Piece konwekcyjne Gemlux

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenkatort okazał się świąteczny, piękny i pyszny. Różany

Marysya27, dziękuję! : girl_love: Nasz piec jest super! : girl_claping: Więc chcę coś w tym stworzyć!

Biszkopt pistacjowy upiekłam na blasze, zestaw 180 + konwekcja, wyszło świetnie. Nie zrobiłem zdjęcia, jest kawałek ciasta

Łał!!! Dobra kuchnia! Nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak to zrobić!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, dzięki! Oczywiście z długopisami)))
Ale poważnie, sam patrzę i nie wierzę, że takie piękno się okaże



Dziś zabrakło ciepła na osetyjskie placki, zrobiłem to pierwszy raz, spód jest zupełnie lekki, aby przyrumienić górę, podniosłem pod górną dziesiątkę, żeby się usmażyło. Okazało się pyszne, to jest najważniejsze!

Oto moje ciasto z kapusty na bazie przepisu na ciasto Leny Tim



Spróbuję. I po prostu nie mogę się do tego przyzwyczaić.

[Ljna]

Nasz piec jest super! Więc chcę coś w tym stworzyć!

Łał!!! Dobra kuchnia!

Ljna, Evgeniyaa osetyjski przechwałek?
mowgli, Nataszaciasto jest ładne. A co z piecem, kapryśnym?
A moje bułeczki „Imperial” znów upiekły się dzisiaj:


Bardzo miękkie

[Zhenya]

Zhenya, Wszystkiego najlepszego!

za mało ciepła

iz konwekcją?

bułeczki „Imperial”

Allusik, lokalny przepis? tkni, proszę, ja też chcę!

[Zhenya]

Zhenya Wszystkiego najlepszego
Irushka, tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Bułeczki według przepisu są słone. Aby były lekko słodkie: 1,5 łyżeczki. sól, 3-4 łyżki. l. (xn) cukier + 10g cukru waniliowego. Jeśli potrzebujesz słodyczy, to cukier - 5-6 łyżek. l. Pieczone w temperaturze 200-220 °. Średnio 15 '(12' do 20 ').

Dziękuje za Twoje gratulacje!!!

Pieczenie z konwekcją, okrągłe więc ... zjadłem, było takie krzywe, duże

[Evgeniya]

okrągły z ... zjadł,

Evgeniyapatrząc na „taki krzywy”, wcale się nie dziwi, że Osetyjczyk jest bardzo, bardzo udany
I nadal nie podkręciłem swojego do maksimum. Chciałem też Osetyjczyków, ale za kilka dni nie będę mógł tego upiec.

[Zhenechka]

Zhenechka, Wszystkiego najlepszego! Wszystkim błogosławię, nasza droga Zhenechko!
Możesz oszaleć od ciastka pistacjowego, ale teraz od lawasza. Piękno!
Allusfajne bułeczki! Soooo curvy!

A ja niczego nie piekę i nie gotuję w piekarniku, bo jestem zbyt leniwy i nie ma żadnej inspiracji.

[Alchik]

Chcieli też Osetyjczycy

i moje usta zaczęły łzawić ...: nyam: takie kuszące ciasto!
Alchik, dzięki za odniesienie! przepis jest taki stary, a ja go nie widziałem!

Nie gotuję w piekarniku, bo jestem zbyt leniwy i nie mam w ogóle inspiracji.

RitushkaDlaczego jesteś kwaśny? Tutaj w następnym temacie powiedzieli, że najbardziej pożądana jest Tortilla, ale jak dla mnie piec jest najbardziej, najsmaczniejszy! Codziennie działa! Dziś mój mąż jest w domu, chciał naleśniki z twarogiem. W Tortilce jest na dwa przejścia, a piekarnik zrobił to w jednym

jeszcze nie jedliśmy obiadu, a zostało mniej niż połowa naleśników ...

Och, Irlandczyku, co za piękność! Muszę też coś zrobić, inaczej wszystko jest leniwe i leniwe.
Irish, a tutaj nakręcasz naleśniki i ustawiasz do pieczenia, tak, bez odwracania go. Jak długo i w jakiej temperaturze, proszę powiedz mi.

Ritushka, blacha do pieczenia 22x30 pieczona przez 40 minut w temperaturze 185-185 stopni. Tak, i nie trzeba tego odwracać! zakręcony-złożony-włączony - gotowy! Chodź, rozwesel się, nie zwiotczaj! Uśmiech!

[Ritunyushka,]

i jest mniej niż połowa płatków ...

