Formy do pierogów i pierogów

[OlgaGera]

Przeszlifować i nasączyć olejem.

OlgaGera, Lelechka, a jakim olejem moczyć?

jaki olej zaimpregnować?

Moczyłam się w zwykłym bezwonnym oleju roślinnym.
Nalałem go na dłoń i posmarowałem. Pięć razy. Kilka razy dziennie. Początkowo silnie się wchłania, a potem przestał się wchłaniać. Wytarłem to. Wysechł. I użyć

mneninada, mneninada,… mantra nie pomogła… rozkazał dwa

Aaaaaaaaaaaa! Lyolayayaya!
A co zamówiłeś?

mneninada, mneninada,… mantra nie pomogła… rozkazał dwa

Czułem, że muszę przeczytać mantrę, ale nie, kiedy zobaczyłem ravioli Lenuskiego Timkiny, pojechałem do Ozona. Zamówiłem jedną kwadratową, ale przeczytałem mantrę, więc zamówiłem dwie

zwykły bezwonny olej roślinny.

Dziękuję Ci!

A co zamówiłeś?

Len, ale duży i mały. Kwadratowe maluchy.
Okrągłe niczego nie imponują

więc pojechałem do Ozone

cóż, prawdopodobnie jechaliśmy razem.
To tam zaproponowali, że kupią zestaw… Nie stawiałem oporu

Ech! Aleooo! Czekaj, kupujesz wszystkie formy, ale nie dostanę!
No cóż, w końcu miałem zamiar kupić duży. Czuję, że kiedy się przygotuję, wydostanę się z tego do diabła!

Ospidya, dobrze, że zamówiłem przed wami wszystkimi))). Naprawdę to zrozumiem. prawdopodobnie później niż wszyscy, ale co najważniejsze - dostałem to !! Czułem się, jak gdyby była bachanalia!))

Ja też uciekłam w pierwszych sekundach i zamówiłam duży dla siebie !!!
Nie wszyscy jeszcze widzieli ten temat !!!
Dostanę to jutro !!! A ze zniżką ...

A jednak ... nie w temacie, oczywiście ... ale nie mogłem się powstrzymać ...
Zamówione szczypce Joseph Joseph ... zielone ...
Są takie wygodne !!!!! ...
Już to mam! Teraz zamówiła najstarszego w prezencie!

ale nie mógł udostępnić ...
Zamówione szczypce Joseph Joseph ... zielone ...
Są takie wygodne !!!!! ...

Svetaa, jakie szczypce ?! Kij)) Już znalazłem! Fajne!
Nawiasem mówiąc, na ozonie i wildbury są silikonowe mini wałeczki, 150-200 rubli, myślę, że wygodnie będzie z nimi pracować na palecie

jak wyczuwałem, że będzie bachanalia

Kiedy było inaczej?

w pierwszych sekundach pobiegłem i zamówiłem duży dla siebie !!!

Chyba kwadrat?
Daj mi przynajmniej jeden, zarazyyyyy!

Chcę królową.
Powiedz mi, proszę, jaka jest średnica okrągłego nacięcia?

Lenus, nie chcę lasek! To tylko dla zabawy. Fajnie, tak, przyznaję! Ale oto pierniki od niego nadal nic, pieczątki ciasteczka. A w przypadku ravioli możemy być piękni, ale nieopłacani, ciasta jest dużo, ale za mało nadzienia. Ponadto jest dużo odpadów ciasta. Tam na włoskiej stronie były też gwiazdki, ale gwiazdki nie wstawiłem, chociaż później tego żałowałem.
Były też okrągłe matryce o różnych średnicach. Nie jestem największy, ale nie najmniejszy. Nie powiem teraz dokładnego rozmiaru, nie pamiętam. A mój mąż ma pudełko z kłodami w swojej sypialni i teraz śpi. Około 2,5-3 cm, ale w razie potrzeby jutro na pewno to zmierzę.

[Bielizna]

Bielizna! Więc najpierw musiałem sobie zamówić, a potem pójść tutaj, żeby się popisywać !!!!
Nie znasz wypiekacza do chleba !!! ???
Gdy latawce nadlecą i nic nie pozostanie !!!
Nie możesz klikać dziobem !!! Chwyć i uciekaj !!!!

