Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[Fenya]

Fenya, w środku jest spinacz do papieru, próbowałeś go otworzyć?

[Fenya]

Fenya, w środku jest spinacz do papieru, próbowałeś go otworzyć?

Trochę się rozluźniłem, mocno - boję się złamać. Ale to nie pomogło.

Masinen! Wszystko było naprawione Mąż pomógł

[Fenya]

Fenya, Tatyanai jak? Czy rozpiąłeś spinacz do papieru? Zauważyłem, że zawór również wypada z odwróconej pokrywy.

[przystań]

przystańTen zawór posiada spinacz do papieru.

Tak, Marina, trochę wyprostowałem zaokrąglone części, od tego środkowe części spinacza zgięły się trochę do wewnątrz i zacząłem przytrzymywać zawór, gdy pokrywka została odwrócona.

Próbowałem ugotować owsiankę kukurydzianą. Na 15 minut kładę ciśnienie 0,7. Prawie się ugotowałem. Zakładam na kolejne 2 minuty. Ale to nie było denerwujące. Owsianka to grudki, a raczej grudki. Okazuje się, że taki bałagan nie jest dla Shteby ?! A może jest jakaś sztuczka ?!

[Musenovna]

Musenovna,
Katya, gotowałam wczoraj! Ale potrzebowałem jej dziś rano. Zrobiono 1 m płatków zbożowych + 5 m płynu (mleko + woda) + 1 łyżka. l. masło. Przed gotowaniem w rondlu wszystko jest dobrze mieszany, następnie Zupa 0,3 przez 20 minut, po 20 minutach pokrywka została otwarta. Owsianka była nie tylko taka grudkowa, ale jakieś nierówne grudki - po prostu ją wymieszała i to wszystko, stała się równomiernie gładka. Mój mąż spróbował i powiedział, że jest prawie gotowy, dla mnie było to trudne. Ustawiłem go na Ogrzewanie na 5 godzin w temperaturze 75 ° C i zanim się obudziliśmy, stała przez kolejne 1,5 godziny bez żadnych trybów. Kiedy otworzyłem górę, była pianka, nie pianka, tylko gęstsza warstwa. Właśnie wymieszałem wszystko i wszystko - owsianka jest puszysta i przewiewna, było kilka kawałków z tej pianki, a nie pianki, syn powiedział, że położyłem mu dynię (nie lubi).

Myślę, że jeśli gotujesz bez tak długiego stania i od razu jesz, to musisz gotować 0,3 minuty 25 w zupie.

[Lena]

Lenai czy możesz zrobić oddzielny przepis?

[Masinen]

Masinen,
Mash, nie zrobiłem jej zdjęcia, może następne. raz wtedy?
A zdjęcia w tym przepisie są bardzo ważne - żeby pokazać konsystencję i tę pianę, a nie pianę. Mój mąż chciał mieć pewną strukturę w owsiance i okazało się! Z multicookera zaczerpnąłem zasadę gotowania owsianki od Alli. ru i za to jest bardzo wdzięczna!

Kaszę kukurydzianą gotowałam z opóźnionym startem. Miskę posmarować masłem, wlać 3 mst. woda + 2 mst. mleko + szczypta soli +1 mst. wymieszać zboża (najpierw umyć zimną wodą). Tryb owsianki 0,7 x 4 min. Rano wszystko wymieszałem. To prawda, że ​​stał przez 20 minut podczas ogrzewania. Kasza była gotowana i miękka. Nie dodaję cukru, nie lubię słodkiej owsianki, ale do talerza dodaję mleko skondensowane.

Zrobiłem też tę opcję. Duszona owsianka.
1 mst. myte płatki zbożowe + 2 mst. zimno. woda +3 mst. zimno. mleko + szczypta soli. Umieść wszystko w natłuszczonej misce = opóźniony start o 2,5-3 godziny. Następnie tryb Simmering 88 * godzin 8-9.

