Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

gotowana dziś kapusta w głowie, co za smaczna uczta. Wiesz, zdarza się, że kupiłem jakiś sprzęt, cóż, kupiłem to ..)) ale obsługa naprawdę się podoba, tutaj jest prosto w pośpiechu i tak na co dzień)) i jak są dwa to w ogóle Redmond już wyszedł, a dziś mój ukochany Panasonic również poszedł na półkę, bo w nim gotowano tylko mleko do jogurtu na wolnym ogniu. W centrali przy okazji jaką temperaturę ustawić, żeby mleko gotowało się cicho jak w Panasonie, 99g wystarczy jak myślisz, zagotuje się i nie zagotuje, może ktoś już próbował. Nie lubię stać nad mlekiem, żeby je złapać

[kloki]

klokispróbuj 98 gr.
chcesz pokutować? Jeśli tak, postaw 95

Kupuję mleko pasteryzowane do jogurtu i gotuję. Zrozumiałem poprawnie, że po prostu się zagotuje i nie stanie nad nim, to 98g, a jeśli chcę go dręczyć, to 95.

Tak to prawda. Ogólnie rzecz biorąc, dla marnowania można włożyć 93 gramy.

Więc stałem się właścicielem Shteba DD 2. Pierwszą rzeczą, którą ugotowałem, była kasza gryczana, już 3 razy robiłem jogurty według twoich przepisów, teraz postawiłem zespół na mieszankę. Trochę mi przeszkadza, że ​​kiedy włączam program do zupy, zapalają się 2 wyświetlacze, ustawiam czas i ciśnienie, które potrzebuję i wciskam start, a na wyświetlaczu został już tylko czas. przygotowane, ale na wyświetlaczu ciśnienia nie ma żadnych śladów. A kiedy gotowałem owsiankę, było tak samo. To normalne

[domino]

domino, prawdopodobnie miałeś zwykłą kreskówkę? Tam odliczanie trwa od momentu rozpoczęcia programu. A w szybkowarach - od momentu uruchomienia samego programu, a wcześniejszy czas nagrzewania nie jest brany pod uwagę.

Ale kiedy się nagrzeje, oznacza to, że coś się dzieje w środku. To jest to, co słyszysz. A znak o ciśnieniu pojawi się na wyświetlaczu dokładnie w momencie, gdy to ciśnienie tam powstanie.

Anulowano subskrypcję w bagażniku na eksperymentach z Shteba DD2 - 🔗

Odchodzę od stołu - może się przydać. ... ...

🔗

[Zwycięzca]

Zwycięzca, są to bardzo niewielkie wahania temperatury w przypadku kuchenki multicooker z elementem grzejnym. Bardzo dobra wydajność. Kredyt Shtebe! Odchylenia wynoszą 5 lub więcej stopni (w innym multicookerze)
Inną rzeczą jest to, że krok 1 ° С jest zbyt duży dla multicookera z elementem grzejnym, wystarczy 2-3 ° С

Dziwię się, że tam (na bagażniku) ludzie poważnie dyskutują o takich odchyleniach („Kalibracja czujnika spadła o 2 ° C”) od TENOVA szybkowary

Zdumiewa mnie, że tam (na bagażniku) ludzie poważnie dyskutują o takich odchyleniach ("Kalibracja czujnika obniżona o 2 ° C") od nastawionych wartości dla elementu grzejnego szybkowarowego

Co więcej, biorąc pod uwagę to błędne badanie. Wynik jest głównym kryterium (bez wchodzenia w szczegóły nienaukowe i niepoprawne). Rezultat pasuje każdemu.

Zrobiłam tutaj kurczaka z jabłkami, pyszne-

kurczak z jabłkami po niemiecku (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)

Dziwię się, że tam (na bagażniku) ludzie poważnie dyskutują o takich odchyleniach („Kalibracja czujnika spadła o 2 ° C”) od TENOVA szybkowary

A tak przy okazji ... A jaki rodzaj ogrzewania ma sous-vid ze Shteby? Czy to nie jest element grzejny?

[Klejnot]

Klejnot, Pościel, odcień))

Czy ktoś zmierzył wahania temperatury u gatunku su?

Zajrzyj do tematu o sous-vide. Zmierzyłem i mierzyłem też Penkę (o ile się nie mylę).

Piękne dziewczyny, jestem tu pierwszy raz, jest wiele rzeczy, nie możesz tego od razu przeczytać.
Magiczne forum, dzięki osobnym moderatorom.
Niedawno stał się właścicielem Shteba DD2 =) Jak dotąd wrażenia są w większości pozytywne.

