Jogurt z bakteryjnymi kulturami starterowymi (narina, Vivo itp.)

[Tanyush]

A może dlatego, że umieściłem to w całkowitej pojemności. A jeśli w słoikach, to wszystko byłoby normalne? Miałem coś takiego. Robię to zawsze w słoikach, ale chciałem włożyć do szklanego rondla. Tak też się stało z serum, chociaż czas był ten sam. Więc potem wrzuciłem rondel, tylko do słoików. Chociaż może tak powstały moje gwiazdy.

Tanyush
Duc ostatnio robiłem to w zwykłym pojemniku (to już 6-7 razy) - no cóż, rozleniwiłem się - i wszystko było I oto jest

Swoją drogą napisałem w temacie producentów jogurtów, że zamówiłem termostat na Ukrrela - i nagle mój Deksik "idzie z gluzdu". I wyraźnie wskazała to za pomocą płaskiego okablowania. Ale dzisiaj go otrzymałem - a druty, podobnie jak Mona, są okrągłe. W kozach, ach, ale piszą specjalistę od mieszkań dla producentów jogurtów. Więc tutaj byłem zdenerwowany.

[Tanyush]

Tanyush
Duc ostatnio robiłem to w zwykłym pojemniku (to już 6-7 razy) - no cóż, rozleniwiłem się - i wszystko było I oto jest

Cóż, jest gorąco. Irlandzki, ale wygląda na to, że napisałeś, że kupisz termostat. Już zamówione?
Och, kiedy pisałem, już odpowiedziałeś. Psychiczny!

Och, kiedy pisałem, już odpowiedziałeś. Psychiczny!

Swoją drogą napisałem w temacie producentów jogurtów, że zamówiłem termostat na Ukrrela - i nagle mój Deksik "idzie z gluzdu". I wyraźnie wskazała to za pomocą płaskiego okablowania. Ale dzisiaj go otrzymałem - a druty, podobnie jak Mona, są okrągłe. W kozach, ach, ale piszą specjalistę od mieszkań dla producentów jogurtów. Więc tutaj byłem zdenerwowany.

Może myśleli, że to płasko na regulatorze, a nie na manometrze. Mam płaski na regulatorze, a mianowicie ten but wkleja się do jogurtu z czujnikiem - okrągły. Szczególnie tam nie rozumieją. Teraz dziurę należy ostrożnie wykopać w niewidocznym miejscu.

Och, kiedy pisałem, już odpowiedziałeś. Psychiczny!

W naszym oddziale każdy ma supermoce !!!

Teraz dziurę należy ostrożnie wykopać w niewidocznym miejscu.

ta odpowiedź

ta odpowiedź

Cóż, nie płacz. Mówisz Deksikowi: bądź cierpliwy, to nie jest bolesne.

Cóż, nie płacz. Mówisz Deksikowi: bądź cierpliwy, to nie jest bolesne.

cóż, nie będę
i podamy znieczulenie Deksika

Och, defki, ty baluvani! W zeszłym roku Moulinex został mi podarowany na lato, musiałem jakoś się do tego przyzwyczaić. Ale teraz mam twardnienie - nie martw się, jogurty robię zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Irus, na lato będziesz musiał zapomnieć o „włożeniu go i pójściu spać”.

Irus, na lato będziesz musiał zapomnieć o „włożeniu go i pójściu spać”.

Nie, ma teraz termostat. Więc upał nie jest straszny.
Jak w kreskówce: już byłem szczęśliwy, a teraz jestem dwa razy szczęśliwszy, bo mam ... termostat.

Nie, ma teraz termostat. Więc upał nie jest straszny.

I nawet w to nie wątpię.

Tak, będzie sprawa o jogurcie, ale co będę robił na narybku - no cóż, nie lubię upałów, chyba lepiej zimą

Tak, będzie sprawa o jogurcie, ale co będę robił na narybku - no cóż, nie lubię upałów, chyba lepiej zimą

Zapadnij w stan hibernacji, jesienią wyślę ci paczkę.

