Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Zmieniam również pierścienie na naczynia bezwonne. Jakoś nie jest bogaty w jogurt o smaku czosnkowym. Czasami po wymianie dziewczyna jest kapryśna, dopóki nie naprawisz pierścionka. Ale rzadko.

Witam drodzy kierowcy i specjaliści od modelu DD 2!
Pytanie do użytkowników, którzy mają Shtebę nie jedyną kreskówkę w rodzinie. Powiedz mi proszę, jak często używasz trybu „Simmer +”? Przeczytałem temat o DD2 i przepisach i nie widziałem, że ten tryb jest ścigany przez gospodynię w ogonie i grzywce, więc kilkanaście przepisów z użyciem "lenistwa +", większość z gotowymi trybami podobnymi do DD1 ...
Ile, Twoim zdaniem, potrzeba, jeśli w domu jest już kuchenka z funkcją multi-cook (zakres od 30 do 180C), która służy do pieczenia i pieczenia)?
Chcę zrobić prezent, ale nie jestem pewien między DD1 a DD2 (kubki z DD2 nie są priorytetowym dodatkiem).

Pokrywkę też myję pierścieniem, myję pod bieżącą wodą i tyle)

wieko można myć bezpośrednio pod kranem ???

Wczoraj byłem na rozluźnieniu + smalec robiłem)) klasa jest prosta.
I smażone kotlety i gotowany kompot, wszystko po prostu działa świetnie)))
wszystkie 3 doniczki są w użyciu))
Mogę powiedzieć, że zmieniłbym nawet mojego Panasonika na drugą głowę))

Jak często używasz trybu „Simmer +”?

Pieczenie - tylko w tym trybie.

Często używam ospałości, +
Ale jeszcze częściej przez tryby pod presją)
Te, jeśli nie zamierzasz piec, możesz kupić 1 model.

Jak rozumiem, Simmer + jest używany specjalnie do pieczenia. Ale nawet w modelu DD1 wszyscy radzili sobie dobrze, pieczenie na „pieczeniu” i „owsiance”. Ponadto w moim przypadku do pieczenia jest multicooker z multi-kucharzem, z którym w rzeczywistości wszystko jest pieczone. A istotą Steba DD1 i DD2 jest właśnie gotowanie pod ciśnieniem, reszta to przyjemne dodatki, a brak niektórych z nich jest rekompensowany w obecności jeszcze jednego multicookera.
Czyli nadal skłaniam się do prezentu w postaci modelu DD1 (poza tym jest tańszy)
Wielkie dzięki za radę!

Jeśli jako prezent, a osoba utalentowana nie ma innego szybkowaru multicooker, to DD2 jest lepszy (moja osobista opinia). Im bardziej funkcjonalne urządzenie, tym lepiej. Miałem szybkowar z multi-cookerem, na przykład gotowałem w nim semolinę na 95 stopniach. W DD2, jeśli się nie mylę, senność dochodziła do 88 stopni. Dodatkowo możesz np. Coś przygotować wybierając żądaną temperaturę, nie ograniczając się do zainstalowanych programów. Dla mnie to priorytet w wyborze modelu.

Jak rozumiem, Simmer + jest używany specjalnie do pieczenia.

Nie tylko. Tylko w drugim modelu szybkowaru można używać jak zwykłej kreskówki, czyli otwierać pokrywę w trybach gotowania. Ustawione zbyt energicznie gotują, zupy po prostu nie da się ugotować jak w rondelku na kuchence - na pewno trzeba będzie zablokować nawet ciśnienie 0,3 przykrywką. W przeciwnym razie za bardzo się gotuje.

Dziewczyny, powiedz mi, czy kiedy robimy sous-vid, zawór jest otwarty? A potem zrobiłem wszystko, włączam, ale wisiało nad zaworem)

Otwierany. Ale też się nie zablokuje, bo nie ma wrzenia.

Dziewczyny, czy ktoś próbował umyć pokrywę w PMM? O ile rozumiem, nic strasznego nie powinno się wydarzyć. A może lepiej nie?

Na najwyższej półce jest moja. Nie myłem się, ale możesz spróbować.

Cóż, teraz umyłem to !!! W PMM !!! Zapach z silikonowego pierścienia całkowicie wyparował, wieczko jest idealnie czyste, wszystko w porządku. Teraz tak to umyję.

