Wypiekacz do chleba Panasonic SD 255 (część 2)

Witajcie drodzy piekarze i ci, którzy dopiero planują zostać nim!
Mój wypiekacz do chleba SD-255 ma kilka miesięcy. Z powodzeniem korzystam ze wszystkich jego trybów (poza chlebem bezglutenowym, jeszcze nie wiem do czego go dołączyć). Na jej pracę nie narzekam, ciągle eksperymentuję z przepisami, a piec godnie wszystko burzy. A zwykłą pszenicę (tryb główny) i francuską otrzymuje się z prawie każdej mąki (od drogiej fińskiej po tanią lokalną produkcję). Okresowo używam też dyspensera, najczęściej do smażonej cebuli, jeśli go od razu wyrzucisz, to później nie znajdziesz go w chlebie, a mój mąż uwielbia, gdy cebula pozostaje w kawałkach. Dlatego gorąco polecam ten model każdemu, kto o nim myśli. I dziękuję wszystkim właścicielom tego cudownego pieca, dzięki Waszym radom na tym forum wybrałem go i bardzo się cieszę!

Pozdrowienia!
Kto na Ukrainie szuka tego wspaniałego urządzenia firmy Panasonic - zapraszamy do kontaktu, jest dostępne w magazynach w Kijowie i Lubnach. Jednak dostawa zostanie dostarczona pod dowolny adres w ciągu 1-2 dni.
Jest też równie godne urządzenie firmy Panasonic - TMN-18 Multicooker.
Używam obu od kilku lat i po tych arcydziełach mam wielki szacunek do Panasonic.

Miłego gotowania!

Cześć wszystkim!
Tutaj dołączam do waszych szeregów: upiekłam dziś swój pierwszy bochenek. Zgodnie z głównym przepisem tylko 3 łyżki mąki zastąpiono kaszą manną i dodano łyżkę mleka w proszku. Wynik był niesamowity!
Pytanie brzmi: jak po ugniataniu (bez przerywania programu) wyjąć ciasto i coś z niego uformować (jak w podanym przepisie na chleb szwajcarski), albo przynajmniej wykręcić śrubę? Czy muszę wyłączyć, kliknąć „stop”?

można go wyłączyć na wszelki wypadek (mówią, że nienaładowana broń również strzela), ale w zasadzie nie jest to konieczne
wszystko zależy od czasu trwania wykonywanych manipulacji. jeśli zajmie to kilka minut, nie musisz go wyłączać, a jeśli chcesz majstrować przez pół godziny, twój program będzie miał czas na zbłądzenie, jeśli wyłączysz zasilanie

Witam wszystkich, forum śledzę od dłuższego czasu, dzięki za rady. Specjalne podziękowania dla Wujka Sama za jego radę, aby nie używać cukru do pieczenia. Piec jest super, używam go od około roku, kupiłem w M-Video.

Jestem bardzo zadowolony z mojego wypiekacza do chleba, mimo że mam go dopiero od tygodnia. Chleb zaczął być pozyskiwany od razu, a według przepisów z książki iz gotowej mieszanki („Nastyusha”) piekę prawie codziennie i już improwizuję. Podziękowania dla wszystkich piekarzy na tym forum, wiele cennych rada, dzięki tobie dokonałem wyboru i tylko się cieszę.
Oto jeden z pierwszych bochenków:

Kupiliśmy dzisiaj kuchenkę i po włożeniu mieszadła trochę się zatacza ... to znaczy nie pasuje ... trochę się przewija ... czy to normalne?

Kupiliśmy dzisiaj kuchenkę i po włożeniu mieszadła trochę się zatacza ... to znaczy nie pasuje ... trochę się przewija ... czy to normalne?

OK, nie martw się)

Witam wszystkich i najlepsze życzenia!
Kilka miesięcy temu wpadłem na pomysł, aby kupić wypiekacz do chleba. Przypadkowo znalazłem tę stronę i po prostu się w niej zakochałem! Chciałbym wszystkim serdecznie podziękować. Możesz znaleźć odpowiedzi na dosłownie każde pytanie. Sam był prawie szczęśliwy przez cztery dni, w domu (w końcu !!!) był CP Panasonic SD-255. Sprzedawca uporczywie narzucił Borka, ale nie poddałem się prowokacji. Pokochałem już tylko ten model zaocznie.
Dwa razy piekłem chleb, wziąłem oba przepisy na tej stronie:
- Chleb włoski wg Admin
- chleb francuski z wodą sodową.
Wszystko się udało za pierwszym razem! I nawet mnie to nie dziwi. Wszystko jest super i krok po kroku. A piec spełnił wszystkie moje oczekiwania.Oczywiście każdy będzie chwalił własne, ale widzę tutaj całą armię fanów Panasonic SD-255. Chcesz dołączyć do swoich szeregów?

