Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

I nie wiem, jak to smakuje.

Jest herbaciano-owocowy, delikatny.

Cieszę się prosto)))

Hurra!!! Inny zestaw do parzenia herbaty jest dobry! To jest najważniejsze! Kiedy jest dobra, wychodzi doskonała herbata

Właśnie skończyłem walkę z tymiankiem ((((

więc tymianek wygrał. Tak, jest niewiele liści, lawenda ma to samo. Ale nawet te lekko skręcone i sfermentowane dają bardzo wyraźną, niezrównaną nutę po dodaniu do mieszanek. Dlatego lepiej jest doprowadzić tę herbatę do logicznego wniosku i używać jej zgodnie z przeznaczeniem.
Napisałem to o dziewczęcych winogronach. Moja cała dacza jest całkowicie z nim spleciona, wycinam z niej okna nożyczkami. Oczywiście postanowiłem spróbować. nic wartościowego żadną metodą.

[1000!]

1000!
Hurra! Hurra! Hurra!
Chaedely, Lyudochka, Gratuluję nam na rocznicowej stronie!
Szczęśliwe herbaty dla wszystkich!

Bawię się w tym roku

więc tymianek wygrał. Tak, jest niewiele liści, lawenda ma to samo. Ale nawet te lekko skręcone i sfermentowane dają bardzo wyraźną, niezrównaną nutę po dodaniu do mieszanek. Więc lepiej jest doprowadzić tę herbatę do logicznego zakończenia

Drapiąc prosto po rzepy, ze stratą. Czy powinienem iść odebrać tego botwicza, generalnie będzie wyjście z Żmenki Chyba powinniśmy spróbować ...

nas z rocznicową stroną!

Rys, oto ...

[elena88]

elena88pikantny to kolejny pikantny smak. Tymianek i tymianek to to samo

Chłopaki! Z tysięczną stroną! Niech każdy napije się wspaniałej herbaty! Powodzenia w kreatywności

1000!
Hurra! Hurra! Hurra!

Ups! naprawdę! Oto, ile zrobili HURRA!!!

Narzekam ... Plantacja malin w wiosce się poddała ... i tak wysuszony suchy wiatr. Jedno jest dobre ... żadnych jagód - możesz zrobić coś innego!
Wykorzeniła truskawki, o które pytała od dawna (jest dużo liści, mało jagód). Będzie herbata!

1000 stron wszystkich urządzeń do parzenia herbaty!
I napiję się nowej herbaty z okazji rocznicowej strony. Maliny gotowałam na parze z wiśniami dzień wcześniej, a dziś suszone jabłka, wiśnie, vanka. Wsypałem pierwszą partię suszu do poszewki, a drugą nalałem ... i zdałem sobie sprawę, że to nie w tej poszewce, ale w malinach .... Pyszna herbata powinna się okazać ...

Tak, napisali tutaj.

[Tanuha1482]

Tanuha1482Do mieszanki często dodaję rokitnik i nie tylko kwitną.

Ktoś napisał, że pachniała śledziem, bałem się

Wszystko z

Z tysięczną stroną!

Powodzenia wszystkim!

[elena88]

elena88pikantny to kolejny pikantny smak. Tymianek i tymianek to to samo

Dziękuję za wyjaśnienie. A potem mam bałagan w głowie. Myślałem, że cząber to tymianek, a tymianek to kolejne zioło samo w sobie. Więc poczekam, aż mój tymianek urośnie. Posadziłem to dwa tygodnie temu. I stary krzak zamarł przede mną. Ale użyłem go tylko do ryb i mięsa.

Na drugim zdjęciu - tymianek, własna pErsona

Yuri, twój tymianek w ogóle nie wygląda jak tymianek. Jest taki wysoki! Mój tymianek urósł z taką krótką poduszką. I białe kwiatostany z małymi kwiatami nie wyższymi niż 15 cm nad ziemią. Szkoda, że ​​nie przeżył naszej następnej Kubańskiej zimy ... Nie mam nawet zdjęcia.

a twój tymianek wcale nie wygląda jak tymianek. Jest taki wysoki! Mój tymianek urósł z taką krótką poduszką. I białe kwiatostany z małymi kwiatami nie wyższymi niż 15 cm nad ziemią. Szkoda, że ​​nie przeżył naszej kolejnej Kubańskiej zimy ...