Devuli, proszę, przypomnij mi. Załadowałem maszynę do szynki na Shteba. O której godzinie i temperaturze mam ustawić?

[Rituslya]

Upiekłam zapiekankę z twarogu)
Tryb gotowania na wolnym ogniu + 115 gr 60 minut.

Dodano czwartek, 14 kwietnia 2016 09:10

Rituslya, ustawić 3,30 godziny i temperaturę 75 g

Ludzie, czy ktoś może wam powiedzieć, jaka temperatura jest odpowiednia do robienia kremu (z mąką potrzebujesz gęstej śmietany do koszy z piaskiem). Nie chcę stać przy kuchence i wtrącać się, jeśli można ustawić temperaturę w głowie i nie oszukać głowy

[Masinen]

Masinen, Masza, ale przecież upiekliśmy wszystko w DD1 i dalej pieczemy! Zapiekanki, ciasta, babeczki, chleb i ciastka są wspaniałe. Uwielbiam mój DD1 Boom! Dzisiaj był pilaw z wieprzowiną, jutro zbuduję zapiekankę, chcę w Stebce, a nie w Princesk. Princesska dała mi dziś placek z wiśniami.
Po to aby, czerwiec1971, nie kłopocz się wyborem modelu, zarówno pierwszy, jak i drugi będą służyć wiernie

Nie chcę stać przy kuchence i wtrącać się, jeśli można ustawić temperaturę w głowie i nie oszukać głowy

Uh ... Ale jak nie przeszkadzać? Mąka (lub skrobia) skurczy się i spali w dowolnej temperaturze. Nie? Owsiankę z semoliny mogę gotować co drugi raz i tylko mąkę ...

I jak się pali. Wszystko jest dobrze zmielone, wymieszane, do worka próżniowego (lub do zwykłego i wyciśniętego powietrza) i do wody. Po prostu nie znalazłem dokładnej temperatury, nie chcę dostać omletu ani niedogotowanej śmietanki, pomyślałem, że może ktoś to zrobił. Wydaje się, że piszą około 82 stopni, ale nie jestem pewien

Czy będziesz w stanie ugotować dżem w obsłudze?

[Olga]

Olga, na Slow + można ustawić żądaną temperaturę, pozostawić ją odkrytą i mieszać, tak jak na kuchence. Tyle, że nikt jeszcze tego nie potrzebował, dlatego nie ma przepisów.

[Olga]

Olga, można to dostosować do Steba:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
i to:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Dziewczyny, o umyciu wieczka. Ja myję swoje w PM w tempie 65 stopni bez odpinania pierścieni nic się nie stało z pokrywą, wszystko ok, robiłem to wielokrotnie)))

Zrobiłam dżem !!! To prawda, niewiele, nie więcej niż 1 litr ciasta pomarańczowego i suszonych śliwek. Wszystko z widzenia, nie zapisałem. Włożyłem wszystko do nieprzywierającej miski, napełniłem cukrem i Zhelfix zasnął, pereieshala i, jeśli nie mylę się z Owsianką na jakieś 15 minut i tyle, otworzyłem, gdy spadł zawór! Wkładam do słoików i jem powoli!
Nie bój się - eksperymentuj!

Dziewczyny, w końcu to zrozumiałem zupa z kwaśnej kapusty, bardzo podobne do tych, które kiedyś my, uczniowie, karmiła jedna stara wiejska babcia:

Od dawna dążyłem do czegoś podobnego, ale jak się okazało, nierealne jest zrobienie tego bez Shtebochki.

[Galina]

Galinajak jesteśmy zsynchronizowani! A wczoraj zrobiłam zupę z kapusty. Tylko ja jestem na „zupie” 0,7 10 minut, a potem stoję całą noc. Rano były jeszcze ciepłe i gorące bez ogrzewania. Tutaj jest:

Uwielbiam to, więc często to robię. Mam cały zbiornik kiszonej kapusty (no, trochę mniej niż całość).

Dziś nakarmiłam dzieci zapiekanką z twarogu czekoladowego z rodzynkami i orzechami włoskimi:


Gotowanie na wolnym ogniu +, 115 * С, 50 minut.

