Małe kulinarne sztuczki i tajemnice

Pasta pomidorowa w szkle z zakrętką jako część Only! Pomidory

Nawiasem mówiąc, ta sama roślina wytwarza koncentrat pomidorowy dla marki Pomidorka.
Dobry makaron.

w ramach programu Only! Pomidory,

Nie próbowałem tej konkretnej pasty, która jest na zdjęciu, ale musisz bardzo uważnie uwierzyć w to, co jest napisane. Mamy kilku producentów, którzy również piszą na etykiecie tylko o pomidorach, ale jednocześnie makaron jest okropny zarówno w smaku, jak i konsystencji. Domyślnie dodaje się mus jabłkowy, skrobię, mąkę i zapomina się o tym na etykiecie.

[svetta]

svettaTak, zgadzam się z tobą
Ale to ten producent tworzy produkt wysokiej jakości, który prawdopodobnie kupujemy już od 3 lat. Konsystencja wygląda jak dobrze zagotowane puree, zachowuje swój kształt, nie spływa
Próbowaliśmy go rozcieńczyć wodą i okazuje się, że jest to całkiem smaczny rodzaj soku, soli i pieprzu do smaku

Uwielbiam też irańskie. Ale my to produkujemy.
Aby zapobiec pleśni, wlewam go do płytkiego pojemnika, wkładam do zamrażarki. Następnie kroję w kostkę i odkurzam. Albo zostawiam to w pojemniku.
Można również zamrażać w tacach na kostki lodu. Dogodnie.

[Svetlenki]

Nie wiem, który temat opublikować, pokażę ci tutaj. Gorące żądanie Svetlenki Sveta pokazuje formowanie kotletów, które mój mąż bardzo kocha i nazywa je „lyulyaki” (jak kebab).
Z mięsa mielonego robię takie okrągłe kiełbaski o wadze 80-85 g każda, te same dostaję już na maszynie

Obtoczyć w mące, złożyć, podczas gdy patelnia się nagrzewa

Na patelnię kładę 5-6 sztuk, nie zamykam

Gdy jedna strona trochę się usmaży, delikatnie przekręcam kołyskę na beczkę, mentalnie dzieląc kotlet na trzy obroty, to znaczy musimy smażyć go nie na dwóch, ale z trzech stron na obwodzie. Zdjęcie pokazuje, że jedna strona jest przypieczona, a druga surowa.

Ponieważ jest smażony z drugiej strony, kołyskę przekręcamy na trzecią beczkę. Zdjęcie przedstawia trójkątną sekcję kotletów

To wszystko. To są wykonane przez nas kotlety.

[svetta]

svettaI robię z kotletów „dom”. Po prostu formuję go od razu za pomocą trójkąta. Dawno temu uczyły dziewczyny z akademika uniwersyteckiego. Teraz nie mogę zrobić nic innego ...

[svetta]

svetta, fajny pomysł Nie lubię nie smażonych boczków na kotlecie, ale uznałem to za nieuniknione

[svetta]

svettadziękuję za pokazanie kotletów kołyskowych, widziałem je i zapamiętałem na długo. Spróbuję zrobić to samo, interesujące.

Natrafiłem na ciekawe triki na życie. Nie wiesz nawet, gdzie to umieścić? Chociaż tutaj, to nie są kulinarne sztuczki. Jeśli mamy taki temat to powiedz mi który, tam go przeniosę
Używając zwykłej tektury, możesz znacznie zwiększyć promień ochrony konwencjonalnej nasadki:

Oto kilka przydatnych pomysłów w życiu codziennym:

[lana light]

lana light, jest temat Potrzeba inwencji to spryt # 6462

Oto kilka przydatnych pomysłów w życiu codziennym:

Robię to od tak dawna, że ​​po prostu zdejmuję pokrywkę z pojemnika na mleko.

