Szukam przepisu na naszym forum

Cześć. Wyhodowaliśmy dynię. Odmiana jest zielona. A wnętrze nie jest żółte. Początkowo chcieli zrobić sok. A teraz nie wiem. Nie jest to piękny sok, nie jest apetyczny. Czy możesz coś zamalować, czy też co jeszcze możesz zrobić?

[Irys. ka]

Wszystkie SZTUCZKI !!!

Możesz coś zamalować

Irys. ka, Irina, ale spróbuj pomalować kurkumą w niewielkiej ilości. Jeśli podoba Ci się kolor, otrzymasz smaczny / zdrowy i piękny sok z dyni.

Cześć. Wyhodowaliśmy dynię. Odmiana jest zielona. A wnętrze nie jest żółte. Początkowo chcieli zrobić sok. A teraz nie wiem. Nie jest to piękny sok, nie jest apetyczny. Czy możesz coś zamalować, czy też co jeszcze możesz zrobić?

spróbuj zrobić z niego kandyzowane owoce

[Irina]

Irinai dynia z marchewką? Zwykle robię jabłka dynia-marchewka.

Nie jem dyni w żadnej postaci przed grudniem. W tym czasie dojrzewa i staje się smaczniejszy. Jeśli oczywiście jest, gdzie go przechowywać. W ciemnym, suchym miejscu.

[irys. ka]

irys. ka, Irina, może pozwól jej leżeć kilka miesięcy, a stanie się ładniejsza? Nie spotkałem zielonych odmian, ale takie dojrzewanie jest dobre tylko dla każdej dyni!

dojrzewa i lepiej smakuje.

Zgodzić się!

W domu nie mogę tego znieść. Z jakiegoś powodu pogarsza się do nowego roku.



Dziękuję dziewczynom za radę.

[Witamina]

W domu nie mogę tego znieść. Z jakiegoś powodu pogarsza się do nowego roku.

Jaka jest twoja ocena? mieć odmianę dyni Witamina, ona jest bardzo! soczysty, a sok z niej po prostu pyszny

[irys. ka]

irys. ka, ale jak smakuje dynia, słodko? Może być nieatrakcyjne, ale dobrze smakuje. Wyprzedziłabym ją marchewką na sok, smaczniejszą, zdrowszą i piękniejszą.

[irys. ka]

irys. ka, Ira! Mam też paradoksy z dyniami: w zeszłym roku połowę dyni oddałem mojej siostrze, było to gdzieś w październiku, więc cudownie leżały u niej do wiosny. I umieściła swój w garażu na daczy, i widzieli, że jest tam zimno. Wziąłem to na początku listopada. Zaczęły masowo i niemal natychmiast się pogarszać. Nie podobało mi się zamrażanie dyni. Owoce kandyzowane okazały się skuteczne. Ale to kłopotliwe. Podobno dżem można zrobić jak ze szpiku warzywnego. Barwienie soku nie stanowi problemu. Ta sama jeżyna, po dodaniu niewielkiej ilości, natychmiast koloruje. Lub porzeczki, jeśli są zamrożone. Albo kolej. Tak, wiele rzeczy możesz wymyślić. Moim zdaniem sok zielony będzie fajny. Piją zielone koktajle!

Dziewczyny, dynię można suszyć, okazuje się bardzo interesujące

[Jaskier]

Jaskierco w takim razie jest interesujące? A gdzie jest wysuszona?

I nie jest zbyt podobna do siebie w smaku, co przypomina grzyby. A suszone w zupach i płatkach śniadaniowych bardzo zimą ożywiają jedzenie

Nuuuu, pomyślałem, nagle coś innego. A zimą jemy świeżą dynię praktycznie przed nowymi zbiorami. Sklepy są zawsze pełne.

[Sveta]

SvetaNie przepadam za smakiem dyni, więc suszenie jest dla mnie bardzo dobrym rozwiązaniem i od razu potrzeba mniej miejsca

Ja też nie przepadam za smakiem dyni, ale gałka muszkatołowa, sprzedawana w formie gitary, nie ma żadnego smaku ani nawet zapachu dyni.
Ale suszyłem melona, ​​więc po wysuszeniu objawił się taki smak dyni, nie mogłem jeść ...

Nie znam imienia dyni. Mama zrobiła z tego puree. Dynia wcale nie jest słodka. To był wspaniały rok, ale teraz to taka niespodzianka.

[Irina]

To był wspaniały rok, ale teraz to taka niespodzianka.

