. Dla odmiany będzie nam odpowiadać, najważniejsze, że dziecko doceniło ten proces, pomaga mi rozłożyć gotowe. A jednak nie podoba mi się wbudowany nóż, bardzo się gniotą, używam zwykłego noża.

motoxxx, Mam jeden. Użyłem go dwukrotnie. Lubię. Makaron można zamrozić. Smak jest bardzo przyjemny, jak mówiła moja córka, podejrzanie smaczny, delikatny. Ugotowałam z mąki durum. Nie używam go teraz, ponieważ chcę wykorzystać mój zapas makaronu Barilla kupiony w sklepach. Podczas pracy z nasadką dopasowanie zajmuje trochę czasu, ponieważ są one bardzo delikatne i mogą się sklejać, jeśli nie są rozdzielone. Generalnie bardzo lubiłem pracować z tym załącznikiem.

[Sito-wytrzeć]

Sito-wytrzeć

Doskonale przetarł twarożek) urrah) przy okazji plastikowa końcówka wycieraczki KAB992PL sitko dla kucharzy idealnie pasuje do mojej 020 Keshenka.

Panie, dla tych, którzy wątpią, czy nasadka KAV992 (sitko) nadaje się do Kesh z dużą miską (6 l.):


Wszystko jeden do jednego z AT992, tylko w KAV992 nie ma wgłębień na uchwyty na plastikowej obręczy. Cóż, kompatybilność jest oznaczona dużymi literami na pudełku.

Ale plastikowa szpilka jest cienka.Dlatego pytam, może zrobili grubego, po co pisze to dla majora?

Nie wiem, jak wygląda szeroki pin, ale z AT to absolutna kopia.


Osobiście uważam, że nowe nazwy załączników to nic innego jak chwyt reklamowy. Do tego należało jakoś przyciągnąć uwagę właścicieli nowości zwanej SENSE. A tutaj podobno cała seria załączników do tej konkretnej maszyny. I dobrze, że połowa z nich to stare modele w nowych pudełkach.
KAV 930 będzie w 100% kopią AT 930.

Natalieno cóż, tak, to samo.
Może w sumie usunęli 930, więc napisali na tym, że pasuje każdemu.

Dziewczyny, chodzi mi o sito, które pisze na pudełku, kucharzy, pagery i zmysły.
Znalazłem zdjęcie w internecie
Na pudełku jest naklejka, która jest przeznaczona specjalnie dla szefa serii i szefa zmysłów, a nie dla majora)
Inną rzeczą jest to, że dziewczyny używają ich dla swoich Majer)

Dziewczęta o dopasowanej średnicy
Więc włożyłem go do miski


Ale spójrz na szpilki ostrzy.
Gdzie tłusta szpilka jest od Majera
A skąd ta taaaaa mała szpilka od szefa.
Więc to się nie toczy
Tutaj

I od mistrza dwa razy głębiej.

Więc pokazałem już zdjęcia obu załączników i porównałem je
Gruby do indukcji i głównych w 930
Cienki dla wszystkich szefów kuchni AT992

KENWOOD KAB992 - bez zgrubienia.

Iskatel-X, ten załącznik jest na Twoim zdjęciu, jest dla Szefów Kuchni !!!
Jej szpilka jest cienka!

Jaka jest różnica między AT 992 a KAB 992? Czy jest ktoś, kto zainstalował KAV na 020 i używa go? A może po prostu myśli, że powinny być takie same?

Svetlana, trochę żelaznych wkładek
Szczerze mówiąc, nie widziałem tego na żywo.
Ale ani jedno, ani drugie nie jest przeznaczone do dużych samochodów i są przeznaczone tylko dla szefów kuchni)

A 930 jest wykonany z aluminium czy ze stali nierdzewnej? Z jakiegoś powodu nie chcę brać aluminium!

Svetlananiestety wykonane z powlekanego aluminium, ale same siatki wykonane są ze stali nierdzewnej.

[Zapasowa miska]

Zapasowa miska.

Próbowałem właśnie takiej miski, raz kupiłem ją w Auchan. Wstaje, głowa zamyka się bez problemu, wygodnie jest trzymać miskę szerokim bokiem. Korona zbliża się, ale nie szuranie wzdłuż ścian.

