Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Cześć wszystkim! Dziewczyny, wczoraj zaparzyłam morelową herbatę mono, którą zrobiłam w czerwcu. Okazało się, że jest to coś niezrozumiałego, mętnego, zielonego o nieprzyjemnym zapachu. Wylałem to! A wczoraj zrobiłem dużo, cały duży arkusz do pieczenia warto wysuszyć.

Zapytam też, wszyscy tutaj wiedzą! Mój mąż pracuje na budowie, teraz trwają naprawy. Szpachlował, a potem wcierał szpachlę, wdychał ten pył, mocno kaszle, nie wiem, co by się przydało do zaparzenia dla płuc. Poza tym, do cholery, pali, nie może rzucić. Może kolekcję do zrobienia!

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, czekaj na odpowiedź Ludmiły, napisali coś o moreli, ale ja tego nie potrzebowałem, nie mamy.

A my z dziewczynami-członkami forum pojechaliśmy do Ogrodu Botanicznego Nikitskiego w Jałcie! Widziałeś zdjęcia w oddziale w Symferopolu? Kto na co patrzył, a ja na liście!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.1820

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, czekaj na odpowiedź Ludmiły, napisali coś o moreli, ale ja tego nie potrzebowałem, nie mamy.

Tak wielu osobom wydawało się, że to polubiło i zauważyli to w ankiecie, cóż, ja tak, morela rośnie w domu. Może odmiana jest inna? Cóż, nic, ale będę wiedział.

[annnushka27]

annnushka27po pierwsze ten właśnie kurz budowlany osadza się w płucach, co jest bardzo złe, więc trzeba pić zioła na kaszel, żeby ze śluzem wszystko się ułożyło. I dużo pij! A na przyszłość konieczne jest noszenie maski do takiej pracy.

[annnushka27]

annnushka27, obejrzałem twoje zdjęcia, jak wspaniale !!!!!! wah!
To tutaj kwitną chryzantemy?

także odniesienie, plizd mi)

Znacznik wyboru, tutaj jest link do CIASTO Dopiero następnym razem dodam proszek do pieczenia z odrobiną mąki na końcu ciasta. Więc lepiej wstać.

Lyudmilochka, dziękuję, na pewno dzisiaj upieczę, wczoraj upiekłam pizzę.

[Anya]

Wczoraj zaparzyłem morelową herbatę mono, którą zrobiłem w czerwcu. Okazało się, że jest to coś niezrozumiałego, mętnego, zielonego o nieprzyjemnym zapachu. Wylałem to! A wczoraj zrobiłem dużo, cały duży arkusz do pieczenia warto wysuszyć.

Anya, nie wyrzucaj ostatniej herbaty. Może coś poszło z tobą nie tak w czerwcu. I nagle to teraz się ułoży. Spróbuj po starzeniu. W końcu wiele dziewcząt robiło herbatę. A nasza morela nie rośnie, więc nie mogę nic o tym powiedzieć.

Dziękuję, na pewno dzisiaj upieczę, pizzę upiekłam wczoraj.

Peki, Checkmark, na zdrowie! Czy zrobiłeś ciasto na pizzę w HP?

Czy zrobiłeś ciasto na pizzę w HP?

Nie, ugniatałem go rękami, przez długi czas. ale wziąłem przepis z tej strony.

Nie, ugniatałem go rękami, przez długi czas.

A do czego potrzebujesz HP? W końcu nie tylko ugniata, ale także wyda gotowy produkt ...

Byłem zbyt leniwy, żeby wejść dla niej na antresolę

A my z dziewczynami-członkami forum pojechaliśmy do Ogrodu Botanicznego Nikitskiego w Jałcie!

Anya, jaka z ciebie piękna! Najpierw spojrzałem na ciebie, a potem na wszystko inne. Zhenya też zrobiła herbatę, więc ją znam.
Zdjęcia są fajne. Kwiaty to cud! Pogoda - ta sama. Cieszę się, że odpocząłeś i podziwiałeś piękno.

co uwarzyłby pożyteczne dla płuc

Anya jakaś gotowa kolekcja piersi, apteka. Dobrze jest pić sosnę dla matki i macochy. Ogólnie rzecz biorąc, musisz poczekać na Linę i Veronicę. Lepiej doradzą.

Byłem zbyt leniwy, żeby wejść dla niej na antresolę

Ech! Więc nigdy nie zaczniesz zajmować się chlebem. HP powinno być w zasięgu spaceru, prawie najbardziej honorowe miejsce. Wtedy nie przestaniesz go używać.

Mam to na podłodze, jeśli nagle zaczniesz mówić, że masz mało miejsca w kuchni.

Tak, kuchnia jest mała, 8,5 m2, więc chcę zbudować własny dom).

