Włoski chleb serowy (piekarnik)

Włoski chleb serowy (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Świeże drożdże	10g.
Ciepła woda	4st. l.
Cukier	1h l.
Jajka	3 szt. + 1 żółtko
Oliwa z oliwek	6st. l.
Mąka pszenna	300g.
Sól	2h l.
Ser tarty (parmezan)	250g.
Zmielony czarny pieprz	1 \ 2h. l.

Metoda gotowania

• 1. Zagnieść ciasto. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj cukier i 4 łyżki. l. mąka z całości. Zostaw to na noc.
• 2. Ubij jajka z oliwą z oliwek. Zagniatałem w kombajnie. Dodaj ciasto. Bij ponownie. Dodaj mąkę, sól. Zagnieść ciasto i ugniatać przez 6-8 minut. Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny.
• 3. Po chwili dodać ser, pieprz, dokładnie wymieszać.
• 4. Włożyć do natłuszczonego naczynia, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny. Wstawiłem do mikrofalówki z kubkiem wrzącej wody.
• 5. Rozgrzej piekarnik do 190C.
• 6. Piec 40 minut do zarumienienia.
• 7. Wyjmij z formy, posmaruj oliwą z oliwek.
• 8. Podawaj na ciepło.
• 
• Co mogę powiedzieć? Bardzo, bardzo smaczne !!! Skórka jest chrupiąca, miękisz miękki! I zapach !!
• Polecam!

Uwaga

Przepis ze środkowych Włoch: tam ten chleb jest tradycyjnie podawany z szynką i salami.

Podobne przepisy

Włoski chleb pszenny (wypiekacz do chleba) (Lola)

Chleb włoski z rodzynkami i rozmarynem (wypiekacz do chleba) (Szydełkować)

Włoski chleb z pomidorami i serem (wypiekacz do chleba) (Lola)

i nie próbowałeś dostosować się do wypiekacza chleba?

[Aha Bach]

Aha Bach , Nie próbowałem ... Gdyby tylko spróbować w trybie półautomatycznym. Lub w najdłuższym programie.