Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Cześć wszystkim! Stałem się więc posiadaczem HP SD-2511, piec działa dobrze, nie skrzypi, nie hałasuje, jestem bardzo zadowolony
Upiekłem już w nim pierwszy chleb w trybie 01 głównym (4 godziny),
według przepisu z instrukcji pieca chleb okazał się dobry, smaczny, bardzo miękki.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Gratulacje. :)Dobry wybór.

[$ vetLana]

$ vetLanaDziękuję

Witam drodzy !!!
tydzień temu obudziłem się i zdałem sobie sprawę, że pilnie potrzebuję piekarni! Od 3 dni czytam twoje forum.
i do góry !!!! Gratulacje! Teraz mam też cudowny garnek
Panasonic 2502
w weekend spróbuję upiec chleb. Teraz musisz gdzieś znaleźć swoje sprawdzone przepisy. Nie mogę przeczytać całego forum

[Najprostszy chleb (według modeli wypiekaczy do chleba)]

Teraz musisz gdzieś znaleźć swoje sprawdzone przepisy. Nie mogę przeczytać całego forum

Aby uzyskać dobry wynik, po prostu musisz opanować! Aby nie skarcić x / piec i przepisy później

Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
Najprostszy chleb (według modeli wypiekaczy do chleba)
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE
ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[Administrator]

Administrator, Dziękuję Ci!
od pierwszego dnia czytania chciałem zapytać dlaczego admin?

Dlaczego „dzieciak”? dlatego „Administrator”

[dziecko]

dziecko, w książce do Panasonic są bardzo dobre przepisy, zacznij od nich. Powodzenia!

[Administrator]

Administrator, pierwotnie pomyślał ten człowiek i taki facet! wie wszystko o chlebie i nie tylko (szkoda żebym go nie miał)
a potem zdałem sobie sprawę, że dziewczyna

oh drodzy panowie!
w weekend kaaaak zacznę robić chleb, nie przestawaj))))
jutro pójdę kupić mąkę

[dziecko]

dziecko, czekamy na fotorelację))))

pierwotnie myślał, że to człowiek, a po prostu taki facet!

A według ave (jest duża) nie widać, kto jest kim - mężczyzna czy kobieta?

[Tatyana]

Tatyanaco jeśli jesteś tak zaszyfrowany? i żeby nikt nie zgadł, i też zmienił nazwę

Tak, jeśli policzysz ile razy zadawano mi to pytanie od początku bycia na forum "jesteś mężczyzną czy kobietą"?
Dlatego Avu musiał postawić kobietę, dla jasności i większych - pozostały tylko pytania

A oto moja fotorelacja, to już mój trzeci chleb (francuski z książki przepisów Panasonic)
zdjęcie pod spojlerem

[Evgeniy77]

Evgeniy77jaki rozmiar ustawiłeś? M, L, XL? Chleb jest piękny, ale niewiele wyrósł. Powinien być wyższy o jedną trzecią.

[Evgeniy77]

Evgeniy77jaki rozmiar ustawiłeś? M, L, XL? Chleb jest piękny, ale niewiele wyrósł. Powinien być wyższy o jedną trzecią.

Chleb francuski w moim HP wypiekany jest w trybie 10 iw tym trybie nie ustawia się wielkości i koloru skórki, chociaż zgodnie z przepisem 400g mąki to jest rozmiar M.Ale nie upiekłem go całkowicie zgodnie z przepis, bez mleka w proszku (nie było go w tej chwili) i według przepisu woda ma 280 ml., zastąpił go mlekiem, może z tego powodu mała różyczka)). Wysokość chleba 10 cm.

A może winne są drożdże)) Woroneż szybko działający na sucho (w opakowaniu 100 g.) Nie wiem, nie mam żadnego doświadczenia, dopiero się uczę))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Potrzebujesz więcej mleka niż wody. Ciasto było grubsze i dlatego chleb był gęstszy.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Potrzebujesz więcej mleka niż wody. Ciasto było grubsze i dlatego chleb był gęstszy.

Jeśli woda ma 280 ml, ile mleka potrzebujesz?

[Evgeniy]

Evgeniyokoło 1 - 2 łyżki. l. Napisałeś, że nie dodałeś mleka w proszku, zgodnie z przepisem. Lepiej byłoby kontrolować bułkę i dodać mleko do wymaganej ilości.
Ogólnie rzecz biorąc, na początku dobrze byłoby nauczyć się rozumieć i czuć partię i bułkę. Jest specjalny temat

[Natalia]

NataliaDziękuję za radę, wezmę pod uwagę i przepisu trzeba przestrzegać. Czytałem o ugniataniu i koloboku, ale praktyki jest mało, z czasem się nauczę))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Zastąpienie wody mlekiem, częsty błąd, zwłaszcza jeśli mleko jest pełne, nie sterylizowane.
Piec według przepisów z forum, trzymaj się przepisu, eksperymenty zostaw na później, kiedy poczujesz piec.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Zastąpienie wody mlekiem to częsty błąd, zwłaszcza jeśli mleko jest pełne, nie wysterylizowane.
Piec według przepisów z forum, trzymaj się przepisu, eksperymenty zostaw na później, kiedy poczujesz piec.

