Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Kara]

KaraIrinka no no widzę, drenaż sprytnych słów, teraz jak serum, zobaczę gdzie, będę wiedział o niej wszystko.

Staralas Ja I

i jestem zdumiony!

Tak jest. Nigdy nie jest za późno na naukę))))

[Kara]

Kara, nie potrzebujesz wielkiego umysłu, żeby google!
Szkoda, że ​​nie zdajesz sobie sprawy z powyższego.

Yuri, a do jakiej gałęzi fizyki należy tworzenie serum?

Masz naturalną skłonność do trollingu!
Na przyszłość powiem, że niezbyt mi się podoba komunikowanie się z ludźmi, którzy nie karmią ich chlebem, ale pozwalają im trollować!
Chociaż pisałem o czymś zupełnie innym, jest związek - reżim temperaturowy!

[sklep]

Nie ma to w ogóle nic wspólnego z jogurtem!

Oczywiście, oczywiście ... I nie jest jasne, który z nich sklep Activia, najczystszy jogurt, tato))))

[Gandalf]

Gandalf,
Yuri, twój ton mentorski stał się ostatnio szkoda

[Kara]

Kara, nie potrzebujesz wielkiego umysłu, żeby google!
Szkoda, że ​​nie zdajesz sobie sprawy z powyższego.

Yuri, Google to doskonałe źródło informacji o samokształceniu i nie wstydzę się go używać i doskonale zdaję sobie z tego sprawę.

Masz naturalną skłonność do trollingu!
Na przyszłość powiem, że nie jestem zbyt zadowolony z komunikowania się z ludźmi, którzy nie karmią ich chlebem, ale pozwalają im trollować!

To znaczy, że zabrakło Ci argumentów na ten temat? Nieprzyjemne jest dla mnie również komunikowanie się z mężczyznami, którzy, jeśli nie udaje im się argumentować, zwracają się ku osobowościom i obelgom.

Stanę w obronie Jurija, chociaż teraz rzucają we mnie kapciami, ale czasami naszym damom brakuje dyplomacji. Było już o mnie kilka ostrych słów, ale nie lubię odpowiadać w ten sam sposób. Bądźmy dla siebie bardziej tolerancyjni i milsi

[RepeShock]

Stanę w obronie Jurija, chociaż teraz rzucają we mnie kapciami, ale czasami naszym damom brakuje dyplomacji.

Oczywiście, ale od Jurija pędzi dyplomacja, nie możesz przestać

RepeShock, Mams, tutaj czytam twoje prace i jestem zdumiony!
Odnosi się wrażenie, że skoro uczyli się w szkole, to o temacie "FIZYKA" nawet nie słyszałem!

Kara, nie potrzebujesz wielkiego umysłu, żeby google!

Istnieją zasady tego forum, o których mowa w ust. 1 w szczególności: „....przekleństwa, chamstwo, ..... nie dozwolony".

[rygorystycznie]

Twoje wady są właśnie z powodu niewłaściwego wykorzystania technologii, wymyślasz problem, w którym nie ma po nim śladu. Staraj się robić wszystko jasno, zgodnie z instrukcjami, bez żadnych dywanów i innych bzdur.

Jak dokładnie nadużyłem tej techniki? Osobiście wszystko zrobiłem dokładnie zgodnie z instrukcją, bez żadnych dywaników. W rezultacie jogurt (czyli jogurt z zakwasu, a nie over-starter z activia lub sfermentowany produkt mleczny Evitalia) przegrzał się i rozwarstwiał poniżej, a kwas chlebowy nie przeszedł do fermentacji. Potem interesowały mnie podane i rzeczywiste temperatury. Skąd je mam? Zadzwoniłem na linię wsparcia Orsona! Czy kłamią przez telefon o reżimach?
A może naprawdę potrzebujesz rygorystycznie zgodnie z instrukcją, to znaczy w ogóle nie używać zakwasów, a tylko ponownie zakwasić kwaśne mleko ze sklepu? W takim razie przepraszam, osobiście nie ufam over-starterowi od takich produktów i zgodnie z instrukcją na pewno nie 4-5 godzin, tak jak tutaj, trzeba je zatrzymać, ale wszystkie 8-10. Nie chcę nawet patrzeć na bałagan, który w Orsonie ściśle według instrukcji z aktywacji za 8 godzin okaże się))))

Albo Księżyc jest dzisiaj w stanie raka, albo coś innego ... Krople Zelenina są tanie i skuteczne.