Dziś gotowałam rosół ze Spetzle.
Uwielbiam Stebę!
Wyjąłem połowę kurczaka z zamrażarki. Umyłem go i wrzuciłem do zamarzniętej miski.
Kładę całą cebulę i pokrój dużą marchewkę w kółka.
Włączyłem tryb Zupa na 30 minut, te domyślnie.
Gdy ciśnienie spadło, wyciągnąłem kurczaka, wyjąłem cebulę i wyrzuciłem, włączyłem Smażenie na 3 minuty. Rosół się zagotował i Spetzle wycisnął.
Kurczaka oddzielono od kości i wrócono do bulionu.
Wyłączyłem Shtebę i zamknąłem pokrywę, aby odstawić na 5 minut.
Posolony.

Dziewczyny, czy możecie zrobić zapiekankę z twarogu ze stali nierdzewnej? Jeśli gdzieś była odpowiedź, nie gniewaj się, opanowałem tylko połowę gałęzi.

[Olga]

Olga, do zapiekanek i wypieków potrzebna jest miska nieprzywierająca. Ale prawdopodobnie można go wyłożyć papierem do pieczenia lub matą zapobiegającą przywieraniu. Sam tego nie próbowałem.

[Westi]

WestiOlga, upiekłam, ale to jest mąka, a nie zapiekanka.
Lepiej kup nieprzywierającą miskę i baw się dobrze podczas pieczenia!

Dziękuję dziewczętom za szybką pomoc.

Coś, do ciebie rzuciłem się i nawet się nie przywitałem

Ogólnie kupiłem shtebik kilka dni temu. W zestawie stalowa miska.Powoli opanuję mój shtebik. Mam doświadczenie z szybkowarami (mam szybkowar Unit), ale to wciąż dla mnie nowość! zmiany ciśnienia i temperatury.

Próbuję teraz ugotować ziemniaki. Warzywa - 0,7 bara - 10 minut. Zobaczmy, co wyjdzie ...
p. z ... ziemniakami gotowanymi, a raczej gotowanymi))))) 10 minut dużo, nawet. Bardzo szybko poczułem presję !!! w 6 minut! Nalałem gorącej wody.

Dodano czwartek, 14 kwietnia 2016 09:12

Dziewczyny, ale jak zrobić risotto w sztabie?

Dziewczyny, pomóżcie! Przywieźli laskę dd2. : yahoo: Gdzie możesz zacząć? Do tej pory opanowałem tylko kaszę gryczaną w 10 minut. A potem - jestem nudny z powodu okropności. : girl-q: Czy jest coś dla manekinów?

[Natasza]

Natasza, gratulacje z okazji twojego nowego asystenta! Popatrz tutaj, Przepisów na tę multiplikację jest już wiele, wybierz dowolną, dziewczyny pomalowały wszystko bardzo szczegółowo. Pamiętaj, że wszystkie przepisy na DD1 są odpowiednie dla DD2.

Natasza, Sąsiad i moje gratulacje!
Możesz po prostu smażyć ziemniaki na patelni, bardzo dobrze. pyszne
Ustawiłem teraz „przyjazną” owsiankę na gotowanie ze spowolnieniem przez 96 *.

[Olga]

Dziewczyny, teraz jestem też ze Shtebą, dzisiaj próbowałem ją poznać! Rosół ugotowałam, wyłączyłam, wyszłam, zupę oddam do ugotowania. Kupiłem różne urządzenia, testowałem to dzisiaj))), będę musiał wypisać się w pozostałych Temkach.
Olga, Westi, Cześć siostro!!! W końcu cię tu zwabiłem

Po bardzo długich poszukiwaniach odpowiedniego szybkowaru-multicookera wybór padł na Shteba DD2, ale to tylko smutek, na Ukrainie w sprzedaży bardzo różni się ceną od swojej starszej siostry Shteba DD1 o ponad 1000 UAH. Teraz pojawiło się pytanie: czy warto płacić więcej? Dziewczyny proszę o radę, do takich celów jak gotowanie galaretki, pilaw, kaszka mleczna, różne dania mięsne, wystarczy mi DD1, albo jeszcze nie skąpić i kupić DD2. W temacie o wybór multicookera spytałem, ale wypisała się tam tylko dziewczyna-właścicielka pierwszego modelu, więc postanowiłem przyjechać tu ponownie

[Mysz Mamo]

Mysz Mamow DD2 można zrobić jogurty i dowolne sfermentowane produkty mleczne, można też gotować na wolnym ogniu, jak w powolnej kuchence, robić pełnowartościowe wypieki i gotować jak w zwykłej powolnej kuchence, a to wszystko w trybie Simmering +

Masinen, dziękuję, jako producent jogurtów i nie potrzebuję go do pieczenia, są osobne urządzenia, ale pomyślę o lenistwie. Przeczytam to ponownie)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, zamów od razu nieprzywierający rondel, to konieczność. A potem pożałujesz, że nie kupiłeś go od razu.