Pomyślałem więc, że jak nie ma mleka w proszku to zamienię go na mokre)), chciałem jak najlepiej, ale okazało się .... Dzisiaj poszedłem i kupiłem mleko w proszku i drożdże Pakmaya, teraz piekę ” Chleb pszenny na co dzień ”. dokładnie według przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Właśnie upieczone, tak się stało
zdjęcie pod spojlerem

Tutaj już urosło wyżej, zrobiłem wszystko według przepisu choć na innych drożdżach, a mąka tutaj to 500g. Tryb 01 Podstawowy, rozmiar L, „ciemna” skórka

[Evgeniy]

EvgeniyCóż, tak jest lepiej. Czy śledziłeś ludzika z piernika?
Pokaż kolejne cięcie, tylko możesz je ciąć, gdy ostygnie, w przeciwnym razie bochenek zawaha się, a miękisz zostanie rozmazany.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, wyszło świetnie. :) W rozmiarach L i XL góra jest zwykle płaska, ale w rozmiarze M należy sprawdzić i poprawić, ponieważ bułka jest mała i nierówna (opada z jednej strony).

[Natalia]

Natalia, Tak, bułka śledziła, jak się ochładza))

Svetlanatak, tutaj, po ostatnim ćwiczeniu poprawiłem bułkę

W rozmiarach L i XL góra jest zwykle płaska, ale w rozmiarze M należy sprawdzić i poprawić, ponieważ bułka jest mała i nierówna (spada z jednej strony)

Nigdy niczego nie prostuję, chleb każdej wielkości jest zawsze równo wypukły! To jest ciasto drożdżowe i zawsze równomiernie wypełnia każdą formę. Jeśli nie, to ciasto jest ciasne lub w pobliżu pieca może występować przeciąg.

Svetlana, tak, tutaj, po ostatnim treningu, poprawiłem też bułkę

może oni sami go zmiażdżyli z jednej strony.

może oni sami go zmiażdżyli z jednej strony.

Poprawiłam to po ostatnim ugniataniu, przed ostatnim wzrostem (bułka była w rogu, położyłam na środku), 5 minut przed pieczeniem zajrzałam do HP, ciasto rosło i układało się równo. A oto zdjęcie przekrojowe.

Dzień dobry i pyszny chleb dla wszystkich właścicieli Panasonic! Zastanawiam się nad zakupem HP, między innymi rozważam opcje do modeli SD-2510 i 2500. Różnią się one, jak rozumiem, funkcjami „pieczywa pszennego, ciasta i bagietki”. Czy to ogólnie ważne? I jeszcze jedno pytanie - ile w ogóle żyje przeciętnie HP danej firmy, aw szczególności łyżka i jej teflonowa powłoka? Szkoda dać 10 plwociny. za „granie przez rok lub dwa, płacz i wyrzucanie”

Na pewno nie rok czy dwa! Świetny piec! Teraz „zaprawiony” (mam dopiero trzy lata) przybiegnie, przygotujcie się na „łapanie trampek”!

Mam model 255 od grudnia 2007 z natywnym wiadrem. Używany codziennie lub co drugi dzień bez jednej naprawy. Teraz z moim ojcem. Wziąłem nowy 2512-och. zadowolona.

O! Zarówno według czasu, jak i awatara Doświadczony!

opcje dla modeli SD-2510 i 2500

kto wie, poza programami, jakie są różnice?
jakość nie jest inna?

Dzięki marinastorm, a zwłaszcza Alexander Svet1 !!! Osiem lat nienagannej służby jest bardzo wartościowe i naprawdę przekonujące

Zabierz do rodziny. Wreszcie, po pewnym zamieszaniu ze sprzedawcą, dostałem SD-2501. Upiekłam budyń żytni, inaczej mój boczek był bezczynny w zamrażarce !!!
Uf. Piec nowy dla mnie, chleba tej wielkości nie piekłem, gdy stygnie, nie rozumiem, czy tak naprawdę u mnie nie wzrósł, czy powinien. Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu z instrukcji, choć oczywiście nikt nie anuluje czynnika, że ​​drożdże mogą zawodzić, a mamy różne mąki i inne produkty ...
Nie jestem w stanie wszystkiego przeczytać, więc nie przysięgaj, jeśli zapytam, co zostało powiedziane sto razy

[Irina]

Irina, co ludzie ))))

Welcam !!! Wszystkie ścieżki prowadzą do Rzymu do Panasik!