Ostatnio nie pamiętam, na jaki temat przeczytałem poradę dotyczącą zamrażania kokosa, jakby zamarzał, rozszerza się, a górna część pęknie - nie, nie zadziałało, więc musiałem w niego walić młotkiem. :-) Jedno jest dobre, że płyn w środku zamarzł i nie wylał się podczas wszystkich manipulacji z kokosem, wtedy wyjąłem go łyżką i po rozmrożeniu upiekłem na nim wspaniałe bułeczki.
Czy ktoś pracował z tą radą?

Teraz na kanale „moja plpneta” znajduje się cykl programów „nauka to” o poprawnym, z punktu widzenia nauki, gotowaniu.
Co do chleba, nie znalazłem tam nic nowego dla siebie, mamy wszystko na forum, ale były ciekawe subtelności dotyczące gotowania mięsa i jajek.Na przykład, aby stek mięsny był odpowiednio usmażony i nie wysychał, należy go na chwilę wyjąć z ognia / patelni, po mocnym podgrzaniu górnej i dolnej skórki. Podczas tego „stygnięcia” mięso wewnątrz steku sięga i nagrzewa, a wierzch nie przypala się ani nie wysycha. Idealnie pasuje do mojego grilla Travola, nie ma regulacji temperatury, klosze są dość blisko, a mięso wysycha i przypala się, teraz spróbuję z przerwami.
O jajkach. Okazuje się, że żółtka po zamrożeniu / rozmrożeniu uzyskują gęstszą konsystencję, łatwo się rozdzielają i można je stosować żywcem, bez gotowania, jako pasta do pieczywa itp. Tak, a jajek łatwiej jest zrobić - osobno smażymy białko i udekoruj grubym zimnym żółtkiem.
Ciekawych rzeczy było o wiele więcej, pokrótce opisałem najbardziej przydatną rzecz, którą wziąłem dla siebie.

Kiedyś przeczytałem, że dla miękkości wątrobę należy posypać sodą oczyszczoną i odstawić na 15-20 minut. Następnie spłucz czystą wodą i usmaż.
Spróbowałem, musiałem to wszystko wyrzucić. Nie można było jeść. Był nie tylko zapach sody, ale także bardzo mocny smak.
Fasoli nie próbowałem, wrócę z wakacji, spróbuję osiągnąć swój cel
Najciekawsze jest to, czy to poczuje

wątroba dla miękkości

najlepiej gotować metodą sous vide)). Jednak struktura tkanki miąższowej znacznie różni się od struktury suszonych roślin strączkowych. Miękkość substancji białkowych zapewnia w tym przypadku brak denaturacji białek w niskich temperaturach. A wątrobę w jej interakcji z sodą można raczej porównać do twarogu - przygotowując topiony ser gołym okiem można zobaczyć, jak zmienia się wygląd twarogu jeszcze przed rozpoczęciem podgrzewania.

Najciekawsze jest to, czy to poczuje

Wypisz się później o roślinach strączkowych, jestem też zainteresowany.

Najłatwiej jest przebić wątrobę w blenderze i upiec powstały płyn z naleśnikami. Jest to możliwe bez żadnych dodatków, tylko jedna wątroba.

[Galina]

Kiedyś przeczytałem, że dla miękkości wątrobę należy posypać sodą oczyszczoną i odstawić na 15-20 minut. Następnie spłucz czystą wodą i usmaż.
Spróbowałem, musiałem to wszystko wyrzucić. Nie można było jeść. Był nie tylko zapach sody, ale także bardzo mocny smak.
Fasoli nie próbowałem, wrócę z wakacji, spróbuję osiągnąć swój cel
Najciekawsze jest to, czy to poczuje

Galina, po raz pierwszy słyszę, że wątrobę trzeba uzupełnić czymś tylko zmiękczeniem
Wydaje mi się, że nie ma produktu bardziej miękkiego niż wątróbka z kategorii wątrobowo-wątrobowej. O wiele bardziej miękki, jeśli nie jest rozgotowany i rozgotowany. Żeby zmienić konstrukcję, czasami mogę trochę odeprzeć drewnianym młotkiem, cóż, to opcjonalne. Ale przede wszystkim - NIE PRZEPEŁNIAĆ!

