Chleb z ziarnami i mostkiem wędzonym smażonym w maszynie do chleba

Chleb z ziarnami i mostkiem wędzonym smażonym w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	1 1/2 łyżeczki
Mąka pszenna	525 g
Świeżo zmielony gorzki pieprz	1/2 łyżeczki
Sól	1 1/2 łyżeczki
Cukier	1 1/2 łyżki. l.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Płyn (mleko + woda - w równych proporcjach)	320 ml
Mostek	około 80 g
Umieść nasiona i mostek w dozowniku	(prawie skończone)

Metoda gotowania

• Smażyć wędzony mostek na patelni (1cm x 1cm)
• Załóż papierowy ręcznik i wysusz.
• Smażyć nasiona.
• Rozmiar - L. Skórka średnia.

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Podstawowy z dodatkami

Uwaga

Chleb okazał się wysoki i bardzo smaczny. Obawiałem się, że nie da się go długo przechowywać ze względu na obecność mostka, a dziś po śniadaniu pozostała tylko skórka chleba.

Podobne przepisy

Chleb Z Pestek Dyni (tajemniczy)

Chleb ze słonecznikiem na bazie R. Bertine'a na cieście (KnadezhdaM)

Chleb z nasionami autorstwa R. Bertine'a (barbariscka)

Ile nasion jest w gramach?

Ile nasion jest w gramach?

Smażę więcej, żeby to co nie pasowało, to po prostu trzeszczy. Ale teraz odważyłem około 70g smażonych nasion, a reszta to mostek. Nasiona smażę w kuchence mikrofalowej.

Włożyłem nasiona do żaroodpornego pojemnika, wstawiłem do kuchenki mikrofalowej. Nie używam grilla, po prostu ustawiam go na pełną moc i czas na 3 minuty, następnie mieszam i jeszcze przez kilka minut (w zależności od nasion spróbuj). Zwykle ten czas jest wystarczający. Mąż smaży orzeszki w ten sam sposób, dodając minuty, jeśli wydaje się, że są wilgotne.

Nie przykrywaj pokrywką, a moc wyjściowa to 850W.

[Andreevna]

Andreevnadzięki za przepis !!!!!!!!!!!!
Piekłam na noc, nie było dyspensera, ale ponieważ nastawiłam go na minutnik dodałam wszystko naraz, zamiast wędzonego mostka postawiłam boczek wędzony solony z pasmami mięsnymi. Mój mąż wziął cały bochenek, ja nawet go nie skosztowałem i zabrałem do pracy. Teraz oddzwonił i powiedział, że "BARDZO smacznie" (jej mąż jest Polakiem i dużo wie o smalcu). Andreevna dziękuję, ode mnie i od mojego męża.

[Koteczek]

Koteczek, Jestem bardzo zadowolony. Szkoda tylko. czego nie dostałeś. Udało mi się złapać kawałek. A salzo jest świetne! Otrzymałem już zamówienie od mojej rodziny, obiecałem rozwiązać go w piątek. Czy usmażyłeś nasiona?

[Andreevna]

Andreevna, nasiona smażono zgodnie z Państwa metodą. Świetny !!!!!! Szybko i bez potrzeby wstawania i wtrącania się (metoda jest właśnie dla takiej leniwej osoby jak ja).

Dzięki za przepis, dziś go upiekłam, chociaż mostek zamieniłam na surową wędzoną kiełbasę, reszta według przepisu wyszła pysznie, specjalne podziękowania od męża!

Lub możesz zastąpić nasiona pestkami dyni. Mam je tylko 70g? I ogólnie, czy można je smakować z kiełbasą? Może ktoś eksperymentował?