Nic dziwnego, takie gustowne
Ja też chcę naleśniki Nadzienie twarogowe jest nadal dostępne, ale naleśniki zostały już rozciągnięte

Muszę też się na czymś rozgrzać ...

Ritunyushka, Wspieram wszystkimi łapami

[Marysya27]

Marysya27więc kładę ciasto, będzie brązowe na wierzchu, a blade poniżej. Czy musisz ustawić dno na wyższą temperaturę?

Dziewczyny, wyciągając kawałek z okrągłego ciasta

[Ljna]

Ljna, Zhenyushka, mmm ... co za pożywny kawałek I nadzienie apetycznym obfitym paskiem I bąbelki na cieście I opaloną skórkę Jakie oczy miał kot ze Shreka? Taki?

mowgli, Nataszai gdzie (na jakim poziomie) obstawiasz? Pośrodku?
Można wtedy spróbować założyć na spód. A może to naprawdę na dolnym elemencie grzejnym t ° wyżej do ustawienia? Ale „zabawa” już jest trochę denerwująca. A może jako nowy do warsztatu, aby go dostosować? Na środkowym poziomie zarówno góra, jak i dół powinny równomiernie się rumienić. Na zdjęciu ciasto jest ładne: zarówno wierzch, jak i beczka są rumiane. Dlatego byłem zaskoczony, co się stało?

oto mój biały spód pieca. Wczoraj upiekłam placki, położyłam górną i dolną część 230 oraz blachę do pieczenia na dolnym poziomie, 25 minut i dolne światło, aby przyrumienić górę pod górną dziesiątką. Albo napięcie spada wieczorem, albo nie rozumiem, dlaczego.
od strony łuku lepiej delikatnie piec niż wszystko się przypali)))

ale na środkowym poziomie rozumie się przez to bezę, a biszkopty na blasze pozostawia się do upieczenia biszkoptu w pierścieniu

Dno jest pieczone, ale blade. To irytujące. Spróbuję to odłożyć. Stałem na środku. A wcześniej ciasto upiekło też wierzch, rumiane, a spód matowy. Nie nudzić się. Dlatego pomyślałem, że trzeba podnieść temperaturę na dole.
Mam kuchenkę gazową. Więc moje dno spłonęło przez jeden lub dwa

Na średnim poziomie pieczę dobrze upieczone ciasta, ciasta, zapiekanki, mięso na rodzimych blachach iw cienkich blachach lub na płaskiej blasze, również cienkiej. Ale mundur Kukmara trzeba umieścić na niższym poziomie - jest gruby. Na niższym poziomie wypiekam również wysokie ciastka (chleb). Ogólnie rzecz biorąc, jakość wypieków zależy od kształtu, wysokości pieczenia i napięcia sieciowego. Nawet te same ciasta piecze się za każdym razem w innym czasie. Potrzebujesz i możesz się dostosować do wszystkiego!

[Irina]

Ha, Irinajesteś taką doświadczoną, uważną i troskliwą gospodynią! Ale dla wielu „odejście od przepisu” jest równoznaczne ze strzelaniem, boją się eksperymentów, bo nie czują procesu. Ale wciąż mają wszystko przed sobą, ponieważ tak skrupulatnie kwestionują i

Cześć wszystkim, nadal oddajemy się bułeczkom
To jest „Imperial”

To dalekie od wszystkich bułeczek, które każdego dnia bardzo polubiły Peklę. Słodka wersja.
* W cieście 4st. l. z automatu do chleba + 10g cukru waniliowego; 0,5h l. (xn) sole.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Więcej takich:



Na receptę:

9 bułeczek kopiejkowych (julifera)

Śrut
Opcja zsiadłego mleka

Witam wszystkich!) Kupiliśmy gemlux 1538, oczywiście dobrze się piecze, ale dziś zauważyłem, że pokrywa piekarnika z rusztu drapie się w środku, gdy piekarnik jest nagrzany. Czy ktoś napotkał taki problem?

wnętrze pieca zostaje zarysowane z rusztu podczas nagrzewania piekarnika.

Nie zauważyłem. Większy nacisk palców na powierzchnię ...

[Olya]

OlyaCóż, nawet tego nie śledziłem. Będę oglądać, a potem ci powiem.

A co z twoją temperaturą, czy piec kłamie?

piec nie kłamie?

