Pieczenie w Panasonic SD-257

Szczerze mówiąc, nie lubię żadnego slangu. Uwielbiam język rosyjski i czysty język rosyjski.

[Margit]

Margit 100% zgadzam się

SaTORiUS szanuj nasze siwe włosy, pisz po rosyjsku, na tym forum nie ma zwyczaju pisać w łupinie jakiegokolwiek pochodzenia. To jest forum kulinarne, a nie Twój „administrator”

[SaTORiUS]

SaTORiUSpowiedzmy, bez obrazy - trudno dojść do sensu, potykam się o AshiPki ... jeśli to możliwe, posłużmy się klasycznym rosyjskim, co?

Ok ok ... nie trzeba tak krzyczeć ... odbuduję ... (spróbuję)))) Swoją drogą nie mogę przekwalifikować telefonu, więc jeśli się jakoś wyrażę nie po rosyjsku - wiem z mojego telefon komórkowy))))) i nic nie mogę z nim zrobić, a tym bardziej ze sobą)))

Cholera ... a potem chcę spróbować chleba ... jak długo będzie leżał w piekarniku? ... Dopiero rano będzie tam leżał ... Zastanawiam się, czy wyjmę go z diamentowe wiadro rano, czy gdzie?))

Nie czekaj do rana, weź to teraz! Gorzej nie będzie !!!

Och ... ach SchuMakher - to samo z kobietą
Kiedy powiedzieli mi o ShuMakherze, pomyślałem, że to prawdziwy mężczyzna ... Tak ... żyj ... ucz się ...

Skąd ten piec? ... Prawie maliny

[o psychologii wyboru pseudonimu]

Oto metamorfozy tutaj. Przejdź do tematu o psychologii wyboru pseudonimu dowiesz się wielu ciekawych rzeczy

Nie czekaj do rana, weź to teraz! Gorzej nie będzie !!!

Gal!

[lega]

lega Gal, nie spiesz się!

Nie miała na myśli nic specjalnego. Nasz nowy znajomy gdzieś przeczytał, że za dwie godziny trzeba wyjąć chleb z piekarnika, a już noc. Co robić? Wyciągnij to i nie czekaj godzinami. Chleb zawsze wyjmuję od razu i wszystko jest w porządku. Nawiasem mówiąc, instrukcje mówią również, że natychmiast wyjmujesz chleb z wiadra. Kilka razy zrobiłem to inaczej. Więc nie podobał mi się wynik - wilgotny chleb. Więc bez żartów, wszystko jest poważne.

lga Gal, nie spiesz się!

Mash, po co czekać?

M ... tak, wzrósł o kolejny 1 cm ... teraz od szczytu wiadra 4 cm ... Jest taki płaski i ciężki ... Dobra jutro ... uh ... zajrzę do środka dziś rano))) jest mądrzejszy ... w międzyczasie zostawiłem to w wiadrze i wiadro w piekarniku))

Najważniejsze, żeby rano przypomnieć sobie, co z nim robiłem wieczorem ... Co od początku, co się skończyło ...)))

Ale na pewno zapamiętałem 1 minus - na wiadrze po ugniataniu mieszanka ze składnikami pozostała po prawej stronie ... wybrałem ją szpatułką i zjadłem żywcem)))

Nawiasem mówiąc, wygląda jak sklep, tylko naturalny produkt! Ale smak ... mmm ...

Więc nie podobał mi się wynik - wilgotny chleb. Więc bez żartów, wszystko jest poważne.

Hmmm ... cóż, ok ... potem wyjmuję to na deskę i przykrywam ręcznikiem do rana)))

Swoją drogą, fajnie, że tak szybko wszyscy przyjęli mnie do swojej firmy ... POWAŻNIE!!! (hmm ... przypomniał UWAGA!!! na pornograficznym banerze od znajomego, do którego udałem się telefonicznie 100 km dalej, z powodu zainteresowania ... co to za ptak, którego odebrał, a ja osobiście zainstalowałem program antywirusowy, a on nadal nie biegał poza kluczem ... ale nie mogłem usunąć banera telefonicznie w 2,5 godziny ...)