Nie chcę nawet patrzeć na ten bałagan, który w Orsonie ściśle według instrukcji z aktywacji za 8 godzin okaże się))))

A mój syn i ja to lubimy!

Angelina, załatwmy to bez zbędnych emocji i wyrzutów.

Naprawdę chcę pomóc!

Jakiego rodzaju mleka użyłeś?
Jaka była temperatura przed zakwasem?
Jak sterylizowano naczynia i przybory kuchenne?
Jakiego zakwasu użyłeś?
Jak długo jogurt trwał do fermentacji?
Jaka jest temperatura w pomieszczeniu, w którym znajdowało się urządzenie?
Czy urządzenie jest ustawione obok innych pomocników kuchennych, takich jak czajnik, kuchenka, kuchenka mikrofalowa itp.?

To jest jogurt, najbardziej prawdziwy i pyszny)
Temp-ra 40-43 gr.

To nie jest jogurt. Przeczytałem skład, zrobiłem wyrób z tego zakwasu, ani pod względem składu bakteryjnego, ani smaku, ani konsystencji ten produkt zupełnie różni się od jogurtu. Ale smak i kolor… Wiele osób to lubi, ale mi się to nie podobało, nie powtórzyłam.

To nie jest jogurt.

To jest jogurt. Również przydatne, w przeciwieństwie do.

ten produkt jest zupełnie inny niż jogurt.

Po prostu nie wiesz, jak to zrobić.

Ochronię też trochę Gandalfa ... Jeśli podejście jest naprawdę nudne, to jogurt można nazwać tylko tym, co jest sfermentowane bułgarskim patyczkiem (możesz przeczytać więcej o swoim jogurcie w temacie - tam ten temat, ponieważ oni powiedzmy, było zakryte ze wszystkich stron). Evitalia to domowy fermentowany produkt mleczny o konsystencji jogurtu, ale nie jogurtu. Ale od tego nie przestało być mniej przydatne, no cóż - w smaku i kolorze ... Ktoś to lubi, ktoś nie ...

[Irina]

Irinanie oskarżajmy mnie, byłem tuż powyżej i prosiłem, abym nie zarzucał mi niemożności korzystania z technologii, ale to pozostał główny argument przeciwników)
Znane mi mleko ultra pasteryzowane 2,5 podgrzane do 39g. Tak postępuję zgodnie z instrukcją na zakwasie, tak jak zawsze robię dojenie zwykłego jogurtu. Starterem był Symbiotyk GoodFood. Słoik wysterylizowano do wrzenia w kuchence mikrofalowej, następnie wszystko alkoholem z butelki z rozpylaczem, rondelkiem, łyżką, trzepaczką przez gotowanie na kuchence, a po ostudzeniu alkoholem.
Tryb na 10 godzin zgodnie z instrukcją producenta zakwasu i jogurtu. Po 8 zacieraniu o temperaturze 50g.
W pokoju 24gr urządzenie stoi obok wszystkich powyższych, ale kwaśne mleko odstawiam wyłącznie na noc, kiedy wszystkie te urządzenia są wyłączone i nawet nie oddają ciepła resztkowego. Zwykle w tym samym miejscu znajduje się producent jogurtów.

Po prostu nie wiesz, jak to zrobić.