Dziękuję za miłe słowa, oleg9979!
Wewnątrz czuję tylko swędzenie od chęci wywołania czegoś takiego ... Ale powstrzymuję się, opanuję tę naukę krok po kroku. Mam nadzieję, że otrzymam ciasto na zakwasie bez drożdży. Tymczasem suplementy to szerokie pole działania. Nie wiem, od czego zacząć ...

Dobry wieczór Wołga! Spróbuj upiec "Darnitsky by Admin" z moimi małymi odmianami: drożdże-2 łyżeczki, mąka żytnia-150g, mąka pszenna 2 klasy-150g, mąka pszenna 1 klasa-100g, mąka pełnoziarnista -130g; suchy kwas chlebowy-2 łyżki (lub agram-1 łyżka), sól-1,5 łyżeczki, brązowy cukier -1 łyżka, piwo -100 ml, woda -220 ml, olej słonecznikowy -3 łyżki, panifaryna -1 łyżka. Tryb - „Dieta szybko” (przez 3 godziny). Waga gotowego chleba to około 900 gr. Pozdrawiam, Nauczycielu.

Dobry wieczór!
Na pewno spróbuję. Koniecznie !!! Gdybym tylko mógł znaleźć więcej mąki żytniej. Jak dotąd moje poszukiwania nie zakończyły się sukcesem, ale nie tracę nadziei. A także panifarin… Ten produkt nie dociera do mojego miasta. Ale czytając strony witryny, już zdałem sobie sprawę, że w zasadzie można się bez niego obejść. A może się mylę?
Skoro ten temat dotyczy Panasonic SD-255, nie mogę się oprzeć i wyrazić podziwu i przyjemności. Nie piec - cud! Już ją kocham

Podziękować!
Wyznaję, że jestem zdumiony energią tego miejsca. Tylko miłość, dobroć i radość w najczystszej postaci.
Póki co mam jedno wytłumaczenie - zła i poirytowana osoba nie może upiec chleba.
Piekę codziennie, biorę wszystkie przepisy z serwisu i ani jednego nakłucia! (odwracając się, ale cicho pluć - ugh, ugh, ugh ....)
Szkoda - mój mąż trzy lata temu zaproponował, że kupi kuchenkę. Ja odmówiłem. Głupi !!! Ile czasu straciłeś

Wołga - napisz w swoim profilu - skąd pochodzisz, może na forum są piekarze z Twojego miasta, którzy pomogą Ci w wyszukaniu niezbędnych składników do wypieku, lub poszukaj swojego miasta w dziale „Bakeries Unite”.

Czytam i uśmiecham się ...
Tak się złożyło, że pierwszym na miejscu był mój rodak - oleg9979. Ja też jestem z Uljanowska! Twoją lekką ręką zacząłem się tu osiedlać

Jeśli ktoś jest zainteresowany - moja siostra jest w sklepie internetowym z miotłami elektrycznymi. ru zamówił x \ p Panasonic 255 za dostawę 5500+ w Moskwie 250 rubli. Przynieśli go w sobotę. Szczerze mówiąc do niedawna nie wierzyłem, że przyniosą je za taką cenę, gdziekolwiek te x \ n są, nie mniej niż 6000 rubli.

piekarnik jest dobry dla wszystkich, ale są w nim dwa małe minusy:
1) bez okna (drobiazg)
2) Łyżka jest źle zamocowana, mogłaby wykonać trochę więcej cięć, wtedy byłby mniejszy hałas podczas ugniatania
I taki wspaniały, po prostu super

Moje wiadro jest normalnie naprawione.

