Bochenek „Słonecznik”

[Mój komentarz]

Bochenek „Słonecznik”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka	4 szklanki (640 g)
suche drożdże	7 g
mleko	1,5 filiżanki
kochanie	0,25 filiżanki
rast. masło	1 łyżka. l.
jajka	2 szt.
Sól	1 łyżeczka
ziarna słonecznika	0,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Szklanka - 250 ml
• 1. Przesiej 2 szklanki mąki do dużej miski i dodaj drożdże. Wymieszaj mleko z miodem i olejem roślinnym. Lekko podgrzej mieszaninę i. ciągle mieszając, wlej do miski mąki.
• 2. Oddziel żółtko od białka jednego jajka. Do ciasta dodać żółtko i sól. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię i ugniatać, dodając stopniowo pozostałą mąkę, przez co najmniej 10 minut. Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 2 h. Dodać do ciasta pestki słonecznika i ponownie zagnieść.
• 3. Ciasto podzielić na 4 części. Trzy części przykryj lekko wilgotnym ręcznikiem kuchennym i odstaw na bok. Resztę ciasta rozwałkować na posypanej mąką powierzchni w bardzo cienką warstwę. Posmaruj odrobiną lekko ubitego białka.
• 4. Zwinąć warstwę w ciasną rurkę.
• 5. Potnij rurkę na trójkąty.
• (oto zdjęcie: 🔗 )
• Zrób to samo dla dwóch kolejnych części testu. Resztę podziel na 6 - 8 części i zwiń w kulki wielkości małego orzecha włoskiego.
• 6. Nasmaruj duże okrągłe naczynie do pieczenia. Umieść kulki ciasta na środku, a następnie ułóż powstałe trójkąty w kółko, pozostawiając między nimi 2 - 3 mm przerwy. Pozostaw na 30 minut. Bochenek nasmarować pozostałym ubitym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 ° C na 45-50 minut. Ostudź na kratce. Podawaj na ciepło.
• Mój komentarz.: Zagniatałem ciasto w wypiekaczu do chleba. Pośrodku bochenka posypano makiem na okrągłe bułeczki, na płatki umieszczono brązowy cukier.
• Nie miałem nasion, ale były orzechy zmielone na mąkę. Zmieszałam je z cukrem i użyłam do wypełnienia bułek.
• Jeśli chcesz kogoś zaskoczyć swoimi umiejętnościami, na przykład teściową, upiecz!

Uwaga

Przepis z magazynu „Szkoła Gastronomiczna” kwiecień 2009

[Gashun!]

Jeśli chcesz kogoś zaskoczyć swoimi umiejętnościami, na przykład teściową, upiecz!

lub synowa

Gashun! Cóż mogę powiedzieć? nie możesz pić umiejętności! ... A dokładnie około 25 szklanek miodu? nie więcej?

A dokładnie około 25 szklanek miodu? nie więcej?

Oto wrzód !!! Cóż, zrobiłem to trochę więcej, ale o dziwo jak na nasz gust - właśnie to !!!

[GASZA,]

GASZA, Już chcę !!!

Chcesz być bardziej aktywny !!! Pościel w rzeczywistości jest bardzo prosta i smaczna, a wolność wyobraźni w sensie wypełniaczy

Chcesz być bardziej aktywny !!! Pościel w rzeczywistości jest bardzo prosta i smaczna, a swoboda wyobraźni w praniu wypełniaczy

: nyam: i podobało mi się też formowanie, zyko.

Shl. + Źli ludzie naszej strony nie pozwalają stawiać, chwytają - fatite już liże, więc ... świeci, świeci. Poczekaj godzinę

Nic, nic ... Poczekam ...

[Blizna]

: nyam: i podobało mi się też formowanie, zyko.
Shl. + Źli ludzie naszej strony nie pozwalają stawiać, chwytają - fatite już liże, więc ... świeci, świeci. Poczekaj godzinę

Bliznano no cóż jak żyć ??? Nie ma nic do powiedzenia. Źli ludzie koledzy z partii powiedzieli wszystko !!!

O!!! Jestem w interesach, w przeciwieństwie do niektórych !! A trójkąty okazują się małe, a potem wznoszą się w ten sposób? lub początkowo duże .. na zdjęciu jak małe !!

Aha! Jesteśmy biznesowi z ludźmi biznesu !!!

Trójkąty są małe, potem pęcznieją, ale sam chleb nie jest zbyt wysoki

[IRR,]

: nyam: i podobało mi się też formowanie, zyko.

IRR, podobne listwy!

Gasza, wybacz mi, że wchodzę (chociaż twój chleb jest podobny, ale inny).

Lyusenka, jaka piękna!

[Gashenka]

GashenkaJaki twój piękny bochenek!
Irr, Też mam podobny krój, chociaż rolka tutu

Tanya, dziękuję, twoja też jest cudowna, piękna, ale krój jest inny

[Gashenka,]

Gashenka, podziękować!
Oczywiście cięcie jest inne. Nie mogę tego pociąć na osobne kawałki.
Dodałem to, że tak powiem, do skarbonki.