Dzisiaj pokroiłam ciasto upieczone w Shtebochka.
To jest takie pyszne i delikatne !!

Dziewczynki, warzywne zamrażam w piekarniku przygotowuję: wlewam paczkę soli do silikonowej foremki, trochę majonezu i bez dolewania wody do piekarnika, to daje trochę wody i upieka trochę majonezu na wierzchu, dziecko kocha. Jak myślisz, jakie tryby możesz osiągnąć w przybliżeniu ten sam efekt w Stebe?

Olga, warzywa mrożone gotujemy pod ciśnieniem Warzywa 0,7 5 minut. Bez wody, tylko sól i olej słonecznikowy i to wszystko)

[Masinen]

Masinen,
Mash, czy ciasto wyszło przewiewne czy tłuste? Szukam olejku mojej babci, jak w dzieciństwie Ten w moim piekarniku znów wyszedł przewiewny

Len ciężki mokry i oleisty!
Bardzo smaczne!! To będzie teraz mój stały przepis.

[GTI Tatiana]

Wszyscy, wszyscy, dzień dobry! GTI Tatianadzięki za opcje gotowania owsianki kukurydzianej! Dzisiaj spróbuję, przybiorę na sen. W przeciwnym razie w ogóle go nie gotuję, nie wiem jak. Kilka razy próbowałem go ugotować na kuchence, ale okazało się, że jest to nierówny bałagan. Nikt nie chciał tego jeść, musieli wyjść i upiec ciasta z dodatkiem tego. Ale zdając sobie sprawę z ogromnych zalet grysiku kukurydzianego, nie tracę nadziei, że znajdę sposób, aby ją ugotować jako strawną.

[Masinen]

Masinen,
Och, widzisz, jaka jest różnica między pieczeniem w Shtebe a piekarnikiem

[Lena]

Lena, Też upiekłam je w piekarniku, okazały się bardzo smaczne.
Po prostu wyszli łagodniej w Shteba.
I w piecu na lądzie

[Masinen]

Masinen,
Tak, zgadza się. Jestem też pyszny. Konieczne będzie pieczenie w Shtebe

[Maria]

Mariaco za wspaniały tort wielkanocny !!!! Czuję, jakie to pyszne. Tak, w Shtebe okazuje się wyjątkowy. No cóż, nie lubię piekarników gazowych, nawet jeśli wyszły tam z piękną kopułą i przepyszne, ale nadal coś jest nie tak, są suche i nie ma czegoś takiego, co słusznie powiedzieć, topiące się rodzynki.

Mash, dlaczego w przekroju jest tak ciemno?

Liz, bardzo dobrze posypałem tam cynamonem)
Chociaż nie było tego w przepisie, to mój knebel)

Czy dodajesz cynamon do ciasta?

Tak, uwielbiam przyprawy i dodałam też mielony imbir.

[Masinen]

Masinen ,

Podziękować! A potem wciąż boję się wszystkiego, czytam o Warzywach, bo muszę też dolać wody, a nie mam wody ... a co jeśli to zepsuje Teraz spróbuję!

[Iwanowna 5]

Iwanowna 5Anna, możesz jeszcze kilka minut gotować Owsiankę 0,7. (Żeby nie moczyć) Po zwolnieniu ciśnienia otwórz pokrywę, równomiernie wymieszaj i rozluźnij.

[GTI Tatiana]

GTI TatianaDziękuję! Spróbuję tego w Shteba, myślę, że zrobimy z nią dobrą owsiankę kukurydzianą. Mój mąż bardzo ją kocha, często ją o to pyta, ale unikam tego na wszelkie możliwe sposoby.

[Masinen]

Masinen, Patrzę na zdjęcie twojego ciasta. Czy masz na nim dobrą papierową skórkę?

Przecinam nożem bezpośrednio na kawałku papieru, a następnie zdejmuję go. Tak, wygląda na to, że poszło dobrze.

