Witajcie drodzy użytkownicy forum! Na kilka dni stałem się też właścicielem tego zwierzęcia ... Nie będę wchodził w szczegóły jego nabycia, ale pieczenie też było bardzo zmartwione. A wczoraj za godzinę przygotowałam 2 dania - SZYBKO !!! I było świetnie. Wszystko było intuicyjne iz tego, co kupiłem w sklepie))) Królik i pępki. I postanowiłam spróbować jej urody))) Po przejrzeniu całego menu wyszłam na mięso KRÓLIKA (wcześniej myślałam o zrobieniu jagnięciny z gotowych przepisów), no chyba, zaczynajmy ... weszłam ilość, miałam 1400g, ale było tylko 1000g myślę, że ok, spróbuję ... posolić i pieprzyć królika i dodać do mięsa moje ulubione przyprawy. Włączyła (tj. MULYA - nazywam ich tak ... mam jeszcze maszynę do chleba od 4 lat MULYA))) tryb przygotowania i gdy się skończyło wrzuciłem mięso, po czym zaproponowała usmażenie i ja zacząłem (po co zaczynać, bo pisząc zdałem sobie sprawę, że można to wyłączyć, a raczej przeskoczyć) Smażę, mieszając przez 7-10 minut, potem mięso zaczęło się smażyć brzydko i przestałem smażyć.Mulka zasugerował, żebym nalał 200 ml wody (później dowiedziałem się, że to mini obowiązkowa dawka) i włożyłem mięso na sito do podwójnego bojlera, co zrobiłem. Gotowałam 9 minut, więc program się skończył, na koniec wydało mi się to mało (a dokładniej mężowi) i dodałam kolejne 5 minut. Mięso okazało się smaczne, uwierz mi, nie dostałem tego ani w piekarniku, ani w mikro. Moje wnioski - Możesz odłożyć ziemniaki i dusić pod królikiem lub kontynuować duszenie nie w wodzie, ale w sosie. W takim razie SUPCHIK myślę, że szybko ugotuję na podrobach ... Gotowałam w zalewie z interfejsem MULI, ale bez ogórków i namoczonego jęczmienia perłowego dodałam tylko płatki perłowe. Pępki były umiarkowanie twarde, ale nie rozmoczone. Cóż, po prostu lubimy te bardziej miękkie.
A dziś postanowiłem wypróbować mini ciasto ...
