Ryba w sosie musztardowym

Ryba w sosie musztardowym

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Ryba w sosie musztardowym

Metoda gotowania

• Cebulę pokroić w plasterki, podsmażyć na 1 łyżce masła. Umieść w natłuszczonej formie. Śledzie doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy koperkiem. Kawałki śledzia zawinąć skórką do góry i ułożyć na cebuli. Do sosu ubij masło z musztardą, solą, cukrem i octem. Polej sosem śledzie i posyp bułką tartą. Piecz przez 25 minut w temperaturze 250 stopni, aż powierzchnia ryby się zarumieni. Do dekoracji - gotowane ziemniaki.
  

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut

Uwaga

Ugotowałam to danie z różnymi rybami (pelenga, pstrąg), ale filet śledziowy smakuje jak nic innego! Nie brałam ostrej musztardy, octu i musztardy - wykorzystałam połowę normy (nie lubimy ostrych potraw) - wyszło świetnie! Wszystkim bardzo podoba się ten oryginalny przepis, nieoczekiwane połączenie kopru, bułki tartej (ugotowałam je tak: chleb wysuszyłam w tostach i drobno posiekałam). Mam nadzieję, że Tobie też się podoba. Przepis zaczerpnięto z książki z serii „Milion Menu” „Enjoy the Taste” z 2009 roku. Przepraszamy za brak zdjęć.

Biała ryba pieczona w sosie kurkowym (MariS)



Miecznik z sosem oliwkowym i aromatycznym ryżem z zielonym groszkiem (natapit)



Czerwona ryba w sosie chrzanowym (ang-kay)



Ryba w sosie mleczno-cebulowym (celfh)

Przepraszam, nie wskazałem składników (pierwszy naleśnik jest grudkowaty). Naprawię to teraz !!!!! Filet śledziowy - 1kg; cebula - 3 głowy; masło - 2 łyżki. łyżki. Do sosu: musztarda - 2-3 łyżki. łyżki; ocet 3% - 50 gramów; olej roślinny - 100g; cukier - 40 gramów; posiekane zielenie koperku - 4 łyżki. łyżki; bułka tarta - 2-3 łyżki. łyżki; mielony czarny pieprz i sól - do smaku.

To tylko śledź i głupi. Istnieją rzadkie przepisy ze smażonym lub pieczonym śledziem, ale przepis powinien być świetny.

Makabush, spróbuj! I to ze śledziem - weź surowy tłusty filet i spróbuj! Mam nadzieję że ci się spodoba

Mam w pamięci straszne historie o tym, jak Chińczycy smażą w hostelu śledzie

Moskwiczku @, rozumiem cię - też się bałem, ale uwierz mi, nie ma tam zapachu. To RAW filet

więc to ja tylko ... przypomniałem sobie

Dopadli taką intrygę, teraz musisz tylko spróbować wyrazić swoją opinię. Jak ja - zgłoszę się!

makabusha, już czekam na Twoją opinię !!!