Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[guzel]

guzel, Popatrz to Przepis.

[gala10]

gala10dziękuję. Pobiegłem, spróbowałem płynu i gryki 1: 1. Położyć. Zobaczmy.

W moim programie ogrzewanie nie nadąża. Wystawiające 30g. po minucie wyświetla 40 i rozpoczęło się ogrzewanie. Czy to gwarantowana sprawa do przekazania?

[Irina]

Irina, omówiliśmy już tę kwestię.
Temperatury są wyrównane przez około godzinę, a następnie temperatura jest taka sama, jak ustawiona.

Wszystko z tobą dobrze.

Możesz nawet sprawdzić, wlać do miski wrzątek i włączyć ogrzewanie, a zobaczysz, że temperatura nie wzrośnie.

Po prostu nie zapomnij go wylać)

Jeśli ciasto wymaga wyrośnięcia, czy należy je wcześniej włączyć?

Tak, włącz go wcześniej.

[Masinen]

Masinen , Mashun, powiedz mi, czy ustawisz temperaturę na leniwym Achmie? Zima, czy coś, wkrótce - chciałem tłusty smaczny

Jeśli ciasto wymaga wyrośnięcia, czy należy je wcześniej włączyć?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Dziewczyny, powiedz mi. Zwijałem mus jabłkowy (bez cukru), na wszelki wypadek chcę go wysterylizować w Stebce. W jakim programie i ile minut to zrobić? Słoiki zamykane są zakrętkami. Czy się nie otworzą? Czy mogę kłaść puszki jedna na drugiej (jeśli mam małe, po jedzeniu dla niemowląt)?

[guzel]

guzel, Sterylizuję na "Warzywach" 0,7 10 minut 0,5l słoiki zamykane zakrętką. Zwinięte osłony są odrywane.

Czy możesz mi powiedzieć - najprostsze ziemniaki, obrane i pokrojone na 4 części, na puree ziemniaczane - w jakim trybie i jak długo gotować?
Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, nie gotuj!
Woda z kranu czy najpierw podgrzać (do jakiej temperatury), potem załadować i ugotować?
podziękować

Gotuję nie dłużej niż 10 minut w Warzywach, woda jest zimna do przykrycia. Czasami nawet nie solę. Następnie z masłem i grubą solą ... Mmm ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, w trybie Warzywa 7 minut ciśnienie 0,7

Sól gruboziarnista - jaka jest jej przewaga nad solą drobną?
Ile soli do soli w 1 litrze wody.
Solone podczas ugniatania, gotowane bez soli, a nie w wolnej kuchence (to błąd), okazało się świeże.

Jest też sól morska, używana do solenia ryb.
Może w ziemniakach - lepsze owoce morza?
podziękować

Chyba ziemniaki
Wszyscy szanujemy
Kiedy ona
Zacieru z solą ... (c)
Możesz po prostu zanurzyć go w soli lub posypać. W tym kontekście napisałem.

Po upływie czasu programu - automatyczna zmiana na „Ogrzewanie” ...

Gotowanie w trybie „Ogrzewanie”. Co się stanie po upływie ustawionego czasu, jeśli nie wyłączysz go natychmiast?
Zatrzymać czy ogrzewanie będzie kontynuowane? W jakiej temperaturze? 70?

Tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
nie znalazłem odpowiedzi.
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-X, będzie przystanek i to wszystko)

[Maria]

Maria
Więc możesz Su-Vidsiatka bez łapania końcówki.
podziękować

Tak, spokojnie)
możesz nawet wyjść)

Gotowanie w trybie „Ogrzewanie”. Co się stanie po upływie określonego czasu, jeśli nie wyłączysz go natychmiast?
Zatrzymać czy ogrzewanie będzie kontynuowane? W jakiej temperaturze? 70?

Fajne pytanie.)) Czy istnieje życie po śmierci lub ponowne ogrzewanie po rozgrzewce?
Ciekawie byłoby zobaczyć nasz jogurt po zakończeniu ogrzewania w 38 i włączeniu ogrzewania po nim w 70.

Niedawno podgrzałem mroźne mleko na Ogrzewaniu (czy Spowolnieniu?), Żeby nie było żadnych usterek podczas gotowania owsianki. I na pewno wyświetlacz pokazuje już 70, a na patelni wciąż jest kawałek lodu z pływającą szklanką.

[Lena]

Ciekawie byłoby zobaczyć nasz jogurt po zakończeniu ogrzewania w 38 i włączeniu ogrzewania po nim w 70.

Lena, wyglądałoby jak twaróg ...