Właściwie to mam pytanie.Nagle, prawda?))) A jak można „konwertować” przepisy na inne kreskówki pod Shtebu? Moim pierwszym był Panasik 18, dla niej jest przepis na szykowne w swojej prostocie mięso. Mięso i cebula po 0,5 kg, sól, pieprz, lavrushka (inne przyprawy opcjonalnie). Duszenie 2 godziny. Ile i na jakim programie gotować takie mięso w Sztebie?)
Może gdzieś był podobny temat, o tłumaczeniach przepisów, pokaż mi, jeśli nie trudne!

[Sefaria]

Sefaria, AlinaWitamy w naszej przyjaznej firmie!
Z innych kreskówek podziel czas przez 3.
Jeśli w Panasiku są 2 godziny duszenia, to w Shteba max 30 minut na Mięso ciśnienie wynosi 0,7

Sefaria, Alina, witamy w naszej przyjaznej firmie!
Z innych kreskówek podziel czas przez 3.
Jeśli w Panasiku są 2 godziny duszenia, to w Shteba max 30 minut na Mięso ciśnienie wynosi 0,7

Podziękować!)
Dziękuję za szybką odpowiedź i rzeczywiście

[Sefaria]

Sefaria, AlinaWitamy w naszej przyjaznej firmie!
Z innych kreskówek podziel czas przez 3.
Jeśli w Panasiku są 2 godziny duszenia, to w Shteba max 30 minut na Mięso ciśnienie wynosi 0,7

Po Panasonic możesz spokojnie podzielić przez 4

Po Panasonic możesz spokojnie podzielić przez 4

Och, nawet tak? Sprawdzę to jutro)) Dziękuję!

Zajrzyj do tematu o sous-vide. Zmierzyłem i mierzyłem też Penkę (o ile się nie mylę).

Nie byłem zbyt leniwy, żeby omówić cały temat sous vid
Oto co znalazłem:

Tak się złożyło, że szybkowar Shteby pokazuje temperaturę czujnika. Ogrzewanie jest cykliczne.
A w formie sous ogrzewanie jest stałe, te podgrzewała do 50 stopni i utrzymuje stale 50 stopni.

w sous-vid ogrzewanie przebiega inaczej. To jest trwałe.
Te podgrzewają do 40 i utrzymują je stale, bo przekaźnik grzania nie klika.
Ogólnie zasada jest inna. Ale zmierzę))

Dalej można było już nie czytać.

W przypadku Su-vid Shteba objętość wody w ilości 1,8 litra jest bardzo mała. Po drugie, do sous-vide personelu należy wlać ciepłą wodę, aby utrzymywała ona dokładną temperaturę. A nasze ciasto wylało się na zimno.
Pisałem do was wcześniej, że ogrzewanie w sous-vide Steby przebiega według innej zasady.
Na tej podstawie nasz test z tymi samymi warunkami, jak dla szybkowaru nie jest poprawny.
Jeśli wlejesz zimną wodę, czujnik temperatury zacznie się nagrzewać, co daje nam skok temperatury.
Aby tego uniknąć, konieczne jest napełnienie ciepłej wody.
Jeśli chcesz używać go jako jogurtu, to musisz wziąć duży słoik i wlać ciepłą wodę do sous-vide do znaku max i włączyć go na 40, wtedy temperatura wyniesie dokładnie 40 z błędem +/- 1 stopień.

Oznacza to, że nawet przy takim algorytmie działania występuje błąd 1 ° C. Czego zatem można się spodziewać po szybkowarach?

Vooot ... Ale on jest w stanie utrzymać dokładną temperaturę, dlaczego nasza Shtebochka miałaby być głupsza?

Ta zasada ogrzewania jest nie do przyjęcia dla szybkowaru - szybkowaru na to nie stać.

Wreszcie musiałem:

5. Temperatura przeskakuje w okolicach zadanej temperatury, potrzebowałem np. 63 C. Sprawdziłem 61,62 i 62,5 oraz 64 i 63,5. W zasadzie jest to normalne, tak powinien działać przekaźnik utraty ciepła. Można to uznać za normę dla futra. przekaźnik. Oraz urządzenie do użytku domowego.

Odchylenia w zakresie -2 ° C - + 1 ° C przy tak stabilnym algorytmie ogrzewania w suvidnitsa. Powtórzę jeszcze raz: szybkowar Steba ma doskonałe wskaźniki odchylenia temperatury!

