Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[Amasar]

Amasar

drobno posiekane buraki
Lepiej tego nie robić, wszystko jest z soku, a to jest najważniejsze w burakach. Podczas gotowania buraków starają się nawet nie odcinać ogona z tego powodu.
Oznacza to, że przed gotowaniem należy go dobrze wyczyścić szczoteczką, a po ugotowaniu odciąć skórę i posiekać.
Ale jeśli naprawdę chcesz, odejmij czas o jedną czwartą.

Pokrój w kostkę 1 cm.
Gotowane, zgodnie z zaleceniami, 5 minut. Warzywa 0,7
Zgodnie z instrukcjami - do miski wlać 0,5 l wody i w koszyczku gotować na parze.
Nie rozumiem, że właśnie ugotowano, czy okazało się, że jest wilgotny? Nie jest ekspertem.
Tegoroczne buraki są twarde.

ale już chcę 6 litrów.

Pragnąłem jej od dawna, ale kolej nie nadejdzie

Cóż, podziel się swoimi marzeniami - czego brakuje Ci w 5 litrowym? Jakie danie można ugotować w wieku 6 lat, a nie w wieku 5 lat? Banki wysterylizowane?

Banki wysterylizowane?

Tak. I ugotuj ser. To jest dla mnie. Co do reszty - jestem całkowicie zadowolony z mojego pięciolitrowego DD1.

[Ciotka Besya]

Ciotka Besya, tutaj jest za mało miejsca. Oczywiście gotuję w nim różne rzeczy i sterylizuję puszki, wymyślone za pomocą adaptacji
Ale wyłącznie do galaretowatego mięsa i szynki hotzah, duży rondel, no może do barszczu można użyć powiększonej wersji.

[Ciotka Besya]

Ciotka Besyaprzy gotowaniu na dwóch poziomach można używać większych potraw, trzy poziomy można zorganizować dla płaskich potraw (takich jak pierogi na parze).
Ale w rzeczywistości 6 litrów nie jest ważne.

można zorganizować trzy poziomy na płaskie potrawy (np. pierogi na parze).

Oksana, jesteś wynalazcą !!!
Proszę, powiedz mi, jak zorganizować trzy poziomy ...
Chcę ugotować manti.

[Helena]

Helena, tylko trzy podstawki lub trzy jednorazowe miseczki foliowe, a są w nich dziury - i jedna na drugiej odwrócona - tak właśnie robię. Pisał, no cóż, w nocy na podwórku, Brain kładł się spać.

Serowy argument !!

Serowy argument !!

A ser gotuję w kuchence do mleka, jest to dla mnie wygodniejsze.

[Loksa]

LoksaDziękuję Oksanchik! Będę eksperymentować.

Anna1957, Ania, Łatwiej jest mi utrzymać odpowiednią temperaturę w butelce.

[Ania]

Ania, Anya! Jaki rodzaj sera gotujesz w kuchence do mleka? W jakiś sposób coraz bardziej odpowiada za owsiankę.

Naprawdę nie pamiętam - mamy wiele przepisów. Prawdopodobnie według Omelkina, ulepszona przez siebie. Bardzo szybko i łatwo. I od 0-1% twarogu i bez kropli oleju. I nie przejmuję się temperaturą: twarożek stopił się, chodził stopą - i gotowe, wlewam go do formy.

Co ciekawe, a w 6-litrowej szynce Teskomovskaya pasuje? Żebyś zamknął własne wieko?

[Ania]

AniaDziękuję!

[Barszcz]

Gotowany Barszczwedług przepisu Marii
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Woda - potrzebujesz mniej lub zwiększ ilość składników. / To nie jest pytanie, komentarz. /
Na 2,5 litra wody - okazało się, że 4 litry barszczu

Składniki - pokrojone w kostkę, z wyjątkiem cebuli i kapusty.
Na talerzu - kawałki chili, niegotowane, dodawane do gotowego dania.

Dziękuję wszystkim za radę!

Miskę jedzenia z lodówki - czy mogę ją podgrzać w jakimkolwiek trybie?
Oczywiście nie ogrzewany, to nie po to.
A może po prostu w zwykłym rondlu na kuchence?
Nie ma mikrofalówki.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Kiedy muszę coś odgrzać, podgrzewam to na pieczeni. Ale mam pytanie - czy masz barszcz (a tak na marginesie kolor jest bardzo piękny) tylko na 1 posiłek, skoro masz zamiar go podgrzać w rondelku? Mam taki rondel nie jeden czy dwa dni, więc często podgrzewam go porcjami albo na piecu albo w mikronie (to, że tego nie rozumiesz).

