Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[annnushka27]

annnushka27Anechka, ale mój ogródek jest bardzo młody i czereśnie są bardzo małe, tylko 1 metr 1,5, a reszta 70 cm. Podniosłem te liście i bezpiecznie spaliłem, obchodziłem je, wąchałem, nie wyrzucałem, może pojawić się zapach ... choć nadziei jest bardzo mała. A ja jestem miłośnikiem sypanej herbaty.

Galina, ale moja wiśnia w ogóle nie rośnie! Idę i błagam! Nie mam prawie żadnego podwórka.
rosną tylko jabłka, morele i orzechy laskowe!

Tym razem spacerowałem po daczy, zobaczyłem liście maliny, wyciągnąłem rękę… ale od razu się odsunąłem… dosyć !!!! Poczekajmy trochę na dziewczyny z Południa, podsumujmy, nakryjmy do stołu i podsumujmy to, czego nauczyliśmy się w pierwszym sezonie. Lyudochka wręczy nam dyplomy za pomyślne ukończenie pierwszego roku, a my wręczymy jej tytuł „Honorowego Herbaty”

[Anya]

Czy herbatę można przechowywać w szklanych słoikach, a które są lepsze, z zakrętkami lub plastikowymi pokrywkami?

Anyamożesz tylko (poprawnie powiedziała Galya), aby pokrywki nie pachniały niezawodnie niektórymi kiszonymi ogórkami. Można zrobić z dżemu i miodu. I musisz przechowywać przezroczyste słoiki w ciemności.

Tara to za mało!

Dobry znak ! Więc będziesz mieć herbatę!

Lyudochka wręczy nam dyplomy za pomyślne ukończenie pierwszego roku, a my wręczymy jej tytuł „Honorowego Herbaty”

Wow ... poszedłem pisać listy ... Potrzebujemy już 84 sztuki!

i mam to dla Ciebie gotowe, projektancie)

Dziękuję Znacznik wyboru. Projekt jest bardzo ciekawy. Sam opracowałem projekt listów dla moich uczniów, zrobiłem to sam, wydrukowałem i nagrodziłem w swoim biurze. Jako dodatek do oceny na seminariach końcowych.

Oto moja przyszła herbata z Badan (jak wyczyszczona pod nią)


To prawda, to nie wystarczy!

i nagrodzony w jej biurze

cóż, to oznacza, że ​​nie trzeba się do tego przyzwyczajać, jest już doświadczenie)

[Tatyana]

Oto moja przyszła herbata z Badan (jak wyczyszczona pod nią)

Tatyanapod krzakami można położyć liście dzikich drzew (brzoza, osika ...) lub siano. To znaczy ściółkować ziemię. Wtedy wiosną liście badana będą czyste. Mam wszystkie truskawki, nawet w najbardziej mokrym sezonie, zawsze czyste, bo wszystkie łóżka mulczuję.

[Ludmila]

Ludmila, pod nim z ściółką jego własne zamarznięte liście. Czyść wiosną. Ale inny krzew - jest mniejszy - rośnie w miejscu, w którym wiosną zawsze będzie brud.

Galina, Ludmiła, oprócz nauczyciela, jest także dyrektorem generalnym fabryki herbaty. Zbiera, uczy, kieruje procesem i kieruje we właściwym kierunku!

[paramed1,]

paramed1, Veronica, och, dokładnie, tęskniła za naszą fabryką !!! Więc napiszemy zamówienie!

dyrektor fabryki herbaty

Och, pa! Nie byłem jeszcze reżyserem w moim życiu ... TERAZ kopnę się z ważnością!

Oczywiście reżyser i co! Czy pod jego kierownictwem były jakieś propozycje racjonalizacji? Byli. Myślę, że plan jest przepełniony, jeśli policzyć, jak bardzo wszystko zostało osuszone i odwrócone. Dokładnie, zamówienie i medal są potrzebne! Medal za cierpliwość, bo jeśli policzyć ile razy Lyuda wyjaśniła nam wszystkim to samo ... (To jest jej stan po 200. stronie ...)

[Veronica]

bo jeśli policzysz, ile razy Lyuda wyjaśniła nam wszystkim to samo ...

