Radushka
Elena Kadiewa, tak, Helen. Liście są bezwonne. Jagody są smaczne, ale nie mają też jasnego specyficznego, rozpoznawalnego aromatu
Yuri K.
Radushka, to nie jest złota porzeczka (krzew ogrodowy), nawet na zdjęciu nie ma podobieństwa
Radushka
Yuri K., Nie powiedziałem, że był złoty. Wygląda na złoty pod każdym względem.
Kto zadaje sobie trud robienia herbaty w sezonie i patrzy, co się stanie? Nikt. Na początku robiłem dużo herbaty ... Oczywiście wszyscy pili, ale ... musiałem dużo mieszać z pyszniejszymi herbatami
Elena Kadiewa
Czy to wygląda jak yoshta?
Radushka
Yuri K., Spójrz na zdjęcie w internecie. Jeden do jednego ze złotymi porzeczkami. A zresztą ... przepisanie - Ribes nie widzi podobieństwa, prawda?
Oczywiście kwiaty to dobra rzecz. Zresztą nie zaszkodzą. A liście ... (nie dałbym się oszukać)


Dodano we wtorek 28 marca 2017 14:19

Elena Kadiewa, Helen, joszta ma długie owoce, jak agrest. W złotych są okrągłe jak porzeczki. Yoshta smakuje inaczej. Liście są do nich podobne.
Yuri K.
Radushka, argumentujcie, nie szanujcie siebie. Mam zamiar zrobić spis ludności, ale sam zajmiesz się złotymi porzeczkami, prawda? )
Radushka
Yuri K.ale będę zadowolony, jeśli okaże się pyszny
Yuri K.
Radushka, Spróbuję, dzięki
lappl1
Cytat: Yuri K.
A jeśli chodzi o przepisywanie, nikt nic nie powie? W poszukiwaniach, których szukałem, nie ma informacji Wydaje się, że ... zaocznie zamieniam się w gąsienicę ...
Cytat: Yuri K.
O czym gadamy !!! Ale moje myśli są już w trakcie!
Cytat: Yuri K.
Mam zamiar przepisać
Yuri K., Nie wiedziałem, że reese to dzika porzeczka. Teraz będę wiedział - dzięki!
Coś mało informacji w internecie o tym szlamie ...
I robiliśmy z niej herbatę wiele razy przez różnych producentów herbaty. Ale poza tym, co napisali o zbieraniu liści i robieniu herbaty, nie było od nich więcej informacji, to znaczy nikt nie wypisał się o wyniku. Najwyraźniej herbata nie była pod wrażeniem ...
Rozumiem, że jesteś zainteresowany robieniem herbaty. Ale liście porzeczki nie zawierają garbników, nawet na wolności ich nie ma. A bez nich nie dostaniesz pysznej herbaty. A aromat, za który tak cenione są świeże liście porzeczki, paruje w wysokich temperaturach - olejki eteryczne i fitoncydy zawarte w świeżych liściach nie wytrzymują tego. Dlatego musisz spróbować zachować ten smak. W jaki sposób? W tym przepisie napisałem, jak. A Radushka ma wspaniały przepis

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)Herbata fermentowana „Porzeczka Korzyści” z liści czarnej porzeczki i innych roślin ogrodowych
(Radushka)


Ogólnie w przepisach jest wiele niuansów. Rozumiem, że przepisy są duże i może jest zbyt leniwy, aby je przeczytać. Ale ja i inni producenci herbaty staraliśmy się, aby te przepisy były jak najbardziej kompletne. Dzięki temu początkujący nie muszą najpierw szukać informacji w Internecie. Czytanie powiązanych przepisów i postów wiąże się z wieloma pytaniami dla początkujących. Na przykład o wyborze roślin do herbaty - jak wybrać te rośliny, jest napisane na samym początku przepisu i na końcu (obecność garbników i smacznych owoców) ... Tylko spis nie do końca się zgadza te wymagania. A nasze doświadczenie coś znaczy.
Ale zgadzam się z tobą - zdecydowałeś - zrób ... Powodzenia!
Elena Kadiewa
Lyudochka, oczywiście nie odradzaj! Pamiętajcie o nas w pierwszym sezonie, robili nawet z marchewkowych wierzchołków i patrzyli na liście dyni i arbuzów, tyle surowców! To interesujące!
Niech spróbuje, ale później wypisze się ...
Radushka
Swoją drogą, o herbatach porzeczkowych ... Mają oczywiście aromat porzeczkowy, ale ... i tak część usmażę.W herbacie bez palenia jest jakaś niekompletność ... Powiedziałbym, że lekka ziołowość. Chcę HERBATĘ, a nie liście porzeczki.

Próbuję tego teraz

OlgaWing
Witajcie drodzy herbaty! Zarejestrowałem się specjalnie, aby podziękować wszystkim za tak niesamowitą pracę !! Mój mąż i ja robimy herbatę ivan już trzeci rok, okazuje się pyszna, wszyscy znajomi proszą tylko o nich)), ale od miesiąca czytam tu tematy herbaciane i rozumiem - nawet nas nie ma jeszcze szkoła podstawowa) i oto akademia! Rzeczywiście, materiał został zgromadzony dla całej encyklopedii „Herbaty Rosji”
jak się cieszę, że cię znalazłem! Bardzo mi się tu podoba
zabrać maniaków herbaty do firmy?
Lekki
Cytat: OlgaWing
zabrać maniaków herbaty do firmy?
OlgaWing, Olga, Witamy! Bardzo miło Cię spotkać
Radushka
OlgaWing, Olga, BARDZO się cieszę, że widzę nowy nieprawidłowy chory na biznes herbaciany! Pyszne herbaty!
Vasyutka
Cytat: Radushka
Swoją drogą, o herbatach porzeczkowych ... Mają oczywiście aromat porzeczkowy, ale ... i tak część usmażę. W herbacie bez palenia jest jakaś niekompletność ... Powiedziałbym, że lekka ziołowość. Chcę HERBATĘ, a nie liście porzeczki.

O herbacie z liści dzikiej porzeczki. Latem 2015 roku, kiedy zainteresowałem się herbatą, zrobiłem herbatę. Zebrałem liście w lesie z moją siostrą, była zainteresowana. Nie podobała mi się zrobiona z niej herbata, smak był gorzki i niezrozumiały i moja siostra wzięła ją dla siebie. Jest jedyną, która aktywnie mnie wspiera.
Znalazłem mój post w zeszłym roku:"Herbata fermentowana" Korzyści z porzeczki "z liści czarnej porzeczki i innych roślin ogrodowych" Odpowiedz # 5 Lipiec 19, 2016, 22:44 "
Radushka, ale w zeszłym roku zrobiłem herbatę z leśnych porzeczek i jakoś nie bardzo. Cóż, w lesie liście nie pachną. Musimy spróbować, herbata jest ukryta gdzieś daleko. I zasadziłem ogrodowy, kiedy teraz wyrosnie ... ”


Tej zimy, odwiedzając ją, skosztowałem jej, pachnącej niezwykłą owocową nutą i bardziej przypominającej herbatę - nie było zioła. Albo byłem smażony, albo dojrzały, nie rozumiałem.
Wyciągnąłem wniosek - co mi się nie podobało - w odległym rogu. Mam tam teraz brzoskwinię i morwy.

Po to aby Yuri K., zrobić i określić empirycznie.

Radushka
Vasyutka, Natasha, dzięki za udostępnienie! Nawiasem mówiąc, przypomniałem sobie tutaj inne zjawisko. Rowan red ... Wygląda na to, że mu się to nie podobało. I jednej herbatce naprawdę się podobało!
Morwa, to jest morwa, prawda? Ja też mam tylko jednego przyjaciela, przez co wariuje. A ja ... nie
Yuri K.
Dzisiaj chodziłem sam po hipermarkecie, diabeł ciągnął, żeby zajrzeć do działu wszelkiego rodzaju rzeczy w kuchni. A potem natknąłem się na co będę przechowywać herbaciane przysmaki do „dorosłości”
Zdjęcie przedstawia pojemnik 300 ml, ale są też pojemniki 800 ml. Szkło, szczelność, kształt, możliwość ponownego użycia. Pamiętam, co trzymać w ciemności. Za 85 rubli te tutaj.
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Vasyutka
Cytat: Radushka
Nawiasem mówiąc, przypomniałem sobie tutaj inne zjawisko. Rowan red ... Wygląda na to, że mu się to nie podobało. I jednej herbatce naprawdę się podobało!
Morwa, to jest morwa, prawda? Ja też mam tylko jednego przyjaciela, przez co wariuje. A ja ... nie

