Dynia z zaatarem, pikantnym jogurtem i chili

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
dynia	1 kg.
oliwa z oliwek (dowolne warzywo)	3-4 łyżki. l.
zaatar	3 łyżki. l.
jogurt naturalny	200 pne
sumak (sumak)	1 łyżeczka
mielona kolendra	1 łyżeczka
świeża mięta	pakiet
zmielony czarny pieprz	1/3 łyżeczki (smak)
Sól	smak
sok cytrynowy	1-2 łyżki. l.
skórki z cytryny	1/2 łyżeczki
marynowane chili	smak
nigella (nigella)	smak
świeża pietruszka	smak

Metoda gotowania

Umyj dynię, pokrój, usuń pestki.
Pokroić w kliny.
Wymieszaj razem olej i zaatar. Powinieneś dostać kleik.
Zetrzyj dynię mieszanką i ułóż na blasze do pieczenia.
Możesz również posypać wierzchnią warstwą oleju. Lekko posolić, a jeśli dynia wcale nie jest słodka, posyp trochę cukrem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 35-45 minut.
Do jogurtu dodać pieprz, sumak, kolendrę, skórkę i sok z cytryny oraz posiekaną miętę. Weź porządny bukiet mięty. Nie mam go dużo, może jest zima.
Wszystko wymieszać.
Połóż dynię na talerzu, polej sosem.
Posyp marynowaną papryką chili, czarnuszką i posiekaną natką pietruszki.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!
Mieszanka przypraw "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)
(ang-kay)

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis Sabriny Ghayour.
Jest pyszny, niezwykły dla naszych receptorów. Podobała nam się ta dynia, ale najważniejsze jest to, że sama surowa dynia powinna być początkowo smaczna, a nawet słodka. Z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni orientalnej. Polecam!