[Alexandra]

Alexandra, Myślę o niej, ale wszystkie ciasta robię w piekarniku. Do czego jeszcze jest potrzebna?

Naprawdę tego potrzebuję. Podsmaż mięso, usmaż udka z kurczaka na chrupiące i na koniec. Wypiekałam też w Panas lub w piecu. Smażenie ziemniaków też nie jest złe. Ze stali nierdzewnej gotuję tylko zupy barszczowe i kompoty. Żałuję już, że nie wziąłem dwóch nieprzywierających na raz. Mam jeszcze stary szybkowar APC i ten rondel jest do niego w sam raz, ale nie wiedziałem w momencie składania zamówienia, inaczej zamówiłbym inny. Shteba ma jakość, nie tak jak ARShnaya.

Dziewczyny, jak prawidłowo ugotować bulion? Tak przezroczysty i tak, że mięso odpada? Zupę gotowałam przez godzinę w trybie ((mięso jest nadal dębowe (((i bulion jest cały przeźroczysty ze szmatami). (((Co zrobiłem źle?) Ustawiłem ciśnienie na 0,7. Po zakończeniu program Pokazałem temperaturę 80 stopni. Jestem zdenerwowany (((

[Olga]

Olga, Stawiam wszystko na raz: nie rozmrażam wcześniej mięsa (najlepiej z kością), cebuli, marchwi, suszonych korzeni (seler, pietruszka, pasternak), liść laurowy, ziarna pieprzu, sól, zalewam zimną wodą. Tryb zupy jest domyślny, czyli 30 minut, ciśnienie 0,7. Po zakończeniu programu zostawiam go do naturalnego odciążenia. Następnie filtruję, wyrzucam cały nadmiar. Kosztuje mnie rondelek z rosołem w lodówce, codziennie nalewam tyle ile potrzeba i napełniam na różne sposoby.

[gala10]

gala10i mięso jest ugotowane. w tym czasie? Jestem w szoku, że nie upadłem w godzinę ((świeże mięso, nie stare

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr bardzo niska temperatura. Minimum powinno wynosić 102 g

[olga0101]

olga0101,
Och, Olya, ja też to kiedyś miałem, nawet gdzieś pisałem. Wiesz, doszedłem do wniosku, że to moja wina. Kiedy nie miałem wystarczającej presji na zupę, ponownie włączyłem bummer. Splunęła, otworzyła pokrywkę, pozwoliła bulionowi całkowicie ostygnąć, a następnie włączyła go ponownie, dokładnie sprawdzając zawór i pierścień. Program działał, było 106 *, wszystko było ugotowane. Dla siebie odciąłem jedną rzecz - gdy zawartość jest gorąca w rondlu, program Zupa mnie nie rozumie. Jeśli masz inny rondel, wlej do niego zimną wodę i sprawdź program, myślę, że wszystko będzie dobrze.

Miałem coś podobnego, bez względu na to, jak ciśnienie nie chciało wzrosnąć, a wtedy temperatura była mniejsza niż 100 stopni. Poeksperymentowałem i okazało się, że jest za dużo płynu (ugotowałem golonkę w piwie i płyn był prawie do samego końca) jak tylko spuściłem trochę płynu - wszystko ułożyło się za pierwszym razem.

Dokładnie! Kilka razy jeździłem też zwykłą wodą i t-t-t! jakby problem zniknął, inaczej też wpadłem w panikę, chciałem wrócić.
Teraz on pracuje, kochanie!

Dziewczyny, witam wszystkich!
Przyszedłem do ciebie, wczoraj przywieziono mi Shtebochkę - kupiłem ją w Ozone ze zniżką 500 rubli na premie MTS.
Wczoraj duszone mięso z kurczaka - temperatura po zakończeniu 114 g
W DD1 po zgaszeniu wydałem maksymalnie 109 g