Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

A Beloboka oznacza, że ​​DD2 jest dołączony normalnie, niekoniecznie model XL?

[Andrei]

Andrei, niekoniecznie
Ale jeśli lubisz galaretowate mięso, najlepiej mam XL, ale czasami nie mam dość Plus na ozonie akcja na XL była kreskówka + miska za 8500

[Sedne]

Sedne, zrozumiały.
Niestety takiej akcji już nie ma.

[Andrei]

Andrei, 🔗 jak nie?

[Sedne]

Sedneoch. Dokładnie, przeoczone ...

Cóż, ogólnie rzecz biorąc, priorytetem jest szybkość gotowania i możliwy jest nieco inny smak.
Podziękować! Pomyślmy jeszcze o tym.

Ostatnie pytanie - jeśli dostosowujesz przepisy z innego multicookera, to czym powinieneś się kierować?
Na przykład, nasze wygaszanie trwa 1 godzinę 20 minut (domyślnie), własny reżim temperaturowy.
Zgodnie z przepisami czasem piszą, że gotujemy w takim a takim trybie - np. 2 godziny.
Cóż, chcę również uzyskać gotowy produkt według tej receptury, ale w Stebie.
Tylko metodą prób i błędów? Czy są jakieś zasady?

[Andrei]

Na przykład, nasze wygaszanie trwa 1 godzinę 20 minut (domyślnie), własny reżim temperaturowy.

Andrei, Napiszę jak to zrobiłem. Naprawdę mam DD1. Pilnie potrzebowałem ugotować nogi w krótkim czasie. Więc wyjąłem je z zamrażarki i umyłem. Następnie dodaję sól i pieprz do Steba DD1, spryskując 50 gramami wody. Zamknij pokrywę i włącz tryb ciśnieniowy Mięso pod ciśnieniem 0,7 gotować przez 35 minut. Nogi okazały się bardzo smaczne.
Tutaj wszystko dzieje się szybciej. Nie bez powodu nazywa się go szybkowarem.

[Andrei]

Chcę otrzymać gotowy produkt według tej receptury, ale w Stebie

Andreijeśli gotujesz pod ciśnieniem, czas powinien zostać skrócony o połowę. Na początek możesz po prostu wziąć to, co jest ustawione domyślnie w określonym trybie.

Dziękuję Ci za Twoje odpowiedzi!

Cholera, już złamałem mózg.
Od 2 godzin czytam recenzje, recenzje, tutaj jest forum + inni.
Rozumiem intelektualnie, że Redmond prawdopodobnie wystarczy, ale wielu chwali Shtebę.
Co więcej, tutaj piszą z tymi zaworami - które otwierają się, a potem zamykają. Nie możesz tego rozgryźć jednym zamachem.

Najważniejszy jest oczywiście smak potraw. Cóż, nie mogę zrozumieć, czy będzie jakiś postęp w porównaniu do konwencjonalnego multicookera.
Nie widzę sensu smażenia w nim, ponieważ średnica dna jest wciąż za mała na naczynia, dla 4 osób. Na patelni jest łatwiej. Ale co z pilawem, zupami, tylko mięsem (np. Azu, gulasz itp.)? Jak tutaj?
No może ktoś ma zwykłą kreskówkę (lub był), a teraz Shteba.

Na innym forum powiedzieli, że minusem Shteby jest to, że nie możesz jej otworzyć do końca programu, nie możesz zobaczyć, co tam jest lub tam nie możesz dodać przyprawy, jeśli od razu przegapiłeś. Nie wiem czy to jest minus czy plus…

A co z MIĘSEM? jestem człowiekiem

Jako użytkownik redmond m90 (od 2 lat) mogę powiedzieć, że smak mięsa jest inny! Zrobiłam więc w Redmond gulasz, duszony przez 5 godzin, wyszło dobrze, po prostu gulasz… Zrobiłam go w centrali pod presją programu Mięso w 1 godzinę i do smaku, no, polany gulasz… .
Ale kotlety parowe są tak delikatne, jak jest)
Nie próbowałem jeszcze wiele, ostatnio korzystałem z personelu. Jestem szczęśliwy. Redmond jest miękki w porównaniu do Shteby, chociaż działa również dobrze. Ale stopiłem go do daczy, w kuchni nie ma miejsca na dwie jednostki. W przeciwnym razie odszedłbym.

