Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena, dzięki za miłe przyjęcie
Pamiętaj o filmie 5 narzeczonych, gdzie bohaterka Julii Peresild mówi - „legalne małżeństwo to mocna rzecz! Nie widziałam męża w oczach, ale już za tobą tęsknię”. Więc jeszcze nie próbowałem herbaty, ale zacząłem robić zapasy. Na szczęście wszystkie rodzaje surowców są zatankowane. Ale jeszcze nie zrobię mieszanki. Chcę spróbować innych.
Dziś zebrałem czarne porzeczki, choć trochę się okazało, tylko na krzakach dolne liście są zepsute. Owinięty w płótno, ospały. Jutro wstawię do zamrażarki.
Konieczne jest również zebranie informacji o przeciwwskazaniach. Bolyache dla wielu nie wszystko jest możliwe. Czytam o wiśniach, umiem, ale czasami trochę.
Muszę przestudiować temat, inaczej go wysuszę i co dalej?

Dodano w czwartek, 28 lipca 2016 21:44

Tatka1Tatyana mam herbatę malinową, granulki nie wyszły
Dlatego jestem zdziwiony, gotowy czy nie?
Ale póki jest gorąco, niech zawiśnie, szkoda by było, gdyby się pogorszyło.

[Lena,]

Och, tylko go nie wyrzucaj! Granulki nie wychodzą z malin i porzeczek, wszyscy już eksperymentowali))) Lub przekręcaj i pokrój je lub mieszaj.

Dodano w czwartek, 28 lipca 2016 21:53

Wiesz, Lena, Rozumiem z własnego doświadczenia: osobiście herbaty mono nie są dla mnie zbyt dobre. Bardziej im się podoba w miksach. Szczególnie tam, gdzie przeważają maliny i jabłka, a wiśni jest całkiem sporo. to Jaskier nasz miłośnik mono)))

Dodano w czwartek, 28 lipca 2016 21:55

Swoją drogą, czytałeś Witamy przepis na herbatę malinową?
Sori, nie wiem jak tu przenieść linki Idź do Tea Gazebo, jest)

Hurra! 900 - ja! Gratulacje

[Lekki]

Lekkiwszyscy kochają herbatę!)

[Tatka1]

Lekko, wszyscy kochają herbatę!)

Tatka1, Tatyana,

[Dziewczyny]

Dziewczyny! Nie wiem, kto ma jakąś różnicę w czasie, mam 22,24. Po to aby Dobranoc wszystkim! Oby każdy miał zdrowie i chęć do dalszego parzenia herbaty i dzielenia się swoimi doświadczeniami! Duszna temka Lyudochka stworzona, dzięki niej za to) Mam nadzieję, że czknęła tam na dobre)))) ❤☕

Dziewczyny! Dziękujemy wszystkim za podzielenie się swoim doświadczeniem i wiedzą! Dzięki Wam zrobiłam już wiele różnych herbat! Oczywiście bardziej lubię miksy, gdzie jest wiele różnych sosów, ale często przytłaczają mnie liście jednej rośliny, wtedy muszę biec do Ciebie po pomoc. Jest jasne, co zrobić z winogronami, malinami, porzeczkami, a nawet morelami, ale nie jest jasne, co zrobić z truskawkami ogrodowymi. Może już gdzieś pisali, jakbym wszystko przeczytał, może to przegapiłem. Ogólnie jest dużo liści truskawek, usunę dwa stare łóżka, zbiory już dawno zostały zebrane, liście zaczęły się czerwienić. Czy to ich czas, czy jest za wcześnie? Powiedz mi, Proszę. A jak najlepiej je zmieszać ze względu na smak, kolor i aromat? Radushka tak dobrze opisała maliny i porzeczki. To byłyby nawet takie informacje o truskawkach, truskawkach, Wiktorii, nazywają to inaczej, ogólnie rzecz biorąc, ta, która rośnie w daczach.

z truskawkami ogrodowymi, co robić

Przepis Zachariasza

Zielona herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin + Bonus - suszone ogony truskawek (Zachary)

A jeśli czarne, to wszystko jest jak zwykle, mój mąż i ja robiliśmy w zeszłym roku - podobała nam się herbata, wolimy mieszać herbaty mono a nie mieszać, tutaj jest truskawka z chwastem i jabłkiem - naprawdę nam się podobała.

To byłoby więcej informacji na temat truskawek

Czym różni się truskawka od innych roślin? Można to zrobić jak zwykle, może być mono, można go mieszać, nie jest to roślina korzenno-aromatyczna, co oznacza, że ​​można ją gotować.Osobiście bardzo lubię truskawki mono! Po prostu niemożliwe jest opisanie wszystkich liści w formie przepisów! Konieczne jest, aby z zasady oddzielić aromat i rośliny zawierające garbniki! I wszystko od razu zmieści się w głowie i będzie można, bez pytania o przepis za każdym razem, zrozumieć, jak podejść do tej rośliny.

