Tortilla naan

Tortilla naan

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
Mąka
woda
Sól
Przyprawy Curry & Kurkuma

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto wodą.
• Do mąki dodaj sól i przyprawy - kurkumę dla koloru i curry dla smaku.
• następnie dodaj wodę.
• Ciasto wyrabiamy do takiej konsystencji, aby można je było łatwo rozwałkować.
• 
• Placek rozwałkować o średnicy 10-12 cm i smażyć na suchej, gorącej patelni
• po obu stronach.
• 
• Gdy ciasto jest gotowe, stawiamy je na bezpośrednim ogniu na ruszcie (ja użyłam rusztu z piekarnika),
• dosłownie przez 10 sekund - nasze ciasto zaczyna się nadymać i zamienia w kulkę,
• odwróć go na drugą stronę.
• 
• Gotowe ciasto wysyłamy na talerz.
• Po upieczeniu wszystkich ciast posmaruj je masłem.
• Warzywny lub kremowy, -0,5 łyżeczki na tortillę.
• 
• Smacznego!

Uwaga

W tych ciastach powstaje wewnętrzna wnęka, którą można wypełnić dowolnym nadzieniem.

Podobne przepisy

Indyjskie tortille NAAN (wypiekacz do chleba + piekarnik) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ciasta indyjskie „Naan” (Lola)

Indyjskie smażone podpłomyki „Bhaturi” (Szydełkować)

interesujące ... to trochę jak pitt, prawda?

tak, wyglądają
oto film, który mnie zainspirował

jak oryginalnie!

Ja też chcę tego spróbować!

Bardzo ciekawy przepis! Ale co z tymi, którzy mają kuchenkę elektryczną?

Oh, nie wiem

prawdopodobnie trzeba spróbować
- nagle nadyma się

Właśnie tego spróbowałem. Niestety nie ma zdjęcia. Ale pierwszy naan nadal był nierówny
Nie chcieli nadmuchać ciastek, dopiero przy czwartym (a było ich w sumie 6) zrozumiałem, jak to zrobić. Ogólnie rzecz biorąc, dobrze wysuszyć na patelni, aby ogień nie był mocny, ale nie średni. Ale 2 sztuki są nadal ważne. Jutro, kiedy pójdę do szkoły, będzie w czym zawinąć ser i zioła.
Jeden (nieudany) został już zmiażdżony, okazał się pyszny lavashik, więc można też coś w niego zawinąć.
Dzięki za przepis, musimy doprowadzić proces do perfekcji. Mimo to ciasta są bardzo wygodne.

Zjadłem rano 4 sztuki, smażąc - generalnie nie chcę jeść przez cały dzień.
Miałem mąkę 1 gatunku i wodę

tu jest siła w chlebie))))

Właśnie tego spróbowałem. Niestety nie ma zdjęcia. Ale pierwszy naan nadal był nierówny
Nie chcieli nadmuchać ciastek, dopiero przy czwartym (a było ich w sumie 6) zrozumiałem, jak to zrobić. Ogólnie rzecz biorąc, dobrze wysuszyć na patelni, aby ogień nie był mocny, ale nie średni. Ale 2 sztuki są nadal ważne. Jutro, gdy pójdę do szkoły, będzie w czym zawinąć ser i zioła.
Jeden (nieudany) został już zmiażdżony, okazał się pyszny lavashik, więc można też coś w niego zawinąć.
Dzięki za przepis, musimy doprowadzić proces do perfekcji. Mimo to ciasta są bardzo wygodne.

Czy piekłeś tylko ciasta na patelni?

Oto Natalie, pokonałeś mnie !!! Ale to chleb powszedni Libańczyków (tylko bez przypraw) !!!!
wcześniej często gotowaliśmy w piekarniku, podczas gdy teściowa była zdrowa !!!


i to jest mój mały pomocnik, choć to było dawno temu, ale tak było

Jakie interesujące

Mam przepis w zakładkach od dawna, one (przepisy) są nieco podobne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0

Czy piekłeś tylko ciasta na patelni?

Oczywiście nie. Proces trwał do końca: najpierw na patelni, a następnie na żywym ogniu, aby się nadmuchały.
Dzisiaj chodziłem do szkoły na cały dzień, wziąłem 2, które otworzyły się tak jak powinno, wkładając do środka kiełbaski, ser, zioła i warzywa. Okazało się bardzo fajne! Ciasto jest delikatne, cienkie, przyjemne i wygodne w jedzeniu.

Dziewczyny, jakiego rodzaju mąki używa się w przepisie na „Naan Flatbread” Pszenica, Kukurydza, Ryż ???

Użyłem zwykłej mąki pszennej

Podobały mi się ciasta. Dodałem to do zakładek.

Zakładka, fajny proces