Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[Radushka]

Radushkadziękuję! Wszędzie linki działają na różne sposoby, nie mogłem tego zrobić)))

sweet_blondy, elena88, na dole zdjęcia szałwii Zhenechkina!

Dziękuję! Rozwiązałem to teraz.

Przyjaciele, mam pytanie dotyczące pędów sosny. tylko młode, niewydmuchane „świeczki” mogą być skręcane i suszone, czy też odpowiednie są kwitnące młode pędy?
Skończyło mi się miejsce w zamrażarce, ale muszę tam upchnąć jeszcze 5 toreb. musimy się jakoś dostroić i zrobić dzisiaj herbatę. zwolnij miejsce. ale bez siły. nawet są pewne rzeczy stale ...

[sweet_blondy]

nawet są pewne rzeczy stale

sweet_blondy, Evgeniya, Tak! A czym one są? Te sprawy

tylko młode, niewydmuchane „świeczki” mogą być skręcane i suszone, lub kwitnące młode pędy też się nadają

Zhenya, ja skręcony, suszony, fermentowany-syrop dżemowy gotowany z pędów iglastych w każdym wieku. Po prostu zajęli się różnymi potrawami.
I poskręcane i wysuszone świece i pędy! Najważniejsze jest to, że gałązki nie są jeszcze zdrewniałe, więc maszynka do mięsa będzie ssać.

[Lekki,]

Lekki, Myślę, że sprawdzają mnie na siłę
Tricia, podziękować! są jeszcze młodzi, muszą opanować! Boję się robić dżem - wydaje mi się bardzo amatorem. Robiłam to w zeszłym roku z konfiturą dyniową, w tym roku z mleczami. Obawiam się, że nie zjem, ani ja, ani mój mąż

[sweet_blondy]

sweet_blondy, zwróć się do mnie, jestem wielkim oooo słodyczą! Nawet teraz nie mogę pić naszych herbat bez cukru ((

[sweet_blondy, Zhenya]

więc w zeszłym roku zrobiłem dżem z dyni

sweet_blondy, Zhenya, właśnie ugotowałeś dżem ze złego przepisu i ze złej dyni!
Dynia piżmowa + kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, wanilina + łyżka octu balsamicznego - zjedz swój umysł! I kandyzowane owoce o tym samym smaku - jakie to pyszne!
I połóż dżem z mniszka na cydrze z mniszka lekarskiego - hmm, pyszny

Nawet teraz nie mogę pić naszych herbat bez cukru ((

Ech, a cukier prawie ukrywa smak!

Ech, a cukier prawie ukrywa smak!

Więc to więcej niż wystarczająco! Ponieważ czuję to z cukrem, a nawet palaczem! Nasze doskonałe herbaty! Można go dodać do każdej niskiej jakości aromatów!

Nie kupujemy „zwykłej” herbaty przez DWA LATA. Małżonek myje oczy tymi, które pozostały z przeszłości (drogie, przepraszam, że je wyrzucam), jeśli je pudruje. Jego odruch mrugnięcia przyspieszył, to się często zdarza

Dziś po raz drugi figluję z opusami Herbata Fermentowana „Pink Dance”
Być może ostatni przepis sezonu)))

[Yuri K.]

Yuri K.to nie czas na podsumowanie sezonu. Przepisy są niesamowite! Tak trzymaj, wcześnie, żeby się zrelaksować. Czekamy na kolejne. Dobra robota!

[IrVas]

IrVas, Nie, wystarczy, po prostu cicho zrobię puste miejsca

[Yuri K.]

Yuri K., Uwierz w siebie? teraz spokojnie odpoczniesz, opamiętasz się i zaczniesz robić wyczyny)))



a dziś zaparzyliśmy herbatę, którą zrobiliśmy w sobotę. owoc dzikiej róży, jabłko, wiśnia, truskawka, malina. przyjemny owocowy bukiet. po wyschnięciu pachniał bardziej wiśniami. eeeeh, nie wiem, jak pompatycznie opisać smak i zapach. ale naprawdę mi się podobało! pierwsza w tym sezonie herbata, która jest przygotowywana zgodnie ze wszystkimi kanonami i nie jest przefermentowana, aby powiedzieć, że jestem szczęśliwy - nie mówiąc nic! Nie wyobrażam sobie nawet, co się z nim stanie po suchej fermentacji

[sweet_blondy]

sweet_blondyOch, nawet nie wiem, dlaczego sprzedałem się na poważnie, każdego dnia coś rzeźbię, ciepło domu z pieca jest piekielne! Zatrzymaj się jutro! 37 obiecuje za burtę!

a dziś zaparzyliśmy herbatę, którą zrobiliśmy w sobotę.