Po co? Dlaczego znowu oskarżasz mnie o skrzywienie? Nie znasz mnie osobiście, nie pisałem bzdur i tak dalej ... Dlaczego na osobę? To tylko omówienie kolejnego urządzenia w kuchni!
Nie ... odmawiam zrozumienia ...

Starterem był Symbiotyk GoodFood.
Tryb na 10 godzin zgodnie z instrukcją producenta zakwasu i jogurtu. Po 8 zacieraniu o temperaturze 50g.

Zacznijmy od tych dwóch punktów (naprawdę nie rozumiem, dlaczego alkohol, po prostu wlej do słoika wrzącą wodę przynajmniej 2-3 cm i sterylizuj w kuchence mikrofalowej na pełną moc przez 2 minuty ... ale no cóż).

Wypróbuj inną kulturę startową. A 8 godzin w lecie na jogurt to dużo, a jeszcze więcej 10! Spróbuj 6 godzin. A jak wyciągnąłeś słoik z fermentora, co z nim zrobisz?

Kiedy obstawiałem o godzinie 6 i nic nie działało, powiedziano mi, żebym obstawiał o godzinie 10-12. Ogólnie wszystkie próby z różnicą godzin prowadziły do ​​tego samego wyniku. W rezultacie robię jogurt z bawełny

[przydatny produkt]

W rzeczywistości każdy, kto mnie czyta, absolutnie się ze mną zgodzi lub będzie przeciwko mnie i jakiej jakości konsumujesz produkty.
Przypomnę: „Nie wszystkie jogurty są sobie równe!”
(Kiedyś brałem to jako anegdotę, ale teraz to prawda).

Próbujesz jakoś pomóc, ostrzegasz, w odpowiedzi z reguły otrzymujesz nie tylko niewdzięczność, ale także zło.
„Nie czyń dobrze, nie dostaniesz zła” to absolutnie prawdziwe przysłowie.
Na tym etapie doszedłem do wniosku:
Bardzo dobrze, że są takie gospodynie (z brakiem nie tylko wiedzy) - dobór naturalny przejdzie intensywniej!
Co ogólnie jest bardzo dobre dla poprawy populacji ludzkiej.

Każdy ma swój wybór!
Mój wybór do konsumpcji przydatny produkt!

[Gandalf]

Gandalf, ale na osobę nie jest to konieczne !!!

[Yuri]

Yurirada jest dobra: drink_milk: Ale tutaj omówiono fermentator i jego funkcje gotowania. Ale ty tego nie masz.

Użytkownicy forum! Dobry dzień!
Chcę ponownie podzielić się z Wami moim doświadczeniem z użytkowania fermentora! Gdzieś na początku tematu pisałam o kwasie chlebowym wytwarzanym według receptury „Kwas z rodzynkami”. Rezultat był doskonały, bardzo nam smakował kwas chlebowy i gotowałem go kilka razy. Wszystko było świetne.
Ale teraz przenieśliśmy się do daczy i już kilka razy próbowałem zrobić kwas chlebowy zgodnie z tym przepisem. Okazuje się źle, będzie fermentować, a potem jest po prostu bez smaku. Zrobiłem wszystko tak jak w domu (gram odmierzyłem, skład i czas się nie zmieniły) I gdybym nie wiedział, jaki może być kwas, powiedziałbym, że urządzenie jest złe. Wydaje mi się, że cała sprawa tkwi w jakości produktów, z których korzystałem (może kupiłem brzeczkę innej jakości lub rodzynki innej firmy, a może nastrój, w jakim to zrobiłem). Może nie powinieneś natychmiast karcić urządzenia, ale spróbuj poeksperymentować z jedzeniem i przystawkami.
Zgadzam się też ze stwierdzeniem, że jeśli dusza nie leży przy urządzeniu, to lepiej się go pozbyć niż zepsuć sobie nastrój podczas gotowania. Na rynku jest wiele różnych urządzeń !!!
Miłego dnia wszystkim

Jeśli chodzi o Evitalia, to naprawdę nie jest jogurt, ale bardzo przydatny fermentowany produkt mleczny, w jogurcie jest obowiązkowy składnik bułgarskiego sztyftu, którego nie ma w Evitalii, ale ma wiele innych przydatnych rzeczy, a ja przygotowywałem to sam od kilku lat, zamiast jogurtu, tj. kupowanie u nas kultur starterowych jogurtów było prawie nierealne.