[liliya808]

liliya808Lilechka, truskawki zrobiłem w taki sam sposób, jak resztę liści. Łodyga została odcięta, zwiędła (po czym można zamrozić-rozmrozić, ale ja nie zamroziłam), maszynka do mielenia mięsa, fermentacja do 6 godzin, smażenie w temperaturze 150 ° przez 10-15 minut, następnie 20 minut w temperaturze 100 ° (cienka warstwa, piekarnik ze szczeliną), suszenie w suszarce zakończone maksymalnie. Okazuje się, że herbata jest bardzo pachnąca, zrobię więcej

[Radushka]

Radushkadlaczego milczysz o chemikaliach? Jaskier napisał, że możesz się rozerwać. Chciałbym też poznać Twoją opinię.

Dodano w piątek, 29 lipca 2016 08:44

Lutik, Ninochka, kosztowny! Mam nadzieję, że tarzasz się i nie wyrzucasz mono-turn)))

[Tatka1]

Tatka1Tanyush, to jest rodzaj chemii, która jest dla nas absolutnie nieszkodliwa. Możesz w spokoju zrobić herbatę.

Nie było mnie tam ostatniej nocy. Po siłowni wybraliśmy się na wieś, aby pogratulować teściowej. Wczoraj skończyła 84 lata. Wróciłem już w nocy

[Radushka]

RadushkaHurra! : yahoo: Ogród zaginionej dziewczyny! Teraz odejdę w całości! Och, po prostu straciłem czas, musiałem go wcześniej rozerwać!)

Dziewczęta, truskawki, jeśli zrobione mono, granulowane lub kruszone jak maliny?
Shl. Czytałem już, że możesz się skręcać.)

[Tatka1]

Tatka1, pytasz, jak przyjaciel tworzy rośliny. Może ty też możesz jej pomóc w ogrodzie. Zapraszają mnie nawet do posprzątania truskawkowych łóżek. A gruszka sąsiada regularnie kiełkuje w drutach, więc wszystkie te gałęzie pójdą do mnie po mewy. Cóż, i pomagaj w tym samym czasie

Siadam próbując: jarzębina czerwona 50%, porzeczka + wiśnia 50% (po około 25%). Nie ma jeszcze suchej fermentacji. Co ciekawe, wiśnia nie dominuje. Wydaje mi się, że jarzębina została odpisana wcześnie. Smak z pewnością jest osobliwy. Lekko gorzki. Ale czasami zdecydowanie tego chcę. I zrobię to. Jak pelargonia łąkowa - dla mnie nie codziennie.
Zrobiłem kolejną jarzębinę 50 / malinę 50; jarzębina 50 / jeżyna 50. Wypiszę się później.

Ale jeszcze nie zrobię mieszanki. Chcę spróbować innych.

Pamiętaj, aby zrobić rustykalny! To jest absolutnie, no cóż, proste SOVS mają inny gust.

[Radushka]

Radushka, Mają ogrodnika, który pilnuje ogrodu. Wszystko jest tam poważne))) W tym sensie ogród jest ogromny, luksusowy.

Dziewczyny, które dołączyły w tym roku i nie przeczytały wszystkiego! Maliny i porzeczki nie dają mono granulatu, chyba że jest bardzo mokre lato, a potem niezbyt piękne. Dodaj liście jabłka, 40 procent, a granulki się okażą, a smak niewiele się zmieni.
Herbatka z liści truskawek uwielbia smażenie, smak staje się bogatszy. Barwa parzonej herbaty z liści truskawki jest jaśniejsza niż jabłoni i chwastów. Robię mono, nie mieszam się z niczym.

[Tatka1]

Tatka1, więc porozmawiaj z ogrodnikiem! I tak robi strzyżenie!
paramed1, VeronicaHurra! Veronica wróciła !!!
Dlaczego mówisz, że truskawka jest lżejsza niż jabłko? Dla mnie jest ciemniej i dużo! Truskawka ma bardziej „herbaciany” odcień, a jabłko jest jasnobursztynowe z czerwonawym odcieniem

[Tatka1]

Tatka1, Tanya nie może zrozumieć, gdzie schrzaniłem ciernie! może skręt jest zły? W innym miejscu się rozdarły, więc podczas suszenia nie można było wejść do pokoju, więc pachniało, zawsze robiłem wszystko zgodnie z Zachariaszem i tak się spieszyłem, fermentowałem przez 6 godzin, najszybciej jak chyba nie fermentowałem gorzki smak. A zwroty akcji się nie kończą!