No cóż, gratulacje !!!!

Życzę miłego dnia wszystkim producentom herbaty! Bardzo długo nie wchodziłem w ten temat. A tutaj jest tak wiele nowych i interesujących! Ale biznes herbaciany nie stał bezczynnie))) sezon się rozpoczął))) Chcę dużo pisać i opowiadać.Na początek mój teść, „szlachetny” dostawca różnych ziół herbacianych, powiedział kiedyś, że ja i mój Kurare (jak nazywa zioła) jesteśmy gorsi od niego. Nigdy nie znalazłem Iwanuszki w naszej okolicy, ale reszta surowców wystarczy))). Pierwszą rzeczą, którą zacząłem tworzyć zapasy herbaty, była róża herbaciana. Teść przyniósł potężną torbę tego pachnącego cudu, przygotowuje go co roku. I tu przychodzi mi do głowy pomysł: "Przełóżmy przez maszynkę do mięsa?" Za jego zgodą wszystko było zgodnie z przepisem, młynek do suszonego mięsa - kilka godzin fermentacji (zapach od razu oszalał, po prostu nie było czasu do wyschnięcia) - iw piekarniku. Rezultatem jest bardzo skromna produkcja, ALE to baaaardzo koncentrat herbaty !!! Kilka granulek herbaty daje nie tylko aromat, ale aromat dżemu z róży herbacianej. Od tak przyjemnego początku przygotowania herbaty zaczęły się gotować. Herbata została zrobiona z czarnej porzeczki + jabłka + winogron, maliny + róży ogrodowej + wiśni, jabłka + winogron, róży ogrodowej. A planów jest tyle ... liście są już wszędzie i wyschnięte, aw zamrażarce)))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Dobrze! Szczęśliwe herbaty!

[Yuri K.]

Yuri K.dziękuję!))

przyjaciół i chciałem podzielić się swoim odkryciem. po prostu się nie śmiejesz, jeśli to ćwiczysz, właśnie dotarło do mnie, że może to być przydatne dla kogoś)
Generalnie mój problem jest taki - w środku tygodnia nie mam czasu na herbatę (gotowanie). i nawet wyjęcie go z zamrażarki w celu rozmrożenia jest problemem. Wracam do domu o 10-11. zjadłem szybki posiłek, wykonałem prace domowe i maksymalnie mogłem owinąć liście. ale chcę hartować liście przynajmniej kilka razy. i są tylko 2 dni wolnego! i przygotuj herbatę, idź do daczy, zbieraj nowe liście, posortuj je. ogólnie rzecz biorąc, ciągłe problemy z czasem.
Znalazłem takie rozwiązanie. Wyjmuję liście do rozmrażania w lodówce. na przykład wstał rano - włóż go do lodówki. poszedł do pracy. wczołgały się do domu wieczorem, są praktycznie rozmrożone. Wyciągnąłem go na parapet na godzinę i położyłem - patrzę i środek jest całkowicie rozmrożony - można ponownie włożyć do zamrażarki.

[sweet_blondy]

sweet_blondymądra dziewczyna, Zhenya!

jeśli weźmiemy pod uwagę samo suszenie, to do końca mija 5 godzin.

Dla mnie z czasem tak się stało. Tylko że dwukrotnie przekręciłem na raz i odstawiłem na 5 godzin, trochę podsmażałem, resztę wysuszyłem. Nie znam wyniku, ale moja teściowa wysycha do szpitala. I śliwki też.
Zrozumiałem, dlaczego zamrażanie jest dobre, jeśli przekręcasz go ręcznie, ale nie trafia do maszynki do mięsa.

wczoraj ściąliśmy dwie cierniste śliwki

Nie wiem jeszcze, jaka roślina jest ciernista i jak bardzo różni się od suszonych śliwek. Myślę, że śliwki będą bliżej śliwki, ale nie śliwki wiśniowej. Śliwka wiśniowa jest mała i kwaśna. Śliwka jest duża i słodka. Liść jest z grubsza podobny do gruszki. Śliwka jest zwykle czerwona, a śliwka niebieskawo-ciemna. Jeśli jest chęć, mogę zrobić zdjęcie drzewa, liści, owoców. Ale kiedy tego nie zrobię.

magiczna maszynka do mielenia mięsa. Nie udostępniaj tytułu.