Zabierz do rodziny.

Witamy!!! Co ty, Ira, dobra robota! Gratulujemy nowego asystenta.Proszę powiedz mi, za jaką cenę jest Panasik? Tutaj postanowiłem polecić tego HP znajomemu, a potem spojrzałem na ceny w internecie i ... jak one wystartowały !!!

Nie rozumiem, czy tak naprawdę nie zmartwychwstał w moim życiu, czy też powinno.

A żyto nie może być wysokie we wszystkich wiadrach. Dla mnie na przykład zawsze wychodzi dokładnie na pół. Dobrze. może trochę więcej.

[tana33]

tana33, Tak! Cieszę się, że mogę dołączyć do szeregów! „Na oczach moich towarzyszy! ...”

marinastom, ale gdzie indziej! Wstałem jak tubylec z małą kreskówką o Panasce.

Irishka CHdziękuję za uspokojenie, w przeciwnym razie nie mogę się doczekać, aż ostygnie, żeby to wyciąć.

Kosztuje 12490 rubli. Miałem nadzieję, że Food Show będzie trochę tańszy, ale ... niestety. Ale nie miałem wyboru, moja poprzednia jednostka całkowicie się zepsuła. Przeczytałem instrukcje, wiele ciekawych przepisów

[Irina]

IrinaNawiasem mówiąc, o chlebie żytnim, jeśli upiec go bez zakwasu, to bardzo lubimy żyto 50-50 od Riny. Tam jednak trzeba trochę „zatańczyć”, ale efekt jest tego wart!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[marinastom]

marinastom, Marish, dzięki! Tańców jest niewiele, na pewno spróbuję! Jak tylko poczuję się komfortowo z piecem, na pewno to zrobię. Kochamy żyto.
Tylko że nie bardzo dobrze rozumiem, jak ugniata się tam w prostokątnym wiadrze. Dziś wydawało mi się, że kolobok przekrzywił się podczas ugniatania, pozwoliłem mu przesunąć go szpatułką ... Wtedy wydawało mi się, że sam zgarnął wszystko, zaokrąglając normalnie. Cóż, podczas gdy ja dalej obserwuję

Irin, na początku też bardzo się nad tym zastanawiałem. Teraz jestem do tego tak przyzwyczajony, że nie wyobrażam sobie niczego innego.
A wiadro Panasa to sztuczka! Zarówno kształt, jak i krawędzie. Na początku wydaje się, że bułka jest gdzieś na boku, ale ostatecznie bochenek jest doskonały.

Gratulujemy zakupu, Ira! Wiadro jest przemyślane w najdrobniejszych szczegółach, podobnie jak łopatka. Jest nawet patent na luz ostrza. Obejrzyj miks. Fascynujący widok! Zobaczysz, jak bułka odbija się od krawędzi do rogów i zamiata wszystko.
Oraz do przetestowania pszenicy wypiekanej na mące i drożdżach, wielkość „średnia”. Bochenek powinien leżeć równo z krawędzią wiadra.
Powodzenia i pyszny chleb!

Obejrzyj miks. Fascynujący widok!

Wstyd się przyznać, ale wciąż patrzę, jak Panasik ugniata ciasto. Ostatnio po raz pierwszy spróbowałam programu „Chleb francuski”, więc totalnie mnie zaskoczył - chyba pięć razy wypiekacz zmienił rytm i prędkość ugniatania.

[marinastom]

marinastom, Dowcip, Biryusa, aaaa! Więc nie jestem jedynym z „Klubu Peeperów”, który stoi za tą partią. Jestem Ira i szpieguję bułkę ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Nie przestanę też na to patrzeć!
A ostatnio piekłam chleb wyłącznie po francusku według przepisu NataszyTalia „chleb na co dzień” (z pewnym „kneblem”).

[marinastom]

marinastomMarish, „na co dzień” pójdę szukać. Eksperymenty są dobre, ale kiedy jest nastrój. A kiedy potrzebujesz tylko chleba do zwykłego życia, potrzebujesz sprawdzonego i prostego przepisu.

[marinastom]

„na co dzień”.

Irin, już znalazłem i dodałem do moich zakładek (jakoś przegapiłem ten przepis)

Codzienny biały chleb z żywymi / prasowanymi drożdżami w wypiekaczu do chleba Panasonic SD-2500 (Talia)

marinastomMarisha, dzięki za cynk

[Biryusa]

Biryusai znalazłem to i byłem zadowolony, że mam serum w zamrażarce. Nie ma jeszcze świeżych drożdży, ale zakup nie stanowi problemu. Dawno na nich nie piekłam, już za nimi tęskniłam