[abc26]

abc26tak, słusznie piszą, że nie można go otworzyć, często otwierałem wieko w Redmond, a teraz małe rączki się rozciągają, ale nie można go otworzyć i spojrzeć. a pokrywa jest duża. W magazynie nie ma pojemnika na kondensat, jest w Redmond. Ale umyjesz jej figi ... Bardzo wąskie.
Podoba mi się, że temperatura personelu zmienia się co 1 stopień, w Redmond tylko co 5 stopni. Nawiasem mówiąc, pokrywki nie można otworzyć, jeśli gotujesz na programach z naciskiem; na programie sennik + ogrzewanie nie możesz jej w ogóle zamknąć.

[Andrei]

Andrei, Mam też zwykłe szybkowary i kreskówki Philipsa, lubię to i tamto, gotuję tu i tam. A ze Shteby jestem zachwycony, Shteba jest dobra dla każdego
W żadnym szybkowarze nie można otworzyć pokrywy pod ciśnieniem, ochrona jest taka sama.

[Sedne]

Sedne, ale czy jest jakaś szczególna cecha, na podstawie której Shteba robi Phillipsa, poza czasem gotowania?

Cholera, teraz pomyślisz, że jestem tutaj przekazany Redmond Cossack)
Ale Stebu naprawdę tego chce, ale są pewne niuanse.

Cóż, tutaj porównuję możliwości punkt po punkcie:
1. Multi-kucharz w Redmond w 5-stopniowych odstępach.
W Shteba, jak rozumiem, w niektórych trybach temperatura jest regulowana o 1 stopień.
Cóż, ogólnie rzecz biorąc, te same możliwości.
Co więcej, jedynym zastosowaniem tak niestandardowych temperatur w naszej rodzinie jest szynka. Myślę, że tutaj są one dla nas takie same.

2. Miski tu i tam są nieprzywierające i stalowe.

3. omdlenie (zupy, płatki) tam i tam.

4. Szybkość - Personel jest pod presją, ale czy to konieczne?

Ogólnie w impasie Prawda i cena są 1,5 raza inne.

[abc26]

abc26ale nie robić jogurtów i śmietany? Po prostu ważne, czy temperatura będzie 35, 37 czy 40 stopni… 35 to za mało na śmietanę, a 40 to już dużo… Personel stał się moim ratunkiem. No i nie tylko. Osobiście podoba mi się zarówno Redmond M90, jak i personel. Dla mnie osobiście personel jest bardziej funkcjonalny, sam decydujesz, jak ważny jest dla Ciebie ten moment.
I kolejna miska. Nie wiem, miskę pokrytą teflonem można kupić do Redmond, ale moja własna miska z ceramiczną, krótkotrwałą powłoką trwała u mnie 4 miesiące, potem wszystko zaczęło się palić. Omletu w ogóle nie da się oderwać. Zacząłem układać papier do pieczenia, jeśli coś w nim upiekło.

[Andrey]

Andreydla mnie czas gotowania jest ważny, galaretowate mięso to 1,5 godziny lub 6, różnica jest na twarzy, wtedy bardziej lubię piec w piekarni, warzywa w 7-8 minut na sałatkę, bulion przez 30 minut, to jest korzystny, pilaw na 10-15 min, no plus ustawione ciśnienie gdzieś 10 minut, bardzo szybko, jak dla mnie, mając małe dziecko - shilopopa, szybkowar jest po prostu potrzebny, plus w obsłudze co mi się ciśnienie można zwolnić ręcznie, to bardzo pomaga. Kompoty też są tylko w Sztebie, zupy ze zbóż, ale barszcz bardziej lubię w Phillips, choć mówią, że pyszny barszcz okazuje się marnieć.