Znowu mam głupie pytanie. Po pierwszym użyciu (niechłodzoną zupę włożyłem do miski z pokrywką w lodówce) pokrywka w 3 miejscach pękła wzdłuż brzegów ja sam oczywiście winę, ale co teraz zrobić? Podeszła do naszej Steba

[Lilia]

Lilia, w Uuterrze są wieczka z silikonowymi krawędziami o różnych średnicach, można je podnieść do dowolnej miski. Istnieją również uniwersalne, pasujące do różnych misek. Teraz spojrzałem, są na ozonie. Szukaj: "Osłona silikonowa".

[Pełna gwarancja !!!]

Cześć wszystkim! Korzystam z forum po kryjomu od dłuższego czasu))) - czyli prawie nie piszę, po prostu czytam, nabieram zmysłów, korzystam z przepisów i porad. Świetnie, że wszyscy tam jesteście!
Chcę przynieść korzyści niektórym cierpiącym. Mianowicie:
Mieszkańców Petersburga, którzy żarliwie chcą, aby DD 2 było tańsze dla Shtebu - daję wskazówkę: w Yulmart - ze zniżką, wpisz art. 974502. Jest Shteba dd2 z małą wadą. Z opisu: „Stan: niewielkie ślady użytkowania (otarcia, zadrapania na okładce)
Pełna gwarancja !!!
Kompletny zestaw
Stan opakowania jest doskonały
Funkcjonalność jest w pełni funkcjonalna
Przyczyna przeceny Uszkodzenia mechaniczne ”(patrz Stan)
Często przeglądam tę sekcję, są wspaniałe znaleziska!
A stamtąd niedrogie Shteba DD 1, wspaniała rzecz! Nie ma jeszcze potrzeby DD 2. )))

domino kupiłem pokrowce w Ikei Numer artykułu: 501.125.28 Stabil. Jeśli obrócisz uchwyt, po prostu idealnie pasuje do stalowej miski. Podoba mi się bardziej niż silikon. Na taką pokrywkę można też postawić np. Naczynie z naleśnikami.

Znowu mam głupie pytanie. Po pierwszym użyciu (niechłodzoną zupę włożyłem do miski z pokrywką w lodówce) pokrywka w 3 miejscach pękła wzdłuż brzegów ja sam oczywiście winę, ale co teraz zrobić? Podeszła do naszej Steba

I położyłem go na zimno i nadal popękałem na całym obwodzie. Więc używam go, zachowuje. Ale tani Chińczyk nawet nie myśli o pęknięciu, ale nie ma siły, aby wciągnąć infekcję na miskę. Aby ją zamknąć, musisz położyć się całym ciałem na patelni.

I położyłem go na zimno i nadal popękałem na całym obwodzie.

Oznacza to, że stwierdzam: natywnych pokrywek nie można umieszczać w lodówce!

Oznacza to, że stwierdzam: natywnych pokrywek nie można umieszczać w lodówce!

Stale wkładam go do lodówki, czasami gotuję zupę i pokrywkę wraz z patelnią w lodówce przez długi czas ponad 2 dni. Aż t-t-t nic nie pękło i nie pękło

I włożyłem swoją do lodówki i pokrywa jest nienaruszona)

Mam jogurt!
Włożyłem 6 godzin 38 gramów i wyszedłem. Przyszedł i zostawił 30 minut na tablicy wyników 37 gr.
Otworzyłem wieko i był gotowy.
Najprawdopodobniej sfermentował w 4 godziny, ale nie było mnie w domu)

Lilia, domino, kupiłem osobną okładkę w maksymalnym komforcie, skontaktowałem się z przedstawicielem S-t w osobistej notatce. Podał mi telefon, ja zadzwoniłem i wysłali mi go dość szybko. W odpowiednim czasie podpowiedział mi Larssevsk, Larisa, za co jeszcze raz bardzo dziękuje!

Dziękuję wszystkim za tak szybkie i szczegółowe odpowiedzi, skłaniam się do wyboru zaproponowanego przez Ella, pojadę do Ikei po pokrywkę. Podobało mi się, że będzie można coś postawić na wierzchu. Spojrzałem na stronę internetową Ikea - chcę, a cena to tylko 199 rubli. Tutaj jest link - 🔗 jeśli inni są zainteresowani.

Cześć wszystkim! powiedz mi czy przepis mówi, żebym upiec sernik na owsiance ciśnienie 3, 1 godzina 20, to ile to jest w dd2 stopnie i czas należy ustawić?

Sernik, jeśli z twarogu to 110 i 50 minut.

Sernik, jeśli z twarogu to 110 i 50 minut.

chcę to https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 wystarczy, a jeśli z testem, to potrzeba więcej,?