Opowiadasz mi o ogrodzie uprawianym, a ja poszedłem po dziki, pełzający tymianek W internecie można zobaczyć zdjęcia. Jest wysoki, ponieważ zdjęcie zostało zrobione z ziemi, a nie, jak wielu jest przyzwyczajonych, z góry

Moi drodzy herbaty - stara gwardia i nowicjusze - gratulacje!
Ten temat był pierwszym, który nas zbliżył, zbliżył. .. nadal komunikujemy się, staliśmy się krewnymi, dzielimy radości i smutki ...
Dziękuję za przybycie, dziękuję Lyudochka za wszystko. Życzę zdrowia i nowych herbat!

Strona z okazji rocznicy, drodzy mistrzowie herbaty! Dziękuję wszystkim za informacje, specjalne podziękowania dla Ludmiły za temat! Cały sukces i zdrowie!

Gratulacje wszystkim! Nowe i stare!
Z sukcesem w pracy!

I moje gratulacje na stronie 1000!
Niech liczba herbaciarzy wzrośnie, aby dzieło Ludoczkina nie zniknęło. Bardzo się cieszę, że temat żyje dalej.
Wczoraj otrzymałem recenzję z Błagowieszczeńska. Przyjaciel częstował bliskich trzema rodzajami herbaty.
A na pierwszym miejscu była Loch-Pear-Malina.
Zaskoczyło mnie to, bo w zeszłym roku nie byłem szczęśliwy. Granulki są lekkie, nie zachowują kształtu podczas parzenia.
Herbata lipiec 2016
Uwarzyłem go dzisiaj. i. oszołomiony. z mężem czarna herbata, pachnąca, z lekką goryczką.
Trzeba więc otworzyć nowy sezon herbaciany.

I moje gratulacje !!!
A wczoraj parzyłem parzoną herbatę Ivan + czeremchę. Mój mąż i ja byliśmy oszołomieni. W smaku orzechowo-kwaśny. Ściągające, mocne. Ale czeremchy odkryłem dla siebie już w pierwszym roku parzenia herbaty i zakochałem się w niej.
O herbacie na parze: podobała mi się technologia, dla ludzi pracujących jest ona sama, ale moje granulki okazały się małe i nie mocne. Może nie zrobiłem tego, co zrobiłem. Dziewczyny, kto robi herbatę na parze, kiedy wyjmujesz ją z multi, musisz pozwolić jej ostygnąć, czy po prostu ją przekręcić? Od razu się przekręciłem. Liście były przyjemnie gorące w dotyku.

[Natalia-NN]

Natalia-NN, pozwól mu ostygnąć. ALE ... trend trwa. jeśli liście się nie granulują, to po gotowaniu na parze są również słabo zgranulowane. Ale smak i aromat są tak mocne i różne ... Będę dalej marnieć.

GRATULUJEMY Z 1000 STRON! CHCĘ ZROBIĆ NAJBARDZIEJ PYSZNĄ HERBATĘ! I WIĘCEJ!

[Yuri K,]

Yuri K, suszony tymianek, zdrowe zioło! Męża traktuję na kaszel i przeziębienie)
jest mędrcem, którego ostatnio pokazałeś? Czy zwykły polny?) (Ten na moim awatarze w wieńcu) Nie wiem czy dobrze go widzisz) Czekam tylko, aż zakwitnie - wtedy najbardziej przydatne właściwości. może w ten weekend już zbiorę)
Swoją drogą, miejsce zbierania tymianku jest tajne, prawda?
o głupie pytanie - po prostu skrupulatnie odłączasz liście od małych gałązek? Ostatnim razem szybko go zebrałem - gdzieś niektóre gałęzie się dostały, ale nie grube. zwiędły i wysłał wszystko do zamrażarki. Teraz myślę, czy to nie na próżno?
Radushka, najważniejsze, żeby wszędzie widzieć pozytywne, moje truskawkowe łóżko jest wyjątkowo zarośnięte, odziedziczone po dawnych właścicielach. Jesienią nie usunąłem dzieci ani ich nie wyciąłem. ale w tym roku planuję znacznie go rozrzedzić. już pocieranie pióra. pyszna herbata dla Ciebie!

o przyssawce - póki co nie podoba mi się w nim tylko jedno - to, że daje pyłek w granulkach))) lekki srebrzysty pył) ale aromat z kwiatów jest fajny! dlatego robię liście kwiatów)

gratulacje dla wszystkich na stronie 1000! wszystkie pyszne herbaty!

