Składanie ciast

[Ochrypły]

Ochrypły, Ludmila, dzięki za twoją reakcję.



Jestem cały z moim basenem.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=144303.40
Czy można zrobić „wodę” według tego przepisu? Czy sok pomarańczowy można zabarwić na niebiesko lub zrobić to na wodzie?
Płynne barwniki Parfait.

[Juli-Lev]

Juli-LevJa sam nie zrobiłem tego neutralnego żelu. Ale myślę, że nadaje się do wody w basenie. Ale sok pomarańczowy z niebieską farbą, obawiam się, że da zielony odcień.

[Ochrypły]

Ochrypły, Ludmila, masz rację, zielony przebudować na wodzie.

Tylko nie śmiej się głośno, moje pierwsze takie ciasto. ShokoVNK, karmelizowane orzechy włoskie, Tafita 1 i 2, wykończenie MB i mastyk na bazie żelatyny.
Mastyks wyszedł nie tak elastyczny, jak powinien, ale był w stanie go oślepić, proszek zagotował się nieświadomie, MB wydawało się, że zrobił to dobrze, ale nie wyszło normalnie go wyrównać. Ciasto zostało wyrównane ziemniakami z Tafitą 2, ale nie weszło do zamrażarki, i nie chwyciło wystarczająco w lodówce, dlatego MB wyciągnęła krem, wszystko zaczęło się mieszać, krem ​​starał się najlepiej jak mogła.
Domowym ludziom podobało się ciasto, moja córka jest zachwycona, ale mastyks i MB smakują zbyt słodko, proszą o zrobienie tego bez nich.