[Radushka]

Radushkawięc będę)))

Lutik, więc może oto on i odpowiedź („a to się tak spieszy”), najprawdopodobniej.
W weekend pojadę zbierać liście gruszki i mieszać różne, w tym z cierniami, a potem osiągnę swój cel.

[paramed1]

paramed1, Veronica, Cześć!

[Radushka]

Radushka, Svetyashka, więc oto jestem, prąd jest zajęty! Robię też herbaty. Nawiasem mówiąc, jutro zburzę wszystkie truskawki, u nasady zaktualizuję sadzenie. Uwielbiamy truskawki, więc wszystkie liście zostaną wykorzystane!
Truskawka jest lżejsza od jabłka. Może jabłoń się myli ?! Ale pyszne.

[Veronica]

Veronica, widziałeś „moje przepisy”?

oto twoja ulubiona porzeczka! Dzisiaj wymieszam truskawkę-jabłko-porzeczkę

Zrobiłem z różnych jabłoni. Z białego wypełnienia trochę niejasne. Cóż, opalescencja jest taka ... Ale pyszny i piękny kolor. A od jesiennych jabłoni przezroczyste.

Jutro zburzę wszystkie truskawki u nasady

Gdzie byś poszedł do sadzenia truskawek? W tym roku mam prąd ogonów z zakupionych truskawek!

[Irina]

Irina, Tęskniłem za tobą, kiedy zburzyłem moje dwa łóżka?

Zaproś następnym razem

[Radushka]

Radushka, ale jak! Oczywiście, zrobiłem! I zrobię maliny, nadal nie ma jagód, wszystko odetnę na herbatę. A porzeczki wczoraj zdjąłem resztki jagód. A liście w tym roku na porzeczkach są dobre, duże! Odejdę ...

filirinaaby zburzyć, musisz posadzić 4 lata wcześniej, a następnie zdecydować, że wszystko jest źle posadzone, a odmiany nie są takie same, a na koniec potrzebujesz więcej ...

że wszystko jest źle zasadzone, a odmiany nie są takie same, a w końcu potrzebujesz więcej ...

Whoa! Myślałem, że to tylko sezonowe przycinanie liści, a masz plan Barbarossy! Wtedy współczuję!

Veronica! Wpadłeś na nasze światło? Ile zim, ile lat ... jak się masz?

A ja mam truskawki spacerujące po ogrodzie. Co trzy lata kładę nowe łóżko i burzę stare. W zeszłym roku wyjechałem na czwarty rok ... na próżno! brak zbiorów. Cóż, przynajmniej tej wiosny padały deszcze, inaczej byliby torturowani podlewaniem

[Radushkin]

Veroniiiiikaaaa, zagubiony, cześć
Dziewczęta, ale truskawki, maliny i porzeczki, które liście lepiej zbierać młodsze lub starsze
Młode łatwiej jest przetworzyć, ale może „dorośli” będą smaczniejsze i bardziej aromatyczne?
W zeszłym roku spieprzyłem moje chevoyto tymi trzema zapachami, dobra, nie ma granulek, tylko pył, ale prawie nie ma aromatu, ale naprawdę chcę go zachować. W tym roku Radushkin Zrobię przepisy, ale który arkusz lepiej wziąć? Mam ich dużo i wszyscy są czyści, moi własni, krewni.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, dobry dzień! Nasza firma idzie dobrze. Suszymy herbatę, zbieramy plony. A ty?

Opublikowano w piątek, 29 lipca 2016 r. O 11:50

Natusya, bune ziua! Jestem na daczy. Odpoczywając jak ...

Dodano w piątek 29 lipca 2016 11:52

Natasza, weź starszy liść, jest więcej substancji aromatycznych. I porzeczki w niskiej temperaturze ziemi, nie zapomnij - olejki eteryczne wyparowują!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Maliny biorę tylko z tych roślin, które w przyszłym roku zaowocują. Porzeczka inna. A te z odłamanymi podczas formowania się krzewu wierzchołki i dolne są duże i lekko wyschnięte, pożółkłe. Nie mam dużo porzeczek

mały jeleń! nie wystarczy dla wszystkich! (c)

i to nie wystarczy na wszystkie moje pieniądze. Nie za gruby. Biorę wszystko. Truskawki są dostarczane z przycinaniem sanitarnym. Dlatego liście tam są dojrzałe i przejrzałe, że tak powiem.