On mnie okłamuje. Od 10 do 25 stopni to mniej niż to pokazuje, sprawdziłem z trzema! termometry w tym samym czasie myślę, że różnica zależy od napięcia w sieci. Ale deklarowana 230 nie odbiera nawet w ciągu dnia, kiedy obciążenie sieci nie powinno być duże

pokrywa pieca jest zarysowana z grilla

Tak, występują drobne zadrapania (nie zadrapania!) Od ciągłego ruchu rusztu i blachy do pieczenia tam iz powrotem, nie są krytyczne.



Jak powiedziała wnuczka - „Babciu, czy to pizza almiya?”

Pomóż sobie! (małe - od Tortilli, dla wnuków)

Temperatury nie sprawdzałem, termometr jeszcze nie kupiłem))) ale czuje się jakby wszystko pasowało (poza tymi zadrapaniami i otarciami w środku to żenujące, że nie jest jasne jaki rodzaj powłoki metalowej, ale tak nie jest) wyglądają jak stal nierdzewna, jeśli tylko nie ocynkowana, czytam, że jest szkodliwa) i tak chleb jest niesamowicie upieczony, kurczak też jest bardzo smaczny!

Upiekłam dzisiaj lasagne. W końcu dobrze, że można sprawdzić aktualną temperaturę. Na początku było coś w ogóle, całkowita rozbieżność między temperaturą aktualną a deklarowaną, ale potem nic.
Niezła lasagne!

[Olenka,]

cześć wszystkim

zauważyłem, że wnętrze pieca jest zarysowane z rusztu podczas podgrzewania pieca.

Do tej pory nie zauważyłem żadnych silnych zmian, ale też nie ruszam rusztem zbyt aktywnie.

nie jest jasne, jaki rodzaj powłoki metalowej,

Olenka, oto odpowiedź od producenta

Cechy Piec konwekcyjny Gemlux GL-OR-2265
Piekarnik
Oświetlenie piekarnika Halogen
Typ piekarnika Elektryczny
Ekwipunek
Typ grilla Elektryczny
Główny
Powłoka wewnętrzna Stal nierdzewna
Moc, W 2200 W.
Typ Mini piekarnik
Kontrola
Sterowanie elektroniczne
Fizyczny
Materiał grilla Stal nierdzewna
Wymiary (WxSxG) 637x443x391 mm
Materiał obudowy ze stali nierdzewnej
Sieć zasilająca

A co z twoją temperaturą, czy piec kłamie?

venera19, Anna, Jeszcze nie kłamałem. Ustawione t ° stopniowo się zmienia. Na pierwszej stronie wyniki pierwszych testów przedstawiają się następująco:

Temperatura jest ustawiana przez regulatory elementów grzejnych. Sygnał dźwiękowy wskazuje, że elementy grzejne nagrzewają się do ustawionej temperatury. A piekarnik w tej chwili nie rozgrzał się jeszcze do temperatury ustawionej na regulatorach. Ale szybko osiąga (wyrównuje) t ° do danego. W moim piekarniku (z grzaniem 180 ° ustawionym na obu elementach grzejnych) sygnał zabrzmiał w 4 minucie (według mojego zegarka), a piekarnik rozgrzał się w tym momencie tylko do 100 ° (według termometru). Ponadto ustawienie t ° poszło o około 10 ° na minutę. Następnym razem, gdy ogrzewanie ustawiono na 200 ° na obu regulatorach, sygnał był na trzeciej minucie według zegara. Piec w tym momencie został nagrzany tylko do 80 ° (za pomocą termometru). Następnie piec ogrzewano (poziomując) do ustawionej temperatury z szybkością około 15 ° na minutę. ... Moje odliczanie na minutniku nie do końca pokrywa się z tym na zegarze. Przez 30 minut licznik minął 40 minut na godzinę. Po zakończeniu odliczania czasu timera („End”) ogrzewanie elementów grzejnych zostaje automatycznie zatrzymane. Jeszcze jeden punkt. Wciąż pamiętam. Producent zaleca ustawienie różnicy grzania elementów grzejnych w trybie „Grill” nie więcej niż 30 °.

Łabędź-Mewa, a dokładniej nie powiesz Rzeczywiście armii! I czuję się już w niewoli
PIĘKNO !!!

Niezła lasagne!

100%
Ritunyushkai piękne i przepyszne A z czym to jest pyszne?
A na piątek przygotowaliśmy bajgle z orzechami:

Ciasto na receptę:

Chude ciasto w wypiekaczu do chleba Panasinic (uniwersalny) (ciocia)

A dziś znowu bułeczki

Jestem dzisiaj z ciastami. Nasza pechura tylko się podoba!
Zapomniałem już o włączeniu dużego piekarnika.

