Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panas rozczarowany, cena nie odpowiada jakości.

w starej kobiecie jest dziura. Po prostu nie masz szczęścia. mój Panas ma 9 lat. cena odpowiada jakości. bez zarzutów. chleb - co pięć dni lub dłużej.

Mimo wszystko to jest Panas, a nie zwrot akcji za trzy kopiejki. Wybierasz jakość i otrzymujesz ten sam cholerny, aktualny widok z boku. Tak uzhzhzhzhzh.

Instrukcje mówią, że wyciek płynu z otworów wentylacyjnych jednostki napędowej (lub coś w tym rodzaju) nie oznacza usterki. Tutaj ....

PySy: Tak, az boku wygląda to na piekło niż całą twarz!

Nadeszła wiosna, dziewczyny rozgrzały się i wybiegły na ulicę, żeby się siłą! Dlatego forum stało się cichsze!

Na forum mało prawdopodobne, ale w naszym Temko tak!
Powinnaś przynajmniej napisać o rybach cho-nito ...

Duc, siedzę w domu! Urodziny, 23 lutego, 8 marca ... lód się kończy .. Słabo!

Powinnaś przynajmniej napisać o rybach cho-nito ...

Wczoraj byłem w Protivye. Torturował 20 bershesów. Były okazy do 1,5 kg! Teraz jest dobrze na lodzie! Ciepło i słońce! Samo wsiadanie i wysiadanie jest trudne! (i nie można już biec po lodzie. Gdzieś 15 cm lodu, ale gdzieś go nie ma. Wąwozy i czarne plamy dookoła! a odległość od stosunkowo grubego lodu do przełyku może wynosić łącznie 25-30 cm! Z powrotem 5 km po lodzie poszło w stronę zachodzącego słońca - to PPC! Na ślepo i nic nie widać! Ekstremalne zajęte w pełni!

Drodzy piekarze, proszę o poradę! Do testów kupiłem tani piekarnik Moulinex UNO - próbowałem piec różne rodzaje pieczywa i bułek, bardzo mi się podobało. Piekarnik oddałem mamie i kupiłem sobie, jak sądziłem, trochę lepszy - Panasonic SD 2511. Ale jakbym prawie zawsze dostawał chleb na UNO, to na Panasonic 50/50. Szkoda, że ​​nie ma okienka i nie wiem, czy ciasto pasuje, czy nie (chociaż w tym przypadku nic nie można naprawić). Piernikowy człowiek okazuje się normalny, ale ciasto po prostu nie pasuje, to znaczy drożdże nie działają. Z tego ostatniego - piekę ciasto, mąka i drożdże są takie same, ale 2 razy z 4 ciast wielkanocnych nie działają, ciasto nie pasuje i nie jest upieczone. Może wynika to z faktu, że drożdże przed czasem stykają się z wodą podczas wyrównywania temperatury (w końcu w Moulinex po prostu nie ma takiego procesu i ugniatanie odbywa się natychmiast)? Żywność układam zgodnie z zaleceniami producenta - na dno posypuję drożdżami, na wierzchu mąką, potem cukrem, solą i płynami: mleko, masło, jajka ... Właściciele piekarników, jak układacie jedzenie? Podziękować!

[Alexei]

Alexei, spróbuj tego samego, ale w trybie ręcznym. Wyrzucenie etapu wyrównywania temperatury.
Nie powiem, że to od razu pomoże, ale może zlokalizować miejsce awarii.

[AlexIII]

AlexIII, Zaczynając od tego miejsca # wszystko mierzymy wagą, pieczemy według przepisów forum.
Panasonic eliminuje błędy, chyba że są one rażące

[sazalexter]

sazalexterdzięki, oczywiście, ale to wszystko czytałem już kilkakrotnie, jeszcze przed zakupem 1 pieca UNO, a Panasonic jest już drugi. zawsze na początku staram się to rozgryźć, a dopiero potem proszę o radę. Ale co z zakładkami produktów, jak kto to robi?

Zawsze wlewam drożdże (!) W dół, pod mąkę! Jeśli jest „mokry”, to jest to możliwe w płynie. Mam też swój pierwszy piec Mulinex i też nie od razu „urosłem” razem z Panasonic. Teraz prawie zawsze wszystko jest OK.

Mam inny model, zakładam zakładkę zgodnie z instrukcją z książki, te chleby które postępują zgodnie z instrukcją są wszystkie bez problemów i z doskonałymi wynikami. No i że nie ma okna, to ja na każdym etapie, jeśli muszę podnieść wieko i spojrzeć. Przystosowałam się do chleba na zakwasie, korzystam z przepisów z forum, ale zawsze muszę zwiększyć ilość mąki. Dlatego, gdy trwa ugniatanie, otwieram pokrywkę i widzę, jaki rodzaj bułki, muszę dodać mąkę i ponownie spojrzeć. Otwieram wieko i obserwuję proces podnoszenia. W razie potrzeby wpadam przed pieczeniem lub w trakcie.

