Bułeczki maślane w bagietce

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	750 pne
Świeże drożdże	40 g
Ciepłe mleko	375 ml
Żółtka	2 szt.
Cukier granulowany	150 g
Zmiękczone masło	150 g
Cukier waniliowy	1 paczka
Skórka z małej cytryny
Sól	szczypta
Startej gałki muszkatołowej	szczypta
Rodzynki nasączone rumem	3 łyżki. l.
Płatki migdałów	3 łyżki. l.
Smarowe jajko

Metoda gotowania

Ciasto zagnieść w KhP zgodnie z programem „Ciasto drożdżowe”. Uformuj z niego dowolne bułeczki, ciasta i tak dalej. Podczas pieczenia ciasta z tego ciasta w moim piekarniku uformowałem 4 bagietki z resztek ciasta, włożyłem je do pojemnika na bagietki, włożyłem do KhP na program „Pieczenie bułek”. Przed pieczeniem, gdy pojawiły się bułeczki z bagietkami, ostrożnie wyjąłem bagietkę i posmarowałem bagietki białkiem pozostałym z ciasta, położyłem je na pieczeniu w KhP. Piecząc jednocześnie w piekarniku i HP zaoszczędziłem noc na dodatkowe 30 minut snu)))

Naczynie jest przeznaczone do

1600 pne

Czas na przygotowanie:

1 godzina 25 minut + 1 godzina

Program gotowania:

Ciasto drożdżowe + Pieczenie bułki.

Uwaga

Przepis z czeskich przepisów strony Mamy, taki sam jak na Wielkanocne Mazanety. Ciasto podobało mi się tak bardzo, że pociągały mnie eksperymenty, chciałem upiec z niego coś innego. Nie robiłem zdjęć w dziale, nie zamierzałem tego wyeksponować jako osobnego tematu. Z tego ciasta powstają prawdziwe bagietki. Tak więc, jeśli przed świętami ktoś ma za dużo ciasta lub ciasta na ciasto, można też użyć HP, żeby nie było