Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Czy ktoś próbował zrobić herbatę z liści trawy cytrynowej?

Powtarzam się!:
Niesamowita rzecz! Wykonane z mieszanki ogrodowej, liści i jagód. Zawiera substancje stymulujące układ nerwowy. Bardzo orzeźwiający! W czystej postaci nie zrobiłbym, inaczej nigdy nie wiadomo, ciśnienie może wzrosnąć, nadmiernie podniecać. Ale w sumie to wszystko! Liście mają bardzo przyjemny smak i aromat. Jagoda jest również smaczna, ale osobliwa. Nazywa się jagodą pięciu smaków. Ma gorzko-kwaśny i słodki, słony i pikantny smak! Jagoda ma lekko świerkowy aromat. W herbatach jest bardzo smaczny i po prostu pyszny, mielony z cukrem!

Natasza, polecam zapisywanie się na listy mailingowe tematów, które Cię interesują, abyś nie musiał odpowiadać na to samo pytanie co 2 dni! Zawsze będziesz świadomy wszystkich wiadomości i odpowiedzi!

[filirina]

filirina, Irina, Bardzo dziękuję za odpowiedź!
W tym roku próbowałem zmielić jagody z cukrem, nie smakuję zbyt dobrze, nie mój i nie zauważyłem efektu. A w tym roku jagód nie ma, więc chodzę po buszu, myślę, jak to obrać ... Liście, jak rozumiem, są lepiej zamrożone, są szorstkie, ale potem jak trzeba fermentować i jak dużo ...? Jeśli już o tym rozmawiałeś, proszę, szturchnij mnie ...

[Kochanie]

KochanieDziękuję Tanechka, będę wiedział, że to też rośnie, może kiedyś spróbuję!

Liście, jak rozumiem, lepiej zamrażać, są szorstkie, ale w takim razie jak trzeba fermentować i ile ...? Jeśli już o tym rozmawiałeś, proszę, szturchnij mnie ...

Nie, nie było o tym dyskutowane. Postępuj zgodnie z przepisem, nie możesz się pomylić!
Nie robiłem mono, tylko w miksie. Nigdy nie zamrażam liści. Fermentuję do wyraźnie przyjemnego aromatu.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyuha, wszystko w porządku? Tęsknię za Tobą!

[tysia]

tysia, NataliaKiedy mój mąż przynosił trawę cytrynową, zbierała jagody z pędzla, wkładała je do 3-litrowego słoika i wlewała do słoika cukier. Niczego nie naciskałem ani nie wycierałem, używano tylko syropu.
Dodawany do herbaty na 1-2 godziny. l syropu dodawało sił, można było przygotowywać się do północy, a rano energicznie szła do pracy. Miałem wtedy 30 lat, ciśnienie krwi było niskie, więc pomogła trawa cytrynowa. Ale szybko uzależnia i zwiększa ciśnienie, mówię o jagodach.

[francevna]

francevna, Allajagody mi nie pomagają. Mam tylko niskie ciśnienie krwi, plus praca przy komputerze w biurze w ogóle bez okien, głucha skrzynka, w rezultacie - letarg, ciągłe zmęczenie, ból głowy, wieczorem umieram, mogę tylko gotować obiad. Czego nie tylko próbowałem ... ostatnia nadzieja na trawę cytrynową pozostaje.

Natasza, więc nie potrzebujesz liści, ale gałązki trawy cytrynowej. Będą silniejsi. Możesz również poprosić o nalewkę eleutherococcus w aptece. Ale cały czas ciała nie można stymulować, nawet w naturalny sposób! Musimy szukać przyczyny letargu - brak snu, przepracowanie, choroby wątroby, choroby nerek, cukrzyca… powodów jest wiele.

[filirina]

filirina, sprawdzono, wszystko w porządku ... brak snu możliwy, ale głównym wydaje mi się właśnie brak tlenu i naturalnego światła ...
Więc moja trawa cytrynowa czeka na ogólną fryzurę!