Irina, a nasiona są własne lub zakupione, jeśli ich własne mogą się zakurzyć, a zakupione nasiona są ostatnio coraz gorsze

Chłopcy, którzy robią dżem winogronowy? Próbowałam wczoraj (w ogóle bez cukru), okazuje się, że jest bardzo słodki, wręcz słodzony dżem, nie jem, lubię go z kwaśnością, ale mój syn to sprawdził. Dodam do jego owsianki zamiast cukru.
Nie, możesz oczywiście po prostu go wysuszyć i będą rodzynki, ale biorę tanie non-kondishen, zmiażdżyłem bardzo słabe jagody i jagody z nasionami i wycisnąłem sok przez durszlak, wysłałem ekstrakty do octu i ugotowałem reszta winogron w soku.

Mam takie winogrona

Dżem winogronowy z balsamicznym "Czarnymi rodzynkami" (Administrator)

[Administrator]

Administratorświetny przepis!
Prosty dżem winogronowy nie ma aromatu i pikanterii, myślę, że połączenie z kwaśnym zielonym jabłkiem będzie dobrze.

Możesz to również robić codziennie.

Ekspresowe dżemy na patelni „według własnego gustu” (Administrator)

Dziewczęta-chłopcy, pod koniec sezonu postanowiłam ugotować dżem jabłkowy, podzielić się swoimi kreatywnymi pomysłami, pliz.
Jak łączą się jabłka i kakao? Pamiętam o cynamonie.

[Korona]

Korona, GalinaOto przepis

Przecier owocowy (warzywny) lub dżem w kuchence mikrofalowej (lappl1)

[Anatolyevna]

Anatolyevnadzięki, tylko ja nie mam kuchenki mikrofalowej
Zamierzam teraz ugotować jabłka ze skórkami i centkami w dużym rondlu z grubym dnem, przetrzeć durszlak i zastanowić się, co zrobić z tym puree. Cukier, kakao, przyprawy - co jeszcze można dodać do pikantności?

[Galina]

Galinai czy zrobiłeś ser jabłkowy?

[Korona]

Korona, GalinaCóż, przepraszam, przyniosłem znajomy przepis.

[Korona]

Korona, Galinalub kardamon z wanilią dla delikatnego korzennego smaku lub cynamon, goździki, anyż, ap.-lim. skórka na smak strudla lub bazylia, cynamon. Wiem, że ludzie dodają mleko skondensowane, mówią, że wyszło pyszne, ale ja tego nie robię.
Lub możesz posypać ostrą papryką, czosnkiem, papryką i papryką wędzoną, a do pizzy będzie sos do smarowania))).

[Galina]

Galina, W tym roku zrobiłem tutaj apple adjika. Skusnaaaaa ... Poszukam przepisu.



https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[galaretka winogronowa]

Kto robi dżem winogronowy?

Gotowany galaretka winogronowa.

Bardzo słodko. Już nie gotuję.

P.S. Gotowałam też przetwory, dżemy, konfitury. Nie udało się.

Dziękuję wszystkim za sugestie, adżika i ser się nie nadają, nie mam kwestii wykorzystania zbiorów, kupiłem 4 kg jabłek specjalnie na słodki dżem. Ugotowałam mnóstwo przydatnych pikantnych przystawek i keczupów z jabłkami, a także bezcukrowe dżemy morelowe do zawijania, teraz chcę ugotować manekinowo szkodliwy i słodki dżem. :-)

[Galina]

Galinajeśli potrzebujesz zwykłego dżemu, to 300 gramów cukru na kilogram jabłek. Uzupełnij pokrojone plastry. Zostaw na kilka godzin. Gotować do miękkości i ugotowania. Uderz blenderem i gotuj na małym ogniu lub w masie do piekarnika i odparuj. Nie musisz odparowywać. Będzie cienki dżem.

[ang-kay]

ang-kay, granmercy.

za kilogram jabłek 300 gramów cukru.

Doskonała proporcja, pomyślałem, że potrzeba więcej cukru.

Dziękuję wszystkim za sugestie, adżika i ser się nie nadają, nie mam kwestii wykorzystania zbiorów, kupiłem 4 kg jabłek specjalnie na słodki dżem. Ugotowałam mnóstwo przydatnych pikantnych przystawek i keczupów z jabłkami, a także bezcukrowe dżemy morelowe do zawijania, teraz chcę ugotować manekinowo szkodliwy i słodki dżem. :-)

Gal, a dzisiaj właśnie rozmawialiśmy, zrobili mus jabłkowy w zwolnionym tempie. Widziałeś? Przepis został opracowany.

Myślałem, że potrzeba więcej cukru.

Jeśli wyparował, to słodko przyzwoity)

[Galina]

Galina, zrobić według przepisu na ser jabłkowy, tylko bez wypełniaczy i nie gotować tak długo, tak ugotowałam dżem, bardzo smaczny.