piekarnik jest dobry dla wszystkich, ale są w nim dwa małe minusy:
1) bez okna (drobiazg)
2) Łyżka jest źle zamocowana, mogłaby wykonać trochę więcej cięć, wtedy byłby mniejszy hałas podczas ugniatania
I taki wspaniały, po prostu super

1) brak okna to duży plus (ile osób z tym cierpi)
2) łyżka jest tak specjalnie zamocowana (nie ma twardego lądowania)

Dzień dobry wszystkim. Taki piec też mam od prawie miesiąca. Zadowolonyaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!! Wszystko potoczyło się za pierwszym razem, chociaż przeglądałem stronę przez miesiąc przed zakupem. Nie na próżno . Mąż jest zadowolony. Zapiekany z nasionami i rodzynkami oraz Very Tasty Kulich od Elena Bo. Dziękuję Ci bardzo !!!

Mam nadzieję, proszę
Wkrótce ten piec wpadnie w moje niecierpliwe ręce i wreszcie będę mógł go porównać z moim Mule 5004: D Jestem całkiem zadowolony z Mule, ale jako fan Panasa nie uspokoję się dopóki nie spróbuję 255.

Powiedz ludziom, proszę! Mam dużą rodzinę i piekę odpowiednio w dużych ilościach, a ciasto wyliczone w książce do pieca mi nie wystarcza. Pytanie: jak sprawdzić, na ile składników jest przeznaczony piec? Strasznie jest spalić silnik, ale nie znalazłem tej informacji w instrukcji.

600g mąki lub 900g zwykłego chleba bez dodatków

[sazalexter]

sazalexter Dziękuję za Twoją odpowiedź! Czyli mogę spokojnie zagnieść ciasto z 600 g mąki + wszystkie inne produkty?

Niech Bóg Ci dopomoże! W zasadzie tak, jeśli dodasz rodzynki lub ser, chleb będzie miał około 1000g!

Czy możesz mi powiedzieć, że pewnego dnia kupiłem SD-255 przez internet, to krępujące, że pokrywa jest trochę luźna (trochę idzie w lewo i prawo) Czy to normalne? nie udało się podciągnąć.Na daczy kosztuje 254, wygląda na to, że jest w porządku, chociaż nie jestem pewien, bo użyłem go 2 razy.

Czy możesz mi powiedzieć, że pewnego dnia kupiłem SD-255 przez internet, to żenujące, że pokrywa jest trochę luźna (odchodzi trochę w lewo i prawo) Czy to normalne? nie udało się podciągnąć. Na daczy kosztuje 254, wygląda na to, że jest w porządku, chociaż nie jestem pewien, bo użyłem go 2 razy.

Tak, to normalne. Z biegiem czasu początkowy luz pokrywki nawet nieznacznie się zwiększy, ale nie przejmujcie się tym: nie wpłynie to na jakość chleba, a Panasonic najwyraźniej nie otrzymał żadnych komunikatów o odpadnięciu wieczka. .

Otóż ​​ciasto do wyrabiania kładę według przepisu z książki dla wypiekacza chleba zwykłego chleba.
Powiedz mi, hałas i lekkie wibracje (ręcznik leżący obok pieca lekko się trzęsie) podczas ugniatania, czy to normalne ???

Mam też hałas i trochę wibruje, podobno to normalne

Wibracje i lekki hałas (ledwo słyszalny z sąsiedniego pokoju) na pewno tam będą. Fizyki nie może anulować nawet firma Panasonic. Jeśli obrócisz mimośrodowo umieszczony ciężar (kawałek ciasta z pół kilogramem), wówczas na podporę zostanie przeniesiona siła wielokierunkowa i wibracje z niej.

Dziękuję, bardzo miło, że znający się na rzeczy ludzie odpowiedzieli tak szybko, a teraz będę kontynuował, jeśli to możliwe.
Włożyłem wszystko dokładnie według przepisu na chleb „Zwykły” z książki do Panasonic. Piernikowy człowiek po pierwszym ugniataniu okazał się nie do końca gładki, po czym wstał i ponownie zaczął ugniatać. Czyli w drugiej partii na ściance wiadra z jednej strony zostało trochę ciasta (wziąłem je stamtąd ręką, gdzieś była szczypta ciasta), a bułka z drugiej strony, ale nie w centrum, jak jest napisane na stronie internetowej wypiekacza chleba.
Teraz stoi, podnosi się drugi raz i lekko nierówna bułka z boku i ponownie kładzie się po prawej stronie wiadra (masa). Jeszcze nie wiem, co się stanie, wciąż jest 1-40, zanim kuchenka zacznie działać.
Drożdże na receptę Saf-Moment 2 1/2 miarki (małe).