[Lutik]

Lutik, Cześć, Ninochka! Dziękuję za zmartwienie) Otworzyłem dziąsła, umieram na trzeci dzień: girl_cray: Napiszę na PW.

Dodano środa 27 lipca 2016 18:52

Musisz mi później napisać, jak dokonałeś zwrotu i czy ci się to podobało. Już pisałem, mam to niezmiernie.
Pod koniec miesiąca wąchałem i parzyłem wszystkie swoje herbaty. Dla mnie najlepsza jest mieszanka jabłkowo-wiśniowo-malinowa.Taki delikatny, delikatny aromat, nawet Gleb (syn) pił bez dolewania sklepowej herbaty. Ale pamiętam, że lubisz u nas herbaty o wyraźnym zapachu i smaku, więc zastanawiam się, co możesz zrobić.

Dobry dzień !
Postanowiłem też zrobić herbatę. Mąż siekał maliny, szkoda było je wyrzucać.
Zszedł, zamarł na dwa dni.
Z trudem się obracała, maszynka do mięsa jest mechaniczna (mąż powiedział, że nie chce już herbaty)
Sfermentował przez 7 godzin.
Teraz jestem suchy, z żalem na pół.
Piec we wsi to gazowy białoruski Hefajstos, minimalna temperatura to około 130 stopni.
Ale przy otwartych drzwiach wydaje mi się, że było około 70.
Blacha do pieczenia jest malutka, warstwa okazała się gruba, wysychała już trzecią godzinę.
Były dwa problemy - jak określić gotowość i, cóż, bardzo silny zapach.
Drogi przyjaciel poszedł na ryby, powiedział, że jest już chory i że dobrze, że nie ma go w mieście, w przeciwnym razie sąsiedzi już wezwaliby kontrolę narkotyków.
Szczerze mówiąc, już mam mdłości i strasznie boli mnie głowa.
Czy tak powinno być, czy też zrobiliśmy coś złego?

[Tatka1]

Tatka1, Na pewno napiszę, zwroty akcji wciąż mnie opóźniają, brzoskwinia i pomidory się zaczęły. Znajdę godzinę i na herbatę, najbardziej nie do zniesienia, ciernie też mamy ciemność! I spróbuję tak jak ty, jabłoń wiśnia malina - to też jest ciemność!

Dodano środa 27 lipca 2016 19:48

Podmosvichka, Lena, wszystko w porządku! Mamy malinowego guru Raduszkę - ona opowie Ci wszystko o malinach! Wypróbuj parzoną herbatę szybciej i podpisz się smakiem!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helenao owocowym zapachu, wysycha stopniowo, cienką warstwą. Nie robię wiele na raz, piekarnik jest na gaz.
Zawsze lubię ten zapach, nic takiego

nudności i straszny ból głowy

[Radushka]

Dobrej zabawy wszystkim! Spieszę się podzielić tym, co się stało.