[Barszcz według przepisu Marii]

Barszcz według przepisu Marii
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Ułożone na półkach ze wskazaniem ilości składników.
W tym wątku podsumowałem również odpowiedzi na wcześniej zadane pytania dotyczące TEGO przepisu.
Proszę wszystkich o sprawdzenie poprawności, wskazanie błędów. Zamierzam gotować.
Zastąpiono wołowinę wieprzowiną.
Ocet, nie dodany do przepisu, szpiegował w Internecie. Jednak są buraki, kolor nadal się zmienił. Jak uzyskać barszcz buraczany?

Składniki:
- Buraki średnie - 1 szt. (lub 2 sztuki małe)
- Średnia marchewka - 1 szt.
- Średnia cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 300-600g
- Świeża kapusta - 250-300gr.
- bułgarska papryka - 1/3 (~ 70gr)
- Czosnek - 2 ząbki
- Świeży pomidor - 1szt. Można zastąpić - pastą pomidorową lub keczupem.
- Suszony liść laurowy (z torebki) - 2 liście
- Ocet - 0,5 łyżeczki. l. aby buraki zachowały swój kolor
- Zieloni - mała paczka. Koper, Cebula, Pietruszka.
- Sól - 1 łyżka. l.
----
- Mięso (Wieprzowina) 300-500gr - pokrój na duże kawałki.
- 2,5L wody - wlej do miski, włóż mięso.
- Ugotuj bulion. Tryb - ciśnienie „Mięso” 0,7 20 minut.
----
- Drobno posiekaj cebulę.
- Marchewki - pokroić w kostkę.
- Podsmaż cebulę na patelni na oliwie, mieszaj przez ~ 3 minuty. Gdy zacznie się rozjaśniać / żółknąć - dodaj marchewki. Kontynuuj smażenie przez kolejne ~ 5 minut.
----
- Buraki - pokroić w kostkę.
- Papryka - pokroić w kostkę.
- Ocet - 0,5 łyżeczki. l. aby buraki zachowały swój kolor.
- Świeża kapusta głowiasta - krojona.
- Świeży pomidor - pokrój w kostkę.
- Ziemniaki - pokrój w kostkę. Lub za darmo.
- liść laurowy
- Włożyć powyższe składniki do miski z bulionem.
Woda - musi pokrywać wszystkie składniki.
----
Mieszać
Gotować. Gotowanie na wolnym ogniu + 1 godzina. 102 gr.
Gotowy - liść laurowy - złapać, wyjąć, aby bulion nie miał gorzkiego smaku!
- Czosnek - rozgnieść na barszcz.
- Zieloni - mała paczka. Koper, Cebula, Pietruszka. Drobno posiekaj, dodaj.
Mieszać
----
Wlej na talerz, dodaj śmietanę.

Jeszcze jedno pytanie:
Ziemniaki - moczyć w wodzie (?) Aby zostawić skrobię.
Jeśli tak, w całości czy w plasterkach?
podziękować

Dziewczyny, powiedz nierozsądnym, jak sterylizować słoiki w Sztebie? Punkty
1. Mam zakrętki. Zamknąć je całkowicie przed sterylizacją?
2. Ile wody wlać?
3. położyć coś na dnie?
4. na jakim programie?
5. ile minut?
6. Czy nie zerwie pokrywek po przykręceniu?
PODZIĘKOWAĆ!

Jeszcze jedno pytanie:
Ziemniaki - moczyć w wodzie (?) Aby zostawić skrobię.
Jeśli tak, w całości czy w plasterkach?
podziękować

nie, to nie jest konieczne, wystarczy duży krój i tyle.

Papryka również nie jest potrzebna.

Mam barszcz czerwony, ale należy mu pozwolić parzyć przez godzinę podczas ogrzewania.

[Maria]

Maria

Papryka również nie jest potrzebna.

Czy zepsuje smak?
Uwielbiam pieprz.

niech parzy przez godzinę podczas ogrzewania.

Gotowy - liść laurowy - złapać, wyjąć, aby bulion nie miał gorzkiego smaku!
- Czosnek - rozgnieść na barszcz.
- Zieloni - mała paczka. Koper, Cebula, Pietruszka. Drobno posiekaj, dodaj.
Mieszać
Następnie włączyć ogrzewanie na 1 godzinę?

Czy reszta jest poprawna?
Liczba produktów i czas?
podziękować

[Iskatel-X]

Zastąpiono wołowinę wieprzowiną.

Iskatel-X, dlaczego wymieniłeś wołowinę? W końcu najsmaczniejszy barszcz jest na kościach wołowych. Chociaż smak i kolor ...

Papryka również nie jest potrzebna.

Mash czemu nie? Bardzo nawet konieczne. Wręcz przeciwnie, papryka nadaje szczególny smak barszczu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, MOIM ZDANIEM.
Dzięki tej metodzie gotowania moje buraki ZAWSZE się odbarwiają.
(Mash, przepraszam, nie ma na ciebie żadnych skarg!)
Splunąłem na ten biznes i zacząłem gotować buraki w koszyku parowym razem z rosołem.
Następnie gotuję wszystko bez buraków w dowolnej kolejności i programuję, a do gotowej zupy dodaję posiekane buraki. Kolor-!
PS. Szanuję też paprykę w barszczu.

Barszcz bez buraków gotuję najpierw pod ciśnieniem, a następnie dodaję gotowane, starte buraki, ocet, czosnek i zioła i jeszcze trochę na wolnym ogniu. Kolor też jest cudowny.
A kto powie Ci o sterylizacji puszek (pytałem powyżej)?

Długo też zacząłem gotować buraki osobno. Następnie na drobno drobnej tarce i na sam koniec gotowania dodaję. Kolor jest po prostu karmazynowy. No i na koniec trochę octu i trochę cukru.
Już przy okazji wymieniłem pomidora na fasolę w sosie pomidorowym, czyli mam też barszcz z fasolą. Rozumiem, że to zupełnie podrobiony barszcz, ale jest zbyt smaczny.

Dziewczyny, powiedz nierozsądnym, jak sterylizować słoiki w Sztebie? Punkty
1. Mam zakrętki. Zamknąć je całkowicie przed sterylizacją?
2. Ile wody wlać?
3. położyć coś na dnie?
4. na jakim programie?
5. ile minut?
6. Czy nie zerwie pokrywek po przykręceniu?

Sterylizuję na "Warzywach" 0,7 10 minut 0,5 l słoiki zamykane zakrętką. Zwinięte osłony są odrywane.

1. Całkowicie zamknąć nakrętki.
2. Wlej wodę do maksymalnego poziomu.
3.Niczego nie można kłaść na dnie stalowej misy.
4,5,6 Lina napisała trochę wyżej. Nakładam też Warzywa na 10-15 minut, w zależności od puszki. Po otwarciu zaworu otwórz pokrywę multicookera.
Sprawdź słoiki pod kątem szczelności, pozostaw do całkowitego ostygnięcia, pokrywki cofną się. Nie trzeba już ich zawijać.

Dziewczyny, więc buraków nie gotuję z mięsem.
Robię to:
Zagotuj bulion wołowy.
na patelni kładę cebulę, marchewkę, buraki i pomidory,
Kiedy rosół jest gotowy, wyjmuję mięso i dodaję warzywa oraz kapustę i ziemniaki.
Sól dla smaku. Włączam ociężałość plus na 100 gramów i 35 minut (ostatni raz)
Wszystko jest w porządku, a kolor nie jest stracony. Wychodzi barszcz czerwony.
I na koniec dodaję sok z cytryny)

[Natalia]

Natalia

dlaczego wymieniono wołowinę?

smak i kolor ... - tak właśnie jest.

Natalia i przystań
Nie wskazałem wszystkiego w przepisie, żeby tego nie wyrzucić.

Szanuję też paprykę w barszczu.

Po ugotowaniu dodam więcej chili w strąku, najgorętsze, jakie mogę znaleźć.

Za mało wody dla wymienionych składników?

[Ludmila]

Ludmila

Barszcz gotuję bez buraków - najpierw pod ciśnieniem, a następnie dodaję gotowane, starte buraki, ocet, czosnek i zioła i trochę więcej na gotowaniu.

Ile to trochę? Czas i temperatura?
Teraz jest jasne, dlaczego buraki gotuje się osobno. Więc zrobię to dla pary.
Ile octu?
podziękować

2. Wlej wodę do maksymalnego poziomu.

Marinochka, czy woda powinna całkowicie zakrywać puszki? A pokrowce też są pod wodą?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, wlej wodę na ramiona puszki. A jeśli umieścisz puszki na dwóch poziomach, to na ramionach puszek drugiego poziomu ... wydaje się, że napisałem wszystko jasno

[Mila1]

Mila1,Ludmilatak, do ramion lub do końca Umka19, Ludmila, już odpowiedział.

Ile to trochę? Czas i temperatura?

W ogóle niczego nie włączam, wrzucam buraki, ocet, cukier i przyprawy i zamykam pokrywkę. Temperatura wystarczy „do końca”.

Ile octu?

- Dap powiesić w gramach? (C)
Zależy od ilości produktu. Dodaję ok. 2,5-3 litry barszczu. jedna łyżka octu jabłkowego. Gotowe ze sklepu.

[Maria]

Maria

a na koniec dodaję sok z cytryny

Po co? Dodaj kwaśność?
Czy będzie dobrze pasował do chili?
Okaże się energiczna mieszanka.
Podziękować.