Uwielbiam też smażoną wątróbkę - za namową naszego synka, potem nastolatka, który uwielbiał wątróbkę wołową gotowaną na parze z tatusiem, duszoną z cebulą na maśle lub w śmietanie, śmietanie, a potem z kaszą gryczaną.
Ale kiedy jakoś przypadkowo usmażyłem wątrobę - cóż, to wszystko - stała się faworytem dla nas wszystkich = wątróbka bez niczego, na maśle, klaskanie w dobre ogrzewanie z obu stron =
Kiedy wątróbka drobiowa wypełniała blaty, ogólnie wygodnym stało się gotowanie szybkiego posiłku.
W naleśniku typu Orion Travola - piękno = natychmiastowe nagrzewanie od góry / od dołu.

Skąd? Umyła się! Ponadto po podgrzaniu soda rozkłada się na składniki z uwolnieniem gazu (co widzimy podczas pieczenia). Podejrzewam, że smak sody w fasoli lub groszku słyszy tylko jeden. Większości nie grozi niebezpieczeństwo.

Podczas pieczenia wiele osób odczuwa obecność sody, chociaż gasi się ją octem, a następnie wystawia na działanie wysokich temperatur. Dlatego argumenty nie są przekonujące.

Podczas pieczenia wiele osób odczuwa obecność sody, chociaż gasi się ją octem, a następnie wystawia na działanie wysokich temperatur. Dlatego argumenty nie są przekonujące.

Popieram opinię, prawie zawsze to czuję, chociaż teraz do wypieku używam proszku do pieczenia z iHerbem za radą forumowiczów, za bardzo nie łapię tego w smaku

[Taya]

Taya, w sodzie oczyszczonej nie wszystkie mogą zostać ugaszone.Poza tym jest go dużo, ale policz to sam w fasoli. Ta sama łyżeczka co do wypieków, ale umyta. Następnie fasolę napełnia się wodą około 1: 3 i gotuje. Tak? Jeśli przyjmiemy, że soda nie została odsączona, to stężenie jest już zmniejszone w porównaniu z ciastem, co najmniej trzykrotnie. Nie przeszkadza mi, że ktoś poczuje drobne napoje gazowane (jakbym był cynamonem), ale bardzo niewielu. Dla mnie mały posmak sody jest lepszy niż problemy z jelitami.

Soda oczyszczona może nie zostać ugaszona

Złote słowa! To filigranowa sztuka wiedzieć, ile sody dodać, aby całkowicie zgasła. Zależy to od sody oczyszczonej, temperatury części płynnej itp. Sodę do pieczenia należy odpowiednio wprowadzić do ciasta. Uważam Nesmeyany Chocolate Cakes za idealny do pracy z sodą w cieście.

najlepiej gotować metodą sous vide)).

Anna, w jakiej temperaturze i jak długo gotujesz wątrobę?

Próbowałem gotować wątróbkę drobiową z jabłkami, bardzo smaczne. Nie lubię wątroby, ale podobała mi się w tym wykonaniu!

[Svetlana]

Używam proszku do pieczenia z iHerb za radą użytkowników forum

Svetlana,
rzut, plz, link, też chcę

[Bul]

Bul, Świstam wątróbką drobiową w temperaturze 63 stopni przez 1,5 godziny. Jednocześnie z piersią z kurczaka i często z rybą, chociaż uważa się, że 55 stopni jest dla niej optymalne. Ale dla mnie to nie jest krytyczne. Ale w ten sposób dobrze smakują mi tylko tłuste ryby czerwone lub morskie - makrela lub śledź. Nie lubiłem Wielkiego Postu. Ale termin „gotować” nie jest tutaj odpowiedni, gotują się w temperaturze 100 stopni. Dodam, że miękkość soczystej wątróbki to prawie pasta, nawet bez mielenia blenderem i bez kropli oleju. I nie można go ponownie podgrzać z oczywistych powodów, dlatego robię dokładnie taki pasztet.