[Irina]

Irina, alkohol to mój osobisty karaluch. Oprócz gotowania jestem również mydelniczką-kremowarem, jestem przyzwyczajony do sterylizacji całego instrumentu do maksimum.
Nie chcę próbować innego zakwasu. A dokładniej nie tak ... Używam różnych przystawek, ale to właśnie Symbiotic i Good Food Yogurt moje dziecko uwielbia najbardziej. A wynik na nim jest stabilny i przewidywalny, więc przy pierwszym doświadczeniu go wziąłem. 8 godzin w kuchni o temperaturze 23-24 gramów to niewiele dla tego zakwasu, ani latem, ani zimą przy prawidłowo działającym jogurcie. Naprawdę nie rozumiem, jaki wpływ ma ten sezon na moje doświadczenie. Teraz nie jest gorąco, zimą w mojej kuchni robi się cieplej.
Nie chcę próbować 6 godzin, kładę to na noc i nie wstaję na alarm, żeby sprawdzić ekspres jogurtowy. Dzięki za próbę pomocy, ale naprawdę nie chcę tańczyć z tamburynem nad przegrzewającym się urządzeniem, chociaż znam opcje dla tych tańców.
Tak, jeśli nie podgrzeję mleka, to za 8 godzin temperatura osiągnie tylko 45, a nawet 50. Ale to odstępstwo od instrukcji, o które jestem oskarżony;)
Moje urządzenie do fermentacji przegrzewa się i nie tylko moje to fakt. Próbując udowodnić, że jest inaczej - dlaczego? Taniec z tamburynem to osobisty wybór każdego, ale podzieliłbym się problemem samego urządzenia i problemem, jak nawet w takim urządzeniu przygotować produkt.
Z. s. Pod koniec fermentacji wstawiam słoik do lodówki.

Staralas Ja I

Dobra robota, dzięki!
W przeciwnym razie „nie powinno być serwatki, nie powinno być”

[Kluska]

Kluska, MarinaKproszę nie zwracać uwagi na prowokacje!
Po prostu cię trollują i ciesz się!
Ten temat nie toleruje krytycznych zastrzeżeń.
Każdy, kto jest przeciwko, jest blokowany.
I czy naprawdę nie obchodzi cię opinia trolli, które nie mają wiedzy ?!
Google „oznaki trollingu”, przeczytaj i zrozum wszystko!

ale dla osoby nie jest to konieczne

GDZIE???!

[Kluska]

Kluska, MarinaKproszę nie zwracać uwagi na prowokacje!
Po prostu cię trollują i ciesz się!

Mało prawdopodobne… Sądząc po tym, że wielu kieruje się produktem już od momentu aktywacji i koniecznością adaptacji, po prostu nie trafili na poprawnie działające urządzenia i rozruszniki ze stabilnym wynikiem. Oznacza to, że po prostu nie ma z czym porównywać.

[Gandalf]

Gandalf, co to jest?

"To bardzo dobrze, że są takie gospodynie domowe (nie tylko bez wiedzy) - dobór naturalny przejdzie intensywniej!"

Poszedłem na patelnię

[Kluska]

Kluska,
Mam ekspres do jogurtów i termostat, sporadycznie robię jogurt z Evitalii, próbowałem z Vivo - nie podobał mi się. Teraz mam Oursona - czy mam z czym porównać ?? Tak, z Activia też czasami to robię

[vatruska]

vatruska, Powtarzam jeszcze raz, gdzie jest O OSOBOWOŚCI ?!
A może postrzegasz wszystko, co zostało powiedziane, jako apel do ciebie osobiście ?!