[Radushka]

Radushkadziękuję. : róża: na pewno zrobię herbatę na parze. A teraz chcę dostosować metodę Zachariasza dla siebie. Ponieważ pracuję od 7 rano do 16 wieczorem. Plus droga. I dopiero po piątej mogę napić się herbaty.
Dla siebie spróbuję tego:
Zbiór liści - sobota rano.
Wędrowanie na prześcieradłach do wieczora.
Wieczorem krocząc i do niedzieli wieczorem.
Nocleg w bułce iw torbie w zamrażarce.
Rano wyjmuję i zostawiam w kuchni prosto w torbie aż do wieczora.
Wieczorem w zamrażarce.
Wyjmuję go rano i zostawiam w kuchni do wieczora.
Wieczorem przekręcam, fermentuję przez 1,5-2 godziny i suszy.
Jakoś tak.

[Natalia-NN,]

Natalia-NN, nie powtarzaj mojego błędu - nie zostawiaj rozmrożonego przez cały dzień - rozpocznie się fermentacja. a kiedy przejdziesz do drugiego rozmrażania / skręcania, już w tym momencie herbata będzie głęboko sfermentowana.
Nie powiem, że moja herbata okazała się okropna.to tylko głęboka fermentacja ze wszystkimi następstwami)), chociaż mojemu mężowi nawet się to podobało. Codziennie parzę inną herbatę. Ostatnio podaję na śniadanie czystą herbatę ziołową, a on mówi - jaki to był wczoraj? Bardzo mi się podobało))) i była to głęboka fermentacja i jeszcze nie dojrzała. po prostu nie zmieścił się w pojemniku do suchej fermentacji - zostawił go w kuchni do natychmiastowego zaparzenia.
więc pamiętaj

[Natalia]

Natalia, Zostawiam w torbie w piwnicy, jeśli na długo. Tam ma czas na rozmrożenie, ale fermentacja nie następuje. \ Myślę, że na górnej półce lodówki, czy na drzwiach - będzie

Nie zrobiłem ani jednej herbaty w tym sezonie, ale mam nadzieję, że mam jeszcze czas. Rada dla nowicjuszy, dodaj do herbaty bazylię, nagietki, dziką szałwię, miętę i melisę. Herbaty są super !!!! Mięta i melisa do rustykalnego i smażonego, niesamowitego aromatu!

Nie powtarzaj mojego błędu - nie zostawiaj rozmrożonego przez cały dzień - rozpocznie się fermentacja. a kiedy przejdziesz do drugiego rozmrażania / skręcania, herbata zostanie w tym momencie głęboko sfermentowana.

Myślę, że nic strasznego się nie stanie, jeśli herbata będzie leżała w bułce na jeden dzień, nie rozpuści się w niej od razu. Po prostu skróć czas fermentacji. Przeczytaj przepis Zachariasza, ile czasu zajęło jego rozmrożenie liści, a herbata okazała się świetna. Ty też lubisz swoją herbatę, rzekomo ponownie sfermentowaną… A metoda jest naprawdę dobra dla pracowników.

[W niedzielę przyniosłem liście gruszki, zwiędłe, włożyłem je do worków i pozostały w workach na noc w kuchni i leżałem tam do następnego wieczoru. Na noc wysłałem paczki z liśćmi do zamrażarki. Rano wyjąłem torby i wysłałem bezpośrednio do nich liście na trzy godziny na słońcu. Następnie zostawiłem liście w workach w kuchni i tam leżały do ​​wieczora, bo nie było dla nich czasu. Następnie na noc włożyłem torby z powrotem do zamrażarki. Rano wyjąłem i przez kilka godzin liście w workach wygrzewały się na słońcu. W rezultacie otrzymałem te liście o cudownym ciemnym odcieniu. Liść jest w 100% ciemny.]