A ile tu więcej siedzi w krzakach !!! Jesteśmy tacy szczerzy, powiedzieliśmy !!! A inni po cichu ... jakby ich nie było !!!

Około 2,5-3 cm,

Nelechka, nie mogę nawet uwierzyć, że takie ścinki są małe. Gdziekolwiek spojrzę - 6-7 cm
Cóż, gdzie są takie łykowe buty ?!
A twoje to Markov, mówisz? Nie, nie mierz swojego. Zajrzę do tyrnetu. Dziękuję Ci!

A ile tu więcej siedzi w krzakach !!!

Zrobię to! Fseh!

Len, co ty robisz… zastrzel wszystkich
Idź i zamów podczas jedzenia ... W innym sklepie jest jeszcze taniej. Nie krzycz na prąd

Co ty robisz… strzelasz do wszystkich?

Każdy hto z Kustova wyciągnie swoją głodną, ​​po omacku ​​rękę do mojej pleśni na Ozonie!

Każdy hto z Kustova wyciągnie swoją głodną, ​​po omacku ​​rękę do mojej pleśni na Ozonie!

[Elena Tim]

Zrobię to! Fseh!

Poszedłem i zamówiłem - foremkę na raviolini i bułkę do kuchni ...

Elena Tim, ale nic nie wróżyło ... i wydaje się, że przed NG nie przewidziano żadnych zakupów wyposażenia kulinarnego

Dziewczyny, dlaczego nie jest wygodnie zwijać go na foremce, powiedzmy, za pomocą wałka do ciasta z IKEA? Ona jest główną osobą, która toczy się na pierogach

Poszedłem i zamówiłem - foremkę na raviolini i bułkę do kuchni ...

Sistra! Patrzę również na dodatek raviolini do marcato

[Svetlenki]

Svetlenki, czy to światło jest drewniane za około 300 rubli?

wałek do ciasta z IKEA?

Sveta, masz drewno lub marmur? Mam małą plastikową teskomę, która została porysowana i jestem zbyt leniwy, żeby ją zdobyć

[julia_bb]

julia_bbPamiętam, kiedy kupiłem Marcato, chciałem też wziąć za raviolin, ale wielu nie chwaliło ...

[Sveta]

Svetai mają to jak zwykłe grube drewniane, prawda?
Juliaczy to jest dysza 4x4 która?
I widzę, nadal mają 3x3.
Mam tylko jedną dużą, boję się jakoś do niej podejść. Wcześniejsze eksperymenty zakończyły się niepowodzeniem, ale wtedy prawdopodobnie próbowałem to zrobić ze zwykłej mąki.

[Helena]

Helenatak, 3 * 3 małe, 4 rzeczy pod rząd.
Tak, potrzebujesz stromego ciasta, a z dodatkiem twardych odmian i grubości 5-6 jest napisane w instrukcji. Przeczytałem temat na toczeniu.

[julia_bb]

forma raviolini

julia_bb, Yulchik, nie, nie, nie, kształt jak raviolini Elena Tim!!! Nie zamawiałem przystawki do ravioli do kuchni - to nie jest wygodne IMHO.

Sveta, masz drewno lub marmur?

Mam drewniany. Są na nim ślady pierogów, ale na pewno nie umieszczę na nich mojego orzechowego francuskiego faworyta!
Yulchik, gdzie jest zdjęcie nagrania Teskom ze sprawy? Mam, ale żal jej też z powodu raviolnitsy. Nagle rysy

Tyle, że facet w teledysku do munduru Teskomovskaya toczy się ze zwykłym wałkiem do ciasta ... Więc zapytałem ... Myślę, że nie będzie to dla mnie wygodne z malutkim wałkiem do ciasta - muszę trzymać ręce zbyt blisko siebie

Tak, potrzebujesz stromego ciasta, a z dodatkiem twardych odmian i grubości 5-6 jest napisane w instrukcji. Przeczytałem temat na toczeniu.

Teraz jeżdżę też szóstką dla Teskomovsky'ego. Będę musiał kiedyś spróbować ponownie.
A co do wałków do ciasta Tekkomovskie: jestem po prostu Teskomovskiy i toczę, tylko ten z uchwytem po jednej stronie.