Radushka, jak mówią w smaku i kolorze - nie ma towarzyszy! Morwa i Morwa. Ja też nie rozumiałem.
OlgaWing
Chcę powiedzieć kilka słów w obronie Meadowsweet. Czytałem gdzieś w temacie, że herbaciarni nie bardzo to lubili. Zrobiliśmy to w zeszłym roku, choć nie podczas kwitnienia, ale później, na przełomie sierpnia i września. Dla mnie nie jest bez smaku, nie jest
ale dodany do herbaty ivan nie psuje smaku. A co za przydatne! służy do oczyszczania krwi, a nawet ukąszeń węża! A świeży meadowsweet pachnie dla mnie świeżym ogórkiem

a także o poziomkach - sporo zrobiłam, zginiecie w trawie, żeby je zebrać ... Gotowa herbata w słoiku początkowo miała bardzo mocny zapach truskawek, jakby aromat został upuszczony. Ale nie na długo ... Wąchałem go przez miesiąc, a potem zapach zniknął, powiedz mi, proszę, czy to generalnie normalny proces - wietrzenie? czy nie było co często otwierać?
Yuri K.
Teraz próbowałem znaleźć herbatę kurylską w wyszukiwarce, bloodroot, więc tylko jedna wzmianka ... Czy ta herbata nie jest naprawdę doceniana ???
Przepraszam, znalazłem trochę na zamówienie "herbaty kurylskiej", ale jakoś nie spotkałem się z entuzjazmem co do herbaty Ivan.
OlgaWing
Cytat: Yuri K.
Yuri, na drugim zdjęciu z puszkami herbaty, folia pod pokrywką dla większej szczelności?
Yuri K.
OlgaWing, nie. Kiedy otworzyłem wieko domu, poczułem uporczywy zapach gumy z uszczelki w słoiku, musiałem umyć, osuszyć i dopiero wtedy wlać tam herbatę. I żeby Bóg nie psuł herbaty tym zapachem - położył torebkę z neutralnym filmem
LevaP
Yuri K., Dobry dzień!
O ile dobrze pamiętam były próby fermentacji herbaty kurylskiej (nieliczne), jednak głównym problemem była wymagana ilość surowców do fermentacji. Nie podjąłem się jeszcze z tego właśnie powodu. Suszoną herbatę używam jako pożytecznego i dekoracyjnego dodatku do innych herbat. Sadzimy teraz krzewy o żółto-białych kwiatach. W tym roku obiecano sadzonkę o różowych kwiatach. Po osiągnięciu minimalnej wymaganej ilości spróbuję fermentować.
Vitalya
Witaj! Dlaczego w głosowaniu nie ma jeżyn? Zrobiłam z nią bardzo aromatyczną i smaczną herbatę. Oczywiście było to jakoś dziwne w tym sensie, że liście nie spadały na zimę, więc podniosłem go wczesną wiosną, a kiedy go skręciłem, masa była raczej sucha.
Proszę opowiedzieć o czerwonej porzeczce, jak najlepiej ją przyrządzić, czy to dobra herbata, czy bardzo różni się od czarnej?
Dzięki za wspaniały temat!
Yuri K.
LevaP, Zdałem sobie sprawę, że problem dotyczy surowców.




Cytat: Vitalya
Witaj! Dlaczego w głosowaniu nie ma jeżyn? Zrobiłam z nią bardzo aromatyczną i smaczną herbatę. Oczywiście było to jakoś dziwne w tym sensie, że liście nie spadały na zimę, więc podniosłem go wczesną wiosną, a kiedy go skręciłem, masa wyschła.
Proszę opowiedz mi o czerwonej porzeczce, jak najlepiej ją przyrządzić, czy to dobra herbata, czy bardzo różni się od czarnej?
Vitalya Na jeżynach zadałem też pytanie stosunkowo niedawno, odpowiedzieli, że niektórzy tak, ale niewielu. W tym sezonie spróbuję zrobić to sam. Żeby granulki nie kruszyły się ze wszystkich rodzajów „porzeczkowych”, trzeba będzie dodać bardziej mokry listek innych roślin, też spotkałem się z wieloma pytaniami w temacie kiedy czytałem forum i już zrobione przepisy. To znaczy nie mono-herbata, ale mieszanka już będzie. W przypadku czerwonych porzeczek napisali również, że nie ma sensu go przygotowywać, uzyskano niewyrażalną herbatę. Temat jest odczuwalny Nie opanowałeś wszystkiego podczas czytania
ziewać
Weź nowy w herbaciarniach))

