Ciasto „Milk girl”

[Stuardessa]

Stuardessakupiona w sklepie śmietana nigdy nie zamienia się w masło, ale idealnie ubija się na śmietanę.

[Svetta]

Svetta, krem ​​Petmol 33% dwukrotnie zamienił się w masło. Włożyłem trzepaczkę do Kenwooda, rozproszył mnie telefon - i masz masło!

[Inna]

Inna, Używam innych marek, nigdy nie widziałem Petmola.

[svetta]

svettaKupiłem Ryazan Amka do ubijania i okazało się, że masło (

[Tanyushka]

TanyushkaAmki też nie znam, mieszkam na Ukrainie. Kupuję śmietanę cukierniczą 30%, efekt rewelacyjny!

A 33% „White City” można również zamienić na masło. Wydaje mi się, że każdą ciężką śmietanę można „rozlać” na masło, jeśli tylko nie są „plastikowe”. Nazywam wszystko szczerze nienaturalnym plastikiem. Chociaż nie sądzę, że Petmol jest naturalny, wątpię w to.
Zauważyłem również, że im bliżej końca okresu przydatności do spożycia, tym większe prawdopodobieństwo wyniku oleju. Może się mylę, ale tak było ze mną.

Naturalną śmietanę bardzo łatwo ubić na masło .. jak tylko mrugniesz, to już wszystko jest masłem… Dlatego podczas ubijania damy dokładnie danie .. Miskę trzeba ostudzić i dobrze ubić przed ubijaniem! Wkładam je do zamrażarki na 10-15 minut. Śmietanę ubija się w około pięć minut, nie dłużej ..

Dziękuję dziewczyny za radę :-)

[svetta]

svettaKupiłem Ryazan Amka do ubijania i okazało się, że masło (

Tanya, czyli śmietana Amka ... czy jest już tłusta śmietana? Znam tylko 10% ich śmietany, a 30% brałem długo, ale od kilku lat nie brałem: kwaśnej jak dla mnie

[oko]

oko, mają teraz dwa rodzaje śmietanki ciężkiej, około 35%, a drugi około 33%. Nie pamiętam dokładnie)

[Tanyushka]

Tanyushka, poszedł do Google, nie wiedział

wygooglowałem, nie znalazłem

[oko]

okow ich biurze. na stronie jest 33% śmietanki w produkcie) zastanawiam się, jaki rodzaj kremu zrobić dla mleczarki

P.s. Nazywają się Mu-u

[Stuardessa]

Stuardessa, włóż muu, a szukałem amku;)
Opalenizna, lubię tu dodawać suszone śliwki do śmietany, 150-200 g, wystarczy dobrze gotować na parze, aby częściowo zmieszała się ze śmietaną.
aw niewielkiej ilości wody, następnie cukier, koniak i ciastka moczyć maleho.

[oko]

okodziękuję, porozmawiam z dziewczyną o wyborze śliwek lub truskawek

jesteśmy idealni na suszone śliwki i podpowiedź jej o nasionach truskawek)))

[oko]

Dzień dobry dziewczyny! Zrobione MD (na dwie porcje ciasta) ze śmietaną i suszonymi śliwkami, na wierzchu kremu proteinowo-budyniowego i bezy. Średnica 23 cm (okazało się, że to 11 cienkich ciastek), wysokość złożonego ciasta 7,5 cm, waga 2 kg. Bardzo podobał mi się krem, dzięki oko, dla siebie na pewno zrobię to później. Boję się tylko, że UPC nie kapie i bezy się stopią (

25 urodziny tort dla bliźniaków

Czytałam dużo pochwał na temat tego ciasta, postanowiłam spróbować. Ciasto jest łatwe do zrobienia, ale ogromna ilość proszku do pieczenia moim zdaniem bardzo wpływa na smak.

dziewczyny!!! a kto jest z Białorusi? jaki rodzaj kremu do kremu bierzesz?

Planuję takie ciasto upiec, pochylałem się w stronę kremu Sundae, ale po przeczytaniu tematu teraz myślę, że zrobię z niego śmietanę, mam pytanie - czy ciasto będzie pływać, jeśli wyrównam blat kremem białkowo-maślanym i czekoladowe smugi na wierzchu?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, dlaczego śmietana? Sundae są smaczniejsze. No, albo po prostu śmietana lub śmietana z kwaśną śmietaną… i kwaskowatość w postaci wiśni lub porzeczek… Sama śmietana całkowicie to uprości… Proteinowo-maślany może nie wytrzymać. ciasto jest bardzo delikatne. Spraw, aby ganache był kolorowy i już na niego kapie

Ale przeczytałem, że lody z masłem nie nasycą go odpowiednio. Kolorowy ganache jest jak, gdzie szukać? Dziękuję za radę

[Lipo4ka]

Lipo4kawięc oczywiście bez oleju.Po prostu robię lody bez oleju, nawet o tym nie myślałem ... Ganache na białej czekoladzie, który można pomalować na dowolny kolor.

Dziękuję, Yana, zobaczę

[smoła]

smoła, Ksenia, jestem z Żodino) Sam sobie robię śmietanki, od dawna poparzyłem się na zakupionych (. A domowe są bezproblemowe, tańsze. Ale to miłośnicy „mokrych” ciast.

[Czarodziejka]

Czarodziejkapodaj przepis, jak je robisz?