[Lena]

LenaPewnie jest, a może nie, bo nie wiem, którego z produktów Vivo użyłeś i czy jest on porównywalny składem i właściwościami z Evitalią i starterami jogurtowymi. Będziesz zadowolony, jeśli cię teraz torturuję. Dlaczego nie podobało Ci się to od Vivo? Wina, że ​​nie umiesz używać urządzenia na zakwasie i jogurcie?

[Kluska]

Kluska,
No chyba nieprzyjemne) Ale wydaje mi się, że we wszystkim jest mi łatwiej - nie ma urządzeń idealnych, kultur startowych itp., A my wszyscy jesteśmy różni i różnie jest też postrzeganie tych samych wydarzeń, jak też ktoś ma szczęście z urządzeniami , ale niektórzy nie. Na przykład w szybkowarze Shteby temperatura skacze - podczas gdy inne nie wydają się być U niedźwiedzia też nie wszystko jest idealne, ale nadal mi się podoba - gdyby tylko puszki były małe i nie małe, aby je tam podnieść - ogólnie Dla mnie byłoby miło

Ale wydaje mi się, że do wszystkiego podchodzę prościej - nie ma idealnych instrumentów, kultur startowych itp., A wszyscy jesteśmy różni i inaczej postrzegam te same wydarzenia.

Zgodzić się! Dlatego tak bardzo wciągnęło mnie (po raz pierwszy) tak bezkompromisowa dyskusja o zwykłym sprzęcie, którego każdy w kuchni ma wózek i wózek. Ja też leczyłem, kupiłem, widziałem wady, opisałem swoje wrażenia, ale mnie zaatakowali))))

[Lena]

Lena, litrowy słoik z Ikei ze szklaną pokrywką na metalowym zapięciu pasuje dobrze. Pokrowiec można łatwo zdjąć.

[Kluska]

Kluska,
Angelin, nie martw się

I może do tego dojść

Już myślę, że kiedy dojdę do sklepu (IKEA lub do Spiżarni Stołowej (która jest stosunkowo blisko mnie) to pójdę z Misiem - zmierzę

[Lena]

Lenaprzed tym? To na pewno czas go zawiązać), ale ogólnie moje ściany w kuchni są trochę jaśniejsze, ale zbliżone tonem do zielonego fermentora, a zasłony i sofa są pomarańczowe, można je umieścić jako akcesoria)
Możesz uwierzyć nam na litrowy słoik, jest nawet z wieczkiem, mam taki w domu, przymierzyłem.

[Kluska]

Kluska,

Tak, połóżmy je jak wazon i to wszystko

[mężczyźni]

Zgodzić się! Dlatego tak bardzo wciągnęło mnie (po raz pierwszy) tak bezkompromisowa dyskusja o zwykłym sprzęcie, którego każdy w kuchni ma wózek i wózek. Ja też właśnie leczyłem, kupiłem, widziałem wady, opisałem swoje wrażenia, ale mnie zaatakowali))))

W grę wchodzi psychologia!
Ludzie są bardzo zdenerwowani, że zapłacili do 3000 rubli. za bezwartościowe urządzenie, a nawet kupiłem nie jedno, ale 2-3.
Co jest szczerze małe dla kwasu chlebowego i wina i nie utrzymuje wymaganej temperatury.
W przypadku jogurtu wysokiej jakości nie nadaje się również do problemów z temperaturą i niedogodności w użyciu.
(ale dla mnie osobiście pojemność litra nie jest zbyt wygodna, z mojego doświadczenia wynika, że ​​porcjowane słoiki są dla mnie idealne pod każdym względem, zarówno pod względem wielkości i wygody sterylizacji, jak i jakości powstałego jogurtu w takiej objętości i łatwość użycia)
a ze względu na brak możliwości ustawienia zadanej temperatury i jej ustabilizowania!