Veronicatak, jestem nauczycielem ... więc przywykłem ...

Czy pod jego kierownictwem były jakieś propozycje racjonalizacji? Byli. Myślę, że plan jest przepełniony, jeśli policzyć, jak bardzo wszystko zostało osuszone i odwrócone.

Dokładnie! Ile nowych rzeczy odkryliśmy razem w tym sezonie! Nigdy bym tego nie zrobił sam. Najważniejszym otwarciem w tym sezonie jest „Country Tea” we wszystkich jej odmianach. Kochaj go !...
Tak więc, drogie dziewczyny, dziękuję wszystkim! Udał się bardzo uduchowiony sezon herbaciany ...

Oto moja przyszła herbata badan
Galina, zbierz liście pod kadzidłem, które są już czarne, są gotowe, sfermentowane. Mam też badana, tylko trochę inny, jest więcej zaczerwienienia, może tak naprawdę zdjęcie jest takie?

Przepraszam, Tatiana!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, nikt nie może mnie dzisiaj zacytować
Nie, mój jest całkowicie zielony. On (badan) może być grubolistny i grubo łodygowy (mam nadzieję, że niczego nie pomieszałem), może o to chodzi? Nie wiem, do którego z nich należy, nazywa się „co dali, dziękuję za to”
Czytałem o zeszłorocznych liściach badana. Same w sobie są narkotykami. Ale my chcemy herbaty!

Latem też potrząsnąłem i potrząsnąłem wszystkimi o badan, nikt nie odpowiedział, zebrałem czarne, leżą w słoiku, w ogóle nie ma zapachu, prawda, nie jest sfermentowane i nie robiłem zieleniny (Nadal mam małego, który nie musi zrywać). Moje liście wydają się grubsze i bardziej czerwone. Ale kurylczyk z drugiej strony podobał się zapachowi, coś owocowo-kwiatowego, i zrobiłem to trochę, nikt też nic o tym nie powiedział.

Lena, spójrz na pierwszą stronę w Notatkach, aby znaleźć link do badana. Jest ich 6. Dziewczyny to zrobiły. Ale nie odnieśli sukcesu. Podobno najbardziej poprawną z niej herbatą jest herbata naturalna, wiosenna, tylko te poczerniałe i wysuszone liście. Może nie powinno być zapachu. Spróbuj, zaparz. Nie mam badana, ale na pewno spróbuję coś zrobić.
I tak naprawdę nie mam co zrobić herbaty kurylskiej. mały krzew, patrz 50 wysokości. Patrzyłem na to cały sezon, nie ma tam nic do zebrania. Może w przyszłym roku będzie więcej. Spróbuję to zrobić przynajmniej trochę.

[Tatyana]

Czytałem o zeszłorocznych liściach badana. Same w sobie są narkotykami. Ale my chcemy herbaty!

Tatyana, a więc te same zeszłoroczne liście to herbata. A dziewczynom nie udało się zrobić tego z zielonych jagód.

nikt nie może mnie dzisiaj zacytować

Tanya, ale mógłbym ...

[lappl1]

lappl1, Już przeczytałem, też coś studiowałem, az mojego, wiedźmina, przypomniałem sobie (dawno nie pamiętałem swoich ziół, ale właśnie spartaczyłem korzenno-lecznicze łóżko). A te zielone liście są trujące. Więc eksperymenty były niebezpieczne.
O herbacie kurylskiej (Potentilla) mogę powiedzieć, że mam ją w zasadzie karła, nie więcej niż 30 centymetrów. Ale nie klasyczny, żółty, tylko łososiowy. Reszta krzewów obumarła (były jeszcze trzy). I nie uprawiam ziół.

A te zielone liście są trujące. Więc eksperymenty były niebezpieczne.

Nic dla siebie! Nie wiedziałem. I dziewczyny też ...

i od niej, wiedźmin, przypomniałem sobie

Tanya, wstydzę się zapytać ... Jak to?

[lappl1]

lappl1tak, parała się ziołami leczniczymi - w sensie leczenia trochę siebie i innych. Ugotowali śmietanę z moją córką, eksperymentowali z eterami. Nawet same transmisje były napędzane (więc trochę, nie poważnie

ale sąsiad, odwiedzając córkę, zdecydował, że „oddaje się”

).
Kremy były doskonałe.
Dlatego zainteresowałem się tematem.