Zapadnij w stan hibernacji, jesienią wyślę ci paczkę.

Tak, będzie o jogurcie, ale co zrobię na frytce - no cóż, nie lubię upałów, pewnie zimą mi lepiej

I któregoś dnia włożą we mnie klimatyzację. W pokoju dziecięcym mam jednak najgorętszą tam.

I któregoś dnia włożą we mnie klimatyzację. W pokoju dziecięcym mam jednak najgorętszą tam.

to dobra rzecz

Ale nadal pisałem wózek w Ukrrel - w końcu w kolejności, w której konkretnie wskazałem płaski drut specjalnie dla producenta jogurtów - niech to zmieni. Cóż, nie mam ochoty na 100 UAH. dziury do wywiercenia mam nadzieję, że odpowiedzą w poniedziałek.
Tutaj mają 🔗 a opis mówi: „płaski drut, płaski kabel, ułatwiający instalację pod osłoną jogurtu”.
Gdyby tego nie było, trzeba było ostrzec, a wtedy świadomie zdecydowałbym, czy mnie karmić, czy nie.I tak naprawdę wysłali nie to, co zamówiłem.
Szkoda, żebym zrobił dziury w urządzeniu do jogurtu. Poza tym należy ostrzec, aby postępować tak nieuczciwie.

Ale nadal pisałem wózek w Ukrrel - w końcu w kolejności, w której konkretnie wskazałem płaski drut specjalnie dla producenta jogurtów - niech to zmienią. Cóż, nie mam ochoty na 100 UAH. dziury do wywiercenia mam nadzieję, że odpowiedzą w poniedziałek.
Tutaj mają 🔗 a opis mówi: „płaski drut, płaski kabel, ułatwiający instalację pod osłoną jogurtu”.
Gdyby tego nie było, trzeba było ostrzec, a wtedy świadomie zdecydowałbym, czy mnie karmić, czy nie. I tak naprawdę wysłali nie to, co zamówiłem.
Szkoda, żebym zrobił dziury w urządzeniu do jogurtu. Poza tym należy ostrzec, aby postępować tak nieuczciwie.

Ir, cóż, złamiesz je jak Tuzik poduszkę grzewczą. Tylko jeśli powiedzą, że nie ma innego, to nie wysyłaj tego, działa dobrze, poza tym innych nie spotkałem tak jak w internecie.
Kiedy go wziąłem, w ogóle nie wspomniano o urządzeniu do jogurtu TVM. Otrzymał i był niesamowicie szczęśliwy, aczkolwiek okrągły. Mój mąż natychmiast się nadwyrężył, ulepszył mój Clatronic na 10 minut.

Chcę kefiru, ale żeby smakował jak radziecki. Co robić?

Jest tylko zakwas Lactin Kefir. Próbowałeś tego?

Dziewczyny, które już wypróbowały „Fitness” z „Dobrego jedzenia”?
Podziel się wrażeniami… Czy to się przeciąga, czy nie?

A kiedy pojawią się w Rosji?

Jest tylko zakwas Lactin Kefir. Próbowałeś tego?

Nie, w żaden sposób nie zużyję drożdży Vivian, wpisałem to rok temu, a teraz oszczędzam przed chciwością: dzielę butelkę na pół, a następnie ponownie fermentuję, aż zmieni kolor na niebieski. Tak to idzie. Czy Lactina Kefir dokładnie przypomina ten kefir? Jeśli tak, to jak znikną moje kultury starterowe, natychmiast zamówię. A może tam, gdzie zobaczę go na darmowej sprzedaży w mieście, wezmę go na test. Dzięki za informację.

Nie, w żaden sposób nie zużyję drożdży Vivian, wpisałem to rok temu, a teraz oszczędzam przed chciwością: dzielę butelkę na pół, a następnie ponownie fermentuję, aż zmieni kolor na niebieski. Tak to idzie. Czy Lactina Kefir dokładnie przypomina ten kefir? Jeśli tak, w jaki sposób moje kwasy się nie udadzą, natychmiast rozkazuję. A może tam, gdzie zobaczę go na darmowej sprzedaży w mieście, wezmę go na test. Dzięki za informację.