[AlexIII]

AlexIII, Mam taki sam model jak twój, kupiłem go w połowie lutego. Pieczę przepisy firmy Panasonic. Na dno kładę drożdże, następnie mąkę, sól, cukier i OSTROŻNIE wylewam wodę cienkim strumieniem.

Mam Panasonic 2502, niedługo skończy 2 lata, ciągle pieczemy, prawie co drugi dzień.
Wyrabiam w nim też ciasto, korzystam głównie z książki kucharskiej firmy Panasonic

Najpierw zasypiam mąkę, potem resztę składników, jeśli jajka są używane zgodnie z przepisem, najpierw nimi wstrząsam.
Topiące się masło

Myślę, że w tym przypadku ważne jest OSTROŻNIE nalewanie płynu. Nożem lub łyżką. (Łyżkę obniżamy do mąki i wlewamy do łyżki. Łyżkę trzymamy ręką!) Drożdże (jeśli nie w dozowniku) W jednym rogu stawiam przeciwną stronę i tam podwyższam poziom mąki niż wszędzie jeszcze. Z tego powodu w tym miejscu prawie nie ma płynu, a drożdże nie zamoczą się.

dziękuję wszystkim za rady, spróbuję czegoś.

Wlewam wodę nie przejmując się dokładnością czy subtelnością strumienia. Prawdopodobnie początkowo nie ważne drożdże. Których używasz?

W moim mieście wybór nie jest świetny - na rynku "SAF-moment" to podróbka, ponieważ waga paczki z opakowaniem to 8g, ale powinna wynosić 11 (ale w mulinexie wszystko się udało) , Kilka razy złapałem turecką "Pakmayę" w sklepie i teraz Preston jest Rosjaninem, jak ... A jak się okaże, drożdże są zawsze z nowej paczki, a kiedy nie - zwykle ze startowanej (lub dwa). Ale przechowuję to jak wszyscy - składam i zaciskam spinaczem do papieru ... po prostu wychodzi drogo, jeśli 1 paczka 1 chleba ((((a przecież 2 chleby powinny wyjść). Tak z datą ważności wszystko jest w porządku, zawsze sprawdzam.

[„krwawa Mary”]

Myślę, że w tym przypadku ważne jest OSTROŻNIE nalewanie płynu. Nożem lub łyżką.

Abaldet. Cóż, prosty koktajl „krwawa Mary”.
Myślę, że jeśli wszystko jest wtedy wymieszane, to nie może być żadnej zauważalnej różnicy. Nie zabijesz drożdży na śmierć wodą, jeśli nie jest wyższa niż 35 ° C. W pobliżu nie ma również specjalnej chemii (soli).
I w przeciwieństwie do „Mary”, gdzie cel naparu z soku pomidorowego jest jasny, w przypadku maszyny do chleba Domagam się technologicznego wyjaśnienia ta dziwna propozycja.

Nie szukam tam, IMHO.

No nie wiem, jedyną różnicą między Panasonicem a Mulinexem jest tryb wyrównywania temperatury, czyli jak woda dostanie się do drożdży to zaczną działać 40-60 minut przed wyrabianiem ciasta i jak dalej to wpływa i czy w ogóle wpływa, nie wiem. ale faktem jest, że z tym samym przepisem - czasem bochenek nie działa, a czasem działa - spoczywa na wieczku, więc pasuje! drożdże i mąka się nie zmieniły, tylko ostatnim razem drożdże pochodziły z 2 otwartych opakowań (to samo).

Ja też nie zawracam sobie głowy dokładnością - nalałem i nalałem wody. Nie poprawiam bułki (tak, prawdziwi piekarze wybaczcie!), Chociaż regularnie czytam odpowiednie tematy. Często ustawiam minutnik. Drożdże - "rosyjski apetyt", lubię to. Oczywiście wylewam drożdże zgodnie z instrukcją.
Wypiekam chleb w 2 dni, robię różne ciasta - piękno! I dlaczego wcześniej tego nie kupiłem. ? ..