[Tatyana]

Tatyana, Dziękuję za odpowiedź ! Jasny! Twoje kremy są dobre! Ja też był przypadek, zrobiłem krem ​​i balsamy. Ale niezbyt poważne.

[Ludmila]

Ludmila, dokładnie. Dobre estry to drogie hobby, ale nie można zrobić dobrych ze złych.

Samodzielnie jeździć - no cóż, mam problemy z chemią! - długie i trudne (choć ciekawe). Wtedy moja córka stała się w sytuacji, jakie audycje A teraz - wnuk. Niegdyś i niebezpiecznie - wszędzie się wspina, wierci się, prawie zauważony - rozbite szkło laboratoryjne - to najbardziej nieszkodliwe.

Tanya, nie dostałem się na anteny ... Moje przepisy były prostsze.
Cóż, przynajmniej nasze obecne hobby herbaciane praktycznie nie wymaga żadnych kosztów ... Gdyby tylko trzeba było wydać pieniądze na dobrą maszynę do mięsa.

Aha, i zerwałem kilka liści zielonej bergenii - teraz są w zamrażarce z truskawkami ... Przy okazji wspiąłem się, aby spojrzeć na informacje na nich - to bardzo silny środek antyseptyczny, więc wydaje się, że możesz mieć ich niewielką ilość. Cóż, będę eksperymentować i wypisuję się - jeśli pozostanę przy życiu)) Myślę, że po regularnym długotrwałym przyjmowaniu muchomorów jagoda mnie nie zniesie)) Zawsze mówię, że mała trucizna jeszcze nikogo nie skrzywdziła ))
W artykule znajdują się informacje o zielonym badanie 🔗

[flete]

fleteno tak, Asklepios powiedział, że „w małych dawkach - lekarstwo, w dużych dawkach - trucizna”? albo ktoś inny? Pamiętam tylko tego jednego ze starożytnych lekarzy

że „w małych dawkach - lekarstwo, w dużych dawkach - trucizna”?

więc wydaje się, że niewielka ich ilość jest możliwa.

Tylko jak określić, która dawka będzie nieszkodliwa?
Veronica i Lina muszą poczekać. Może wyjaśnią sytuację z badanem?

Myślę, że 3-4 listki bergenii na worek truskawek nie będą wystarczająco trujące)) Powiedzmy. Co więcej, już od tygodnia leżą w zamrażarce - żeby nie były pozbawione trucizny), to będzie żal)
Wiesz, kiedy pierwszy raz zacząłem pić muchomory, a nawet z moim kotem - cóż, jeśli umrę, to razem)) moi krewni patrzyli na mnie jak kamikadze) Widząc, że kot zeskakuje z pieca i żąda jego porcję - a muchomory były trzymane w szafce, na której drzwi były charakterystyczne, więc wiedział, że jego krewni pilnie domagali się mojej nalewki dla siebie) Swoją drogą, brzuszek kota był bardzo dobrze wyczyszczony - z jakiegoś powodu kropla amanity dziennie działało na niego oczyszczająco - brzuch stał się miękki, dobry - i uwielbiał masaż brzucha na starość - żył 18 lat.
I każdego ranka przed jedzeniem żuł suchego glistnika - zimą udało mu się zmielić całą dużą torbę, pozostały tylko motyle. Wiedzieliśmy już - gdybym szedł za lodówkę żuć glistnika - a była torba, musieliśmy zdobyć jedzenie) Może dlatego żyłem tak długo ...
Dlatego myślę, że lot będzie normalny, nie depczę)

[flete,]

flete, , Oksana, a nasz kot żył 21,5 roku !! Chociaż nie jadł glistnika ani muchomora).
A co do badana, jak wszyscy ludzie piją go przez całe życie w Ałtaju ???