Trzymaj się znowu?
Hotzza, żeby nie trzymać miski i nie trzymać głowy samochodu

Szklane dno nie pozwoliło mi opuścić głowy Keshy. Ale w przypadku indukcji (nie znam innych), pomyślano, że przycisk jest wciśnięty, ponieważ misa się przewija ... Więc nie ma wielu alternatyw. Najlepiej oczywiście kupić kilka misek, a szklanka w nowej mi się podoba. Ale nie ma 6.7. Maszyna do lodów jest możliwa, ale jakoś nie podobał mi się ten plastik. Chociaż gdybym nie miał osobnej, zwykłej lodziarni, pomyślałbym, że inaczej mój pomysł to kupować z frakcją ... Generalnie cieszę się już, że jest alternatywa ...

A może po prostu kup mniejszą miskę ... tylko szklankę ... myśl ...

Sama lodziarka to słoik termiczny, ale jest wyposażony w plastikową miskę, której używam do innych celów.

Dziewczyny, tutaj pracowały zapasowe miski
Wydaje się, że nie cierpiałem, ale jak nie ulec masowej psychozie
Generalnie z jednej strony nie potrzebuję zapasowej miski, ale z drugiej - co, co jeśli(od)? Pod wpływem wskazówek niektórych członków forum o salaterkach i w poszukiwaniu kompromisu zajrzałem wczoraj do działu naczyń w Auchan i znalazłem tam właśnie taką plastikową salaterkę polskiej produkcji w różnych kolorach:

Dla siebie i jak inaczej wziąłem zielony, jak na zdjęciu, tylko odcień jest przyjemniejszy.
Niż mnie przyciągnęła.
Cóż, najważniejsza jest zieleń
Jego dno jest wąskie, u dołu ma statyw o wysokości ok. 1 cm. Objętość salaterki to 5 litrów, tj. w rzeczywistości większa niż omawiana wcześniej szklana miska sałatkowa (mam taką).
Oczywiście plastik jest spożywczy (salaterka!), Poza tym można go myć w PM, tj. nie boi się gorącej wody.
Po bliższym zbadaniu domu okazało się, że dno salaterki, w tym ze względu na krawędź, pozwala na dość stabilne ustawienie w niszy Kesha na miskę, podczas gdy mieszadła bez dodatkowej regulacji obniżają się normalnie, dopóki nie klikną, głowa Keshy nie musi być trzymana podczas pracy.
Górna średnica salaterki była trochę zawstydzająca, była trochę za duża iz tego powodu miska w gnieździe miała tendencję do lekkiego przechylania się.
Następnie () lekko ścisnąłem brzegi miski sałatkowej u góry, zamocowałem je i trzymałem w tym stanie pod gorącą wodą przez kilka minut, a następnie ochłodziłem na zimno.
W rezultacie górna część salaterki stała się nieco owalna i idealnie i swobodnie wpasowuje się w gniazdo miski Keshino bez żadnego przechyłu.
Co więcej, ta mała wada mojej nowej zapasowej miski okazała się jej zaletą: Salaterka jest bardzo lekka i oczywiście na jej dnie nie ma utrwalaczy, to nawet podczas wyrabiania ciasta biszkoptowego próbowała się obracać za trzepaczką, ale ... dłuższą część owalu zakopała w ramie i zwolnił. Te. wada przy niewielkich umiejętnościach stała się zaletą!
W Auchan mój mały zielony kosztował mnie wczoraj 132 ruble, ale w Petersburgu są tańsze, aw innych sklepach, jak mówią, też są tańsze.
Jeśli ktoś jest zainteresowany: Salaterka 5L art1605 TM BranQ (Miska "Cykoria"), Polska
Jednak 132 to w ogóle nic, zwłaszcza w porównaniu do zapasowej miski Kenwood. A adres jest dobrze znany

Rituel tak, zawiązał tę salaterkę w poprzek nylonową siateczką (po prostu weszła pod moje ramiona i przyciągnęła swoją szerokością, czyli okazało się, że nie jest wąskim zwężeniem.
Wrzuciłem go do wanny i zalałem najgorętszą wodą z prysznica na kilka minut. Następnie przełączyła wodę na zimną, wypłukała ją raz, aż całkowicie ostygła, zdjęła opatrunek i upewniła się, że górna część miski stała się lekko owalna, a sama miska idealnie pasowała do gniazda Kesha.
Podczas pracy miksera początkowo również trochę się obróciła, ale położyła swój owal na łóżku i uspokoiła się. Teraz miska trochę wibruje, gdy mieszadło pracuje, ale mnie to nie drażni. Im pełniejsza miska, tym mniej drga.

Teraz wyrabiam mięso mielone w obcej misce, a dokładniej w misce, którą kupiłem w Auchan, jak salaterka.
Olenka !!! Drogi! Bardzo dziękuję za pomysł! Ken nawet nie każe uchu rozpoznać drugiej filiżanki.