Jeśli chodzi o sodę do pieczenia to absolutnie się zgadzam, ja też to czuję i nie lubię. Początkowo rozmowa dotyczyła sody do moczenia roślin strączkowych, a następnie płukania przed gotowaniem.

Problem „smaku sody do pieczenia” jest często spowodowany tym, że ta właśnie soda została początkowo wprowadzona nieprawidłowo, nie pozwalając jej w rzeczywistości reagować ze składnikiem kwaśnym.
Najczęściej, jak to się robi? Nabiera się łyżką sody i tą samą łyżką, na sodę, wlewa się kwaśny roztwór ... W łyżce na wszystkie te składniki jest mało miejsca i na początku reakcji między sodą a kwaśnym przy pojawieniu się pierwszych pęcherzyków dwutlenku węgla, większość kwaśnego składnika wylewa się z łyżek, pozostawiając pozostałą sodę, chociaż zwilżoną, ale nie zgaszoną.
Jak więc powinno być? Musisz wziąć szklankę, filiżankę lub kubek, wlać wymaganą ilość sody do wybranego pojemnika i dodać wymaganą ilość octu, odczekać do końca reakcji, lekko mieszając mieszaninę łyżeczką. Zobaczysz, ile dłużej potrwa reakcja gaszenia w porównaniu z opcją łyżki i jak wysoko wzrośnie piana powstająca podczas uwalniania dwutlenku węgla, tak że nie będziesz już używać łyżki jako pojemnika do sody gaśniczej.

niektórzy ludzie czują odrobinę sody (jak ja cynamon), ale bardzo niewielu. Dla mnie mały posmak sody jest lepszy niż problemy z jelitami.

Nie mam problemów z jelitami, ale celowo namoczyłem, wypłukałem, ugotowałem i wyrzuciłem !! Naprawdę czuję, jestem jak mydło ... więc nie ma potrzeby mówić za wszystkich ... dlaczego ludzie tu kłamie? Jesteśmy normalni, a nie miłośnicy kłótni ... po prostu dzielimy się swoimi osobistymi odczuciami i nie szukamy kogoś, kto powiedział coś źle, napisał, szeptał ... weźmy za siebie odpowiedzialność i nie kwestionujmy uczuć i wrażenia innych! Cóż, naprawdę, ci prowokatorzy są zmęczeni!

[Bul]

Bul, Świstam wątróbką drobiową w temperaturze 63 stopni przez 1,5 godziny. Jednocześnie z piersią z kurczaka i często z rybą, chociaż uważa się, że 55 stopni jest dla niej optymalne. Ale dla mnie to nie jest krytyczne. Ale w ten sposób dobrze smakują mi tylko tłuste ryby czerwone lub morskie - makrela lub śledź. Nie lubiłem Wielkiego Postu. Ale termin „gotować” nie jest tutaj odpowiedni, gotują się w temperaturze 100 stopni. Dodam, że miękkość soczystej wątróbki to prawie pasta, nawet bez mielenia blenderem i bez kropli oleju. I nie można go ponownie podgrzać z oczywistych powodów, dlatego robię dokładnie taki pasztet.

Anya, a dla sous-vid, czy musisz się ewakuować, czy wystarczy „wycisnąć” powietrze z toreb i zawiązać je?

[Irina]

Irinazgodnie z zasadami należy odessać aparat próżniowy, ale wiem, że sobie bez niego poradzą. Następnie należy docisnąć worek do góry płytką, aby się nie unosił. Ogólnie rzecz biorąc, ewakuację przeprowadza się tak, aby nie było szczeliny powietrznej między ciepłą wodą a przygotowanym produktem.