Jest dużo drożdży, ale najprawdopodobniej brakuje wody, ale myślę, że chleb się okaże. Nie otwieraj już piekarnika, ciasta nie należy naruszać, pozwolić mu się dopasować.

Ale co z dokładnością przepisu? Okazuje się, że tak naprawdę nie musisz ufać liczbom w książce?

Książka to książka, a naszym głównym celem jest to, aby bułka wyszła tak, jak powinna. Pieczę prawie 2 lata w swoim piekarniku, zawsze wszystko ważę na wadze, ale zawsze podążam za bułką, z wyjątkiem rzadkich przypadków, kiedy muszę ustawić noc. Często trzeba dodać trochę wody lub mąki. Miej więc nadzieję na przepisy, ale nie pomyl się sam.

Dzień dobry wszystkim członkom forum! Weź nowicjusza w swoje szeregi z Panasonic 255 Dali mi go zaledwie kilka dni temu, ale już go piekę z mocą i głównym, jednak na razie tylko biały chleb według przepisu z książki - okazuje się super, z chrupiącą skórką i bardzo wysoką, nawet nie spodziewałam się takich rezultatów. Bardzo dziękuję za tak ciekawą i pouczającą stronę !!! Nieustannie siedzę i zbieram informacje dotyczące przyszłego sukcesu!

Dobry dzień!
Właściciele Panasonic 255 powiedzcie proszę ile wolnego miejsca powinniście mieć nad piecem aby bezproblemowo załadować i wyjąć formę? (1) A czy można trzymać telewizor nad kuchenką, w jakiej odległości? (2). Instrukcja zaleca, ze względu na ogrzewanie, ustawić piec w odległości 5 cm od ścian i mebli. Czy taka odległość wystarczy w praktyce? (3)

Mam kuchenkę pod szafką ścienną, której wysokość wynosi 52 cm nad blatem. Bezpośrednio nad kuchenką w tej szafce znajduje się telewizor. Gdy piec pracuje, półka poniżej jest lekko ciepła, ciepło nie dotrzeć do rozdzielacza. ALE ta wysokość jest daleka od tego, aby swobodnie załadować formularz. Podczas załadunku - rozładunku przesuwam trochę piec do przodu, to absolutnie nie jest trudne. Moim zdaniem wystarczy 5 cm od ścian.

Witaj! Pomóż pzhalstowi, dzisiaj po raz pierwszy próbowali upiec chleb w 255 panach, który o dziwo pierwszy okazał się dobry, góra lekko opadła, ale druga i trzecia nie mieszały się, to znaczy.mąka i drożdże zostały wyschnięte na krótkich bokach iw rogach, co mogło się stać? Chyba brakuje wody, ale zrobili to zgodnie z książką (białe z suchymi drożdżami) i jeszcze jedno pytanie o to, czym są drożdże „b” i / lub jakaś inna instrukcja? niż suche kulki, które się różnią? jak wlewasz drożdże i mąkę - tak jak w instrukcji do Panas (drożdże na dno)? Poradzono mi zrobić dziurę w wzgórzu mąki i wody dookoła, pierwsze trzy zostały wykonane według schematu Panasa, założyliśmy to ze zjeżdżalnią i dziurą na noc, otworzyliśmy nowy worek mąki, a ty też zważyć mąkę? nalaliśmy miarkę do mąki… możemy posypać więcej niż potrzeba, możemy rano… nie możemy wtrącać się tak jak trzeba, obawiam się, że to nie małżeństwo, łopatka nie dotyka dna? nawet jeśli ręce są krzywe, łatwiej je wyrównać, po prostu wszystko ułożyło się tak, jak powinno z pierwszym.

Stawiam tak, jak jest napisane w instrukcji, najpierw drożdże, potem mąka, sól, cukier, masło, a na koniec płyn. Mąkę należy zważyć, ponieważ miarka umożliwia odmierzenie objętości płynu, a nie wagi. Tak więc mąkę należy zważyć i umieścić w jednej miarce około 200g. mąka pszenna

emancypator!
Gratulujemy zakupu!