Miałem też wcześniej pytania dotyczące drożdży. Ponieważ szczelnie zatrzasnąłem otwarte opakowanie klipsem i schowałem je w lodówce, zniknął problem zbliżania się ciasta od strony drożdżowej. Wtedy przy okazji kupiłem w Metro instant Saf (rodzimy francuski). Bardzo nam się podobało!

po prostu drogie, jeśli 1 opakowanie na 1 chleb

To dużo, drożdże instant trwają 1 godzinę. l-2h. l na bochenek. Jeśli nie masz dobrych suchych drożdży, kup surowe drożdże. Aby uzyskać bochenek 12-14 g, zmiażdż je na wierzchu do wody i wszystko się ułoży.

jeśli woda dostanie się do drożdży

Jeśli nie zastosujesz specjalnych środków, woda nigdy nie dotrze do drożdży leżących pod mąką.

po prostu drogie, jeśli 1 opakowanie na 1 chleb

Drożdże suszone używam tylko przy opracowywaniu nowego przepisu, staram się zrobić wszystko zgodnie z opisem. Potem idę na żywo. Na forum nauczono dawno temu: za 100 g mąki 2 g drożdży.

Źle mnie zrozumieli - nie mówię o całej paczce drożdży od razu do mąki)))), ale o tym, że użyłam go raz tyle, ile potrzeba według przepisu (1-2,5 łyżeczki) i wszystko inne w śmieci, bo wtedy chleb nie pasuje ...

[AlexIII]

AlexIIIoczywiście) jakoś dostał się do partii saf-moment, po otwarciu opakowania chleb nie wyrósł dobrze

Próbowałem wyjąć otwarte opakowania i włożyć je do lodówki, a zszywane trzymać w suchym miejscu spinaczem do papieru) chleb znacznie gorzej urósł

A co uniemożliwia natychmiastowe zamknięcie otwartego woreczka drożdży? Worek z drożdżami położyć na kawałku szkła, przycisnąć metalową linijką bliżej nacięcia i przeciągnąć końcówkę lutownicy wzdłuż krawędzi linijki. W ten sposób zawsze zamykam otwarte opakowania drożdży.

Nigdy nie zawracałem sobie głowy spinaczami do papieru, a tym bardziej pieczęcią (może mówimy o 100 gramach opakowania drożdży?). Po prostu owinąłem torbę, jak się okazało (to folia) i zostawiłem na drzwiach lodówki.
Nigdy nie miałem problemu. Ale używam tylko Saf-moment. A kiedyś kupiłam duże opakowanie w czerwono-złotym opakowaniu w sklepie piekarniczym.
Nie, kłamię. Kiedyś jadłem dwa wypieki z rzędu, które nie działały z drożdżami. Gotowanie w domu. Już ich nie biorę. Może gra była zła.

Nie, kłamię. Kiedyś miałem dwa wypieki z rzędu, które nie wyszły z domowej kuchni drożdżowej. Już ich nie biorę. Może gra była zła.

Przeważnie z nich korzystam, rzadziej może się pakować, jedno i drugie lubię bardziej niż bezpieczny moment.
Czasami „codzienność” Buru Ashan też nie jest gorsza.

Źle mnie zrozumieli - nie mówię o całej paczce drożdży od razu do mąki)))), ale o tym, że użyłam go raz tyle, ile potrzeba według przepisu (1-2,5 łyżeczki) i wszystko inne w śmieci, bo wtedy chleb nie pasuje ...

Są doskonale przechowywane w lodówce.

z tym samym przepisem - czasami bułka nie działa, a czasami działa - spoczywa na wieczku, więc pasuje!

Czy też mogę dołączyć do dyskusji? Wiesz, na wynik wpływa wiele czynników. I zdarza mi się, że przy absolutnie identycznych produktach (z tego samego paczki / partii / paczki), przy pieczeniu według tego samego przepisu, czasami „zdmuchuje”, a czasem jest to przeciętny bochenek. I zaczynam układać puzzle - dlaczego? Nawet śmiesznie: ostatnie dwa razy wychodziła z domu i zostawiła męża, żeby wyjąć chleb. Wrażenie jest takie, że KP była „obrażona”, że ją zostawiłem! - nie podniosła się normalnie.
Ale wydaje mi się, że napięcie w sieci ma duże znaczenie na moim chlebie - tu skacze, do cholery, nie jest dobrze. W nocy, kiedy to kładę, z porannym opóźnieniem, każdy przepis zawsze (!) Wychodzi cudownie. A po południu / wieczorem / w weekendy - zdarza się pichalka ...

Witajcie, szczęśliwi właściciele wypiekaczy do chleba PANASONIC! Chcę kupić PANASONIC SD-2500W. Powiedz mi, kto ma takiego wypiekacza chleba, który kraj pochodzenia jest wskazany? Nie chcę być w pułapce .. sprzedawca jest do bólu przebiegły .. napisał, że Japonia. Byłbym bardzo wdzięczny - gdyby ktoś mógł zamieścić zdjęcie tabliczki z tyłu wypiekacza do chleba, która wskazuje wszystkie parametry.

[Lika71]

Lika71, Chiny.