Tak ... Małe kuchnie to kpina z ludzi. Uważam, że największym pomieszczeniem w domu powinna być kuchnia ...
Nawiasem mówiąc, w ogóle nie mam kuchni ... Więc nieporozumienie jest solidne - kilka metrów kwadratowych, gdzie jest piec. Tam, gdzie jest gaz, jest dużo miejsca - 20 metrów.Ale od ponad sześciu miesięcy nie gotowałem tam, ponieważ ta część domu nie jest ogrzewana. Dlatego wszystko robię w salonie. Tutaj i HP stoi.

największy w domu d. b. kuchnia i garderoba)

Linochka, linki do studia!

Galina, gotowe jęczmień z wieprzowinąponieważ cała pierś poszła do szynki. Szynki są nadal odkurzane, fermentowane w lodówce, wieczorem gotuję je w 75 * C w Sztebochce. Podzieliłem je na 2 po 750g, żeby zmieściły się do miski. Przepis na szynkę tutaj

pieczona pizza wczoraj.

jestem taki ciasto na pizzę Robię, jestem szczęśliwy.

Galina, tutaj zrobiłem jęczmień z wieprzowiną

W naszych wioskach są kobiety ...

ewakuowany

lubię to??? co to jest ???
mlyn .. Po tym czuję się dość nieswojo

ale tutaj dają pozwolenie na pobyt stały, Lyudochka, żądam! i ze wszystkimi dziewczynami razem shtob i każdego dnia! Po prostu zdejmuję kapelusz na oczach wszystkich

lubię to??? co to jest ???

z odkurzaczem Profi Cook. Dzieje się tak, aby sok nie wypływał, a woda nie wpływała. Urządzenie próżniowe jest generalnie przydatne - odkurzaj owoce i warzywa, grzyby i inne półfabrykaty. Są przechowywane w zamrażarce przez długi czas i zajmują mało miejsca. Drożdże winne są potrzebne raz w roku, używam ich i odkurzam przez kolejny rok.

Linochka… kochanie… wszedłem pod stół, żeby mnie nikt nie widział, dziewczyno z epoki kamienia.
Wczoraj wróciłem do domu o 19-50, a karmiłem wszystkich, rozmawiałem z dziadkiem, że tak powiem, poświęcałem czas starszemu pokoleniu, zagniatałem ciasto na pizzę, pieczone dokładnie o 23-00. To już dla mnie wyczyn, bo ugotowałam im też jedzenie na jutro, a rano gotowałam owsiankę i znowu do pracy.

Wczoraj wróciłem z pracy o 18, a dziś jestem na drugiej zmianie. I bezlitośnie wykorzystuję swoje gadżety i nie tylko w nocy. Wszystko robią sami. Shtebochki (mam ich 2) i HP to generalnie najlepsi przyjaciele, praktycznie się nie wyłączają, dziewczyny ciężko pracują.

annnushka27, obejrzałem twoje zdjęcia, jak wspaniale !!!!!! wah!
To tutaj kwitną chryzantemy?

Tak, na wiosnę jest Chryzantema Ball, wybierają Królową Balu. Wydaje się, że Kiko została wybrana w tym roku. Więcej zdjęć w OK.

Anya, nie wyrzucaj ostatniej herbaty.

Ludmiła, oczywiście, że nie! Mam wystarczająco dużo miejsca!

Anya, jaka z ciebie piękna! Najpierw spojrzałem na ciebie, a potem na wszystko inne. Zhenya też zrobiła herbatę, więc ją znam.

Dzięki Luda! Tak, Zhenya zrobiła herbatę, nadal ma liście w zamrażarce. W sobotę odwiedzimy ją z dziewczynami, posmakujemy, a ja wezmę herbatę i kawę z żołędzi i Wasze pierniki.

Próbowałem swoich herbat, które wpadły) Nie lubiłem malin Mono - zapach nie jest zły, smak jest kompletnie mdły, więc dodam go do miksów)
Ale mieszanka okazała się interesująca - z lekkim zapachem wędzonej ryby). Nie mogę powiedzieć, że herbata nie jest sfermentowana - prawdopodobnie jestem cała przefermentowana. Ale smak mi się bardzo podobał, piję go), smak jakiegoś karmelu. Ten jest odpowiedni do codziennego picia.
Do tej pory faworytem jest jabłoń z truskawkami.

wiosną odbywa się Bal Chryzantem

Anya, prawdopodobnie jesienią)))

Mono nie lubił malin - zapach nie jest zły, smak zupełnie mdły,

Ale nie zgadzam się z tym, mam maliny z lekką kwaskowatością, niesamowicie pyszne!