Na to włóż 116 gramów i 50 minut)

wow, no nie 115, nie 120, ale 116 - oko Maszy to diament!) Dziękuję bardzo! poszedł rzeźbić)

Myślę, że 120 będzie dużo, może twarożek jest bardzo kapryśny i nie lubi wysokiej temperatury)

Ugotowałam dziś fasolę w Sztebochce!
Nie trzeba dodawać, jakie pyszne! Mąż miauknął)
Opis tego, jak gotowałem
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

I zauważyłem, że pokrywy misek stalowych i teflonowych są różne

Miski są więc inne, a raczej ich strony.

[Masinen]

Masinen, Masza, POMOCY! Wczoraj zauważyłem coś takiego: nastawiłem kompot na gotowanie na 7 minut. na "zupie" ciśnienie wzrosło, program skończył się na tablicy t * 84. No chyba zimno (stawiam to na balkonie), dlatego. Dziś już w pomieszczeniu rosół gotowano na „mięsie” przez 30 minut 0,7, t 95 skończyło się, mięso w bulionie (wieprzowina z kością) odpadło, ale było lekko szorstkie. Następnie wrzuciłam wszystko do bulionu, odkładałam na „zupę” na 18 minut, pod koniec 93. Kapusta w zupie jest „żywa”, jak ujął to mój mąż.
Pytanie: czy powinienem się martwić, czy co?

A wczoraj gotowałem zupę kharcho, zupa na wyjściu miała 98 *. Chociaż zwykle ponad 110. Ale wszystko jest ugotowane. Martwiła się też. Może to zależy od gęstości zupy?

Mam dzisiaj rosół, a z domowym makaronem, mmm ... i chlebem, stałem się tym domem dzięki wypiekaczowi chleba i wam wszystkim))
Z jakiegoś powodu nie jest możliwe pobranie zdjęcia (dla wszystkich lub tylko dla mnie, gdy wrzucę zdjęcie poniżej nie ma linków jak wcześniej, co by się skopiowało i wkleiło do wiadomości?

Proszę bardzo. Umyty, umyty (dla wierności i wlany wódką do miski), włączony tryb "Zupa" 0,7, 1 min. Wylot 132 gr. Ttt, wydaje się, że wszystko działa dobrze.

W swoim własnym interesie wspiąłem się na poza terenem Szteby ...
🔗
Jest nie tylko Steba DD2 XL, ale Steba DD2 nie znajduje się w katalogu na lata 2014-2015.
Wszystko jest tylko dla nas
Nawiasem mówiąc, jeśli nagle nie było żadnych informacji, DD2 XL jest już swobodnie sprzedawany w Comfort-Maximum.
A kto to ma, sprawdzili, czy wieko zamyka się szynką Teskomovską, czy nie?

Objętość nie jest dla mnie ważna, więc jeśli się nie zamyka, to warto wziąć drugą tego samego rozmiaru (czyli standard), miski są wymienne)))
Shteba przejął ode mnie prawie wszystkie funkcje Panasonic, ja używam ich tylko do gotowania ryżu gryczanego na 2 m / szklankę (10.) lub do pieczenia. ale częściej piekę w mini piekarniku))) Universal nadal Shteba

właśnie wziąłem

Gratulacje!

Ta wódka dawała tak wysoką temperaturę na wyjściu?

Kompot jest gotowany, temperatura wylotowa wynosi 127 gr. Więc wysoka temperatura nie jest spowodowana wódką.

Wow, nigdy nie widziałem tak dużej ilości płynów.

dziewczyny, ale co się dzieje, można ustawić większą temperaturę na senność i to wszystko? lub jakie są różnice z DD1? Dlaczego pytam, może inteligentny inżynier elektronik mógłby dodać mi tę funkcję? Mam jednego gościa, który jest bardzo inteligentny pod względem technologii, powiedz mi, kogo oboje mają, jakie są różnice? Mam go bez zegarka, któregoś dnia oddam mu laptopa do naprawy, w tym samym czasie dowiem się o Shtebochce.

Dziewczyny, zabierzcie je do swojej firmy. Dziś otrzymałem ten wspaniały garnek. Już zaktualizowany, wygaszony królik. Wszystko wyszło świetnie.

[Litera a]

Litera aLena, nie będziesz mógł zamknąć miski z szynką pokrywką. Oznacza to, że pusta szynka pasuje, ale jeśli szpilka jest podniesiona, to nie. Ta 6-litrowa miska jest o 3 cm wyższa niż zwykła, więc przekonaj się sam.
Ale nadal jestem z niego zadowolony, bo teraz potrafię gotować galaretkę w normalnych ilościach, jest też dużo warzyw do sałatek. Więc to świetnie, że Shteba jest w tym formacie!