Który wypiekacz jest przeznaczony do drożdży prasowanych?

Istnieje chęć kupienia wypiekacza do chleba i wypieku zwykłego białego chleba drożdżowego. Cóż, nie mamy go w Mińsku, ale nie mogę bez niego żyć. Masz dość zastępowania chleba różnymi rodzajami bochenków. Postanowiłam rozpocząć nowy rok od nowa. Właśnie powiedzieli mi, że wszystkie wypiekacze do chleba są przeznaczone do suchych drożdży, a ja chcę używać prostych prasowanych.
Powiedz guru i koneserom, jaki rodzaj pieczywa poradzi sobie z prostymi drożdżami?
Przepraszam, jeśli podobny temat już był, ale go nie znalazłem.

Każdy. Wystarczy ugotować ciasto lub zmielić drożdże z mąką na najmniejszy miękisz. Piekę tylko prasowane. Z suchymi przyjaciółmi nie działało.

I właśnie rozpuszczam drożdże w płynie i to wszystko. Ja też bardziej lubię świeże niż wytrawne, chociaż czasem używam suchych.

Stale używam drożdży prasowanych „Lux”, kupuję w Auchan. Na dno wypiekacza do chleba kładę kostkę około 10 g drożdży z zamrażarki, następnie mąkę i wszystko inne według przepisu. I na czas i od razu, nigdy nie było żadnych braków. Mam HP „Panasonic”

Otrzymałeś już prawidłową odpowiedź, że drożdże prasowane mogą być używane w absolutnie każdym CP. Z reguły we wszystkich CP zaleca się stosowanie suchych drożdży tylko ze względu na „szybkość” wypieku chleba, ALE całkiem możliwe jest zrobienie ciasta, a następnie ustawienie żądanego programu. Przez te dodatkowe 30-45-60 minut, kiedy temperatura jest wyrównana, drożdże w cieście już zaczynają działać!

Bardzo wam wszystkim dziękuję! Jeden problem mniej, możesz znieść każdy. Teraz pozostaje do wyboru i to… I dlaczego jest tak wiele różnych

Dowiedzieliśmy się wszystkiego, czego potrzebujemy, teraz przejdź do sekcji Wybór i obsługa pieców x / https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Czy możesz mi powiedzieć, czy musisz „zacząć” drożdże z cukrem, czy po prostu rozpuścić w wodzie i wlać do wypiekacza do chleba z płynem?

Jakie drożdże? Sucho czy mokro?
Suche drożdże układa się natychmiast, zgodnie z instrukcją obsługi x / pieca, bez wstępnej obróbki i przygotowania.
Zaleca się rozpuścić mokre drożdże prasowane w niewielkiej ilości wody do uzyskania gładkości i od razu wlać do ciasta.

Jeśli są jakiekolwiek wątpliwości co do jakości drożdży, to Jak testować i aktywować drożdże?

Piec tylko ze świeżo wyciskanymi drożdżami. Używam suchych bardzo rzadko, tylko wtedy, gdy nie ma świeżych i jestem zbyt leniwy, żeby iść do sklepu.
Po prostu kładę drożdże na dnie wiadra, pod mąką. I to wszystko! Żadnych zomorochki. Chleb jest zawsze pyszny i piękny. Mam Panasonic 2500. I jestem bardzo zadowolony z mojego pieca.
Na Białorusi są to drożdże w Mińsku lub Oszmyany.

drożdże są mokre, czy do tej wody dodać cukier czy nie?

Wymaganą ilość drożdży rozpuszcza się w płynie (w zależności od przepisu: woda, mleko, serwatka) i wlewa do mąki. Roztwór cukru nie jest konieczny - wlej go w ten sposób))

drożdże są mokre, czy do tej wody dodać cukier czy nie?

Sveta, nie zaczynaj od pojedynczych pytań pojedynczo, ale cały test Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej

Pomóc SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” wszystkie pytania i odpowiedzi tutaj.

moje drożdże są bardzo aktywne, ale jeśli wymieszam je z cukrem, ciasto szybko wyrasta i wierzch chleba odpada podczas pieczenia, a jeśli dodam cukier do mąki, ciasto wręcz przeciwnie siada, a chleb okazuje się niski. Wywar drożdżowy 6 gr, piec na programie głównym 3,00

To nie jest powód upadku dachu.
Chodźmy tutaj Pytanie do administratora: chleb znowu nie wyszedł, jaki może być powód? Twój przepis na chleb z podaniem ilości wszystkich składników, sposobu ich odmierzenia, sposobu pieczenia itd. ... zobaczmy, jaki jest tego powód.