Nie opanowałem jeszcze tematu, własnego doświadczenia nie mam, w głowie panuje bałagan.
A na kwiatach moreli zaczęły się już otwierać ... zapach ...
Powiedz mi, czy musisz wysuszyć kwiaty? czy po prostu wysuszyć? O jakiej porze dnia najlepiej zbierać? A kiedy na czas - gdy tylko wyklują się z pąków i bliżej momentu, w którym znikną?
Vitalya
Yuri K.dziękuję. 5 proc. Czyta tematy; Cóż, ta książka może mieć prawie 1000 stron. I swędzą ręce
OlgaWing
Vitalya, Wywnioskowałem też z tego, co przeczytałem (spróbuję samemu w tym sezonie), aby otrzymać dokładnie taką mono-herbatę, którą można dodać przekręcając jagody tej samej rośliny. Bardzo mało, 1-5%. Chociaż nie wszyscy profesjonaliści zaakceptowali tę opcję
Lekki
Cytat: yawell
Weź nowy na herbatę
ziewać, Yana, Witamy!
Kwiaty są suszone na herbatę.
Lasto4ka
Cytat: OlgaWing
można dodać, skręcając jagody tej samej rośliny.
Osuszam je osobno, a następnie kroję suszenie w gotową herbatę. Pojawia się wtedy taka owocowa kwaskowatość w smaku. Nigdy nie fermentowałem jagodami.
I tak, kwiaty po prostu wszystko suszą. W średniej temperaturze w suszarce. Lub na najniższym poziomie, jeśli chcesz zachować smak
Yuri K.
Jak szybko skończyła się herbata podarowana mi przez Elenę Borisenok… Zdążyła już dopasować się do moich procesów metabolicznych! Prawdopodobnie wkrótce rozpocznie się wypłata?
Borisyonok
Yuri K., Nie martw się! Już niedługo herbata Ivan z mocą i mocą sięgnie po słońce !!! I będzie szczęście dla nas wszystkich!
Natalka42
Dobry dzień! Powiedz mi, proszę, czy ktoś może zrobić herbatę z kwiatów kandyk?
francevna
Natalka42, dzień dobry i witam w armii herbacianych.
Słyszę to imię po raz pierwszy, więc chyba nikt nie gotował.
Przeczytałem informacje w Internecie i spojrzałem na zdjęcie o kandyku syberyjskim, roślina jest przydatna i nie ma żadnych przeciwwskazań, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji. Polecić komfort używania świeżych warzyw.
Myślę, że kwiaty można suszyć i dodawać do herbat.
Może ktoś inny, kto wie, odpowie.
Natalka42
Podziękować! Przeczytałem też, że kwiatek jest przydatny ... Ale nigdzie go nie znalazłem, czy powinienem całkowicie wysuszyć kwiatek czy oderwać płatki? To znaczy, pręciki, słupki można włożyć do herbaty?
francevna
Natalka42, po prostu oderwij liście.
al_usya
Dzień dobry wszystkim! Przyszedłem podziękować wam wszystkim! To taki niezbędny temat, po prostu tyle potrzebnych i przydatnych informacji w jednym miejscu! Jakoś nie jestem na tej stronie regularnie, jestem bardziej przyzwyczajony do innego zasobu, ale czasami chodzę i akurat tak skutecznie trafiłem na ten temat.
Kilka lat temu dowiedziałem się, jaką wspaniałą herbatę można zrobić z herbaty Ivan, ale niestety tutaj nie rośnie. Z nostalgią wspominam lata mojego życia na północy, był go co najmniej ukośny kosić i polubiłem go z jakiegoś powodu, tylko przez jego wygląd, bo wtedy nie wiedzieli i nie zdobyli i nie było w zwyczaju jakoś zrobić domową herbatę, to wszystko ścigane Indianinem ze słoniami
A teraz jest już wiedza i pragnienie, ale herbata Iwana nie. Słyszałem, że możesz zrobić fermentowane herbaty z innych roślin i na szczęście znalazłem twój temat! Jeszcze raz bardzo dziękuję! Dzisiaj podjąłem pierwszą próbę - z pędów sosny: klaskanie dziewczyny: już wiszące w torbie na ulicy. Naprawdę mam nadzieję, że tego nie schrzaniłem. Szczerze mówiąc nie opanowałem całego tematu, ale przeczytałem o „trzech błędach”, pobiegłem do komputera, przeczytałem każdy krok. Nie mam suszenia, suszyłem go w piekarniku z konwekcją, potem otwieram, a potem zamykam drzwi.
Następna w kolejce jest mięta ... nawet to prawdopodobnie melisa, jakiś rodzaj z długimi liśćmi w kolorze nie jasnozielonym, ale trochę żółtym, wiesz, jakbyś dodawał kroplę żółtego do zielonego barwnika podczas barwienia lukru lub krem. Dopiero co zacząłem w zeszłym roku, bardzo urósł i właśnie teraz na tym etapie, kiedy już urósł, łodygi nie stały się jeszcze szorstkie i nie kwitną. Powiem ci później, co się stało: róża:
Linadoc
Alla, witamy w Chaedel Club. Nawiasem mówiąc, jeśli klikniesz na napis „Klub herbaciany” na dole strony znajdziesz wiele ciekawych przepisów na herbatę.
al_usya
Linadocdziękuję! Poszedłem tam: tak: chociaż boję się dużo czytać, żeby się nie pomylić, ruszę się, że tak powiem, w miarę zbierania nowych roślin: girl_wink: Mam teraz przerwę w moim głównym zawodzie (ja robię pierniczki), a latem zawsze jest spadek w tej sprawie i rozpraszają mnie jakieś ciekawe rzeczy, bo od około września do Wielkanocy wypadam z wszystkiego innego ... pierniki i pierniki są wszędzie
Oto moje pierwsze doświadczenie, pędy sosny (czy mogę tu wstawić zdjęcia?)