Anya, a do sous-vid, czy musisz się ewakuować, czy wystarczy „wycisnąć” powietrze z toreb i zawiązać je?

Napełnij duży garnek wodą
Podgrzej mięso w woreczku w czajniku
Powietrze wydobywa się samoistnie
Delikatnie zawiąż worek - voila! Możesz to zobaczyć.

Olya-star pisze wszystko poprawnie. Wszyscy czujemy sodę. To nie jest dla mnie takie krytyczne. Jeśli to nie kilogram, przeżyję i nie umrę, choć czasem coś źle smakuje. A dla niektórych nawet mała łyżeczka do kawy jest wyczuwalna.
Po prostu dla osób z wzdęciami po zjedzeniu roślin strączkowych, czy dodać sodę, czy nie, moczyć się w niej, czy nie, jest to tylko kwestia wyboru. Zawsze możesz spróbować dobrać sobie dawkę napoju gazowanego, aby wzdęcia nie były obrzydliwe i zniknęły. W końcu chcę jeść groszek!
I po prostu nie ma sensu się o to spierać. Każdy na swój sposób będzie miał rację.

Próbowałem gotować wątróbkę drobiową z jabłkami, bardzo smaczne. Nie lubię wątroby, ale podobała mi się w tym wykonaniu!

Wątroba to bardzo wartościowy i smaczny produkt, wystarczy umieć ją ugotować, co nie zawsze jest możliwe
W tym wątku jest dużo wątroby w różnych wersjach. Pień i podroby - czym są i gdzie ich szukać, a co gotować?

Od dawna przygotowuję się do „sous vide”, próbuję gotować różne produkty sous vide. Ale jeśli nie zdecydowaliśmy się na produkty sous-wybitne, nie poszliśmy! Smak nie jest odpowiedni! I nie chodzi o to, „jak gotować”, ale żeby smak gotowego produktu nie pasował.
Czujemy smak „niedogotowanego” mięsa, smak surowego mięsa, ponieważ T * przetwórstwa mięsa jest niska 55-70 * C. A nawet gotowane mięso nie idzie z nami.

Dlatego zanim ugotujesz mięso i podroby metodą „sous-vide” w kilogramach - spróbuj ugotować mały kawałek i posmakuj

Napełnij duży garnek wodą
Podgrzej mięso w woreczku w czajniku
Powietrze wydobywa się samoistnie
Delikatnie zawiąż worek - voila! Możesz to zobaczyć.

Wszystko się zgadza, możesz gotować w rondlu, możesz gotować w multicookerze

Szynka ze schabu wieprzowego we własnym soku sous-vide (Administrator)

Węglowodan wieprzowy „Sous Vide” (multicooker Marta MT-1989) (Administrator)

Zrezygnowałem z suvid z innego powodu. Nieco martwię się pomysłem podgrzewania plastikowej torby przez wiele godzin w kontakcie z jedzeniem.
Piersi z kurczaka, namoczone dzień wcześniej w roztworze soli, są robione w tej samej głowie w ciągu 8 minut lub w AF przez 5-8, po 2 godzinach ogrzewania w suvidnitsa w torbie. A ponieważ nic oprócz piersi z kurczaka nie lubiliśmy suvida, odkurzacz jest bez pracy

mamy sous-wybitne produkty - nie jedź! Smak nie jest odpowiedni!

Zgadza się, to kwestia gustu. Mam tylko „passy” z boczku wieprzowego, czyli szynkę ...

Zrezygnowałem z suvid z innego powodu

Dodałbym jeszcze jeden ważny powód ... jakość dzisiejszego mięsa i stopień, w jakim jest gotowane zgodnie z zasadami Sanpin.
Kurczaka i wieprzowinę należy gotować do momentu „ugotowania” z dobrym ugotowaniem.
Przeczytaj medyczne aspekty zakazu tutaj O soleniu i suszeniu mięsa. W co wierzyć i czego się bać?