Przeczytaj przepis Zachariasza, jak długo trwało rozmrażanie liści,

A więc faktem jest, że ... Słowa Zachariasza:
W niedzielę przyniosłem liście gruszki, zwiędłe, włożyłem je do worków i pozostały w workach na noc w kuchni i leżałem tam do następnego wieczoru. Na noc wysłałem paczki z liśćmi do zamrażarki. Rano wyjąłem torby i wysłałem bezpośrednio do nich liście na trzy godziny na słońcu. Następnie zostawiłem liście w workach w kuchni i tam leżały do ​​wieczora, bo nie było dla nich czasu. Następnie na noc włożyłem torby z powrotem do zamrażarki. Rano wyjąłem i przez kilka godzin liście w workach wygrzewały się na słońcu. W rezultacie otrzymałem te liście o cudownym ciemnym odcieniu. Liść jest w 100% ciemny.
Cóż, wciąż próbuję połączyć opcję Linin. Ale Lina ma szklarnię, a ja mam mieszkanie ze słonecznym balkonem, ale będzie gotowane na balkonie do wieczora.

jeśli herbata pozostanie w bułce przez jeden dzień, nie rozpuści się w niej od razu.

Tutaj jestem z tych samych powodów.

[Lutik]

Lutik, Powtarzam, jeśli nie lubisz zapachu czegoś (mnie nagietka), to nie dodawaj, jest bardzo, bardzo odczuwalny w gotowej herbacie.

[Natalia-NN]

Natalia-NN, Natasha, szczerze, nie tracę czasu! Po prostu go wyjąłem, położyłem (nie na słońcu), a gdy liście stopiły się w dotyku, zwinąłem go mocniej do tej samej torby i włożyłem do zamrażarki. I tak dalej, aż pojawi się czas suszenia. Okazuje się, że pięć do sześciu razy



Elena Kadiewatutaj! Nagietki lubię tylko w marynacie do mięsa!

Dziewczyny, dzięki. Spróbuję.

Podziel się swoim doświadczeniem, kto z czym mieszał czerwoną jarzębinę? I co się stało? Niektórzy piszą o kwiatach bzu i bratki, twoje doświadczenie też jest ciekawe, dzięki.

przyjaciele, czy są koneserzy lipy? Wczoraj wyjechałem z miasta w poszukiwaniu tego drzewa. znaleziony. wiele. las. drzewa są bardzo wysokie, ale są też małe. Nie widzę kwiatów. są tylko takie nerki. czy to przyszłe kwiaty czy liście?

Podziel się swoim doświadczeniem, kto z czym mieszał czerwoną jarzębinę? I co się stało? Niektórzy piszą o kwiatach bzu i bratki, twoje doświadczenie też jest ciekawe, dzięki.

Do mieszanek dodałem gorzką czerwoną jarzębinę, początkowo nie było jej wcale, a rok później się zamanifestowała. Dodałem trochę, ale niewiele zbierzesz.
Po raz pierwszy słyszę od Ciebie o bzach i bratekach ...

Ruzya, czy są jacyś znawcy lipy?

Zhenya, już napisali, że nie należy jej zabierać na herbatę, nic dobrego z tego nie wyniknie.

[Nadiuszicz,]

Nadiuszicz, i ćwiczę w warzeniu herbat ziołowych. mój mąż i ja lubimy
więc smak i kolor), ale nie sferę - czytałem recenzję

Do mieszanek dodałem gorzką czerwoną jarzębinę, początkowo nie było jej wcale, a rok później się zamanifestowała.

Czy było smaczne, czy nie?

Pozdrowienia dla wszystkich! Cóż, po co tu przyszedłem? Teraz chcę wszystkiego i więcej! Opanowałem tę gałąź niestety trochę więcej niż połowę. Teraz musimy wszystko uporządkować i zabrać się do rzeczy. Jeśli już, przepraszam za denerwowanie, ale zapytam! Dziewczyny, nie znalazłem nic na temat tornosliv: śliwka była, cierń też ... ale nie znalazłem takiej jagody jak ciernista śliwka ... Nikt tego nie próbował ??? A o jakim bursztynowym torcie jest mowa na str. 932?