O badanie. Badan jest rośliną leczniczą o grubych liściach, używa się kłączy i rzadziej liści. Jak mówi moja sprytna stara książka, zimowane liście są kilkakrotnie skuteczniejsze. Ale nigdzie nie jest powiedziane w kategorycznej formie, że nie należy spożywać zielonych liści. Ponadto jest napisane o właściwościach leczniczych rośliny. Miejmy wszystko to samo jeszcze raz pamiętajmy, że do obróbki oczyszczalnie suszone są w zupełnie innym reżimie temperaturowym niż przy suszeniu herbaty. Badan dla lekceli jest suszony w tempie nie wyższym niż 60 stopni. Oznacza to, że zmieniają się jego właściwości. Druga. Podczas przygotowywania herbaty świeże liście przechodzą proces fermentacji, czyli to samo, co dzieje się z liśćmi po zimie. Dla spokoju możesz je zamrozić w zamrażarce na kilka dni przed fermentacją.
Tak, nie znalazłem wzmianki o tym, że liście bergenii są trujące. Być może w ostatnich latach coś tam znaleziono, ale znany z podręcznika skład chemiczny nie mówi o toksyczności rośliny. W przepisie radzę polać wrzątkiem kilka liści badanu, odstawić na pół godziny, przecedzić i pić zamiast wody, dodając do smaku miód lub cukier. Podkreślenie: dawka wlewu nie jest ograniczona. I ma silne działanie regenerujące.
Generalnie jesteśmy twórcami własnego losu ... wciągać do ust jak małe dzieci zrobić herbatę z roślin budzących wątpliwości dla kogoś. Wokół wielu innych, nieszkodliwe.
Zapomniałem: badan nie jest polecany pacjentom ze skłonnością do zakrzepicy i pod obniżonym ciśnieniem. Ponownie przygotowany jako surowiec leczniczy.

Tak, więcej. W Internecie można znaleźć prawie wszystkie informacje, ale nie zawsze będą one poprawne. Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś o leczniczych właściwościach roślin, nie musisz kierować się artykułami w czasopismach dla kobiet i na popularnych stronach internetowych. Można tam napisać coś przeciwnego.Nieraz zetknąłem się z tym, że inteligentne artykuły piszą ludzie, którzy praktycznie nie rozumieją farmakognozji i ziołolecznictwa. A co najważniejsze - książki o ziołach i te wydane przed 1990 rokiem.

Veronica, dziękuję za tak szczegółową historię!

Galino, mój kot nadal by żył, gdyby nie nalegali w klinice na czyszczenie kamieni na zębach na znieczulonym urządzeniu. Więc jego nerki zawiodły, sześć miesięcy później wyciągnął się i umarł ... A potem nie wiedziałem, co może być ze znieczulenia - to było moje pierwsze zwierzę.

[flete]

fleteOksana ... och och ... przyzwyczajasz się do nich, do naszych braci, zwłaszcza jeśli masz 21,5 lat obok siebie), tak też 18)

[flete]

fleteOksana, znieczulenie to jest ... Postanowiliśmy oczyścić kamienie dla psa, także w znieczuleniu ogólnym. A mój syn jest weterynarzem. Więc później prawie nas zabił! Nie konsultowaliśmy się z nim. Powiedział nam, że każde znieczulenie skraca życie zwierzęcia, że ​​jakiś straszny procent w ogóle się nie budzi, a po nim pojawia się wiele chorób. Nasz poszedł dobrze. Ale od tego czasu syn przychodzi z wizytą dwa razy w roku z narzędziami i czyści kamień bez znieczulenia.

To na pewno) gdzie bez nich) W domu są teraz 2 koty, oba odebrane, drugi wrzucony prosto na podwórko)) Ale kochani

Tak, teraz też od razu zastrzegam sobie, żebym mył się bez znieczulenia. A starsza miała w sumie 2 operacje - początkowo zapalenie macicy - w tym samym czasie sterylizowały, ale wszystko było bardzo zaniedbane - przynieśli ją tak chorą, a rok później połknęła igłę. Moja mama miała otwartą maszynę do szycia i żuła nić i igłę za nią ... Spędziłem 5 dni w klinice, wykopałem po operacji. Ma już dziesięć lat. A najmłodsza została wysterylizowana, jest trzecią klasą. Wbiegają na ulicę, dlatego musiałem.
I tak, rozmawiałam z lekarzem, powiedziała, że ​​nie sposób zgadnąć, jak zadziała znieczulenie - ktoś prawie dziesięć razy i nic, ale ktoś z pierwszego, jak mój kot ...