[Olya]

Namoczone-umyte-ugotowane i ... wyrzucone !!

Olyaprzeczytaj opinię, że prawidłowe gotowanie, czyli spuszczenie pierwszej wody po zagotowaniu, a następnie zagotowanie w nowej porcji wody, zmniejsza nieprzyjemne objawy u osób wrażliwych (jak i wszystkich innych) i nie ma potrzeby stosowania sody.Istnieją również dodatkowe zalecenia w postaci odpowiednio dobranych kombinacji z korzeniami i ziołami; do roślin strączkowych polecane są cząber, koperek, koper włoski, imbir, oregano, czarny i biały pieprz, szałwia, tymianek. (Źródło kombinacji: zalecenia podane w książce „Gotowanie z przyjemnością”, H. Teubner, A. Voltaire). Mój znajomy z internetu z Niemiec napisał, że ona i jej mąż uwielbiają i regularnie piją herbatę, wydaje się, że z koprem lub koprem, nazwy niestety nie pamiętam, zwłaszcza po podobnych potrawach, które są trudne dla ich organizmów.

[Ilona]

dla wrażliwych ludzi

Tutaj !! Wodę też spuściłem, ale czuję zły smak… każdemu jego! Groszek i fasolę gotuję perfekcyjnie, często i bez konsekwencji, a soczewica to w zasadzie wszystko dla mnie! Moja córka przyzwyczaiła się do niej ... nie mówię o tym, ale dlaczego ZAWSZE miałbym kwestionować opinię innej osoby i zastrzegać wszystkich wokół? To wszystko, nie chcę więcej na ten temat. ,,,, w skrócie, bzdury z tym napojem, i twoim, Ilona potrzebujesz porady!

Dlaczego ludzie tu kłamie? Jesteśmy normalni, a nie miłośnicy kłótni ... po prostu dzielimy się swoimi osobistymi odczuciami i nie szukamy kogoś, kto powiedział coś źle, napisał, szeptał ... weźmy za siebie odpowiedzialność i nie kwestionujmy uczuć i wrażenia innych! Cóż, naprawdę, ci prowokatorzy są zmęczeni!

Olya, zaskoczona tą reakcją i interpretacją mojego postu. Czy skłamałem? Albo kwestionowałeś uczucia i odczucia innych? Wyraźnie powiedziałem, że są ludzie, którzy czują choćby odrobinę sody (LIKE A Cinnamon). Ale nie wszystko jedno. Cóż, spróbuj mnie przekonać, że bułka cynamonowa jest pyszna. Nie uwierzę. Ale nie wszyscy w to nie uwierzą. Wielu nawet je uwielbia. Wyraziłem swoje opinie, rozumowanie, absolutnie nie próbując nikogo urazić ani urazić. Co więcej, byłam bardzo zaskoczona twoją surową wypowiedzią, znając twoją życzliwość i otwartość. Przepraszam, że mnie źle zrozumieliście.

Zawsze możesz spróbować dobrać sobie dawkę napoju gazowanego, aby wzdęcia nie były obrzydliwe i zniknęły. W końcu chcę jeść groszek!
I po prostu nie ma sensu się o to spierać. Każdy na swój sposób będzie miał rację.

Zgodzić się.

Dlatego zanim ugotujesz mięso i podroby metodą „sous-vide” w kilogramach - spróbuj ugotować mały kawałek i posmakuj

I z tym nie można się kłócić.
HP zawsze przyciągał fakt, że tutaj można uzyskać odpowiedź na prawie każde pytanie. I każdy może wybrać według własnego gustu, własnego wyobrażenia o tym, co jest dobre, a co nie. Najważniejsze jest, aby znaleźć coś, o czym z jakiegoś powodu nie wiedziałeś podczas swojego długiego życia, ale teraz nauczyłeś się tego i używasz tego z przyjemnością. Dotyczy to jedzenia, naszych ulubionych urządzeń zabawkowych oraz wielu sytuacji życiowych i problemów. Tak należy to traktować. A moja rada dotycząca moczenia roślin strączkowych w napoju gazowanym pochodziła z tej samej kategorii: spróbuj, spodoba ci się, będziesz. Kilka osób spróbowało i było zadowolonych. Cieszę się, że komuś pomogło, bo rady wielu innych pomogły mi w odpowiednim czasie. A wszystkie te reakcje to burza w szklance wody))