Bardzo lubiłem przekręcać na moulinex, a jak na świeżym tam moc jest dobra, jest rewers, jak coś nie idzie, nie trzeba go wciskać, nacisnąłem przycisk, nacisnąłem z powrotem, nacisnąłem z popychaczem i wszystko poszło, po prostu cudownie i bardzo wygodnie. Czyli na starym, gdzie moc jest za mała i nie ma rewersu (ale nadal kręcił się bardziej energicznie niż zelmer, chociaż miał wyższą moc znamionową. Przy wyborze maszynki do mięsa należy kierować się tak, aby było mniej plastiku będzie wtedy ciężki, ale niezawodny i jest też taki parametr jak wydajność gotowych produktów na minutę. Tak mówię Ci jako były konsultant ds. technologii) jeśli przypominasz sobie marki to oczywiście moulinex, bork, Philips jest tym, co od razu zapamiętałem.

po zamrożeniu kolor płatków nie wydawał się utracony, ale także zauważalnie wilgotny

Zgubiłem wątek. Czy powiedzieli, że kwiaty nie wymagają fermentacji? I wysuszyć wszystko na raz?

[Katerinka]

Katerinka, śliwki - śliwka, ciernie - naturalna (choć są też sztucznie pozyskiwana) hybryda śliwy uprawnej i tarniny. Śliwka wiśniowa może być duża (i słodka, ale jej skórka jest zawsze bardzo kwaśna). Mieliśmy żółty. Rozrósł się do małej brzoskwini i był słodki jak miód.
Nie skręcaj jesiennych liści ogrodu bez zamarzania.
Płatki róży poddano fermentacji, aby uzyskać herbatę różaną (mono). Wyszło świetnie. Wtedy postanowiłem spróbować zmieszać z malinami. Powodzenia. Następnie Yuri - z jabłonią. Cóż, jutro spróbuję z truskawkami (wielkoowocowe truskawki ogrodowe).

Czy powiedzieli, że kwiaty nie wymagają fermentacji? I wysuszyć wszystko na raz?

Zrobiłem to na swój sposób. Stało się. Jeśli po prostu wysuszysz, będą bardziej odpowiednie do dekoracji herbat.

Cóż, to wszystko, opuszczę szpital po wszystkie róże w okolicy)
Tak, jakby śliwka wiśniowa była żółta słodka, zupełnie o niej zapomniałem) śliwki wiśniowej nie lubię, ale moi bliscy prawie się od niej nie odrywają)



Nadal chcę zrobić tyle herbaty, czy będę miał teraz czas (moja zdolność do pracy w tym sezonie spadła o dwa, może trzy razy (

Ludzie! Dziś ogórki lekko solone z herbatą wiśnia + porzeczka + malina + irga oraz gałązka kopru i chrzanu. Okazało się, że to bomba !!!
Cóż, baaaardzo pyszne!
Spróbuj.

[Tricia]

Triciasłynny cytat: „Cóż, naleśnik dajesz…” Z herbatą, ogórkami !!!!

Hehe, co to jest!
Mam też pierniczek ivan-tea-miętowy!

[Tricia]

Tricia, kusicielko! Wiesz, nie możesz rozmawiać z chłopami o ciastkach! Sucker Punch!

Cóż, to wszystko, zostawię chana dla wszystkich róż w okolicy)
Tak, jakby śliwka wiśniowa była żółta słodka, zupełnie o niej zapomniałem) śliwki wiśniowej nie lubię, ale moi bliscy prawie się od niej nie odrywają)



Nadal chcę zrobić tyle herbaty, czy będę miał teraz czas (moja zdolność do pracy w tym sezonie spadła dwa, a może trzy razy (

Róże płotowe moje i sąsiada są już khanem… Dwie torby w zamrażarce… W każdym razie wiatr jest brutalny, wszystko się strzępi, więc mogę powiedzieć, że je uratowałem…









Dzięki lokalnemu Chaedel, inaczej by tak wiele pożytecznych surowców zginęło ... Teraz cieszę się z przerostu malin, wiśni i śliwek ... I cieszę się siekać - robię herbatę ... morele i maliny, murzit, a teraz mam tam też plantacje herbaty. Co ciekawe, klon można wykorzystać do herbaty, tylko nie objętości o pięknych liściach, zwykły ... I są zarośla chmielu i waleriany ... I jest dzika róża ... A cała ta herbata klondike za płotem ... ..