Veronica, mądra dziewczyna, napisała wszystko poprawnie o badanie. Możesz spokojnie zrobić z niego herbatę. Z przeciwwskazań oprócz wzmożonej krzepnięcia i niedociśnienia dochodzą także zaparcia i tachykardia (kołatanie serca). Prosimy o wzięcie pod uwagę tych czynników, aby nie doszło do komplikacji życiowych, które następnie rozważysz konsekwencje innych chorób i długo z nich leczysz. Musisz tylko wziąć pod uwagę możliwe niekorzystne skutki.

Lina, nie pisała o 2 przeciwwskazaniach, bo przeoczyła: myśl jest przed nami, a palec wolniej wbija się w tabliczkę, tyle ... To było jak wylewanie w ogóle bolesnych rzeczy o współczesnej wiedzy i szczególny ...

[Veronica]

Veronica , Linochka bardzo dziękuję za tak przydatne informacje. Myślę - co byśmy bez Ciebie zrobili? Tyle drewna opałowego zostałoby zniszczone!
Z tobą jesteśmy dużo spokojniejsi! Dziękuję drogie dziewczyny

Dziewczyny, a ja jestem miłośnikiem psów. Miałem i nadal mam koty, ale sam ich nie założyłem. A psy kocham od dziecka, chociaż wielokrotnie mnie ugryzały. Nasz piesek żył 18 lat. Nie pili go też muchomorami, nie zabrali go do dentysty. Zęby były jak zęby młodego człowieka przed śmiercią. Nie karmili go modną suchą karmą, ale gotowali owsiankę. a gotowane kości były w codziennej diecie. Dla nas był członkiem rodziny. Kiedy umarł, wyjechaliśmy na długi czas. Do tej pory jego zdjęcie wisi w ramce.

Luda, moja rasa psa jest taka, że ​​kamienie rosną, vestik. Jest mała i to jest problem z drobiazgami, szczęki są małe i nie można gryźć kości. Dlatego dwa razy dziennie wycieramy dziąsła - nakazał syn.
Zapasy herbaty znów spadły, goście chwycili truskawki. Czuję, że w przyszłym sezonie na pewno będę musiał codziennie pić herbatę. Ale siostrzeniec przysiągł, ściskając pojemnik z truskawkami, że zdecydowanie pomoże. W tym roku dała mi połowę herbaty! O dziesiątej wieczorem przychodzi z uroczystości i przychodzi po maszynkę do mięsa. A teraz jest dumny!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, a ja nie rozpoznałem cię od razu po nowej avie. Dobrze! Ja też chcę się zmienić.

[Veronica]

więc moja rasa psa jest taka, że ​​kamienie rosną, vestik.Jest mała i to jest problem z drobiazgami, szczęki są małe i nie można gryźć kości. Dlatego dwa razy dziennie wycieramy dziąsła - nakazał syn.

Veronicabądź oszołomiony! To jest życie psa ... Albo właścicieli ...

Czuję, że w przyszłym sezonie na pewno będę musiał codziennie pić herbatę. Ale siostrzeniec przysiągł, ściskając pojemnik z truskawkami, że zdecydowanie pomoże.

Na pewno! Herbatę robiłam codziennie przez półtora miesiąca. Czasami dwie imprezy. Następnie 3 razy w tygodniu. Więc herbata wyszła dobrze. Gdyby był normalny piekarnik, zrobiłbym więcej herbaty. I tak ponad 1 kg liści jest trudny do wysuszenia - herbata jest gotowana na parze.
Szacunek dla swojej siostrzenicy! Zwłaszcza to, co jest najtrudniejsze - maszynka do mięsa.

Tak, Linochka zmieniła ubranie, jest dobra, ja też tego nie poznałem od razu, dopiero jak dobrze czytał pseudonim, to znak ... bogactwa.
Flite oddaje się muchomorom, spotkałem kiedyś kobietę, więc ona również użyła muchomorów i powiedziała, że ​​taki przypływ siły z tych grzybów jest szczerze uczciwy i całkiem poważny.