JAK Cynamon

Cynamon nie ma smaku, tylko zapach. Łatwo to sprawdzić: wystarczy żuć trochę cynamonu mocno zaciśniętym nosem i nie szczypać, a potem porównać doznania. Bezsmakowy piasek w pierwszej wersji jest okropny. Oczywiście zmysł węchu, a także cechy smakowe są różne dla każdego z nas, podobnie jak indywidualne preferencje.

Dziewczyny, głównym problemem podczas gotowania fasoli jest woda, w której zostały ugotowane. Dlatego spuszczam zarówno pierwszą, jak i ostatnią wodę. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475419.0 Wcześniej nie wylałem ostatniej wody. Teraz zaczęła się wylewać. Jest dużo łatwiejszy do strawienia.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, tak, nie obchodzi mnie, czy smakuje czy pachnie. Czuję nawet niewielką ilość. Ale pewnego dnia odkryłem smak szarlotki z cynamonem. To jedyne danie, w którym biorę cynamon.

[Korsyka]

Korsyka, ale to prawda, nie wiem, jak to jest teraz, ale w naszych czasach dzieciom podawano koperkową wodę na wzdęcia. Koper i koperek również są ze sobą powiązane.
W naszej rodzinie rośliny strączkowe często są na stole, naprawdę uwielbiam puree z groszku, ale zawsze używam wielu różnych przypraw i podobno to chroni nas przed problemami jelitowymi. Rośliny strączkowe moczę przez 8-12 godzin w zwykłej wodzie, opłukuję, a następnie gotuję bez spuszczania wody, jak ryż, aż nadmiar płynu wyparuje.

[Galina]

Galinano cóż, tylko jeden do jednego ... nawet jeśli go nie moczysz, jest morze przypraw!

Sody nigdy nie gaszę octem, ogólnie ocet chemiczny traktuję bardzo źle, najpierw dodaję do ciasta kwasek cytrynowy 1/2 ilości sody, a po rozpuszczeniu kwasu dodaję sodę lub mąkę zmieszaną z sodą.



Swoją drogą groszek po namoczeniu dokładnie wypłukuję tylko dlatego, że niemyty mocno pieni się podczas gotowania i piana ucieka z patelni jak mleko, a umyta gotuje się jak smakołyk. :-)

naszym dzieciom dawano wodę koperkową na wzdęcia.

W przypadku problemów z przewodem pokarmowym doskonale pomaga napar z rumianku (luzem lub herbata w torebce). Zaparz 1-2 torebki herbaty ze szklanką wrzącej wody, nalegaj i wypij 1/2 szklanki 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Wskazane jest picie 3-4 tygodni kursu.
Doskonały i prosty środek - ale usunie wiele problemów z przewodem pokarmowym

Bardzo mi pomogło, gdy przystosowałem się do nowego systemu żywieniowego.

Wystarczy wziąć pod uwagę, że rumianek jest ziołem leczniczym, przed jego użyciem należy zbadać przeciwwskazania.

[Galya]

Wystarczy wziąć pod uwagę, że rumianek jest ziołem leczniczym, przed jego użyciem należy zbadać przeciwwskazania.

Galya, takie podejście powinno być absolutnie do wszelkich ziół i roślin. Zanim wrzucisz je do siebie, otwórz Internet i przeczytaj dział „szkoda i korzyść” wybranego zioła. I koniecznie zobacz, jak to lekarstwo odnosi się do chorób, które mamy „na kupę” - nie wyrządzaj sobie krzywdy