[smoła]

smoła

Dodano środa 21 grudnia 2016 14:15

Ogólnie w kremach temka i kremach maślanych od 15 stron

Wreszcie miałem zaszczyt stworzyć „Milk Girl”. Przepis gdzieś znalazłem dawno temu. Ciasto bardzo mi się podobało. Jeśli nie masz nic przeciwko, pokażę ci zdjęcie.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, piękna! Ale najciekawszą rzeczą w każdym cieście jest jego krój.

[Merri]

Merri,
Poprawione. Wstawiłem zdjęcie.

Dziewczyny, czy to ciasto dobrze komponuje się z sufletem twarogowym? czy będzie sucho?

Dziewczyny, czy to ciasto dobrze komponuje się z sufletem twarogowym? czy będzie sucho?

Wydaje mi się, że z sufletem będzie trochę sucho ... Tutaj albo śmietana albo śmietana albo śmietana ... Generalnie wszystko co nawilża ciastka)

Wydaje mi się, że z sufletem będzie trochę sucho ... Tutaj albo śmietana albo śmietana, śmietana albo śmietana ... Ogólnie wszystko, co nawilża ciastka)

Pytają mnie tylko o mleczną dziewczynę z kremem twarogowo-jogurtowym, ale nigdy mi się to nie udało .. i nie próbowałem tego połączenia

[Lipo4ka]

Lipo4ka, a jeśli zrobisz tylko śmietanę, a nie suflet…? Z minimalną ilością żelatyny, tylko po to, aby śmietanka nie spływała za dużo ... Jeśli robisz śmietanę + twarożek + jogurt. Śmietana i twarożek, myślę, że poradzą sobie z utrwaleniem jogurtu. Jeśli nie, możesz dodać tylko trochę żelatyny.

[Lipo4ka]

Lipo4ka, A może namoczyć ciastka, jeśli chcą suflet?

[NatalyaN]

NatalyaNdzięki za przepis. Przygotowuje się go łatwo, szybko, według przepisu, tylko z nadzieniem czekoladowym zakupionym z woreczka. Podobał mi się smak. Czytałem dobre recenzje i obchodziłem pierwsze urodziny. Wszystko się udało. Przewiewne ciasta. Krem został dobrze przepisany na noc w lodówce.

Dziewczyny i jak wstawić zdjęcie? Chcę ci pokazać moją dziewczynę

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
pod wiadomością, którą naciśniesz - odpowiedz. i będzie wstawka na czerwono to będzie napisane-wstaw zdjęcie

Cięcie mojej dziewczyny kremem Sundae

Dziewczyny, a jeśli zrobisz taką śmietanę: bazę budyniową jak krem ​​Sundae (żółtka, cukier, skrobia, mleko) i dodaj 25% odważonej śmietany, czy to zadziała? Czy ktoś to zrobił? Nie mam śmietanki, ale ciasto już się wieczorem piecze

baza budyniowa jak śmietana Sundae (żółtka, cukier, skrobia, mleko) i dodać 25% odważonej śmietany

zrobić śmietanę, nadaje się do MD

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Krem śmietankowy działa dobrze.

Dziewczyny, nie mogę przeczytać całego tematu, może to pytanie zostało już zadane.
Powiedz mi, czy próbowałeś upiec te ciasta bez jajek? Zadziałało? Czy te ciasta nie są podobne w konsystencji i smaku do naleśników, bo inaczej ich nie lubię?

[Rita]

Rita, Nie upiekłam bez jajek) Ciasto okazuje się takie smaczne) ciastek nie jadłam osobno, ale ciasto nikogo nie pozostawia obojętnym - każdemu się podoba)

Więc dotarłem do tego przepisu! Ciasto okazuje się delikatne i przewiewne, dość proste w wykonaniu, dzięki autorce za przepis! Mam 6 ciastek o średnicy 20 cm.

Zrobiłam warstwę kremu jagodowego i porzeczki Kurd

zrobił warstwę kremu jagodowego i porzeczki Kurd

Apetyczny)))

[kirpochka]

kirpochkadzięki, ale po prostu nie mdłe)

nie próbowałem upiec tych ciast bez jajek

na pewno będą naleśniki bez jajek

Jak rozumiem, albo bardzo mi się podoba to ciasto, albo nie wychodzi. Nie udało mi się. Upiekłam tempo ciast. Mleko skondensowane Rogachev. Jajka i proszek do pieczenia są bardzo wyczuwalne. Jak słodki omlet z proszkiem do pieczenia. Nakręcony średnio, ale wszystko nakręcił. My też poszliśmy dobrze.
Nie będę przesadzać, nie wierzę w sukces
Biorąc pod uwagę, że chodziłam po tym torcie to nie wiem ile miesięcy / lat na pewno tego nie powtórzę.
Ale to zdecydowanie karma, dla mnie i miodowego ciasta nie wychodzą cienkie ciasta. Nie moje, możesz zobaczyć.

[Chiribim]

Chiribim, nie denerwuj się. Nie przyjaźnię się z gotującą się czekoladą, chociaż robię to ściśle według przepisu.

[Chiribim]

Chiribimubijasz jajka na pianę? Nie rozumiem, jak czują się tam jajka, zwykły biszkopt.
Pomarańczowy, czekolada na wrzącej wodzie, również nie moja, ciasto ciężkie