Jeden czy zły ... Nie wiem. w weekend spróbuję to zrobić sam. ale smaku nie pamiętam, jest jakieś niejasne wspomnienie, ale to czy tamto? ...

Ir, cóż, złamiesz je jak Tuzik poduszkę grzewczą. Tylko jeśli powiedzą, że nie ma innego, to nie wysyłaj tego, działa dobrze, poza tym innych nie spotkałem tak jak w internecie.

Dziś rano otrzymałem odpowiedź od Ukrrele. Przeprosili, że wysłali, przez przeoczenie, nie całkiem (jak mi dosłownie powiedzieli) termostat. Powiedzieli, wyślij, wymienimy - nie ma problemu. Już to wysłałem - to znaczy, że jutro będzie z nimi. Mam nadzieję, że za kilka dni otrzymam termostat z płaskim przewodem i będę dwukrotnie bardziej zadowolony niż kot Matroskin

Dziś rano otrzymałem odpowiedź od Ukrrele. Przeprosili, że wysłali, przez przeoczenie, nie całkiem (jak mi dosłownie powiedzieli) termostat. Powiedzieli, wyślij, wymienimy - nie ma problemu. Już to wysłałem - to znaczy, że jutro będzie z nimi. Mam nadzieję, że za kilka dni otrzymam termostat z płaskim przewodem i będę dwukrotnie bardziej zadowolony niż kot Matroskin

I wysyłając tam iz powrotem na swój koszt *

I wysyłając tam iz powrotem na swój koszt *

Dziewczyny, pomóżcie radą, nie wiem co zamówić u "Lactiny" - jogurt, witamina czy bifidum. Kto już tego próbował, zostaw recenzję.

[irysska]

Dla dorosłych - bardziej prawdopodobny jogurt, witamina i bifivit, to pierwsza żywność uzupełniająca i ogólnie dla niemowląt i niemowląt lub miłośników miękkiego kwaśnego mleka. Jesteśmy z irysska ta kwestia była już tutaj omawiana kilka miesięcy temu, ale prąd do niej Laktina moim zdaniem wciąż płynie z Chin

Podziękować. Ale miałem na myśli gęstość, smak, konsystencję. Vitalact i Bifidum - czy na ogół są grube? Nie kwaśny? Lepki?

Podziękować.Ale miałem na myśli gęstość, smak, konsystencję. Vitalact i Bifidum - czy na ogół są grube? Nie kwaśny? Lepki?

Próbowałem Vitalact i jogurt (naprawdę z vivo)
Vitalact jest lekko kwaśny niż jogurt, w smaku bardziej przypomina kefir. Ale fermentuje szybciej i w niższej temperaturze. Konsystencja jest mniej więcej taka sama. Elastyczność jest wadą… w przypadku każdego zaczynu może się to zdarzyć, jeśli technologia zostanie naruszona

Mam na myśli gęstość, smak, konsystencję. Vitalact i Bifidum - czy na ogół są grube? Nie kwaśny? Lepki?

Nie wiem, nie próbowałem, wiem tylko, że ze zwykłego jogurtu jest bardzo dobry różnią się, są bardziej miękkie w konsystencji według przeczytanych recenzji

Elastyczność jest wadą… w przypadku każdego zaczynu może się to zdarzyć, jeśli technologia zostanie naruszona

To na pewno wada. Ale fakt, że technologia jest naruszona, jest mało prawdopodobny. Jest to raczej technologia przechowywania.
Kupiłem w aptece ukochaną Evitalię. Zrobiłem jogruta, pies się rozciąga, znowu jestem drugą butelką. Dobrze, że kupiłem kilka. Kupiłem go w innej aptece, której ufam i wszystko jest w porządku.

Ale to są moje spostrzeżenia i kto wie.

A ile kosztuje termostat w Ukrrel? Napisałem do nich, ale jakoś obniżyli mi cenę, której nie odważyłem się kupić. A już prawie lato, moje przegrzewa się w ciepłym sezonie, już zapewniona jest naprawdę niespokojna noc.