[SaTORiUS]

Okej jutro ... uh ... dzisiaj zajrzę rano))) w końcu to błoto

SaTORiUS,

jeśli chcesz chrupki, weź chleb teraz. Lubię LEGA

shl. Tak, dobra robota

Tak, i na ruszcie .. żeby dno nie zawilgociło ..

i to… Jestem sisnya, żeby zapytać… ale co z banerem porno?

Hmmm ... cóż, ok ... potem wyjmuję to na deskę i przykrywam ręcznikiem do rana)))

Lepiej nie na desce, ale na ruszcie, aby od dołu była cyrkulacja powietrza, inaczej „pięta” może zawilgocić.

Ups, Suslya już to doradziła.

[lega]

lega to nie jest na chleb!
„Niewola kaukaski”

[Borodino diabeł posypki.]

W mojej opinii Borodino diabeł posypki.
Więc zrobiłem mój pierwszy chleb żytni.
Piec jak zwykle panasonik 257

W tej kolejności ułożyłem składniki ...

1) Sól - 3 łyżeczki.
2) Cukier - 1 łyżka. l.
3) Miód - 2,5 łyżki. l.
4) Ocet jabłkowy - 2 łyżki. l.
5) Olej roślinny - 5 łyżek. l.
6) Z zestawu (do zrobienia kwasu 3 + 3 = 6L) wziąłem 1 worek brzeczki czyli 60 g czarnego sosu)) - wlałem 450 ml przegotowanej wody do słoika o pojemności 0,5 litra i nalałem 1,5 łyżki. l. mielona kolendra, którą kupiłem na targu Potev w dziale mięsnym, gdzie Koreańczycy sprzedają przyprawy i przyprawy za 40 rubli. kubek 10 gramów. Całą brzeczkę wymieszaj i wstaw na zimno na 5-10 minut, aby ostygła ...
7) Na szalce wymieszałem 370 g mąki żytniej + 250 g mąki pszennej ... to wszystko wlałem do wiadra.
Dodano 3 łyżeczki. drożdże. Używam tylko drożdży SAF. Moment ... Nie mam innych ...

Następnie przejdź do piekarnika i pieca na program żytni.
Po zagniataniu wyprostowałem ciasto na całym wiadrze, chociaż i tak wszystko nie było złe, poza mieszanką z mąką, która osiadła po prawej stronie wiadra, którą usunąłem plastikową łyżką, aby nie uszkodzić diamentu powłoka wiadra)))

Po przerwaniu pieczenia zostawiłem go w piekarniku na godzinę lub dwie dla wzmocnienia chleba. Chleb okazał się taki jak na zdjęciu))) ciemny i gęsty.
Smak jest niezrównany! imho najlepsze, jakie do tej pory próbowałem. Nie możesz porównać ze sklepem!
Cóż, oto zdjęcia tego cudu ...



Twoje komentarze są mile widziane ...

[SaTORiUS]

SaTORiUS, To proste. Gratulacje! Walcz i szukaj, znajdź i nie poddawaj się Tylko, myślałem, że wyciągnąłeś chleb dopiero wczoraj, po upieczeniu. Okazuje się, że czekałeś 2 godziny. Spróbuj następnym razem - wyciągnij go od razu i porównaj wynik, skórka będzie chrupiąca. O sile chleba - pierwszy raz słyszę od Ciebie ... IMHO to śmieci

[Schumacher]

Och ... ach SchuMakher - to samo z kobietą
Kiedy powiedzieli mi o ShuMakherze, pomyślałem, że to prawdziwy mężczyzna ... Tak ... żyj ... ucz się ...

Skąd ten piec? ... Prawie maliny

Cóż, maliny to nie maliny ... Schumacher - chirurg. Cóż, jeśli potrzebujesz wstrząsu mózgu, połamać kości, co jeszcze ... Cóż, to dla niej!

Twoje komentarze są mile widziane ...