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)


Byłbym szczęśliwy, gdybyś mi powiedział, skrytykował mnie, abym od początku poznał swoje błędy. Teraz wisi w poszewce na poduszkę na ulicy. Pamiętam, że zaleca się odstawić herbatę przynajmniej miesiąc przed użyciem, czy dotyczy to również herbaty sosnowej? A może po prostu przechodzisz proces fermentacji? Nie mogę się doczekać, aby spróbować ... czy nie spieszysz się?
Linadoc
Cytat: al_usya
Zaleca się odstawić herbatę przynajmniej przez miesiąc przed użyciem, czy dotyczy to również herbaty sosnowej?
Efedry nie można sfermentować, suszyć w temperaturze nie wyższej niż 60 * C, najlepiej niższej i można ją od razu wypić. Przechowywać pod szczelnie zamkniętą pokrywką w ciemnym miejscu. Tutaj tutaj o drzewach iglastych jest trochę opisane. A więc tutaj na dżemie iglastym i herbacie z pędów sosny.
Yuri K.
Rozpoczął się test piór Pierwszy etap poszedł po zebraniu, więdnięciu! Zebrana gruszka, jabłko, trochę wiśni, liście truskawki ogrodowej, trochę wierzchołków porzeczek.
francevna
al_usyaAlla, zawsze się cieszę, gdy na stronie pojawiają się nowe herbaty. Okazała się bardzo dobra herbata.Chciałbym przygotować różnorodne herbaty i nie tylko, im dłużej stoi, tym jest smaczniejszy.
al_usya
Yuri K.co za wspaniała kolekcja! Zbierzę je trochę później, nasze drzewa wyblakły i teraz rodzą owoce, a po zbiorach uszczypnę je)))
francevna, Dziękuję Ci za gościnność! Skończyłem miętę, na dworze zaczęło padać i zrobiło się zimno, więc powiesiłem ją w torbie, żeby wysuszyć w domu na suszarce do ubrań. Jutro, jeśli wyschnie, wyrzucę to na ulicę
Pójdę do daczy mojej mamy, może zrobię coś innego w tamtejszym lesie, uprawianych drzew nie da się jeszcze wyrwać, chociaż patrzyłem na gruszkę sąsiada, jest u niego pół dzika, rośnie obok ogrodzenia na niczyim terytorium
Yuri K.
Cytat: al_usya
Yuri K, co za wspaniałe spotkanie! Zbierzę je trochę później, nasze drzewa wyblakły i teraz rodzą owoce, a po zbiorach uszczypnę je)))
Łał!!! Mamy tylko zielenie rosnące w fazie wzrostu.Wiśnia jest już lepka, bardzo młode liście!
al_usya
Cytat: Yuri K.
Łał!!! Mamy tylko zielenie rosnące w fazie wzrostu.Wiśnia jest już lepka, bardzo młode liście!
Poszedłem do daczy mojej mamy i znalazłem jabłoń, która nie zakwitła i dużą liczbę przerośniętej pigwy, no i powąchałem
Umieram!
... gdzie jest galeria ... jakimś cudem znalazłem ją ostatnim razem ... Nie wiem jak korzystać z tej strony ... powiedz mi
Linadoc
Allaaby przesłać zdjęcia, kliknij „Podgląd” u dołu wiadomości. W oknie, które zostanie otwarte w prawym górnym rogu, wstaw zdjęcie AUTORA do wiadomości w kolorze czerwonym. Naciskasz, wybierasz, kopiujesz pierwszy lub drugi link i wklejasz go do swojej wiadomości poniżej.
al_usya
Linadoc, Tak dzieki!
Pokazuję, że wczoraj wyszło z melisy, chociaż musiałem zmienić technologię, moja maszynka do mielenia zakryła się na drugim wrzuconym do niej kiście trawy, przeżyła pędy, a mięta powaliła, więc resztę ściąłem. masy, po uprzednim skręceniu go w cygara. Zakładam, że nie nastąpiło wymagane utlenianie.