Komunikowanie się z nimi również jest dla mnie nieprzyjemne mężczyźniktórzy, jeśli nie argumentują ze swoim punktem widzenia, zwracają się ku osobistościom i obelgom.

Bardzo ciekawie jest przeczytać zapis od tego, który w tym samym zdaniu zaklasyfikował mnie poza granice przyzwoitości !!!
Udało mi się przeczytać wybór przed edycją!

[Gandalf]

Gandalf, Jesteś przerażającym nudziarzem. Nie możesz zachowywać się jak niezbyt dobrze wychowana osoba w witrynie kulinarnej. Panie tutaj ...

[Lena]

Lena, Wszystko traktuję poważnie, już skomponowałem kompozycję!

W grę wchodzi psychologia!
Ludzie są bardzo zdenerwowani, że zapłacili do 3000 rubli. za bezwartościowe urządzenie, a nawet kupiłem nie jedno, ale 2-3.
Co jest szczerze małe dla kwasu chlebowego i wina i nie utrzymuje wymaganej temperatury.
W przypadku jogurtu wysokiej jakości nie nadaje się również do problemów z temperaturą i niedogodności w użyciu.
(ale dla mnie osobiście pojemność litra nie jest zbyt wygodna, z mojego doświadczenia wynika, że ​​porcjowane słoiki są dla mnie idealne pod każdym względem, zarówno pod względem wielkości i wygody sterylizacji, jak i jakości powstałego jogurtu w takiej objętości i łatwość obsługi),
ze względu na brak możliwości ustawienia żądanej temperatury i jej ustabilizowania!
Bardzo ciekawie jest przeczytać zapis od tego, który w tym samym zdaniu zaklasyfikował mnie poza granice przyzwoitości !!!
Udało mi się przeczytać wybór przed edycją!

To miło Amen!

Przynieśli mi mój fermentor ... puszki mnie przerażają, tak ... ale potrzebuję tylko urządzenia do wyrastania ciasta, a skoro w środku wszystko jest „całe”, to może ciasto da się tak ułożyć, bez puszek i na tryb "kwas chlebowy" - będę musiał spróbować ... teraz wtyczka - gdzie przechowywać te kruche puszki ... hehe ... ...

Jesteś okropnym nudziarzem. Na kulinarnym serwisie nie możesz zachowywać się jak niezbyt dobrze wychowana osoba.

Widzę z Twojej strony złe maniery i zniewagi !!!

Przestań się kłócić ... to nie są argumenty, w których rodzi się prawda - to jest zupełnie inne i już przekracza wszelkie granice ...

Dziewczyny, nie zwracajcie na siebie uwagi, osoba dzisiaj nie jest odpowiednia, no może coś się wydarzyło ... Obudźcie się, odsuńcie i znowu komunikujcie się mniej lub bardziej znośnie.

[gówno]

I pozwól swojej żonie czytać ci notatki, jeśli kiedykolwiek to zrobi. Usuwam to również po przeczytaniu!

W jaki sposób gówno musi być taka osoba! Fuj!
Dla mnie wszystko, ten troll nie żyje!
Karm więcej gruby troll Nie będę!

Dzięki Bogu!!

Dziwne, ale po tym, jak Irina-Vernissage napisała o przegrzaniu, nikt na nią nie rzucił się, nie powiedział złego słowa.
A wszystko po co, bo osoba pisała odpowiednio, spokojnie, nie obwiniając wszystkich i wszystkiego.
Podobno prezentacja jest bardzo ważna.

I nie jest prawdą, że pisze się tu tylko dobre rzeczy, wszystkie niedociągnięcia zostały zauważone na długo przed pojawieniem się negatywnego lobby w temacie.
Oznacza to, że ludzie celowo przychodzą i piszą nieprzyjemne rzeczy, zwłaszcza jeśli nie używają urządzenia.