Cierń to cierń (tutaj to się nazywa). A liście prawdziwego ciernia są tak małe, że nie mogę uwierzyć, że ktoś je zebrał. no i nikt też nie narzekał na jego wyjątkowe kłucie.

A o jakim bursztynowym torcie jest mowa na str. 932?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392415.0

Ogólnie lepiej jest zadawać takie pytania w sekcji „szukanie przepisu” lub skorzystać z pola wyszukiwania, jeśli znasz nazwę przepisu.

[krekushka]

krekushka, rozmawiać o https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392415.0

[Lutik]

Lutik, Powtarzam, jeśli nie lubisz zapachu czegoś (mnie nagietka), to nie dodawaj, jest bardzo, bardzo odczuwalny w gotowej herbacie.
[/ quo Ja wręcz przeciwnie, bardzo lubię nagietki

[Nadiuszicz,]

Nadiuszicz, i ćwiczę w warzeniu herbat ziołowych. mój mąż i ja lubimy
więc smak i kolor), ale nie sferę - czytałem recenzję

Gin, herbaty ziołowe i fermentowane to dwie różne rzeczy. Ziołowe kwiaty lipy są bardzo smaczne. I mam na myśli sfermentowane.

Czy było smaczne, czy nie?

Mnie smakowało dobrze, był lekki aromat jarzębiny i lekka pikantna goryczka.

! Opanowałem tę gałąź trochę ponad połowę niestety teraz musimy wszystko położyć na półkach

Cały przepis znajduje się na pierwszej stronie. A pod przepisem są aktywne linki do najczęściej zadawanych pytań. Więc ucz się trochę. A dalej w temacie jest nieocenione doświadczenie producentów herbaty. Opanuj przepis, a następnie powoli opanuj temat. Powodzenia w tej ekscytującej aktywności!

Yuri K, suszony tymianek, zdrowe zioło! Męża traktuję na kaszel i przeziębienie)
jest mędrcem, którego ostatnio pokazałeś? Czy zwykły polny?) (Ten na moim awatarze w wieńcu) Nie wiem czy dobrze go widzisz) Czekam tylko, aż zakwitnie - wtedy najbardziej przydatne właściwości. może w ten weekend już zbiorę)
Swoją drogą, miejsce zbierania tymianku jest tajne, prawda?
o głupie pytanie - po prostu skrupulatnie odłączasz liście od małych gałązek? Ostatnim razem szybko go zebrałem - gdzieś niektóre gałęzie się dostały, ale nie grube. zwiędły i wysłał wszystko do zamrażarki. Teraz myślę, że nie na próżno?

Dręczono mnie tymiankiem, nie ma słów, więc nie opanowałem całego procesu, nadal zerwałem małą część czystych liści, ale większą część po prostu włożyłem do zamrażarki w postaci gałązek. Nie będę już zajmował się tym chwastem, intensywność pracy jest poza skalą.
Miejsce zbiórki nie jest tajemnicą, ale jak dokładnie opisać, gdzie trzeba podróżować po polach. Przybliżony punkt orientacyjny z. Tatishchevo.

Szałwia w tym samym miejscu, w którym krojono tymianek, tłusta, mocna, kwitnąca. Szybko więdnął, pomimo grubych liści.
O kolekcji szałwii tak piszą: „Roślina to szałwia łąkowa lub, jak się ją nazywa, szałwia polna - wieloletni krzew o wysokości 30-70 cm. Można ją rozpoznać po fioletowo-niebieskich kwiatostanach charakterystyczny aromat Szałwia ma intensywny aromat i przyjemny gorzko-korzenny zapach Szałwia łąkowa kwitnie zwykle w pierwszej połowie lata (od maja do połowy lipca), najlepiej ją zbierać przed kwitnieniem; wraz z kwitnieniem traci się smak. "

Jezioro rozdarło się tam, gdzie liście, gdzie gałązki wpadały do ​​worka, domy były już oczyszczone z gałęzi. Jest łatwy w obróbce, z ruchem palców w kierunku przeciwnym do wzrostu liści, jest dobrze oddzielony. Więc nie mam gałązek, to jest ważne dla maszynki do mięsa.