Niedawno skończyłem maliny, ale nie ma aromatu, poczekamy miesiąc

Sucha herbata nie nabierała zapachu. Próbowaliśmy go uwarzyć Podobało mi się to bardzo! I jest kolor i aromat! Byli goście, przeprowadzili na nich eksperymenty: zamiast czarnej herbaty podawali do stołu maliny, w wyniku czego wypili cały samowar. Ta HERBATA będzie ze mną !!!!
Zrobili herbatę z liści gruszka-jabłko-truskawka-wiśnia (1: 1: 1: 1), zalecenie umieszczenia wiśni w 10% masy pojawiło się, gdy herbata była gotowa. Kto pierwszy raz zrobi herbatę - wiśnia przerywa wszystkie zapachy! Ale herbata okazała się i to jest najważniejsze! Piję napoje bez cukru, więc ten napar wydał mi się słodki.
Smutek - zgasła moja maszynka do mielenia mięsa I po tym całym gównie - plastikowe części są nienaruszone, a metalowy ośmiokąt na rękawie się zdarł.
I TAK !!! Kupiłem sobie Axion! Cóż, nie mogę zostać bez herbaty, bo właśnie zacząłem pić herbatę! Fajnie, ta maszynka do mięsa zjada wszystko, moja zupełna rozkosz! Czytałem specjalistyczne tematy, wybrałem ją, dzięki za niezbędne tematy, nawet bym na nią spojrzał.
Poszliśmy z mężem do opuszczonych daczy. Zebraliśmy liście z dzikiej gruszki (przepraszam za nasz dom), znaleźliśmy też dziką malinę, ale prawda to za mało. Domy dodały do ​​tego maliny ogrodowe, wszystko zwiędło, przeniosło się do zamrażarki. Jutro mam wolny dzień, pójdę zrywać liście frajera, chcę spróbować mieszanki za radą Radushka malinowo-gruszkowo-goof i kolejna mieszanka malinowo-jabłoniowa.

[Oksana]

Oksana, powodzenia! Niech „ogrom planów” nie zmniejszy się!

Dodano środa 27 lipca 2016 20:23

Podmosvichka, Helena, nie trzeba suszyć grubą warstwą! Tylko cienkie! Mam też bardzo mały piekarnik. Zwykła partia herbaty z 1 kg liści jest suszona na nie mniej niż 6 tacach (to jest przez 6 przebiegów). Każda blacha do pieczenia jest suszona przez około 30 minut (10 w 150, 10 w 125, 10 w 100), następnie przenoszę ją do suszarki i tam suszę przez około godzinę. Na jednej blasze suszarki umieszcza się trzy blachy do pieczenia. Pachnij podczas suszenia dżemu malinowego

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, jaki model?

Oksana, który model?

Kupiliśmy AXION M 32.01 - wersję budżetową, od AXION M 31.01 wyróżnia się brakiem rewersu, ale od ośmiu lat nie używałem go w starej maszynce do mięsa. Nie lubię żadnych dodatkowych załączników (no cóż, ich nie używam), więc mój wybór padł na ten model. Co jest dla Ciebie wygodne, zależy od Ciebie

wyróżnia się brakiem rewersu, ale w starej maszynce do mięsa od ośmiu lat nigdy jej nie używałem.

Na próżno nie wzięli odwrotności. Ta funkcja jest bardzo pomocna podczas skręcania roślin ogrodowych. A niektórych bez rewersu w ogóle nie da się skręcić! Rewers nie jest dyszą, ale funkcją odwrotną

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Oksana, dziękuję.

Rewers nie jest dyszą, ale funkcją odwrotną

Miałem na myśli załączniki typu niszczarki. Wiśnie zostały skręcone w starej maszynce do mięsa, ochchen utknęły! Próbowałem włączyć rewers (pierwszy i ostatni raz), ale niewiele to pomogło, musiałem go zdemontować. W nowej maszynce do mięsa wszystko leciało z hukiem, bez demontażu części i zatrzymywania procesu. Może oczywiście później będę tego żałować, ale na razie

Dziewczyny nie budzą się podczas suszenia ich w suszarce? Mam powiew ze szlakami. Uwielbiał fermentować w powolnej kuchence. Zapach był silny. Filiżanka nie pachniała tak na stole.