Dziewczyny, czym jest teraz ekspres do jogurtów z termostatem?

To na pewno wada. Ale fakt, że technologia jest naruszona, jest mało prawdopodobny.

Na pewno. sprawdzone. Ta sama kultura starterowa w innym mleku może okazać się zarówno normalna, jak i lepka. Omówiono to już tutaj .. Słaba jakość mleka i naruszenie reżimu temperaturowego może być przyczyną lepkości.

Cześć. Oto ukraiński termostat w Rosji za 650 rubli.
Strona kontaktowa, zapoznaj się z nimi ( 🔗)

[Lara_]

Ta sama kultura starterowa w innym mleku może okazać się zarówno normalna, jak i lepka. Omówiono to już tutaj .. Słaba jakość mleka i naruszenie reżimu temperaturowego może być przyczyną lepkości.

Tak? Dzięki za informację, najwyraźniej nie mam wystarczającego doświadczenia. Ale napisała, co się ze mną stało. Tyle, że nawet gdy moja temperatura wykracza poza skalę, serum po prostu się rozdziela, ale nie było lepkości. No cóż, żyj wiecznie ...

Lara_ , dzięki, spojrzę

Tyle, że nawet gdy moja temperatura wykracza poza skalę, serum po prostu się rozdziela, ale nie było lepkości.

Przeciwnie, lepkość pojawia się w niskiej temperaturze fermentacji. A wraz ze wzrostem wszystko jest w porządku - serum jest oddzielone

[Olga]

O, Olga, wkrótce przyjdą do mnie moje kultury starterowe Lactin (teraz mieszkają z Oksaną). Ksyusha, czyli Lozja, skosztowała nawet jogurtu. Według niej wcale nie jest kwaśny, smaczny, nie trwa długo. Więc konkretnie można kupić jogurt.

Dziewczyny, jaka powinna być temperatura, żeby nie było lepkości, inaczej rozciąga się jak guma do żucia, co zrobiliście źle, powiedzcie. plz? Okazuje się, że tak, to normalne, myślałem, że to zależy od zakwasu, bo biorę to samo mleko - przynoszą nam dobre mleko.

[Lara]

Laraw weekend robiłam jogurt - no cóż, ooooooooooo pyszny, cała rodzina to doceniła, a nawet dała małemu dziecku przecierane jabłko, zakrztusiłam za jedno lub dwa) Jogurt na pewno można wziąć, ale można zrobić więcej i jeść i dodawać do wszelkiego rodzaju potraw - bardzo delikatne, przewiewne, wszystkie receptory w ustach cieszą ... Nie chcę nawet porównywać z zakupionym! i nie blisko! jakby nie było jogurtu, ale nie wiadomo, co jest sprzedawane pod tą nazwą.
Zrobiłam też bifidum dla dziecka (zjadane dawno temu), więc okazało się, że jest gęste, nie kwaśne. Dla mojego dorosłego smaku jogurt to temat, dla dzieci może to być też bifidum. Po prostu wydało mi się to bez smaku - nie kwaśne, nie gorzkie, nie słodkie, nie słone. Dodałam dziecku cukier i dobrze wymieszałam, okazało się, że pije, puree bananowe i dodałam bifidum (bez cukru), wyszło przepysznie! Jest też witamina i kefir do testów. Zrobię to, napiszę to.

Dziewczyny, jaka powinna być temperatura, żeby nie było lepkości, inaczej rozciąga się jak guma do żucia, co zrobiliście źle, powiedzcie. plz? Okazuje się, że tak, to normalne, myślałem, że to zależy od zakwasu, bo biorę to samo mleko - przynoszą nam dobre mleko.

Interesuje Cię temperatura gotowania jakiego zakwasu?

Dziewczyny, jaka powinna być temperatura, żeby nie było lepkości, inaczej rozciąga się jak guma do żucia, co zrobiliście źle, powiedzcie. plz? Okazuje się, że tak, to normalne, myślałem, że to zależy od zakwasu, bo biorę to samo mleko - przynoszą nam dobre mleko.