A dziś mam taką piękność na lunch!

[Natalia]

Nataliapo raz drugi upiekłem ręce zwilżyłem olejem słonecznikowym papier dobrze odpadł, przeciąłem go z boków w 4 miejscach i zdjąłem, tylko spód nie jest do końca czysty. i tam tego nie widać.

A dziś mam taką piękność na lunch!

ZIEMNIAKI Z KURCZAKIEM i super sos z pieczywem

[Karina]

Karina, Cześć. Szkoda, że ​​nie wykorzystałam W PEŁNI "twoich" ciast wielkanocnych. Jakie są pyszne. Jeszcze raz dziękuję

Dziewczynki też chcę upiec ciasta w Stebe, inaczej moje już się skończyły :) Pytanie: czy pieczycie w Stebe i piekarniku bezpośrednio w pustych papierowych puszkach, czy też wkładacie papierowe do stacjonarnych?
Uwielbiam różne - zarówno mokre, jak i przewiewne! Ale myślę, że można uniknąć nadmiernego wysuszenia w piekarnikach stosując stacjonarne (metalowe, teflonowe) formy.

Po prostu umieściłem to w antiprg. miska w Sztebie. I w piekarniku na blasze do pieczenia.

Dziewczyny, oto moje ciasto ze Shteby, zrobiłam 700 gr. mąka, najsmaczniejsza i najsmaczniejsza wyszła z 5 kawałków, pozostałe 4 upieczono w piekarniku ... oto krój .... z multiwy zawsze wychodzi baaardzo bogaty smak w porównaniu do pieca, wychodzi trochę bardziej mokre .... wszystko do Shteby pieczone w Panasonic, było też lepsze w smaku piekarnika ...

[Masinen]

Masinen, Cześć Maria! Chcę podziękować za przepis na ciasta wielkanocne, bardzo polubiłam Peklę według Waszego przepisu masło ukraińskie, choć w piecu. Wezmę to na pokład.
Niedawno miałem personel, nie planowałem kupować, wybrałem inny multicooker, wszedłem na twoje forum i nie mogłem „przejść”. Podczas pieczenia ciast chciałem włożyć do niego ciasto do wyrastania, nastawiłem ogrzewanie na 32 stopnie, a ponieważ wcześniej czytałem, że temperatura najpierw rośnie, zacząłem czekać, aż spadnie. Ale nawet po 20 minutach moja uroda pewnie wskazywała 67 stopni, nawet wyciągnąłem miskę i brutalnie umyłem ją zimną wodą. Ogólnie temperatura nie spadła poniżej 48, splunąłem, wypiąłem z gniazdka i zrobiłem proofing w wyłączonym multicookerze. Ciasta były wspaniałe.Tylko pytanie: jak powinno być w rzeczywistości, jak długo spada temperatura? Chciałbym spróbować zrobić domowy jogurt, ale coś sugeruje, że w takiej sytuacji mleko zwinie się?

Ale myślę, że można uniknąć nadmiernego wysuszenia w piekarnikach stosując stacjonarne (metalowe, teflonowe) formy.

Mam zdejmowane foremki teflonowe, wziąłem 16cm specjalnie na ciasta wielkanocne. Nadal wyjdę z piekarnika na sucho ... ... to są

[S * lena]

S * lenaBardzo się cieszę, że ciasta wielkanocne były pyszne!
Spójrz, kiedy miska jest pusta, robi się bardzo gorąca, ale teoretycznie temperatura powinna spaść. I najprawdopodobniej nie spadł, bo otworzyłeś pokrywkę i potrząsałeś miską w tę iz powrotem))
Nie czekam, aż spadnie, ale niektóre mają bardzo silny wzrost temperatury i lepiej poczekać, ale to przynajmniej 30 minut, ponieważ temperatury się wyrównują.
A gdyby ciasto tam leżało, temperatura spadłaby szybciej)
Jeśli zrobisz jogurt w misce, nie będzie takiego skoku, a temperatura będzie płynniejsza)

[Maria]

Maria, Yummy I zabłociłem mojego pływaka

[S * lena]

S * lena,
ZAWSZE rozprowadzam chleb i ciasta w Sztebie, tylko najpierw kładę ciasto, a dopiero potem włączam ogrzewanie, wszystko jest zawsze O.K .....