[Barquentyna]

BarquentynaNatalochka, w suszarce sa bardzo duze dziurki, herbata bedzie leje. Mam izidri, więc jej rodzime sieci, które są umieszczone na palecie, również mają komórki dość duże na herbatę. Każdy wysiada, jak tylko może: zakładają kratki „okienne”. Ucięłam stary tiul mojej babci

Dodano środa 27 lipca 2016 21:29

Dodano środa 27 lipca 2016 21:30

Widzisz tacę na górze? Są milimetrowe otwory. Budzi się tylko trochę śmieci

[Lutik]

Lutik, Nina, AnatolyevnaAntonina, Radushkadziewczyny dzięki za radę
Mój mąż mnie przewrócił, wylał wszystko, inaczej spali tyle gazu, wyjdzie złota herbata
Mamy główny gaz, kosztowną infekcję
Wydaje się, że wyschło, zapach zniknął, wlałam go do poszewki, jutro mój mąż powiesi go na strychu, jest sucho i gorąco, tylko do suszenia.
Mamy już zaplanowane na jutro, Majestat zbiera gruszkę, zerwę porzeczki, w przeciwnym razie zaczęło żółknąć.
Na wsi najprawdopodobniej już go nie suszy, uschnę i zamarznę, wszystko inne jest w mieście.
Mam normalny piekarnik elektryczny, konwekcyjny, z dwoma poziomami, normalnie wysycha.
Możesz go wysuszyć w łazience. Posiadamy własną kotłownię w naszym domu, ogrzewaną przez cały rok. Przy zamkniętych drzwiach łazienka jest jak na poddaszu.

Dobry dzień !
Postanowiłem też zrobić herbatę. Mąż siekał maliny, szkoda było je wyrzucać.
Zszedł, zamarł na dwa dni.
Z trudem się obracała, maszynka do mięsa jest mechaniczna (mąż powiedział, że nie chce już herbaty)
Sfermentował przez 7 godzin.
Teraz jestem suchy, z żalem na pół.
Piec we wsi to gazowy białoruski Hefajstos, minimalna temperatura to około 130 stopni.
Ale przy otwartych drzwiach wydaje mi się, że było około 70.
Blacha do pieczenia jest malutka, warstwa okazała się gruba, wysychała już trzecią godzinę.
Były dwa problemy - jak określić gotowość i, cóż, bardzo silny zapach.
Drogi przyjaciel poszedł na ryby, powiedział, że jest już chory i że dobrze, że nie ma go w mieście, w przeciwnym razie sąsiedzi już wezwaliby kontrolę narkotyków.
Szczerze mówiąc, już mam mdłości i strasznie boli mnie głowa.
Czy tak powinno być, czy też zrobiliśmy coś złego?

Moja opinia. Idealnie podzielony na 2 części. Drugi byłby sfermentowany. Ibi 3 godziny w piekarniku bardzo mnie dezorientuje. Odkładam to po ciastach. Wysycha rano.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helenano cóż, w końcu do nas trafiłeś! Cały czas zastanawiałem się, jak ty, z pragnieniem wszystkiego, co nowe i miłością do eksperymentów, nie przyszedłeś wcześniej. Cóż, napisali do ciebie o błędach, ale najważniejsze, że zadziałało! Suszona herbata nie powinna mieć zapachu.
A mężowie tacy są, moi, co na pierwszym roku wyglądali z ironią, ale siedzieli cicho i pomagali to ręcznie przekręcać, potem kupił elektryczną maszynkę do mięsa specjalnie do herbaty, z przyjemnością pije herbatki, sam patrzy gdzie są zarośla Iwanuszki, których jeszcze nie "przerobiłem" ... Więc powodzenia!
OKSANA 34, Cieszę się, że herbata wyszła. Jestem podwójnie zadowolony z maszynki do mięsa, sam spojrzałem na Axiona.
Życzę udanego i owocnego dnia!

Wspieram Axion! Moja partia dobrze upieczonej chwasty spokojnie się skręciła, ani razu się nie potknęła! Miałem tylko czas na pchanie liści, czasami pomagałem lekko popychaczem.Przez pół godziny przekręcałem to dwa razy, granulki to tylko widok na obolałe oczy, nie mogę się tego nacieszyć! Ryczy, to prawda, mocno, ale mogę to przeżyć!