Mam też pierniczek ivan-tea-miętowy!

Ale to jest bardzo interesujące! Udostępnij przepis, pliz

Co ciekawe, do herbaty można użyć klonu

Używam go tylko w mieszankach z co najmniej trzema składnikami.



I brakuje mi dużo kaliny. Jej liść jakoś nie jest imponujący, suchy. Chociaż kilka razy próbowałem dodać do miksów dodatki.

[elena88]

Wiesz, nie możesz rozmawiać z chłopami o ciastkach! Sucker Punch!

Och, mój mąż tak naprawdę nie je słodkich ciasteczek, więc nawet o tym nie pomyślałem!

Ale to jest bardzo interesujące! Udostępnij przepis, pliz

elena88przepis wciąż musi być ułożony w stos. Ale jak tylko się przygotuję, zrobię to i przyniosę ci link!

Wtedy postanowiłem spróbować zmieszać z malinami. Powodzenia. Następnie Yuri - z jabłonią. Cóż, jutro spróbuję z truskawkami (wielkoowocowe truskawki ogrodowe).

Zrobiłam różę herbacianą z truskawkami - bardzo mi się podobało)))

[Spędzać wolny czas]

Spędzać wolny czas, Nataliamoja herbaciarnia dawno wyblakła. Zrobię to bezzapachową rzęsą. Zaczyna pachnieć podczas fermentacji. Oczywiście nie jak herbaciarnia, ale róża. Herbatka truskawkowa będzie miała taki odcień ... (mam nadzieję)

[Radushka]

Radushkadziękuję! garnek gorączkowo próbował wymyślić, jak napełnić zamrażarkę do końca i nie ponownie sfermentować liści
Tricia, jest całkiem możliwe, że dynia nie była taka sama, a przepis, który moja mama posadziła i użyła. ale generalnie nienawidzę dyni. ale szczerze staram się zaprzyjaźnić z nią przez rok. Przepraszam,

wyzwala się odruch wymiotny

W tym roku chcę spróbować zrobić pianki - dynia jako baza, do tego owoce. zobaczymy)
eeeh, a ja miałem taką nadzieję, że w ten weekend będzie można jechać do Baszkirii na herbatę Iwana ... ale maszyna nie była naprawiana ... ale siedzę i myślę - może na lepsze? później pójdą dziurawiec i oregano - może je też zbiorę, bo nigdy ich nie widziałem w naszej dzielnicy ... a na lipę jeszcze czekam ...

[sweet_blondy]

sweet_blondy, jeśli to stosowne, chciałbym porozmawiać o dziurawcu i oregano ... moje własne pięć kopiejek

doskonałe zioła lecznicze! Ale, jak każdy lek, powinny być używane tylko w celach biznesowych.
Oregano to zioło „żeńskie”. Jeśli nie zostanie skonsumowany w czasie choroby, może obniżyć witalność kobiety. I całkiem sporo. Przy długotrwałej konsumpcji może to doprowadzić do awarii, jak mówią. Świetnie działa na mężczyzn! W przypadku dziurawca sytuacja jest dokładnie odwrotna. Zioło męskie. Można powiedzieć, że bije bestię w człowieku. Może "zabić" przed utratą męskiej mocy. Dla kobiety lektury z plusem! Więc uważaj.
W ramach „profilaktyki” lepiej jest pić oregano dla mężczyzny, a dziurawiec dla kobiety.
Oraz jako kuracja (obecność procesu zapalnego) dla mężczyzny - dziurawiec, dla kobiety - oregano

Starsza synowa nieustannie rzeźbi pianki. Marzenia o zamknięciu pod osłonami Vaksova. Zabawne ... jemy szybciej, niż schnie pastylka!

[Radushka]

Radushkabardzo dziękuję za ziołową pomoc i doświadczenia

Nie jesteśmy w żaden sposób gorliwi, robię herbaty ziołowe wieloskładnikowe. przepisy tylko z książki. niewątpliwie istnieje efekt leczniczy. ale wydaje mi się słaby, bo dodaję trochę ziół. liście herbaty nie są skoncentrowane. ani jako wywar.
Będę szczególnie ostrożny z tymi ziołami

z pianką jest mi łatwiej - tylko ja jem)) mój mąż mówi b) głupi! ale dostaję więcej)), ale swoje trzymam w lodówce. być z pewnością zachowanym)

Marzenia o zamknięciu pod osłonami Vaksova.