Anya, prawdopodobnie jesienią)))

Oczywiście, że się myliłem. Napisałem tam w temacie, jakie kwiaty kwitną w jakich miesiącach.

ten bal był pokazywany w telewizji, były szalenie piękne chryzantemy, ale to nie są moje kwiaty
nadal z jakiegoś powodu nie lubią mieczyków, pelargonii i begonii

Ale nie zgadzam się z tym, mam maliny z lekką kwaskowatością, niesamowicie pyszne!

A więc mówię o swojej herbacie - podobno mi się nie udało) Chociaż nadal będzie trochę mono - z ostatniego, śnieżnego.

Wcześniej też nie lubiłem pelargonii - dopóki nie zacząłem uprawiać ich z nasion i sadzić w ziemi lub doniczkach - ale na ulicy to po prostu cud)

Ale nie zgadzam się z tym, mam maliny z lekką kwaskowatością, niesamowicie pyszne!

Chciałbym włączyć się do dyskusji, myślałem, że gdybyśmy wszyscy zebrali się wszyscy przy naszych herbatach i zaczęli sobie nawzajem próbować herbat, to nawet przy tym samym wiejskim składzie wydaje mi się, że każdy miałby inny gust z herbaty. Ponieważ odmiany drzew są różne, a ziemia, na której rosną, ma również inny skład i warunki pogodowe oraz kto, jak i ile sfermentował i kto suszył w jakiej temperaturze. Herbata inaczej smakuje.
Anyuta Bardzo lubię morelę i moją córkę, to była moja pierwsza herbata liściasta, została tutaj odrzucona, ale nadal zdecydowałam się zacząć od wiśni i moreli. Potem zrobiłem inne mono, potem rustykalne, a gdy skosztowałem moreli i postanowiłem zrobić coś innego, przyjechałem do wioski, a liście już opadły i mam tylko jeden trzylitrowy słoik.
Zdjęcia Anyuta są fajne, widać, że ci się podobało.
Kasza jęczmienna Lina (y) i szynka piwna, jelito zerowe czy cokolwiek po niemiecku, powiedz mi, czy zmieniłeś skład mięsa, dodałeś piersi z kurczaka? Więc możesz się zmieniać?
Lyudochek, dzięki za link do babeczki, może kiedyś dojrzeję.

Ponieważ odmiany drzew są różne, a ziemia, na której rosną, ma również inny skład i warunki pogodowe oraz kto, jak i ile sfermentował i kto suszył w jakiej temperaturze. Herbata inaczej smakuje.

Zgadzam się w 100%! Co więcej, moja herbata jabłkowa z różnych odmian jabłek jest inna i robiona o różnych porach (w lipcu nie jest smaczna, a we wrześniu bardzo smaczna).

Powiedz mi, czy zmieniłeś skład mięsa, dodałeś piersi z kurczaka? Więc możesz się zmieniać?

Ale jak! To klasyczny przepis, ale nawet one są wykonane z różnych mięs. Tym razem zrobiłem wszystko z kurczaka - zarówno kawałki, jak i kurczak mielony. I mnóstwo przypraw, papryki i papryczki jalapeno.

A ja właśnie drań z lipcowej jabłoni) Wkrótce nadejdzie też jesień, będzie ciekawie spróbować.
Ale mamy tę malinę - letnią, sama w sobie jest bardzo słodka, ale powtarzająca się w teorii będzie inna - ma listek 2 razy większy, ciemniejszy i bardziej soczysty. Zobaczymy)

Badan nie jest zalecany z tendencją do zakrzepicy i pod zmniejszonym ciśnieniem.

Tak więc problem badana został dla mnie rozwiązany - moja córka i ja mamy niskie ciśnienie krwi, a moi rodzice mają skłonność do tworzenia się skrzepów.
Według, po co pić to, w co wątpisz? Jaka jest potrzeba? Jest dużo smacznych i nieszkodliwych, a nawet wyjątkowo przydatnych.

[Tanyusha]

Według, po co pić to, w co wątpisz? Jaka jest potrzeba? Jest dużo smacznych i nieszkodliwych, a nawet wyjątkowo przydatnych.

Tanyushajak się z tym zgadzam! Wtedy opracowałem przepisy, a wy, dziewczyny, zobaczyliście, jakich sosów użyłam do robienia herbaty. niewiele się zmieniło w ciągu sezonu. To właśnie kochałem, to właśnie kocham. Dodano węża i czeremchy. Ale bez nich nie jestem zły. Wciąż więc przedzieram się od tego, co dla mnie PYSZNE - herbata ivan, jabłoń, gruszka, truskawka, wiśnia, jeżyna. Ale odkryciem niewątpliwie jest „Rustic Tea”. Powtarzam to w dowolnej kombinacji i proporcjach. Ale najlepiej z wiśniami. Następnie tę herbatę można pić w litrach.
Oczywiste jest, że każdy ma inny gust. I możesz zrobić herbatę z prawie wszystkiego, co rośnie. Ale jeśli spojrzeć na głosowanie, liderzy są jasni.