Każdy zaczyn - własny. Przeczytaj instrukcje dotyczące zakwasu. Średnio 38-40 stopni.

To zależy od Vivo lub Lactin. Mam reżimy temperaturowe Laktyny dla niektórych typów kultur starterowych 33-36 stopni.

To zależy od Vivo lub Lactin. Mam reżimy temperaturowe Laktyny dla niektórych typów kultur starterowych 33-36 stopni.

To trochę o jogurtach, jeśli dobrze zrozumiałem. Na kefirach i Vitalaksach każdy ma swoją własną temperaturę. Na jogurcie (w zależności od firmy) - średnio 38-40 stopni. A dlaczego tylko Vivo czy Lactina? Jest też Genesis, Sacco, Good Food itp.

To trochę o jogurtach, jeśli dobrze zrozumiałem. Na kefirach i Vitalaksach każdy ma swoją własną temperaturę. Na jogurcie (w zależności od firmy) - średnio 38-40 stopni. A dlaczego tylko Vivo czy Lactina? Jest też Genesis, Sacco, Good Food itp.

znaleźliśmy je tylko w Rosji. no tak, wiele więcej

Dziewczyny, dzięki za odpowiedź, generalnie najwyraźniej tam nie pasowałem, robię sfermentowane pieczone mleko na śmietanie i okazuje się na różne sposoby, byłem pewien, że to zależy od śmietany, ale potem to przeczytałem jogurt może być lepki i zależy to od temperatury i pomyślałem, że dotyczy to również mojego sfermentowanego pieczonego mleka.

To trochę o jogurtach, jeśli dobrze zrozumiałem. Na kefirach i Vitalaksach każdy ma swoją własną temperaturę. Na jogurcie (w zależności od firmy) - średnio 38-40 stopni. A dlaczego tylko Vivo czy Lactina? Jest też Genesis, Sacco, Good Food itp.

W przypadku jogurtu vivo 36 jest optymalne. Nawet w ekspresie do jogurtów VIVO stworzonym specjalnie dla kultur starterowych Vivov, tryb wynosi 36 stopni. Można oczywiście zrobić w nim jogurt i zrobić go na 42 stopniach, ale ktoś może szybko zrobić jogurt w trybie przyspieszonym, a 36 jest o wiele lepsza do jogurtu bacil. Mam go w 3,5 godziny w tej temperaturze.

W przypadku jogurtu vivo 36 jest optymalne. Nawet w ekspresie do jogurtów VIVO stworzonym specjalnie dla kultur starterowych Vivov, tryb wynosi 36 stopni. Można oczywiście zrobić w nim jogurt i przyrządzić go na 42 stopniach, ale ktoś może szybko zrobić jogurt w trybie przyspieszonym, a 36 jest o wiele lepsza do jogurtu bacil. Mam go w 3,5 godziny w tej temperaturze.

Napisałem średnią temperaturę (jeśli weźmiemy wszystkie firmy). Dla Vivo - 36, dla Lactina - 40-42. Dlatego właśnie to napisałem - przeczytaj instrukcje dotyczące mojego zakwasu.

Dziewczyny! A mam już wymieniony termostat z płaskim przewodem Więc dzisiaj przeprowadzę testy terenowe
Wysłali go wczoraj, ale ze względu na święta auta spóźniły się i nie zdążyły upchnąć towaru do magazynów.
Więc teraz bełkot - wpisy pod pokrywą Dexica - i

Dziewczyny! A mam już wymieniony termostat z płaskim przewodem Więc dzisiaj przeprowadzę testy terenowe
Wysłali go wczoraj, ale ze względu na święta auta spóźniły się i nie zdążyły upchnąć towaru do magazynów.
Więc teraz bełkot - wpisy pod pokrywą Dexica - i

Cóż, co, aby rzucić moje tsyfirki?

Cóż, co, aby rzucić moje tsyfirki?

Duc ... wciąż pytasz. Oczywiście rzuć