Nie zamówiłam przystawki do ravioli do kuchni - to nie jest wygodne IMHO.

Mam ten aneks kuchenny. Trzeba się do tego przystosować, no i nie wkładać dużo wypełnień, ale raczej szybko. Ale w formach Teskomovsky'ego nakładam dużo nadzienia i zwijam je tylko wzdłuż szwów cienkim wałkiem do ciasta, raviolki są grube - dużo nadzień i małe ciasto, a nadzienie nie wchodzi w szwy, jakby wszystko wałkowało z wałkiem do ciasta

[4er-ta]

Nakładam dużo nadzienia i tylko zawijam w szwach cienkim wałkiem do ciasta

4er-ta, Tatyanadziękuję. Wydaje mi się, że zrozumiałem, dlaczego rozmowa zaczęła się o cienkich wałkach do ciasta ... Żeby wygodnie było zwijać szwy, a nie raviolki ...

Złamię wieszak

Mam ten aneks kuchenny

Tak, prawdopodobnie zbyt „ostro” ująłem tę kwestię dotyczącą niedogodności. Tyle, że mam już dobrze działający system do błyskawicznej produkcji dużej ilości pierogów i już nie potrzebuję ...

Nakładam dużo nadzienia i zawijam je tylko na szwy cienkim wałkiem, raviolki są grube - dużo nadzienia i mało ciasta, a nadzienie nie wchodzi w szwy, jakby wałkiem wszystko wałkowało

(y) whoa!
Już chcę spróbować

[Sveta]

Tak, trzeba przystosować się do dysz (Kuchnia i Marcato), komuś jest ok, ktoś nie jest zadowolony. Teskomovskie w każdym razie przyda się.
Mam problem z ręcznym rozwałkowaniem ciasta, nie wychodzi zbyt dobrze ...
Svetaa ile gramów ciasta masz na 19 pierogów? Muszę dzisiaj wybrać swoją. Czy ręcznie obracasz?)

Och dziewczyny, jestem z wami, zamówiłam też formy Teskomovsky na ravioli na ozonie, teraz poczekam, w piątek muszę to przynieść i wyrzeźbię

[julia_bb]

Sveta, a ile gramów ciasta masz na 19 pierogów? Muszę dzisiaj wybrać swoją. Czy ręcznie obracasz?)

julia_bb, Yulchik, jeżdżę ręcznie.
Robię ciasto kremowe 3 szklanki mąki, 1 jajko, szklanka 70 stopni wody z 20 gramami roztopionego w niej masła, czyli zalać szklanką wrzącej wody i wrzucić małe kostki masła ... podczas gdy się poci, będzie 70 stopnie (nie można zrobić takiego ciasta z kaszą manną). W kombajnie w 21 sekund. Jest miękki i idealnie roluje się ręcznie, nie pęka po zamrożeniu ...

Z tej porcji otrzymuję 4 zakładki po 19 sztuk plus trochę „szmat” dla środkowego syna - resztki. On je kocha.

Kupiłam Teskomovską dla mojego dziecka - jego pieróg z automatu po prostu nie mieści się w buzi, a krojenie nie jest comme il faut

Już chcę spróbować

Lelkanapisz swoje wrażenia, proszę, jak się starasz

Dziewczyny, dlaczego nie jest wygodnie zwijać go na foremce, powiedzmy, za pomocą wałka do ciasta z IKEA?

Svetik, Duc on Teskomovsky formy i nie trzeba go całkowicie zwijać wałkiem do ciasta. W przeciwnym razie mięso mielone wychodzi, cóż, lub wtedy trzeba go włożyć bardzo mało, wtedy jest bez smaku.
Dlatego wałek do ciasta układa się tu tylko na szwach i kołysze lekko tudy-syudy, bez przejeżdżania po mięsnych pompokach.