[Lina]

Shtebochki (mam ich 2) i HP to generalnie najlepsi przyjaciele, praktycznie się nie wyłączają, dziewczyny ciężko pracują.

LinaTwoje kulinarne arcydzieła są imponujące! Mogę sobie wyobrazić, jakie to wszystko jest pyszne! Dobra robota ! Nie mam łodygi, ale mam prostą wolnowar i HP. Jeśli mogę się obejść bez multi, zwłaszcza zimą, kiedy piec jest nagrzany i można na nim dużo gotować, to nie wyobrażam sobie nawet, jak żyć bez HP. Właśnie zauważyłeś - dziewczyny. Więc to jest ... Jakie to proste, pyszne. Nie jestem jeszcze zmęczony radowaniem się.

[Oksana]

Maliny Mono mi się nie podobały - zapach nie jest zły, smak zupełnie mdły, więc dodam go do miksów) Ale miks okazał się ciekawy - z lekkim zapachem wędzonej ryby).

Oksanacoś jest nie tak z herbatą! Technologia jest gdzieś zepsuta. Mdły smak wskazuje na nadmierną fermentację lub przesuszenie. I podejrzany - od niedorozwoju. Więc musimy to rozgryźć. Ponieważ maliny mono są bardzo dobre. A Rustic zawsze powinien być jasny w smaku i aromacie.

[Vika]

jeśli wszyscy zebraliśmy się razem z naszymi herbatami i zaczęliśmy ich smakować

Vika, byłoby wspaniale ... Mogę sobie bezpośrednio wyobrazić, jak idzie ta konwencja herbaty. Oto jak ci wujkowie - chichocze - profesjonalni degustatorzy herbat (tylko my będziemy lepsi)

Lyudok, mam nadzieję, że będziemy wyglądać lepiej niż ci goście.

Ludmiła, nic dziwnego - jestem niedoświadczonym herbatnikiem) Mimo to mam nadzieję)
Najprawdopodobniej maliny są przesuszone.
ale ta rybna herbata pachnie dokładnie jak zielona chińszczyzna - mój ojciec drogo przywiózł kilka puszek z Chin - teraz ją wąchała - no, na pewno jest) Tylko moja jest pyszna, ale ta generalnie pachnie rybą specyficznie podczas parzenia
Teoretycznie nie mogłem podfermentować - leżał w torbie przez kilka dni w pobliżu ciepłej baterii, a potem nawet trzymał ją przez kilka godzin po przewinięciu i był w zamrażarce. Może to nie był arkusz bardzo wysokiej jakości, jestem temu winny. Ale smak mi bardzo odpowiada, co mi się podoba - piję cały dzień - a teraz mam obok siebie kubek)
Generalnie mam tendencję - lubię albo smak herbaty, albo jej zapach. Tylko jabłko i truskawki są harmonijne)

Znaleziono - Longjing Tea. Ale rzadki brud)

Mam nadzieję, że będziemy wyglądać lepiej niż ci goście

Vikul, nawet nie wątpię ... Ci sami wujkowie to prymitywni angielscy snobowie. A my, małe dziewczynki, jesteśmy gorące, zabawne ...

Jesteśmy dziewczętami, zabawne

I chciałem dodać: „A także młode, smukłe i piękne”, a dodam: „A mamy młode, smukłe i piękne awatary”

[za]

Teoretycznie nie mogłem podfermentować - leżał w torbie przez kilka dni w pobliżu ciepłej baterii, a potem nawet trzymał przez kilka godzin po przewinięciu,

Oksana, nie pisałem o niedfermentacji, ale o zafermentacja. Kilka dni z ciepłą baterią może „zabić” zapach. W rzeczywistości fermentacja już trwała w worku. I rybi zapach z faktu, że po zebraniu liście są mocno uschnięte. Pozostaje w nich dużo wilgoci, co przeszkadza w wysokiej jakości fermentacji.

Dokładnie) źle to przeczytałem)
W przyszłym roku spróbuję nie tylko w opakowaniu, ale i tak, jak powinno) Nawiasem mówiąc, tak, ta herbata nie miała tak jaskrawego zapachu jak zwykle - myślałam - wyrzucić liście lub jeszcze zrobić herbatę - i zrobiłem). Ale nie żałuję)

młode, smukłe i piękne autarki ”

Tak, Linochka! I nic, co codziennie pieczemy i zjadamy najróżniejsze przepyszne mąki ...