[Veronica]

Veronica,
Skłaniałem się ku tej samej opcji, więc będę, ale nie dzisiaj, dziś mamy 32 * czy na pewno jesteśmy krajem północnym ?? Jestem na ulicy, nie, nie

Radushkawięc faktem jest, że mam ich mamadaragaya, a jak wezmę 1/20 na herbatę to wyjdzie baaaardzo dużo herbaty, a maliny to generalnie pół ogródka, dlatego chcę wybrać najlepszy liść.
Dziękuję devuli

Lyudochka na samym początku tematu napisała, że ​​najsmaczniejsza herbata pochodzi z jesiennych truskawek, ale mielisz na mielenie ...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, całkowicie straciliśmy całą plantację porzeczek. Odnawiam go od trzech lat. Kupno od razu jest drogie i ryzykowne. Zainteresowały mnie nawet sklepy ze świetnymi rekomendacjami. I nie chcę już tego sprzedawać! Siły to nie siły zbierające i wdrażające. Kiedyś było 60 krzewów i zrobiło wszystko na czas. A ja mam maliny w mieście, a na wsi ... dwieście metrów kwadratowych. Więc… nie chodzi tylko o to, że moja ulubiona jest herbata malinowa… I truskawki… nie zna pojęcia - wiosna-jesień-lato… nowe liście stale rosną, a te, które wyrosły wcześniej, starzeją się. I tak je zbieramy po zakończeniu owocowania.

[paramed1]

paramed1robimy to samo, przynajmniej napiszesz do mnie osobiście, a potem zupełnie, dziewczyno, zagubiona!
Dziś po raz pierwszy pisałem we wsi, inaczej cała Iwanuszka w różnych odmianach.Ale ja i mój mąż bardziej lubimy herbatę Ivana.

[elena kadiewa]

elena kadiewaA co jest w naszym składzie?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, eeeh, Lenochka, zazdroszczę białej Iwanushce w różnych odmianach. Już sam się znudziłem, tylko w Internecie można kupić. ale zamówienie na próbę będzie kosztowne. i przeszukałem sklepy, głupi

[Tatyana]

Tatyanaszukaj Ecolavka! Zawsze tak było

[Radushka]

Radushka, w Chersoniu tak nie jest. Właśnie google. Mają tam różne dodatki. Prawdopodobnie musisz zamówić czysty, aby zrozumieć smak, co o tym myślisz?

[Tatka1]

Tatka1, Tak. powinien być czysty. Cóż, uzbrój się w cierpliwość ... za 10 lat wyhoduję własną plantację i zrobię to za Ciebie!

[Radushka]

RadushkaPrawdopodobnie zamówię. Koszt wysyłki to tyle co herbata, gdybym wiedział, co mi się podoba, zamówiłbym więcej naraz, ale nagle nie ... i będę leżeć.
Powodzenia w jego hodowli!)))

Dziewczyny, chętnie wyślę je do hotelu - wysłałem ich do wielu, ale wy ... i nic nie zrobicie!
Radushka-porzeczka, kalina, malina, wiktoria, wiśnia, irga, czereśnia, czeremcha dziewicza, jarzębina, cóż, Iwanuszka może być! Aha, i 15 liści jabłoni! Odcięłam dolne gałęzie moich młodych! Herbata musi być wyłączona! w końcu z jabłonią!

Herbata musi być wyłączona!

Ślinię się z jednej kompozycji!

Nuuu, bo moje pierwsze liście jabłoni! hihi!

[dziewczyny]

dziewczyny, może oczywiście zadam głupie pytanie, ale mimo to: czym Village różni się od miksów? czy są to synonimy?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, filirina, Lasto4ka, Radushkadziewczyny, dziękuję za truskawkowe doświadczenie. Położyłem mono truskawki na uschnięcie. Wielu z was napisało, że lubicie monofonię. Zrobię kolejną truskawkowo-jabłkowo-porzeczkową. A rustykalna mieszanka około 10-11 sosów wisi w poszewce do wyschnięcia, zapach był niesamowity podczas suszenia, zrobiłem to zgodnie z zaleceniem Liny. 3 kg różnych liści na raz. I wysuszyłem trzecią w suszarce, a resztę w piecu w dwóch przejściach. Właśnie teraz przypomniałem sobie, że liście herbaty kurylskiej i wiciokrzewu nie były jeszcze przykryte, zapomniałem o czymś. Więc następna wioska będzie jeszcze bogatsza w skład.
Ale zrobię mono z trawy cytrynowej lub dodam jabłoń, aby zwiększyć objętość, aby dodać ją tylko do porannej herbaty.

i czym różni się Village od miksów?

Nic. Czy to, że kompozycja jest bogatsza, ale nikt nie oblicza proporcji