Dziewczyny, a Platypus przyniósł mi wałek do ciasta!
Wczoraj prawie przez przypadek zamówiłem małą: widzę, jest napisane 40 cm, no chyba klasa, wezmę. I wtedy wyszło na jaw, że wskazuje to na całkowitą długość wałka do ciasta, ale ponieważ jest on oburęczny, sam wałek będzie miał tylko 20 cm, co jest krótkie jak na formy Teskom. Szybko wyrzuciłem go z kosza i wziąłem 50 cm, wałek właśnie wyszedł dokładnie 30 cm.

Najprawdopodobniej „wyrwę” jedną rączkę, jestem bardziej przyzwyczajony do pracy jednoręcznym wałkiem do ciasta.
Nie zastanawiałem się nawet nad zakupem małego, krótkiego wałka do ciasta typu „Empire”, które często znajdują się w zestawie w raviolnitach. Bardziej nadają się do walcowania, ale tutaj potrzebujemy całej długości formy, aby nie przestawiać wałka, ale od razu wypracować cały szew, bez wykonywania zbędnych ruchów. Popatrz.
Wałek z przyzwyczajenia potraktowała olejem, chociaż go nie potrzebowała, była już zaimpregnowana, ale dodatkowy nie zaszkodzi.
Takshta, dziś spróbuję tego na pierogach.

[Svetlenki]

Svetlenki,

I nie miałeś bułki ciasta do kuchni ??))) Nie wychodzę z tego))).

A także, kiedy spałem, Timon zamówił dużą kwadratową foremkę!

[Elena Tim]

Mam też przystawkę do ravioli do kuchni. Moim zdaniem jest to rzecz całkowicie niewygodna. Ilu się tego nie podjęło - tyle splunęło. A na jakichkolwiek płaskich pierogach (nawet radzieckich, nawet Teskomovskim) nadzienie nigdy nie wpełza do szwów. Sekret jest prosty - nie musisz używać wałka do ciasta, aby od razu to rozgryźć. Najpierw wystarczy go zwinąć bez nacisku - tylko własnym ciężarem wałka lub nawet mniejszym - nałożyć mały wałek do ravioli. I dopiero wtedy rozwałkuj lekko dociskając itp. Te manipulacje pozwalają nadzieniu „wejść” w zagłębienie, a nie „toczyć się” falą pomiędzy warstwami ciasta podczas wałowania. W pierogach, gdzie jest dno, a nie dziurki, trzeba też uważać na nadzienie. A gdyby przesadziła, nie miałaby dokąd pójść.



Elena Tim,

Co to za duży kwadrat? 10 kawałków? Mam 10 okrągłych i kwadratowych. W wieku 21 lat nawet nie myślałem o zamówieniu - nafig marnować czas na drobiazgi))). Dodatkowo mam inny radziecki 4 !! sztuk)))

A gdyby przesadziła, nie miałaby dokąd pójść.

Dlatego przetwarzane są tylko szwy. Wtedy nadzienia można spieprzyć.

[Elena Tim]

Elena Tim, teraz w końcu do żyrafy (czyli mnie) dotarło, co zrobić z wałkiem do ciasta !!! Dziękuję, mimo że gotowaniem wstrząsnąłeś moim budżetem

Czy miałeś bułkę ciasta do kuchni ??)))

Nie ... Zawsze bardzo długo myślę, ważę, uczę się, słucham siebie, żeby nie kupić czegoś, co będzie leżeć. Teraz jestem gotowy na wałkowarkę do ciasta i wiem, co będzie w użyciu, chociaż mam Kuchnia i przenośna - nie na pulpicie

Pamiętam twój podziw dla tego przystawki kuchennej i tarki bębnów

[Svetlenki]

Dlatego przetwarzane są tylko szwy. Wtedy nadzienia można spieprzyć.

Tak, ale jestem bardziej przyzwyczajony do babci - figak jeździł wałkiem od razu i dobrze zrobiony)).
Co więcej, jak obrabiać tylko szwy na takim malipusie (który ma 21 sztuk) ?? Yyy, możesz rozwinąć ołówki do rysowania)))



Svetlenki,

I nie zabieraj makaronu do kuchni - zawahała się! Łatwiej jest to zrobić z krajarką do ciasta i krajalnicami.

Teraz żyrafa (czyli ja) w końcu zrozumiała, co zrobić z wałkiem do ciasta !!!