Dzisiaj tylko ubijałem w nim białka na suflet z twarogu i w końcu zrobiłem zdjęcia, które obiecywałem od dawna. Nawet najbardziej zawstydzony, że zwlekałem z tym tak długo, ale zawsze nie ma czasu
Tutaj białka (5 sztuk) ubijane są trzepaczką z maksymalną prędkością. Miska stoi dość pewnie, kołysząc się tylko nieznacznie w rytm ruchu trzepaczki. Przepraszamy, nie można odwrócić zdjęcia.

I tu widać, że wszystko było bardzo dobrze ubite: wiewiórki są tyczone, nawet ślad z prętów trzepaczki nie zaciska się, chociaż miska z nimi stała już po pobiciu przez 7-10 minut, podczas gdy ja bawiłem się resztą ciasta, podczas gdy wszystko było fotala itp ...

Dziewczyny, czytając was, przypomniałem sobie, że mam dwie kręgle z Ikei. Zestaw. jeden głęboki i duży, a drugi mały. Nie pamiętam tomów] 7, ale ten zestaw jest zawsze w użyciu.
Patrząc na miskę Olyi, postanowiłem spróbować samemu)
O cudzie !!
Podeszła, usiadła i nigdzie się nie czołgała, a skrytka zapięta.
Dysza trafia prosto na dno miski, ale nie słyszę odgłosu skrobania,
załączanie zdjęcia

MasinenMasza, ja też ją wczoraj wykorzystałem, nie miałem czasu pisać! Wypróbowałem dużą miskę, jest bardzo wygodna, ponieważ jej wystający ogon spoczywa na Keshi i nie może jeździć. Ogólnie rzecz biorąc, Rosjanki nie zginą! A cena tego zestawu to grosz. Dzięki Oldze za pomysł!

Mashun, a te miski VISPAD z IKEA, czy pozwalają na opuszczenie trzepaczki do końca bez dodatkowej regulacji?
A krawędź na dnie misek między szpilkami gniazda Kesha staje się ciasna? Czy możesz zmierzyć jego zewnętrzną średnicę i wysokość tej obręczy?

Nie znasz zmysłów, czy ta miska będzie pasować? Mam na myśli dolną średnicę

[Cannelloni]

Gotowany Cannelloni... (nasadki do maszynek do mięsa, wałowanie ciasta)

Przygotuj mięso mielone z cebulą i marchewką. Wyłożyć cienką warstwę ciasta.
Zwiń jak najwięcej bez nakładania się


Uzupełnij beszamel i gotuj na wolnym ogniu
Rezultat - zdjęcie nie jest zbyt piękne ...



Wciąż przy temacie, gdy rozwałkowałem ciasto, moje wałowanie, coś zupełnie zaczęło się chwiać… Jakby się poślizgnęło… trudno to wytłumaczyć. Generalnie postanowiłem to wypromować ...A tam Mąka jest zatłoczona i cała jest szaro-brązowa ... I myślę, że kiedy ją rozwijam, jest trochę ciemno.

Generalnie wyczyściłem, pięknie ... Może się komuś przyda .. Nie ma co robić, a pielęgnacja jest bardzo potrzebna.

[Prosiątko]

Powiedz mi, kto złożył zamówienie Prosiątko? Jakoś telefony o nich w Internecie nie są zbyt dobre i proszą o zaliczkę, obawiam się, że może przyjść wadliwy produkt, a ty będziesz torturowany zwrotem. Kupiłem od urzędników - najpierw sprawdzasz towar przy odbiorze w firmie transportowej, potem podpisujesz paragon i dopiero potem płacisz, a tu płacisz, otrzymujesz, potem po prostu drukujesz. Rozkazałbym urzędnikom dla spokoju, ale nie mają stanowisk, które są potrzebne, ale tutaj są o dziwo, więc wątpię. Mieszkam daleko - na Syberii. A pieniądze nie są małe i wcale nie są zbyteczne.

Svetlana, kupiłem w plastrze, nic złego nie mogę powiedzieć, szybko dostarczyli, zabrali robot kuchenny, wszystko w porządku, ale to nowy sklep.

[Przecinak do kostek]

Przecinak do kostek

Świeży pomidor - w Przecinak do kostek czy możesz ciąć?
podziękować

Ktoś napisał o surowym mięsie, że nic nie zostało pokrojone w kostkę, należy zamrozić, w związku z tym myślę, że pomidor też się nie pokroi.
A ty,RitKiedy robisz Olivierowi jaką kostkę tniesz? To ja, na przykład, drobno tnę, dla mnie 1 cm to duża kostka.

To warzywa gotowane do sałatki śledziowej

A to jest w zupie.