A co to za okładki?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, VAKS - natychmiast ewakuujesz się w bankach. O ile rozumiem, Federacja Rosyjska produkuje. Przynajmniej dzieci kupione z suszarką Isidri

Dobry wieczór wszystkim! Skończyłem czytać strony forum, które przegapiłem. O różach. Prawie każdy z nas już wyblakł, jakoś szybko w tym roku. Ale udało mi się zamienić je w herbatę. Róża herbaciana - mój teść przyniósł ogromną ilość płatków, położył ją na parapecie do wyschnięcia, a potem przypomniałem sobie przepis na herbatę z róż. Płatki leżały przez jeden dzień, wyschły. Skręciłem to od razu bez zamarzania. Zostawiłem go na stole na kilka godzin i w piekarniku. Plon okazał się bardzo skromny, granulki znacznie się zmniejszyły. Ale jaki zapach… wystarczy kilka granulek, nie więcej niż pół łyżeczki na filiżankę.



Na podwórku kwitły kolejne róże! Wspinaczka, herbata hybrydowa, ostina, tantau ... i wszystko kolorowe i wszystkie pachną inaczej, ale wciąż różane. W przerwie robiłam herbatę malina + liście róży i płatki. Naprawdę mi się podobało. Tym razem postanowiłam zrobić to bez różowej zieleni, ale z płatkami jaglanymi. Maliny narwala, zwiędłe i w zamrażarce. Zbierała płatki róż, gdy kwitły róże. Kiedy zdecydowałem, że to wystarczy, zacząłem hartować wszystko razem zgodnie z metodą Zachariasza, a potem, jak zawsze. Maszynka do mielenia mięsa, fermentacja, piekarnik. Zapachu nie da się przekazać! ..



Kwiaty pnącej róży wystarczały na dżem i herbatę. Do tego tylko płatki do dekoracji herbaty. Zrobiono to bez zamrażania. Po prostu zwiędły, a potem recepta.



Cóż, ogrodnicy też będą ruszaj się herbata. Zauważyłem, że w tym roku z każdą porcją herbaty jest coraz więcej))) w zeszłym sezonie próbowałem tylko wszystkiego, częściej robiłem herbaty mono lub użyłem tylko dwóch składników. Dopiero jesienią wszystko robić miksy. Teraz, jak mówią, „Ostap cierpiał”. A planów jest jeszcze więcej. Wstawiam uschnięte liście do zamrażarki i każdego dnia powoli je temperuję. Głóg, wiśnia, dereń, winogrona, gruszka, malina, czarna porzeczka leżą w opakowaniach. Dopóki nie dotarłem do truskawek, hodujemy je dopiero drugi rok. W zeszłym roku, po mojej oszczędnej zbieraniu liści, mój mąż był w lekkim szoku (!), Ale to nie zaszkodziło zbiorom. Generalnie zauważyłem pozytywny efekt zbierania liści dla roślin.Jabłko i czarna porzeczka zmieniły się w tym roku! A dereń jest taki generalnie - przez ostatnie dwa lata zbiorów z dwóch potężnych krzewów było około 20 jagód, po zeszłorocznym zbieraniu liści kusy to tylko widok na obolałe oczy, usiane jagodami. Jak te ciasta herbaty)))



Miot na wiele listów

VACS - natychmiast ewakuujesz się w puszkach.

I zrozumiałem ..... Konfiguracja z kilkoma kolorowymi osłonami i pompą. W 2013 roku mieliśmy krewnych z Ukrainy, kupili ich i powiedzieli, że to fajna sprawa. Kupiliśmy też, ale coś się nie zakorzeniło. Suszone owoce zamknięto w treshkach.

Zauważyłem, że w tym roku z każdą porcją herbaty jest coraz więcej))) w zeszłym sezonie próbowałem tylko wszystkiego, częściej robiłem herbaty mono lub użyłem tylko dwóch składników.