Gyyy, prawdopodobnie nie czytałeś tego tematu dwa dni temu. Pisałem o tym szczegółowo.

ty z gotowaniem i potrząśnij moim budżetem

A co, ja sama mam do czynienia z ruiną mego męża? Nifiga! Nudzę się sam. Dlatego wzywam cię.
Miranda kiedyś „oszukała” mnie, a ja - ciebie.

jak obrabiać tylko szwy na takim malipusie (czyli 21 sztuk) ?? Yyy, możesz rozwinąć ołówki do rysowania)))

Nie, nie, Natasza, tylko na to wygląda. Nie będę budował na próżno. Jeśli robię to sam, wiem dokładnie, jak to działa i jakie jest wygodne. Dlatego się dzielę. Takshta, bez ołówków, uwierz mi. Mój nowy wałek ma 4 cm grubości i idealnie układa się na szwach.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Nie poddam się! Nie będę robić małych rzeczy!

Postanowiłem zmienić moje pierogi. Mamo ... Możesz otworzyć sklep. Znalazłem nawet włoską, o której zapomniałem.

Dziewczynki, a wałek do ciasta jest płaski bez uchwytów do średnicy. Będzie działać 2,5 cm i 31 cm długości?

[Darkusha]

Darkusha, Helenaokej, mam jednego, kochanie.

oraz płaski wałek do ciasta bez uchwytów do śr. Będzie działać 2,5 cm i 31 cm długości?

To idealny wałek do ciasta.

Nie poddam się! Nie będę robić małych rzeczy!

Tak, to nie są małe rzeczy! Od zhezh, jak szkodliwe! Są wielkości standardowych radzieckich pierogów. Cóż, weź bamazhku, wytnij kwadrat o wymiarach 33x33 mm, od razu zobaczysz, że to kluska.

To wszystko, zostawiłem, aby stworzyć ...

i wziął 50 cm, wałek właśnie wyszedł dokładnie 30 cm.

Lenchik,

Najprawdopodobniej „wyrwę” jedną rączkę, jestem bardziej przyzwyczajony do pracy jednoręcznym wałkiem do ciasta.

Jak to jest? Generalnie jestem laikiem w tej kwestii)

Z tej porcji otrzymuję 4 zakładki po 19 sztuk plus trochę „szmat” dla środkowego syna - resztki. On je kocha.

Svetik

jak spróbujesz

Jeździć czy jeść?
Jeśli chodzi o walcowanie, to zawsze używam cienkiego wałka do ciasta z areny ...))))
Mam plastikową maszynę do pierogów Pomysł. Tutaj jest artystyczne toczenie))) tylko shovchiki, trochę))) Strasznie niewygodne. Ale wnuk wymaga bardzo niewiele ...

Cytat: Elena Tim z dzisiaj o 15:50
Najprawdopodobniej „wyrwę” jedną rączkę, jestem bardziej przyzwyczajony do pracy jednoręcznym wałkiem do ciasta.
Jak to jest? Generalnie jestem laikiem w tej kwestii)

Myślałem też prifigela w tym miejscu

Jeździć czy jeść?
Jeśli chodzi o walcowanie, to zawsze używam cienkiego wałka do ciasta z areny ...))))

Tak wygodne ...

Lana, jak moje bogactwo trafi do FSE - zacznę próbować to zrobić - napełnię malucha raviolini - i zdecyduję, co jest wygodne, a co nie

połączyć w 21 sekund. Jest miękki i idealnie roluje się ręcznie, nie pęka po zamrożeniu ...

Sveta, czy odstawiasz ciasto, czy od razu je rozwałkowujesz?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, wiesz jak przekonać ... ... dzisiaj zagrałem wystarczająco mało, tylko dla mojego wnuka (przyjdzie w weekend), a mój duży jest taki:
Zestaw do ravioli "Gefu", 3 sztuki. 28440

🔗

Bardzo ją kocham ..... wałkiem do ciasta od niej i Teskomovskiej - wygodnie wkładam mięso mielone z silikonowej torebki, super bez żadnych dodatków ...

płaski wałek do ciasta bez uchwytów do śr. 2,5 cm i 31 cm długości

Dziewczyny, gdzie kupić? Link proszę?