Marynata do golonki, skrzydełek, mięsa, mostka itp. aby nadać wędzonemu smak i wygląd

Jesteś moją królową… Shamahanskaya!

nie, jestem jak Merlin

nie, jestem jak Merlin

Monroe, kto (z podniesioną spódnicą) czy czarodziej?

czarownica

czarownica

dobrze, kiedy już tam skończysz? Już wyplułem ...

Irlandka, ja baius, wyszła tak pysznie, że ją też jedli
Natuuus, czy jesteś HDeee?

Martwiłem się też o morwy

Irlandczyk, ja baius, wyszedł tak pyszny, że też go zjedli
Natuuus, czy jesteś HDeee?

Martwiłem się też o morwy

marnieje .. chce, żebyśmy udławili ślinę morwy.

Dziewczyny, wróciłem. Wczoraj pracownik miał urodziny, wiesz ...
karach, melduję




Oto piękno się okazało bez czarów

marnieje .. chce, żebyśmy udławili ślinę morwy.

Oto piękno okazane bez czarów

i ona to zrobiła
Cóż, naturalnie wędzona golonka! jak to smakuje?

Smak jest spesfiss! I nie poprowadzę jej żadnego maratonu, więc spieprzę kłopoty sokiem i uwięzię małą sukę, zazdroszczę mi, zazdrość

Smak jest spesfiss! I nie będę jej kierował żadną marafetką, więc spieprzę kłopoty sokiem i uwięzię kusmanchika.

martinka, żeby jakoś nie prosiła, bo wódki więcej się toczy albo piwo

Dziewczyny na ciebie!

martinka, żeby jakoś nie prosiła, bo wódki więcej się toczy albo piwo

Widziałem wczoraj wódkę, nie jest na gorąco
Nawiasem mówiąc, kostka jest trochę słodkawa. Wykonany na kwasie sklepowym.
Więc martini jest w sam raz

: yahoo: zrobiła to!
Ale, taka infekcja, bezwstydnie drażni Nawet jej filiżanki są zuchwałe

maladie

Ten muSh pomógł mi nakryć do stołu, aby drażnić Cię, Irlandczykiem, bardzo ci dziękował za przepis! Tutaj.

Irlandczyku, bardzo ci dziękował za przepis! Tutaj.

i pocałunek?

pocałował fsyu
Nie wiem, jak to schować pod spojlerem

Nie wiem, jak to schować pod spojlerem

w tej chwili mój mąż zobaczy i wszyscy od razu się schowają

Cóż, pocałuj go, na wszelki wypadek dla mnie

Cóż, pocałuj go, na wszelki wypadek dla mnie

dokładnie! pomysł

[Irishka]

Irishkaa jeśli cały kawałek posmaruje się taką marynatą, pojawi się smak wędzonki. Mam teraz dużo końskiego mięsa.

Taką marynatą posmaruj cały kawałek, pojawi się smak wędzonki

Albina nie jest do rozprowadzania, ale do nalewania! On jest gorący! Konina? Klasa! Najbardziej prawdziwe mięso! Czysty! Szczęściarz! Ale nie powiem - nie doświadczyłem niczego oprócz kurczaka i wieprzowiny. Jeśli masz dużo mięsa, nie ryzykujesz. Przygotuj mały kawałek. Tylko kawałek, nie kawałki! Powiesz mi później.

Dziękuję ci za przepis!
To prawda, że ​​nasz boczek wieprzowy nie wytrzymał obróbki cieplnej ... Na początku długo gotowałem w marynacie, czekałem na skrzydełkach, dodałem nawet trochę więcej soli. A potem jakoś gładko mostek trafił do zamrażarki i jest teraz jedzony jak bekon z warstwami mięsa, jak bardzo smaczny i aromatyczny bekon. A wszystko dlatego, że było dużo gotowego jedzenia, zbędne było pieczenie mostka, włożyłem go do zamrażarki, a potem mój mąż nagle znalazł smaczny gotowy smalec mięsny ...
Cóż, jaką jestem osobą, nigdy nie udało mi się tego zrobić według przepisu ...