[Lena]

Lena
Kolor jest super! Dzięki poradom , w większym stopniu od autora przepisu i to nie tylko w kolorze!
Barszcz - pozostawiony na 2 dni. Teraz - w lodówce.
Pytam - jak dalej podgrzewać?
Wpadłem na pomysł, po co go wielokrotnie odgrzewać? Oznacza to - odpowiednią ilość - w zwykłym rondlu i na kuchence.
Podczas smażenia, jeśli podgrzewa się coś płynnego - jaki jest czas i temperatura? Kubek z lodówki - poczekać, aż ogrzeje się do temperatury pokojowej, czy od razu podgrzać?
podziękować

Dlaczego boisz się spróbować? Jest urządzenie, nalali wody, włączyli tryb, spojrzeli i doszli do wniosku. Wszyscy w pewnym momencie się uczyliśmy.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Nie doprowadzałbym całej zupy do temperatury pokojowej i nie przynosiłbym całej - po prostu postawiłbym ją od razu w Kwaterze Głównej i tyle. Podczas pieczenia temperatura nie jest ustawiona, więc po prostu włącz ją i wyłącz, gdy potrawa osiągnie wymaganą temperaturę. Pokrywa na skos i to wszystko. A Pieczenie może nie mieć czasu na wejście w tryb, to znaczy czas nie skróci się, a zupa (lub coś płynnego) już się rozgrzeje.
Marina ma rację, kiedy mówi - nie bój się tego garnka - spróbuj, ucz się, fantazjuj - i wszystko się ułoży))

[przystań]

przystań

dlaczego boisz się spróbować

Ponieważ jeśli Lena nie powiedział mi, podgrzałbym go dwukrotnie, co nie poprawiłoby właściwości naczynia.

Lena
Nagrzewanie w trybie „Pieczenie” - bardzo przydatna rada!
Byłoby to na stronie dotyczącej korzystania z urządzenia, jako oddzielny element, w nagłówku.

Pieczenie - temperatura nie jest ustawiona

Jaką temperaturę próbuje osiągnąć urządzenie? Instrukcje nie są napisane. Z tego powodu, gdy nie korzystałem z trybu, nie mogę zmierzyć termometru - ile tam jest?
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! Barszcz się wydarzył !!

Kolor jest świetny!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xwlej do miski tyle barszczu, ile zjesz jednorazowo. Włącz tryb „Pieczenie”. Dopóki Shteba nie osiągnie ustawionej temperatury i nie zacznie głosić, wszystko będzie się dla Ciebie rozgrzewać. Oznacza to, że nie musisz nawet czekać, aż osiągnie żądany tryb.

Gal, podgrzewając zupę, nigdy nie wyda głosu, może nie uda jej się osiągnąć 180 gr.

Mashun i nie słyszałem jej głosu na pieczeni. Zawsze wkładam jedzenie od razu, nie czekając na sygnał, więc wszystko zostanie podgrzane (usmażone) przed przejściem do ustawionego trybu.

Cóż, zgadza się!
Po prostu Poszukiwacz będzie czekał na ten sygnał, tak jak mu obiecałeś, ale nie ma sygnału.

[Maria]

Maria

Kolor jest świetny!

A smak jest taki sam! Sól, za mało 1 łyżka. l., posolić talerz. Używany morski jodowany, naturalny morski nie był.

... nie będzie w stanie osiągnąć 180 gr.

Czy urządzenie ma tendencję do osiągania tej temperatury podczas pieczenia?
Czy na wyświetlaczu pojawia się wzrost temperatury?
podziękować

Jeśli się nie mylę, to tak, z tym.
Na wyświetlaczu nic się nie wyświetla.

nic nie jest wyświetlane na wyświetlaczu.

Szkoda, w tym przypadku, nie rozumieć, ile stopni jest w środku. Gorący / Nieogrzewany ...
Tylko praktyczny eksperyment. Ogrzewam „klasykami” w zwykłym rondlu na piecu.

Szkoda, w tym przypadku, nie rozumieć, ile stopni jest w środku. Gorący / Nieogrzewany ...

W "DD1" aby sprawdzić jaka jest temperatura podczas smażenia wyłączam ten tryb, włączam "senność" - w tym trybie pokazuje jaka jest w danej chwili temperatura w misce a następnie wracam do trybu smażenia . więc sprawdzam temperaturę w trybie włączenia. może nie tak?

Coś mi teraz brakuje, przynajmniej jeszcze jeden Shteba: pierś z kurczaka już sus, szynka w drodze, zupa grochowa leniwie wygląda na uboczu.
Uderzam w dłonie i zamykam oczy, żeby nie zamawiać.
Bolesnie czekam na kreskówkę Shtebka, zacierając ręce z przyjemności. Pośpiesz się też.
Mashun, wy mulien-mulienne bukiety kwiatów! Jesteś naszym głównym inspiratorem i organizatorem wszelkich pomysłów !!!

Przegapiłem coś? Jaki rodzaj nowej kreskówki? Gdzie czytać?