Przepis jest tutaj
Ciasto jest po prostu niesamowicie bogate!

[Ritunya]

Ritunyajacy jesteście dobrzy z chichotem Szlachetne placki okazały się też kocham to ciasto Fajne
Gemluxo pracował dziś nad nieco słodkimi "Imperialnymi":

[Ritulya]

Ritulya, lasagne i ciasta - super!
Allusechkapieczenie to cud! Kaiserów już dwa razy upiekłam, na słodko i na słono, tylko nie ma czasu na sesje zdjęciowe - 2 tygodnie z wnukami.

[Irochka]

Irochka, raz upieczony dwa razy, to też ci się podobało I jest ktoś do nakarmienia armiami smakołyków.

A ja ... i wkrótce do ciebie przyjdę
Zamówione na wb z dobrym rabatem mn, który ...
7. musi przynieść

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katarzynawitamy i trzymamy pięści na szczęście, aby przybył „zdrowy” piec

podziękować
Wcześniej miałem zwykłego saturna, ale szczerze zaorałem swoje 5 lat ...
Tutaj cię ponownie czytam, chcę zrozumieć, czym jest konwekcja iz czym się ją je,

Wziąłem wczoraj mojego nowego asystenta
Blacha do pieczenia jest z pewnością mniejsza, ale !!! Mam nadzieję, że będziemy przyjaciółmi





Proszę wyjaśnić ponownie, aby pamiętać, kiedy konwekcja jest potrzebna, a kiedy nie?

[Katarzyna,]

jaki rodzaj konwekcji iz czym się je

Katarzyna,Z grubsza rzecz biorąc, konwekcja to wentylator, który napędza gorące powietrze w całym piekarniku, co zapewnia bardziej równomierne ogrzewanie i skraca czas pieczenia lub pieczenia. Przy włączonej konwekcji należy ustawić nieco niższą temperaturę, aby nie wysychała. Podczas pieczenia ryb mięsnych w folii lepiej na koniec włączyć konwekcję na kilka minut, w celu zrumienienia, po rozwinięciu folii. Ogólnie rzecz biorąc, proces będzie zrozumiały Z nowym asystentem!

Dzięki imienniku
Zrobiłam ciasto kruche, zaparzane jest w lodówce do wieczora ...

Włączam konwekcję, kiedy pieczę na dwóch blachach. Pieczenie jest równomierne.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katiusza, gratulujemy udanego zakupu! Wielka miłość do Ciebie i udane eksperymenty!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katarzyna, gratuluję nowej rzeczy. Wiele, wiele różnych smakołyków. Jak tam ciasto kruche?
Znowu jesteśmy z bułeczkami Według przepisu:

Bułeczki z twarogiem (Stеrn)

Po 90g każdy:



Są to 50g każdy:


90g każdy:


A także „Imperial”

Dziewczyny
Nie mam jeszcze zdjęć (nie ma jeszcze takiego nawyku), ale wierz mi na słowo ...
Bardzo zadowolony z pieca. Co prawda z kruchego ciasta wyszło trochę dżemu, ale nie wpłynęło to na smak ciasta ...
Pieczona makrela również wyszła do URRRAAA (ostatnie 7 minut było z konwekcją)

Ale!!! ... teraz studiowałam przepisy Angeliny i zdałam sobie sprawę, że chcę też zrobić kiełbasę domowej roboty i tak - mam tylko od 100 °

[Katiusza]

Katiusza, z pierwszym pysznym Więc można spokojnie odetchnąć „zdrowym” piekarnikiem
A z temperaturą tak ...

[Marysya27]

Marysya27, choć o tyle kłopotów lepiej byłoby marzyć o szynkarze

Dziewczyny w piątek upiekły pierwszy raz w życiu adżariańskie chaczapuri według receptury Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaCo za super super super Tak chrupiące i chrupiące wygląda Bardzo ładnie

Witam wszystkich) Znów mam pytanie o zasięg, bardzo martwię się o bezpieczeństwo mojej rodziny. Czytałem jak odróżnić stal nierdzewną od ocynkowanej, magnes nie przykleja się do stali nierdzewnej (sprawdzałem na garnkach), próbowałem idealnie przylega do naszego gemluxa. Jaki wniosek ... to nie jest stal nierdzewna jak twierdzi producent ...

magnes nie przywiera do stali nierdzewnej

Nie chcę tego sprawdzać magnesem - wciąż jest elektronika, ale nie wolno nam zapominać, że pod obudową znajdują się metalowe elementy, do których przyciąga się magnes.