Golonka będzie: po co to pokazywać, trzeba to zjeść Do następnego weekendu mam nadzieję, że tak będzie, najważniejsze to nie zapomnieć, czasem mi się to zdarza - postawię to gdzieś w kącie na weranda (jest zimniej niż w lodówce) i zapomnij, wtedy mój mąż pyta, a co tam mamy ... no tam nic nie psuje, około 0 stopni
O tak, przypomniałem sobie, nalałem do marynaty szampana, francuskiego ... Kupiliśmy go tu z rabatem, ropucha zawiodła, ale nie udaje się - z drożdżami rozdaje, ale w gotowaniu jest dobry: ja już zrobiłem pstrąga w Shamanskiy, jedną część tam nalałem - wyszło normalnie! To, co zostało, trochę więcej niż szklanka, tutaj kosztem płynu, tutaj.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandczyku, jeszcze raz dziękuję. Ja niedawno już wszystko zjadłem filetowane uda z indyka. Coś takiego ... Zrobiłem to w szybkowarze. teraz siadam i myślę - czy mogę pobiec do sklepu po akta? ... niechętnie, zrobiło się zimniej, zasypie śnieg. Jestem na diecie! Potrzebuję białek, a białka to mięso. Cholera, a mięso jest w ma-ga-zi-not. Będziemy musieli iść.

[Anastazja]

Anastazjanajważniejsze, że było pyszne! A co, bardzo ciekawa opcja solenia boczku! Zanotuję
Ludmila, a potem niech się chwalą!
Natusya, a wczoraj mieliśmy śnieg! Dziś jest naprawdę piękna zima! Spaceruj, oddychaj powietrzem! Życzę miłego!

tak i kefirchik w tym samym czasie, aby kupić twaróg

tak i kefirchik w tym samym czasie, aby kupić twaróg

nie robisz jogurtu?

nie robisz jogurtu?

w jaki sposób? ja

w jaki sposób? ja

w urządzeniu do robienia jogurtów lub nawet na baterii, dziewczyny to robią

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusyaprzepraszam, wtrącam się w to, czego właśnie nie zrobiłem jogurtu, w wolnej kuchence: nalałem wody, podgrzałem do 40, wyłożyłem czystą ściereczką, postawiłem na nim szklane słoiki, w nich ciepłe mleko i łyżeczkę zakwas - kupiłam biojogurt, naturalnie bez dodatków. Słoiki przykryłem folią lub folią, jeśli folią nakłułem wykałaczką i przez 8 godzin w temperaturze 40 stopni. Następnie możesz dodać jagody lub miód, temperatura nie jest wyższa niż 40 stopni. Można to zrobić w termosie, zrobiłem to wieczorem: mleko podgrzać do 40 stopni, wlać do termosu, włożyć do zakwasu, zamknąć - rano jogurt gotowy! Tak, i tylko w słoiku można, wszystko jest takie samo jak w termosie, tylko po to, aby zawinąć gazety i koc i trzymać go dłużej niż 10-12 godzin w ciepłym miejscu w domu ... moim zdaniem to wszystko o zakwasie ... odpowiedni zaczyn, czyste naczynia i jogurt nie są takie trudne.

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusyaprzepraszam, wtrącam się w to, czego właśnie nie zrobiłem jogurtu, w wolnej kuchence: nalałem wody, podgrzałem do 40, wyłożyłem czystą ściereczką, postawiłem na nim szklane słoiki, w nich ciepłe mleko i łyżeczkę zakwas - kupiłam biojogurt, naturalnie bez dodatków. Słoiki przykryłem folią lub folią, jeśli folią nakłułem wykałaczką i przez 8 godzin w temperaturze 40 stopni. Następnie możesz dodać jagody lub miód, temperatura nie jest wyższa niż 40 stopni. Można to zrobić w termosie, zrobiłem to wieczorem: mleko podgrzać do 40 stopni, wlać do termosu, włożyć do zakwasu, zamknąć - rano jogurt gotowy! Tak, i tylko w słoiku można, wszystko jest takie samo jak w termosie, tylko po to, aby zawinąć gazety i koc i trzymać go dłużej niż 10-12 godzin w ciepłym miejscu w domu ... moim zdaniem to wszystko o zakwasie ... odpowiedni zaczyn, czyste naczynia i jogurt nie są takie trudne.

W pełni się zgadzam. Tylko ja przestałem się owijać zaczynem. Jako zakwas biorę śmietanę.

[Ludmila]

Ludmila, Mam ekspres do jogurtu. Pomyślałem, że Irishka zrobiła to z kefiru, dlatego zapytałem. Z mleka i zakwasu możemy. Irlandczyk o śmietanie bardziej szczegółowo, pzhalsta.

[Tumanchik]

Tumanchik, na to się wstydziłam, robię mężowi „katyk”: pieczone mleko + śmietana + łyżka kwaśnej śmietany, okazuje się super, prosto w litrowym słoiku, na mojej kuchence na noc pod lalką do czajnika. Ma swoje ulubione śniadanie, ten katyk lub owsiankę.

[Ludmila]

Ludmila, Mam ekspres do jogurtu. Pomyślałem, że Irishka zrobiła to z kefiru, dlatego zapytałem. Z mleka i zakwasu możemy. Irlandczyk o śmietanie bardziej szczegółowo, pzhalsta.

Bardzo prosta.Wszystko jest takie samo, tylko kwaśna śmietana jako zaczyn. Możesz go kupić (zawartość tłuszczu od 22%), możesz mieć go według przepisu Liny. Biorę 3 zaokrąglone łyżki 800 gramów mleka. I to samo stanie się. Jogurt bez dodatków kupowałam jako specjalista. A potem, kiedy zacząłem robić kwaśną śmietanę w urządzeniu do robienia jogurtów, przypadkowo kwaśna śmietana bulgotała w przyszły jogurt zamiast przyszłej śmietany. I wyszło świetnie. Od tego czasu (od ponad roku) nie wydawałem na zakwas. Naczynia muszą być czyste. Przy okazji, mogę cię nauczyć, jak to wyczyścić szybciej.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, już zmienił awatar ... małe obrazek, nie widzę go na moim tablecie

Dodano sobota 19 marca 2016 20:56

Irina, ucz się, chodźmy!

[Irlandczyk]

Cóż, musisz, ponieważ temat został podniesiony na czas
Jutro marynuję udka z kurczaka.
Irlandczykmyślisz, że będzie dobrze? A może kurczak ma zbyt delikatne mięso na taką marynatę?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, już zmienił awatar ... małe obrazek, nie widzę go na moim tablecie

Dodano sobota 19 marca 2016 20:56

Irina, ucz się, chodźmy!

Natusya, czy zmieniłem swój awatar? albo Ty?
w skrócie, rozprowadzasz naczynia pokrywką z kleikiem z sody i wody. odstawiasz na około 5 minut, czasami zapominam i całkowicie wyschnie. następnie zmywasz wodą. zalać wrzącą wodą (1/3), przykryć pokrywką i kuchenką mikrofalową. Gotować przez 30-40 sekund. wtedy dobrze to strząsasz. możesz wlać mleko. dodaj śmietanę i gotowe!

Dodano sobotę 19 marca 2016 21:46

Cóż, musisz, ponieważ temat został podniesiony na czas
Jutro marynuję udka z kurczaka.
Irlandczyku, myślisz, że będzie dobrze? A może kurczak ma zbyt delikatne mięso na taką marynatę?

Natulya, będzie cudownie! Nie marynuj prądu przez długi czas. Przepis mówi tam.

[Tumanchik]

TumanchikIrlandczyku, już widziałem twoje zdjęcie, wydało mi się znajome. Może wcześniej go zainstalowałeś? .. I dziękuję za sterylizację słoików. Nigdy nie robiłem tego w mikrofalówce, bum spróbuj

[Tumanchik]

TumanchikIrlandczyku, już widziałem twoje zdjęcie, wydało mi się znajome. Może wcześniej go zainstalowałeś? .. I dziękuję za sterylizację słoików. Nigdy nie robiłem tego w mikrofalówce, bum spróbuj

Natusya, to moja Avka. Wystawiam od wiosny do jesieni. Potem przechodzę na zimę. Widzisz ją trochę?

Natusya, to moja Avka. Wystawiam od wiosny do jesieni. Potem przechodzę na zimę. Widzisz ją trochę?

Irish, prawdopodobnie mam taki tablet na swoim komputerze, normalnie go widzisz! Wszyscy, przejdźcie do opcji letniej

Irish, prawdopodobnie mam taki tablet na swoim komputerze, normalnie go widzisz! Wszyscy, przejdźcie do opcji letniej

nic nie rozumiał. a ja jestem zima? w rękawiczkach? Odśwież stronę. Od miesiąca jestem jak lato.