[przystań]

przystań, złapać
Nowy! Multicooker Steba MC850

I już jestem z kreskówką! Dzień przed terminem !! A nawet już próbowałem, gotowaną marynatę z kurczakiem! Długopisy były zaczesane prosto, żeby spróbować, nawet nie dostałem instrukcji z torby
Ugotowałam w następujący sposób: skrzydełka kurczaka z zamrażarki nalałam wodą i położyłam na „smażeniu”. Kiedy się zagotował, zdjął pianę. Nawiasem mówiąc, szybkość gotowania mnie uszczęśliwiła! Po kukułce indukcyjnej mniej spodziewałem się po multicookerze tenovy, podczas gotowania pokroiłem cebulę, marchewkę, ziemniaki i ogórki.Nie smażymy, nie pozwala na to przewód pokarmowy, dlatego od razu wkładam wszystko do zapiekanki, dodałam przyprawy, płatki zbożowe, solankę i kładę na „zupę” w 10 minut. Mrugała, kiedy pracowała, nadal nie wiem, jak sygnalizuje gotowość, kiedy podeszła, była już na grzaniu przez 3 minuty. Spuść ciśnienie i ...
Zupa była świetnie ugotowana, skrzydełka oddzielone od kości, ale mięso nie pełzało, ziemniaki są miękkie, ale nie gotowane, ogólnie 5 punktów !!
Rondel wydaje się taki mały, schludny, nawet nie rozumiem dlaczego ... Kukułka ma 4,8, ale wygląda na większą ...

Nie smażymy - przewód pokarmowy nie pozwala

My też tego nie robimy, chociaż mi na to pozwala Gratuluję zakupu, bardzo lubię marynatę w Shtebe.

Mam nadzieję, że się z nią zaprzyjaźnię !! Szkoda nieprzywierających garnków w drodze, więc chcę zapiekankę z twarogiem !! Ogólnie jestem teraz w zespole !!

Masza, powiedz mi, kto jest napięty z mózgiem, ja czy rondel?
Teraz robię zupę. Była „zupa”, 15 minut, 0,7. Skończyło się, poszedłem do ogrzewania, 99 *, pisk. Przełączono na ospałość, 97 *, znowu PISK! Wygląda na to, że nigdy nie pisnąłem na ospałość ... Co robić? Teraz spróbuję to wyłączyć i włączyć ponownie.

[przystań]

przystańtemperatura spadnie, przestań piszczeć. Sygnał dźwiękowy przy wysokich temperaturach!

Ale nie na Vexation! Teraz tablica wyników to 103 * i cisza, czym byłem wcześniej, HZ?

A wcześniej temperatura była wyższa, więc pisnęła. Przynajmniej gdzie przełączyć, aż trochę ostygnie, będzie piszczeć, sprawdzone!
Oh, rozumiem.

Tak też było ze mną, nie wiem z czym się to wiąże. Innym razem na niższych piszczy, a czasem milczy na wyższych - tak jest enigmatyczna! Latem na daczy również byłem zdumiony.

Na ospałość zapiszczał, najprawdopodobniej przez to, że zawór był zamknięty i było ciśnienie.
A tryb ospałości jest zapewniony bez nacisku)

Tak. Pamiętam, że włożyłem mięso do duszenia, na senność i zamknąłem zawór. Po 10 minutach piszczy i piszczy, czekałem 20 minut aż przestały piszczeć, potem otworzyłem zawór i wszystko minęło :)

Na ospałość zapiszczał, najprawdopodobniej przez to, że zawór był zamknięty i było ciśnienie.
Tryb ospałości jest zapewniony bez nacisku)

Mój jesteś mądry!
Wszystko było tak, ale wtedy, przy tej samej presji, przestała piszczeć.
Dobrze. i niech ją Bóg błogosławi! I tak jest mądra!

Więc to jest jej reakcja obronna
Jakby zawór był zamknięty, ahhh! Muszę pracować bez presji

Na noc ugotowałam grochówkę. Cóż za rozkosz. Nie będę nawet czekać, aż się zaparzy.
Najważniejsze, żeby przy minimum ruchów ciała, po prostu maksimum smakowitości !!!
Najłatwiejsza zupa, jaką muszę przygotować, ale jedna z najsmaczniejszych i najsmaczniejszych.
Shtebka nie ma wątpliwości!

[Rita]

Rita, z jakim groszkiem gotujesz? Niektóre groszki są teraz bardzo ugotowane, a ja tak bardzo lubię przezroczyste zupy ... A moi ludzie, wręcz przeciwnie, to zupy - puree

[Helena]

Helenatak, wybieram najzwyklejszy. Naprawdę nie wiem, jak to się nazywa. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, najprawdopodobniej od najtańszego. Wczoraj go umyłem i namoczyłem, ale dzisiaj będzie działać.
Otworzyła pokrywkę Shtebki, do tej pory wszystko jest dość przezroczyste, ale zostanie zaparzone i taki smak się okaże. A nawet teraz niesamowity aromat.
Moi bardzo lubią tę zupę. Naprawdę! Składniki: wędzone żeberka, cebula, marchew, groszek, ziemniaki i przyprawy.

W Kukushce byłem już podstępny, najpierw gotowałem wszystko oprócz grochu, a następnie dosłownie dodałem groszek na kilka minut w kuchence wielofunkcyjnej. I tak odłupane, że ciało stałe - w pył!

[Rumsztyk]

Rumsztyk (stek cielęcy) w technologii Sous-Vide według receptury Marii
Przygotowany
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430234.0