[Lika71]

Lika71, Chiny.https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

Że jestem całkowicie zrelaksowaną dziewczyną i nie wkładam otwartego SAF-Momenta do lodówki. Może masz związek na poziomie - Dusza nie kłamie.

Myślę, że powód jest bardziej prozaiczny - nie ma drożdży normalnej jakości)))).

Nie mam nawet paczki, którą zacząłem w lodówce. Tylko w kuchennej szufladzie, gdzie mąka i wszystko inne na chleb. To prawda, ponieważ często piekę, otwarte opakowanie nigdy nie było kładzione dłużej niż tydzień ...

[AlexIII]

AlexIII,
Nie piec zgodnie z programem, a będzie szczęście.
Po drugim podgrzanym wypieku anuluj i obserwuj wzrost i włącz pieczenie, jeśli to konieczne.

Nie chcesz bawić się zakwasami? Może, jeśli tak jest z drożdżami sklepowymi, to dobrze je. Zostaw trochę zaczynu i idź.

[Mieszkaniec]

Mieszkaniec, znaczenie pieca jest stracone ... i tak mogę zrobić wszystko rękami - w takim razie po co nam piec. Chcę tylko to rozgryźć, żeby później nie nadepnąć na prowizję ...

[AlexIII]

AlexIII,
HP ugniata ciasto, najbardziej pracochłonne.
Jeśli na maszynie, to bierz drożdże partiami, na przykład pudełko, w którym zwykle znajduje się 60 torebek.
Za pierwszym razem zgodnie z dawką w przepisie, a następnie określ mniej / więcej zgodnie z wynikiem.
Cóż, trzymaj pudełko w lodówce, dzięki czemu masz gwarancję, że będzie praktycznie stabilne przez rok.

[AlexIII]

AlexIII zgadzam się z Tobą
Osobiście kupiłem wypiekacz do chleba, aby otrzymać chleb na maszynie
Między czasami wrzucałem jedzenie (mierzyłem mąkę na wadze), a następnie wyjmowałem gotowy produkt
A więc patrz na kolobok, wzrost itp., Gdzie znaleźć czas dla mnie osobiście
Zagnieść ciasto, wystarczy ugniatarka
Alexey spróbuj luksusowych drożdży prasowanych (wielu ich używa)
Dzięki próbom i błędom w końcu odniesiesz sukces) powodzenia

Tak, spróbuję czegoś. Na początek zmienię drożdże ... Dzisiaj znowu upiekłam bochenek - okazało się, że to fajne ciasto (przepis i składniki takie same), Wielkanoc nie wzrosła, przynajmniej dobrze upieczona , wygląda bardziej jak babeczka))) Cóż, przynajmniej nie do kosza, zjedliśmy to za godzinę)))

[AlexIII]

AlexIII,
Kiedy byłem w Mińsku i Grodnie, były drożdże Pakmaya.
Bardzo dobrze, najważniejsze, żeby nie być starym.

Zapytam na forum, kto kupił chleb domatochkabai na stronie, a jeśli opinie są normalne, zamówię paczkę na próbkę od nich w Słucku Saf-moment 120 g.

[AlexIII]

AlexIII,
Moment bezpieczeństwa mamy w opakowaniach po 11, 125, 250 i 500 gramów.

[AlexIII]

AlexIII, Suche drożdże instant "Saf-Instant" z czerwoną etykietą Pudełko z tektury falistej zawierające 20 opakowań próżniowych o wadze 500 g.

Suszone drożdże instant "Saf-Instant" ze złotą etykietą

Suszone szybko działające drożdże "Saf-Moment"


1 worek drożdży (11g) na 1 kg mąki.
Opakowanie, ilość
saszetek w bloku: 60
- klocki w pudełku: 18
- kartonów na palecie: 16
Rozmiar pudełka: 60 × 40,5 × 21,5 cm
Waga netto: 11,88 kg
Waga brutto: 15,40 kg
Uwaga! W biurze NIE ma innych paczek! 🔗
🔗
Oznaki fałszerstwa 🔗

Jaka jest różnica między drożdżami znakowanymi złotem a drożdżami znakowanymi na czerwono?

[telez]

telezsuche drożdże instant "Saf-Instant" z czerwoną etykietą zalecane są do produkcji wyrobów piekarniczych o zawartości cukru do 10% w masie mąki. Ten rodzaj drożdży można wykorzystać do przygotowania mrożonych półproduktów o krótkim terminie przydatności do spożycia. W takim przypadku zaleca się dodanie drożdży na 5-8 minut przed końcem partii.

Drożdże suszone instant „Saf-Instant” ze złotą etykietą są zalecane do produkcji wyrobów piekarniczych o zawartości cukru 5% w masie mąki. Może służyć do przygotowywania mrożonych półproduktów o krótkim terminie przydatności do spożycia.
🔗