[Yanka]

Yanka,

Czy mogę się chwalić?!?!?!?
Tutaj, jeżyna

wczoraj wieczorem owinąłem go w kołdrę, rano wkładam do zamrażarki razem z poszewką, po pracy rozmrozę, przekręcę i zostawię na noc do fermentacji, rano wysuszę w piekarnik na 100 godzin i włóż do suszenia. Czy wszystko dobrze zaplanowałem?

[olgea]

olgeawszystko się zgadza! Tylko ... rozmrozisz to kiedy, spójrz na liście! jeśli po rozmrożeniu są mokre, należy je obracać, aż nadmiar wilgoci wyparuje! A potem przekręć. Z doświadczenia ... aronię można smażyć (krótko w temperaturze 150 ° C), nie straci ona zapachu jak porzeczki

[Radushka]

RadushkaDziękuję, ale jak prawidłowo smażyć? czy musisz ciągle ingerować?

[olgea]

olgea, Mam bardzo małą blachę do pieczenia. Wskazówka ... Cóż, widziałeś zwykłą drewnianą łyżkę? 4-5 czubatych łyżek tego to mój pojemnik na herbatę. Rozgrzewam piekarnik (mam elektryczny, rolety oraz górę i dół), kładę blachę do pieczenia z herbatą. Timer na 5 minut. Tink… Chwytam za brzegi wyściółki (pergamin do pieczenia) i zbieram „slajd” na środku blachy do pieczenia. Następnie rozprowadzam równomiernie gołą ręką, starając się, aby centralna herbata znalazła się na krawędzi. Timer ponownie na 5 minut. Tink ... ponownie zamieszałem (pasywnie) i ustaw regulator na temperaturę główną. Następnie ingeruję biernie co 10 minut. Cóż, nie ingeruję w suszarkę. W razie potrzeby zamień palety

[Radushka]

Radushkajak dobrze powiedziałeś mi wszystko, na moich oczach, proces suszenia rozkładał się na półkach. Dziękuję bardzo.

[olgea]

olgea, Szczęśliwa herbata!

[Dzień dobry dziewczyny]

Dzień dobry dziewczyny! Zdrowie trochę zawiodło, wypadło z życia. Teraz jest lepiej i chcę robić to, co sprawia przyjemność.
Mamy takie wspaniałe i pożyteczne drzewo jak zizip. Coś jak smakuje randka. Suszę, suszę. Ale teraz myślę o herbacie
Co myślisz?

[Tatka1]

Tatka1, wykonaj test „paczki”! A więc ... wygląda na to, że garbniki są obecne. Spróbuj. Wtedy nam powiesz

Przyjaciel wyjeżdża nad morze, będę karmić psa przez tydzień, zaglądam za dom. Ma taki ogród !!! Wszystko jest Jest gdzie wędrować))) Ale wszystko, do cholery, wszystko jest posypane. Po prostu zabija cały mój sen. Cóż, to co? Absolutnie nic nie wyjdzie z umytego, prawda?

[Tatka1]

Tatka1okaże się. Nie możesz zmyć rozprysków tylko przez pranie. Już dawno wsiąkł w wnętrze

[Tatka1]

Tatka1, Mam też zyzyfus - chociaż jagód prawie nie ma, zapylacza jest za mało. już zapytałem, nikt jeszcze tego nie zrobił. Zrób to pierwszy!

Dodano czwartek, 28 lipca 2016 15:52

Nie mogłem tego znieść i robię, to znaczy suchy mono cierń! Zapach suszenia migdałowy, posmakuję go jutro!

[Radushka]

Radushka, mówi, że ma biochemikalia. Nie, cóż, oczywiście, trzymam się chęci suszenia i tworzenia, ale posypane liście nie wchodzą w grę ((((Nie, nie zaryzykuję.