[Stóg]

Stóg, nie, nie widziałem tego, ale nie mam nawet wolnego. ))
Masę warzywną lub owocową odparowuję w szerokim rondlu z grubym dnem, na bardzo małym ogniu, przez długi czas i praktycznie bez gotowania.
ang-kaytak, tak, zrobię to, nie ma potrzeby zajmowania skąpego pojemnika nadmiarem płynu.



Silyavkano cóż, teraz uważnie ponownie przeczytam przepis.

Teraz ponownie uważnie przeczytam przepis.

Tak się dzieje na początku sera, pisałem do Ciebie

Tak się dzieje na początku sera, pisałem do Ciebie

Oczywiście, ale mam inną, moim zdaniem, prostszą i być może bardziej użyteczną metodę obróbki jabłek - nie obieram ich ani nie siekam drobno, tylko wyjmuję patyk, kroję na dwie lub cztery części i ustawiam gotować bez wody i cukru. Podczas długiego gotowania większość składników odżywczych ze skórki / rdzeni / nasion przechodzi do bulionu, a sam miąższ jabłkowy bez użycia blendera staje się delikatnym puree i bardzo łatwo można go przecierać przez durszlak lub grubsze sito.
Puree bez skórki okazuje się delikatniejsze, ale ich pektyny pozostają w masie jabłkowej - zysk! :-))

nasiona przechodzą do wywaru

Więc byłbym z nimi ostrożniejszy.

nasiona przechodzą do wywaru

Nasiona dają przynajmniej gorycz. Sama się „spalona” kilka lat temu partia musiała zostać wyrzucona.

Więc byłbym z nimi ostrożniejszy.

Więcej szczegółów może być?

Nasiona dają przynajmniej gorycz.

Tyle jabłek przetrawiłam na keczup i goryczki nie zauważyłam, wręcz przeciwnie, była za słodka (w tym roku z kwaśnymi jabłkami, korek).

Więcej szczegółów może być?

Jeśli dobrze pamiętam, mówią, że w kościach jest kwas cyjanowodorowy. Osobiście na ogół jem jabłka z nasionami. Mi smakuje. Chociaż może to być szkodliwe.

a sam miąższ jabłkowy, bez użycia blendera, staje się delikatnym puree i jest bardzo łatwy do przecierania przez durszlak lub grube sito.
Puree bez skórki okazuje się delikatniejsze, ale ich pektyny pozostają w masie jabłkowej - zysk! :-))

Nadal zależy od jabłek. Mam taką odmianę, że jabłka w plastrach można gotować minimum 5 godzin. Zrobiłem dżem, więc nawet kilka razy dodałem wodę. Jabłka są jednak bardzo soczyste. A skórki są idealnie krojone za pomocą blendera. Wipe-brrr. To jest ponure. Jeśli potrzebuję tylko tłuczonych ziemniaków, to głupio zdejmuję skórę.

Długo gotowałem jabłka ze skórkami i środkiem, może to czas trawienia? Z tej samej jabłoni prawie w tym samym czasie zebrane jabłka były suszone i wyciskane z soku - bez goryczy. Od tego czasu nie gotowałem jabłek i nasion, więc nie mam już opcji, dlaczego było gorzkie.

mówią, że w kościach jest kwas cyjanowodorowy

Nie w jabłeczniku. W wiśni. A cydr jabłkowy zawiera dużo jodu. Od dłuższego czasu gdzieś czytałem, a mama mojej koleżanki, pielęgniarka z dużym stażem pracy, mówiła, że ​​należy jeść trzy nasiona jabłka dziennie. Jod.

Więc robię wszystko dobrze

Jeśli dobrze pamiętam, mówią, że w kościach jest kwas cyjanowodorowy.

To jest w wiśni, ale też nie wszystko jest tak jednoznaczne, a nawet nasiona jabłek są traktowane.

Mam taką odmianę, że jabłka w plastrach można gotować minimum 5 godzin.

Doskonała odmiana, powinna stanowić doskonałe plasterki jabłka w dżemie syropowym.

pielęgniarka z dużym doświadczeniem zawodowym powiedziała, że ​​należy spożywać trzy nasiona jabłka dziennie. Jod.

Do siedmiu sztuk.

Mam taką odmianę, że przynajmniej 5 godzin gotuję jabłka na kawałki

Mama ma takie jabłka. Jej odmiana nazywa się „Deser Petrova”. To drzewo zostało posadzone 40 lat temu.

doskonały dżem "ćwiartki jabłka w syropie"

Tak. Gdyby tylko ktoś inny to zjadł)

Długo gotowałem jabłka ze skórkami i środkiem, może to czas trawienia?

Rzadko, ja też długo gotuję.