Podobnie ...... Wrzucam wszystko do zamrażarki. Na szczęście zamrażarka jest ogromna na 10 pudełek. Mono chce później robić maliny, wiśnie, jabłonie i truskawki. Podobało mi się jesienią zeszłego roku, zamroziłem w rezerwie torbę gruszek i worek jabłoni i zrobiłem to w marcu, kiedy się poruszałem.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadia 2016, Też dużo lodu, dużo robię. A także dużo herbaty stało się większe.
Nie robię mono od słowa AT ALL (poza dziką gruszką, ale jest to jedna partia na zamówienie). Mieszanki są wielokrotnie smaczniejsze, a każda partia jest wyjątkowa! czasem z dodatkiem kolczastej śliwki, potem berberysu, potem morwy, potem głogu ...
Wczoraj zrobiłem mix - truskawka + jabłko + malina + cytrynowa bazylia. Suszyłem w połowie ze smażeniem, w połowie bez, a następnie wymieszałem. Herbata bazyliowa w ogóle nie pachnie. Ale smak ... Nie mogłam nie parzyć na świeżo, mimo że mój mąż to zniechęcał. Mam tylko trochę własnej bazylii i musiałem ją kupić na rynku. Chciałem zrozumieć - czy jest warta świeczki, że tak powiem?
WARTOŚĆ! Herbata okazała się niesamowicie pyszna! Pierwszy napar był nawet za mocny (dwie łyżeczki na szklankę), potem nalano go drugi raz - wyszło bardzo dobrze! Nigdy nie zgadniesz, z czego jest zrobiony! Tylko eksplozja smaku! A cierpkość jest mocna (chyba od truskawek), a kolor to ciemna herbata, a posmak ... Mmmmmmm ... Kto może, zrób to! Bazylika wiele położyła. Cóż, prawie jedna czwarta (wagowo). Podstawa była hartowana według Zachariasza przez długi czas. Bałem się nawet, że przefermentowałem. Włożyłem świeżą bazylię. Mocno opadł, gdy przynosił go z rynku, ale odciął łodygi ...

[Radushka]

RadushkaBazylia cytrynowa - co jest fioletowe?



Już wygooglowałem, jest zielone, hybrydowe

[Radushka]

Radushka, Na pewno spróbuję z bazylią!




W międzyczasie natknąłem się na całą polanę szałwii! Oto co udało nam się zebrać przed ulewą)) Jest już sucho





Znaleziono także dziką gruszkę, także małego narwala, ale większość czasu spędzono na zbieraniu szałwii, co było podstawą do następnych zbiorów.

Wczoraj zrobiłem mix - truskawka + jabłko + malina + cytrynowa bazylia.

Ups !!!! Są truskawki, są maliny, jabłoń też - zwykła bazylia, niebieska ..... Czy bazylia została dodana po fermentacji pozostałych liści, czy była fermentowana razem z „zbiorową” ?? Mój zwyczajny błękit wciąż rośnie ... no, może możesz z tym poeksperymentować ... ... Ivan Chayushka posadzony z korzeniami jesienią wzrósł, kwitnie, przystojny. Tylko trochę ... Ale wciąż szczypię liście ... Mam nadzieję, że rozprzestrzeni się w przyszłym roku ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016sfermentowane razem. Nie chciałem, żeby dodatek miał jasny smak. I podoba mi się to, co się stało - „A co to jest smaczne? Nie rozumiem”)))

„A co to za pyszne? Nie rozumiem”)))

Dziękuję Ci. Tam dalej bazylia trochę urośnie, zrobię to ... Może dodam do nich melisy ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016melisa zachowuje swój aromat podczas fermentacji (u mnie tak), tylko nie tak mocny

[Radushka]

Radushka,

melisa zachowuje swój aromat podczas fermentacji

Cóż, mój kot płakał, niech będzie w towarzystwie bazylii. Narwal teraz z malinami, płatkami róży i kilkoma truskawkami. Wysuszony, a następnie przymocuję go do zamrażarki, do pozostałych płatków.

Dzień dobry wszystkim! Jeden dzień i sto rzeczy !!!! Dzień zaczął się spokojnie (bez cienia), zrywali z dziećmi maliny, to były jagody, ja byłem liśćmi. Z dziećmi szczególnie nie mogę iść gdzieś po liście (starsze 2-10, młodsze 1-3 miesiące), zbierając wszystkie domy i obok domu błogosławieństwo, nasze mieszkanie nie jest zbyt zakurzone. A mąż tutaj nagle zaproponował, że pójdzie do najbliższych miejsc z grzybami. Podczas gdy mój mąż szukał grzybów, ja i dzieci szukaliśmy różnych rodzajów. Będzie fotorelacja)

Tymianek przygotowany na nadchodzący rok! Sfermentowane, siekane, suszone w temperaturze 50-70 ° w piekarniku, przy zabijaniu zapach jest szalony, po prostu powalony! Teraz po dojrzewaniu będzie przechowywany