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)w oddali jest wiązka, którą udało się skręcić w maszynce do mięsa, a na pierwszym planie jest nacięcie
to wszystko jest pomieszane Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

a teraz po piekarniku Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)



Uwarzyłem dzisiaj sosnę, tak to wygląda Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Nie wiem, czy to prawda, czy nie, smakuje przyjemnie z lekkim aromatem igieł, bardzo dyskretnie iz delikatną kwaskowatością w smaku




a oto moja jabłoń + pigwa

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Radushka
Pozdrowienia dla starych i nowo przybyłych! Dobrze? Z inicjatywą, jak mówią!
Widziałem pytanie o jeżynę. Mój mały raport. W zeszłym roku zrobiłem granulowaną mieszankę jeżyn leśnych z letnimi odmianami jabłek (wydaje mi się, że mają najbardziej neutralny smak). Spróbowaliśmy od razu po wysuszeniu, a po dwóch miesiącach ... Uznaliśmy, że liście jeżyny są zbyt trudne do zdobycia, a herbata ... "Malina jest lepsza!" Dobrze, że nikomu go nie dałem! Niedawno przeprowadziłem inwentaryzację resztek, uwzględniając puste opakowania i stopień zapotrzebowania na różne mieszanki herbat ... Przyszła kolej na jeżyny.
ROBIĆ! Zdecydowanie! Zupełnie inny smak i aromat!
ussr-55
Dobry wieczór.
Ludzie, powiedzcie mi, kto próbował fermentować płatki śniegu?
Wypróbowałem już 5 opcji, ale do tej pory smakował tylko kwas chlebowy. Najlepsze jest to, że nie jest to skręcanie, ale przetaczanie przez maszynę do mięsa i suszenie w temperaturze 120 * przez krótki czas, a następnie suszenie w temperaturze 60 * na walcu uzyskuje się grudki. (Wałek zrobiłem z ryflowanej deski jesionowej, szykuję się do sezonu).Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Poprosiłem herbatników, więc kilka osób ma generalnie brzydkie słowa tylko o marzeniach, ale na Syberii robią herbatę na sprzedaż pod nazwą Stalin's. Wygląda na to, że przeszedł przez maszynkę do mięsa. Próbowałem w zamrażarce, ten sam los. Jest utleniony, ale zamiast fermentacji i podgrzewania - zimny, nieprzyjemny śluz. Powiedziano mi, żebym fermentował przez 3 do 9 godzin. Piję herbatę, dokąd idziesz, kiedy już ją zrobiłem, ale dodaję kwiaty mniszka lekarskiego, zmielone cukrem i pędy sosny. Smakuje dobrze, ale nie jest już słaby, z takim samym powodzeniem można skręcić każdą trawę. i dodaj mniszek lekarski.
Dlaczego się jej kurczę? Można go robić ze śniegu na śnieg i jest zdrowy i pożyteczny, jem trzy razy dziennie w sałatkach, płatkach zbożowych, gulaszu itp.Teraz będę fermentować z topinamburem, marchewką i kapustą. Chciałbym zrobić więcej herbaty.
Faceci, którzy robią Stalinsky'ego, powiedzieli, że chodzili na przepis od 7 lat i życzyli mi szczęścia :)

Linadoc
ussr-55wąż jest parasolem i nie zawiera garbników. Dlatego herbata nie wyjdzie z tego. Można suszyć jak trawę. Tylko czy to konieczne? Jedz świeże, takie jak koper, seler, pietruszka, marchew, kolendra i inne baldaszki.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba