Ciasto „Milk girl”

dziewczyny, gdzie jest nasz przepis na czekoladową mleczkę? Nie mogę znaleźć nic innego niż przepis na Nata Pit, ale pamiętam, że inaczej piekłam.
W każdym razie chciałem poprosić o 5 kg ciasta, ile ciasta jest potrzebne? Potrzebuję ciasta 3D, czy dobrze jest z niego wyciąć?

[Elizabeth]

Elizabethtak, Liz możesz wyciąć, ale w przypadku 3D jest to bardzo delikatne. Na 5 kg potrzebujesz co najmniej 4 porcji, jeśli robisz to bez wypełniaczy. Również odciąć.

Dziewczyny, naprawdę potrzebuję rady! Chcę, żeby mój syn robił ciasto przez rok. Plany są tęczowe, a powyżej tej samej tęczowej glazury ze smugami. A teraz pojawiło się kilka pytań, ale nie ma nikogo, kto mógłby poprosić o radę. 1. Myślałem o zrobieniu mlecznej dziewczyny. Czy jej ciasta dobrze się farbują? Nigdy nie robiłem tego łatwo. 2. Czy normy dotyczące sera będą działać ze śmietaną? Czy będzie suchy tort? A jeśli zrobisz warstwę truskawek, dodaj ją na przykład między każdym ciastem lub jednym? 3. I więcej. Jeśli mam 15 osób, czy będzie działać tort o średnicy 24 cm? I pytanie jest absolutnie do specjalistów w mleczarni: jeśli przepis zawiera proporcje składników na 1 ciasto, a ja na przykład chcę, aby był wyższy, weź wszystko w podwójnej wielkości? Byłbym bardzo wdzięczny za odpowiedzi! 😘😘😘

Dlaczego nie zapytać tego wszystkiego w temacie?

Ciasto „Milk girl” (NataliaN)

Właśnie robiłam babeczkę dla mojego syna na rok, najprostszą, bo nie rozumiem ciasta dla innego dziecka, nie dla dziecka, ale dla gości, dziecko musi wziąć łyk, a ja nie dałby tych wszystkich barwników.

Dlaczego nie zapytać tego wszystkiego w temacie?

Ciasto „Milk girl” (NataliaN)

Właśnie robiłam babeczkę dla mojego syna na rok, najprostszą, bo nie rozumiem ciasta dla innego dziecka, nie dla dziecka, ale dla gości, dziecko musi wziąć łyk, a ja nie dałby tych wszystkich barwników.

I nie jestem dla dziecka) tylko dla gości. Chcę piękna)

[Królowa Lodu]

Królowa Lodu, Raz zrobiłam takie ciasto, nad nim jest nóż. Z jednej porcji wyszło 7 ciastek o średnicy 20 cm, więc lepiej zrobić podwójną porcję. Ja właśnie zjadłam serek ze śmietaną i ciasto okazało się dość soczyste i kruche. Do każdego ciasta dodawałabym truskawki, tylko nie za dużo, cóż, jestem po prostu fanem truskawek

Cześć wszystkim! To moje pierwsze ciasto (musiałem kupić trochę inwentarza), zrobiłem go na urodziny kolegi 25 maja 2017 r
Mam nadzieję, że nie straciłem twarzy! )))))

Cześć wszystkim! To moje pierwsze ciasto (musiałem kupić trochę inwentarza), zrobiłem go na urodziny znajomego 25 maja 2017
Mam nadzieję, że nie straciłem twarzy! )))))

Cześć. Ale jak mam ci powiedzieć… Poszukaj grupy Dessertomania, spójrz na ciasta tamtejszych dziewczyn, w tym początkujących, a zobaczysz, co piszą. Sam zrozumiesz, czy trafiłeś, czy nie

[Ludmila]

Ludmilatak naprawdę Evgenia interesuje się opinią lokalnych członków forum, a nie opinią członków grupy VK
Wysyłanie go stąd nie jest poprawne
Ciasto mi się bardzo podobało. Gdybym był odbiorcą tortu, byłbym zadowolony z takiego prezentu od znajomego

A ciasto też mi się podobało, a nawet biorąc pod uwagę, że pierwszy i własnymi rękami to bardzo dobry wynik.

[Rozlew]

Rozlew, Zgodzić się!

[Ludmila]

Ludmilatak naprawdę Evgenia interesuje się opinią lokalnych członków forum, a nie opinią członków grupy VK
Wysyłanie go stąd nie jest poprawne
Ciasto mi się bardzo podobało. Gdybym był odbiorcą tortu, byłbym zadowolony z takiego prezentu od znajomego

Cześć. Rozumiem. Cóż, ogólnie wady są uderzające. Nie wiem jak ty, ale mi się to nie podobało. Po prostu podobało mi się, że wszystkie zdjęcia są przedstawione, jak to zostało zrobione i jak są rozmazane beczki. Nie ma kroplówki, a jagody są brzydkie. Musimy się uczyć i uczyć więcej.
Dlaczego nie napiszesz, że dziewczyna wciąż się uczy i uczy? Chwaliłeś ją, a teraz osoba jest pewna, że ​​wszystko z nią w porządku. Dlaczego to robisz?

Dlaczego to robisz?

och, i ja też to lubiłem, nigdy bym tego nie lubił

wspaniały tort

o ile rozumiem, ten temat nie jest dla profesjonalistów, ale amatorom tak bardzo się podoba

Cześć. Rozumiem. Cóż, ogólnie wady są uderzające. Nie wiem jak ty, ale mi się to nie podobało. Po prostu podobało mi się, że wszystkie zdjęcia są przedstawione, jak to zostało zrobione i jak są rozmazane beczki. Nie ma kroplówki, a jagody są brzydkie. Musimy się uczyć i uczyć więcej.
Dlaczego nie napiszesz, że dziewczyna wciąż się uczy i uczy? Chwaliłeś ją, a teraz osoba jest pewna, że ​​wszystko z nią w porządku. Dlaczego to robisz?

Co do kroplówek - tak, nie wyszło, bo trochę ostygłem i po prostu zacząłem płynąć i już się modliłem, żeby nie spływał dalej niż ciasto)))

Nie napisałem, że to arcydzieło sztuki, po prostu napisałem, że to moje pierwsze ciasto i wcale nie jestem pewien, czy wszystko u mnie w porządku.

Dzięki za komentarze!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeevaładny tort! Dobra robota! Po raz pierwszy ogólnie bardzo fajnie! Co się później stanie? Kolorowa tęcza po bokach jest pięknie wykonana. Kapanie jest dochodowym biznesem, a „plusy” za każdym razem „z powodzeniem” (jak byśmy chcieli))) i jagody, jak im się podoba i je układają - ogólnie rzecz biorąc, dobry facet!

Ja też ostatnio miksowałem MD ze Spartakiem). Robię to połączenie więcej niż raz - bardzo mi się podoba!

Poszukaj grupy Dessertomania

Spojrzałem na ostatnie posty oczywiście pięknie, szczególnie z doświadczeniem za trzy lata, nauczymy się i spróbujemy.

Co się później stanie?

Następnie moje urodziny są 22 czerwca a dla młodego mężczyzny 24 czerwca spróbuję się upiec do pracy i jeśli wszystko wyjdzie, wyślę raport))

Ja też ostatnio miksowałem MD ze Spartakiem). Robię to połączenie więcej niż raz - bardzo mi się podoba!

możesz oszaleć ... to jest piękno

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Do pierwszego ciasta !!! Wspaniały prezent - na pewno przepyszny !!! A to, że coś poszło nie tak jest ok, następnym razem będzie lepiej !!! Najważniejsze, że ciasto jest robione z miłością !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Do pierwszego ciasta !!! Wspaniały prezent - na pewno przepyszny !!! A to, że coś poszło nie tak jest ok, następnym razem będzie lepiej !!! Najważniejsze, że ciasto jest robione z miłością !!!

Dziękuję bardzo!!! Wziąłem znajomego do pracy, zjadłem przez wszystkie działy, powiedzieli, że szybko się skończyło, ale było pyszne!

Nie trzeba rzucić okiem na to drugie, ale zobaczyć, gdzie publikują i co piszą samouki.
Sam znalazłem tę grupę, tylko po to, aby się uczyć, przeczytać komentarze, jak powinno, ale błędy są takie same, a twój jest tam wstydem. Z niektórymi, którzy robią piękne ciasta, koresponduję już osobiście. Pytam, patrzę na nich.

Wydawało mi się, że lokalne forum jest profesjonalne, bo najważniejsi moderatorzy są tutaj niesamowitymi ciastami. Nawet po ciastach ich wystawionych piękności szkoda ujawniać swoją nędzę. Chcę też być chwalony, ale nie pochlebiać, być cichym, radosnym, tak pięknym jak teraz, ale naprawdę i kiedy naprawdę na to zasługujesz. Mam nadzieję, że napisałem to jasno.

zjadane przez wszystkie działy, powiedział, że szybko się skończyło, ale było pyszne!

To wspaniale !!! Najważniejsze jest doświadczenie)) I wszystko się ułoży. Teraz jest tak wiele informacji na naszym wspaniałym forum i ogólnie w Internecie))) Więc byłoby pragnienie)))

Nie trzeba rzucić okiem na to drugie, ale zobaczyć, gdzie publikują i co piszą samouki.

Na pewno spojrzę i przeczytam, pójdę do pracy, obiad się skończył)

a twój jest tam uważany za wstyd.

Przetrwam

Chcę też być chwalony, ale nie pochlebiać, być cichym, radosnym, tak pięknym jak teraz, ale naprawdę i kiedy naprawdę na to zasługujesz.Mam nadzieję, że napisałem to jasno.

Musisz być milszy, mam nadzieję, że jasno napisałem

i na naszym wspaniałym forum

Jestem tu dopiero od kilku dni, na pewno zbadam gałęzie bardziej szczegółowo
Dzięki za miłe wskazówki)

Nawet po ciastach ich wystawionych piękności szkoda ujawniać swoją nędzę

Zaczynali też kiedyś od „skromnych”, może nie najpiękniejszych dzieł. Nikt nie „uderzył ich w głowę” szorstkim słowem, może dlatego osiągnęli takie rezultaty .. Wsparcie, miłe słowo i zdrowa krytyka to podstawa odnieść sukces.

Wsparcie, miłe słowo i zdrowa krytyka to klucze do sukcesu.

[Redmond M70]

Redmond M70Twój ton jest niedopuszczalny. Wszyscy robimy coś po raz pierwszy. Pierwsza praca laik nie możesz oceniać tak surowo i nie powinieneś tak traktować ludzi. Żaden człowiek nie jest utalentowany. Każdy jest w czymś lepszy od innych.

[Redmond M70]

Redmond M70, dziewczyna zamieściła zdjęcie nie w temacie, na którym zawodowcy dyskutują o pracy. A co do pierwszego torusa, to bardzo nic. Nie możesz być taki kategoryczny. Nie widzę takiego wstydu, kiedy piszesz. Ładny tort z duszą dla przyjaciela. Gdyby napisała, że ​​tutaj jest moje ciasto na zamówienie, to byłoby inaczej. Nawiasem mówiąc, nie zaprzecza, że ​​musi kontynuować naukę.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Myślę, że zrobiłeś niezłe ciasto. Pot jest w porządku. Następnym razem lepiej zamrozić ciasto dłużej. Truskawki można pokroić na pół lub małe, w takim samym rozmiarze jak jeżyny. I to wszystko. Właśnie to widziałem. Wysoko. Bardzo dobre ciasto. Szczególnie po raz pierwszy. Wszyscy gdzieś zaczynamy. A pierwsze ciasta to nie wszystkie arcydzieła. Happened takooooe ..: crazy: Powiem ci szczerze, nie mam teraz lepiej. Daje o sobie znać ogromna przerwa w pracy z ciastami. Mam je teraz bardzo rzadko.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Myślę też, że po raz pierwszy okazało się, że to uroczy tort. Dla mnie też pierwsze razy i krople spłynęły na podłoże i nie było zbyt dużego wyrównania, ale doświadczenie to zysk! Byłbym zadowolony, gdybyśmy otrzymali taki tort w prezencie od znajomego, więc idź po niego, a odniesiesz sukces!



firuza83, Yasmina, fajne ciasto jak zawsze! A gdzie można znaleźć przepis na „Spartakusa”?

U mnie też pierwsze razy i krople spłynęły na podłoże

Tak, moja ościeżnica polegała na tym, że praktycznie nie schładzałem lukier ... skoro gotowałem dwa wieczory po pracy od 20 do 1-2 nocy i już bardzo chciałem spać, ale wziąłem pod uwagę ten błąd!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya)dzięki, Albinochka! Przepis wziąłem stąd, z HP) tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, ciasto (nie ciasto) wyszło cudownie! I nie trzeba słuchać krytyków, każdy zaczynał skądś i nie każdy osiągnął szczyty w robieniu ciast. Bez względu na to, jak bardzo się staram, nadal nie mogę skoczyć wyżej niż moja głowa i upiec na zamówienie właśnie taki „nędza” jak to ująłem Redmond M70... I pomimo tych samych ciast co Twoje, mam wielu klientów! Nic dziwnego, że mówią, że każdy produkt ma swojego nabywcę. Dlatego nie bierz takiej krytyki zbyt osobiście, idź dalej, prosto i krótko!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, wspaniały tort !!! Nigdy bym się tak nie bałaganił! I nie słuchaj złośliwych krytyków - jesteś po prostu sprytnym, wykwalifikowanym cukiernikiem!

Cześć wszystkim! To moje pierwsze ciasto

Dziękujemy za podzielenie się z nami, chęć nauki, a szczególnie miło, że właśnie ten przepis został wzięty za podstawę pierwszego ciasta.
Uwierz mi, moje pierwsze ciasta były znacznie gorsze, ale byłem z nich dumny, ponieważ byłem samoukiem. Chociaż teraz mam długą przerwę i raz w roku piekę ciasto i przerwa wpływa, ale najważniejsze jest to, że jest takie pragnienie.
Na tym forum są wspaniali ludzie, którzy będą pomagać i wspierać w trudnych czasach. Dołącz do nas i nie bój się dzielić swoimi osiągnięciami.

Eugene, uczę się też robić ciasta, wyrównywać, robić kwiaty, smugi itp. Masz świetne pierwsze ciasto. Jeśli chodzi o pierwszy raz, jest bardzo dobrze wyrównany. Cóż, nie było żadnych smug, no dobrze, za drugim razem będzie lepiej. Krytyka jest z pewnością dobra, ale zdrowa krytyka. Dla jednych hańba, dla innych arcydzieło. Praktyka przyjdzie z czasem, najważniejsze, żeby nie stracić ducha. Powodzenia i dużo ciastek

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, ciasto (nie ciasto) wyszło cudownie!

Dziękuję bardzo!!! Postaram się, aby było jeszcze lepiej! Jestem tylko na święta i za gratulacje, ponieważ ludzie są zwykle bardzo zadowoleni, gdy robią to własnymi rękami, byłbym również zadowolony, gdybym dostał ręcznie robiony tort, a nie kupiony

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, wspaniały tort !!! Nigdy bym się tak nie bałaganił! I nie słuchaj złośliwych krytyków - jesteś po prostu sprytnym, wykwalifikowanym cukiernikiem!

Dziękuję bardzo!
Mam dobry stosunek do krytyki, po prostu można to napisać na różne sposoby



NatalyaN, Akvarel, dzięki za wsparcie ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Cześć! Przypadkowo spadł tutaj. Mogę też powiedzieć - Twoje ciasto okazało się piękne. Mówię to nie na pocieszenie, ale obiektywnie.

Uwielbiam piec, chcę, chcę walczyć, że tak powiem, ale wszyscy dookoła mnie mówią, że dbają o sylwetkę zarówno w domu, jak iw pracy. Praktycznie bili mnie po rękach. Więc nie ma gdzie wędrować. Ech ...

I sam Bóg ci rozkazał. A jeśli pierwszy tort jest tak przystojny, co będzie dalej?
Powodzenia! Piec z przyjemnością!

Dobry dzień!! Uwielbiamy dziewczynę Dairy, regularnie proszą mnie, bym ją upiekła w domu! Podziękowania dla autora przepisu, ale tym razem użyli sufletu jogurtowego firmy Artisan Ya. Bardzo smaczny, delikatny i nietłusty: dziewczyna-tak: zebrałem go w pierścieniu, aż krem ​​zdążył stwardnieć, więc okazał się bardzo delikatny i nie suchy)))

ale dla mnie krem ​​sufletowy nie pozwala Milk Girl na uzyskanie soczystości i przemoczenia. W końcu to właśnie za to moje zwierzaki uwielbiają to domowe ciasto! Wolę maślane kremy (z dodatkiem gęstej śmietany, skórka cytryny na kwaśność)

ale dla mnie krem ​​sufletowy nie pozwala Milk Girl stać się soczystą i przemoczoną.

Olga powyżej to pisze

Zbierałem go w pierścień, aż krem ​​zdążył stwardnieć, więc okazał się bardzo delikatny i nie wysychał)))

[Miłość]

Miłość, w jakikolwiek sposób zamarznie (suflet to suflet), nawet jeśli na początku trochę namoczył ciasto ... ale nie ma towarzyszy dla smaku i koloru)))

[Evgeniya]

Evgeniya, Siedzę tu teraz, myślę, może jest naprawdę sucho Poszedłem, odciąłem kawałek))) Nie, wszystko było bardzo dobrze przemoczone Być może przez drobno posiekane owoce (banan i brzoskwinia). Ale chcę zauważyć, że nie lubimy mocno namoczonych ciastek, więc mamy rację

i tak zamarznie (suflet to suflet)

To jest zrozumiałe))
Stopień namoczenia zależy od tego, jak szybko ciasto zostanie umieszczone w lodówce. Jeśli od razu będzie miał czas, aby trochę namoczyć,
a jeśli stanie przez jakiś czas na stole, będzie lepiej nasycony.

Dziewczęta, które obliczają kg na 6 dwupoziomowych ciast, ile porcji jest potrzebnych i średnicę ciast. Może ktoś już to zrobił.

Dziewczęta, które obliczają kg na 6 dwupoziomowych ciast, ile porcji jest potrzebnych i średnicę ciast. Może ktoś już to zrobił.

Zważyłem jedną porcję, wyjście to 1150. Nieprawidłowe 5 porcji jest potrzebnych, ale wszystko zależy od tego, czym się udekorujesz, może 4 porcje wystarczą. Ale nie zapominaj o podkładzie i wzmocnieniu, nadal jest delikatny i bardzo.

[NatalyaN]

ile porcji jest potrzebnych i średnica ciastek.

Vera, ostatnio zrobiłem to na 2 porcje. Okazało się, że 6 ciastek nie cienkich o średnicy 24 cm Śmietana - śmietana, masa twarogowa, śmietana, truskawki.
Waga bez dekoracji 3 kg. Właśnie wziąłem tym razem 3 jajka i 200 gram mąki + wszystko inne według przepisu.

NatalyaN, Natasza, bardzo dziękuję za przepis !!!

Dziewczyny, dzięki!

[ledi]

ledi, Nie odważyłbym się zrobić obu poziomów z Milk Girl. Niższy jest potrzebny mocniej.

[Irina]

Irina, to prawdopodobnie powinien być na jednym poziomie. Początkowo zgodziliśmy się na jeden poziom.Ale ciasto wydaje mi się ogromne, a wystrój jest bardzo mały, więc zdecydowałem się zrobić dwa poziomy



Zaryzykuję to wszystko na dwupoziomowym cieście. Izoluję ziemniakami i ganaszem, podłożami, rurkami. Myślę, że to przetrwa.

Dziewczyny, powiedzcie proszę, czy połączenie ananasa + banana ze śmietaną czy maślano-kwaśną będzie dobre w tym cieście?
Zamówiliśmy 3 kg tort z ananasami na DR dla dzieci, więc łamię sobie głowę. A jeśli zrobisz to tylko z ananasem, bez bananów?

Marina, zrobiłem Cooley w pomarańczowej warstwie, chwalili to, ale nie wiem o ananasach, najciekawsze



Dziewczyny, zrobiłem mleczną dziewczynę na dwa poziomy. Stojąc w lodówce wszystko jest w porządkuwaga 7 kg

świetny przepis. ciasto można nawet przygotować z owocami, okaże się jaśniejsze, bardziej soczyste i smaczniejsze! Lubię dodawać dojrzałe i miękkie brzoskwinie i banany. bardzo smaczne, dzieci po prostu to uwielbiają