[Karina]

Karina, Cześć. Szkoda, że ​​nie wykorzystałam W PEŁNI "twoich" ciast wielkanocnych. Jakie są pyszne. Jeszcze raz dziękuję

Natasza, wszystko w porządku, co dla siebie podkreśliłaś! I generalnie bardzo się cieszę, że próbowałem upiec w obsłudze ciasto wielkanocne - okazało się, że jest najlepszy!

[Masinen]

Masinen, ale jak możesz pokazywać takie piękno, kiedy ludzie jedzą hotzza w pracy. Postanowiłem umówić się na post dzień po wczorajszej uczcie, ale tu jest taka pokusa. Ziemniaki z kurczakiem są niezwykle apetyczne! Cóż, nie ma wątpliwości, że smakuje wyśmienicie !!! Już go chcę.

[marlanca]

marlancaa może warto wybrać inny przepis na piekarnik? Mimo to są mokre w piekarniku. Ważne są również składniki i schemat pieczenia, a także cechy piekarnika. W końcu dużo pieczemy, ale Shteba jest jedna

[rumowe kobiety]

Gdy ciastka trochę wyschną lub w Twoim przypadku okażą się suche, czasem przekłuwam je suchymi drewnianymi patyczkami i rozlewam mieszanką rumu i syropu cukrowego, można dodać ekstrakt waniliowy, dostajesz doskonały rumowe kobiety
marlanca, Wow, jakie formy, gdzie je znalazłeś? W tym roku piekłam na zakwasie według Calvela, okazało się, że jest wilgotny i warstwowy, ale zaraz po pocięciu tak kruchy, że zdejmowane formy byłyby bardzo przydatne, aw moim teflonie dolne brzegi muszę uzupełniać papierem.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Zgadzam się, gdybym z roku na rok nie piekł według różnych przepisów, bo dostałem swój pierwszy manekin - Panasonic. Ale ja piekę według tego samego przepisu - ale w piekarniku iw multicookerze uzyskuje się różne rezultaty… w zeszłym roku wziąłem przepis na „wiedeńskie ciasto wielkanocne”, w tym roku upiekłem „myasoyedovsky” .... A dla naszej rodziny z wielkanocnego ciasta multicooker (znowu na mój gust) smakuje lepiej ...
A formy przybrała w metrze jakieś 3 lata temu, Kaiser, Niemcy ... to nie są formy - to jest ratownik ...

[marlanca]

marlanca, oh niemiecki, już wiem, gdzie go znaleźć !!! Dziękuję bardzo! A który z dwóch ciast wielkanocnych - wiedeński czy miasojedowski - był bliższy dwóm parametrom naraz: przewiewności i wilgotności, to znaczy, żeby nie wyglądał jak ciasto? Teraz stoję przed wyborem, nie ma czasu na kulturę starterów.

[Masinen]

Masinen, marlancaDziękuję wam dziewczyny. Lekcja wyciągnięta, poszedłem do wody sprawdzić. Wlałem około litra wody do miski teflonowej, ustawiłem ogrzewanie na 33 stopnie. W zestawie, na tablicy wyników - 24 gr. Po 2 min. - 42 gr. A potem zaczęło spadać, po 5 minutach było 37 gramów, a do 33 gramów. przyszedł w 18 minut. Teraz wszystko stało się jasne.

[Rada-dms]

Rada-dms
Ciasto „Ciasto wiedeńskie” podobało mi się bardziej ...