[abc26]

abc26,
I już nie wyobrażam sobie życia bez presji - jest szybkie i wygodne

[Andrey]

Andreytutaj wiele z nich ma więcej niż jeden multicooker (szybkowar). Powiedzmy, że mam ich trzech, wszyscy nieustannie orają, chociaż nasza rodzina jest mała. Każdy z nich ma swoje ściśle określone funkcje. Ale gdyby powstało pytanie, że mogę zostawić tylko jedno urządzenie, zostawiłbym Shtebę jako najbardziej funkcjonalną.

[gala10]

gala10, Antonovka, Sedne, Venera007,

Wielkie dzięki!
Wieczorem porozmawiamy z żoną, czy potrzebujemy szybkości, czy nie
Cóż, w zasadzie trochę odszedł od gotowania w kreskówce, ponieważ drugie dania są jakoś monotonne.
Krótko mówiąc, zastanówmy się, jak zdecydowanie potrzebne jest urządzenie w kuchni, ale z wyborem trochę poczekamy.

Nawiasem mówiąc, oryginalna miska Redmond wciąż żyje i nigdy nie została zmieniona.
Nawet gotowanie szynki w stalowej szynce jej nie psuje. To prawda, że ​​na dole położyliśmy matę silikonową. Ale jasne jest, że w metalu jest bardziej niezawodny.

[Andrey]

Andrey, Mogę dodać, że stalowa misa jest wieczna))

W razie wątpliwości pomyśl bardzo dobrze, aby później nie był to obraźliwy wybór)

Miałem też Redmonda, ale go sprzedałem, może pojawiły się lepsze doniczki i lepsze pod każdym względem)

[abc26]

abc26, Sam wiem, że sukces w wyborze, zadanie nie jest łatwe.

[Andrey]

Andrey, powodzenia! Mam nadzieję, że dokonałeś właściwego wyboru!

I wszyscy zapomnieli o chlebie!

Tak, a ciasta w nim smażone niesamowicie! Po prostu skrzyżowanie smażonego i pieczonego.

Tak, a ciasta w nim smażone niesamowicie! Po prostu skrzyżowanie smażonego i pieczonego.

Cóż, cóż, cóż ...! Od teraz więcej szczegółów proszę! Marzę o robieniu ciast, ale nie ma piekarnika. Czy potrafisz poznać przepis i tryby?

Dziewczyny, czy możecie mi podać przepis na winorośl w łodydze?

[Dmitry]

Dmitryoch, czy to nie jest opcja w piekarniku?

Lekko, więc Dima pisze, że nie ma piekarnika ...
Dima, wyrabiam ciasto w wypiekaczu do chleba, 700-800 gram mąki, najlepiej z mlekiem, wkładam trzy łyżki cukru, moje jak placki z niesłodzonym nadzieniem (przede wszystkim uwielbiamy kapustno-jajeczne) ze słodkim ciastem. Ostatnio mój mąż częściej rzeźbi, a także frytki na Żarce po 7-9 minut z każdej strony. W jednej karcie uzyskuje się 4-5 ciast, oczywiście przez długi czas, ale znacznie smaczniejsze niż na patelni i jest mniej oleju.

[przystań]

W jednej karcie uzyskuje się 4-5 ciast, oczywiście przez długi czas, ale znacznie smaczniejsze niż na patelni

przystań, a wieczka nie trzeba zakrywać?

Tak, zakrywamy pokrywką, potem ukośnie, potem przekręconym zaworem. A potem gorączka ustępuje.
Znowu wyglądają jak smażone, ale jak pieczone. Pyszne.

Dmitry, wypróbuj ten przepis na leniwą lasagne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Lekko, więc Dima pisze, że nie ma piekarnika ...

Och, na pewno napisałem i przeczytałem tylko ostatnie zdanie z telefonu.

[przystań]

przystań, Dziękuję Ci bardzo! Nie wlewaj oleju do miski?

A leniwe wypasanie, jak wszystko inne „leniwe”, mi się nie podoba. Użyłbym aktywnego przepisu ...

Potrzebujemy trochę oleju. Przepraszam, jakoś zapomniałem wyjaśnić.

A leniwa lasagne, jak wszystko inne „leniwe”, nie przypadła mi do gustu. Użyłbym aktywnego przepisu ...

Tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Witam ponownie!
Zapytałem na DD2 o Belobok. Czy urządzenie do szynkowania wchodzi do multicookera w pozycji poziomej, tak aby normalna pokrywa się zamknęła?
A potem zobaczyłem zdjęcie, na którym Taskoma stoi wyłącznie pionowo i jest przykryta na górze drugą miską z multicookera.

Dziewczyny, przyszedłem płakać
Naprawiali moją shtekę od 3 tygodni
Cóż za hańba, po naprawie mam nadzieję, że gwarancja zostanie przedłużona

Może jak płaczę, zadzwonią z obsługi.
Cóż, przynajmniej trochę pewności, kupiłbym nowe chtoli.

Nie mogę już gotować niektórych potraw. Wczoraj przeszedłem obok wołowiny i indyka w sklepie, przełknąłem ślinę i przypomniałem sobie trochę.

Chociaż umiem gotować szynkę, mam wspaniałą patelnię i to jest radość

[abc26]

abc26,
Mam Belobokę i DD2 jest zwykłe - szynkę gotuję poziomo, pokrywka się zamyka

Tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochka, powiedz mi, jak dostosować ten przepis do Shtebochka? Jak byś gotował w Stebe?

Lekko, więc Dima pisze, że nie ma piekarnika ...
Dima, wyrabiam ciasto w wypiekaczu do chleba, 700-800 gram mąki, najlepiej z mlekiem, wkładam trzy łyżki cukru, moje jak placki z niesłodzonym nadzieniem (przede wszystkim uwielbiamy kapustne jajka) ze słodkim ciastem. Ostatnio mój mąż częściej rzeźbi, a także frytki na Żarce po 7-9 minut z każdej strony. W jednej karcie dostajesz 4-5 ciast, oczywiście długich, ale o wiele smaczniejszych niż na patelni i jest mniej oleju.

Marinochka, ile minut na raz nakładasz na program smażenia?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, od razu dla wszystkich 30, a następnie dodaj, jeśli to konieczne.

Mam Belobokę i DD2 jest zwykłe - szynkę gotuję poziomo, pokrywka się zamyka

Więc pod presją? Który tryb? W jakiej temperaturze i jak długo? Mój przyjedzie w poniedziałek, szykując się!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, od razu dla wszystkich 30, a następnie dodaj, jeśli to konieczne.

Marinochka, dzięki !!!

[Aleksandra]

Więc pod presją? Który tryb? W jakiej temperaturze i jak długo?

Aleksandra, dla szynki temperatura 75-80 stopni W tej temperaturze ciśnienie nie rośnie. Więc cała ta ekonomia jest po prostu przykryta okładką. Czas gotowania - zgodnie z przepisem.

Zapytałem na DD2 o Belobok. Czy urządzenie do szynkowania wchodzi do multicookera w pozycji poziomej, tak aby normalna pokrywa się zamknęła?

W Stebs DD2 XL (6 litrów) Beloboka jest w pozycji pionowej. Prawda jest tutel-in-tutel.
Pokrywka zamyka się - tak jak powinno.

„Warzywa” 0.7. ZAWÓR ZAMKNIĘTY. Gotowane na parze, w koszu - warzywa na przemian.
Posypać obrane ziemniaki solą. Nie woda, tylko ziemniaki.
Pod koniec procesu - na dnie misy (stal nierdzewna) - wszystko jest w kropki, białawe plamki.
Wyprane.
Co to było? Czy powodem jest sól? Czy wszyscy to mają?
podziękować

Pod koniec procesu - na dnie misy (stal nierdzewna) - wszystko jest w kropki, białawe plamki.

To zostało omówione. Na początku wielu to ma. Wtedy te plamy znikają same.

To zostało omówione.

Nie przeczytałem jeszcze wszystkich stron.
Czy te zmiany ciepła w / na naczyniach ze stali nierdzewnej?

Wtedy te plamy znikają same.

Zetrzeć miękką gąbką.

Ogólnie dziękuję wszystkim za radę, ale mimo wszystko zdecydowaliśmy się wziąć Redmond. Oczywiście chciałbym czegoś nowego, ale cena przeważała nad szybkością przygotowania.