Fajnie, wiosna od dawna, a mój komputer dał ci zimowy ...

Dodano niedziela, 20 marca 2016 12:21

może potrzebuję ponownego uruchomienia

Fajnie, wiosna od dawna, a mój komputer dał ci zimowy ...

Dodano niedziela, 20 marca 2016 12:21

może potrzebuję ponownego uruchomienia

nic. zdarza się. nie martw się

[Tumanchik]

Tumanchik, zrobiłem sobie golonka w sobotę zgodnie z ustaleniami zamieszczam fotorelację. Tylko że nie zdążyła wziąć świeżo przegryzionego, odwiedzali jej rodzice. Pierwszą rzeczą, którą zjadł muSh, była skóra, wszystko naraz!
Golonkę najpierw upiekłem w torbie w HP, a drugi raz otworzyłem na folii, na skórkę zrobiłem w tym samym miejscu w HP

Rezultat jest niezmiennie smaczny!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, doskonała cholewka!

Pierwszą rzeczą, którą zjadł muSh, była skóra, wszystko naraz!

Rozumiesz!

Rezultat jest niezmiennie smaczny!

Żyj wiecznie, wiecznie ... tak, w „Wypiekaczu chleba” znajdziesz coś nowego o maszynie do chleba!
Dziewczyny, pieczycie mięso w HP i ??? Jeszcze?
W rękawie, w folii, w kawałkach, kurczak czy też mięso? Wypiekacz do chleba nie będzie miał nic? Chyba parę.

[Daria]

DariaUpiekłam nie raz i rybę w rękawie, a golonkę według tego przepisu w rękawie i folii, słupek powyżej ze zdjęciem i bez całej gotowanej wieprzowiny w HP. Po prostu włożyłem surowy kawałek przyprawionej wieprzowiny i dwukrotnie uruchomiłem program Bake. Wszystko idzie świetnie, wystarczy wziąć pod uwagę czas gotowania, jest inny dla różnych produktów, ryby i kurczaki gotują się szybciej, a mięso trwa dłużej, kurczak gotuje maksymalnie 40 minut, więc ustawiłem minutnik i przekręciłem poza programem Pieczenie ręczne również trzymałem rybę w rękawie przez 40 minut ...Więc jest sprawdzone - żadnych min! Robimy wszystko tak, jak robilibyśmy w piekarniku, nie mam pieca na wsi, więc wychodzę z sytuacji z pomocą HP. HP nic nie będzie, para to nic więcej niż chleb, jeśli mięso może chlapać bez folii i rękawa, więc sam wiadro przykrywam pokrywką, czasem ... jeśli nie zapomnę ... Swoją drogą folia z czekoladek to tylko wielkość mojego wiadra HP.

[Ludmila]

Dobrze, Ludmila...
To jest właśnie dla mnie !! Jest stary wypiekacz do chleba Moulinex, o dużej formie, który nie koliduje z ciastem, tylko piecze (dlatego nie wyrzucam, szkoda, bo piecze) !! I jest ciągłe lenistwo (i oszczędności), aby włączyć piekarnik elektryczny! Kupiłem nawet Księżniczkę, żebyś mógł upiec przynajmniej małe kawałki czegoś poza piekarnikiem. A tu ... W wypiekaczu do chleba jest mięso!
Nic dziwnego, że przeczytałem cały temat do końca, inaczej dzisiaj zrobiłem sous-vide i studiowałem marynatę na następne mięso.
Dzięki za wspaniały pomysł!
A autor przepisu na marynatę oczywiście inaczej powie, dlaczego są w moim temacie nie rozumieją co

[Daria]

Dariasiostro! Mam takie samo niezakłócające Mystery HP, ale pieczę idealnie (lepiej niż wtrącający redmond), piekę w nim zapiekanki i piekę warzywa w rękawie - HP to vesch! Jestem tam czasem na poście 2-3 godziny, robię katyk (mleko + śmietanka + łyżka śmietany), można też jogurt, na programie podgrzewanym mam to numer 3 - pieczywo pełnoziarniste obracam przed pieczeniem, a jeśli potrzebujesz twarożku, to daję Ciasto na 20-30 minut. Ogólnie HP jest lepszy niż piekarnik, tylko rozmiar jest ograniczony