Wspaniały chleb okazał się, jak mówią - nowicjusze mają szczęście. Nawet patrząc na zdjęcie, czułem zapach Borodinsky'ego
Cóż, co by się tak działo

PPC, skąd bierzesz słód? w Moskwie z nim błonica, jak za rządów Savetsky))

[zabadazh]

zabadazh
Tak rodzą się plotki
Sklep House-Bread znajduje się w centralnym pawilonie Ogólnorosyjskiego Centrum Wystawienniczego nr 1. Wejście znajduje się po drugiej stronie budynku, więc łatwiej je znaleźć.

[SaTORiUS]

SaTORiUS, O sile chleba - pierwszy raz słyszę od Ciebie ... IMHO to śmieci

Chodziło mi o to, że wcale nie jest tak luźny i wszystko w dużej dziurze jak ciasto, które zrobiłem wcześniej))) O czym myślałeś? )) Właściwie to mnie nie powstrzymało i myślę, że ten chleb (aka żytni) był dla mnie sukcesem, mimo że mówili tu gdzieś na forum, że pierwszego chleba żytniego nikt nie dostanie pierwszy czas ...))) A smak - no, naprawdę - jest nieporównywalny ... bardziej prawdopodobne ze względu na ocet jabłkowy, a może z powodu tego 60-gramowego woreczka, nie rozumiem co było z czym wymieszane, ale to że poszedłem wczoraj i zabrałem tam prawie wszystko, co zostało w ostatnim pudełku. W sumie jest już 10x2 = 20-1 = 19 saszetek ... a dokładniej, są składniki tych pieczywa ... A co zrobię później, jak się skończą, jeszcze nie wiem)). .. Czas pokaże

Cóż, maliny to nie maliny ... Schumacher - chirurg. Cóż, jeśli potrzebujesz wstrząsu mózgu, połamać kości, co jeszcze ... Cóż, to dla niej!

Pozdrawiam ... Teraz na zwolnieniu lekarskim od 2 tygodni u chirurga)) II chirurg Obawiam się, że moje serce nie wytrzyma))) Gdyby nie zwolnienie chorobowe, a nie program o „naszym” chlebie ... może bym siedział, łamałem kody w swojej dżungli, grzebałem w moich OC, programach i siedziałem takie rzeczy ... Nie wiedząc czym jest HP (nie myśl, że mówię o Hryusha)

A co wtedy zrobię, jak się skończą, jeszcze nie wiem)) ...

Biegnij do apteki po lekarstwo na zgagę !!!

[SaTORiUS]

Chodziło mi o to, że wcale nie jest tak luźny i wszystko w dużej dziurze jak ciasto, które zrobiłem wcześniej))) Co o tym myślisz? ))

SaTORiUS,

Dokładnie to, co właśnie napisałeś - zależy od konsystencji ciasta, im cieńsze, tym luźniejszy, dziurkowany, bardziej miękki okazuje się chleb, a im chłodniejsze ciasto, tym gęstszy chleb. A program piecze, piecze, a po której stronie może się tam dostać jak się wyłączy, szczerze nie rozumiem (poza zamoczeniem). Cóż, tak, niech go Bóg błogosławi ... najważniejszy jest wynik. Dla niego !

Tak, i na ruszcie .. żeby dno nie zawilgociło ..

Gdybym nadal to miał, nie fotografowałbym swojego chleba na talerzu ...))) Pieniądze to dla niej za dużo)))))

i to… Jestem sisnya, żeby zapytać… ale co z banerem porno?

Cóż, właśnie przypomniałem sobie niedawne ... tam podświetliłem jakieś słowo pogrubioną czerwoną czcionką, a baner miał taką samą pogrubioną, a czerwoną podświetloną słowo „UWAGA !!!”. Wydał mi się bardzo interesujący ...

Wspaniały chleb okazał się, jak mówią - nowicjusze mają szczęście. Nawet patrząc na zdjęcie, czułem zapach Borodinsky'ego
Cóż, co by się tak działo

Tak, dla początkujących)) Powiedziałem coś powyżej - szybko się uczę)))
ps: Nataly_rz - Prawie rzn (Ryazan). Już myślałem, że to grzeszne, że jestem facetem)))) Exh ...

Gdybym nadal to miał, nie fotografowałbym swojego chleba na talerzu ...))) Szkoda jej pieniędzy)

Odpowiednia podstawka od mikrofali, która jest pod grillem, jeśli takie masz, albo odwrócone sito, albo coś innego, nitka, o której pamiętam i nie mogę od razu durszlak (to taka chochla z otworami, filtr makaron),

Cóż, co by się tak działo

Cóż, tak, niech go Bóg błogosławi ... najważniejszy jest wynik. Dla niego !

Heh ... jakie kobiety pojechali do Rosji ... Wszystkie powinny pić, rozmazać, bić pięścią ... itd.)))

Odpowiednia podstawka od mikrofali, która jest pod grillem, jeśli takie masz, albo odwrócone sito, albo coś innego, nitka, o której pamiętam i nie mogę od razu durszlak (to taka chochla z otworami, filtr makaron),

Ku mojemu najgłębszemu żalowi nic z powyższego nie ma ... A grill jest w moim aucie))) Tam cały ruszt trzeba rozłożyć))) Lepiej zostawić na talerzu))) Może ktoś da NG NG?)))))

Biegnij do apteki po lekarstwo na zgagę !!!

Myślę, że wystarczy do końca 2012 roku, a na nosie jest już COP))))))

Myślę, że to wystarczy do końca 2012 roku, a na nosie jest już COP))))))

Jakie są te ponure perspektywy?

PPC, skąd bierzesz słód? w Moskwie z nim błonica, jak za rządów Savetsky))

Zrezygnowałem z poszukiwań słodu ... W Riazaniu tylko na piwo. fabryka ... i idę tam zepsuła ...))) Dlatego udało mi się ją wymienić - Kwas 3 + 3 = 6L ... Są 2 torebki po 60g każda brzeczki ... Jeden taki chleb upiec. ..
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Więc powodzenia w eksperymentowaniu

Cieszę się, że masz szczęśliwy chleb. Ale jest tylko jedno małe pytanie - czy trzy łyżeczki soli na 620g mąki to nie za dużo? Możesz oczywiście polubić to bardziej słone, ale pamiętaj, że sól hamuje drożdże. Może dlatego chleb okazał się gęstszy. Następnym razem spróbuj ustawić 2 godziny. l. sól lub 2,5 łyżeczki. l. Może wynik spodoba Ci się jeszcze bardziej?

Jakie są te ponure perspektywy?

Ha ... Zauważ, że upadamy razem i jednocześnie))))))

Heh ... jakie kobiety pojechali do Rosji ... Wszystkie powinny pić, rozmazać, bić pięścią ... itd.)))

Duc, uśmieszki dały nam nadzieję - grzechem jest ich nie używać (okazały się najbardziej popularne)

Dziewczyny! : -X to nie był w tawernie Gashy

Cieszę się, że masz szczęśliwy chleb. Ale jest tylko jedno małe pytanie - czy trzy łyżeczki soli na 620g mąki to nie za dużo? Możesz oczywiście polubić to bardziej słone, ale pamiętaj, że sól powstrzymuje drożdże. Może dlatego chleb okazał się gęstszy. Następnym razem spróbuj ustawić 2 godziny. l. sól lub 2,5 łyżeczki. l. Może wynik spodoba Ci się jeszcze bardziej?

Eksperymentuj, eksperymentuj, eksperymentuj !!!
Prawo tego forum)))
3 łyżki? ... ok ... moim zdaniem)) Przyjdź i spróbuj ... No, och ... pysznie ... To czarny chleb ... Nie musi być słodki)))
W związku z tym, że sól hamuje pracę drożdży, cenna uwaga. będę wiedział
A jeśli ci się to nie podoba?))) Kto to wtedy zje)))

Dziewczyny! : -X to nie był w tawernie Gashy

Ponieważ nie było ... Ostatniej nocy poszedłem tam ... uh ... Spinka do włosów))) W ....

a mężczyzna myślał, że wkroczył do świata gospodyń domowych, prawie do raju, sam wokół będzie

I znalazłem słód w pawilonie z prywatnej piekarni. Jest sprzedawany jako produkt powiązany.I nadal musisz szukać, aby kupić właściwy. Potrzebujesz ciemnego, a czasem jasnego, podobnego do otrębów pszennych.

Dziewczyny! : -X to nie był w tawernie Gashy

To tutaj dużo się uczy o kobietach !!!

W związku z tym, że sól hamuje pracę drożdży, cenna uwaga. Poznam H.
A jeśli ci się to nie podoba?))) Kto to wtedy zje)))

Zawsze możesz dodać trochę soli do plasterka, na pewno nie wyrzucaj.

A potem możesz zalać? A może po prostu chleb i wkrótce odciągną nas zupą rybną?

Zawsze możesz dodać trochę soli do plasterka, na pewno nie wyrzucaj.

A potem możesz zalać? A może po prostu chleb i niebawem odciągną nas od zupy rybnej?

Naprawdę nie pomyślałbym o tym od razu ... A co bym bez ciebie zrobił ... W końcu wyrzuciłem to - 99%. ...
Powódź ...? I? Co? Gdzie? Gdy? ... Ponieważ drogi "Admin" dał mi ten pamiętnik, możesz tu zrobić absolutnie wszystko))) Tak więc drodzy goście ... Przechodzimy ... Rozbieramy się ...)))) I ...)))

[SaTORiUS]

Więc drodzy goście ... Mijamy ... Rozbieramy się ...)))) I ...)))

Drogi, SaTORiUS uważaj na to ostatnie zdanie ... a potem część z niego, jako rozkaz, no ... jakieś zwykłe kurtyzany, to znaczy

AAAaaa)))) Cóż, myślałem ... o czymś innym, że tak powiem ... Komunikujemy się, doradzamy, radujemy się ... i oczywiście żyjemy! )))

AAAaaa)))) Cóż, myślałem ... o czymś innym, że tak powiem ... Komunikujemy się, doradzamy, radujemy się ... i oczywiście żyjemy! )))

[SG]

I znalazłem słód w pawilonie z prywatnej piekarni. Jest sprzedawany jako produkt powiązany. I nadal musisz szukać, aby kupić właściwy. Potrzebujesz ciemnego, a czasem jasnego, podobnego do otrębów pszennych.

SG
Słód jasny nie należy do źle... Przeczytaj, jeśli chcesz, to interesujące
🔗

Przepraszam za niewłaściwy słód. To prawda, ale Borodinsky potrzebuje ciemnego, jak rozumiem.

[SG]

Przepraszam za niewłaściwy słód. To prawda, ale Borodinsky potrzebuje ciemnego, jak rozumiem.

SG

A Ryga jest lepsza ze światłem!

O Rydze - nie kłócę się, ale Borodinsky pyta ciemnego i nigdy nie zawiódł, teraz delektuję się Borodinskim z masłem i pstrągiem-mmmmmmmmmmmmm!

Mamy osobny temat dotyczący słodu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Nawiasem mówiąc, jeden technolog powiedział mi, że nie można warzyć słodu we wrzącej wodzie - bardzo przydatne enzymy są zabijane.

Jeśli nie jest to trudne, powiedz mi, jak prawidłowo go uwarzyć - we wszystkich przepisach parzy się go stromą wrzącą wodą!

[Rina72]

Nawiasem mówiąc, jeden technolog powiedział mi, że nie można warzyć słodu we wrzącej wodzie - bardzo przydatne enzymy są zabijane.

Rina72 🔗
Dzięki za tą informację! Teraz nie jestem zbyt leniwy, aby warzyć słód, ale robię wszystko zgodnie z nauką!

Za szczególnie „uzdolnioną” powtórkę - nie rozumiałeś, jak prawidłowo ją „uwarzyć”?