[przystań]

przystań

jedna łyżka octu jabłkowego

Jaka jest przewaga octu jabłkowego nad zwykłym octem?
Apple, nie ma domu.

W którym momencie należy go dodać?
Dokładnie ze składnikami (buraki), czy na samym końcu?
podziękować

[Umka19]

Umka19, marina-mmdziewczyny, bardzo dziękuję! mam to

1. Jaka jest przewaga octu jabłkowego nad zwykłym octem?

2. W którym momencie należy go dodać?

1. Może myślę życzeniowo. Miejmy nadzieję, że cydr jabłkowy nie jest tak „chemiczny” jak rozcieńczona esencja.
2. Na sam koniec dodaję po burakach razem z cukrem.
Py Sy. Przepraszam za pewne swobody z twoim cytatem.

[Iskatel-X]

Iskatel-XMarina dodaje ocet, a ja sok z cytryny.
Mamy jeden cel)
Tylko nie sypię cukru, bo buraki u mnie są już bardzo słodkie, sam barszcz jest słodki)

Nawiasem mówiąc, nadal może to zrobić.
Zalej zimną wodą i włóż mięso i natychmiast posiekane ziemniaki. I ugotuj bulion.
I zgodnie ze schematem:
Dodaj buraki z warzywami. Wyjąć mięso i włożyć warzywa i kapustę, posolić i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Wszystko!

[Maria]

Maria

Zamiast octu dodaję sok z cytryny. Mamy jeden cel!

Mądrze! Ile soku wycisnąć ze świeżej cytryny w 2 litrach wody? 1 ul. ja?

Dodaj buraki z warzywami.

Czy wszystkie warzywa powinny być wcześniej gotowane (jest tylko jedno urządzenie) na parze (parze)?
W takim razie nie smaż cebuli z marchewką?
A może nadal smażymy cebulę?

- Smażona cebula w potrawach smakuje lepiej niż gotowana. Zapach, smak i gęstość. Jeśli wrzucisz niedsmażoną cebulę i marchewkę, staną się bez smaku i tylko zrujnują danie.

Wyjmij mięso i włóż warzywa i kapustę

Po co wyciągać mięso?
podziękować

cóż, może być 1 łyżka stołowa
Smażyć dokładnie. Razem smażę cebulę, marchewkę oraz buraki i pomidory.
Wyjmuję mięso, aby pokroić je na kawałki i nie pływać dalej.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Po co wyciągać mięso?

Rosół gotuje się z mięsa z kością, należy go wyciągnąć i odłączyć. Gotujesz rosół z całym kawałkiem mięsa?

[Rituslya]

Rituslyanie uwierzycie przepisom na barszczowy wóz i mały wózek, jest też z fasolą, nie ma ziemniaków, jest z grzybami, nie ma mięsa, więc z fasolą najbardziej prawdziwy barszcz to po prostu nie ukraiński i nie moskiewski .

[Maria]

Maria

Smażyć dokładnie. Razem smażę cebulę, marchewkę oraz buraki i pomidory.

Na kuchence, na zwykłej patelni, aby nie wbijać 2 misek.
Cebula - 3 min
Następnie wszystkie inne warzywa na raz czy w częściach?
Smażyć przez kolejne 5 minut lub dłużej?

Olga

Rosół gotuje się z mięsa z kością, należy go wyciągnąć i odłączyć. Gotujesz rosół z całym kawałkiem mięsa?

Szedłem dziobaty... Czytałem, że była bogata. Jaka jest poprawna nazwa (w sklepie) wieprzowiny z kością, która nadaje się do barszczu? Nie na żebrach?
Czy wieprzowina bez kości jest naprawdę zła na barszcz? Gotowanie ze słabością, czy się zagotuje?
podziękować

[Svetlana]

Svetlana, a Natasza powiedziała mi, że na zachodniej Ukrainie chudy barszcz gotuje się z fasolą)
Iskatel-Xcebula plus marchewka, potem buraki i pomidory i wszystko razem)

[Iskatel-X]

Iskatel-XOsobiście uwielbiam kapuśniak i barszcz z kością cukrową. Ale w sklepie (lub lepiej na rynku) sprzedawcy z pewnością doradzą, jaki rodzaj mięsa najlepiej nadaje się do tych celów.

[Maria]

Maria, mogą gotować, jak chcą, ale zgodnie z przepisem w barszczu ukraińskim nie ma fasoli, bo piszę o oficjalnym przepisie. Mamy też rosyjskie potrawy, które robią, ale jest przepis. Kiedy dopiero uczyłem się kucharza, pamiętam nawet kilka przepisów