Aby uzyskać odpowiedzi na wiele pytań, które mają początkujący, zalecamy przeczytanie:

#

i

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Z własnego doświadczenia:

1. W trybie normalnym (nie szybkim) używana jest ilość drożdży „B”.
To pospolite suche drożdże szybko działające. R - do szybkiego pieczenia w trybie „Szybki chleb”.
2. Produkty lepiej układać zgodnie z instrukcją obsługi pieca - na dnie drożdże, a na wierzch mąkę ostrożnie, aby nie zmoczyć drożdży i wody.

3. Lepiej jest zważyć mąkę, ale jeśli nie ma jeszcze wagi, wystarczy miarka do mąki. Do pieca dołączony jest kubek na WODĘ.

Powodzenia! Na pewno ci się uda!

Cześć wszystkim!
Możesz mi pogratulować, stałem się posiadaczem pieca Panasonic 255 !!!
Przede wszystkim zrobiłam pierogi, a teraz siedzę i czekam, aż dżem się ugotuje! Generalnie planów jest dużo i najprawdopodobniej rano pójdę spać !!!

Cześć wszystkim!
Możesz mi pogratulować, stałem się posiadaczem pieca Panasonic 255 !!!

Gratulacje))

Przede wszystkim zrobiłam pierogi, a teraz siedzę i czekam, aż dżem się ugotuje! Generalnie planów jest dużo i najprawdopodobniej rano pójdę spać !!!

Praaaaavilno
1) Przekąska
2) na herbatę
a potem możesz upiec chleb)))))

Dziękuje za Twoje gratulacje!
Wypiekłem już chleb według przepisu na bochenek zastoju, zamiast wody wlewam tylko mleko. Upiekłam też makową lokówkę. Teraz czekam, kiedy zgłodnieje i spróbuję z herbatą! Wszystko sfotografowałem i na pewno wrzucę zdjęcia.
Bardzo się cieszę, że kupiłam Panasonic, bo nie mając żadnych zdolności kulinarnych nie miałam żadnych trudności z pieczeniem i wszystko się ułożyło.
A teraz upieczę francuski chleb.

Witam członków forum !!! Więc dołączyłem do twoich szeregów !! Od razu mam pytanie. Drożdże B i P, jaka jest różnica i czy można je zastąpić suchymi iw jakim stosunku?

Witam członków forum !!! Więc dołączyłem do twoich szeregów !! Od razu mam pytanie. Drożdże B i P, jaka jest różnica i czy można je zastąpić suchymi iw jakim stosunku?

Różnią się tylko ilością. Drożdże są takie same, suche.

Dziękuję!! A teraz pytanie o sam piec Dlaczego milczy przez 1.30 i nic jej się nie dzieje !! Nie ma żadnych oznak życia, dzięki Bogu, zegarek działa: ((((To powinno być

Nie martw się, temperatura się wyrównuje, wkrótce zacznie się ugniatać.

O! A może jest jakiś szybki program, albo jestem jak lis w kręgu wron :): wow: gdy jem sklepowy chleb: ((

Jest szybki program, trwa 1 godzinę 55 minut. Jeśli zdecydujesz się na pieczenie w tym programie, wypróbuj przepis na szybki chleb Eleny Bo. Ten przepis, moim zdaniem, znajduje się w dziale pieczywa drożdżowego.

Witam wszystkich posiadaczy Panasonic-255 !!! Właśnie o tym marzę, ale starannie wybieram ... Chłopaki, powiedzcie mi, w tym HP też wiadro idzie, czy co ??? Tyle, że na zdjęciach wszystkich nic nie widać, ale na jednym znalazłem, więc nie było wiadra ...co tam jest zawarte ??? Wciąż próbuję porównać LG lub Panasonic-255. Oczywiście dużo też mówią o LG, choć nie mogę wybrać modelu, bardzo chcę mieć takie same programy jak w Panasonie. I czy muszę kupić wagę kuchenną, czy mogę sobie poradzić z tą miarką? Chłopaki, ale mówią, że te drożdże Saf-moment, moim zdaniem, nie są przydatne ... krótko mówiąc, czytacie to w internecie, komu wierzyć? Czekam na Twoją opinię ....