Właściwie trafiłem na taki artykuł o szałwii, a raczej jej różnorodności. Zacząłem go celowo szukać, byłem przerażony! Jak nie mylić z pospolitymi gatunkami, na przykład polnymi? Ryzyko zatrucia rodziny jest ogromne ...
🔗

[Yuri K.]

Yuri K., Śmiać się głośno ...
Yuri, tu nie rośnie szałwia! Co więcej, na wolności. Więc nie martw się o to! Gdyby dorosła, myślę, że ćpuny zostałyby już dawno skoszone
Nawiasem mówiąc, mój ulubiony hizop wciąż jest halucynogenem! To prawda, powinieneś to palić, a nie jeść.
No i pietruszka też ... Jest to nawet szkodliwe. Chociaż w szkodliwych ilościach nikt go nie zje i nie opanuje (około 300 g dla dorosłego mężczyzny)

[Radushka]

Radushka, Dziękuję za wyjaśnienie! Mamy po prostu cierń to cierń, a ternosilv to kolejna jagoda) Więc idę prosto do ogrodu mojej mamy w ten weekend filirina, Yunnadziękuję za referencje i przepraszam za napisanie w złym miejscu ... a przepis jest wspaniały!

[krekushka]

krekushka, my też. To tam dziewczyny rozmawiały o terenach, a potem umieściły fotki. Cóż, widziałem różnicę

[Radushka]

Radushka,

Mój ulubiony hizop wciąż jest halucynogenem! To prawda, powinieneś to palić, a nie jeść.

Rosnę. Jak i gdzie można go zastosować?

[Vasyutka]

Vasyutka, Po prostu dodaję to do jedzenia. W sałatkach jest kilka liści (mocny gorzko-korzenny smak piołunu), suszonych w duszonym mięsie, jest to możliwe w marynatach, mówią, że nie próbowałem. Wszędzie mam estragon (estragon).
Jest lekko trujący (leczniczy). Ale nigdy nie używałem go jako leku. Wydaje się, że jest przydatny na naczynia krwionośne, działa przeciwzapalnie i wykrztuśnie. dzieci jednak wcale nie mogą

Wcześnie rano (5-45) jechałem na rowerze po kurki, które zeszłej nocy obserwowałem (były wielkości główki szpilki). W nocy trochę podrosliśmy, strzeliliśmy aż 60 sztuk w trzech miejscach. Potem natrafiłem na chwast, który już zakwitł na polanie (lokalna nazwa „działka”), ale w przeciwieństwie do herbaty Ivan w młodym brzozowym lesie, gdzie zaopatruję się w herbatę wierzbową, jest głównie skarłowaciała i krucha, więc mój ręka nie drżała, żeby zerwać niewywieszone kwiatostany.


Zyskałem półtora kilograma. Położyłem go na moskitierze okiennej do wysuszenia. Zrobię różową i białą herbatę na własny użytek i dla osób szczególnie bliskich cesarzowi.




Wierzchołki były małe, więc przeważnie bez łodyg, po prostu obwąchał wierzchołek z kwiatów, za co został ukarany: jakieś złośliwe muszki ugryzły - są takie małe muszki z trującą śliną - jedna w wardze, druga w dłoni, Byłem tak porwany, że zapomniałem posypać repelentem. Warga zmiażdżyła, figi ręka z nim. Wypił Optisorb, przeżuł liść łopianu i posmarował go dziegciem brzozowym. Odeszło.

Yuri K, Śmiejąc się ... głośno ...
Yuri, tu nie rośnie szałwia!

Śmiech jest dobry, ale nie wszystko jest zabawne. W Kazachstanie zaczęli już uprawiać, a to jest granica z moim regionem, nawiasem mówiąc, pogrążonym w narkotykach syntetycznych. Nawet zwykła heroina jest obecnie uważana za drogi elitarny narkotyk u naszych zwierząt, syntetyczne są tańsze i można je kupić.
Oto historia o Kazachstanie:

został ugryziony przez jakąś złośliwą muszkę, jedną w wargę, drugą w dłoń, tak porwany, że zapomniał spryskać repelentem.

Jakże się cieszę, gdybym poznał nazwę środka odstraszającego komary !!!!

[Yuri K.]

Yuri K., kultywować to słowo kluczowe.