Dodano czwartek, 28 lipca 2016 15:54

Lutik, Ninok! Cóż, wiesz)))) Naprawdę nie mogę się doczekać twojej opinii!) Ręce mnie swędzą)

[Tatka1]

Tatka1no cóż, napisz przynajmniej, czym są te „chemikalia”. Obecnie istnieje tylko kultura bakterii lub grzybów, które zastępują te powodujące choroby, jak kultura kwasu mlekowego z kefiru-jogurtu w naszych jelitach. Wtedy jest to nieszkodliwe tryskanie

[Radushka]

Radushka, zapewniłeś mnie))), już napisałem do niej w klimacie. Ona jest w pracy. Zobaczy, odpowie i zagwizdam do Ciebie))) Generalnie jestem laikiem w podobnym temacie, nie mam ogródka.

[Tatka1]

Tatka1Tatiana przez dwa lata robiła herbatę z umytych liści, ciągle były zakurzone, czasem brudne po deszczu. Dobrze umyłem liście, a następnie wycisnąłem je w wirówce ręcznej, aby wysuszyć zielenie, uschły, a następnie, zgodnie z oczekiwaniami ...
W tym roku liście są czyste, więc pierwszy rok robię bez prania.

[Allus]

Allus, Nadal nie przejmuję się kurzem. Podlewałem wężem kilka dni przed zerwaniem, następnie próbuję wspiąć się na drzewo wyżej od ziemi (to ja o moim kolczastym, jabłkowym, wiśniowym i wiśniowym) lub głęboko w krzak rękami (porzeczki, maliny).Tak jest z miętą. Ale leczenie chemiczne jest smutne

[OKSANA 34]

OKSANA 34, Kupiliśmy dzisiaj axion, ale wzięliśmy inny model, trochę mocniejszy. Liście nie zostały jeszcze poskręcane, ale poprosił o mały sok pomarańczowy

[Radushka]

Radushka, odpowiedział znajomy: Preparat mikrobiologiczny Guapsin.

[Tatka1]

Tatka1, To jest nieszkodliwe! łza spokojnie!

Dodano czwartek, 28 lipca 2016 19:49

Nie czekałam, żeby jutro zrobić herbatę z cierni! (n) Nie podobało mi się! Kolor jest brudno zielony, gorzki, smak obecny, ale nadal nie mogę tego odczytać! Może gdzieś jestem. potem zrobiła bałagan, może mocno go usmażyła! Myślę, żeby go wyrzucić lub poczekać co najmniej miesiąc! : omdlenie: Dziewczyny, które chciały spróbować mono z tury, spróbuj! Do werdyktu potrzebujesz co najmniej dwóch herbat!

[Lutik]

Lutik, nie wyrzucaj tego. W końcu wielu pisało, że później smak i aromat mogą się zmienić. Nie martw się! Tylko metodą prób i błędów z czasem uzyskasz to, co lubisz)))) !!!

[Lutik]

LutikNina, może nie jest zbyt dobra w herbacie mono, ale dodajesz do niej coś innego i próbujesz tej herbaty.

[lily_a]

lily_a, Lilya, temperatura w piekarniku wynosiła 50-60 stopni, więc raczej wysychała.
Nie powiesiła poszewki na strychu. Nie możesz tam wejść jeszcze raz, żeby nią potrząsnąć. Po południu mamy już ponad 30 lat, przywiązaliśmy go do uchwytu ramy, cały dzień wentylowaliśmy. Zapach jest słaby, ale nadal. Wysuszę, gdy jest gorąco w ciepłym przeciągu. Zobaczymy dalej

[Podmosvichka]

Podmosvichka,Helena, oto cytat z opisu Ludmiła:
„Dobrze wysuszona herbata jest praktycznie bezwonna, po wstrząśnięciu w torebce wydaje suchy szelest. Jeśli herbata wydziela mocny aromat, to nie jest jeszcze sucha. Granulki dobrze wysuszonej herbaty nie kruszą się ani nie kruszą, ale pękają”.
Więc może już jest tak, jak powinien)))) Za miesiąc lub dwa dowiesz się))