Chleb tostowy na dojrzałym cieście

Kategoria: Chleb drożdżowy
Chleb tostowy na dojrzałym cieście

Składniki

Dojrzałe ciasto
mąka pszenna 200g
Sól 4g
świeże drożdże 3d
woda 150g
ciasto
mąka pszenna 485g
Sól 11g
cukier 14g
masło 60g
świeże drożdże 30g
mleko 210g
dojrzałe ciasto

Metoda gotowania

  • Dla dojrzałe ciasto połącz wszystkie składniki, mieszaj do uzyskania gładkości. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 2 godziny. następnie przenieść do lodówki na 16 godzin.
  • ciasto
  • Na półtorej godziny przed pieczeniem wyjmij dojrzałe ciasto z lodówki i pozostaw do aklimatyzacji w temperaturze pokojowej.
  • Następnie połącz wszystkie składniki i ugniataj z dużą prędkością przez 5 minut.
  • Po ugniataniu włożyć ciasto w kulkę i odpocząć przez 10 minut.
  • Następnie uformuj w wygodny sposób. Podzieliłem go na 10 kawałków po 115 g każdy, zwinięto w kulki i złożyłem w natłuszczoną formę. Zamknij pokrywkę przed sprawdzeniem.
  • Sprawdzanie w ciągu 30 minut(Nie ryzykowałem, a weryfikacja zajęła około 1 godziny)
  • Rozgrzej piekarnik do 230C. Wyłożyć formę z chlebem i od razu obniżyć temperaturę do 200C.
  • Piecz przez 30 minut.
  • Chleb tostowy na dojrzałym cieście
  • Chleb tostowy na dojrzałym cieście
  • Chleb tostowy na dojrzałym cieście
  • Źródło:

Naczynie jest przeznaczone do

1 szt., Kształt 36 * 10 * 10

Program gotowania:

piekarnik

mur_myau
Forma jest ciekawa, jak go upieczono?
Tanyulya
Co za fajny kształt !!! Skąd je biorą
Natali06
jak był upieczony?
Tak, tak się upiekłeś, zamykasz pokrywkę nawet podczas garowania i wtak to upiec Okazuje się, że jest równy kwadrat z równo upieczonymi bokami.
Skąd je biorą
W sklepie internetowym nazywa się to formularzem na chleb tostowy. Tanyul„Właściciel wszystkiego, coś jest tylko możliwe” naprawdę nie widział?
Tanyulya
Cytat: Natali06

Tak, tak się upiekłeś, zamykasz pokrywkę nawet podczas garowania i wTak się piecze, okazuje się, że jest to równy kwadrat z równo upieczonymi bokami. W sklepie internetowym nazywa się to formularzem na chleb tostowy. Tanyul„Właściciel wszystkiego, coś jest tylko możliwe” naprawdę nie widział?
Nieee ... nie widziałem tego, muszę to kupić.
Natali06
Widziałeś ten chleb?https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Forma jest taka sama.
Wcześniej pieczone w prostej formie na chleb było trudne.
Tanyulya
Cytat: Natali06

Widziałeś ten chleb?https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Forma jest taka sama.
Wcześniej pieczone w prostej formie na chleb było trudne.
Znalazłem, napisałem, dzisiaj zamówię. DZIĘKI
Jakoś najwyraźniej wcześniej nie zwracała uwagi
Natali06
Znalazłem, napisałem, dzisiaj zamówię
Łał!
celfh
Natasza, przyjemnie jest patrzeć na swój chleb, nie mówiąc już o zjedzeniu kawałka
Natali06
TanyushDziękuję za takie miłe słowa!
Catwoman
Cytat: Tanyulya

Znalazłem, napisałem, dzisiaj zamówię. DZIĘKI
Jakoś najwyraźniej wcześniej się nie skupiałem

Gdzie znalazłeś kształt?
Tanyulya
Cytat: Catwoman

Gdzie znalazłeś kształt?
PC Beehive, napisał do nich list. W razie potrzeby zamówię dla Ciebie. Odpowiedzieli mi, jakby handel detaliczny był możliwy. Wrzuciłem link do osobistego
Znalezione u nas, zadzwoniłem dzisiaj, ale są tylko od osób prawnych. twarze i dużo.
Jeśli jutro tego nie znajdę, to zamówię w tym Ulu, chciałem też uchwyt na bagietkę, ale coś w cenniku nie jest warte swojej ceny.
SanechkaA
chleb doskonały, tosty z niego będą przepyszne
Natali06
SanechkaA... dzięki za pochwałę, kochanie!
Wiesz, uwielbiam chleb tostowy, jak bagietki, za ich piękno - idealny kwadrat. Ale ze wszystkich moich do tostów, ten jest najbardziej pachnący. Może dlatego, że jest dużo masła, ale taki kremowy zapach, Abaldet!
dogsertan
Znakomity, a co najważniejsze odpowiedni chleb na tosty.
Natali06
Seryozha, dzięki za wskazówkę! Doceniam twoją opinię!
nieszklane
Dzisiaj upiekłam ten chleb. Aromat jest cudowny. Pieczenie bez pokrywki. Po pierwsze, nie obliczyłem trochę objętości. Na twoim zdjęciu formy wydają się być małe. Wziąłem duży z pokrywką, włożyłem ciasto i przez pół godziny usiadłem przy dokumentach.Godzinę później obraz olejny: podniosła się pokrywa, pod nią ładny guzek. Mimo całej swojej miękkości praktycznie się nie odkształcał. Nie położyłem pokrywki na prowadnicach, ale położyłem ją na górze, żeby wyglądać. Okazał się przystojnym mężczyzną pokaźnych rozmiarów. Zdjęcie i wytnij jutro. Niech ostygnie dzisiaj. Dzięki za przepis, Natasza.
Natali06
Czekając na jutro.
Na Twoim zdjęciu kształty wydają się małe
Ten, w którym mały! 36 cm długości!
połóż to na wierzchu, żeby zajrzeć
W moim są małe dziurki, więc patrzę na ciasto. Lub konieczne było zamknięcie pokrywy, ale nie do końca.
Annushka, Cieszę się, że zapach: girl_wink: podobał ci się, mam nadzieję, że smak też!
nieszklane
Natasza, chleb jest taki pyszny! Bardzo miękki o kremowym aromacie.
Oto moje dzieło:
Chleb tostowy na dojrzałym cieście
iw kontekście:
Chleb tostowy na dojrzałym cieście
Natali06
Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się ten chleb!
Katerina.K
Dzięki za przepis! Chleb był doskonały!
To prawda, nie mam specjalnego formularza. Na jednym z forów wpadłem na pomysł, aby jako formę użyć tubek na alkohol. Mam puszkę spaghetti. Mąka pełnoziarnista. A wszystko inne jest ściśle według przepisu.
Chleb tostowy na dojrzałym cieście

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba